포실포실 여름감자에 연잎가루를 넣은 연잎가루수제비와 팥빙수

 

 

비고 내리는 장마철에 밥하기는 정말 싫고 가족이 모여 있을 때 수제비를 해 먹으면 또 맛있고

그래서 밀가루가 있나 하고 봤더니 없다.비도 오는데.누구 나가서 밀가룰 사 올 사람 했는데 아무도

없다는 것.에효 어쩌겠는가 수제비 하겠다고 내가 했으니 내가 사러 나갈 수 밖에.그래서 여시를

데리고 나갔다.나가서 오줌도 뉘고 밀가루도 사려고 했는데 막내가 팥빙수를 해주겠다며 우유에

슈퍼에서 파는 [팥빙수]를 사오란다.그리고 초코렛쿠키도.그게 있으면 빙수 끝. 그래서 겸사겸사

비가 잠깐 소강상태라 여시에게 목줄을 해서 데리고 나가 밀가루와 팥빙수에 필요한 것들 사들고 왔다.

 

주말이라 티비를 보며 밀가루에 연잎가루를 넣고 반죽을 해 놓고 [1박2일]을 잠깐 보다가 얼른

반죽을 옆지기와 막내에게 떼어 넣어라고 하고는 난 감자와 그외 재료를 썰어서 넣으며 준비를 했다.

가족이 함께 하니 더 맛있는 수제비가 된 듯 하다.

 

*준비물/ 밀가루,연잎가루,달걀1개,소금 약간.감자,어묵,바지락,편다시마,다진 마늘,라면사리...

 

*시작/

1.밀가루에 연잎가루2숟갈 소금 약간,달걀1개를 넣고 알맞은 양의 물을 넣고 반죽을 한다.

2.상온에서 30분 정도 비닐을 덮어 놓아 두면 반죽이 숙성된다.

3.편다시마와 천연조미료를 만들어 놓은 것을 넣고는 다시물을 끓여 주고 다시물에 반죽을

얄팍하게 떼어 넣어 준다.

4.감자는 얄팍하게 썰어서 넣어주고 어묵도 썰어 넣어 주고 양파,청양고추 등을 넣고 끓이다,

한소끔 끓고 라면사리를 넣고 달걀을 풀어 넣어 준다.

 

 

 

 

[팥빙수 만들기]

 

슈퍼에서 산 팥빙수2개,우유,미싯가루,초코칩쿠키(오레오)나 다른 것.

 

 

양푼에다 했다..이렇게 찍었더니 아니란다.웃는 얼굴이라고..ㅋㅋ

 

숟가락 하나씩 들고 덤벼 덤벼~~~ㅋㅋ 

주말이라 티비앞에 모처럼 모여 저녁 먹는 시간 즐겁게 티비를 시청. 연잎가루를 넣고 반죽을 해서

연잎향이 은은하게 나서 좋은 수제비에 여름감자와 어묵 라면사리를 넣었더니 더 진국이고 맛있다.

옆지기와 막내가 수제비를 뜨고 난 그외 나머지 모든 일을 하고는 얼른 끓여 상을 준비했다. 반찬이

라고는 김치에 마늘양파장아찌에 매실장아찌... 수제비가 정말 맛있다고 국물 한방울 남기지 않고

모두 먹어 치웠다. 모두가 지난번에 먹은 [감자만두]와 [왕만두]를 그리워했지만 다음엔 기회가

되면 사서 넣고 한번 더 해먹자고 하고는 막내가 [팥빙수]를 만들어 준다고 해서 기다렸더니 즉석

에서 슈퍼에서 사온 팥빙수에 초코칩쿠기와 미싯가루 우유를 넣고 [즉석팥빙수]를 만들었는데

정말 맛있다. 막내는 제가 원하는 맛이 아니라고 했지만 [팥빙수] 또한 완판..ㅋㅋ

한방울 남기지 않고 모두 먹었다. 숟가락 하나씩 들고 양푼에 모두 머리 맞대로 팥빙수를 퍼 먹는

진기한 풍경이 울집 거실에서 벌어졌다. 바닥에 남은 국물 한방울까지 서로 먹겠다고 난리..

그렇게 양푼에 만든 즉석팥빙수는 금방 동이나고 말았다.요거 올여름 인기메뉴가 될 듯 하다.

