홍차 한잔의 맛과 향과 역사가 담긴 홍차사용설명서[행복한홍차시간]

차 마시는 즐거움을 알고부터는 매일 한잔 이상 홍차를 즐겨 마시게 되었다. 한잔의 홍차를 위해 물을 끓이고 차를 고르고 잔을 준비해서 차를 우리는 그 시간들이 모두 힐링이 되는 티타임!

너무 여유없이 살아가는 현대인들에게 차한잔 마시는 시간이 필요한듯. 반박자만 쉬어가기 위해 손에서 마음에서 무엇이건 내려놓고 오로지 차한잔을 마시는 그 순간을 위해 알아야할 모든것이 담긴 이 책! 홍차 맛이 써서 못먹겠다는 사람들을 위해 홍차를 맛있게 끓이는 방법은 물론 홍차를 위한 도구들과 홍차의 역사도 재밌게 들려준다. 덤으로 티타임으로 곁들이면 좋은 티푸드와 테이블세팅등 멋지게 연출하는 방법도 실어놓은 알찬 책이다.
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매일 홍차를 마시지만 홍차의 맛이 참 다르게 느껴진다. 홍차의 맛에 영향을 끼치는 다구들과 물과 홍차의 종류등에 대한 이야기가 흥미롭다. 홍차의 물은 정수기물을 사용하면 더 좋겠지만 수돗물로도 충분하며 방금 받은 수돗물을 50원짜리 기포가 올라오도록 팔팔 끓이는 것이 중요하다. 끓인 물을 다시 끓여 우리는것은 피하는것이 좋다. 또한 홍차의 종류와 홍차를 우리는 시간과도 무척 영향이 크다. 찻잎 3g에 200미리 끓는 물로 3분을 우리는 것이 좋고 잎차를 우릴때 쓰는 다구들의 쓰임새와 티백을 우릴때의 방법의 차이 또한 홍차맛에 큰 영향을 끼친다. 밀크티, 로열밀크티, 아이스티 만드는 방법도 친절히 알려준다.

무엇보다 가장 중요한 홍차 맛있게 우리는 법을 제대로 알아야한다. 잎차의 경우 예열해둔 티포트에 찻잎을 넣고 끓는 물을 부어 약 3분간 우려주는데 이때 잎이 물위로 떠오르는 현상이 반복되다가 점점 바닥으로 가라앉는 점핑이 제대로 이루어져야 맛있는 홍차가 만들어진다. 늘 홍차를 우리기 위해 물을 끓이다보면 자꾸만 물을 다시 끓이게 되는 경우가 있는데 너무 끓인 물이나 덜 끓인 물로는 홍차맛을 제대로 낼 수 없다는 사실! 50원 동전 크기 모양의 기포를 꼭 확인하자!
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밀크티를 종종 즐겨 마시곤 하는데 티백으로도 얼마든지 쉽게 만들 수 있다. 티백이 잠길 정도로만 끓는 물을 넣고 홍차를 우린다. 그 사이 우유와 물을 100ml씩 같은 비율로 밀크팬에 넣고 끓어 오르기직전에 불을 끄고 홍차우린 물과 티백을 모두 냄비에 넣고 뚜껑을 덮고 3분이상 길게 우린다. 카페에서 마시는 대부분 파우더밀크티라 너무 달달해서 티백을 이용해서 밀크티 끓이는 방법을 종종 이용해서 집에서 티타임을 즐기는 편이다.

홍차를 힐링용 티타임으로 즐기는 것도 좋지만 홍차의 좋은 성분에 대해서도 알고 마시면 더 좋겠다. 홍차 플라보노이드는 강력한 황산화작용을 하며 혈관건강을 유지해주고 독감을 예방해주며 홍차의 카페인은 지방을 연소시켜준다. 홍차의 테아닌은 긴장을 완화시켜줄뿐 아니라 집중력도 향상시켜주며 또한 식후 무설탕 홍차는 불소가 함유되어 있어 충치 예방에도 좋다. 그동안 홍차를 매일 즐겨 마셨지만 이렇게 좋은 효과가 있는 줄은 미처 다 알지 못했다.

