위(oui), 셰프를 읽고

[전자책] 위(Oui), 셰프 : 세상에서 가장 뜨거운 셰프의 24시간
마이클 기브니 지음, 이화란 옮김 / 처음북스 / 2020년 2월

『위(oui), 셰프』를 읽고

솔직히 내 자신을 스스로 평가해보자면 우선 먹는 것을 가리지 않고 좋아한다는 점이다.

그 어떤 음식이든지 맛있게 먹는다.

그래서 그런지 환갑이 지났어도 아직 제 나이로 보는 사람을 아직까지 본 적이 없다.

10년 이상을 젊게 보아주는 모습에 대해서 나름대로 분석해보면 바로 먹는 것이 아닌가 생각을 해본다.

물론 집에서뿐만 아니라 기회가 주어지면 밖의 식당 등 그 어떤 자리에서 이뤄지는 먹는 시간에는 즐거운 마음으로 최고로 맛있게 먹는다.

그런데 이 책을 보고서 정말 깨달은 것이 있다.

솔직히 고백하자면 식당을 가게 되면 우선 홀에서 이뤄지는 것을 주로 본다.

주방 안에서 음식이 만들어지기까지의 과정과 모습들은 거의 생각하지 않는다는 점이다.

바로 그런 과정을 통해서 음식이 나오는데 말이다.

따라서 이 책을 읽은 계기로 식당에 가게 되면 주방에서 일하는 실질적인 음식 장인들에 대해서 더욱 더 감사하자는 마음의 계기도 갖게 되어 매우 의미 있는 시간이었다.

이 책을 통해서 레스토랑의 주방에서 이뤄지는 셰프의 오른팔인 ‘수셰프’와 요리사의 실질적인 하루 24시간의 모습들을 확인할 수 있는 소중한 시간이었다.

마치 긴박한 전쟁터처럼 쉴 틈 없이 달려 나가는 모습에서 진정한 인간의 진면모도 확인할 수 있었다.

시간이 갈수록 새로운 음식점들이 선보인다.

광고도 요란하다.

그러나 가장 실속 있는 음식점은 역시 주방의 모습이라는 것을 확인하게 된 시간이기도 하였다. 결국 음식점의 백미는 바로 맛이기 때문이다. 맛은 절대 그냥 나오는 것이 아니다.

나름대로 확실한 노하우인 실력을 갖기까지의 얼마나 피땀 흘리는 노력을 통해서 만들어 낸 결과이기에 당연히 대접을 받아야 한다는 생각도 하게 되었다.

결코 쉽지 않은 그리고 보이지 않은 곳에서 자신의 모든 것을 바쳐서 활동하는 주방의 모습을 확연하게 볼 수 있었고, 공부할 수 있어서 너무 소중한 간접 체험의 시간이었다.

지금까지 식당에 들어가면 눈에 보이는 것에 더 신경을 썼던 내 자신에게 주방의 모습과 주방에서 일하는 모든 사람들에 대한 존경심을 갖게 되는 소중한 계기도 되었다.

셰프라는 새로운 세계와 그와 함께 어우러지는 주방의 24시간을 이처럼 감동적으로 느낄 수 있다는 새로운 세계에 접할 수 있는 내 자신이 갑자기 배부름을 느껴본다.

정말이다.

먹기를 좋아하는 내 자신 더더욱 그렇다.

아울러 항상 감사의 마음으로 더 맛있게 먹어야겠다는 다짐도 해본다.

속된 말로 ‘먹기 위해서 산다.’는 말이 있듯이 이왕이면 더 맛있게 먹는 시간이 된다면 그 자체가 행복이라고 믿기 때문이다.

오래 만에 식당과 음식과 주방, 셰프와 수셰프 등에 대해서 지식을 갖게 되고, 실천의지까지 갖게 해준 소중한 독서시간이었음을 고백해본다.

더 나아가 맛있는 음식을 만들어내는 주방에 대해서도 더욱 고맙다는 인식을 갖게 한 소중한 기회였다.

