카페인 권하는 사회

카페인 권하는 사회 - 현대인의 만병통치약 카페인의 불편한 진실
머리 카펜터 지음, 김정은 옮김 / 중앙books(중앙북스) / 2015년 3월

봄날의 불청객 춘곤증으로 나른한 오후가 되면 커피 한 잔이 생각난다. 또한 밤새워 시험공부를 할 때도 졸음을 이기기 위해 커피 한잔을 한다. 커피를 마시면 정신이 맑아지고 잠을 쫓을 수 있다.

선사시대에 우연히 카페인을 함유한 식물의 씨앗이나 나무껍질, 잎 등을 씹어 먹다가 그 효능을 알게 되어 커피나 차를 물에 우려먹는 형태로 발전했다. 식물에 함유된 카페인은 식물을 먹고 사는 해충을 마비시켜 죽이는 살충제 역할을 하기도 한다. 일반적으로 인체에 미치는 영향은 중추신경계와 신진대사를 자극하여 피로를 줄이고 정신을 각성시켜 일시적으로 졸음을 막아주는 효과가 있다. 이뇨작용을 촉진시키는 역할도 한다. 커피에 들어 있는 혼합물이라는 의미로 카페인이라는 명칭이 붙었다.

이 책은 환경과 과학에 대한 글을 쓰는 저널리스트로 커피, 차, 청량음료를 즐겨 마시며, 25년간 거의 매일 이 약물에 의존해 활력을 얻고 집중력과 각성 효과를 얻었던 저자 머리 카펜터가 각종 카페인 제품 이면에 가려진 불편한 진실을 밝히는 고발서이다.

카페인은 초콜릿과 콜라, ‘에너지 음료’ 등에도 들어 있지만 주로 커피와 차를 통해 인체에 흡수된다. 카페인은 그 효능으로 인해 각성제, 강심제, 이뇨제 등으로 유용하게 활용된다. 하지만 다량을 장기 복용하면 카페인 중독을 초래할 수 있다. 카페인 중독은 심장떨림과 불면증, 불안감과 우울증 등 다양한 신체적·정신적 증상을 수반한다. 위산 분비를 촉진해 위 관련 질환을 야기할 수도 있다.

독일 연구진에 따르면 실험 참가자들에게 90개의 단어 등을 외우게 했다. 이후 두 부류로 나누어 한 쪽은 낮잠을, 다른 한 쪽은 TV시청을 부탁했다. 그 결과, 낮잠 잔 쪽이 더 많은 단어를 기억했다고 밝혔다.

한편, 이런 가운데 하루에 커피 3∼5잔을 마시면 치매 위험을 줄일 수 있다는 주장이 제기돼 기도 했다. 또 커피를 적당히 마시면 치매 환자의 뇌 신경세포에서 나타나는 특징적 현상인 독성 단백질 베타 아밀로이드 플라크의 형성과 타우 단백질 엉킴을 억제하는 데 도움이 된다고 밝혔다.

커피를 하루 적당량을 마시면 혈관의 탄력성이 좋아져 심장병과 당뇨병의 위험을 줄일 수 있고, 피부암 예방에 효과가 있다는 연구 결과가 나와 있다. 반면, 커피는 심장병 발병을 낮추는 데 별 도움이 되지 않는다는 주장도 만만찮다. 커피전문점 확산과 카페 문화가 일반화된 요즘, 커피는 허영만의 만화 소재로도 당당하게 등장할 정도로 주류 음식이 됐다. 배추김치를 제치고 한국인의 소비 빈도가 가장 높은 음식으로도 부상했다.

카페인은 향정신성 중독을 일으키는 물질이지만 전 세계 어디서나 호의적이고 관대하게 취급된다. 그러는 사이 현대인들의 일상은 카페인에 중독돼 버렸다. 나 역시 하루에도 몇잔씩 커피를 마신다. 이 책은 불편해도 알아야 할 카페인의 두 얼굴을 역사적, 생리학적 접근법뿐만 아니라 산업과 문화 차원에서도 카페인 문제를 들여다본다. 카페인의 유해성을 과소평가하는 분위기에 경종을 울리는 책이다.