사람들은 홍차와 녹차와 우롱차를 다 다른 차라고 생각하는 경우가 많다. 그런데 모두 같은 차나무에서 얻은 잎으로 만들어진다는 사실! 다만 산소의 산화 작용을 어느정도로 활성시키느냐에 따라 세가지 다른 차를 만들게 된다. 또한 홍차를 이야기할때 페코라느니 오렌지페코라고 하는 단어들을 많이 들어보게 되는데 모두 차잎의 위치와 크기로 나누는 명칭이다. 가장 끝부분의 새순은 플라워리오렌지페코, 그 다음 잎이 오렌지페코, 페코, 페코소우총, 소우총등으로 명명하고 있을뿐 등급이 품질을 결정짓는건 아니다.
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홍차의 차나무를 길러 차를 생산하는 나라가 전세계적으로 30개국 이상이다. 각 지역의 토양이나 기후에 따라 산지만의 독특한 맛과 향을 내므로 홍차의 맛은 무궁무진한거 같다. 차의 발상지인 중국에서 유럽으로 녹차가 건너가면서 처음 영국에서도 녹차를 마셨다고 한다. 지금 우리가 마시는 적갈색의 홍차는 18세기 이후에 나타났다. 포르투칼의 캐서린 왕비가 영국으로 시집오면서 홍차문화를 전파시키게 된다.

홍차하면 꼭 따라붙는것이 마카롱이나 빵이나 초콜릿등의 디저트다. 사실 영국의 저녁식사시간까지의 텀이 너무 길어 도중에 허기를 채우기위해 안나 마리아에 의해 유행하게 된 애프터눈티타임! 그녀가 아니었더라도 티타임은 필수불가결! 오후 서너시쯤 되면 찾게 되는 군것질과 함께 홍차한잔 곁들여 행복한 티타임을 즐시는 시간을 가져보면 어떨까?^^

군산 1박2일 나들이길에 발견한 책방 마리서사에서 만난 아무튼시리즈!^^

연휴동안 1박2일 군산여행을 다녀왔어요.
원래 목적지는 강원도인제 자작나무숲이었는데 지금 입산통제중이라고ㅠㅠ
그럼 간만에 순천에 가자했는데 신랑이 요즘 일이 많아져
전날밤 너무 늦게 들어온데다 피곤해 보여서 그냥 쉴까 하다가 그러기는 아쉬워서 급 군산 1박2일 나들이를 가게 되었답니다.
저는 한번 다녀온적이 있고 신랑은 학창시절 답사로 와본적이 있다는데 그게 30년전이라ㅠㅠ
강산이 세번은 더 바뀌었겠네요.ㅋㅋㅋ
무튼 2년전에 다녀온 제가 그래도 잘 안다고 저만 따라서 졸졸!
그런데 군산이 2년만에 또 많이 달라진거 같아요.
사실 군산은 구경할만한 곳이 다 거기서거기!
한곳에 모여있어서 도보로 충분히 여행이 가능해요.
물론 여유롭게 즐기겠다면 일주일이고 한달이고 살아봐야죠.ㅋㅋ
당일치기로도 가능!
이번 여행에서 느낀건 출발이 늦어 저녁에 도착해서
밤 여행을 하게 되었는데 그게 좋았다는 사실!
저녁 6시쯤 도착하니 좀 쌀쌀하기는 했지만(샌들 신고간걸 무지 후회) 돌아다니기는 좋았어요.
게다가 조명등이 켜진 군산의 건물과 골목들이 이쁘더라구요.
그중에 우연히 발견하게 된(실은 누군가 올린 글을 보고 찜하고 있었지만 위치를 몰랐을뿐) 마리서사라는 책방!
완전 취향저격이었습니다.
시인 박인환이 종로에 운영하던 문화예술서적을 모티브로 오픈 1년 좀 넘은 서점인데
워낙 건물이 옛건물이고 실내장식도 앤틱해서 타임슬립한 기분!
제가 좋아하는 어린왕자도 진열되어 있고
반가운 책들이 많았는데
주로 독립출판서적들이었어요ㅜ
한참 책구경을 하다가 아무튼이라는 시리즈를 보며
요즘은 참 책을 재밌게 출판한다는 생각을 했는데
마침 신간이 알라딘에 올라와서 이 글을 쓰게 되네요.
아무튼 양말, 아무튼 스웨터, 아무튼 식물,..... 아무튼 요가!
손에 들고 보기도 편한 사이즈의 책이었어요.
아무튼 요가 궁금하네요!^^

완벽한 세계를 꿈꾸는 사람들에게 보내는 강한 메세지[유토피아실험]

완벽한 세계, 그러나 그 어디에도 존재하지 않는 그런 세계를 유토피아라 한다. 그런데 유토피아 실험? 그 실험에서 탈출해 나왔는데 진짜 정신병동에 갇히게 된 주인공!

정신병동에서 잠이 깬 주인공은 스스로는 미치지 않았다고 하지만 어찌됐건 정신병원에 입원중이다. 같은 병동에 있는 사람들을 관찰하면서 왠지 모를 불안감을 느낀다. 담당의사를 만나 시작되는 그의 이야기는 종말 이후의 삶을 체험해보겠다고 하는 시나리오! 썩 그럴듯하게 들리는 시나리오인데 왜 그는 정신병동에 끌려와야했을까?

