빛의 속성을가지고있는너에게

빛의 속성을 가지고 있는 너에게
박시은 지음 / 아이콤마(주) / 2021년 11월

아쉽게도 그날의 가출은 한 시간도 안 되어 끝이 났다. 옆집 친한 아주머니가 놀이터로 왔기 때문이다. (내가 집을 나오자마자 엄마는 바로 옆집을 찾아가 부탁했던 것 같다. 딸 좀 따라가서 지켜봐 달라고.)
아주머니는 내 손을 꼭 잡더니, 가까운 슈퍼마켓으로 이끌었다. 먹고 싶은 걸 고르라 하시길래 나는 계획(?) 대로 새우깡이랑 물을 골랐다. (-19-)


그러다 나온 이메일, 혁신 그 자체였다. 키보드만 칠 줄 알면 금방 글자를 입력할 수 있었고, 쓰다가 틀리더라도 손쉽게 수정해서 보낼 수 있었다. 이메일용 예쁜 카드를 구경하다 보면 시간이 훌쩍 지나갔고, 음악도 같이 보낼 수 있게 되자 상대방에게 들려줄 좋은 노래를 고르며 시간을 보냈다. (-147-)


난 속상한게 맞고
슬픈 게 맞고
착잡한게 맞고 
힘든 게 맞고
아픈 게 맞으니까.

그럴 때 나는 특히 시집을 잡는다. 많은 글자 속에서 시간을 찾고 나를 찾는다. (-126-)


나 있잖아, 작년에 처음으로 염색을 해봤어. 레드브라운 컬러로 왠지 너무 해보고 싶더라고. 살다보면 가끔 심술이 날 때도 있고 일탈하고 싶을 때도 있잖아?그렇지만 현실에서 완전히 동떨어지기는 어려우니까 최대한 협의하며 작은 일탈을 해 보고 싶었어. 그래서 미용실에 가서 "최대한 빨간 것으로 염색해 보고 싶어요"라로 말했어. (-235-)


누구나 있을 것이다. 신입사원이었던 때가 사회에 첫발을 내딛어보려고 하는,대학교 5학년 같은 시절, 대학교에서는 분명 고학년,고학번이었는데 일자리를 구하려고 보면 막내둥이가 된다. 그때는 뭘 해도 다 서툰 느낌이 들어서 친한 지인한데 이런 볼멘소리를 했었다. (-304-)


누구나 갓 신입이거나 새로운 일, 새로운 경험을 하게 된다. 학창시절 겪었던 여러가지 일화들,좌충우돌 살아가는 다양한 경험의 산실도 처음이었고,그 처음이라는 것은 어느정도 용기가 필요한 것도 사실이다. 이 책에서 놓칠 수 없었던 건, 1990년 생 서울에서 태어난 작가 박시은의 그 때에만 느낄 수 있는 경험과 감정이다. 어릴 적 발끈해서 가출하였던 ,유치한 경험, 라디오 작가가 되기 이전 시작했던 교내 방송활동, 머리에 염색을 하였던 것도 소소한 일탈이며, 도전이자 용기가 된다. 처음이라는 것이 많아질수록 내 삶은 풍부해지고, 우연과 필연적 사건들이 내 주변에 모여들게 된다. 우리가 흔히 말하는 소확행, 힐링이라는 것이 특별한 곳에 있지 않았다. 때로는 설레임으로, 때로는 열정으로, 그리움의 형태로, 그리고 사랑과 만남으로 완성되어, 어떤 처음은 나에게 뼈저린 후회로 남을 때도 있다. 한켠 아스라히 전해져 오는 박시은 작가의 감정의 스펙트럼, 그 스펙트럼 속에 감춰진 인생 이야기, 나에게 채워야 할 빈틈은 어디에 있고, 내가 원하는 것이 무엇인지 ,기록과 기억을 통해 내 삶의 추억들을 꼽씹어 볼 수 있게 되었다. 유치하지만, 그때는 가능했던 어린 시절의 그 때의 자화상이 내 삶의 긍정의 씨앗이 될 때가 있다. 

