대통령의 요리사

대통령의 요리사 - 다섯 대통령을 모신 20년 4개월의 기록
천상현 지음 / 쌤앤파커스 / 2023년 12월

청와대가 대한민국에 새로운 명소로 변했다. 국민들과 소통하고 구중궁궐 같은 곳에서 나와야 한다고 대통령 집무실을 옮기면서 새로운 인기 관광지가 되었다. 텔레비전으로 눈으로만 보던 곳을 직접 보게 되었다. 청와대 정문을 들어서면서 국민 최고의 존엄인 역대 대통령이 이곳에서 국가 운명을 좌우하는 중요한 국정을 논의하고 결정하였던 곳임을 생각하니 감회가 새로웠다. 대통령 집무실이 있는 본관과 가족들이 사는 관저를 비롯하여, 국내외 귀빈을 맞아 의정 행사 등을 하는 상춘재, 외국 대통령이나 총리 등 국빈 방문 때 공연과 만찬을 하는 영빈관, 대통령이 기자회견을 하거나 기자들이 이용하는 춘추관 등을 둘러보니 그야말로 구중궁궐 같다는 생각이 들었다.

이 책은 1998년 김대중 대통령의 특별 요청으로 추천을 받아 서른 살 젊은 나이에 청와대 최연소 요리사로 발탁되어 2018년 관저를 떠날 때까지 김대중, 노무현, 이명박, 박근혜, 문재인에 이르는 다섯 대통령의 삼시세끼를 책임지며 20년 동안 음식을 준비했으며, 현재는 중식당 ‘천상현의 천상’을 개업한 천상현 요리사가 긴 세월 열과 성을 다해 모셨던 다섯 대통령 개개인의 입맛과 특색, 추억 속의 음식들을 자세하게 전한다.

이 책에서 저자는 대통령의 소울푸드는 모두 같았다고 말한다. 세상에서 가장 진귀한 산해진미를 드실 수 있는 분들이지만 다섯 대통령의 소울푸드는 모두 소박한 음식들이었다고 말한다.

이 책에는 음식 가운데 유난히 중식을 좋아하셨던 김대중 대통령, 일요일 아침마다 직접 라면을 끓인 노무현 대통령, 인생 소울푸드로 간장비빔밥을 꼽은 이명박 대통령과 나물 반찬을 넘치게 내놔도 20g 정량만을 드신 박근혜 대통령, 바쁜 점심은 늘 한 그릇 요리로 해결했던 문재인 대통령 등 역대 대통령이 즐긴 소박한 밥상과 주방 비하인드를 기록했다.

광우병 사태 때 시청앞 광장으로 나가 보았다. 미국산 소고기만 먹으면 광우병에 걸린다는 선동방송과 괴담에 세뇌된 사람들이 거리로 쏟아져 나오고 사람들이 광장으로 몰려들었다. 밤이면 촛불을 든 사람들의 거대한 붉은 물결이 청와대로 향하고 있었다. 대통령이 겁을 먹고 청와대 뒷산으로 도망을 갔다는 소리가 들렸다.

이 책에서 저자는 “광우병 사태 때 이명박 대통령은 관저 옆으로 올라가 혼자 차를 마셨다.”고 한다. 그곳에는 두꺼운 비닐로 만들어놓은 간이 공간이 있었는데 테이블이 놓여 있었다. 그곳에 앉아 있으면 광화문 시위가 한눈에 내려다보인다. 당시 이명박 대통령의 심정이 어땠을까.

2017년 2월 2일 박근혜 대통령의 65번째 생일은 별도의 행사가 잡혀 있지 않았다. 다만 축하 인사차 관저를 찾은 참모진들과 간단히 오찬만 함께했다. 탄핵 정국 이후 맞는 첫 생일인 데다 헌법재판소의 결과를 앞두고 특검팀이 압수수색을 예고해 그 어느 때보다도 청와대는 긴장감이 돌았다. 하지만 박근혜 대통령은 생일날 아침에도 평소와 똑같이 준비된 아침 메뉴를 드시고, 미역국이 포함된 생일 정찬이 점심식사로 나갔다고 밝힌다.

이 책을 통해 다섯 분의 대통령의 삶의 태도와 사람을 대하는 자세, 인간미, 리더십, 언변과 부지런함을 배울 수 있었다.

‘출판사로부터 도서를 지원받아 주관적으로 작성한 리뷰입니다.’

