우리 집이 카페가 되는 마법!

오픈, 홈카페 ㅣ 솜솜이의 홈카페
솜솜이(박성미) 지음 / 테이스트북스 / 2021년 4월

코로나 이전에도 '홈쿡', '홈카페'는 각종 SNS를 달구며 인기를 끌었지만, 사회적 거리두기가 일상이 되면서 조금 더 본격적으로 트렌드가 된 것 같다. 각종 밀키트를 비롯해서, 집에서도 카페처럼 근사하게 디저트를 만들 수 있는 레시피들이 관심을 받고 있는 요즘이니 말이다. ‘홈카페’ 해시태그 관련 콘텐츠가 수백만개에 달한다고 하니, 그 인기를 가히 짐작할 수 있을 것이다.

집에서도 맛있는 음료와 디저트를 즐길 수 있다면, 돈도 절약되고, 감염으로 인한 우려를 할 필요도 없으며, 나만의 개성을 가미해 세상에 단 하나뿐인 홈카페를 꾸밀 수 있으니 그야말로 일석이조가 아닐까 싶다.

이 책은 17만 팔로워의 인기 인스타그래머 솜솜이의 홈카페 시리즈, 그 두 번째이다. 아이스 음료 레시피를 소개했던 <하루하루, 홈카페>에 이어 이번에는 카페 스타일 디저트와 식사 메뉴를 담고 있다.

기본적인 재료와 도구, 그리고 기본이 되는 빵 만들기와 케이크 스타일링이 시작 단계이다. 본격적인 홈카페 메뉴는 담백한 식사빵, 카페 브런치, 달콤한 디저트, 그리고 아이디어가 넘치는 재미있는 디저트 메뉴들을 보여준다.

저자가 매일 집에서 나만의 카페를 열고 닫으며 시행착오를 거듭해온 노하우, 그리고 그동안 레시피를 공개하지 않았던 메뉴, 책을 위해 새롭게 개발한 레시피가 담겨 있으니 집에서 카페 스타일 메뉴를 배워보고 싶었다면 유용하게 활용해볼 수 있을 것 같다. 이 책에 소개된 69가지 메뉴는 요즘 카페나 SNS에서도 핫하고, 트렌디한 메뉴들이라 더욱 관심있게 보게 되었다. 평소에 카페를 즐겨 다녔다면, 요즘처럼 카페 투어하기 어려운 시기에는 제대로 된 홈카페 레시피 책이 꼭 필요할 것 같다.

책에 있는 메뉴 중에 도전해 본 것은 '팥버터 스콘'이다. 평소에 앙버터도 좋아하고, 스콘도 좋아하는데 두 가지를 한꺼번에 먹어본 적은 없어서 궁금했다. 담백한 스콘을 구워 반을 가르고, 팥앙금과 자른 버터를 끼워 넣으면 완성이다. 버터의 풍미와 팥의 달콤함을 스콘이 중간에서 잘 조화를 시켜주는 맛이었다. 게다가 크기는 작아도 먹고 나면 배가 든든해지는, 식사 대용 디저트이기도 하다. 커피랑 함께 해도, 우유랑 같이 먹어도 좋은 레시피였다.

다음에는 샌드위치에 도전해 볼 생각인데, 몬테크리스토샌드위치가 기존에 내가 해봤던 버전과 약간 다른 것 같아 이것부터 해보려고 한다. 연어 베이글 샌드위치도 맛있을 것 같고, 에그머핀도 맛있을 것 같다. 이 책의 장점은 레시피가 간단하고, 복잡한 과정 없이 해볼 수 있다는 점이다. 게다가 건강하고, 맛있고, 비주얼도 예쁘기 때문에 우리의 집콕 생활을 근사하게 만들어 줄 것 같다. 나만의 홈카페를 시작해보고 싶다면, 이 책을 만나 보자!

*출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성한 리뷰입니다.

역사를 바꾼 23명의 위대한 순간들!

