도쿄 유명빵집의 홈베이킹 레시피가 가득담긴 책[유누쿠레의 빵]

빵 좋아하세요?
저희집은 빵들을 참 좋아해서 자주 먹는답니다.
가끔은 시중에서 사서 먹는 빵 말고
직접 만들어 보고싶기도 한데
마침 맛있는 빵레시피 책이 나왔네요.
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일본 도쿄 유명 빵집 유누쿠레!
인스타 팔로우만 10만이라니 놀랍네요.
줄서지 않고는 맛볼 수 없다는
유누쿠레의 빵을 레시피로 담은 책이에요.
이제 일본까지 가지 않아도 집에서
유누쿠레의 빵을 맛볼 수 있게 되었어요.
https://www.instagram.com/uneclef/

한권의 책에서 시작된 빵만들기가
처음엔 그닥 성공하지 못했지만
자신이 직접 만들었다는 뿌듯함으로
다양한 빵만들기를 하게 만들었답니다.
빵의 생명인 효모 만드는 법과
유누쿠레의 가장 기본이 되는 식빵 만들기가
사진과 함께 자세히 설명되어 있어요.
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보기만 해도 군침오는 빵들!
어디선가 빵굽는 냄새가 솔솔 나는듯!
사진속 빵들이 막 오븐에서 튀어 나온거 같아요.
똑같이 동글려도 제각각 모양이 다른
각각의 빵들!
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제가 좋아하는 캄파뉴들!
프랑스의 시골빵을 의미하는 캄파뉴는
겉은 바삭하고 속은 촉촉하고
씹을수록 보리향이 진해집니다.
초콜릿, 고구마와 베이컨, 복숭아, 체리등
캄파뉴속에 어떤 재료를 더하느냐에 따라
그 맛이 달라지는 레시피등
다양한 빵들이 소개되어 있어요.
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크루와상과 대니쉬
딸기, 자두, 무화과, 포도, 망고등
온갖 과일과 너무도 잘 어울리는 빵이구요
디저트로도 아주 딱인 빵 레시피!
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밀가루 설탕 버터 소금 약간이 전부인
쿠키는 또 어떻구요.
기본에서부터 초코칩, 얼그레이, 아몬드등
다양한 쿠키의 종류들
벌써부터 쿠키의 바삭함이 입안에서
상상이 됩니다.
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제 눈이 번쩍 뜨이게 했던 빵!
제가 자주 먹는 토마토를 올린
빵이 보이길래 얼른 따라해 봤어요.
물론 빵을 반죽하고 그러지는 못했지만
토마토를 올려서 굽는 건 가능하거든요.
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전혀 다른 느낌의 빵이지만
어쨌거나 저만의 빵을
직접 만들어 먹을 수 있어서 참 좋네요.
유키누쿠레의 빵으로 만드는 샌드위치와 토스트 그리고 빵만들기에 빠트릴 수 없는
갖가지 필링요리법까지 알려주는 홈베이킹 책!
빵 좋아하시는 분들이라면 강추!
이제 집에서도 도쿄의 빵맛을 느껴보시길요!

행복을 신고 우표처럼 내 꿈에 착 붙어서![너는 어디까지행복해봤니]

행복을 향해 달려가지 말고 행복을 신고 가라는 말 들어보셨어요? 행복을 위한 버킷리스트가 아닌 독버섯 리스트는요? 웰빙스트레스는요? 참 낯선 문장인데 왠지 고개가 끄덕여지는 이책! 어떻게 살아가야할지 막막한 저자가 에브리진족을 만나 터득하게 되는 삶의 지혜를 들려주는 책이에요.

무엇을 하며 어떻게 살아야 내가 행복해지는지 결말을 알고 싶어 찾아간 천리를 본다는 해리! 그는 답을 주기보다 질문을 던집니다. 얼마만큼 행복해 봤는지, 나를 키우기 위해 시간을 써 봤는지, 슬플때 무얼 하는지, 그러면서 행복하지 않다면 여행을 하지 말라고 합니다. 행복한 사람이 되어서 가면 세상 어디든 행복할 것이며 행복은 목적지가 아니라 출발점이라고, 마흔이 넘은 나이임에도 불구하고 아직 새우표라서 어디든 갈 수 있다고 말합니다. 또한 우표처럼 꿈에 딱 달라붙어 있으라고 합니다.