드러커의 마케팅 인사이트

드러커의 마케팅 인사이트 - 피터 드러커의 놀라운 마케팅 통찰력
윌리엄 A. 코헨 지음, 이수형 옮김 / 중앙경제평론사 / 2015년 3월

요즘처럼 자기계발과 지식경영이 강조되는 기업환경에서 피터드러커란 이름을 한 번쯤 들어보지 못한 직장인은 없을 것이다. 흔히 ‘현대 경영학의 아버지’라고 일컬어지는 피터드러커는 전 세계 경영학의 고수들이 대부분 그러하듯이 책상에 앉아 책만 들입다 파는 사람이 아니라, 대중과 기업인을 위한 저술활동은 물론 강연과 컨설팅 등 경영 현장에도 열정적으로 참여했던 인물이다.

그동안 말로만 들었던 경영학의 아버지 피터 드러커를 통해 ‘마케팅의 기본 원칙’들을 알고 싶어 이 책을 읽기 시작했다.

이 책은 드러커의 애제자 중 한명인 저자 윌리엄 코헨이 세계 3대 경영 석학으로 꼽히는 피터 드러커의 마케팅 이론을 집대성한 것으로 드러커가 강조해왔던 미래 예측에 관련한 인사이트(=통찰력)를 자세히 다루고 있다.

이 책은 목표를 달성하는 방법에 대한 실질적인 조언뿐 아니라 비즈니스 환경에 맞는 프레임을 제공한다. 비즈니스의 수익성보다 고객 창조에 초점을 맞춘 그의 마케팅 철학과 독특한 통찰력을 소개했다. 마케팅 전문과와 피터 드러커 팬들의 필독서가 될 것으로 기대된다.

이 책에서 피터 드러커는 마케팅에 관에 자세하게 소개한다. 많은 사람들이 아직도 ‘판매’와 ‘마케팅’의 차이를 잘 모르거나 같은 것으로 여기곤 한다. 드러커는 ‘자신이 팔고 싶은 상품을 사도록 설득하는 게 판매이며, 잠재 고객이 사고 싶어 할 물건을 갖는 게 마케팅’이라고 한다. 드러커의 마케팅론은 바로 여기에서부터 출발한다.

드러커는 “기업의 목적은 이익이 아니다.” “이익은 기업의 목적이 아니며 이익 최대화 개념은 무의미할 뿐 아니라 위험하다.”고 강조했다. 그러면 드러커가 중요시하는 것은 무엇일까? 그것은 바로 ‘고객 창조’다. ‘고객은 기업의 기반이자 고객이 기업을 존속시킨다’ 물론 드러커는 이익과 채산성은 절대 필요조건이며, “기업의 이익은 기업과 사회 양쪽에 혜택을 초래하는 성공”이라고 말한다.

그는 이노베이션을 ‘새롭고 미지의, 존재하지 않는 것에 대한 설계와 개발이자 오래 되고, 기존 요소의 새로운 경제적 구성을 확립한 것’이라 정의했다. 그러면서 드러커는 ‘이노베이션은 제각각의 요소를 잇는 혼합 연결망이자, 통합하면 위대한 힘을 갖게 되는 시스템’이라고 요약했다.(/ p.143)