결정의 원칙 - 운명을 바꾼 역사 속 18가지 위대한 승부수
로버트 딜렌슈나이더 지음, 이수경 옮김 / 인플루엔셜(주) / 2021년 5월

원자폭탄 투하 결정의 뒤에 있던 인물은 바로 해리 트루먼 대통령이다. 왠지 이 문장에서 '뒤에 있던'을 '뒤에 숨어 있던'으로 수정해야 할 것만 같다. 그런 결정을 내린 장본인이라는 오명을 쓰고 싶은 사람이 누가 있겠는가? 당신이라면 투명인간이 되거나 적어도 익명으로 남고 싶지 않겠는가? 하지만 트루먼은 명백히 그 결정의 주인이었다. 그는 결단을 내렸고, 다시 뒤돌아보지 않았다... 트루먼은 왜 그런 결정을 했을까? 어떻게 그런 결정을 내릴 수 있었을까?      p.28

우리는 매일같이 수많은 결정을 내리면서 살아간다. 어떤 책을 읽을지, 어떤 옷을 입을지, 점심으로 뭘 먹을지, 이쪽 길로 갈지 저쪽 길로 갈지, 누구를 만날지 등의 사소한 결정들부터 회사나 학교에서, 혹은 커리어나 삶에 커다란 영향을 미칠 수 있는 중요한 결정에 이르기까지 선택의 연속이다. 그 중에는 잘했다고 생각하는 선택도 있을 것이고, 실수였다고 생각하는 선택도 있을 것이다. 선택의 순간에는 너무나도 중요했지만 시간이 지난 뒤 그 의미가 퇴색하기도 하고, 반대로 무심코 했던 결정이 굉장히 중요한 의미와 영향을 미치는 것도 있다. 그러니 결정이라는 것은 결코 쉽게 할 수 있는 프로세스가 아니라는 것이다. 특히나 부정적인 결과를 초래할 수도 있는 결정일 경우에는 더욱 그럴 것이다.

이 책은 포춘 500대 기업을 자문하고 수만 명의 리더를 만나온 커뮤니케이션 전략가가 들려주는 '역사의 판도를 바꾼 18가지 위대한 결정의 정수'를 담고 있다. 율리우스 카이사르, 마르틴 루터, 요하네스 구텐베르크 등 우리에게 친숙한 역사적 인물은 물론 레이첼 카슨, 말랄라 유사프자이 등 최근 세계에 영향력을 떨친 인물들이 중요한 결정을 내린 과정을 바로 옆에서 지켜보게 된다. 그 과정에서 중요한 선택을 만났을 때 활용할 수 있는 구체적인 팁을 얻을 수 있게 되는 것이다.

당신은 지금 세상을 변화시킨 결정을 내린 사람들에 관한 책을 읽고 있다. 강제수용소에서 한 소년이 내린 결정이 세상을 변화시켰을까? 분명 엘리 위젤과 그의 아버지에게는 그랬다. 그 결정이 두 사람의 작은 세상을 바꿔놓았으니까. 그전에 내린 다른 결정들(그들이 내린 결정과 강요된 선택들)도 시게트의 게토에 살던 엘리의 가족과 이웃들의 세상을 바꿔놓았다.      p.220

영국 최초의 여성 총리였던 마거릿 대처는 자신이 내린 최고의 결정 중 하나가 남편 데니스 대처와 결혼한 일이라고 자서전에 썼다. 그녀가 총리로서 내린 가장 중요한 결단은 1982년 4월부터 6월까지 아르헨티나를 상대로 한 포클랜드 전쟁을 승리로 이끌었던 일이다. 그녀의 노련한 리더십이 영국의 대내외적 위상을 지켜낸 것이다. 파키스탄의 소녀 말랄라 유사프자이는 여성 인권을 위해 탈레반에 맞서 싸우기로 결심했고, 그로 인해 열다섯의 나이에 총알이 머리를 관통하는 일을 당한다. 그럼에도 그녀의 인권 운동은 계속되었고, 목숨 건 투쟁은 그 공로를 인정받아 2014년 최연소 노벨 평화상을 수상했다. '목숨 걸고 지켜야 할 소명이 있다면 위험도 무릅쓴다'는 숭고한 결정의 원칙이 빛을 발한 것이다. 세계적으로 유명한 권투 선수였던 무하마드 알리는 양심이 나를 허락하지 않는다며, 1967년 베트남전쟁 징집을 거부했다. 그로 인해 알리는 아프리카계 미국인 사회와 무슬림 사회에서 베트남전쟁 반대 운동의 상징이 된다. '옳은 소신은 끝까지 굽히지 않는' 결정으로 인해 뛰어난 권투 선수를 넘어 시대의 아이콘이 된 것이다.