무한능력

무한능력 - 거인의 힘
토니 로빈스 지음, 김용준 옮김 / 넥서스BIZ / 2023년 11월

성공하고 싶지 않은 사람이 있을까. 우리는 누구나 성공적인 삶을 꿈꾼다. 과연 성공이란 무엇일까. 성공은 목적이나 뜻을 이루거나 사회적 지위나 부를 얻는 것을 뜻한다. 우리 모두에게는 성공할 수 있는 내재된 힘이 있다. 이제 자신의 내면을 들여다보고 그 거인의 힘을 마주해야 한다.

이 책은 세계적인 연설가이자 동기부여 전문가, 변화심리학의 권위자 토니 로빈스가 인체의 과학적 원리를 바탕으로 목표를 향해 전진할 수 있는 에너지를 공급하고, 그 방법을 알려준다. 자기계발, 성공학, 심리학뿐 아니라 돈과 투자법, 건강, 행복에 이르기까지 상대의 마음을 간파하고 정확한 해답을 찾아주는 구체적인 방법을 알려준다.

토니 로빈스의 “네 안의 잠든 거인을 깨워라”는 책을 읽고 많은 감동을 받은 적이 있었다. 삶의 질을 영구적으로 높이는 데 전적으로 촛점을 맞춘 자기계발서의 바이블로 당신 안에 거인이 잠들어 있으며, 그 거인을 깨워 삶의 경이로운 발견을 해 나가라는 내용이었다.

이 책은 저자가 자신의 경험을 바탕으로 가난한 마음을 가져 가난할 수밖에 없는 사람들에게 부자의 마인드는 어떻게 다른지, 그들의 행동에는 어떤 차이가 있는지 알려주며, 또 성공하고 싶은 이들에게 자신감을 갖게 하는 방법, 무기력과 우울에 빠진 이들에게 용기와 힘을 내는 방법, 인간관계에 어려움을 겪는 사람들에게는 타인을 이해하고 설득하는 방법, 사회와 직장에서는 리더십을 발휘해 함께 목적을 이루는 방법 등을 알려 준다.

행복의 기준은 저마다 다를 수 있지만, 우리는 모두 행복하기를 원한다. 그렇다면 “요즘 행복하세요?” 라고 누군가 질문하면 무엇을 근거로 대답할까? 바로 지금 그리고 최근에 내가 느끼는 감정과 생각을 근거로 답하게 될 것이다. 이 책의 주제는 “원하는 결과 만들기”다. 우리는 자신과 주변 세상을 대하는 감정을 바꾸고 싶어 할 수 있다. 아니면 더 나은 소통을 하고, 더 사랑스러운 관계로 발전시키고, 더 빨리 배우고, 더 건강해지고, 더 많은 돈을 벌고 싶어 할 수도 있다. 이 책을 읽고 적용한다면 불가능하다고 생각했던 것들이 가능해 질 것이다.

이 책에서 저자는 “성공과 실패는 우리의 신념에 달려 있다.”(p.241)고 말한다. 올바른 생각을 선택하여 적용하면 완벽함에 이르지만, 그릇된 생각을 선택하여 잘못 적용하면 짐승만도 못한 수준으로 전락한다. 이 양극단 사리에 모든 수준의 인격이 있으며, 사람은 자기 인격을 만드는 당사자이며 주인이다. 나약함과 타락 속에 헤매고 있는 사람은 자기 자신을 잘못 다스리는 어리석은 주인이다. 자신의 상태를 반성하고 자기 존재의 기반이 되는 정신적 원리를 찾기 시작할 때 비로소 현명한 주인이 될 수 있다.

감사해야할 사람에게 감사하지 않고 원망하는 것은 잘못된 상태이다. 진실을 파악하지 못하거나, 어떻게 행동해야 할지 모르거나, 마땅히 행동해야 할 것을 하지 못하는 것은 잘못이다. 때때로 사람들은 자신이 원하는 것에만 지나치게 집착한 나머지 이미 가지고 있는 것에 감사하지 않거나, 그것을 사용하지 못한다. 목표를 향한 첫 번째 단계는 자신이 가진 것을 찾아서 그것에 감사하고, 미래의 성공을 위해 적용하는 것이다. 이 책은 더 나은 삶을 꿈꾸고, 진정 원하는 삶을 살고 싶은 사람들에게 삶의 참고서가 될 것이다.

‘출판사로부터 도서를 지원받아 주관적으로 작성한 리뷰입니다.’