‘내가 원하지 않는 것은 선택하지 않을 힘, 가슴 뛰지 않는 일에 발을 들여 놓지 않을 용기, 내 마음에 들지 않는 사람과는 얽히지 않을 배짱. 그게 있는 사람은 몸과 마음을 독버섯으로부터 지켜낼 수 있다. ‘

행복이 아닌 충만을 이야기하는 꿈을 지키는 파루! 이미 충만했기에 행복같은 건 느낄 필요가 없었으며 추구하고 찾아야만 얻을 수 있는 행복이란 그 누구의 것도 될 수 없고 얻는다 해도 언젠가는 떠나게 될것이라 말합니다. 행복은 숨쉬는 것처럼 그저 누리는 것이라는 사실을 기억하라 말합니다. 이제는 너무 강조해서 숙제 같은 버킷리스트가 아닌 하고 싶지 않은 일들을 안하는 독버섯리스트를 만들라고 말합니다. 가만히 앉아 즐기면 되는것들을 찾아 날뛰다가 오히려 행복이라는 덫에 걸리게 된다는 이야기가 왠지 가슴을 쿵 울립니다.

별을 이야기하는 소년 야란, 요즘은 다들 괜찮다고 말합니다. 하지만 야란은 그러지 말라고 하네요. 불편함을 느끼고 꾸준히 발버둥 치다보면 수영이 되고 춤이 되는 순간이 온다구요.이 청년 또한 행복이라는 덫에 걸리지 말라는 말을 합니다. 사람들은 꿈을 이루려 하지만 꿈꾸는 방법을 모른다는 사실을 지적하고 무엇부터 어디서부터 시작해야할 지 모를때는 멈추어야 할때라는 이야기를 합니다. 그리고 같은 땅의 꿈을 꾸는 사람을 만나라고 말합니다.
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꿈꾸기에 꽃피기에 너무 늦은 때란 없다.
인생은 늘 꽃철이다.

이제는 세상이 나를 탕진하지 못하도록 스스로를 아끼라는 말과 인생은 늘 꽃철이라는 저자의 애필로그의 글이 위로가 되는 책!

평등의 도덕적 가치를 어디에 두어야할까?[평등은없다]

평등의 도덕적 가치를 어디에 두어야할까? 모두가 똑같은 부를 가져야 평등하다고 생각하고 있다면 꼭 읽어봐야 할 책이다.

뉴욕타임스 베스트셀러 [개소리에 대하여] 저자 해리G.프랭크퍼트의 문제적 역작! ‘경제적 평등은 도덕적 선이 아니다‘라는 사실을 주장하며 갖가지 사례들을 들어 그에 앞서 무엇을 생각하고 짚어봐야하는지를 이야기하는 이 책! 100페이지도 안되는 얇고 짧은 책임에도 나에게는 쉽게 이해하기 어려운 철학책이다.
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‘​미국의 가장 큰 근본적인 문제는 국민들의 소득이 지나치게 불평등하다는 것이 아니라, 국민 중에 빈곤한 사람이 너무 많다는 것이다.‘
p14

모든 사람의 소득을 평균으로 맞추게 되면 확실히 평등은 하겠지만 그로 인해 모두가 빈곤해진다면 그것은 평등이 가지는 도덕적 의미에 부합되지 못한다는 사실! 소득의 불평등보다 빈곤을 해결하는 것이 근본 해결책이며 그것이 바로 모두가 행복할 수 있는 평등이다. 그런대 왜 우리는 경제적 불평등에 집중하는 것일까? 그것은 수치로 확인이 쉬운 이유이기 때문이며 그로인해 보아야할 것을 보지 못하게 된다.