흔히 결정은 ‘직감’에서 나온다고 생각하지만, 직감 역시 오랜 경험과 학습이 쌓여 만들어진 결과물이라는 것을 보여주는 훌륭한 사례들이었다. 그러니 훌륭한 의사결정을 위해서는 훈련이 필요하고, 이 책 속에 등장하는 23인의 결정적 순간들이 도움이 되어줄 것이다. 누군가를 채용하거나 해고할 때, 창업할 때, 청혼을 결심하거나 받아들일 때, 진로를 정하거나 직업을 바꿀 때 등 살면서 마주하게 되는 중요한 순간들에 가장 현명한 선택을 내리기 위해 학습하고, 훈련해야 한다. 역사 속에서 뽑아낸 18가지 결정의 인사이트가 궁금하다면, 막막한 인생을 돌파하는 위대한 결정의 비밀을 알고 싶다면, 이 책을 만나 보자.

*출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성한 리뷰입니다.

허구를 현실로 만드는 마법!

파란 책
류이스 프라츠 지음, 조일아 옮김 / 문학동네 / 2021년 4월

"허구를 현실로 만들 수 있다고 믿어요? 예를 들어 내가 읽고 있는 이야기 안에 들어갈 수 있다거나...."
"네가 그토록 좋아하는 컴퓨터게임 안에 들어가서 노는 것처럼 말이지?"
"바로 그거예요!" 레오는 옥스퍼드가 자신의 질문을 이해하자 신나서 대답했다.
"아니, 그건 절대 불가능해."
... “이렇게 생각하면 어때요? 책에 쓰인 내용이 전부 사실이고, 주인공과 같은 시간을 살고 있다면, 이야기 속에서 사는 것과 마찬가지 아닌가요?”     p.132

중학생 레오는 무려 네 과목에서 낙제를 했다. 그 중에서도 특히 역사 점수가 최악이었는데, 대체 몇백 년 전에 살았던 사람들 이름을 힘들게 외우는 게 뭐가 중요한지 이해할 수가 없다. 역사 선생님은 '구제불능'이라고 쓰인 시험지를 돌려주며 낙제에 대한 벌로 엄청난 숙제를 내준다. 고작 일주일 안에 서른 쪽 분량을 어떻게 완성해야 할 지 막막한 그에게 친구인 리타와 아브람이 과제물을 도와주기로 한다. 그렇게 레오는 난생처음 도서관에 가게 된다.

어마어마한 양의 책을 보고 기가 질린 레오는 갑작스럽게 많은 책들에 둘러싸여 울렁증이 일기 시작했다. 사실 레오는 게임이라면 아무도 따라올 사람이 없는 컴퓨터게임 천재이지만, 제대로 책을 읽어본 적은 단 한번도 없었기 때문이다.

레오는 열람실에서 장난을 치다가 사서인 옥스퍼드에게 걸려서 폐관 후 책 정리를 돕게 된다. 그러다 책꽂이에서 먼지가 뒤덮여 있는 오래된 책을 한 권 발견하게 된다. 도서관 장서인도 찍혀 지지 않은 파란색 표지의 책은 사서조차 한 번도 본 적이 없는 책이었다. 호기심에 파란 책을 빌려와 집으로 가져온 레오는 놀라운 경험을 하게 된다. 다섯 페이지만 버텨도 다행이라는 생각으로 읽기 시작한 책 속 모험이야기에 푹 빠지게 된 것이다. 게다가 책 속에서 나오는 종 소리가 실제로 들리거나, 책 속 내용이 바뀌거나, 주인공에게 들리는 숨소리가 바로 옆에서 들리는 기묘한 일을 겪게 된다. 친구들은 레오에게 상상과 현실을 혼동하고 있는 거 아니냐며 장난처럼 웃어 넘기지만, 책 속 십자군 원정대의 모험담에 흠뻑 빠진 레오는 틈만 나면 책을 읽기 시작한다. 쉬는 시간은 물론이고, 수업 시간에도 몰래 책을 읽으면서 주인공 폴츠의 모험에 몰입하게 되는데, 책 속의 위험이 점점 현실이 되어 다가오기 시작한다.

