[서평]엄마는 카페에 때수건을 팔라고 하셨어

엄마는 카페에 때수건을 팔라고 하셨어 - 92년생 애매한 인간, 4년 직장생활을 접고 카페사장 4년차입니다
애매한 인간 지음 / 지베르니 / 2021년 11월

내 딸이 대학 졸업하고 어렵게 취업한 안정적인 공공기관을 퇴사하고 카페를 차리겠다고 하면 난 분명 반대할 것 같다.

나 역시 마흔까지 직장생활을 하고 내 사업을 펼쳐보겠다고 퇴사를 했고 다행히 후회하지 않고 잘 이끌어왔다. 하지만 내 딸이라면 난 미래가 분명하지 않은 그 길을 택하지 말라고 말렸을 것이다. 아마 이 책의 저자의 엄마도 그러고 싶었을 것이다.

 

앙큼하게 의논도 하지 않고 덜컥 사표부터 내는 바람에 반대할 기회조차 갖지 못한 엄마는 속으로는 어땠을지 몰라도 미지의 세상을 향한 딸을 응원해주었다.

사회생활하는 많은 사람들 대부분 가슴속에 사표 한장 품고 살지 않겠는가.

사람들끼리의 관계가 힘들어서, 일이 고단해서, 월급이 적어서 등등...퇴사의 이유는 넘친다.  그렇다고 다 진짜 사표를 던지고 나올 수는 없다. 목구멍이 포도청이니까.

 

30년 같은 3년의 직장생활이 몹시 힘들었던가보다. 특히 팀장과의 관계가 힘들었고

과중한 업무도 퇴사의 이유였을 것이다. 멀리서 보면 멋있어 보이는 카페를 차리기까지 고민이 왜 없었을까마는 하필이면 코로나가 떡하니 기다리고 있었다.

한집 건너 카페가 들어서고 팬데믹 상황이 오면서 카페는 만성 적자에 시달린다고 한다.

 

다달이 내야하는 집세며 각종 요금들에 재료비까지..간당간당한 통장이 보이는 듯 하다.  그 많은 시간들을 견디면서 과거의 직장생활이 그립기도 했을 것이다.

'내가 이러려고 사표를 던지고 카페를 차렸나'싶기도 했을테고.

그나마 곁에서 응원해주는 부모님이 계셔서 참 다행스럽다 싶다.

이제 위드 코로나 시대도 되었으니 잘 만든다는 밀크티를 사러 손님들이 줄을 이었으면 하는 바람이다.

 

언젠가 카페가 잘 되어 프랜차이즈 사업이 될지도 모르고 어쩌면 다른 적성을 찾아

더 멋진 일을 할지도 모르지만 견뎌온 시간들이 큰 양분이 될 것임을 나는 안다.

인생을 살아보니 빛나고 행복했던 시간보다 어렵고 고통스런 경험들이 내 삶을 더

찰지게 만들어 줬음을 안다. 그러니 매일 '자존감'때문에 힘들어하지 않기를.

어떻게든 도와주고픈 엄마의 마음이 생강청이 되고 때수건이 되고 마스크가 되더라도

까칠하게 굴지말고 상냥한 딸이 되기를...

스스로 애매하다고 하지만 어찌보면 인생은 그런 애매함의 연속이라는 걸 알기에

조용히 손을 잡아주고 싶다. 진주에 있다는 이 카페. 육전냉면을 먹으러 진주에 가면

한 번 찾아가고 싶다.

[서평]퍼시스턴트 라이프

퍼시스턴트 라이프 - 발명가의 시대는 계속된다
김영욱 지음 / 클라우드나인 / 2021년 9월

이 남자 운이 좋다고 해야 하나 노력으로 얻은 댓가라고 해야하나.

머리가 좋았고 공부를 잘해서 의대에 진학했던 것은 자신의 노력으로 얻은 기회였다.

하지만 3년이나 다녔던 의대를 자퇴하고 다시 수능시험에 도전하다니.

정말 이 선택은 아무나 할 수 있는게 아니었다.

 

의사의 길은 자신의 길이 아니라고 판단했던 것 같다. 저자도 말했지만 실제 의사들에게

만족도를 물어보니 상당수가 NO라고 답했다고 한다. 나 역시 내 아이들이 의사가 된다고

하면 말렸을 것이다. 매일 아픈 사람을 만나야 하고 노동에 가까운 혹사를 하는 직업이지

않은가. 그래도 주변의 기대를 저버리고 다른 길을 선택하기 까지 얼마나 많은 생각을 했을까.

 

다시 선택한 전자공학도의 길. 그리고 어렵사리 얻은 유학의 시간까지.

정말 이 남자 파란만장하다고 할까. 미국 대학의 등록금은 엄청나다. 거기에 생활비까지.