 

[100자평] 사람을 움직이는 피드백의 힘

사람을 움직이는 피드백의 힘
리처드 윌리엄스 지음, 고원 옮김 / 글로벌브릿지 / 2021년 11월

피드백의 네가지 유형을 이해할 수 있다.

사람을 움직이는 피드백의 힘

사람을 움직이는 피드백의 힘
리처드 윌리엄스 지음, 고원 옮김 / 글로벌브릿지 / 2021년 11월

"누군가 여러분에게 비판만 하거나 빈정거린다면,여러분은 얼마나 더 열심히 일하게 될까요? 한번 생각해 보세요."
또다시 스콧이 손을 들었다. 이번에는 잘 보이라고 좀 더 높이 들었다. (-21-)


1.계획을 짠다.
2.명확하게 한다.
3.행동에 집중한다.
4.시간과 공간을 배려한다.
5.균형을 유지한다.
6.침착하게 한다.
7.효과적인 기술을 익힌다.
8.효과적인 스타일을 개발한다.
9.느낌을 표현한다
10.경청한다. (-42-)


피드백 통의 구멍을 메우는 방법

1.지적 능력향상
2.양질의 피드백 제공
3.성과에 대한 칭찬과 인정
4.업적 축하하기
5.의사결정권 위임 (-74-)


"부정적인 것에 초점을 맞추면 악순환만 계속될 뿐이에요."

"그게 바로 제 문제였던 거죠.
하면 할수록 비판할 만한 것을 더 많이 찾아냈거든요. 하지만 교육을 받은 후로는 부정적인 것에만 신경 쓰지 않도록 애썼고 한편으로 기회가 될 때마다 아내의 피드백 통을 채우려는 노력도 했습니다."(-124-)


지지적 피드백의 4단계

1.구체적인 행동을 설명한다.
2.행동의 결과를 설명한다
3.행동에 대해서 어떻게 느꼈는지 설명한다.
4.왜 그렇게 느꼈는지 설명한다. (-162-)


행동을 변화시키는 5단계

1.우선 지지적 피드백을 사용한다.
2.유도적 질문법을 사용한다.
3.개선이 필요하다고 말한다.
4.적절한 규율을 사용한다.
5.한계선을 긋는다. (-183-)


피드백의 궁극적인 목적은 '개선'과 '변화'에 있다. 제 아무리 뛰어난 피드백이라 할지라도 상대방을 움직이지 못하면 무용지물이다. 피드백은 멋이 아니다. 권위를 애세우기 위함도 아니다. 누군가를 비판함으로써 쾌감을 얻고자 함도 아니다. (-242-)


책에는 피드백의 종류를 제가지 소개하고 있다. 첫번째 지지적 피드백 support feedback이다.이 피드백은 긍정과 공감, 소통을 위한 피드백이며,무기력한 사람에게 지지적 피드백을 통해 에너지,힘을 얻기 위한 과정을 거쳐가게 되다. 두번째 교정적 피드백 corrective feedback이다. 이 피드백의 목적은 교정과 교열, 개선이다. 나의 경우 스포츠 취미가 마라톤인데, 속도를 내기 위해서는 자세와 발걸음, 그리고 태도까지 피드백이 필요하다. 무리한 에너지 손실이 스피드를 저해하고, 에너지가 금방 고갈되기 때문에, 고수의 피드백을 통해, 바로 잡아주는 것이 요구된다. 피드백의 궁극적인 이유와 일치하고 있다. 변화와 개선이다. 세번째는 학대적 피드백 abusive feedback이다. 이 피드백은 우리가 가장 왜곡하고,잘못 생각하는 피드백이다. 일상에서 흔한 잔소리가 학대적 피드백의 일반화이며, 집적하고, 평가하고, 비평하게 된다. 그럴 경우 피드백의 궁극적인 목적 변화와 개선을 완성하지 못하고, 피드백의 효용성이 반감되는 이유가 나타나게 된다. 네번째 무의미한 피드백 insignificant feedback 이다. 이 피드백은 학대적 피드백보다 더 학대적인 피드백임벼, 타성과 나태함 ,권태로움의 원인이 되고 있다.결과나 성과를 내는데 있어서 악영향을 주는 피드백이며, 사람을 황폐하게 만들어 놓는 경우가 비일비재하다. 피드백을 안 하는게 더 효과적인 피드백이다.


