쌀뜨물 발효액 만들기

쌀뜨물 발효액 만들기

필요한 재료(페트병 1병 기준)
페트병 1.5~2ℓ용, 깔때기, 쌀뜨물, 당밀 20ml(페트병 뚜껑으로 4~5개, 당밀이 없으면 흑설탕 2큰술과 천연소금 10g 준비), EM원액 20ml

만드는 법
1. 페트병에 준비한 분량의 EM원액과 당밀을 넣는다.
2. 쌀뜨물을 ①의 페트병에 90% 정도가 차도록 넣는다. 병의 뚜껑을 꼭 닫아 따뜻한 곳(20~40℃)에 둔다.
3. 7~10일 지난 후 냄새가 달콤새콤하게 나고 가스가 거의 나오지 않으면 완성된 것이다. 여름에는 일주일, 겨울에는 10일 정도가 기준이며 냄새가 시큼하고 향긋하다.


집안 곳곳에 두루 쓰여요~ 요모조모 쓰임새

1. 설거지할 때
큰 볼에 물 반 컵 정도의 발효액을 넣어 물과 함께 섞어준다. 특히 세척이 잘 안 되는 그릇은 수세미에 쌀뜨물 발효액을 희석하지 않고 적셔 사용한다. 그릇이 깨끗하게 닦이는 것은 물론 살균소독 효과까지 있어 일석이조.

2. 음식물쓰레기의 악취를 없앨 때
쌀뜨물 발효액을 음식물쓰레기가 상하기 전에 고루 뿌려주면 악취가 나지 않고 좋은 유기질 퇴비가 된다. 발효액을 물에 섞어 30배 정도로 희석해 사용하면 된다.

 

 

 

3. 도마를 소독할 때
보통 식초를 뿌려 도마를 소독하곤 하지만 쌀뜨물 발효액 역시 살균소독 효과가 뛰어나 항상 물기로 젖어 있어 불결해지기 쉬운 다양한 주방 식기 소독에 사용하면 좋다. 도마를 소독할 때는 발효액을 물과 함께 섞어 스프레이하거나 더러움이 심한 곳은 원액을 발라 잠시 두었다가 물에 헹구면 된다. 

4. 욕조 청소&목욕할 때
뜨거운 물을 받은 욕조에 쌀뜨물 발효액 50~100ml(반 컵)를 넣는다. 욕조의 곰팡이 방지에 도움이 되며, 남은 물을 사용해 청소하고 그 물을 배수구에 흘려보내는 것만으로도 배수구가 청소된다. 또한 매일 쌀뜨물 발효액을 사용하면 욕실의 환기통에도 때가 잘 붙지 않는다. 목욕시에는 린스 대신에 10~100배 희석액을 사용하거나 목욕이 끝난 후 몸에 뿌려도 좋다. 

 

5. 청소시
쌀뜨물 발효액을 10~100배 정도 희석하여 마룻바닥이나 냉장고 청소, 세차, 유리 닦기에 사용해보자. 웬만한 더러움은 말끔히 지울 수 있으며 반짝반짝 윤이 난다. 환기구 팬 등 철제품은 쌀뜨물 발효액에 5~6시간 담가두면 좋고, 가스레인지 주위의 기름때 등은 키친타월에 EM 원액을 뿌린 후 하룻밤 붙여둔다. 

6. 다림질할 때
쌀뜨물 발효액을 100배 정도 희석한 것을 분무기에 담dk 와이셔츠를 다릴 때 뿌려주면 깃이 빳빳하게 되고 하얀색 옷은 더욱 하얗게 된다. 구김이 많이 가는 옷도 구김이 잘 펴져 다 림질이 한결 수월해진다.

7. 세탁할 때
세탁기에 쌀뜨물 발효액 150~300ml(물컵으로 1~2잔) 정도를 붓고 옷과 함께 하룻밤 놓아둔다. 이렇게 하면 세제 양을 1/3로 줄여도 와이셔츠의 깃이나 소매의 때가 말끔히 제거되고 세탁물의 광택이 되살아난다. 흰색이나 밝은 옷은 당밀로 발효시킨 발효액을 쓸 경우 착색 우려가 있으므로 쌀뜨물 발효액의 양을 줄인다.