언더독 마인드

언더독 마인드 - 1등을 이기는 새로운 성공 공식
정영한 지음 / 웨일북 / 2023년 11월

누구나 힘들 때, 꿈을 포기하고 싶을 때가 있다. 남들은 다 하는데 나만 못하는 것 같은 자존감이 바닥을 칠 때도 있을 것이고, 남들 다 꾸는 꿈이 나에게는 꿈이 없어 뭔가 뒤처진다는 기분이 들어 조바심이 날 때도 있을 것이다. 이럴 때 자존감을 높이는 것이 중요하다. 자존감은 자신이 사랑받을 만한 가치가 있는 소중한 존재이며, 어떤 성과를 이루어낼 만한 유능한 사람이라고 믿는 마음이다.

이 책은 이십 대 초반 여행에 미치다 PD, 클럽하우스 시리, 그리고 최단기간에 아나운서가 된 정영한이 조금은 불우한 환경과 경제적 제약이 넘쳐도, 남들이 내 목표에 의아해하더라도 꿈을 이뤄내게 해준 원동력과 동기가 무엇인지 설명하고 경제적 제약이 넘치는 환경에서도 하고 싶은 걸 할 수 있었던 이유, 모두가 내 목표를 부정하더라도 자기 확신을 가질 수 있었던 이유 등을 솔직하게 이야기한다.

저자는 아나운서가 되겠다는 꿈을 꾸었지만 현실의 벽에 부딪혔다. 타인들이 건네는 외모 지적과 타 지망생들과 비교되는 학벌 차이로, 그리고 목표를 실행하는 데 필요한 돈이 받쳐주지 않는 현실 때문이었다. 열악한 악조건에서도 ‘게으름을 합리화하지 않는다’는 마음을 붙잡고 자신만의 전략을 펼친 끝에 결국 도전한지 8개월만에 1600명을 제치고 MBC 아나운서 공채에 합격하여 꿈을 이뤄냈다.

이 책에서 저자는 ‘겸손이라는 착각’에서 겸손의 사전적 정의를 “남을 존중하고 자기를 내세우지 않는 태도”라고 말했다. 겸손은 흔히 덜어냄의 미덕으로 해석된다. 이를 굳이 수치화하자면, 100의 성취를 이룬 사람이 그중 10을 덜어낼 때 멋있어 보이는 것이 겸손이다. 그렇다면 우리는? 100은커녕 이제 첫발을 떼고 10에 머무르고 있는 풋내기가 벌써 깎아내리기 바쁘니 남에게 드러낼 게 단 하나도 없다. 시작 단계에서는 다른 사람에게 에너지를 쏟기보다는 나 자신에 집중할 필요가 있다. 남에게 뽐내지 않을지언정 스스로를 멋지다고 생각할 줄 알아야 한다. 잘 생각해 보면 겸손의 미덕은 깎아내림에서 오는 것이 아니라 다듬어도 넘치는 자신감에서 뿜어져 흐르는 것이다. 나의 성과나 노력의 과정을 낮추는 ‘빼기의 겸손’이 아닌 감사한 마음을 갖는 ‘더하기의 겸손’을 활용하자고 강조한다.

저자는 ‘지속 가능한 성장의 사이클’에서 욕망과 권태 사이를 오가는 삶이라는 진자 운동에 끌려 다니기보다는 ‘실행기’, ‘완충기’, ‘반추기’로 나뉘는 이 세 단계를 적절히 반복함으로써 대응하기로 했다고 말한다. 오직 “끝은 창대하리라”는 믿음으로, 내 상황에 부합하는 지속 가능한 성장의 사이클을 만들어가자고 말한다.

살아내기가 퍽퍽할수록 “분수껏 살아라”는 말에 쉽게 꿈과 목표를 단념한다. 사회적, 경제적 제약에 갇혀 무언가를 시도하기도 전에 무기력한 인생을 선택하는 것이다. ‘분수’의 사전적 뜻은 ‘자기의 신분이나 처지에 알맞은 한도’ 또는 ‘사물을 잘 분별하고 헤아리는 슬기’를 말한다. 우리는 보통 “분수껏 살아라” 혹은 “분수도 모르고 천방지축이다”는 말을 자주 쓴다.

이 책은 남들과 비교를 하지 말고 내 목표를 향해 나아갈 수 있는 방법과 더불어 불안과 두려움을 떠안고 살아가는 우리에게 “모두가 안 된다고 말해도 어떤 목표든 덤비라”는 메시지를 전해준다. 이 책을 통해 용기를 얻고 자기 안에 가능성을 이끌어내게 될 것이다.

‘출판사로부터 도서를 지원받아 주관적으로 작성한 리뷰입니다.’