장학금이 없으면 시도할 수 없는 그 길에서 그는 초보수준의 영어 실력을 이기고 당당히 학위를 취득한다. 생활비가 없어 연구실에서 지내는 생활까지 감내하면서.

이 부분에서 나 역시 미국 유학시절 일하던 가게에서 지냈던 기억이 떠올랐다.

 

실제 자신이 이루고픈 분야에서 학위를 취득한 것 이상으로 힘든 유학시절은 그에게

양분이 되었을 것이다. 이후 기업에서의 실적을 이루어가는과정에서도 그의 승부욕은

빛을 발한다. 그는 쉽고 편한 길보다는 어려운 과제를 깨뜨려가는 그런 선택을 해왔다.

그의 이런 성격을 몸도 알았던 것일까. 대장암마저도 손을 들고 그의 곁을 떠난다.

평생 변주머니를 차고 살아야 할 운명이 될지도 몰랐다. 그 순간 얼마나 절망했을까.

 

다행스럽게도 대장에 있던 암덩어리는 전이가 되지 않았고 변주머니도 떼어낼 정도로

회복이 되었다. 참 나 이 남자 이 대장암이 그가 다시 일어서는 초석으로 만들고야 만다.

과거에 들어두었던 보험금을 받아내 창업자금으로 썼다니 이건 불운이 아니라 행운이

아니었을까. 그의 집념과 성격은 불행도 행운으로 만드는 힘을 가진 것이다.

그가 걸어온 시간들을 보면 공부 잘하는 모범생들이 흔히 걷는 그런 것들이 아니었다.

오히려 더 높고 힘든 길들을 선택하고 그 길에 놓인 수많은 문제들을 해결해나가는 장면에서 사서 고생하네 하는 생각이 든 것도 사실이다.

하지만 그의 평탄치 않은 시간들이 지금의 그를 만들었다고 생각한다.

멋진 남자다. 책의 제목 'persistent'처럼 '끈질긴', '집요한' 남자.

역경을 모두 자신의 삶에 양분으로 만들 줄 아는 남자에게 큰 감명을 받았다.

그가 앞으로 이룰 그 모든 업적을 미리 축하하고 그의 이름을 기억해 둘 것이다.

언젠가 그가 우리나라 최초 공학부분에 노벨상을 거머쥘지도 모르니까.

https://youtu.be/BkUWw33Sric

[100자평] 청소년을 위한 행동경제학 에세이

청소년을 위한 행동경제학 에세이 - 한진수 교수가 알려주는 마음과 행동의 경제학 ㅣ 해냄 청소년 에세이 시리즈
한진수 지음 / 해냄 / 2021년 11월

경제 어렵다고 생각하지 말자. 우리 생활 모두가 경제이다. 합리적 선택을 위한 청소년 필독서

[서평]청소년을 위한 행동경제학 에세이

청소년을 위한 행동경제학 에세이 - 한진수 교수가 알려주는 마음과 행동의 경제학 ㅣ 해냄 청소년 에세이 시리즈
한진수 지음 / 해냄 / 2021년 11월

'경제'라는 단어의 정의를 보면 인간 생활에 필요한 재화나 용역을 생산, 분배, 소비하는

모든 활동을 뜻한다. 우리의 삶 자체가 바로 경제인 셈이다.

하지만 '경제'라는 단어를 들으면 먼나라의 이야기처럼 어렵게 들리기도 한다.

유대인들은 어려서부터 돈공부를 시킨다는데 그래서인지 유대인은 돈의 가치에 대해

일찍부터 터득하고 삶에 반영을 해서 전세계 부호들 상당수가 유대인이 되었다.

 

과거 우리선조들은 '돈'에 대해 논하는 일을 천하다고 여겨 이런 교육이 상당히 부족했다.

하지만 요즘 아이들은 이재에 밝고 미래의 꿈이 '건물주'라거나 잘나가는 유튜버라고 한다.

그만큼 돈에 대한 생각이 달라진 것이다. 그렇다면 결국 경제공부를 해야한다.

 

조금전에도 난 세제를 구입하기 위해 인터넷 검색을 했다. 요즘은 직접 마트에 가서 사기도 하지만 합리적인 가격을 검색해보고 선택하는 사람들이 더 많다.

물론 이러려면 시간과 노력이 필요하다.

 

우리는 알게 모르게 어떤 선택을 하기 위해 미리 입력된, 세뇌된 정보에 의지하곤 한다.

기업들은 교묘하게 소비자들을 세뇌하고 우리는 그런 속임수에 자연스럽게 넘어가곤 한다.

그걸 눈치채는 사람은 많지 않다. 아무렇지도 않게 진열된 물건에도 경제가 숨어있고

하다못해 시험 성적을 부모님께 말해야 할 때에도 심리전이 필요하다.

이런 모든 것이 바로 행동 경제학이라고 한다.

