박현진 저의 『밥상위에 차려진 역사 한 숟갈』 을 읽고

밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈 - 역사 속 한 끼 식사로 만나는 음식문화사의 모든 것
박현진 지음, 오현숙 그림 / 책들의정원 / 2018년 9월

박현진 저의 『밥상위에 차려진 역사 한 숟갈』 을 읽고

우리 사람들이 살아가는데 3가지 즐거움이 있다고 한다.

그 중의 한 가지가 바로 먹는 것이다.

먹는 즐거움이 없다면 살아가는 맛이 없다고 하여도 과언이 아니기 때문이다.

그렇기 때문에 우리 주변에 보면 먹는 것과 관련하여 수많은 음식점들과 음식재료들을 파는 장터들이 형성되어 있고, 거리에서 이를 파는 장사꾼들이 서있는 것을 보면 바로 느낄 수가 있다.

그 만큼 사람들이라면 그 누구든지 먹는 것에 커다란 관심을 갖고 있다고 볼 수가 있기 때문이다.

내 자신도 다행히도 먹는 것이라면 이 세상 그 누구에게도 뒤지지 않을 정도로 식성이 좋은 사람이다.

첫째, 어떤 음식이든지 먹는 것이라면 가리는 것은 없다.

따라서 싫어하거나 먹지 못하는 것이 없기 때문에 어느 곳을 가든지 간에 기분이 좋다.

다 맛있기 때문이다.

둘째, 어느 곳에 가든지 맛있게 잘 먹기 때문에 인기가 좋다.

아직까지 음식으로 인한 어떤 탓을 한 적이 없고, 더 먹으면서 오히려 칭찬을 많이 받았다. 그래서 더욱 더 즐거운 자리가 되어 기억에 남을 수 있게 되었다.

이렇게 어떤 음식이든지 다 맛있게 먹는 몸이지만 음식에 얽힌 자세한 내력이랄지 이야기에 관해서는 솔직히 잘 알지 못하는 편이다.

그런데 이번에 정말 멋진 책인 이 책 '밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈'을 만난 것이다.

여러 번의 봄, 여름, 가을, 겨울 동안 한국인의 밥상을 차려낸 조선일보 인기칼럼 [아하! 이 음식]의 확장판! 이라 할 수 있다.

 "우리는 무엇을, 어떻게, 왜 먹을까?"에 대한 이야기라 할 수 있다.

우리가 생활 속에서 흔히 만나고 볼 수 있는 다양한 음식들에 대해서 담겨있는 지역적, 역사적, 영양학적인 이야기들 풀어낸 책이기 때문이다.

이 책에는 한국인이 즐겨먹는 한식, 양식, 중식, 일식 그리고 그 외 나라의 음식과 관련하여 45편의 글을 추출하여 게재하고 있다.

음식이 만들어지게 된 지리적 환경과 무구한 역사가 담겨 있기 때문에 이러한 배경과 함께 음식을 즐기게 된다면 해당 음식을 더욱 즐겁고도 맛있게 먹을 수 있다.

결국 음식에는 사람에 대한 깊은 배려와 예절 그리고 우리 몸을 이롭게 하는 식의동원(食醫同源)이라는 의식이 잠재되어 있다고 생각하면 된다.

소개하고 있는 거의 모든 음식들은 우리가 평소 흔하게 접하거나 접할 수 있는 것들이기 때문에 거기에 얽히거나 관련된 이야기들이 더욱 흥미롭고 맛과 감성에 대한 표현들이 훨씬 잘 와 닿았다.

자연스럽게 책을 함께 읽다보면 저절로 머릿속에 회로가 돌면서 군침이 돌며 먹고 싶음을 바로 느낄 수가 있었다.

해당 음식 관련 그림도 적절하게 제시하고 있어 더더욱 이해하는데 좋게 만들고 있다.

식품을 전공한 자로서 식품문화사를 처음 경험에 의한 발견, 발전, 전승, 그리고 다른 나라로의 전파나 모방으로 이어짐을 일반인에게 알려야 할 사명감으로서 이 책을 썼다는 저자의 의도를 우리 독자들이 잘 받들었으면 하는 바람이다.

좋은 책을 구하여 항시 옆에 두고서 참고하면서 아울러 앞으로 될 수 있으면 우리의 음식을 먹을 때면 대한민국의 입맛을 느끼면서 음식문화사의 모든 것도 알아가는 기쁨도 같이 누려갔으면 좋겠다는 생각을 해본다. 