여배우 메이크 업을 읽고

여배우 메이크업북 ㅣ 여배우 메이크업북
신경미.오희진 지음 / 포레스트 / 2015년 4월

『여배우 메이크 업』을 읽고

솔직히 고백하자면 내 자신 올해 환갑이 지났다.

남자이기 때문에 그렇지만 평상시는 물론이고 어떤 특별한 일이 있어도 거의 얼굴 등에 신경을 쓰지 않는다.

가끔씩 로션이나 린스 정도나 바르면 끝이다.

그러다보니 아내로부터 핀잔을 듣기도 하지만 ‘아직은 얼굴에 자신이 있기 때문인가?’ 라고 생각해보기도 한다.

처음 보는 사람들은 내 나이를 제대로 보는 사람이 거의 없다.

많은 경우 10년 정도까지 낮게 보기도 한다.

좋은 일이다.

얼굴 등에 아직 나이티가 나지 않기 때문이라고 보기 때문에 우리 부모님께 감사를 드려야 한다. 그런데 우리 집에는 장성한 딸 셋과 아내가 있다.

꽃 속에 나 혼자이다.

여자는 역시 남자와는 많이 다르다.

가장 관심을 가질 수밖에 없는 것이 역시 메이크업이다.

자신을 자신답게 꾸민다는 것은 인간으로서 원초적인 모습이다.

자신만의 멋을 만들어 간다는 것도 마찬가지이다.

당연한 기본적인 모습이라고 한다면 이왕이면 자신에 가장 알맞은 메이크업을 확실하게 가질 수 있다면 최고 모습이 아닐까 하는 생각도 해본다.

그래서 이 책을 내 자신이 대략 훑어보았지만 아내와 딸들은 마치 보물이나 만난 것처럼 정독을 한다.

특히 대학을 졸업한 막내와 둘째 딸은 더욱 더 관심을 갖고 보고 활용한다.

이걸 보면서 역시 ‘여자들에게는 이 책이 참으로 필요하고 좋은 책이다.’라는 것을 확인하는 시간이었다.

실질적으로 뛰어난 스타들 만들기에 대해서 작업을 해왔던 신의 손 ‘신경미’원장과 기초부터 색조까지 완벽을 기하는 메이크업 아티스트 ‘오희진’원장의 저자들이 그 동안 행해왔던 트렌드에 맞는 리얼뷰티쇼를 확실한 실제 사진과 함께 아주 쉽고, 자세하고, 명쾌하게 담고 있다.

기분이나 상황에 따라 연출하는 다채로운 스타일의 메이크업 레시피 33가지도 공개하고 있다.

또한 여배우들의 드라마틱한 비밀도 확인할 수 있는 아주 좋은 기회이다.

그렇다면 정답은 하나이다.

책을 항상 가까이에 두고서 직접 책에 제시한대로 한 번 실천해보면서 자신 만에 맞게끔 창조하면 되지 않을까 하는 생각이다.

그 동안 아내와 딸들에게 직접적으로 꾸미는데 필요한 좋은 것 하난 사주지 않았는데 그래도 그것을 만들어 갈 수 있는 좋은 선물인 책을 줄 수 있어 너무 좋았다.

조그마한 책자 선물이지만 그 몇 배 이상의 효과를 얻는 시간이었다.

아울러 우리 집의 4명의 여성들이 더욱 더 아름다운 메이크업 활동을 통해서 다른 사람들에게 관심을 받는 모습으로 발전해 나가기를 기원해보았다.

아울러 아름다움에 관심을 갖고 있는 많은 여성들이 이 책을 통해서 나름대로 최고의 메이크업을 닦을 수 있는 소중한 시간이 되었으면 좋겠다는 생각을 해본다.

사람끼리 만나고 생활하는데 가장 기본적인 메이크업의 최고 모습 만들기에 많은 사람들이 동참하는 그런 최고시간을 적극 후원하면서 일독을 권한다.