“누구나 책을 읽을 때는 책 내용의 일부분이 되고 싶은 충동을 느낀다고요. 안 그래요?” 리타가 사서를 바라보며 말했다. “그런 식으로 책과 동화되는 게 바로 독서니까요. 좋아요. 하지만 이것은 정말 말도 안 돼. 안 그래요? 우리에게 일어난 일은 너무..... 너무나도....”
..... "너희들은 우리가 지금 어떤 소설 속의 인물일지도 모른다는 생각이 안 드니? 지금 이 순간에도 말이야."
리타의 말에 마치 열람실 안은 폭탄이라도 떨어진 것 같았다.     p.444

소설 속에서 펼쳐지는 이야기를 실제로 경험할 수 있다면 어떨까. 내가 읽고 있는 이야기 안에 들어가 주인공과 같은 시간을 살게 되는 것 말이다. 정말 재미있는 책을 읽으면서 누구나 한번쯤 상상해 보지 않았을까. 나 역시 어린 시절에는 정말 그런 생각을 해본 적이 있다. 나는 모험 소설이나 판타지물을 많이 읽었었는데, 주인공들이 겪는 엄청난 모험에 푹 빠지고 그들이 겪는 일들에 완전히 감정 이입해서는 시간 가는 줄 몰랐던 것 같다. 그러다 밤을 꼬박 새웠던 적도 있고, 책 속 이야기가 펼쳐지는 꿈을 꾼 적도 있다.

“책을 읽으면 상상의 나래를 펼칠 수 있어. 저멀리 여행을 할 수도 있고, 현실에서는 절대로 가능하지 않은 멋진 모험도 할 수 있지. 게다가 너 스스로 그 모험의 주인공이 될 수 있고 말이야.”

극 중에 책을 한 번도 읽어 보지 않았다는 소년 레오에게 사서인 옥스포드가 들려주는 이야기이다. 우리가 소설을 읽는 이유, 우리가 이야기를 사랑하는 이유가 바로 여기에 있을 것이다. 이 책은 소설을 사랑하는 이들이 한 번쯤 품어봤을 상상을 현실로 구현시켜준다. 소설 속 주인공이 되어서 책 속에 펼쳐지는 모험을 함께 하고, 주인공에게 닥친 위협을 함께 해결하면서 허구가 현실이 되는 마법을 보여주고 있으니 말이다. 고고학을 전공한 스페인 작가 류이스 프라츠는 수년간 역사 연구 활동을 펼쳤고, 중고등학교에서 학생들을 가르친 이력도 있다. 그래서인지 알렉산더대왕의 페르시아 정복과 중세 십자군 원정 등 흥미로운 세계사를 바탕으로 흥미로운 고대 유적과 유물, 사건들을 매혹적인 모험 소설로 탄생시킨 것 같다. 청소년 소설이라는 카테고리에 있지만, 스타일이나 분량 면에서 성인이 읽기에도 전혀 무리가 없는 작품이다. 책에 나오는 이야기를 실제로 경험하는 환상적인 체험을 해보고 싶다면, 책에 담을 쌓고 살던 소년이 소설 속에 들어간다는 꿈같은 현실이 궁금하다면 이 책을 만나 보자! 

*출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성한 리뷰입니다.

고전 명작 ‘밤비‘의 진짜 이야기를 만나다!