우리는 나 자신을 볼 수 없는 한계,사각지대가 존재하고 있다.그래서 피드백을 요하고 있으며,누군가의 칭잔이나, 지지,응원을 필요로 할 때가 있다.피드백의 주체인 경우나 , 보조자인 경우에,피드백은 어떤 형태여야 하는지 고민하지 않고 진행한다면, 피드백이 왜 필요한지 잃어버리고, 방향성을 놓처버릴 수 있다. 신뢰와 이해 없이 시작된 피드백이 우리의 문제적 피드백으로 이어지는 경우가 허다하게 나타나고 있다. 서로가 서로에게 도움이 되는 상호관계의 근원이 되는 피드백,그 피드백의 근본에는 모든 대인관계의 근원이라는 걸 잊지 말아야 한다. 그것이 긍정적인 피드백, 지지적 피드백의 목적이면서, 수단으로 작용하고 있다.

붕새의 날개 문명의 진로

붕새의 날개 문명의 진로 - 팽창문명에서 내장문명으로
김상준 지음 / 아카넷 / 2021년 4월

비행을 시작한 그의 시야에는 우선 광대한 대지의 안정된 형국(形)이 들어왔을 것이고 그 형국은 비행의 상당 시간 원래릐 모습을 유지할 것이다. 그러다 어느 순간 이 전정된 형국의 형체를 가로지르는 새로운 흐름(流)들이 하나 둘 눈에 띈다. 애초에 광대한 시간의 대지에 가는 패임을 만들었을 이 흐름들은 점차 깊어지고 길어지고 이어지면서 어느 순간 큰 절곡(折曲)과 대류(大流)를 이룬다. 이러한 큰 흐름들이 합류하여 거대한 세(勢)를 이루고, 거대한 새는 원래의 형상의 중심까지를 침식해 허물어뜨린다. 그리하여 결국 기존의 형태 자체를 바꾸어 놓고야 만다.격렬했던 침식과 봉괴의 시공간을 알았던 역사의 새는 또 어느 순간 새로운 균혀이 이루어져 또 다른 안정된 형국이 이뤄지기 시작한다. 그 결과 새로운 형국(形) 이 태어난다. (-29-)


1653년 ~1666년 조선에 표류해 13년을 머물렀던 화란 선원 하멜은 이 나라에서 "기독교인이 오히려 무색할 정도로 이교도들로부터 후한 대접을 받게 되었다" 고 쓰기도 했다.이러한 기록들이 말해주듯,이 당시 유럽인들의 눈에 비친 '지나스=동아시아'는 경제적으로나,정치군사적으로나 ,문화적으로나 결코 유럽보다 낙후되지 않은, 최소한 동등하고, 어떤 측면에서는 오히려 앞서 있는 선진지역이었다. (-99-)


해양과 대륙,습윤과 건조지역이 서로 교류하고 공존하는 큰 틀을 보아야 동아시아 내장체제의 전체 풍경이 드러난다는 것이죠.
해양과 대륙,습윤과 건조의 교류와 공존은 우선 원거리 교역을 발생시켰습니다. 초기근대 동아시아 무역은 해륙뮤역과 건습무역(또는 내륙 무역) 크게 둘로 나눠볼 수 있습니다. (-170-)


우선 소련이 붕괴하몀서 사회주의 패배가 분명한 것 같았지만, 이후 미국 자본주의 역시 연이어 금융위기로 크게 흔들렸습니다. 이렇게 되니 누가 승자고 무엇이 패배인지 모호하게 되었습니다. 어느 쪽의 승리니 패배니 하는 기준이 무의미해지면서, 자본주의도 사회주의도 '무엇인가에 의해 초월되어버린 듯한',그런데 그것이 도대체 무엇인지고 전혀 모르겠다고 하는 ,매우 특이한 상황이 벌어졌어요. (-300-)