에른스트 페터 피셔 저의 『밤을 가로 질러』 를 읽고

밤을 가로질러 - 밤, 잠, 꿈, 욕망, 어둠에 대하여
에른스트 페터 피셔 지음, 전대호 옮김 / 해나무 / 2018년 9월

에른스트 페터 피셔 저의 『밤을 가로 질러』 를 읽고

'보이지는 않지만 밤이 없다고 한다면 어떨까?' 하고 생각해본다.

도저히 있을 수 없는 일이다. 밤이 없다고 하면 낮이 있을 수 없기 때문이다.

내 자신을 생각해본다.

만약 어제 무슨 일이 있어서 늦게 잠을 잔다고 하였는데 실질적으로 잠을 설쳐버렸다.

중간에 몇 번 깨어버리는 바람에 잔 것 같지가 않은 것이다.

그렇게 아침에 일어나 버렸다.

그러고는 오늘 생활하는데 있어서 영 컨디션이 나지 않는다.

잠을 제대로 자지 않았기 때문에 나타나는 현상이다.

이러할 때 시간이 주어진다면 낮에 보충으로 잠을 채운다면 개운함을 느낄 수 있다.

따라서 주어진 밤과 낮에 대한 확실한 활용을 하는 습관을 갖는 것이 중요함을 느껴본다.

아울러 낮에는 주로 공개적인 활동이 많이 이루어진다.

그렇지만 밤에는 개별적이면서도 내적인 일들이 많이 벌어지는데 솔직히 거의 지나치거나 방치하기 일쑤다.

그런데 실제로 많이 활동하고 있는 낮이 존재하기 위해서는 반드시 밤이 있어야만 한다.

따라서 '밤'의 다양한 측면을 보여주는 철학적이면서도 과학적인 교양 도서다.

그 동안 솔직히 무심하게 넘어가버린 '밤'에 대해서 독일의 유명한 과학사가이자 베스트셀러 저자인 에른스트 페터 피셔는 이 책에서 과학, 문학, 역사, 철학을 가로지르며 '밤'의 의미를 깊이 사색하고 있어 너무나 좋은 시간을 가질 수 있어 행복하였다.

밤에 일어날 수 있는 또는 일어나고 있는 여러 모습과 우리네 삶의 어두운 면을 다층적으로 그려내기 위해 저자가 주목한 주제는 어둠, 그림자, 우주, 잠, 꿈, 사랑, 욕망, 악 등이다. 밤이란 무엇인가?, 우주는 왜 검은가?, 우리는 왜 잠을 자는가?, 꿈이란 무엇인가?, 인간의 악을 어떻게 볼 것인가? 등 밤을 둘러싼 굵직굵직한 질문들을 하나씩 짚어나가면서, 삶이 어떻게 밤을 통해 가치를 얻는지를 유려한 문체로 보여준다.

이러한 질문들에 대해서 어떻게 답하고 풀이하는지에 대해서 직접 살펴보는 시간을 통해서 스스로 밤에 대해서 공부할 수 있는 기회를 가질 수 있게 된다.

자연스럽게 이 책을 통해 과학, 문학, 역사에 새겨진 밤의 흔적, 밤의 욕망, 밤의 아름다움, 밤의 위대함을 엿볼 수가 있다.

우리를 '밤'으로 안내하는, 과학적이면서도 서정적이고, 철학적이면서도 문학적인 인문 교양 도서이다.

낮과 밤은 함께 존재해야 한다는 그래서 우리 인간은 낮과 밤 모두를 필요로 한다는 것이다. 창조적인 밤의 면모, 삶의 기쁨과 풍요로움도 밤과 낮의 대비로 의미를 더욱 사색적이고 낭만적인 문체로 보여준다 할 수 있다.

아마 내면적인 밤 생활이 없었다면, 사람들의 내면적인 삶은 지금보다 훨씬 더 궁핍했을 것이다.

밤과 어둠을 둘러싼 인간의 역사와 문화, 그리고 과학 "모든 통찰은 어둠 속에서 튀어나온다."고 말한다.

저자는 다음과 같은 문장으로 이 책을 끝맺고 있다.

사람들은 이런 창조적인 밤을 믿는다.

왜냐하면 사람들 자신도 육체적으로 밤에 서 기원하여 사랑을 통해 밤으로 돌아가기 때문이다.

 "삶은 밤을 통해 가치를 얻는다."고.

밤은 우리 인간에게 정말 중요한 순간이다.

밤을 진정으로 사랑해야겠다.

아껴야겠다.

최고의 꿈을 꿔야겠다.

