궁극의 요리를 읽고

「궁극의 요리」를 읽고

올 추석 연휴를 뜻 깊게 보냈다. 서울에 직장을 잡고 있는 큰 딸도 이번에는 내려와서 한께 할 수 있어 모처럼 전 가족이 좋은 시간을 보낼 수가 있었다. 여러 추석을 보낸 시간 중에서 의미가 있었던 시간은 요리와 관련한 시간이었다. 하나는 집에서 아내와 세 딸들이 참여하는 추석맞이 요리를 하는 시간이었고, 다른 하나는 큰 딸이 우리 부부와 두 여동생을 뷔페 집으로 데리고 가서 식사를 한 턱 낸 시간이었다. 집과 뷔페 집에서의 요리에 의한 식사가 서로 비교가 될 수 있었던 순간이었기 때문이다. 물론 집에서의 반찬 등 요리의 종류는 아주 제한적일 수밖에 없다. 그러나 뷔페 집에서는 수를 셀 수 없을 만큼의 요리가 널려 있기 때문이다. 중요한 것은 과연 어떤 곳에서의 식사가 맛으로 승부를 내느냐에 달려있다고 할 것이다. 내 자신은 100% 우리 집에 점수를 준다. 역시 요리는 손맛의 정성이 최고이기 때문이다. 조금 실력은 부족하고, 기술이나 원료 등은 모자라지만 얼마만큼 가족들을 위하면서 최고의 정성을 쏟느냐에 따라서 그 맛은 천차만별이라 할 수 있기 때문이다. 물론 아이들은 식당의 것에 점수를 더 주리라 생각을 한다. 자기들 입맛에 맞는 것이 대부분이기 때문이다. 아내와 만나 가정을 꾸민지도 벌써 27년이 되었다. 신혼 초기부터 얼마 전까지도 아내한테 절대 음식이 맛있다고 하지 않았던 것 같다. 물론 맛이 있으면 한 경우도 없지 않았으나 전체적으로 요리에 대한 칭찬을 한 적은 없었다. 내 개인적인 생각에 ‘잘 한다.’, ‘맛있다.’고 자꾸 하면 음식에 대한 연구나 노력에 소홀히 할 것 같다는 생각에서였다. 그러나 오십대 중반을 넘어 선 지금에 있어서는 무조건 음식에 대한 칭찬을 자주 하곤 한다. 정말 빈 말이 아니다. 재료에서부터 손맛의 정성까지 온갖 우리 가족을 위하는 마음으로 조리를 하기 때문일 것이다. 그래서 그런지 우리 몸과 체질에 맞게끔 준비해서 해주는 그 정성에 그저 감동할 뿐이다. 그러나 아직 다양한 음식 만들기에는 부족한 점이 많은 것이 사실이다. 바로 이러한 아내에게 바로 이 책 ‘궁극의 요리’는 좋은 선물이 되었다. 정말 모든 음식의 근본인 생활의 83가지 국민메뉴의 기본적인 요리에 대해서 그 궁극의 비법을 소개하는 최고 멋진 모습의 책이었기 때문이다. 또 하나는 우리 집은 딸이 세 명이나 된다. 대학교 3학년인 둘째 딸도 책을 보면서 너무 좋다고 하여서, 하나하나씩 실습을 해보도록 권하기도 하였다. 그리고 아내한테도 “ 새로운 요리가 필요하면 내가 음식재료를 구하다 줄 테니까 이야기하라.”고 요구하기도 하였다. 우리 인간의 생활 중에서 가장 즐거움의 하나인 요리에 대한 확실한 비법과 함께 건강을 책임 지워줄 좋은 요리책을 대할 수 있어 매우 행복하였다. 그리고 명절도 아울러 풍요로웠다.