밤비 - 숲속의 삶 ㅣ 웅진 세계그림책 215
필리프 잘베르 지음, 이세진 옮김, 펠릭스 잘텐 원작 / 웅진주니어 / 2021년 4월

이제 갓 태어나 아직 눈도 제대로 뜨지 못한 아기 노루를 엄마 노루가 구석구석 핥아 주고 있다. 드디어 아기 노루가 눈을 뜨자, 엄마 노루는 다정하게 미소 짓는다. 안녕, 밤비. 아기 노루 밤비는 발 하나를 쭉 펴고 어설프게 걷는 연습을 해본다. 아직은 목을 가누는 것도, 어깨를 드는 것도, 가냘픈 다리로 일어서는 것도 어려워 곧 철퍼덕 주저앉고 말지만 말이다.

밤비는 이제 걷는 것보다 뒤는 것을 더 좋아하는 노루가 되었다. 숲 속을 내달리면서 딱정벌레, 다람쥐, 꽃잎처럼 예쁜 나비들.. 주변의 모든 것들을 관찰하고, 바라본다. 호기심 많은 밤비에게 엄마가 이야기한다. 산기슭에서 더 가면 사람들로부터 동물들을 보호해줄 나무들이 없으니 조심해야 한다고 말이다. 무슨 일이 생기면 앞만 보고, 무조건 도망쳐야 한다고 말이다.

이야기는 밤비가 태어난 봄에서 시작해 여름과 가을, 그리고 겨울을 지나 다시 봄이 되는 계절의 흐름대로 진행된다. 어린 밤비는 사냥꾼을 보고 놀라 도망치기도 하고, 폭풍우와 천둥을 피해 몸을 숨기기도 하고, 날씨가 쌀쌀해지면서 먹이를 찾기 어려운 계절을 지나며, 점점 혼자서 할 수 있는 일들이 많아지며 자란다.

밤비는 추위와 배고픔을 견뎌내고, 갑작스러운 엄마의 죽음도 겪으면서 혹독한 겨울을 보낸다. 하지만 힘든 시간도 결국 지나가게 마련이고, 다시 해가 길어지고, 날씨가 포근해진다. 밤비의 머리 위에 있는 뿔도 제법 근사하게 올라오기 시작한다. 제대로 걷지도 못하던 밤비가 아기 노루에서 용감하게 사랑을 쟁취하며 아버지에 이어 숲의 왕자가 되는 과정을 계절과 함께 그려내는 뭉클한 이야기였다.

이 작품은 2023년이면 출간 100주년을 맞이하는 펠릭스 잘텐의 고전 <밤비>를 새롭게 재탄생시킨 그림책이다. 작가인 필리르 잘베르는 '자연에 경의를 표하기 위해 가능한 한 세밀하게 그리려고 했으며 따라서 매우 큰 사이즈로 작업했다'고 말한다. 덕분에 커다란 판형으로 만나게 되는 이 그림책은 아름다운 숲의 풍경과 생생하게 그려진 노루의 모습을 아름답게 보여준다. 특히나 그림의 색감과 질감이 독특한 편인데, 연필과 목탄으로 그린 뒤 컬러를 입히는 방식으로 그려진 것이라고 한다. 굉장히 세밀하고, 디테일한 묘사가 돋보이는 그림들이라 커다란 판형으로 만나는 것이 더욱 즐거운 그림책이기도 했다.

<밤비>는 대부분 디즈니의 클래식 애니메이션으로 많이 기억하고 있을 것이다. 애니메이션에서는 아기 토끼 덤퍼와 수줍음 많은 스컹크 플라워 등 다른 동물들도 등장했었는데, 밤비가 노루가 아니라 사슴으로 나왔었다. 필리프 잘베르의 그림책은 원작에 더 충실하면서도 독특한 자신만의 색채를 보여주며, 오롯이 노루들의 세계에 집중하고 있다. <밤비>를 디즈니 애니메이션 속 귀여운 이미지로만 알고 있었다면, 이 작품을 통해 밤비의 진짜 이야기를 만나 보자.

*출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성한 리뷰입니다.

유쾌한 환경 학습만화!

