나도 언젠가 장 담글 날 올까?

가을이네 장 담그기 ㅣ 우리문화그림책 온고지신 6
이규희 글, 신민재 그림 / 책읽는곰 / 2008년 12월

바삐 돌아가는 세상에서 때맞춰 무언가 오랜 시간을 들여 만들어야 하는 ‘장’은 어쩔 수 없이 사라져 가는 우리 풍습 중 하나이지만 그것을 탓할 수도 없다.

굳이 먼 곳에서 찾지 않더라도 울 집만 해도 간장이니 된장이니를 다 사서 먹는 형편이니 앞으로 우리 자식 세대에서는 어느 집이나 똑같은 맛의 장을 먹게 되지 않을까?

한 번도 장 담그는 것을 본 적이 없는 나는 이 책이 참 궁금했다.

그래도 메주를 만들어 띄운 소금물이 간장이 되고, 건진 메주가 된장이 된다는 기본적인 것은 안다.ㅋㅋ 나름 뿌듯~

사실 이것도 결혼하고 나서야 알았다.^^

그럼 가을이네 장 담그는 과정을 따라가 볼까~~

콩꼬투리가 누렇게 여물면 베어다 도리깨질을 하여 콩을 껍질과 분리하고 키질을 하여 티끌을 날려 보내고 벌레 먹거나 쭈그러진 콩을 일일이 골라내는 과정을 거친다.

(도리깨질과 키질을 농촌 체험학습에서 해 본 아이들은 이게 재미있어 보였는데 생각만큼 쉽지 않다는 것을 안다)

토도독토도독. 노란 콩이 튀어나오는 소리.

차락차락. 키 까부는 소리.

이런 소리를 경쾌하고 예쁘게 표현해 낸 것이 책의 내용을 파악하기 전에 눈에 띄었다.

가마솥가득 콩을 넣고 삶으면 그 옆에서 탱글탱글한 뜨건 콩을 후후 불어가며 먹는 맛은 얼마나 맛날까? 고소함이 솔솔~~

가을이네 가족은 대청마루에 앉아 메주를 만드는데 열린 대문 밖으로 지나가던 동네 아주머니 한 분이 힐끔 대문 안이 궁금하여 째진 눈을 하고 엿보는 그림이 무척 재미있다.

가을이는 궁금하다. 작은방에 뜨끈뜨끈하게 불을 때야 메주가 잘 띄워진다는데 어떻게 되었을지 궁금하여 건넌방에 들어가자마자 풍겨오는 고린내에 코를 싸쥐고 나온다.

다시 며칠이 지나면 메주에 하얗고 노란 곰팡이가 피는데 곰팡이 꽃이 소복이 덮이면 볏짚으로 메주를 묶어 조롱조롱 처마 끝에 매달아 햇볕과 바람을 쐬어 준다.

책에는 나오지 않았지만 이 볏짚이란게 메주가 잘 띄워지게 하는 걸로 아는데 맞나???

장은 그럼 언제 담글까?

음력 정월 말날에 담가야 가장 맛있단다. 그런데 장 담그기 전에 할머니는 가족들을 불러 장 담그는 날까지 몸가짐을 바르게 하란 당부를 한다. 오홋, 무슨 장 담그는게 이렇게 복잡하담.

장 담그기 전날에도 아침부터 부산한 모습이다.

마당에서는 아빠가 볏짚에 불을 붙여 그 위에 항아리를 엎어 실금이 갔는지를 확인하고 엄마는 메주를 솔로 박박 씻고, 할머니는 소금물을 만드느라 바쁘다.

장 담그는 날 아침엔 식구들이 목욕을 하고 소반에 메주 한 덩이, 소금, 고추를 올려 천지신명께 맛난 장맛을 보게 해 달라고 정성껏 빈다.

아~ 장을 만들 때도 이렇게 맛난 장을 먹게 해 달라고 비는 구나. 처음 알았다.

장항아리엔 메주와 소금물 외에 무엇이 들어갈까?

고추와 대추, 숯을 넣는데 고추는 나쁜 균을 막고 대추는 장맛을 좋게 하고, 숯은 잡 내를 없애 주는 역할을 한다. 그러면 장 담그기 끝일 것 같은데 항아리에 금줄을 치고 버선본을 거꾸로 붙여 둔다. 이런 정성이면 뭔들 맛이 없겠나 싶다.

