카페 베네 1등 성공 신화를 읽고

카페베네 1등 성공 신화
이상훈 지음 / 머니플러스 / 2011년 5월

『카페 베네 1등 성공 신화』를 읽고

내 자신은 솔직히 커피를 좋아하지 않은 편이다. 그래서 그 옛날 다방이나 지금의 커피 전문점 등에 거의 가지 않는 편이다. 벌써 나이 오십대 중반을 훨씬 넘어섰으니 더더구나 수많은 종류의 커피 등의 이름조차도 거의 낯설기 때문이다. 가격도 만만치 않은 것도 한 요인이다. 월급쟁이 월급을 받고서는 너무 고가인 커피 전문점이 부담스럽게 느껴지기 때문이다. 물론 좋은 점이 더 많은 것도 안다. 일단 분위기나 환경이 잘 갖추어져 있고, 시간 제약 없이 자리를 차지하면서 자신만의 시간을 보낼 수 있기 때문이다. 그래서 가장 많이 이용하는 층이 바로 대학생이라고 한다. 대학생이 학교 부근이나 교내 식당에서 먹는 한 끼 음식보다도 더 고가인 커피가 많은데도 자주 간가는 점이다. 우리 집 두 딸들도 대학교 4학년과 1학년인데 친구들 모임 등 각종 행사시 활발히 이용하고 있는 것을 보았다. 어쨌든 가끔씩 들어가 보는 커피전문점이지만 이제는 하도 많아서 어떤 곳을 선택해야 할지 애매한 경우가 많다. 커피 맛을 포함하여 분위기 등을 전혀 알 수가 없기 때문이다. 그러나 커피 매니어들은 그 방면으로 도사들이기 때문에 따라 가보면 많은 것을 배우기도 한다. 그런데 얼마 전 서울에 갈 기회가 있어 딸이 공부하고 있는 서울 한 지역의 카페 베네를 들려서 딸과 함께 오랜만에 대화하는 시간을 가진 적이 있었다. 커피나 기타 메뉴를 통한 맛은 전문가가 아니기 때문에 내 자신이 평가할 수 있는 위치는 아닌 것 같고, 다만 가장 편안한 집이 아닌 또 다른 공간에서 책을 읽거나 노트북을 하거나 대화를 나누는 등 분위기 좋은 다용도 공간으로 이용할 수 있도록 되어 있었다는 점이다. 그래서 공간의 여러 모습들을 보아도 많은 젊은 대학생들이 정말 자연스럽게 대화 또는 책을 보거나, 노트북을 통해서 열심히 작업하는 것을 보았다. 마치 대학교 도서관 등을 연상케 하기도 하였다. 그래서 대학생들이 많이 선호한다는 것을 피부로 느낄 수 있는 소중한 시간이었다. 이런 카페 베네가 500호 점을 넘기면서 우리나라 커피 전문점 시장에 일찍 진출한 스타벅스 등을 물리치고 가장 앞장서서 발전해 나가는 모습에서 많은 것을 느끼는 시간이 되었다. 40대 초반 사업가, 추풍령감자탕을 성공시킨 장본인으로서 열정적인 의지와 도전 정신으로 오늘의 성공을 이룬 모습이 너무 멋져 보였다. 커피 맛보다도 더 좋은 공간의 분위기 조성. 토종 한국 커피브랜드로써 차근차근 세계진출로 이어가는 꿈의 실천, 고객의 소리에 귀를 가장 기울이고, 직원들의 복지시설에 최고 투자를 하는 등의 나름대로 소신 있는 사업 추진의 성과라고 생각을 한다. 해외 대자본의 커피전문점을 앞지르고 있는 카페 베네의 무궁한 발전을 확신해본다. 바로 우리나라의 자랑으로 말이다.

