백종원의 도전 요리왕 3 이탈리아

백종원의 도전 요리왕 3 : 이탈리아 - 음식으로 맛보는 세계 역사 문화 체험 ㅣ 백종원의 도전 요리왕 3
백종원.남지은 지음, 이정태 그림, 파브리치오 페라리 감수 / 위즈덤하우스 / 2019년 11월

음식으로 맛보는 세계역사문화체험

음식에는 우리 삶의 이야기가 들어 있고 더 나아가서는 한 민족과 나라의 고유한 역사와 문화가 담겨 있다

우리나라만 봐도 중국과일본의 바로 옆에 붙어 있지만 주로 먹는 음식부터 음식문화까지 꽤 많이 다르고

우리나라는 새해에 떡국을 먹지만 중국은 물만두를 먹고 일본은 애넘이 국수를 먹는데

왜 이런 풍습이 생겨났을까?

음식을 통해 한 나라의 역사와 문화를 들어다보는 일은 흥미로울 뿐 아니라 새로운 시선으로 다른나라를 알아가는 좋은 기회이다

<백종원의 도전 요리왕>은 움식을 통해 세계 여러나라의 역사와 문화를 체험해 보는 책이다

먼저 이탈리아 음식을 알기전에 한줄로 읽는 이탈리아 역사를 먼저 접해 본다

이탈리아는 여성의 부츠처럼 생긴 길쭉한 모양이다

위에서 아래쪽으로 이동하면서 이탈리아 음식을 살펴본다

이제 이탈리아 음식 여행을 떠나보자

4주 만에 완성하는 바른 글씨 저학년용

4주 만에 완성하는 바른 글씨 (저학년용) - 공부 습관, 글씨 쓰기에서 시작된다! ㅣ 기적 특강 4주 만에 완성하는 바른 글씨
기적학습연구소 지음 / 길벗스쿨 / 2019년 7월

공부습관,글씨 쓰기에서 시작된다

하루 10분 4주 만에 완성하는 바른 글씨

저학년용 글씨쓰기를 시작한다  

글씨 쓰기 전, 알아두기 

글씨쓰기의 가장 기본은 연필을 바르게 잡고, 바른 자세로 앉는 것이다

바른 자세는 한 번에 만들어지지 않으니 글씨를 쓸 때마다 바로 잡고 또 바로 잡으며 바른 자세가

습관이 될 수 있게 노력해야한다

초등6년동안은 무조건 샤프보다 연필로 쓰기를 추천한다  

의외로 아이들이 글씨를 마음대로 쓴다는 것을 알 수 있다

순서에 맞게 자음,쌍자음 쓰기를 해본다  

정재승의 인간탐구보고서 1

정재승의 인간 탐구 보고서 1 (50만 부 기념 리커버 에디션) - 인간은 외모에 집착한다. ㅣ 어린이를 위한 뇌과학 프로젝트
정재승 기획, 정재은.이고은 글, 김현민 그림 / 아울북 / 2022년 10월