8. 화분에 물을 줄 때
쌀뜨물 발효액을 화분에 부어 영양을 보충해주면 좋다. 발효액을 100배 이상 연하게 희석하여 텃밭이나 화분에 뿌려주면 좋은 거름이 되고 병충해도 줄어들며 흙 속의 나쁜 물질(잔류농약, 다이옥신 등)이 분해된다. 물과 거름의 이중효과를 얻는 것.


알아두세요! 1

쌀뜨물 발효액 조심하기!
제조 후 이틀 후부터 발효로 인한 가스가 발생하는데 뚜껑을 가끔씩 열어 가스를 방출시켜준다. 개봉한 발효액은 될 수 있는 대로 빨리 쓰는 것이 좋다. 밑에 가라앉은 찌꺼기도 효과가 있으며 향을 높이기 위해 쑥, 허브, 인삼, 녹차, 고추 등을 첨가해도 좋다.

애호박을 조금 말려보았어요

얼마전부터 나물을 말리면 어떨까 생각했는데 겨우 애호박 두개 말려보니 엄청 조금이네요.

가지도 무도 말리고 표고버섯도 말리고 싶지만 게을러서요.

그런데 말리면 뭐해요. 요리법을 모르는데 그래서 일단 찾아봅니다.

호박고지 나물

▶ 애호박 말린 것을 물에 가볍게 씻어 먼지를 없앤 후 미지근한 물에 담가 불린다. 보통 30분에서 1시간쯤 지나면 부드러워지는데, 너무 따뜻한 물에 불리면 여려서 풀어지기 쉬우므로 주의한다.
▶ 쇠고기는 얇게 저며서 사방 2cm 네모지게 썰어서 분량의 진간장, 다진 파, 다진 마늘, 깨소금, 참기름, 후춧가루를 넣고 양념해 둔다.
▶ 호박고지가 부드럽게 불려졌으면 건져서 물기를 꼭 짠다.
▶ 물기를 짠 호박고지를 그릇에 담아 참기름과 깨소금, 후춧가루를 넣고 소금으로 간하여 조물조물 무쳐서 양념해 둔다.
▶ 팬에 기름을 두르고 뜨거워지면 양념한 고기를 넣어 볶는다. 기름이 뜨거워진 후 고기를 넣고 볶아야 팬에 붙지 않는다.
▶ 고기가 하얗게 익으면 양념해둔 호박고지를 넣어 함께 볶는다.
▶ 고기와 호박이 어우러지게 볶아졌으면 육수 1/4컵을 팬 가장자리로 조금씩 돌려 붓고서 부드럽게 볶는다. 또는불을 약하게 줄이고 뚜껑을 꼭 덮어 뜸들이듯이 잠시 두면 호박이 부드러워지면서 간도 잘된다.
▶ 간이 폭 배고 부드럽게 볶아진 호박 고지나물을 접시에 소복이 담고, 실고추는 3cm 길이로 잘라서 조금 얹어 상에 낸다.

가지고지 나물

▶ 가지 말린 것을 물에 가볍게 씻어 먼지를 없앤 후 미지근한 물에 담가 불린다.보통 30분에서 1시간쯤 지나면 부드러워지는데,너무 따뜻한 물에 불리지 않도록 주의한다.
▶ 가지고지가 부드럽게 불려졌으면 건져서 물기를 꼭 짠다.
▶ 물기를 짠 가지고지를 그릇에 담아 분량의 다진 파, 다진 마늘, 집 간장, 참기름, 깨소금을 넣고 소금으로 간하여 조물조물 무쳐서 양념해 둔다.
▶ 팬에 기름을 두르고 뜨거워지면 양념한 가지를 넣어 볶는다.
▶ 가지가 양념과 어우러지게 볶아졌으면 육수1/4컵을 팬 가장자리로 조금씩 돌려 붓고서 부드럽게 볶는다. 또는 불을 약하게 줄이고 뚜껑을 꼭 덮어 뜸들이듯이 잠시 두면 가지가 부드러워지면서 간도 잘된다.
▶ 마지막에 들깨가루를 넣어 볶아 간이 폭 배고 부드럽게 볶아진 가지고지나물을 접시에 소복이 담고, 실고추는 3cm 길이로 잘라서 조금 얹어 상에 낸다.