그녀에 대하여를 읽고

그녀에 대하여
요시모토 바나나 지음, 김난주 옮김 / 민음사 / 2010년 9월

「그녀에 대하여」를 읽고

난 솔직히 일본의 청춘 소설에 대하여 거의 읽어보지 못하였다. 그래서 잘 알지 못한다. 그런데 의외로 우리나라에서 일본의 청춘 소설들이 꽤 많이 읽히고 있다는 정도는 알고 있다. 물론 지금까지는 전반적으로 소설에 대한 관심이 적었었고, 특히 일본 소설이라고 해서 가까이 할 이유가 없었기 때문이다. 이번에 읽은 소설도 우리나라에 꽤 알려진 작가 중의 한 사람이고, 많은 작품들이 번역되어 읽히고 있는 작가의 것이었다. 역시 소설의 제재와 내용들이 일상적인 사람들의 이야기가 아닌 것 같았다. 우리 인간의 죽음과 관련한 내용이었기 때문이다. 우리 인간은 사람으로 귀하게 태어나서 성장해 나가는 과정에서 스스로 선택할 수 없는 단 한 가지는 아주 극소수의 예외는 있지만 역시 죽음일 것이다. 죽음에 대한 두려움과 공포가 매우 크기 때문이다. 따라서 자연적으로 일정한 시점에 이르러 죽음으로 가는 일반적인 과정을 그리고 있다고 본다. 그러나 오늘날에 있어서 이러한 모습들과 원칙은 제대로 지켜지지 않고 있다고 생각한다. 아주 빠른 속도로 급변을 하고, 수많은 교통기관의 증가로 인한 각 종 안전사고들로 인한 죽음이 시도 때도 없이 일어나고 있기 때문이다. 따라서 오늘날에 살고 있는 현대인들은 죽음에 대한 성찰이 필요한 것이다. 작품에서와 같이 자신의 죽음을 예감할 수 없어 두려움도 공포도 느낄 새 없이, 또 고요하게 죽기를 바라는 소망조차 품지 못한 채 부모님 등 어른들의 사정에 의해서 죽어간다면 어떻게 될까 생각해보면 차마 상상할 수 없는 일이다. 이 세상은 주인공인 유미코에게 닥친 죽음처럼 전혀 예기치 못하게 일어나는 다양한 죽음이 존재한다. 아침을 집을 나서서 직장을 가다 오다가 겪는 교통사고, 친구들과 함께 취미 생활로 산행 길에 올라섰는데 사고로, 어떤 건물에 있다가 화재로 인한 사고 등 말할 수 없는 수많은 사고 등으로 전혀 준비되지 않은 죽음으로 이어진다면 정말 어떻게 될까? 하는 것이다. 준비가 되지 않았기 때문에 괴로워할 새도 기도할 새도 없이 어는 순간 갑자기 맞닥뜨리는 죽음에 죽은 자들의 영혼이 얼마나 놀라고, 당황하며 제자리를 찾지 못해 구천을 떠도는 모습들은 정말 있어서는 안 되리라고 생각을 한다. 가장 중요한 것은 이런 억울한 죽음이 절대 없도록 우리 모두가 노력해야 한다는 점이다. 그리고 혹시 이런 죽음이 있다 할지라도 주인공에게 많은 힘과 함께 좋은 격려를 통한 삶의 희망을 줄 수 있었으면 한다. 갑자기 죽은 넋을 꿈에서라도 위로하여서 좋은 세상으로 갈 수 있도록 하는 자세가 필요하기 때문이다. 이 세상은 정말 살만한 가치가 있는 곳이다. 그것은 바로 사람끼리의 정이 부대끼면서 서로를 배려하는 가운데 살아가기 때문이다. 부득이 먼저 간 영혼들에게 따뜻한 격려를 보낸다.