 

2013.7.7

 

 


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딸들과 함께 치맥,이런맛 처음이야

 

간장파닭 18000원

 

 

 

옆지기가 집근처 치킨집에 가서 [치맥]을 먹고 보고는 맛있다며 언제 한번 가자고 노래하듯 했는데

나와는 기회가 되지 않았고 딸들이 방학을 맞아 내려오고 한번 나가서 먹잖다. 나야 더운데 밥

안하면 정말 좋지.'오케이 무조건 오케이~~^^' 그가 퇴근하고 바로 준비를 하고는 집근처이고

치맥을 먹을 것이라 차를 가져가지 않고 넷이서 걸어서 갔다.덥긴 했지만 그래도 이런 맛이 함께

하는 맛이 아닐까. 정말 간만이다. 아니 처음이다. 딸들이 다 컸어도 함께 나가서 맥주 한 잔 하는

것이 말이다. 벌써 이렇게 시간이 흐르고 말았다. 막내는 술을 안마시길래 물었더니 한 잔은 할 수

있단다.그래서 파닭에 생맹주 두 잔 시켜서 시작했다.

 

녀석들은 잠깐 외출했다가 들어오며 떡볶이에 순대 밥버거를 일인분씩 사와 조금씩 나누어 먹은

전적이 있어서 조금만 먹는다고 하면서 나갔던 것이다.그런데 그게 아니었다.녀석들 굶주린것처럼

잘 먹는다. 객지에 나가 있으니 먹을 기회가 부족하다며 영양보충이란다.힐링의 시간이라며 엄마

아빠의 주머니를 털고 있다.그렇게 하여 간장파닭은 금방 바닥을 드러내고 없어져 버렸고 생맥도

금방 비워져서 옆지기가 부족한 표정이길래 하나 더 하라고 했더니 냉큼 웃으며 다시 시킨다.

그렇게 하여 순살로파닭에 생맥 하나를 더 시켜 먹었다.

 

순살로파닭 18000원 

 

딸들은 뼈를 발라먹기 싫어한다.막내는 잘 발라 먹는데 큰녀석이 뼈가 있는 것을 몹시 싫어한다.

그래서 순살로파닭으로 했더니 모두가 좋다며 잘 먹는다. 이곳은 사장님이 참 친절하시고 서비스도

잘 갔다준다. 무와 샐러드 접시가 비며 바로바로 채워 주셔서인지 인근에 아파트가 많은데 사람들이

북적북적,거기에 이벤트도 많이 해서인지 사람들이 많다. 옆지기와 가끔 와서 먹어야겠다. 간단하게

먹고 동네 한바퀴 산책하고 들어가며 모두 소화가 될 듯 하다. 이 날 무척 배가 불렀는데 산책은 안하고

다시 카페로 가서 [팥빙수]와 커피를 마셨다.

 

 

 

 

카페에서 팥빙수는 순전히 옆지기가 먹기 위해서 시킨 것이다.작은 것 하나 시켰는데 6000원,

사이좋게 떡 한 쪽씩 나누어 먹고 옆지기가 홀랑.딸들은 아이스크림위에 에소프레스를 얹은 커피를

시켰는데 큰놈은 좋아하고 막내는 쓰다고 싫다고 하고.큰딸은 요즘 커피내리는 것을 배우러 다녀서

커피에 관심이 많아 요걸 시켰는데 큰딸과 난 잘 먹었는데 쓰다니.. 깔끔한 맛.이곳 카페는 평생교육원

으로 대학과 연계하여 커피를 배울 수 있는 곳이라 그런지 집 앞 카페는 사람이 없는데 이곳은 바글바글,

써비스는 조금 떨어지는데 그냥 괜찮은 카페라 다음에 딸들과 한번 더 와봐야겠다.팥빙수나 아이스커피

마시러.딸들이 내려오고 가족이 함께 모여 움직이는 날들이 점점 늘어나고니 경제는 구멍.그래도 딸들과

함께 하는 시간이 좋다.

 

2013.7.3

 

 


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[베란다정원] 청경채 꽃 피고 도라지는 꽃몽오리

 

청경채 꽃

 

실외기 베란다에 청경재가 꽃이 피었다. 장맛비가 지나고 정말 화창하고 파란 칠월이 열렸다.

비와 바람에 실외기 베란다의 도라지와 더덕 적상추 그외 것들이 강한 바람에 나붓끼며

고생을 많이 해서 여기저기 휘어지고 모양이 흐트러졌다.그런 속에서도 청경채가 꽃을 피웠다.

집안 베란다에 있던 것을 몇 개 뽑아 실외기 베란다로 옮겨 심었더니 처음에 잘 크는듯 하더니

문제는 영양부족인지 조금 크다 꽃몽오리,그래도 첨 보는 청경채 꽃이 이쁘네.

 

 

 

 

도라지

 

장맛비가 지나고 나더니 도라지가 하루가 다르게 꽃몽오리와 색이 보인다.

이제 하루 이틀 사이면 필 듯 하다. 하얀색은 벌써 몽오리가 많이 부풀어

내일 정도면 터질듯 하다.어젠 바람이 너무 거세서 끈으로 묶어 주었더니

이리저리 바람에 흔들리며 휘어지더니 그래도 조금 안정을 찾았다.