비즈니스가 무엇인지 결정하는 건 고객이다. 왜냐하면 제품이나 서비스에 대한 대가를 지불하는 과정에서 경제적인 자원을 부로 바꾸고, 그저 물건에 지나지 않는 것을 상품으로 바꾸는 건 오직 고객뿐이기 때문이다. 기업 자신이 무엇을 생산할지 고려하는 건 사실 단편적으로는 그리 중요하지 않다. 기업의 미래나 그 성공 과정에도 더더욱 중요치 않다. 하지만 결정적으로 중요한 건 고객 자신이 무엇을 사고 있는지 생각하는 것, 고객이 무엇을 가치로 간주하느냐에 달려 있다. 그것이 비즈니스가 무엇인지 결정하며 기업이 무엇을 만들고 번영할 수 있는지 여부를 결정짓는 핵심 요소가 된다.(p.196)

드러커는 지식노동자의 공헌에 대해서도 말했다. ‘실제 지식이 기업의 생산성에서 그 어떤 투입재보다 중요한 요소가 된다’는 점을 지적한 이 역시 드러커였다. 그가 등장할 때까지 지식과, 지식을 사용해 일하는 노동자가 얼마나 조직을 최적화할 수 있을까? 또 조직 안에서의 지식 활용이 어떻게 경쟁 우위 확보에 도움이 될지를 제대로 이해한 사람은 아무도 없었다.

(p.376)

드러커는 지금도 우리를 돕고 있지만, 그의 공적에서 최대 가치를 끌어내기 위해 우리는 그 개념을 더욱 계승 발전시켜야 할 책임이 있다.

이 책을 통해 드러커의 정신과 가치관, 개념, 이념, 아이디어를 배울 수 있다. 이 책은 상당히 두꺼운 책이지만 쉽게 이해할 수 있도록 쉬운 말로 쓰여져 있으므로 직장인들은 물론 CEO들에게 강력하게 추천한다.

드러커의 마케팅 인사이트 / 윌리엄 코헨 저 / 중앙경제평론사 / 2015년 3월 25일

어떻게 원하는 사람을 얻는가

어떻게 원하는 사람을 얻는가
리웨이원 지음, 류방승 옮김 / 청림출판 / 2015년 2월

오늘날 세계는 글로벌 시대를 맞아 경제 규모와 인구가 하루가 다르게 큰 폭으로 증가하고 있지만 사람들은 오히려 외로움을 점점 더 깊이 느낀다. 학창시절에는 친구들이 그렇게도 많았었는데 나이가 들어갈수록 친구들이 모두 떠나갔다.

가까운 친구가 자주 했던 말이 생각난다. “언제나 함께할 수 있는 친구 세 명만 있으면 좋겠다.” 사실 내가 가장 힘들고 지쳐있을 때 응원해주고 용기를 북돋아 주면서 위로해 줄 수 있는 친구가 과연 몇이나 있을까 생각해 보면 자신 있게 말하기가 어렵다.

옛말에 ‘옷은 새 옷이 좋고, 사람은 묵을수록 좋다’는 말이 있다. 오랫동안 가깝게 사귄 벗을 친구(親舊)라고 한다. 친(親)은 가까이에서 본다는 뜻이고, 구(舊)는 옛날 또는 오래 되었다는 뜻을 가지고 있다. 그러니까 친구는 ‘가까이에서 오래 두고 본 사람’을 말한다.

이 책은 중국계 미국인 사업가. 미국과 중국에서 홍보 및 인맥관리 전문가로 활동하고 있으며, 딕 체니 전 미국 부통령 경선 캠프에서 활약한 리웨이원이 결정적 인맥 확보를 위한 이론과 실전법을 담았다. 인맥 확장 도구이자 삶의 성장을 꾀하는 관계 철학으로 ‘육도인맥’이라는 개념을 소개한다. ‘6단계 분리 이론’을 토대로 경험과 인맥 관리법을 접목한 인간관계 전략을 제공한다.

육도인맥이란 인맥의 다이내믹한 운용이지, 정적인 자원이 아니다. 일을 통해 얻는 가장 큰 수확은 얼마나 많은 친구를 사귀고 관계를 맺느냐가 핵심이다. 이것의 가치는 현재 하는 일에 도움이 되는 데 그치지 않는다.