(출처 : '정월대보름 나물종류는?나물조리하는 방법?' - 네이버 지식iN)

심장이 두근거린다

나는 원래 걱정투성이 인간이다. 걱정을 돈주고 사서 하는 스탈이다.

그런데 요즘은 가장 큰 걱정이 있는데 어디다 말할 수도 없고 하소연 할 수도 없고

그러다 보니 마음이 불안하고 심장이 두근거리는 병이 도진 듯하다.

잘때 심장이 두근거리고 숨이 가쁘다.

걱정 때문이 아닌가 싶기도 하다가 요즘은 아무생각없이 음악을 뜨거나 뜨게질을 하는 것이 잘 안 된다.

빨리 해결이 되어야 할텐데. 정말 걱정이다.

잘 되리라 믿지만 마음 한편 걱정은 커져만 간다.

새벽까지 만든 병아리 딸랑이

늦게까지 뭘 만들지 말자고 마음 먹었었는데 또 그새 제 스스로 한 약속을 어겼답니다.

병아리 삑삑이 딸랑이를 만들고 싶어서 어제 오후 늦게 시작했어요. 그러고는 새벽 2시가 넘어서야 끝이 났지요.

병아리 모양에 아랫쪽은 딸랑이 윗쪽은 누르면 삑 소리가나는 삑삑이 

처음 시작의 목적은 그것이었는데요.

글쎄 꼬매고 나니 삑삑이가 병아리 머리 부분에 도저히 안들어가는 거예요.

흑 그래서 결국 삑삑이는 못넣고 아랫부분에 딸랑이만 넣어서 짤랑짤랑 소리만 나는 병아리 딸랑이가 되었어요.

삑삑이는 다시 만들어야 하지요.

눈은 수를 놓을까하다 안 넣었어요.

병아리 부분을 눌렀을때 삑소리가 나면 얼만 좋을까요.

에고 삑삑이를 못 넣어서 내내 아쉽네요.

다음엔 얼굴 동글 넙적한 토끼를 만들어서꼭 삑삑이 넣을 테여요

마음이 시사회 가실 분

티켓링크에서 하는 마음이 시사회에 당첨되었어요.

그런데 흑 올림픽 공원홀이라 제겐 너무 머네요. 보고싶었던 영화지만 이궁.

그런데 양도 가능하다고 해서요.

혹시 가실분 있으신가요?

가까운데 사시는 분은 괜찮으실것같은데요.

좋은 조건은 아니지만 그래도 생각이 있으신 분은 손들어주셔요^^

안녕하세요. 티켓링크 이벤트 담당자 입니다.
지난 저희 티켓링크에서 진행되었던 <마음이...> 시사 이벤트에 응모해주셔서 감사드립니다.

아래와 같이 당첨자를 발표합니다. 당첨을 진심으로 축하드립니다.  

[마음이...] 시사회 안내

 

1. 시사일시 : 2006년 10월18일(수) 오후 8시 (1인 2매)

2. 시사장소 : 올림픽공원 올릭핌홀 (약도보기)

3. 티켓수령방법 : 10월 18일(수) 오후 6시~ 7시 40분까지

4. 수령방법 : 당첨되신 분들은 서울시 송파구 방이동 올림픽공원내 올릭핌홀 앞으로 오셔서

                    티켓링크 부스를 찾으신 후 (당일 다양한 업체가 많아 혼선이 있을 수 있음) 

                    현장 담당자에게 티켓링크 이벤트 당첨 사실을 알려주고,

                    신분증과 당첨자 아이디를 제시하시면 티켓을 받으실 수 있습니다.

                    (7시부터 올림픽홀 입장가능)

※ 주의 1) 본 시사회권은 일찍 오신 순서대로 배포되며, 일반 극장이 아니기 때문에

            혼선을 우려하여 상영 2시간전인 오후 6시부터 티켓을 배포합니다.

            또한 입장시간을 고려하여 7시 40분 이후에 오시면 티켓을 못받으실 수 있으므로

            반드시 시간을 지켜주시기 바랍니다.

※ 주의 2) 티켓은 양도가능하며 양도받으시는분이 당첨자의 성함/아이디/주민번호앞자리(생년월일)의

          정보를 현장 담당자에게 알려주시면 양도 가능합니다.