1차 대전은 유럽문명에 엄청난 충격을 주었습니다. 그전까지 유럽은 세계를 식민지화했지만 유럽 내부에서는 평화를 유지하고 있었거든요. 나폴레옹 전쟁을 마감한 빈 회의 이후 '100년 평화'를 누리고 있었습니다. 유럽의 근대문명의 화려하게 개화하고 있었죠. 이 100년은 유럽 문명의 최전성기라고 할 수 있습니다. (-440-)


조르조 아감벤에 따르면 '호모사케르'란 간단히 말해 '합법적으로 죽여도 되는자'입니다. '호모 사케르'라고 딱지를 붙이면 그가 누구든 죽여도 처벌받지 않는다는 것입니다. 원래 고대 로마 시대에 유래했다는 그 말을 이제 독재시개의 한국말로 옮기면 '종북','좌경','빨갱이','간첩' 이 됩니다. (-586-)


자본주의 세계체제의 다극화 균등화가 시스템 자체의 질적 변형을 가져온다는 것은 자본주의 세계 체제' 이론가인 월러스틴(2005) 애 의해서도 지적된 바 있지요. 그는 자본주의의 전 지구적 팽창이 한계에 이르면 외부효과(=부담의 외부 전가 효과) 와 생산비 절감효과 역시 한계에 이르기 때문에 자본주의는 임계점에 이른다고 했습니다. (-691-)


이기적 인간본성론은 한동안 인간본성에 관한 지배적인 생물학적 시각이었다.이 이론은 진실된 친절이란 존재하지 않거나 또는 진화적인 착오(잘못된 변이)일 뿐이라고 했다. 도덕성이란 전적으로 이기적일 뿐인 인간본성의 진면목을 제대로 가릴 수 없는 알팍한 껍데기(vaneer)에서 껍데기 Moral 층)에 불과하다는 것이다. 그러나 지난 10여년간 껍데기 이론(Vaneer theory) 은 무너졌다. 인간과 여타 다른 동물의 세계에서 보이는 내재적 공감 능력, 이타성, 협동력의 증거들이 엄청나게 쌓여왔기 때문이다. (-771-)


공자와 노자, 부처와 예수의 시간입니다. 그 시간 인류는 최초로 "나의 존재, 나의 가치,나의 욕망 자체를 대상화" 하고 "나를 부정하여 거듭 새로운 자아에 이른다"고 하는 "인류의재탄생과 같은 기적적 사건"을 경험했습니다.그리하여 인류는 "그 이전까지의 전통적인 종교인 구복종교, 종족종교,민족종교를 넘어"인류사 최초로 "세계 종교에 이르게"되었습니다. (-867-)


이 책은 현재 냉전 시대를 대표하는 자본주의 사회가 종식되고, 미국과 유럽 중심의 사구 사회 지배 체제가 한중일 3국 주도의 동아시아 체제로 전환될 수 있는 미래의 글로벌 세계관과 글로벌 비전을 제시하고 있다. 하멜이 조선에 왔던 시기에 조선을 바라보았던 하멜의 시선을 본다면, 조선은 신분제 사회였지만, 인종주의는 없었던 플라톤이 말하는 이상주의 사회의 근본으로 보고 있었다.그건 서구가 팽창주의를 통해 나라를 확장시켰고,근대적 팽창주의에 기초한 경제적 문명적 성장을 꾀하였던 것과 달리 동아시아는 이 책에서 깊이 다루고 있는 내장 문명을 추구하면서, 내부에서 근대적 성장을 이룩해 나갔던 것이다. 콜롬버스가 신대륙을 발견하기 전 정화대함대가 신대륙을 지나왔지만, 그것이 동아시아의 확장이나 팽창으로 이어지지 않았던 것만 보더라도 동아시아와 유럽 사회의 근본적인 차이를 이해할 수 있다.