말문 트인 과학자를 읽고

말문트인 과학자 - 데이터 조각 따위는 흥미롭지 않아요. 특히 숫자!
랜디 올슨 지음, 윤용아 옮김 / 정은문고 / 2011년 4월

『말문 트인 과학자』을 읽고

내 자신 ‘과학자’라고 하면 왠지 가장 어려운 사람 중의 하나라고 생각을 한다. 왜냐하면 과학하는 사람들은 보통 사람들하고는 다른 특별한 사람으로 비추기 때문이다. 그 만큼 공부를 많이 하였고, 전공한 한 분야에서는 탁월한 지식과 기술을 겸비하고 있어 감히 접근할 수 없는 사람들이라는 생각에서이다. 그런데 바로 이런 과학자들이 있었기에 오늘 날 우리들이 그 만큼 여유와 풍요로움, 재미와 즐거움을 느낄 수 있다는 생각에서 항상 고마운 마음을 갖고 있다. 그러나 과학자들은 대다수가 대부분의 시간을 연구에 몰두하거나 다름 사람과의 교류와는 달이 자신만의 세계에 빠지는 경우가 많은 것 같다. 그러다보니 사람들과 잘 사귀지 못하고, 대인관계에서 의사소통 등의 어려움이 있는 것도 사실인 것 같다. 따라서 이런 과학자들의 연구나 활동 내용들이 사장되지 않고 원활하게 전달될 수 있도록 하는데에도 신경을 써야 한다면서 저자는 여러 내용을 들어 설명을 하고 있다. 과학에 대한 설명이 대중에게 온전하게 전달되지 못하는 이유와 유쾌한 과학 커뮤니케이션에 대한 방법론 등이다. 저자는 하버드대학 출신의 생물학 박사이면서 교수였고 한때는 과학자였기에 그 누구보다도 과학에 대한 애정과 함께 바람직한 방향에 대해 좋은 식견을 갖고 있다. 특히 그가 과학자에서 영화제작자로 변신하면서 직접 만들고 체험하면서 느끼게 된 매스 커뮤니케이션의 중요성에 대해 설명하고 있다. 특히 과학자가 대중과 어떻게 소통해야 하는가에 관해 자신의 경험을 바탕으로 특유의 유머와 재치 있는 입담으로 이 책을 전개하고 싶어 과학자들에 대한 여러 경우를 매우 흥미 있게 읽을 수가 있어서 매우 좋은 시간이었다. 과학자들에게 인식의 변화를 촉구하고 있는데 우리 같은 평범한 사람들도 대부분 공감이 가는 내용이었다. 유쾌하지만 과학자들의 정곡을 찌르는 비평과 민감한 과학계의 고질적 문제점을 신랄하게 꼬집어 비판할 수 있음은 저자가 과거의 여러 경력을 바탕으로 하여서 나온 자신감 있는 태도는 정말 높이 살만하였다. 바로 이런 사람들이 있어야만 하나의 자극제가 되고 이걸 바탕으로 더욱 더 발전할 수 있는 계기가 되기 때문이다. 아무리 어려운 공부를 하였고 독특한 분야의 과학이라 할지라도 역시 일반적인 사람들에게는 간결하면서 재미있는 이야기로 전달되어야만 쉽게 받아들일 수 있는 것이다. 그런 면에서 저자가 주장하고 있는 커뮤니케이션의 역할이 중요시되고 있는 점이다. 또한 최근 중요하게 대두되고 있는 스토리 텔링에 따른 의사소통의 문제도 많은 사람들이 관심을 갖고 준비를 해 나갔으면 하는 바람을 가져본다. 과학자들의 이야기를 다룬 것 같지만 이 책을 읽은 일반 독자에게도 많은 것을 생각하게 하고 배워서 실천해 나갈 수 있는 여러 방법론도 제시하고 있어 매우 유익하였다. 일독을 권해본다.