5MILE을 읽고

오마일 5Mile Vol 1. - 창간호, Made in Seoul
오마일(5mile) 편집부 엮음 / 오마일(5mile) / 2015년 4월

『5MILE』을 읽고

솔직히 현대를 살아가는 직장인들은 맡겨진 일을 수행하기가 결코 쉽지가 않다.

이렇게 바쁘게 생활하다보면 여유로움을 쉽게 가질 수 없는 것이 현실이다.

자기 하는 일에 뭍이다 보면 다른 분야의 정보에는 접근하기가 쉽지가 않다.

바로 이런 점을 보충해주는 것이 잡지가 아닌가 하는 생각을 해본다.

시중에는 많은 전문 잡지들과 일반 잡지들이 많이 나오고 있다.

모두가 다 독특한 테마로서 관심 층의 이목을 끌기에 동분서주하고 있는 것을 볼 수가 있다.

그러나 한편 보면 너무 광고들이 많다는 생각을 해보곤 한다.

잡지 나름대로 사정을 이해를 못하는 것은 아니지만 과하다는 생각이다.

그래서 손이 안가는 경우도 있다.

이런 잡지계에 새로운 느낌을 갖는 잡지가 탄생되었다.

바로 5MILE 매거진이다.

잡지 제목과 창간호인 5월호는 뭔가 통하는 기분으로 신선하게 다가온다.

복잡다단한 사회에서 살아가고 있는 우리 주변 사람들의 일상을 다루는 차분하고 조용한 잡지라고 강조하고 있다.

참으로 다른 잡지와는 차별화가 확 느껴진다.

그 화려하고 분에 넘치는 그 많던 광고가 없고, 우리들이 살아가는 세계를 편하게 대할 수 있는 그저 한가로운 여유 있는 마음으로 우리 지역들을 산책하면서 쏘옥 눈에 들어오는 풍경이고 이야기여서 정말 친밀하게 다가설 수 있었다.

바로 이것이다.

역시 책을 대하는 사람에게 이렇게 마음을 편안하게 줄 수 있다면 최고의 모습이 아닐까 하는 생각을 해본다.

이런 점에서 개별적으로 대했던 그 어떤 잡지보다도 앞서가는 마인드로 앞으로 더 멋진 잡지로 번창하겠다는 생각을 해보았다.

내 자신이 책을 좋아하기 때문에 평소에 많은 책을 대하고 있다.

그 책속에서 뭔가 한가지씩이라도 내 자신이 살아가는데 있어서 필요한 지식을 접하고 생활 속에서 활용하기 위해서이다.

그러나 일반적인 책은 부담이 가는 것이 사실이다.

왜냐하면 일단 일정량의 부피를 갖고 있기 때문에 단시간에 헤치우기 쉽지가 않다.

그러나 이와 같은 잡지는 손쉽게 접할 수가 있고, 또 관심 분야 자료부터 바로 확인할 수 있다는 점에서 그 활용도가 높다는 점이다.

표지 사진부터 눈을 싹 끌게 했던 팝 아티스트 앤디 워홀의 이야기와 46년 전 고등학교 시험을 보기 위해 열 시간 넘은 완행열차를 타고서 서울에 갔고, 합격하여 서울의 이것저것을 보기 위해 많이 떠돌았고, 특히 책을 좋아해 청계천의 많은 헌책방과 동네 서점의 이야기 등 우리에 일어날 수 있는 소소하지만 가장 인간적인 모습을 확인할 수 있는 최고의 시간이었다.

그리고 전 편에 대해서 보여주는 의미가 넘치면서 감각적인 사진들의 모습이 마음을 사로잡게 한다.

어쨌든 누구에게든지 잡지는 신선함과 함께 앞으로 더욱 더 기대를 하게 만든다.

따라서 그 어떤 잡지보다도 사랑과 함께 관심을 갖고 함께 해야겠다는 생각을 해보는 행복한 시간이었다.