미국 스탠퍼드연구소에서 일찍이 이런 연구 결과를 발표한 적이 있다. "개인이 버는 돈의 약 12.5퍼센트는 자신의 지식에서 나오고, 나머지 87.5퍼센트는 타인과의 인간관계에서 나온다." 여기서 말하는 관계란 단순히 서로 안면이 있는 관계를 가리키는 것이 아니라 협력하고 동행하는 인맥을 일컫는다. 어떤 일을 할 때 어려움을 극복할 수 있도록 도움을 주고, 유익한 가치를 제공하는 막강한 능력을 갖춘 사람을 반드시 찾아야 한다. 강한 것과 강한 것이 협력해야만 최대한의 효과를 발휘할 수 있다. 약한 것과 약한 것이 동행하면 함께 희망이 없는 깊은 골짜기로 빠질 뿐이다.

친구는 당신이 이미 확보한 인맥 자원이다. 따라서 그들은 단독으로 이용할 수 있는 자원일 뿐 아니라 더 많은 관계의 자원을 향한 디딤돌이다. 이런 친구를 잘 활용한다면 그의 친구를 당신의 친구로 만들어 인맥을 확장할 수 있다. 앞에서 여러 번 반복한 것처럼, 이는 풍부한 인맥 자원 네트워크를 수립하는 지름길이다. 사람들이 상식적으로 이해하는 인맥 자원의 홍보와 확장은 통상 낯선 사람을 대상으로 한 것이라 주변의 친구를 소홀히 하기 쉽다. 하지만 당신의 친구야말로 인맥 관계 확장의 관건이 되는 고리다. 친구를 통해서 전혀 힘들이지 않고 당신이 모르는 그의 친구나 별로 친하지 않은 관계를 모두 당신의 자원으로 바꾸고, 당신의 인맥권 안에 포함시킬 수 있다.

업무든 일상생활에서든 인맥을 확장하는 과정에서 누구나 자신보다 나은 사람과 사귀려고 하지 자신보다 못한 사람과 함께하려 하지 않는다. 만약 당신이 어떤 능력이나 자본도 없다면 누구도 거들떠보지 않는 존재로 전락하고 만다. 누가 그런 사람에게 자발적으로 접근하려 하겠는가? 무능한 사람은 다른 사람과 인연을 맺기 어렵다. 따라서 타인의 칭찬과 도움을 받거나 신임을 얻고 싶다면 인맥의 고리에서 정보를 전달하는 위치를 점유하고 먼저 ‘이용당할’ 가치를 지녀야 한다. 당신의 ‘이용당할’ 가치는 타인이 마음속으로 당신의 등급을 결정하고 아울러 당신과 교류하거나 당신에게 도움을 제공할지 여부를 결정하는 중요한 요소가 된다. 이는 주식을 사는 것에 비유할 수 있다. 사람들이 앞다퉈 우량주를 사는 것은 이익을 가져다주기 때문이다. 누가 멍청하게 돈을 주고 넝마주를 사겠는가? 그것이 성장 잠재주라면 몰라도 말이다.

어떻게 원하는 사람을 얻는가 / 리웨이원 저 / 청림출판 /

더 후 The Who

더 후 The Who - 사람 그리고 관계에 대한 지혜 48
조슈아 울프 솅크 & 데이비드 로스 지음, 김현수 옮김 / 중앙books(중앙북스) / 2015년 3월

누군가가 나에게 ‘진정한 친구가 있는가?’라고 묻는다면 고개를 떨 굴 수밖에 없다. 친구(親舊)의 “친(親)”자의 한자 구성을 보면 “나무 위에 서서 지켜봐 주는 것”이다. 그렇게 지켜보다가 내가 어렵고 힘들 때, 내게로 다가와 준다. 진정한 친구는 모두가 떠날 때, 내게 오는 사람이다.