편지1을 읽고

편지 1 ㅣ 지만지(지식을만드는지식) 클래식 27
조르주 상드 지음, 이재희 옮김 / 지식을만드는지식 / 2011년 3월

『편지 1』을 읽고

일단 제목의 ‘편지’라는 말에 공감이 간다. 그러면서 예전에 그래도 서로 편지를 주고받으면서 정을 나누었던 많은 경우를 생각해본다. 지금은 솔직히 거의 편지는 사라져 버렸다고 보아도 과언이 아니다. 도로 변에 예전과 달리 많이 뜸해진 거리에 서있는 우체통도 왠지 많이 쓸쓸해 보이기 때문이다. 내 경우는 학교에서 근무하고 있기 때문에 제자들이 보낸 편지들을 버리지 않고 아직도 보관하고 있다. 벌써 20년도 훨씬 지난 빛바랜 편지들을 보노라면 환경들은 어려웠지만 서로의 마음과 정을 나누었던 우리의 좋은 모습들을 상상해보기도 하였다. 요즘은 이런 편지쓰기를 거의 하지 않기 때문에 내 경우는 학생들이 잘못하여 적발이 되면 벌로 편지쓰기를 일부러 시킨다. 그런데 써온 편지글을 보면 실망이 앞선다. 너무 편지글이 형편없기 때문이다. 전혀 편지 같은 느낌을 받을 수 없고 일종의 반성문 식이기 때문이다. 그래서 인지 이 책에서 느껴보는 세계적으로 유명한 프랑스 낭만주의 시대의 대표적인 여류 작가인 저자의 편지의 글 내용을 통해서 많은 것을 다시 느껴보고 배울 수 있는 좋은 기회가 되었다. 참으로 좋은 편지는 편지를 읽는 사람드로 하여금 마음을 완전히 열고 닫을 수 있게 하는 엄청난 파워를 갖고 있기 때문이다. 각종 작품 등에서도 바로 편지글 하나로 하여 인생의 운명이 바뀌는 경우도 아주 많은 것이 사실이다. 내 자신도 서울에서 고등학교 다닐 때 공주의 한 여고생하고 펜팔로 약 1년 여 동안 편지를 주고받았던 추억이 있다. 물론 내 자신은 계속 하고 싶었지만 여학생의 심각한 사연으로 인하여 중단되는 아쉬움이 남기도 했지만 약 40 여 년 전 나누었던 일부 편지도 갖고 있을 정도이다. 이와 같이 편지글을 통해서 서로의 마음을 주고받으면서 생활의 활력소를 얻을 수 있다면 최고의 응원도 될 수 있기 때문이다. 이런 의미에서 지금까지 살아오면서 인연을 맺었던 누구엔가에게 편지를 써서 보내야겠다는 생각이 들기도 하였다. 조르주 상드는 작가로서 변화와 개혁, 도전과 열정, 창조를 꿈꾸는 사람들, 예술과 자연, 사랑과 자유를 일생 동안 추구하려는 사람들의 롤 모델로서의 이름값을 톡톡히 해낸 인물이다. 바로 그런 작가이기에 저작 쓴 편지 글을 통해서 우리들이 많은 것을 배우고 느낄 수가 있는 것이다. 오랜만에 서간 문학의 본질을 보는 듯, 매끄러운 문장과 리듬 있는 글을 읽을 수가 있어 행복하였다. 진취적이고 자유로운 영혼을 지녔기에 19세기 인물이지만 대단한 현대성을 가진 인물이었고, 전 세계를 무대로 교류한 글로벌 감각을 지녔다. 따라서 그런 모습에서 나오는 글이 세계적으로 많은 호응을 얻는 것은 당연한 일인지도 모른다. 계속 나오게 될 편지 2도 그런 면에서 많은 기대가 된다. 오늘은 편지쓰기에 도전해보리라...

엄마는 첫번째 선생님을 읽고

엄마는 첫 번째 선생님 - 1등을 강요하는 대신 방법을 알려줘라
전상희 지음 / 맘에드림 / 2011년 5월

『엄마는 첫번째 선생님』을 읽고

요즘 아이들은 너무 환경이나 여건이 좋아서 너무 행복하다(?)는 생각이 들기도 한다. 우리가 자랄 때하고 비교해서도 안 되지만....그러나 절대적으로 행복할까? 하는 것은 한 번 짚어보아야 할 내용인 것 같다. 예전에는 보통 어려운 환경인데도 불구하고 다섯 명 이상의 자녀들을 낳아서 키운데 있어 많은 어려움을 겪을 수밖에 없었고, 제대로 공부도 할 수 없는 경우가 많았기 때문이다. 그러나 지금은 어떠한가? 대개가 자녀는 한두 명 정도이고 많아야 세 명 정도가 대분이다. 그러다 보니 부모님의 자녀에 대한 지나친 관심들이 넘치고 있는 것이다. 주변의 이야기들을 들어보면 특히 젊은 엄마들의 자녀에 대핸 맹목적인 지원과 바람들이 맞물려서 아이들을 혹사시킬 수도 있지는 않을까 하는 생각도 해본다. 아무래도 가정환경의 여유가 늘어나면서 여러 학원들이나 학습지 등을 섭렵하면서 자신의 아이들이 그 어떤 아이들보도 완벽함을 갖추어 자랑하려는 모습을 엿볼 수가 있기 때문이다. 오직 아이들의 잘난 모습을 통해서 엄마들 자신도 뽐내보려는 의도가 있을 정도 생각도 솔직히 든다. 미국 등 선진국에서는 아이들이 갖고 있는 성격이나 자질, 장점 등을 엄마가 빨리 찾아서 그 쪽으로 스스로 해나갈 수 있도록 하고 있는데 반해서 우리나라 부모들은 무조건적으로 자녀들이 모든 면에서 완벽하기를 원하는 쪽으로 교육하는 것을 바라고 있기 때문에 무리수가 따를 수가 있겠다는 점이다. 이런 점을 고려해본다면 결국 아이들의 멋진 미래도 결국 부모들의 자녀들이 어렸을 때부터 임하는 자세에 달렸다고 해도 과언이 아닌 것이다. 따라서 착실한 학교 들어가기 전까지 행하는 부모님 특히 엄마의 역할이 매우 중요하다는 점이다. 공부는 물론이고 바람직한 인격이나 인간다운 모습도 결국 어렸을 때 형성이 되기 때문이다. 바로 아이들의 좋은 습관 형성이 평생을 좌우할 수 있는 가장 중요한 원천이기 때문에 책 제목에서처럼 ‘엄마는 첫 번째 선생님’으로서 그 역할을 충실히 할 수 있어야 한다. 무조건이 아니라 아이들이 꿈을 가지고 자신의 삶을 개척해 나갈 수 있도록 하는 계기를 엄마들이 어렸을 때부터 확실하게 해주어야 한다는 점이다. 저자가 책에서 밝히고 있는 “아이의 잠재력에 대한 믿음과 부모의 기대, 욕심을 분별할 줄 알아야 합니다. 아이가 타고난 모습 그대로를 알고, 타고난 모습이 최대로 발현되는 상태를 그려볼 줄 알아야 합니다. 없는 것을 넣어주는 것이 아닌, 있는 것을 키워주는 것이 바로 부모의 역할입니다.” 정말 맞는 말이다. 아이들이 정말 갖고 있는 것을 빨리 찾아내어 거기에 맞추어서 일찍부터 집중적으로 매진해 나간다면 승부는 더 빨리 나리라 확신하기 때문이다. 아이들을 키우는 부모들이 꼭 한 번 보았으면 하는 바람이다.