장이 익어가는 소리가 난다는 것, 항아리 뚜껑을 열어 햇볕을 쪼여야 한다는 것 등 아이들이 알기 어려운 내용이 많이 담겨있다. 어쩔수 없다. 엄마인 내가 한 번도 항아리 뚜껑을 여는 모습을 보여 준적이 없으니...

책을 읽고도 장을 담궈야겠다는 엄두를 내지는 못하지만 누군가는 이런 전통을 지켜나가면 좋겠다는 생각을 한다. 집집마다 똑같은 장맛 재미없잖아~~~

그런데 나는 언제쯤이나 장을 담궈 먹을 수 있을까.

그런 날이 오긴 할까? 
 

원리를 깨우치는 인도수학

사고력 인도수학 - 원리로 사고하는 빠른 계산법
엔도 아키노리 지음, 인도수학 연구회 옮김 / 멘토르 / 2008년 9월

인도수학에 대한 것을 다른 강연을 들으러 갔다가 살짝 언급한 인도수학에 대한 관심이 생겼다. 어른들이야 워낙 오랜시간을 기존에 하던 방법으로 굳어져서라지만 이제 덧,뺄셈을 배워야 하는 아이들에게는 이 책에 나오는 방법을 적용해서 학교에서 배우면 좋겠다는 생각을 했다.

아이들이 어릴 때 받아 올림이 있는 계산에서 실수가 잦아 연산을 무지 연습시켰다.

우리는 더하기를 뒤에서부터 계산하는데 인도 수학은 앞에서부터 계산을 하는데,

생각해보라. 

우리가 숫자를 쓸 때도 왼쪽에서 오른쪽으로 써나가기 때문에 이 방법은 굉장히 합리적이며 올림을 하지 않아도 되기에 계산 미스가 적다. 이렇게 쉬운 방법을 두고 지금껏 하던 방식을 고수하고 있는지 이해가 되지 않는다.

책에서도 설명을 했지만 이것은 그때 흥분하며 열을 올렸던 부분이다.

큰아이는 수에 대한 감각이 떨어져 수학에 알러지를 일으킬 만큼 싫어하고 자신감이 없다.

그랬기에 흥분했었던 거였고.

책을 보면 덧셈, 뺄셈, 곱셈, 나눗셈, 연립방정식의 계산 방법을 다루고 있는데 인도수학의 방식을 알려주는 것도 중요하지만 그것보다는 기본적인 원리를 알게 하는 것이 더 중요하단 사실을 간과해서는 안 된다.

한때 우리나라 수학이 연산을 무시하였으나 근래 들어 연산을 무시할 수 없다는 것을 다시 인식하면서 연산에 대한 것을 중요시 하고는 있지만, 또 이에 대한 문제점이 없는 것은 아니다.

많은 아이들이 수학의 원리는 제대로 이해하지 못한 채,

문제풀이에만 급급해 하고 문제 풀이에 걸리는 시간만 신경을 쓰고 있는 것은 아닌가 싶다.

아주 가끔은 아이들 수학을 봐주면서 문제를 잘 푸는데 자꾸만 틀려서 잘 들여다보면 원리를 잘 모르는 경우가 있다.

방정식이 그랬다. 그래서 이원연립, 삼원 연립을 풀다가 첨부터 다시 설명했던 적이 있어,

이 책에서 방정식이 나오는 부분을 자세히 들여다 보았다.

아무래도 새로운 방식이라 복잡하다.ㅋㅋ 그렇지만 재미있기도 하다.

책과 함께 설명을 담은 동영상 시디를 제작하였다면~ 하는 생각이 든다.

방학 때 아이들과 이렇게 계산 하는 방법이 있다고 머리를 식힐겸 책에 나온 문제를 풀어야겠다. 책에 실린 문제는 너무나 쉬운 연산문제니까, 만만하게 달겨들 것 같은데.

수학이 이렇게 재미있다는 것을 알게 될까? 이 책으로^^

버린 붓이 무덤을 이룰 정도가 되야 대가가 될 수 있네

정선 - 진경산수화를 완성한 화가 ㅣ 어린이미술관 7
박은순 지음 / 나무숲 / 2002년 11월

최근에 우리 그림에 대한 책을 몇 권보면서 그동안 막연히 어렵다거나 지루한 감을 느꼈었는데 은근한 멋이 있다.