‘도덕의 관점에서 볼때, 모두가 동일한 몫을 갖는 것은 중요하지 않다. 도덕의 관점에서는 각자가 충분한 몫을 갖는 것이 중요하다. ‘
p18

저자는 돈과 관련해서 모든 사람이 충분히 가지는 것이 중요하다는 충분성의 원칙을 주장하며 도덕적으로 중요하다는 이야기를 한다. 얼핏 모든 사람이 똑같은 몫을 챙겨야하는 것이 아닌 충분히 가져야 한다는 사실이 쉽게 이해되지는 않는다. 늘 평등한 몫에 집중한 나머지 충분한 몫이라는 이야기가 쉽게다가오지 않는다는 사실에 그동안 내가 가지고 있는 평등에 대한 사고가 참 편협했음을 깨닫게 된다.

‘그렇다면 무엇이 공정성과 내가 말하는 ‘존중‘을 도덕적 명령으로 만드는가? 사람을 대우할때- 같은 것은 같게, 다른 것은 다르게 대우하는 것!‘
p88

여러가지 상황들에 비추어진 불평등과 평등 그리고 충분한 몫에 대한 이야기들이 저자의 핵심 주제를 이해하는데 도움을 준다. 잘못된 가치판단이 정말로 중요한 것들을 알아보지 못하게 만들고 있다는 사실에 새삼 놀라게 되기도 한다.

권여선 작가의 신작 친필사인본이 왔어요![레몬]

창비 한작가당으로 활동하게 된 이번 달
작가는 권여선!
안녕 주정뱅이를 빌려 읽으며 권여선 작가를 조금은 알게 되는거 같아요.
작가의 신간 예약판매가 있어서 주문했는데
친필 사인을 해서 왔어요.
5월11일까지 친필 사인본을 예약순으로 보내준답니다.
책 포함 2만원 이상이면 미니책갈피도 주네요.
아까비!
연재도 하고 있어서 살짝 읽어보니 미스터리추리소설 같은 느낌이에요.
제가 좋아하는 분야라 얼른 읽어봐야죠.


알라딘책소개>>>
2002년 한일월드컵으로 떠들썩했던 여름, ‘미모의 여고생 살인사건‘이라 불렸던 비극이 벌어지고, 이 사건을 둘러싼 모든 인물의 삶이 방향을 잃고 흔들린다. 사건의 중심에 있는 세 여성의 목소리가 번갈아가며 이야기를 끌고 가는 이 작품은 애도되지 못한 죽음이 어떤 파장을 남기는지 집요하게 파고들어가며 삶의 의미에 대한 묵직한 질문을 던진다.

중국판 남장여자 궁중 미스터리사극로맨스가 나타났다[잠중록]

성균관 스캔들, 해를품은달, 그리고 구르미그린달빛 이후 또 하나의 남장여자 궁중 미스터리사극로맨스가 나타났다. 이번엔 중국판 소설로 글자도 자잘하고 무려 500페이지에 달하는 두꺼운 책임에도 불구하고 손에 잡으면 놓지 못한다는 치명적 단점!

잠중록, 저자가 중학생때부터 쓰기 시작해 무려 13년에 걸쳐 썼다는 이 소설![삼생삼세 십리도화]조우정 주연 2019년 최고의 중드 기대작이다. 한편의 추리소설같은 구조를 가지고 짜임새 있는 튼튼한 스토리로 개성이 확실하고 매력 넘치는 캐릭터를 등장시켜 사건을 추리해내고 흥미진진하게 이야기를 풀어내고 있다. 때로는 긴박하고 때로는 진지하지만 문득문득 해학적인 웃음을 주기도 하며 생각지 못한 사건 추리를 통해 감탄을 금치 못하게 된다.