파란 하늘에 도라지꽃이 피면 정말 이쁜데 올해는 줄기 하나에 한송이가 아니라

여러개의 꽃몽오리가 올라 오고 있어 내심 기대된다.

 

작년에 씨를 받아 화분에 다시 뿌려 주기도 했는데 

언제 씨가 떨어졌는지 다른 화분에도 도라지 도라지 도라지가 나서 자라고 있다.

참 생명력이 강하다. 잘 크기도 하고.

올해도 이쁜 도라지꽃을 맘껏 볼 수 있겠다.

 

2013.7.3 

 

 


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아웃백에서 여름 한정메뉴를 먹다

 

 

 

 

문학동네에서 받은 [아웃백상품권] 받자마자 바로 오늘 저녁에 사용했다. 뒤로 미루다보면 가족들

모두 시간을 맞춘다는 것이 더 힘들것 같아 옆지기의 일정이 없으면 바로 저녁에 [아웃백]에 가기로.

아웃백은 내가 이벤트로 상품권을 받을 때마다 연중행사로 가는 것 같다. 그것도 꼭 세트메뉴를 먹게

되는데 울집 녀석들도 컸으니 더 부를 식구도 없고 우리만 먹어도 꽉 찰 듯 해서 우리만 겨우 시간을

맞추어 가게 되었는데 그것도 두녀석이 가기 전에 미리 준비했으면 되는데 시간이 다 되어서 준비를

한다는,내 맘 같지 않은 녀석들 때문에 오늘 하루 두 손 두 발 다 들었다.녀석들은 모처럼 집에 와서

늘어졌는데 도대체 난 이해가 되지 않으니.낼부터는 딸들 분발하자고.

 

 

아웃백의 잊을 수 없는 빵,부쉬맨빵. 제일 먼저 나오기도 하고 리필도 되고 싸달라고 하면

싸주기도 하는 빵이다. 가는 길에 싸달라고 했더니 두봉지나 넉넉하게 싸주셨다.낼 딸들

간식으로 먹으면 될 듯.

 

우드 화이어 그릴 바베큐..라고 해서 이걸 한번 시켜봤다.

 

우드 화이어 그릴 바베큐에 베이비폭 립,투움바파스타에 치킨 뭐라는 샐러드를 시켰다. 그랬더니

그게 여름 한정메뉴에 [파티세트]란다.아고 가격이 장난 아니게 137,000원인가. 하지만 [십만원]

상품권이 있고 물어보니 [매주 월요일 30%세일] 맞단다.그렇다면 어느 정도 감안이 될 듯.

 

 

음료는 딸들이 시켰는데 각자 다 다른 맛을 시켰는데

내겐 [딸기] 맛이 왔는데 맛 괜찮네. 시원하고.

 

모두 양송이스프.. 요거 맛있는 듯.

이곳에 오면 꼭 양송이스프다.

 

치킨..샐러드

 

소스에 버무리니 맛있네.

 

 

베이비폭 립

 

스테이크..

 

투움바 파스타

 

 

처음엔 '우리 왜 이렇게 많이 시켰지?' 했는데 먹다보니 그래도 다 먹게 되더라는..

덕분에 모두가 배가 부르다고 아우성이었지만 말이다.먹는 것에는 욕심을 부리지 말았어야

했는데 간만에 외식에다 공짜라고 하니 세트를 거절할 수 없었다.

 

딸들과 이런 시간을 갖는 것은 정말 오래간만이다.고등학교 그리고 힘든 시간을 거치면서

함께 한다는 것은 어쩌면 무거운 시간이었기도 하는데 모처럼 가볍게 모두가 함께 외식을 한 것이다.

그것도 엄마가 이벤트 당첨된 쿠폰으로 말이다.그러니 집에서 조금 툴툴 거렸던 울막내도 큰녀석도

나오니 모두 기분이 좋은지 얼굴 가득 웃음꽃이 피었다. 옆지기도 딸들이 늦어도 퇴근해서 기다려주고.

 

시내가 문화거리 조성으로 인해서인지 공사중이라 조금 돌아서 가야하는 번거로움이 있었지만

그래도 주차장에 주차를 하고 바로 들어가고 자리도 아직 여유가 있어 바로 안내를 받고 들어갔는데

그 자리가 또 우리가 연중행사로 가서 안해 받는 자리라 모두 웃었다.

 

그렇게 '무얼 먹을까?' 하다가 스테이크+폭 립+파스타+샐러드를 시키기로 하고는 한번 먹어보자로

갔는데 모두 신나게 먹더니 어느 정도 잘 먹고나서 하는 말, '우리 입맛엔 역시나 밥이 최고야.'