이 책은 분명 사회과학 도서인데 마치 한권의 소설처럼 읽게 된다. 정신병동에 끌려온 이유도 궁금하고 주인공의 공동체의 삶도 궁금하다. 로봇을 만들던 그가 멕시코를 여행한 이후 종말 이후의 삶을 생각하고 결국 문명의 손이 닿지 않은 스코틀렌드 어디쯤에서 유르트를 짓고 원시의 삶을 살아갈 사람들을 모집해 삶을 체험하게 한다.

오로지 문명이 파괴된 이후의 삶을 살아보겠다고 집도 팔아치우고 직장도 떼려치우고 고립된 삶을 시작하지만 문명을 누리고 살던 사람들이 오로지 자연에서부터 얻는 것으로 살아가는 일이 쉽지 않다. 옷을 지어 입고 홍수의 피해를 막고 돼지를 잡아 먹으며 나름 그들만의 질서를 유지해 나가는듯 하지만 리더를 원치 않는데 리더가 되어야하는 주인공은 점점 심리적인 압박감을 느끼게 된다. 자신의 실험이 예상치 못한 사고와 여러가지 환경적인 요인 그리고 저마다 개성이 넘치는 사람들로 인해 자신이 생각했던 것과는 다르다는 데서 괴리감을 느끼며 스스로 파멸해가는 과정들을 통해 우리에게 말하려는 것이 무엇인지를 안다면 지금 우리의 삶이 어떠해야하는지도 알게된다.

이상향의 세계니 종말 이후의 세계니 하는 것들은 현재를 살아가는 우리들에게는 너무 먼 이야기이다. 하지만 정신병동에서의 주인공의 치유과정속에 유토피아 실험 이야기를 이끌어 내며 진행하는 이야기방식이 무척 흥미진진해서 책을 재밌게 읽게 된다. 스웨덴 사람들은 적당히 사는 삶을 사는 라곰을 모토로 살아간다고 한다. 아직 문명의 세계에 사는 동안은 그저 적당히 누리며 살아가는게 맞는거 아닐까?
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매달 교도소 벚꽃도장 편지가 내게 배달된다면?[편지]

울컥하며 책을 읽은 적이 언제였는지... 목이 메이고 눈물이 차올라 울컥하며 읽게 되는 히가시노 게이고의 이 소설! 역시 대단하다.

우발적이지만 사람을 죽게 만든 강도살인범 형, 그런 형으로 인해 살아가면서 늘 발목을 잡히게 되는 동생! 형으로부터 달아나려 애쓰면 애쓸수록 어느새 형은 동생의 앞길에 걸림돌이 되어 놓이게 되고 동생이 어떤 삶을 사는줄도 모른채 형은 매달 편지를 보내오고 있다. 형으로 인해 아르바이트도 잘리게 되고 음악에 대한 꿈도 포기하게 되고 사랑하는 여자와도 헤어지게 되는 동생 나오키! 결국 형과의 관계를 끊기 위해 새로운 곳으로 이사를 해보지만 어떻게 알고 편지가 계속 배달되어 온다.

˝도망친다 해도 현실은 변하지 않아. 네가 아무리 도망치려고 발버둥쳐도 소용없을거야. 그렇다면 당당하게 맞서는게 낫다고 생각하지 않아?˝​

형과 연락을 끊고 형이라는 존재에 대한 거짓말로 인류기업에 입사를 하지만 결국엔 형이라는 걸림돌로 인해 물류센터로 쫓겨가게 된 그는 회사 사장을 만나 범죄자와 그 가족에 대한 차별은 당연한 것이라는 이야기를 듣고 당장 화가났지만 그로인해 더이상 형으로부터 도망치지 않는 삶을 살기로 한다. 끝까지 자신을 믿고 도움을 주었던 유미코와 결혼을 하고 형과 다시 편지를 주고 받으며 미키라는 딸까지 낳아 회사 사택에 들어가는 행운까지 얻으며 평온하고 행복한 나날을 보내던 어느날, 이전에 알던 동료가 같은 아파트로 이사를 오게 되면서 또다시 형이라는 존재가 걸림돌이 되어 나오키의 가정을 흔들게 된다. 동네 사람들로부터 점점 따돌림을 당하게 되고 날치기 사고까지 당해 큰 부상을 입은 딸미키를 보며 분노에 치를 떨게 되는 나오키는 가족을 위해 회사를 그만두고 결국엔 형과도 절연하게 된다.