 

어떻게 해야 후회없는 선택을 할 수 있을까. 이 명제는 우리가 이 세상을 떠나는 날까지 계속된다.

그러러면 바로 행동 경제학을 이해해야 한다는데 이왕이면 빨리 시작하면 더 합리적 삶을 살 수 있지 않겠는가. 영어, 수학 점수를 높이는 것도 중요하겠지만 세상을 살아가는 요령을 합리적으로 알아간다면 판단의 오류도 줄여줄 수 있고 낭비없는 삶을 살 수도 있을 것이다.

우리 주변에 놓인 모든 생활패턴과 일상속에 담겨진 행동 경제학에서 건져내는 주옥같은

정보들이 참 흥미롭고 재미있다.

무심코 했던 행동들에도 경제가 숨어있고 그 속에서 합리적인 선택과 통찰을 배울 수 있다는 걸 알게되었다. 이 책이 왜 청소년필독서가 되었는지 고개가 끄덕여진다.

경제? 절대 어려운 학문이 아니다. 우리의 생활 그 자체이다.

* 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.

[서평]한라식품 이지레시피 50

한라식품 이지 레시피 50
한라식품 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2021년 10월

요리를 할 때 마법이 가루를 쓰면 좋지 않다고 해서 정말 자연 그대로의 재료로 조미료를 만들어 쓰고 있다. 다시마, 멸치, 표고버섯, 새우등을 말렸다가 갈아서 쓰고 있는데 일단 건강에도 도움이 되고 맛도 좋아서 즐겨쓰게 된다.

그리고 최근 요리 레시피를 찾다보면 참치액이 등장하는걸 보게 되었다.

 

새우젓이나 멸치액젓, 까나리액젓들을 찌개나 나물무침에 넣으면 감칠맛이 더해져서 이미 알고 있었는데 참치액이라니...우리가 통조림으로 자주 먹는 그 참치액?

참치를 회로먹고 통조림으로 먹고 젓을 담아 먹기도 한다고? 처음엔 너무 생소했다.

호기심이 강하고 맛집 순례자인 내가 놓칠리가 없다.

결국 요리사들이 강추했던 한라식품의 참치액 두 병을 인터넷으로 구매했다.

 

그리고 화려해지고 깊어진 내 요리들! 아~ 참치액젓의 그 마법같은 맛이라니...

이제 난 거의 모든 음식에 이 참치액젓을 넣고 있다. 너무 맛있어서.

 

마트나 백화점에서 카테고리조차 존재하지 않았던 시절, 최초의 액상조미료 시장을 개척한 한라참치액. 막강한 대기업 사이에서도 지금까지 굳건하게 1위자리를 지킬 수 있었던 이유를 내가 직접 확인한 셈이다.

사실 '한라식품'은 생소한 기업이라 일단 믿음이 쉽게 가지 않았었다.

하지만 내노라하는 요리사들의 레시피에 이 참치액이 자주 등장하는 것이 아닌가.

이것처럼 확실한 '신원보증(?)'이 어디 있겠는가. 그래서 샀다. 그리고 잘 쓰고 있다.

 

멸치액젓이나 까나리액젓처럼 향이나 맛이 강하지 않으면서도 재료 본연의 맛도 해치지 않는다.

그렇지만 희한하게 이 참치액젓이 들어가면 맛이 깊어진다. 도대체 이 액젓의 비밀은 무엇일까.

 

얼마전 홈쇼핑에서도 방송을 하는 것을 봤는데 일반 액젓에 비해 싼 편은 아니다.

하지만 먹다보면 그 값 이상을 한다. 그래서 주변에 입소문 팍팍 내고 있는 중이다.

하다하다 김밥에까지 참치액을 넣다니. 혹시 쿤쿤한 향이 나지 않을까?

NO NO 이게 가능할만큼 향도 맛도 깔끔하다. 다음 김밥에 이 참치액을 넣고 도전할

예정이다. 아마 분명 내가 기대한 그 맛 이상을 맛볼 것이다.

한라식품의 역사가 40년이 넘었다니 그간 오랜 숙성의 시간들이 있었구나 싶다.

얼마나 많은 연구와 시해착오를 겪어 탄생했을까. 또 대기업의 유혹도 쉽지 않았을테고.  한라식품의 대표이사의 이 말이 가슴에 콕 박힌다.

'원조의 가치를 끝까지 지키면서 정직하게 마음 변치 않고 더 다양한 방법으로 이끌어

나가겠습니다.'

난 이 말을 믿는다. 그리고 한라의 또 다른 명작 쯔유!

요거 요거 사러 얼른 인터넷 시장으로 달려가련다.

요리 잘 못하시는 여러분들....적어도 이 한라의 참치액을 넣으면 맛없다는 소리는 면할 수 있다우. 진짜라오. 꼭 넣으시오.

* 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.