뭐냐고요.이런 날도 있는 것이지.그것도 날이면 날마다인가 겨우 이벤트 당첨으로 왔는데.

오기 싫은 사람은 다음엔 자진해서 빠져 주세요. 그래도 마지막까지 잘 드시고 후식 커피까지

시원하게 마시고 [계산]을 외치며 불러서 상품권과 월요일 30%세일에 대해서 물으니 된단다.

그래서 될 수 있는 한 최대한 해달라고 했더니 [십만원 상품권]을 보내고 OK캐쉬백 카드까지

주었더니 OK캐쉬백 카드할인에 월욜할인 등 다했는데 십만원 상품권에서 3000 얼마가 남았다.

배부르고 울 가족 오래간만의 외식이라 모두 좋은 시간이었는데 거기에 모자람없이 남았다니 흡족,

남은 잔돈은 딸들 용돈하고 인심을 썼다.ㅋㅋ

 

딸들도 옆지기도 잘 먹고나서 하는 말,

-엄마 다음에 밥집으로 해주세요.

-술없이 먹기엔 입맛이 아니다.

이러시면 안됩니다.그래도 정말 좋은 시간이었다.그만큼 딸들도 컸다는 것이고 우리도 여유가

생겼다는 말일까.녀석들 배부르다고 하고 살 것도 있다해서 잠깐 명동골목을 산책하다 집으로

왔다. 집근처 마트에 들러 염색약을 사와서 두녀석이 서로 해주겠다고 하면서 또 난리,오늘은

무슨 행사의 날같다.칠월 첫 날이 말이다. 딸들 덕에 정신없는 칠월을 분주하게 맞았다. 상품권

덕분에 아웃백에서 외식도 하고 말이다.

 

2013.7.1

 


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[산행] 유월 마지막 뒷산 산행

 

 

유월 마지막 산행이 될 듯 해서 갈까 말까 하다가 오전에 볼 일 마치고 덥지만 물 한병 챙겨들고

뒷산으로 고고,더워도 산의 초록세상에 들어가면 정말 기분 좋다. 입구에 들어서니 그야말로 개망초

세상이라 할 수 있을 정도로 개망초가 하얗게 뒤덮혀 있다. 유월 초에 며칠 산에 열심히 간 이후

산을 뒤로 했더니 그동안 정말 초록이 짙어졌다.짙푸른 초록세상이다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

더워서인지 간만에 와서인지 정말 힘들다. 초입을 조금 걸어 들어갔는데 땀이 줄줄,아고 정말 힘들

다는 소리가 절로 나온다. 그래도 한번 나왔으니 내 코스는 모두 다 돌고 가야겠지. 덥고 땀은 줄줄

흐르지만 초록세상 속에 내가 있다는 것이 정말 기분 좋다. 이 맛에 산에 온다. 오르며 보니 산딸기가

발갛에 익어 하나 둘 눈에 보이는대로 따서 먹었다. 갈증도 좀 덜한듯 하고 새콤한 이 맛을 또 언제

즐길까.

 

 

고삼

 

 

개금

 

 

 

 

 

 

밤나무

 

정상까지 간신히 올라갔다. 산딸기 몇 개 따 먹으며 그 재미로 오르다보니 [고삼]되 있고 [개금]

도 있고 밤나무에는 밤꽃이 지면서 애기밤송이가 나왔다. 정상에 개복숭아가 있는데 다 쏟아 진

것인지 하나도 없다. 정상에서 조금 숨을 고르고 시원한 물도 마시고 하산 길로 해서 또 다른 산

으로 내려갔다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

돌배..아그배

 

 

 

 

 

 

까치수영

 

힘든 날은 꼭 보람이 있다. 오늘은 산딸기가 빨갛게 익은 것을 많이 만나 산딸기를 따 먹으며

다니기도 했지만 오솔길을 걸어 산의 초입으로 내려오는 길에 [까치수영]을 만났다. 이곳에 없었는데

언제 이녀석이 여기에 자리를 잡은 것인지.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

까치수영을 보다 보니 넘 이쁘다. 잠깐 그 앞에서 넋이 나가듯 녀석과 눈데이트를 나누다 너무 더워

땀을 줄줄  흘리며 산의 초입으로 와서 의자에 앉아 시원한 물을 마시며 내가 좋아하는 음악을 듣고

있으니 정말 좋다. 더워서 힘은 들어도 초록세상에 푹 빠졌다 나오니 정말 개운하다. 이렇게 한번씩

산에 오고나면 초록에너지를 만나듯 오랜시간 그 맛에 빠져 있게 된다.칠월에는 열심히 산에 다녀야

할텐데 그럴수 있을지.

 

2013.6.29 

 

 

 

 


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