˝차별과 편견이 없는 세상, 그런건 상상에 불과해. 인간이란 차별과 편견을 갖고 살아갈 수 밖에 없는 동물이지˝

차별과 편견이 없이 누구나 행복한 세상을 꿈꾸는 노래 존레논의 이매진! 그런 세상은 정말 상상속에서만 존재하는 걸까? 자신은 아무죄도 없지만 살인강도를 저지른 형때문에 늘 편견과 차별속에 살얼음판을 걷듯 살아야하는 나오키에게는 꿈과 같은 노래. 그 노래를 부르며 꾸었던 꿈도 자신이 행복한 울타리인 가족도 살인범 형이라는 존재로 인해 무너지고 부서지게 된다면 어떻게 살아가야 맞는걸까? 끊을래야 끊을 수도 없는 존재인 가족이 내게 힘이 되어주기는 커녕 괴로움이 되고 고통만 준다면?

히가시노 게이고의 소설은 읽을때마다 이야기의 소재에 놀라게 되고 이야기를 풀어가는 과정에 감동받게 된다. 미스터리 추리소설의 대가라고 알고 있지만 가끔 깊이 생각해봐야 할 사회 문제등을 진지하고 감동적으로 드라마틱하게 풀어내는 제주 또한 탁월하다. 범죄자와 그 가족, 당사자들의 삶을 들여다보게 하면서 우리는 그들에 대해 어떻게 생각하고 어떻게 대하고 있는지까지 돌아보게 만드는 진지한 소설!

알면서 모른척하게 된다면 어느순간 내눈앞에 나타나게 될지도 모를 [배웅불]

배웅불이 무슨 뜻인지를 잘 모른채 소설을 읽던 중간에 알게 된다. 오봉이 끝난 후 돌아가는 조상들의 영혼을 배웅하는 불!

소설의 주인공 아유무는 낯선이를 따라 친구들과 어딘가로 가는 길에 난간 너머로 강을 따라 전신주에 죽 매달린 등롱을 보게 된다. 그렇게 시작되는 주인공을 둘러싼 아키라와 친구들과의 이야기!

아버지의 잦은 전근으로 전학을 자주 하는 아유무는 이사온 마을 목욕탕에서 만났던 아키라를 학교에서 다시 만나니 학교 생활이 기대감으로 시작되는 듯하다. 그렇게 자연스럽게 아키라 무리와 어울리게 되는 아유무는 어느순간 무언가 잘못되었음을 눈치채게 되지만 그런 생각은 뒤로한채 그저 그들과 어울려 지내는 일에 스며들어 하루하루를 보내게 된다. 어찌보면 아유무라는 한 소년의 성장이야기를 담은듯 보이지만 이야기가 점점 흘러갈수록 학교 폭력을 다루고 있음을 눈치채게 된다.
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참새잡이로 패자를 정하는데 있어서나 목을 졸라 죽음직전까지 이르게 만드는 저승놀이나 회전판 놀이에서도 늘 미노루가 지목이 되는 상황을 지켜보는 아유무! 아키라 무리에 대해 이해하지 못하겠다는듯 생각하면서도 그들과 잘 지내는 쪽을 선택하게 된다. 그렇게 오봉 축제가 끝난 어느날 아유무는 낯선 이를 따라 친구들과 함께 도착한 그곳에서 미노루를 폭행하는 장면을 지켜보며 공포심에 사로잡히게 되는데 어느순간 아키라가 아닌 자신이 절체절명의 위기에 놓여 있음을 깨닫게 된다.

자신은 새로 전학온 학교에서 부회장도 맡으며 잘 적응해 나가고 있다고 착각하며 점 점 더 부정한 행위를 모른척 하는 아유무! 처음 칼을 훔치는 행위를 아무렇지 않게 넘어가는 일에서부터 어쩌면 아유무는 코가 꿰어버렸는지도 모른다. 아키라의 부당한 행위는 점 점 도를 넘어가고 있음에도 불구하고 이미 수렁에 빠지기 시작한 아유무는 발을 뺄수가 없게 된다. 이야기는 점점 그 범위가 넓혀지고 있어 결국엔 큰일이 터지고 말것 같은 위기감을 느끼며 조마조마하게 책을 읽게 되는데 아유무의 행동이 답답하면서도 이해가 되는건 왤까?
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다카하시 히로키의 소설은 잘 짜여진 날실과 씨실의 배틀처럼 계절의 변화와 시골 마을의 풍습과 함께 폭력에 대해 방관하는 한 소년의 이야기를 아주 절묘하고 예리하게 잘 풀어내고 있다. 분명 잘못인줄 알면서도 그 무리에 섞여 들어 자신은 완벽한 방관자일뿐 직접 해를 끼치지 않았으니 아무런 잘못이 없다는 식의 합리화를 하는 주인공의 심리를 통해 우리의 모습을 돌아보게 된다. 그렇게 모른척 하다가는 눈앞에 배웅불이 등장할수도 있다는 사실을 실감하게 만드는 이 소설이 참 대단하다.
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