머니인담을 읽고

머니인담 - 투자를 하기 전에 보아야 할 필수 지혜서
양정화 지음 / 라온북 / 2015년 5월

『머니인담』을 읽고

우선 이 책은 전혀 부담이 가지 않는다.

오히려 초미의 관심을 갖고 대하게 된다.

왜냐하면 돈과 관련한 이야기이기 때문이다.

솔직히 오늘날에 있어서 머니 즉, 돈이 없고서는 그 어떤 일들도 할 수 없다는 사실이다.

이 머니를 벌기 위해서 모든 사람들이 많은 힘을 쏟아야만 하는 현실이다.

물론 정도의 차이는 있겠지만 어쨌든 머니가 있어야만 생활할 수 있는 것을 부정하는 사람은 한 사람도 없으리라고 본다.

그렇다면 돈을 어떻게 벌어들이며, 어떻게 사용하며, 어떻게 관리해야 하는지를 확실한 마인드로 갖고 있다면 훨씬 더 멋진 인생 시간으로 가지 않을까 하는 생각을 해보곤 한다.

바로 이런 내 자신에게 이 책은 돈이 주머니로 들어올 수 있도록 하는 그래서 책제목인 너무 인상적인 <머니인담>이다.

많은 돈들이 내 주머니로 들어올 수 있도록 하기 위한 이야기들이라는 것이다.

따라서 돈과 관련하여 뭔가 필요한 이야기들을 이 책을 통해서 많은 것을 얻으리라 확신해본다. 읽기 시작함과 동시에 끝까지 그리 부담을 느끼지 않으면서도 편하고, 즐겁게 읽을 수가 있고, 투자에 대한 지식을 스스로가 느낄 수 있도록 하고 있다.

그리고 내용 전개가 돈쌤과 인담의 대화 형식을 통해 전달하고 있기 때문에 더욱 더 가까워지게 한다.

마치 읽는 사람도 당당한 주인공으로서 아니면 대화를 주재하는 위치에서 바라볼 수 있어 쏙쏙 들어오게 한다.

그렇다면 이 책은 돈을 필요로 하는 모든 사람들에게 필요한 책이라 할 수 있다.

돈을 내 호주머니에 가득 담을 수 있도록 하는 즉, 투자를 하는데 있어 미리 준비해야 할 모든 이야기들이 담겨 있는 필수적인 지혜서라 할 수 있다.

돈과 관련한 수많은 책들이 존재한다.

그렇지만 너무 어렵고, 부피가 많고 그래서 많이 읽고 대하기가 불편한 것이 사실이다.

그러나 이 책을 그냥 쉽게 대할 수 있고, 시작하다 보면 바로 끝까지 연결이 되어 진다.

그렇다고 한다면 가장 의미가 있으면서도 확실하게 돈의 투자에 대해서 알 수 있는 최고의 기회가 아닐까 하는 생각도 해본다.

비록 매달 받는 월급으로 5식구가 살아가야 하지만 그런 가운데에서도 아주 조금이지만 투자의 지혜와 함께 돈의 씀씀이와 저축 등에 대해서 확실한 정보가 되었음을 고백해본다.

정말이다 너무 무리하게 덤비는 것이 아니라 확실한 투자지혜를 바탕으로 자신만의 확실한 책임으로 머니인담하였으면 한다.

그 동안 별로 심각하게 생각하지 않았던 돈과 투자 등에 대한 여러 지혜들을 대화라는 형식을 통해 나누는 이야기속에서 자연스럽게 풀어헤치고 있어 너무 이해가 잘 되었다.

특히 곳곳에 표현되고 있는 투자와 관련한 속담과 격언의 의미를 다시 한 번 확인할 수 있는 시간도 되어 좋았다.

이 책을 통해서 돈과 더욱 더 가까워지면서 내 자신도 머지않아 머니가 주머니로 많이 인하는 그런 생활이 되도록 노력해나가야겠다.