최단기에 1억 원 모으는 법

최단기에 1억 원 모으는 법 - 평범한 당신의 인생을 바꿀
주이슬 지음 / 매일경제신문사 / 2023년 11월

물가가 치솟아 가뜩이나 힘든 마당에 러시아와 우크라이나 전쟁 장기화에 이어 이스라엘과 팔레스타인 간 전쟁이 터져 경제전반에 대한 우려와 불안이 매우 크다. 경제적 자유를 누리기 위해 부동산, 주식, 코인 투자도 해보지만 이 또한 의미 있는 수익을 내기가 쉽지 않다.

이 책은 현재 네이버 카페(한국주식투자코칭협회)를 운영하며, 자본을 공부하는 것이 삶에 얼마나 도움이 되는지 모르는 청년들과 직장인들에게 ETF 투자 비법과 자산관리 비법을 전수해 주고 있는 주이슬 작가가 “각박한 월급 생활에서 벗어나려면 지금 당장 1억 원 모으기에 도전하라”며 “안전한 ETF(상장지수펀드) 투자가 목돈 만들기에 도움이 된다”고 이야기 한다.

저자는 스물네 살에 새마을금고에 입사하여 ‘1억 원 모으기’를 목표로 세우고 2년 만에 달성한 뒤 스물아홉이 되는 해에 퇴사한 후 1억 원을 기반으로 지금까지 5년간 부동산, 주식, 채권, 금, 달러, 원자재 등에 투자하며 투자금을 불렸다고 한다.

경제적 자유를 꿈꾸는 사람들은 많다. 하지만 어떻게 시작해야 할지 모르는 사람들이 대부분이다. 이 책에서 저자는 종잣돈 1억 원을 만들 것을 권한다. 저자가 말하는 1억 원은 단순히 숫자 1억을 의미하는 것이 아니라 자신이 돈을 모으기로 결심하고, 더 많은 돈이 쌓여서 생긴 상징적인 숫자를 의미한다. 지금 시대에 돈 공부는 선택이 아니라 생존이다. 더 이상 월급만으로는 버틸 수 없는 세상이기 때문이다. 인생의 진정한 성공은 돈 걱정 없이 사랑하는 사람과 함께 있는 것이다. 얼마나 벌고, 갖고 있느냐가 자유의 척도가 아니다. 돈으로 무언가를 할 수 있다는 수단이 아닌 돈의 목적을 깨닫는 것이다.

이 책은 모두 5장으로 구성되어 있다. 1장 ‘1억 원, 우리의 인생을 바꿀 수 있는 돈이다.’에서는 종잣돈 1억 원이 경제적 자유로 가는 초석이 되므로 1억 원을 모으기 전에 빚 관리부터 하라고 한다. 2장 ‘최단기간에 1억 원을 만들기 위해서는 돈 공부가 먼저다.’에서는 12년의 정규교육이 알려주지 않는 돈 공부에 대해서 돈 공부는 어떻게 삶의 무기가 되는지 알려준다. 3장 ‘최단기간에 1억 원을 모은 사람들의 공식 9가지’에서는 부자처럼 생각하고 행동하라고 조언한다. 4장 ‘최단기간에 1억 원 만들기 전략 6단계’에서는 재테크 목표를 세우고, 나의 돈 버는 시스템이 무엇인지 파악하라고 말한다. 5장 ‘최단기간에 1억 원을 만들고 싶은 직장인을 위한 특별 노하우’에서는 저축하지 못하는 이유를 찾고 나를 위해 일하는 파이프라인을 구축하라고 조언한다.

나는 현재에 만족하고 살아가면서 적당히 벌고 적당히 나에게 쓰면서 행복하게 살고 있었지만, 재테크를 모르면 한순간에 벼락 거지가 될 수 있다는 무서움을 느끼고 급하게 재테크 공부를 하는 중 이 책 <최단기에 1억 원 모으는 법>을 읽게 되었다. 이 책에서 나의 마음을 사로잡은 것은 ‘나를 위해 일하는 파이프라인을 구축하라’는 말이었다.

파이프라인이란 우화에서 시작된 단어인데, 산에서 물을 길어오면 돈을 준다는 자본가에 2명의 노동자가 일을 시작한다. 한 명은 자신의 노동으로 물을 길어 매달 수당을 받았으며, 또 다른 한 명은 시간이 걸렸지만, 산부터 산 밑까지 파이프라인을 뚫으면서 끊임없이 돈을 벌 수 있는 구조를 만들어 자신이 일하지 않아도 부자가 된다는 우화이다. 이처럼 우리도 노동으로 돈을 버는 것이 아니라 돈이 자동으로 벌리는 구조를 만들어놓는 것이 경제적 자유를 누리는 것이다. 지금 당장 나를 위해 일하는 파이프라인 구축을 시작해야 겠다.