이런 유럽 사회 중심 체제는 자본주의 사회의 완성과 확장을 꾀하게 되었고, 지금 현대인에게 자본주의 체제는 경제적 관점이 아닌 권력과 정치적 관점, 국가의 시스템적으로 바라보아야  , 자본주의의 속성을 이해할 수 있다고 본다. 경쟁과 식민지를 만들고,전쟁을 당연시 해왔던 현대의 모습과 달리, 과거 중국은 내장주의 체제하에 , 식민지에 대한 관점은 존재하지 않았다. 즉 우리가 현재 이해하고 있는 역사관은 서구적 역사관에 기초한 이해와 공감을 우선시하고 있는 이유다. 즉 문명은 전화되고 ,순환된다. 중국중심의 세계 경제가 유럽으로 재편되었던 것처럼, 이제 중국으로 되돌아올 시점이 찾아오고 있다. 서구의 문명 전환을 보면서, 탈아 입구를 외쳤던 일본이 동아시아 맹주가 되었던 이유, 일본이 동아시아 패권국가로 우뚝섰고, 중국을 삼키려는 야욕을 포기할 수 없엇던 이유, 중국이 아편전쟁으로 문명적 관점에서 추락하게 된 원인이 어디에 있는지 살펴볼 수 있고, 협력과 호혜적 관점에서 우리의 권력시스템이 바뀌려면, 지금 서서히 저물고 있는 냉전체제의 종식, 그 이후 한반도의 남북 긴장관계의 중료와 남북 통일이 찾아오게 되고, 더 나아가 동아시아 평화체제가 완성된다면, 이 책에서 말하고자 하는 초월적인 사회, 팽창문명에서 내장문명으로의 변화과정과 흐름을 이해하게 되며, 종북 ,빨갱이 ,공산주의 사고방식이 21세기에도 여전히 현재하는 이유,한반도의 미래를 예측해 볼 수 있다.고대 장자의 <소요유>에 등장하는 상상의 새 붕새가 은유적으로 상징하는 것이 무엇인지 저자의 미래예측을 동양적인 관점에서 설펴보며, 한반도 내에 현존하는 뉴라이트 식민사관은 ,붕새가 날갯짓을 시작하게 되면 서서히 저물고,한반도의 통일이라느 새로운 형태의 국가가 나타날 거라고 예측하고 있다. 

조선셰프 서유구의 식초 이야기

조선셰프 서유구의 식초 이야기 ㅣ 임원경제지 전통음식 복원 및 현대화 시리즈 7
서유구 외 지음, 임원경제연구소 외 옮김 / 자연경실 / 2021년 10월

숙성기간이 짧은 전통식초, 과일 식초와 양조 발효식초는 유산균과 각종 효소가 살아 있기 때문에 음료로 활용하거나 냉국이나 초무침 등의 음식에 넣어서 먹는 것이 좋다. 식초를 이용해서 고기 등을 마리네이드한 뒤는 반드시 냉장 보관한다. 산에 의해 인체에 유해한 내용물이 녹아 나올 수 있으므로 유리, 세라믹 소재의 그릇을 사용하고 알루미늄 용기는 절대로 사용해서는 안 된다. (-42-)


사계절병오초는 이름 그대로 사계절 여느 때나 만드는데 병일(丙日) 에 정화수를 뜨고 오일(午日)에 찹쌀을 쩌서 담그는 식초다. 사계절 내내 담글수 있는 여유를 얻는 대신 식초와 장을 담그는 길일인 병일과 오일이라는 시간을 꼭 기억해야 하는 식초다. (-133-)


창포식초1이 온전히 창포의 능력으로 만들어진 식초라면 창포식초 2는 창포주를 만들어서 식초를 담그는 전형적인 식촐르 빚는 방법이다. 쌀이 들어가기 때문에 비교적 부드러운 식초가 나올 것 같다. 물론 단맛도 추가될 것 같아서 기대가 된다. (-206-)


고추 식초는 음식에 깔끔한 매운맛을 줄 것 같아 꼭 만들어 보고 싶은 식초였다.고추 식초야 말로 한국 음식의 매운맛을 음식에 세심하게 담는데 일조를 할 것 같다. 고추 식초를 활용한 샐러드, 불고기, 심지어 커피, 칵테일 등의 음료에 넣어도 신맛과 매운 맛이 더해져 색다른 즐거움을 줄 듯 하다. (-246-)