물론 화려함을 서양화에 비해 떨어질지 몰라도 그와 견줄 수 없는 다른 여유와 품위가 있다. 뭐 우리나라의 산수화라고 하면 여백의 미를 가장 먼저 말 하지만 정선의 그림에서는 그런 여백을 찾는다는 것은 불가능할뿐더러 종이 가득 우리의 산수를 옮겨다 놓은 듯 세밀하게 그렸다.

진경은 산수화를 잘 그렸다는 것 외에는 잘 알지 못한다. 그 중에서도 금강산을 빼어나게 그렸다는 정도?

이 책에 있는 그림을 봐도 김홍도의 그림처럼 익숙하다고 느껴지는 그림이 많지 않을 걸 보면 단편적인 것이라도 아는 게 거의 없다는 사실.

그럼 먼저 정선의 호에 대해 알아보면, 주역에 밝았던 그는 ‘겸손하게 나를 다스리라’는 주역의 구절에서 ‘겸재’를 따온 것으로 아주 겸손한 선비라는 뜻을 가지고 있다.

이 사람 역시 수없이 많은 종이와 붓을 쓰고 닿도록 연습을 통해 기초를 탄탄히 다져나갔다. 쓰고 버린 붓의 양이 커다란 무덤을 이룰 정도였다니 어떤 일에건 연습을 통한 단련만이 경지에 이르게 한다는 평범한 진리를 알게 한다. 김정희가 열 개의 벼루를 써가면서 추사체를 탄생시킬 수 있었던 것처럼.

당시의 산수화는 상상의 경치를 그렸는데 정선은 직접 보고 그려야 생생하고 뜨거운 감동을 화폭에 담을 수 있을 거란 생각을 가지고 있었고 이는 낙론계 선비들도 일치하였다. 그것은 할아버지와 아버지가 일찍 돌아가셔서 외가에 자주 드나들었던 탓이기도 한데, 외가는 노론 가운데 낙론이란 당파를 형성하며 사는 양반들이 인왕산 청풍 계곡을 중심으로 살고 있었기 때문이다.

이렇게 실제의 경치를 관찰하여 독특한 화법으로 그려 낸 산수화를 ‘진경산수화’라고 하는데 정선은 진경산수화를 완성한 사람으로, 정선하면 바로 따로 붙는 수식어인 진경산수화의 뜻을 정확히 전달하고 있다.

한국 회화를 대표하는 진경산수화는 뾰족뾰족하고 힘 있는 수직준과 짙은 묵법, 앞에서 말했던 빽빽한 구도 등이 돋보이며 이후 정선의 화풍을 참조하는 등의 크나큰 영향을 끼치는 화가로 영조가 굉장한 신임을 하고 존중해 주었다고 한다.

유명한 <인왕제색도>를 일흔여섯의 늦은 나이에도 손 떨림 없이 돋보기를 써가며 그려내는 열정에서 위대한 예술가의 면모를 보았다.

책의 뒤쪽에는 수직준, 쇄찰준, 미점준, 피마준과 같은 정선이 그림을 그릴 때 표현하는 기법을 설명하였는데 한 번도 듣도 보도 못한 말이다.

그리고 정선의 그림 그려보기 코너에서는 수묵화를 그리는 방법과 아이들의 그림을 몇 점 실었는데 수묵화를 그릴 기회가 드문 아이들과 함께 활동해 보고 싶은 마음이 들었다.

나무숲에서는 주로 미술 관련 책들을 펴내며 차별화를 하고 있는데 그만큼 여기서 만든 책들은 독자들에게 신뢰를 준다.

살림 빤짝 빛나게 해 보려했는데~

살림 아이디어 따라잡기 - 솜씨 좋은 여자의
오렌지 페이지 지음 / 동아일보사 / 2008년 10월

요리책, 인테리어 책과는 아주 오랫동안 담 쌓고 살았는데 요즘 간간히 이런 책들이 눈에 띄는 걸 보면 애들도 크고 좀 한가한가보다 하고 웃음이 난다.

솔직히 할 일이 없다는 게지...^^(이런 책 보는 분들이 그렇다는 말은 아니구요~)

암튼 계절이 바뀌니 뭔가 분위기를 샤방샤방하게 꾸미고 싶은데 솜씨도 없고 게으른 내게 솜씨 좋은 여자들은 도대체 워떡해 해 놓고 사는지가 궁금혔다.

나도 그네들의 좋은 솜씨를 흉내라도 내어, 오~제법인데 하는 얘기를 들을 수 있을 거란 상상을 했다.
결과는?