바람이 멈추지 않네를 읽고

바람이 멈추지 않네 - 어머니와 함께한 10년간의 꽃마실 이야기
안재인 글.사진, 정영자 사진 / 쌤앤파커스 / 2015년 5월

『바람이 멈추지 않네』를 읽고

정말로 개인적으로 아주 의미 있는 시간이었다.

이미 오래 전에 돌아가셨지만 어머님과 함께 했던 시간을 돌이켜 보면서 소중했던 옛 추억들을 떠 올려보았다.

아울러 운명으로 확실히 맺어진 사람들 특히 부모와 자식 간의 관계는 물론이고 학교와 사회생활을 하면서 인연 맺게 된 많은 사람들의 모습도 한 번 돌이켜 보는 시간이 되어 좋았다.

참으로 한 남자와 여자가 천운으로 가정을 이루고, 살아가면서 낳은 자녀들과 함께 새로운 인생을 만들어 가는 것이 보편적인 우리들의 모습이다.

그렇다면 자연스럽게 한 핏줄의 기를 바탕으로 오순도순 살아가야 하는 것이 일반적이지만 실제로는 그렇지 못한 가정도 의외로 많다는 점이다.

그렇지만 이 책에서 소개하고 있는 40대의 아들 사진작가와 절집에 다니면서 부처님의 공덕을 바탕으로 매사를 열심히 살아가는 어머니와의 함께 했던 이야기들이 정말 부드럽게 실려 있다.

마음들은 많이 갖고 있지만 실질적으로 행동으로 옮기기에는 결코 쉽지 않은 동행의 길이기에 더욱 더 빛이 나고 신선하다.

아울러 많은 사람 및 독자들에 의미 있는 커다란 선물을 제공하고 있다.

덕분에 저자가 어머니와 함께 하면서 약 10 여 년 간 다녔던 우리나라의 절집안내와 오고 가면서 꽃나무들이 어우러진 전국의 유명지역과 명소들을 다니면서 느꼈던 내용들이 직접 찍은 전문적이면서 가장 아름다운 사진 작품과 함께 마음을 설레게 만든다.

정말 감동 이다.

내 자신도 살만큼 살았지만 이와 같은 멋진 모습은 그리 흔치 않고, 내 자신도 해보지 못했던 그래서 항상 아쉬워했던 마음이었는데 갑자기 오래 전에 돌아가신 정말 고생만 하시고 가신 어머님 생각에 눈물까지 훔쳤을 정도이다.

그렇지만 이런 좋은 기회를 통해서 다시 한 번 오래 만에 어머님과 함께 했던 시간들을 통해서 배우며, 느끼고, 얻었던 추억들을 통해서 남은 후반부의 인생도 더 열심히 살아야겠다는 다짐도 하였다.

그리고 저자처럼 이제 2년 남은 직장 기간을 물론이고, 정년을 하게 되면 저자가 다녔던 소중한 기록들을 따라서 한 번 가보았으면 하는 마음도 갖게 되었다.

아울러 책에 전개되고 있는 계절과 월별에 따라 피는 다양한 꽃들과 나무 등 자연과 함께 하면서 활력을 듬뿍 충전해야겠다는 각오도 다졌다.

나이 드신 노모와 아들이 함께 하면서 다녔던 이 세상에서 가장 아름다운 동행모습을 간직하면서 저자와는 다르게 어렵기만 했던 환경 때문에 전혀 함께 하지 못했던 어머님께 죄송하다는 말씀과 함께 항시 마음속으로 함께 하면서 꼭 실행해야겠다는 다짐도 하였다.

이 세상에 가장 아름다웠던 모습을 통해서 최고 행복한 모습을 보여준 저자와 어머님께 감사의 말씀을 전한다.

아울러 함께 다니면서 몸으로 느낀 부처님의 공덕과 꽃이나 나무 등의 자연의 활력과 건강을 바탕으로 더욱 더 멋진 도전에 임했으면 하는 바람이다.