날마다 예뻐지는 셀프 메이크 업을 읽고

날마다 예뻐지는 Self Makeup - 'get it Beauty' 메이크업 종결자 김승원의
김승원 지음 / 담소 / 2011년 3월

『날마다 예뻐지는 셀프 메이크 업』을 읽고

나 자신 화장에 대해서는 한 마디로 제로이다. 왜냐하면 지금까지 화장을 제대로 한 번 해보지 않았기 때문이다. 흔히 사용하는 목욕 후에나 세면 후에 바르는 스킨이라 로션은 물론이고, 머리를 하고 바르는 머리 기름도 사용하지 않기 때문이다. 아내는 시간 있을 때마다 하라고 성화를 대지만 전혀 땅기지가 않고 우선 귀찮다는 생각이 들기 때문에 나이 오십대 중반을 훨씬 넘어섰지만 아직까지 내 나름대로 고집해오고 있다. 그래서 지금도 머리는 스포츠형 머리를 고집하고 있다. 거울을 보면서 머리를 단장하고 하는 귀찮음을 차단하기 위해서다. 화장품 바르는 것도 같은 맥락이다. 그런데도 항상 고마운 것은 피부 등이 좋다는 주위 사람들의 이야기를 들으면서 나를 낳아주신 우리 부모님께 깊은 감사를 드리게 된다. 어쨌든 우리 인간들은 태어나면서부터 죽을 때까지 아름다움을 추구하는 욕심을 갖고 있음에 틀림이 없다. 특히 여성들은 당연한 원칙이라고 하지만 최근에는 남성들도 화장에 많은 관심과 함께 실제로 참여하고 있다 들었다. 내 자신하고는 먼 나라 이야기 같지만 가끔은 궁금하기도 한 분야이기도 하였다. 그래서 예뻐지기 위해서 하는 화장에 대해서 많은 것을 느끼고 공부도 할 수 있는 좋은 기회를 갖게 된 것에 대해서 너무 행복하였다. 책만 읽어보아도 내 자신 스스로를 예뻐지게 해 나갈 수 있는 방법과 길이 있다는 것을 알 수가 있었고, 다른 사람에게도 이야기 해줄 수 있는 지식도 얻을 수가 있어서 매우 유용하였다. 책을 읽고 나서는 역시 화장은 여성의 가장 관심사이기 때문에 사랑하는 집사람과 슬하에 둔 딸 세 명에게도 좋은 선물이 될 것 같기에 읽으라고 주문을 하였다. 큰 딸을 제외하고 두 딸들은 대학생이기 때문에 아직은 많이 화장에 신경을 쓰지는 않고 있지만 미리 공부한다는 마음으로 대비할 수 있도록 해야겠다는 생각이다. 이 책을 읽으면서 가장 마음에 와 닿은 것 하나가 저자가 바로 남자라는 점이었다. 메이크업 기술의 대가로서 각종 방송매체 프로그램 등에 활발하게 참여하는 등의 활동 영역의 폭 확대와 함께 인정을 받고 있는 모습이었다. 정말 요즘은 자기가 갖고 있는 적성 분야에 맞는 직업을 선택하여서 그 분야에서 최고의 실력을 발휘할 수 있다면 최고의 모습이기 때문이다. 학교에 근무하기 때문에 요즘 학생들의 의식도 조금은 바뀌는 것 같아 다행이다는 생각을 해본다. 예전에 무조건 인문계 등 문과계를 선호하였지만 지금은 미용이나 요리 등 각 종 기술 관련 전문계 계통으로 바로 진학하는 학생이 많아지고 있다는 사실이다. 이렇게 하여 저자 같은 한 분야에서 최고가 될 수 있다면 얼마나 멋진 일이겠는가? 우리 학생들에게도 저자의 이야기를 하면서 아름다움을 가꾸기 위한 기술에 대해 소개해야겠다.