리더십 불변의 법칙을 읽고

존 맥스웰 리더십 불변의 법칙
존 맥스웰 지음, 홍성화 옮김 / 비즈니스북스 / 2010년 9월

「리더십 불변의 법칙」을 읽고

최근 리더십에 관한 관심이 고조되고 있는 것 같다. 어떤 단체나 조직, 직장에서도 리더십은 절대 필요한 요소이기 때문이다. 그래서 리더십 관련 교육기관이 많이 생겨 성황을 이루고 있고, 관련 서적이 많이 출간되는 분야이기도 하다. 그러나 모든 사람이 리더십을 가지고 있는 것은 아닌 것 같다. 물로 선천으로 타고난 사람도 없지 않겠지만 가장 중요한 것은 결국 엄청남 훈련과 연습이 필요하다는 점이다. 후천적인 노력을 통하여 뛰어난 리더십을 만들어 갈 수 있는 것이다. 이런 리더십을 키우기 위한 많은 종류의 방법들이 있겠지만 가장 중요한 것은 ‘내 자신도 해낼 수 있다.’ 라는 자신감이다. 자신감을 갖고 임하게 되면 솔직히 무엇이든지 해낼 수 있는 힘이 우리 인간에게는 갖추고 있다고 자부를 하는 사람 중의 한 사람이기 때문이다. 그래서 리더십에 관한 책 중에서 벌써 약 500만 명의 리더를 전 세계적으로 키워낸 저자의 불후의 리더십 바이블인 이 책은 ‘위대한 리더는 어떻게 만들어지는가?’ 라는 물음에 대해서 최고의 리더가 될 수 있는 21가지 법칙을 제시하고 있다. 이 법칙들은 특별한 사람만이 할 수 있는 어려운 것이 아닌 비교적 단순하고 쉬운 것으로 되어 있기 때문에 이 책을 읽는 그 누구도 얼마든지 습득할 수 있는 것이다. 한 알의 씨앗이 싹을 틔워 자라나고, 병아리가 알에서 나오기 위해 껍질을 깨기 위해 안간힘을 쓰듯 훌륭한 리더가 되기 위해서는 위에서 제시한 21개 법칙들을 마음에 새겨서 직접 실천에 옮기는 노력을 해야 한다는 조건이다. 따라서 리더십을 필요로 하는 수많은 사람들이 리더십을 향상시키기 위한 노력을 해나가는 데 있어서 이 책은 좋은 나침반으로서 훌륭한 지표가 되리라 확신을 해본다. 그래서 세계 유수의 저작자들도 이 책의 저자를 칭찬하면서 강력히 추천하고 있는 것 같다. 내 자신도 솔직히 성격면도 원래 내성적이어서 어디 나서기가 참으로 어려웠고, 조직에서 친화력이나 활동력도 절대적으로 부족한 편이다. 더더구나 어디 앞에서 발표하는 것은 꿈에도 꾸지 못할 정도였다. 그런 모습으로 고등학교를 졸업하자 사회 직장으로 바로 진출하였는데 정말 막막하였다. 그러다가 군대를 다녀왔고, 조금씩 인식해 나가면서 나름대로 노력해 나가는 가운데 지금은 매우 적극적으로 나서면서 도전해 나가고 있다. 그리고 최근에는 강의 기법 향상의 연수도 받았다. 지금은 꽤 자신감 있게 행동으로 옮길 수 있는 내 자신이 되었다고 자부를 해본다. 바로 이것이다. 역시 ‘내 스스로의 도전을 통해서 내 자신을 만들어 간다.’는 자세로 임하여서 멋진 리더십을 발휘할 수 있는 능력을 스스로 키워갔으면 좋겠다. 바로 그런 사람들에게 이 책은 멋진 스승 역할을 해내리라 확신하면서 과감히 추천하는 바이다.

고 포인트를 읽고

고 포인트 - 선택과 결정의 힘
마이클 유심 지음, 안진환 옮김 / 한국경제신문 / 2010년 9월

「고 포인트」를 읽고

우리가 살아가면서 선택과 결단을 내려야할 기회가 여러 차례 주어진다. 참으로 중요한 기회인데 선택과 결단의 잘못으로 그 이후 인생의 진로가 완전히 어긋나는 경우가 의외로 많은 것을 알 수가 있다. 참으로 아쉬운 일이기도 하다. 그러나 선택과 결단을 한 경우에는 앞으로 되돌아갈 수 없는 일이고, 몇 백번 후회를 해보아도 아무 소용이 없기 때문이다. 특히 불확실한 상황 속에서 ‘에스’인지 ‘노’인지 결정해야 하는 시간에 우리 자신이 선택하는 데에는 많은 용기와 함께 평소 준비하는 마음가짐 등이 절대 필요하다. 그래서 우리는 당연히 위대한 성공을 위해서 내리는 중요한 결정을 해야 할 때를 알 수 있도록 노력해야 하며, 현명한 선택의 기술을 배울 필요가 있는 것이다. 바로 이런 옳고 성공적인 선택과 결단을 할 수 있는 방법들을 이 책은 제시해주고 있어 우리 독자들이 열심히 배워 활용했으면 하는 바람이다. 내 경우에도 지금까지 살아오면서 몇 번의 결단과 선택을 해야 할 때가 있었다. 바로 그러한 결단이 있었기에 오늘 날의 내 자신이 있지 않았나 생각을 해본다. 첫째는 가정 형편으로 일반계 고등학교를 도저히 갈 수 없었던 상황 하에서 전국의 수재들이 다 몰려오는 서울에 있는 국비학교인 철도고등학교에 도전하여 그 뜻을 이루어 낸 일이다. 둘째는 스물일곱이라는 나이에 야간대학에 진학하여 공부를 할 수 있었기에 다른 사람들에 비하여 많이 늦었지만 학생들을 가르치는 교사의 길에 들어설 수 있었다는 점이다. 셋째는 다니던 직장을 과감히 그만 두는 결단을 통하여 늦은 공부에 전념할 수 있었다는 점이다. 또 하나는 가슴 아픈 일이지만 지금은 딸만 셋이지만 원래 둘째가 건장한 아들이었다. 그런데 나중에 판명한 결과 선천성 심장병이어서 결국은 많이 망설이다 불과 몇 %된다는 성공 확률에도 불구하고 수술을 선택하여 감행한 일이다. 물론 수술했음에도 불구하고, 결국 잃어버렸지만 부모로서 최선을 다한 선택이었기에 후회는 없다. 그 밖에도 크고 작은 많은 선택이 오십대 중반까지 이어져 왔다. 이런 과정에서 가장 중요한 것은 결국 내가 선택함으로써 포기하는 것이 있다는 것이다. 바로 경제학에서 이야기 하는 ‘기회비용의 원리’이다. 정말 생활해 나가는데 있어서 올바른 선택과 결단과 해야 할 때 망설이지 말고 과감하게 단행하는 선택과 결단은 어쩌면 한 사람의 질과 운명을 결정할 수 있다는 것을 항상 염두에 두었으면 한다. 책에서 언급한 ‘숲도 보고 나무도 보아라.’, ‘게임에 적극적으로 뛰어들어라.’. ‘더 큰 네트워크를 구축하라.’, ‘과거보다는 미래가 중요하다.’, ‘나보다 전체가 먼저이다.’, ‘안 해도 될 실수를 피하라.‘ 등은 고 포인트로 옳고 성공적인 선택과 결단을 내릴 수 있는 힘을 암시하고 있어 많은 교훈이 되었다.