가족을 몰살시킨 누명을 쓰고 도망자 신세가 된 황재하는 남장을 하고 궁으로 잠입하게 된다. 그런데 금방 잡혀 정체가 발각되고 마는데... 그녀가 몰래 올라탄 가마는 기왕 이서백의 마차! 어차피 죽을 목숨, 자신의 누명을 벗고 가족의 원한을 풀기 위해 모험을 걸고 기왕 이서백에게 목숨을 의탁하기로 한다. 언제나 차가운듯 도도함을 가장한 이서백은 황재하를 양숭고로 신분을 세척해주고 환관으로 부리며 난관에 부딛힌 어려운 사건을 풀어 나가는 모습등을 지켜보며 든든한 뒷배가 되어준다. 늘 어항속 물고기를 가지고 노는 그에게는 어떤 숨겨진 비밀이 있을까?

골머리를 앓고 있던 연쇄살인 사건을 단숨에 해결한 황재하는 이서백은 물론 궁중의 여러사람들에게 신임을 얻게 된다. 동시에 시신 부검을 취미로 삼는 주자진이라는 독특한 캐릭터의 등장은 죽음이 늘 함께하는 살인 사건 현장의 험악한 분위기를 부드럽게 풀어주는 느낌이다. 황재하를 앞에 두고 자신이 두번째로 존경하는 인물이라며 황재하를 들먹거리는 유쾌하고 통쾌한 성격의 그 또한 황재하의 정체를 이미 파악하고 있는건 아닐까? 또 한명 황재하의 정체를 아는듯한 인물이 있었으니 그는 다름아닌 황재하와 정혼했던 남자 왕온! 부드럽고 유순하며 온화한 성격으로 이서백과 늘 대비되는 인물로 등장, 늘 황재하의 곁에서 멤도는 느낌이 든다.

잠중록은 글로만 읽어 내려가는데도 눈앞에 보이듯 선명하게 그려지는 세밀하고 서정적인 묘사가 글을 읽는 재미를 더해준다. 또한 엄청 복잡하게 얽히고 설킨 실타래처럼 꼬인 사건들을 황재하는 기지와 재치로 풀어내게 되는데 늘 아무것도 모르는 듯 뒷짐지고 있지만 난관에 봉착하거나 힘겨운 순간에 이미 알고 있다는 듯 등장해 그녀가 알듯 모를듯 돕는 이서백! 처음 황재하가 궁에 들어왔을때도, 황후의 정체를 밝혀낸 사건으로 죽을 위기에 처했을때도 발을 걸어 흙탕물을 뒤집어 쓰게 하거나 연못에 빠트리는등 그녀를 곤란하게 만드는것 같지만 위기의 순간을 모면하게 만드는 그만의 방식!
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​이서백이 운명이 어쩌고 하면서 황재하에게 맡긴 의 비 간택 사건! 위조된 서류로 비 후보에 오른 왕약이라는 여인을 둘러싼 음모를 풀어야하는 황재하! 모두의 눈앞에서 홀연히 사라져버린 예비중전 왕약, 며칠후 독이 오른 시체로 다시 제자리에 등장한다. 그 순간 자신이 싸갔던 음식을 먹고 죽은 걸인들의 사건을 들고 나타난 주자진, 갑자기 사라진 비파 연주자 금노를 조사하던 중 새롭게 알게 된 사실들! 드디어 왕약의 장례일이 다가오고 더이상 진실을 은폐할 수 없어 밝히게 되는 예비중전 독살사건의 전모들! 사건을 주도한 배후가 밝혀지고 황실에 폭풍우가 몰아칠듯 하지만 조용히 마무리되는 이야기! 얽히고 설킨 이야기들속에 감춰진 진실을 하나하나 퍼즐맞추듯 꿰 맞추는 황재하의 놀라운 추리! 번외편의 황후왕작의 이야기 또한 흥미진진하다.

늘 비녀를 뽑아 메모하는 습관을 지닌 황재하를 위해 특별 제작한 비녀를 선물하는 이서백! 오로지 가족의 원한을 풀고 자신의 누명을 벗기 위한 기회를 위해 사건에 매달리는 황재하! 두 사람은 서로 필요에 의해 맺어진 관계처럼 보이지만 그 사이에 흐르는 묘한 기류는 앞으로 두사람의 관계를 어떻게 변화시키게 될지 2권이 궁금해진다.