 어린이와 청소년들에게 단 한 권의 책을 읽혀야 한다면 그것은 "우리들에 대한 과학"이어야 한다고 한다

우리 인간이 왜 이렇게 행동하고 생각하는지 "마음의 과학"을 일러주어야 한다고 말한다

마음을 탐구하는 학문인 뇌과학과 심리학은 인간의 사고,판단,행동에 대한 가장 흥미로운 설명을 우리들에게 들려준다

150년간 신경과학자들과 심리학자들은 "인간 뇌가 어떻게 작동하여 마음이란 걸 만들어 냈는지"  꽤 많은

걸 밝혀냈다

초,중고에 다니는 학생들에게 다른 나라 언어나 복잡한 수학 공식을 가르쳐 주는 것도 필요하지만

"마음의 과학"을 가르쳐 주는 것이 가장 중요하다

나는 누구이며, 우리는 어떤 존재인지, 인간사회는 왜 이렇게 돌아가는지에 대해 과학자들이 밝혀낸 사실들을 아이들에게 알려주어야 한다

그게 우리에게 진짜 유익한 지식이다

요즘 아이들에게 뇌에 대해 말을 자주 한다

뇌 지식이 있는 것은 아니지만 우리 뇌를 활동할 수 있겠끔, 쉬게하게끔 해야 한다고

아이들에게 잘땐 푹 자고 활동할땐 열심히 하라고

그래서 밤 늦도록 폰 하는것을 왜 하면 안되는지 자주 설명해주고 있는데

정확한 뇌를 알고 아이들과 함께 뇌과학 프로젝트로 들어가보자

인간은 다른 동물에 비해 신체에서 뇌가 차지하는 크기가 크다

뇌는 단단한 머리뼈에 둘러싸여 있으며 주름이 많고 말랑말랑하며 뇌에는 뉴런이라는 신경세포가

1,000억개 이상 있으며, 수백억 개의 뉴런이 서로 복잡하게 연결되어 신경계를 이룬다

뇌의 무게는 몸무게의 2,5% 정도지만 뇌는 인간이 피룡한 하루 열량의 약 25%를 사용한다

뇌설명이 너무나 잘 나와 있다

뇌의 구조

대뇌,간뇌,연수,중뇌,소뇌를 알아보고 어떤 역할들을 하는지 자세히 알 수 있다  

제일 관심이 가는 곳이다

큰아이들이 시험당일날 항상 초콜릿을 준비해간다

사실 4일 시험 치면 합이 초코렛을 8통 사 시험 당일날 집을 나설때 준비해준다

시험 기간에 초콜릿을 먹고 싶은 이유를 정확히 알게 된다

그동안 우리아이들은 이런 사실을 모르고 자신들에게 초코릿이 당겨 준비해 중간중간에 먹었는데

이런 이유가 다 있었다니 신기하다  

MRI,fMRI,DTI,PET

우리가 알고 있는것 외에 머릿속을 들여다보는 방법을 알아본다

인간의실체가 모두 속속들이 밝혀질 때까지 아싸와 아우레 탐사대의 "인간탐구 보고서"는 아우레 행성을 향해 끊임없이 발신될 것이다

이제 행성으로 출발해보자

행복해!

행복해! ㅣ 진짜 나를 마주하는 곳 키라의 감정학교 5
최형미 지음, 김혜연 그림, 서주은 감수 / 을파소 / 2019년 7월

키라의 감정학교 5 

일상이 소중하게 다가오는 순간

노란빛 "행복'의 세상이 시작된다 

남들이 부러워할 만한 행복일기를 쓰고 싶은 키라

많은 걸 가졌지만 행복을 위해 늘 앴는 스테파니를 만나다

과연 키라와 스테파니는 진짜 행복의 감정을 알게 될까?

행복해!의 등장인물

늘 웃음이 넘치고 모든 일에 행복을 느끼며 즐거워하는 로미나 선생님의 행복일기 숙제를 통해

행복에 대해 생각하게 된다

키라는 글쓰기를 배운 적은 없지만 강연 준비하면서 자연스레 글쓰기에 익숙해져있다

생각한 것을 말로 표현하기 전에 글로 써두는게 훨씬 도움이 되기 때문이다

경제독서모임을 하며 책을 읽고 줄거리를 요약하거나 독서감상문을 자주 쓰기도 했고 자랑할 정도는 아니지만 글쓰기엔 나름 자신있던 키라지만 막상 행복일기 숙제를 하지 못하고 끙끙한다

지오팡과 함께 떠나는 대한민국 지질여행

대한민국 지질여행 - 지오팡과 함께 떠나는
박정웅 지음, 안병동 삽화 / 멘토엔북스 / 2019년 6월

지구의 역사라는 관점에서 보면 한반도는 매우 오래된 땅이라고 한다

한반도의 뼈대를 이루고 있는 암석은 약 20~30억년 전에 만들어진 변성암이고, 이 암석 위에 퇴적암이 만들어졌으며 사이사이에 마그마가 관입하거나 분출하여 형성된 화성암이 전국에 걸쳐 분포하는데

우리나라의 국토 면적은 그리 넓지 않지만 거의 모든 지질 시대의 암석이 있고 다양한 종류의 암석과 화석이 전국 곳곳에 펼쳐져 있다고 한다

한마디로 한반도는 살아있는 자연사박물관이다

이 책을 활용법을 먼저 잘 익히고 차례를 통해 다양한 지질에 대해 정확히 알아갈 수 있다

유네스코 세계 자연유산이란,,,

유네스코는 1972년 11월 16일 제 17차 정기총회에서 "세계 문화 및 자연 유산 보호 협약을 채택하고 인류의 문화 및 자연 유산을 보호하기 위해 세계 유산 목록을 만들기로 하였다

인류의 문화 및 자연 유산을 보호하기 위해 세계 유산목록을 만들기로 하여 세계 유산을 관리하는 세계 유산위원회를 설치하였다

2018년 8월 기준  UNESCO  세계 유산은 167갸귝애 1,092점이 있다

그중 문화 유산이 845점,자연유산이 209점, 복합유산이 38점

우리나라의 세계 문화유산으로는 "해인사 장경판전 (1995년)을 비롯하여 12점이 있고 세계자연유산으로는 "제주 화산섬과 용암동굴(2007년) 이

있다

제주도는 화산섬으로 한라산과 370여 개의 작은 화산체,용암동굴,내부에 독톡한 석회생성을 가지고 있는 거문오름동굴계,수성화산분화에 의해

형성된 성산일출볼 등이 있다

제주도를 이 책을 읽고 다시 한번 찾아가는것도 좋을 것 같다

아이가 마냥 지질학자에 관심이 가지고 있는지 이런 직접적인 것을 알고 가는것과 모르고 가는 것이

엄청 차이가 난다는것을 또 한번 깨닫는다

지질공원이란,,,"지구과학적 중요성,희귀성을 갖추고 있고, 시각적

아름다움을 지닌 교육적 가치가 높은 지질유산지역을 말한다

중국이 가장 많은 38개, 일본에는 10개의 세계지질공원이 있고

우리나라에는 2010년 제주도,2017년 청송, 2018년 무등산지역이 유네스코 세계지질 공원으로 인증

받았고 2010년 제주도가 세계지질공원 인증을 받은 후 자연공원법을 개정(2011년)하여 지질공원에 대해 자세한 규정을 두게 되었다고 한다