친구는 아무리 많은 수의 친구가 있다고 하더라도 진정한 친구 한명만큼은 중요하지는 않다. 진정한 친구를 원한다면 내가 먼저 진정한 친구가 되어 주어야 한다. 과연 나에게 그런 친구는 몇이나 될까? 아니, 나는 누군가에게 과연 그런 친구일까?

이 책은 스포츠 칼럼니스트이자 스포츠 웹사이트 ‘더클래시컬’의 창립자인 데이비드 로스와 에세이스트이자 큐레이터. 뉴욕대학 등에서 창의적 글쓰기에 대해 강의 하는 조슈아 울프 솅크가 역사의 한 페이지를 장식하며 뛰어난 업적을 남긴 48명의 삶을 바꾼 만남에 관한 이야기를 그림으로 풀어낸 것이다.

세기의 걸작을 탄생시킨 영화감독을 비롯하여 복식사에 변화를 준 혁신적 디자이너, 그리고 퓰리처상을 수상한 소설가 등 그들의 성공은 가능성을 믿고 지지해준 동반자나 천재성을 알아보고 끌어내준 후원자나 멘토, 영감의 원천이 되는 뮤즈가 있었기 때문에 가능했다.

인간관계 때문에 힘들어하고 실패했다며 좌절하는 사람들이 많아지는 요즘, 가까운 자신의 인맥부터 꼼꼼하게 챙기는 것이 어쩌면 내 인생 자체를 흔들 계기가 될 수 있다고 책은 조언한다. “지금 옆에 있는 사람이 당신의 미래”라고 하면서 말이다. 세계적 일러스트레이터들이 참여한 책의 삽화를 보는 맛도 쏠쏠하다.

사람은 사회적 동물이기 때문에 사람과의 관계없이는 절대 살 수가 없다. 그래서 사람과의 대화는 피할 수 없는 것이다. 대화를 잘하기 위해서는 많은 대화의 경험을 필연코 가져야 한다.

나는 지금까지 살아오면서 어려움을 겪었던 적이 있었다. 그 때 나에게 위로와 힘을 주면서 어려움을 극복할 수 있도록 도운 친구가 있었다. 참으로 고마운 친구였다. 지금도 잊지 못하고 서로 도우면서 살아가고 있다. “살아 있는 한 우리는 절망하지 않는다.”는 말이 딱 들어맞는다.

20세기의 가장 사랑받는 인물 가운데 루이 암스트롱이 있다. 그는 카르노프스키 가족의 인정과 관대함을 절대로 잊지 않았다고 했다. “그들은 제게 늘 따뜻하고 친절했습니다. 친절한 말 한마디에도 고마움을 느끼는 어린아이에게 그건 정말 크게 다가왔어요.”라면서 자신의 회고록에서 카르노프스키 가족을 언급했다. 그들에게 경의를 표하기 위해 거의 평생 다윗의 별을 목에 걸고 다녔고, 자신이 이디시어를 유창하게 하는 것도 그 가족 덕분이라고 했다.

이 책은 나에게 사회생활을 하면서 사람들과 어떻게 관계를 맺고 어떻게 유지해야 하는지에 대해 여러 가지 실례를 들어가면서 조근 조근 이야기 하듯이 전해준다. 내 자신이 지금까지 살아오면서 어떻게 인간관계를 맺었는지, 내가 힘들 때 내 곁에 있어줄 친구가 몇 명이나 될는지 생각해 볼 수 있도록 해준 책이다.

건강하게 오래 살려면 차라리 운동하지 마라

건강하게 오래 살려면 차라리 운동하지 마라 - 장수 세포를 깨우는 메츠 건강법
아오야기 유키토시 지음, 김현화 옮김 / 헬스조선 / 2015년 3월

사람은 누구나 부귀와 영화를 누리며 행복하게 오래살기를 원한다. 특히 인생 제2막이 시작되는 시점인 50대는 행복한 노후를 위해 어떻게 살아가야 할 것인가에 대해 고민하고 계획을 세우게 된다. 남은여생을 행복하고 열정적으로 살기 위해서는 가장 우선시 돼야 할 조건은 ‘건강’이다. 건강은 100세 시대에 지켜야 할 가장 중요한 요소로 꼽힌다. 그래서 대부분 사람들은 건강하게 살기 위해 운동을 한다. 다이어트나 건강관리를 위해 야외활동을 늘리고 운동도 다시 시작한다.