‘출판사로부터 도서를 지원받아 주관적으로 작성한 리뷰입니다.’

시간을 마시는 보이차

시간을 마시는 보이차 - 북촌 다실 월하보이의 차생활 이야기
주은재 지음 / 시공사 / 2023년 10월

요즈음은 누구나 처음 만나게 되면 “차 한 잔 하시지요.”하면서 차를 대접한다. 차는 가장 쉽게 접하는 소통의 매개체이기 때문이다. 그러다보니 차에 대한 관심이 날로 높아지고 있다. 최근에는 어디를 가나 차와 관련된 음료들을 볼 수 있고, 심지어 대형 프랜차이즈 커피 전문점에서도 차를 본격적으로 판매하기 시작했다. 뿐만 아니라 치약과 같은 소소한 생활용품에까지도 차가 들어가기 시작했다. 그만큼 차에 있는 각종 성분은 몸의 긴장이나 스트레스를 완화해줄 뿐만 아니라 저마다 다양한 효능을 갖고 있어서 몸의 건강도 찾고 마음의 안정도 찾아주는 현대인을 위한 음료로, 눈으로 보는 즐거움, 입으로 마시는 기쁨, 코로 전해지는 행복감을 만족시켜준다.

이 책은 월하보이 주은재 대표가 가장 좋아하는 차인 보이차는 무엇인지, 또 매일 보이차를 마시는 차생활은 어떤 것인지, 차와 다구를 고르고, 차를 우리고 음미하며 더 나아가 찻자리를 만드는 법까지 차생활에 대해 자세하게 알려준다. 또한 다실을 열고 차를 즐기는 풍성한 이야기로 가득 채워져 있다. 저자는 “보이차의 매력에 빠진다면 시간을 마신다는 의미를 알 수 있을 것이라”고 말한다.

몇 년 전에 중국 장가계 여행을 했을 때 중국은 보이차가 유명하다하여 지인들에게 선물도 할 겸 동그란 보이차를 구입해 왔었다. 그런데 얼마 후 뉴스를 보니 ‘중국차에 맹독성분 검출’이라는 기사가 나와서 선물도 못하고 마시기도 꺼림칙해서 눈물을 머금고 모두 버렸던 적이 있다. 그 때 이 책이 있었더라면 그렇게 비싸게 주고 구입해 온 보이차를 모두 버리는 일은 없었을 것이다.

저자는 어렸을 적부터 차를 가까이하는 부모님의 영향으로 차를 마시기 시작했다. 초등학교를 다녔던 때 인사동에 있는 부모님의 한옥 박물관을 오고 갈 때 마다 부모님이 차를 내려주시곤 했다고 말한다. 또한 캐나다 밴쿠버로 유학을 가며 차와 새로운 인연을 맺게 되었고, 부모님을 따라 차이나타운을 돌아다니며 새로운 차를 찾고 알아가는 것을 멈추지 않았다.

이 책에서는 보이차의 정의, 우리는 방법, 자사호 고르는 법, 자사호 관리법, 보관법, 음다법 등 소비자들이 꼭 알아야 할 보이차에 관한 이론과 진실을 일목요연하게 정리해 보여준다. 어디서부터 어떻게 보이차에 접근할 것인지 갈피를 잡을 수 있도록 안내하는 책이다.

보이차는 중국 정부에서 관리하고 있는 차로 3가지 조건을 충족해야 한다. 첫째, 중국 원난이라는 지역에서 생산하고, 둘째, 찻잎이 다 자라면 손바닥을 가릴 만큼 커지는 키가 큰 교목 차나무인 대엽종에서 채엽하며, 셋째, 했빛 건조인 쇄청을 한 것을 보이차라고 부를 수 있게 정의해 두었다.

저자는 2020년 초 킨츠기라는 도자 수리방법을 배우게 익히면서 되었는데 “상처 입은 기물에 새로운 생명을 불어넣게 되었고, 이후 킨츠기로 깨진 다구를 수선할 때마다 단순한 고침이 아닌 자신이 사용해 온 기물을 더욱더 이해할 수 있게 되었다”(p.96)고 말한다.

오랜 역사와 다양한 이야기를 담고 있는 보이차는 나이가 들수록 생차의 푸릇한 탕색은 붉게 변하고, 부드러운 질감과 묵직한 맛과 향이 난다. 삶의 일부가 되는 보이차를 마시자.

‘출판사로부터 도서를 지원받아 주관적으로 작성한 리뷰입니다.’