더글러스 스톤 외 2저의 『우주인들이 인간관계로 스트레스 받을 때 우주정거장에서 가장 많이 읽은 대화 책』 을 읽고

우주인들이 인간관계로 스트레스받을 때 우주정거장에서 가장 많이 읽은 대화책
더글러스 스톤 외 지음, 김영신 옮김 / 21세기북스 / 2018년 9월

더글러스 스톤 외 2저의 『우주인들이 인간관계로 스트레스 받을 때 우주정거장에서 가장 많이 읽은 대화 책』 을 읽고

인간에 있어서 가장 핵심은 역시 말이다.

사람으로서 말이 잘 되지 않는다면 생활하는데 있어서 가장 어려운 일 중의 하나이기 때문이다.

그렇지만 말은 절대 그냥 되지 않는다.

역시 관심과 함께 나름대로 훈련과 실습, 그리고 행동이다.

언제나 나중에가 아니라 바로 바로가 중요하다는 사실이다.

대화란, 살아가는데 있어 빼놓을 수 없는 인간 대 인간의 소통의 도구라고 할 수 있다.

대화를 잘하면 없던 행운과 기회가 생기며, 인간관계에도 긍정적 영향을 끼치지만, 반대로 잘하지 못하면 괜한 오해와 불신 심지어는 싸움까지 일어나게 된다.

그러기 때문에 대화는 우리 삶에 있어서 가장 중요한 삶에 원동력이 할 수 있다.

따라서 나만의 것으로 만들 때까지는 일부러라도 자꾸 참여하는 무리수를 띠우려는 적극적인 자세가 필요하다.

그런 의미에서 우선 이 대화에 관한 책을 통해서 접근하는 것도 매우 좋은 일이라 할 수 있다.

이 책의 전자책 버전이 무려 국제우주정거장에서 25개 언어로 다운될 정도로 인기가 있는 책이라고 한다.

한 마디로 많은 사람들이 인정하는 책이라는 것이다.

실제로 읽어보면 왜 그런지를 알 수 있다.

이 책에는 우리가 대화를 하며 겪게 돼는 수많은 상황과 감정의 흐름을 담아냈으며 해결법을 담아냈기 때문이다.

 '과연, 역시나' 라는 생각이 들 정도의 질 높은 책이라고 할 수 있다.

우리가 생활하는데 있어서 일어나는 갈등을 풀어나가는데 반드시 필요한 것이 대화라며 이 책은 전제를 하고 있다.

그래서 이 책은 대화의 예시와 수정을 거듭하면서 진행되고 있다.

그래서 빠른 이해와 공감을 하면서 읽을 수 있었다.

세계 최고의 협상 전문가들이 소속된 하버드 협상 프로젝트는 지난 30년간 수많은 갈등 사례를 분석한 결과, 인간관계의 모든 갈등은 크게 세 가지 대화 패턴으로 나눌 수 있다고 보았다.

갈등 대화, 감정 대화, 정체성 대화가 그것이다.

이 책은 각 대화 패턴을 풍부한 사례를 통해 구체적으로 보여준 뒤, 대화가 갈등으로 치달은 원인을 설명하고 이에 대한 해결책을 명확하게 제시한다.

미국 아마존에서 20년간 대화/화술 분야의 베스트셀러이자 스테디셀러로 자리매김한 이 책은 국제우주정거장에서 25개국 언어로 다운로드 되며 우주인들이 가장 많이 읽은 대화 책이라는 독특한 이력을 갖고 있다.

20년간 아마존 베스트셀러 『Difficult Conversations』의 10주년 개정증보판으로, 세계 최고의 협상 전문가 하버드 협상프로젝트가 30년간 모은 갈등 해결의 원칙을, 찡그리지 않고 어려운 대화를 풀어내어 원하는 결과를 얻어내는 최고의 대화법을 제시하고 있다.

극한 갈등 상황을 헤쳐 나가야 하는 모든 지구인을 위한 최고의 대화 안내서가 바로 여기에 있다.

꼭 구해 읽어보아서 대화의 주체로서 당당한 역할을 할 수 있었으면 하는 강력한 바람을 갖는다.

우주인들이 인간관계로 스트레스를 받을 때 우주정거장에 가장 많이 읽은 대화 책이기 때문에 우리 인간사회에서는 단언 코 가장 인기 있는 대화 책이 되리라 믿는다. 