과일 식초를 만드는 방법으로 종초나 효모, 술 없이 식초를 만드는 방법이다. 특히 , 과일주스 원액을 15Brix 로 맞춘 다음 식초를 부어 산도를 1.5~2.0 정도로 맞춘다. 과일의 알코올 발효를 위해 초산을 넣는 것이 특별하다. 산의 환경에서 더 열심히 일하는 효모균을 지원하기 위해서다.  (-277-)


조선시대 실학자이자, 그 시대의 음식백과사전 <임원경제지>를 편찬한 서유구눈 1764년에 태어나 1845년에 세상을 떠나게 된다. 영조 임금부터 혼종임금까지 살았으며, 그가 집대성한 임원경제지는 조선의 전통음식의 근본을 이해할 수 있다.임원경제지 <정보지>"에는 이 책에서 다루고 있는 발효음식의 하나인 '식초'에 대해 언급하고 있으며, 식초가 가지고 있는 고유의 효능에 대해 복원하려는 풍석문화재단음식연구소의 노력이 돋보이고 있다.


조선의 실학자 서유구는 현대인으로 본다면 푸드스타일리스트에 해당된다. 지금처럼 식재료가 다양하지 않았던 18세기에는 식초를 직접 만들어 써야 했다. 물론 그 시대에는 제철에 나는 곡물을 보과할 수 있는 기술도 없었기에 게절에 따라 식초의 재료도 다르고, 다른 맛을 지닌다. 현대인들에게 건강과 장수에 직간접적 효능이 있는 식초를 즐겨 먹으면 노화예방에 탁월하며, 여성의 생활에서 식초를 빠트릴 수 없는 특징을 가지고 있다. 이 책에 등장하는 식초 이야기를 본다면, 농경사회의 특징인 쌀과 밀, 보리에서 누룩에 의하여 발효음식으로서 식초를 개발하고 있으며, 봄철에 담그는 식초가 다르고, 여름철에 담그는 식초가 다른 이유, 사계절 내내 식초르 즐겨 먹었던 조선사람들의 음식문화를 엿졸 수 있다. 지금의 현대식 부엌이 아닌 시골의 정지에 해당되는 전통 부엌에서 쌀과 보리, 밀, 장미,연꽃으로 식초를 직접 담궈 먹었음을 깨닫게 된다.전통 식초 하나만 보더라도 조선시대에 여성의 고단한 일상이 그대로 나타나고 있으며, 단순히 역사적인 가치로 서유구의 존재가 아닌 다큐나 드라마의 형태로 그의 존재감을 검증해 나간다면, 음식 고전 <임원경제지> 전통의 고유 가치를 이해할 수 있다. 쌀 ,보리 ,밀 이외에 과일에서 식초를 개발하는 과정들이 세세하게 기록되어 있었다. 식초 개발시 복숭아, 감을 활용하거나, 연꽃이나 장미에서 식초를 발효하는 과정에서 ,<정조지>속에 식초는 조선시대의 과학의 수준을 음식 속에서 엿볼 수 있다. 그것은 식초마다 각자 고유의 빛깔이 있을 뿐만 아니라 독특한 맛과 향이 있으며,고추 식초는 인간의 미각을 자극시켜주는 각성제의 특징을 가지고 있다. 현대인들이 고기를 먹을 때, 식초를 빠트리지 않고, 음식재료를 즐겨 쓰는 걸 본다면, 대한민국 음식문화의 저변에 식초가 큰 역할을 하고 있으며, 풍석 서유구의 호를 딴 풍석문화재단연구소는 임원경제지를 기초로 하여, 현대인들의 임맛에 맞는 음식 트렌드의 변화를 꾀하고 있음을 재확인할 수 있다. 된장, 고추장, 식초와 같은 효모를 숙성시켜 만든 발효음식의 효능 분만 아니라 조선인들의 지혜를 검증할 수 있다.