서울 성곽 걷기 여행을 읽고

서울성곽 걷기여행 - 살아 있는 역사박물관
녹색연합 지음 / 터치아트 / 2010년 9월

「서울 성곽 걷기 여행」을 읽고

1971년 1월에 난 생 처음으로 지방 농촌에서 중학교를 마치고, 서울에 있는 고등학교 시험을 치르러 기차를 타고서 상경하였다. 정말 모든 것이 낯설기만 하였고, 어떻게 할 줄 모르는 어색함에 많이 떨었던 기억이 지금 생각하니 정말 쑥맥이었다. 전국에서 몰려온 많은 수험생들 중에서 천운으로 합격하게 되었고, 서울에 유학하여 고등학교 3 년간을 수학하게 되었다. 정말 사람이 많고, 차량이 많고, 그 모든 것이 집중적으로 몰려 있는 서울의 모습에 압도되었던 처음의 모습에서 탈피하기 위하여 많은 노력을 개인적으로 기울이기 시작하였다. 그래서 시작한 것이 서울에 대한 공부였던 것이다. 우선 시내버스 노선을 전부 암기하게 되었고, 부지런히 다니면서 공공기관과 영화관, 도서관과 주요 학원 등의 위치를 파악하게 되었고, 서울의 주요 유적지 등을 다니기도 하였다. 그리고 특별한 경험으로는 남산에 있던 KBS 방송국‘백만 인의 퀴즈’에 출연도 하여 월말까지 진출하기도 하였고, 정동에 있는 MBC 방송국 ‘라디오 퀴즈’에도 출연하는 좋은 체험도 하게 된 것이다. 이런 좋은 서울 체험들을 주변 친구들이나 시골에 내려갈 기회가 있으면 하게 되었다. 그런데 정말 이런 서울 이야기들을 활용할 기회가 내 자신에게 주어졌으니 그것은 스물일곱 나이에 야간대학을 공부하였고, 교직과정을 이수하여 중등학교 사회과 교사로 봉직하면서 서울의 이야기들을 학생들에게 전수하는 기회를 잡은 것이다. 물론 교과서에 소개된 이야기도 소중하지만 내 자신의 경험 이야기도 학생들이 재미있어 하는 것 같아 정말 다행이었다. 지금이야 솔직히 서울에 자주 가지는 못한다. 가더라도 특별히 많은 시간을 할애하지 못하기 때문에 서울에 있는 많은 역사 유적지를 다시 한 번 보는 시간도 갖지 못하고 있다. 그러나 정말 충분한 시간을 내서 차분하게 6백년의 역사를 만끽할 수 있는 기회를 갖고자 한다. 그래서 이 책은 이런 계획을 갖고 있는 내 자신에 많은 시사점과 함께 좋은 정보를 제공해주고 있어 너무 좋았다. 새로운 변화 속에서 얻는 것도 많지만 세월의 흔적으로 고스란히 간직하고 있는 묵직한 서울을 둘러싸고 있는 성곽들을 걸으면서 만끽할 수 있다면 얼마나 좋을까? 하는 생각을 하였다. 역사적인 흔적과 함께 주변의 자연의 경관을 함께 만끽할 수 있다면 그 자체가 바로 행복이 아닌가 생각을 하면서 모든 사람들에게 강력히 추천하는 바이다. 특히 이런 좋은 책을 만들어 주신 모든 생명의 가치를 최우선하며 생태계 질서보전을 목적으로 하는 민간환경단체인 녹색연합의 노력에 대해서 강력한 찬사와 함께 지지를 보낸다. 건강도 챙기면서 우리 역사의 흔적도 느끼면서 자연의 조화를 통해서 최고 삶의 모습을 찾았으면 하는 바람이다.