데이비드 윌러 외1 저의 『평판 게임』 을 읽고

평판 게임 - 나에 대한 사람들의 생각을 바꾸는 기술
데이비드 월러.루퍼트 영거 지음, 박세연 옮김 / 웅진지식하우스 / 2018년 8월

데이비드 윌러 외1 저의 『평판 게임』 을 읽고

오늘날의 세계는 사람은 물론이고 우리가 관계하는 또는 소비하는 물품조차도 평판이 아주 중요한 영향을 끼칠 수밖에 없다.

그 만큼 그 사람의 인간상과 함께 그 물건의 품평이 내 자신이 사귈 것인가와 사용할 것인가를 결정하는데 크나큰 영향을 끼치기 때문이다.

그 만큼 인간관계부터 비즈니스까지, 평판은 돈보다 중요한 자산이라 할 수 있다.

따라서 좋은 평판을 얻기 위해 많은 사람들이 실력을 쌓고 피 나는 노력을 하지만, 치밀한 전략이 동반되지 않으면 무용지물이라고 한다.

따라서 이 책에서 저자들은 행동과 네트워크, 스토리를 중심으로 평판이 만들어지는 메커니즘을 밝히는 동시에, 어떤 상황에서도 기회를 찾아내는 최고의 전략을 제시하고 있다.

대통 령부터 교황, 글로벌 기업, 마피아, SNS 스타에 이르기까지. 평판으로 상황을 뒤집고 최후의 승자가 된 이들의 일화가 풍성하여, 흥미를 자아내고 깊은 통찰을 건넨다.

저자들의 최신 연구를 바탕으로 평판의 핵심을 짚어낸 『평판 게임』은, 인간관계로 고민하는 개개인과 기업 브랜딩을 담당하는 비즈니스맨들에게 통쾌한 여러 실마리를 건네리라 확신해본다.

이러한 좋은 책을 통해서 뭔가 찬스와 기회를 얻어서 자신만의 노하우를 얻거나 보태서 더욱 더 멋진 최고의 평판을 만들어낼 수 있는 이 세상 최고 최대의 찬스가 되리라 기대도 해본다.

영국의 셰익스피어는 "인생이 허락하는 최고의 보물은 고귀한 평판이다." 라고 하였다.

자신의 모든 것 중에서 이 세상 최고 평판이 나오거나 만들어질 수 있다면 최고이기 때문이다.

그렇지만 또 하나 명심해야 할 것이 뭔가 얻기는 힘들어도 잃기는 쉬운 것이 바로 평판이라는 점이다.

따라서 평판을 얻게 되면 평판관리를 위해서 그 방법을 철저히 하기 위한 조언을 하고 있다. 3요소로 구분하여 하는데 먼저 "행동"이 있다.

하지만 행동 자체가 평판을 결정하는 유일한 요소는 아니다.

아무리 좋은 행동을 해도 사람들이 정당한 평가를 하지 않는 경우가 더 많기 때문이다.

평판에서 중요한 요소는 진실이 아니라 인식이며, 그 사람의 진면목이 아니라, 안타깝게도 다른 사람들 눈에 비친 모습이다.

두 번째는 "네트워크"가 있다.

호평이든 악평이든 모든 평판은 네트워크로 확산되며, 원만한 네트워크로 연결되지 못하면 행동은 그대로 받아들여지지 못한다.

다시 말해서 탁월한 역량이 파급력을 지닌 제대로 된 네트워크와 만나면서 평판은 완성될 수 있고, 나아가 자신이 가진 기술을 펼칠 무대가 완성될 수 있는 것이다. 

따라서 네트워크를 적극적으로 활용해야 한다.

세 번째는 "스토리"다.

대표적인 게 바로 네이버 블로그와 같은 SNS이며, 앞서 말한 꾸준한 행동과 지속적인 노력으로 쌓아온 시간들은 악의적인 평판과 일시적인 부정적인 이벤트마저 날려버릴 수 있다.

서로에 대한 스토리텔링이다.

무엇보다 마음을 사로잡는 스토리가 살아남는다.

진정성이 담긴 스토리는 평판에 실질적이고 장기적으로 도움을 주지만, 그렇지 않은 경우에는 오히려 피해를 입힌다.

평판은 자산의 일종이다.

우리는 모두 평판 게임의 선수다.

비록 한때 쓴맛을 봤다 할지라도 절망할 필요는 없다.

게임을 할 의지만 있다면 그리고 세 개의 주사위(행동, 네트워크, 스토리)를 던질 힘만 있다면 언제든지 다시 시작할 수 있다는 점이다.

그렇다면 평판은 쌓는 것이 아니라 언제나 만들어 낼 수 있기 때문에 신나는 일이다.

그래서 이 책은 너무나 신나는 나의 최고 친구가 되었다. 