이렇게 매일 열심히 조깅을 하거나 주말마다 등산을 하고 하루에 1만보 이상 걸으면 정말로 건강이 좋아질까? 많은 사람들이 운동은 하면 할수록 건강해진다는 생각을 하고 있지만, 지나친 운동은 오히려 몸을 상하게 만든다. 왜 건강을 위해서 한 운동이 오히려 건강을 해치고 마는 것일까? 그렇다면 무리하지 않고 건강을 유지할 수 있는 방법은 없을까?

이 책의 제목은 ‘건강하게 오래 살려면 차라리 운동하지 마라’이다. 책 제목이 우리의 상식을 뒤집는다.

이 책은 고령자의 운동 처방 가이드라인의 작성을 연구하고 있으며, 국가적이고 국제적인 다양한 프로젝트에 주요 멤버로 활동하고 있으며, 일본 도쿄 건강장수의료센터연구소 노화제어연구팀 아오야기 유키토시 박사가 건강을 위해 열심히 운동하는 사람이 특별한 운동을 하지 않는 사람보다 건강 지수가 낮다는 것에 의문을 품고, 건강과 운동의 상관관계를 밝혀내기 위해 연구에 몰입한 결과 ‘운동을 하면 건강해진다’는 단순한 착각이 얼마나 우리의 몸을 해치고 있는지, 건강한 몸을 유지하기 위한 가장 적절한 건강법은 무엇인지, 또 실제 생활에 적용할 수 있는 구체적인 방법을 담았다.

많은 사람들이 운동은 하면 할수록 건강해진다는 생각을 하기 쉽지만 운동도 지나치면 오히려 몸을 상하게 만드는 독이 될 수 있기 때문에 조심해야 한다고 조언한다. 실제로 격렬한 운동을 오랫동안 지속한 탓에 병이 든 사람들이 우리 주위엔 의외로 많다. ‘매일 만 보를 걸었는데, 뼈가 약해졌다’, ‘달리기를 시작했더니, 동맥경화에 걸렸다’, ‘수영을 열심히 했는데, 뇌경색이 되었다’, ‘헬스장에서 운동을 하다가 쓰러졌다’는 등의 뉴스도 종종 볼 수 있다.

이 책에서 저자는 “운동에는 저·중·고의 강도가 있다”고 하면서 “가장 질이 좋은 운동은 ‘중강도 운동’이다. 중강도 운동이야말로 건강의 유지와 증진, 병을 예방하는 데 가장 효과적이며 건강하게 오래 살기 위해 필요한 것이다.”(p.27)라고 했다.

저자는 ‘중강도 신체 활동의 장점’으로 “신진대사를 활발하게 한다. 심폐 기능을 강화한다. 체온을 높인다. 면역력을 높인다. 자율신경의 작용을 원활히 한다. 혈액순환을 촉진한다. 혈압을 낮춘다. 지방연소율을 높인다. 혈당치를 낮춘다.”고 말한다.

나는 평소에 운동을 별로 하지 않았다. 그래서 이 책의 제목에 마음이 끌려 읽었는데 운동을 너무 무리하게 되면 몸을 해칠 수 있으므로 자신의 나이와 체력에 맞춰 하는 절제가 필요하다는 지적이다. 아무리 좋은 운동도 지나치면 모자람만 못하다는 옛말, ‘과유불급’을 되새겨야 할 때이다. 운동을 해야 될지, 하지 않아야 될지 이 책을 읽고 판단해야 될 것이다.