토깽이네 지구 구출 대작전 1 : 사라져 가는 숲을 구하라 - 서바이벌 환경 학습만화 ㅣ 토깽이네 지구 구출 대작전 1
토깽이네 지음, 양선모 그림, 잼 스토리 글, 샌드박스 네트워크 감수 / 위즈덤하우스 / 2021년 5월

환경 오염으로 지구가 죽어가고 있다. 지구 곳곳에서 기상 이변이 일어나고 있으며, 그 영향으로 환경성 병이 증가해 안전을 위해 외부 활동을 자제하고 실내에 있어 달라는 국가 안전 지침이 나오기에 이른다. 집 밖이 위험해지니 거리엔 다니는 차도, 사람도 없이 고요해지고, 집 안에 머물러야 하는 사람들은 저마다의 이유로 답답해한다. 토깽이네 집 가족들도 마찬가지였는데, 엄마와 아빠는 나린과 다린을 위해 거실에 텐트를 치고 토깽이네 캠핑장을 만든다.

게임도 하고, 삼겹살도 구워 먹고, 캠핑을 즐기는 토깽이네 집에 갑자기 산과 숲을 지키는 꼬마 도령 산신과 커다란 고양이처럼 생긴 호랑이 호야가 나타난다. 이들은 숲을 되찾을 기회를 주겠다며, ‘게임에서 이기면 지구의 숲을 되돌려 주겠다’는 제안을 한다. 그렇게 해서 토깽이네와 산신팀의 한판 승부가 시작되는데.. 과연 토깽이네 가족은 인류를 구하는 영웅이 되어 사라져 가는 숲을 살릴 수 있을까? 

85만 명의 구독자를 보유한 유튜브 채널 토깽이네가 학습만화의 주인공이 되었다. 토깽이네는 누구나 즐길 수 있는 평범한 네 가족의 일상을 담고 있는 채널인데, 그 장점을 고스란히 학습만화에 담고 있다. 유튜브 채널에 나오는 게임들이 수록되어 토깽이네와 함께 챌린지&배틀을 해가면서 이야기가 진행되고 있기 때문이다.

메인 게임은 ‘사라져 가는 숲을 구하라’이고, 꿀벌을 찾아야만 숲을 되돌릴 수 있다. 꿀벌이 어디 있는지는 붉은 박쥐와 반달가슴곰을 만나야지 알 수 있다. 각각의 단계로 이동하기 위해서는 게임에 승리를 해야 하는데, 땅 따먹기, 도구 없이 라면 먹기, 장애물 이어달리기 등등 실제로 집에서 가족들과 해볼 수 있는 게임들이 등장한다.

오염된 지구 때문에 집에서 힘든 시간을 보내고 있는 토깽이네의 모습과 코로나로 인해 자택근무 등 집에만 있게 된 우리의 모습은 크게 다르지 않다. 실제로 환경 문제는 만화 속 설정만큼은 아니더라도 심각한 수준에 이른 게 사실이고 말이다. 학습만화를 통해서 재미있게 이야기를 읽으면서, 지구를 구하기 위한 각종 과학 정보들을 함께 익힐 수 있어 더욱 유익한 책이었다.

그리고 숲이 사라지고 있는 이유, 멸종 위기에 처한 동식물, 오존층의 파괴와 열대우림의 훼손 등에 관한 정보를 쉽고, 재미있게 만날 수 있다. 특히나 평범한 가족들이 지구를 구한다는 설정도 친근감 있게 읽을 수 있고, 기존 학습만화에서 잘 다루지 않았던 ‘환경’이라는 주제를 다루고 있다는 점도 추천해주고 싶은 지점이다. 지구와 환경의 문제를 현실감 있게 다루면서도 다양한 게임을 통해 즐길 수 있고, 교과 연계된 정보들을 통해 유익한 공부도 할 수 있는 학습 만화를 만나 보자! 지구를 구하는 <토깽이네 지구 구출 대작전> 시리즈에서는 앞으로 음식, 바다 등의 주제로 계속 이어질 예정이라고 하니, 다음 이야기도 기대해 본다.

*출판사로부터 도서를 제공받아 주관적으로 작성한 리뷰입니다.