김은주 저의 『하이힐 신고 납품하던 김과장은 어떻게 17개 가 명함 가진 CEO가 됐을까』 를 읽고

하이힐 신고 납품하던 김 과장은 어떻게 17개 명함 가진 CEO가 됐을까?
김은주 지음 / 티핑포인트 / 2018년 9월

김은주 저의 『하이힐 신고 납품하던 김과장은 어떻게 17개 가 명함 가진 CEO가 됐을까』 를 읽고

한 사람의 인생에서 자신만의 멋지고도 아름다운 인생을 만들어 갈 수 있다는 것을 손수 보여준 저자의 당당한 모습에 크나큰 박수와 함께 이렇게 좋은 인연을 통해 만날 수 있음에 너무 행복하다.

왜냐하면 너무 기분이 좋기 때문이다.

솔직히 이 세상에 많고 많은 사람들이 있지만 저자와 같은 멋지고도 아름다운 사람들은 그리 많지 않기 때문이다.

결코 쉽지 않은 일을 당당하게 해내면서 17개의 명함을 가진 CEO가 되었으며, 이 멋진 책을 써서 자신과 같이 힘든 길을 앞에 두고 있는 젊은이들에게 위로와 격려, 용기를 불어넣고 싶다는 마음으로 "김은주"라는 저자 타이틀을 갖게 되었다.

그래서 18번째 명함이 되었다. 너무나 멋진 명함이다.

머지않아 더 아름다운 이어지는 명함이 계속 이어져 나오리라는 확신을 갖게 되었다.

꼭 기대를 해보리라 생각하면서 적극 지원하리라 다짐해본다.

어쨌든 오래 만에 잘 읽히면서도 많은 것을 생각게 하는 그러면서도 내 자신을 다시 되새기면서 출발케 하는 시간이 되어 의미가 깊었다.

결코 쉽지 않는 조건인데도 불구하고 이를 수용하면서도 하나하나 용기를 갖고서 자신만의 글로벌 비즈니스맨이 되겠다는 목표를 향해 도전해 나가는 주인공만의 멋지고도 당당한 이야기가 너무나도 아름다웠다.

특히 저자가 이야기 한 "이 세상에는 3가지 성(sex)이 있습니다. 남성, 여성 그리고 프로페셔널입니다. 어떤 성으로 살 것인지는 스스로 선택해야 합니다." 중에서 일찍부터 나름 선택한 길을 그 어떤 어려움에도 불구하고 오직 인내로서 극복해 나간다.

뜨거운 도전과 용기 있는 모습에 저절로 감동의 물결이 일게 만든다.

그런 과정에 특히 여성으로서의 더욱 더 강하고도 질기며 더 아름다운 모습들이 더더욱 인상을 끌게 만든다.

하이힐을 신고 납품을 하고, 영어, 일본어, 중국어 3개 외국어의 스펙을 바탕으로 한 글로벌 세일즈맨, 가장 든든한 지원군인 남편과 사별 이야기 관련 내용 등은 참으로 그 어떤 책에서도 볼 수 없는 이 책에서만 특별하게 보면서 많은 것을 보고 느낄 수 있는 아주 중요한 사안이다.

나름대로 엄청난 사연과 함께 특별한 저자만의 깊은 다짐과 활력들이 그대로 담겨들 있어서 이 책을 읽게 되면 바로 곁에서 함께 같이 활동하는 듯한 느낌을 주리라 본다.

아울러 중요한 교훈을 바로 느낄 수 있으리라 확신한다.

특히 요즘 젊은 층에서 취업하는데 어려움을 많이 느끼고 있는데 이 책에는 많은 산 교훈들을 절로 느낄 수 있으면서 자기의 것으로 바로 받아들일 수 있으리라고 본다.

특히 저자가 지방에서 대학을 입학하면서부터 졸업하고, 바로 사회에 진출하여 활동하면서 다음과 같이 책에 소개를 하였다.

 "하이힐을 신고 납품했다.

부르는 곳은 어디든 달려갔다.

문제가 해결되기 전에는 귀국을 미뤘다.

전 세계 25개국, 150회 출장, 20만 마일리지 해외 영업을 기록했다.

그렇게 17개 명함을 가진 CEO가 되었다.

그 꿈과 도전 과정을 함께 나누고 싶다.

당신도 할 수 있다고."

그리고 책에 저자가 직접 친필로 직접 응원의 글을 써주었다.

 "언제 어디서나 항상 응원합니다!

-17개 명함의 CEO 저자 김은주-