참패다....어떤 것도 만만히 따라할 게 없다.

넘 큰 기대를 했나? 아님 연식이(?) 좀 돼서 그런가?

결혼 햇수를 따지면 이런 책을 보기 보다는 살림 노하우를 전수해야 할 단계일지도.ㅋㅋ

내가 원하는 책은 쉽게 구할 수 있는 재료를 가지고 변신을 하거나,

그야말로 알짜배기 노하우를 전수 받고 싶었던 거지 누구나 다 아는 그런 게 아니다.

그런 거라면 구지 책을 볼 필요가 뭐 있는가?

인터넷 검색만 해도 주르륵 사진과 방법 등을 친절히 알려주는 블로거들이나 카페들이 수 없이 많은데...

그렇다고 이 책이 값비싼 재료를 들이거나 굉장한 수고로움을 필요로 하는 거는 아니지만 내 스탈은 아니다.

이거 따라해 보고 싶은데 하는 게 없었지만 한 가지를 꼽자면,

집에서 사용하는 과일 포크의 장식이 떨어져 서랍 속에 있는 것들에게 화려하고 깜찍한 장식을 해주면 좋겠다는 것이 있었다.

재료는 폴리머클리머라는 점토를 이용해야 하는데 애들이랑 만들어보면 정말 좋아할 것 같다.

시험 끝나면 해 봐야지...

그래서 다시 고른 것이 이름하야 ‘내추럴 컵받침’

재료로는 두 가지 색의 마끈만 있으면 목공용 풀이나 빨래집게니 종이테이프는 집에 있는 것을 사용하면 될 듯 한데, 요 마끈도 비슷한 다른 지끈이 있으니 얼추 비슷하게 나올 것 같아 시작했다.

컵받침을 하면 뭔가 대접 받는 것 같고 디자인도 튀지 않는 무난함이 맘에 든다.

지끈을 말기가 생각과는 달리 안 된다. 넘 뻣뻣해서인가?? 암튼 다른 대체 재료를 써두었더라면 좋았을 것을...;;

정작 본 책보다 뒤쪽에 <주부 9단만 아는 여우 같은 살림술>이 더 유용할 듯^^

노벨상 작가라구~

발라아빌루 - 어부 나망이 사막 소녀 랄라에게 들려주는 이야기
J.M.G. 르 클레지오 지음, 김화영 옮김, 조르주 르무안 그림 / 문학동네 / 2008년 11월

작가가 왠지 익숙하다 했더니 올해 노벨문학상 수상자인 ‘르 클레지오’

그의 작품 <사막>의 일부를 그림책으로 만든 것이 바로<발라아빌루>라는 것.

무엇보다 그림이 독특하여 눈에 띈 책으로, 제목이 무슨 뜻을 가지고 있는지 참 궁금했다.

어부 나망이 사막소녀 랄라에게 들려주는 이야기란 작은 제목처럼 사막의 바닷가는 모든 배경을 덮어버리고 오직 이야기 속으로 빠지게 한다.

그런 장치는 나망이 아이들에게 이야기를 해 주며 피우는 모닥불에서 절정을 이룬다.

이야기 중간중간 활자의 색을 달리해서 할아버지가 들려주는 옛날이야기와 할아버지의 행동 등을 묘사하고 있어 마치 두 개의 이야기를 듣는 듯하여  색다른 재미를 주고 있다.

책에 그린 그림이나 색의 톤도 마음을 가라앉히지만 할아버지의 낮은 음성이 이야기를 끌고 나가기에 차분하고 고요한 느낌을 넘어 적막함을 느끼게도 한다.

본 이야기는 비슷비슷한 다른 이야기에서 들었음직한 것으로,

저주를 받은 나라에 가뭄이 들어 임금이 가장 사랑하는 공주를 희생시켜야 하는 상황이 되고, 공주를 사랑하는 청년 발라아빌루는 새가 되어 공주를 마법에서 풀려나게 한다는 다소 진부한 내용이라 여겨질 수도 있을 것이다.

하지만 그림과 글이 신비함과 환상적인 분위기를 연출하여 무척이나 아름답게 펼쳐진다.

사랑과 희생은 따로 떼어낼 수 없는 불가분의 관계이며 희생이 동반된 사랑은 숭고하며 그래서 더 아름답다.

아름다운 이야기를 르 클레지오의 감성을 입혀 언어의 신비한 마력과 같은 힘과 아름다움을 전한다