나의 비건 분투기 - 비건이 되고 싶지만 고기 끊기를 망설이는 당신에게
손은경 지음 / 소금나무 / 2022년 6월
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인간의 손은 육식동물의 발톱처럼 죽은 동물의 사체에서 애장을 뜯어내도록 만들어진 것이 아니라 나무에서 과일을 따기에 알맞도록 완벽하게 만들어져있다. 인간은 해부학적으로 고기를 먹기 위해 찢고 뜯는 기능이 하나도 없다. (-24-)

김소 (사람이름은 아닌): 김치에 소주

찐옥맥(구수하게) :찐 옥수수에 맥주

월맥(싱싱 건강한):월남쌈에 맥주(-66-)

첫째, 건강이 주목적

둘째, 동물에 대한 연민

셋째, 기후변화의 심각성 인지, 지구환경보호 (-72-)

따라서 인간이나 동물의 대변으로부터 많은 양을 얻을 수 있는데, 퇴비로 사용되던 대변이 위생 관념의 정착, 살균제 사용 등으로 인해 더는 쓰이지 않게 되었다. 그것이 비타민 B12 부족의 근본적인 원인이 되었다. (-143-)

음, 또 다른 한 군데는 조만간 꼭 들러보고 싶은 곳읹데 서울 마곡에 있는 '공간녹음'이라는 비건 식당이아. 송은이가 운영하는 '콘텐츠랩 비보' 의 음악감독님이 운영하는 식당으로 알려져 있다. 강서구 거주자라 부근 비건 식당을 둘러보는 중 우연히 알게 되었는데 여기 제법 괜찮아 보인다 (내돈내살 -내돈내고 내가 사 먹을 예정). 주말엔 밴드 공연도 한다고 해서 더 관심이 간다. 다만 착한 가격은 아니다. 그래서 벼르고 벼르다 언젠가 방문하는 날, 우리 그곳에서 만나게 되면 또 반갑겠지. (-187-)

"채소나 과일, 통곡물 같은 자연식은 에너지를 발산하는 기질이 있지만, 동물성 식품은 에너지를 저장하려는 기질이 있습니다."

그 말이 꼭 맞는 듯, 비건이 되고 몸의 움직임이 잦거나 활달해졌다. 가만히 있기가 무료하다. (-228-)

비건주의자, 이슬람근본주의자의 공통점은 음식을 가려서 먹는다는 것이다. 이스람 율법에 따라서, 할랄 음식을 먹고 비건 주의자는 고기, 유제품, 우유,계란을 먹지 않는다. 통상적으로 고기를 먹지 않는 것 뿐만 아니라 고기에서 생산되는 부산물도 먹지 않겠다는 의지가 있다. 하지만 우리 음식 문화는 고기문화이며, 사회 생활을 하는 이들은 비건주의자가 되는 것이 상당히 고통스러운 일이다. 음주 문화를 즐기고, 술안주로 반드시 고기가 등장하기 때문이다. 격식과 예절을 중요하게 생각하는 우리 정서에 비건주의자는 소수로 남을 가능성이 크다.

이런 불이익이 있더라도, 저자는 비건 주의자가 되기로 한다. 비건을 추구하면, 몸에 건강한 체질전환이 일어나고, 몸이 개운해진다. 인간의 삶은 고기에 최적화된 삶이 아니며, 해부학적으로 고기와 다른 신체구조를 지니고 있다.인간의 이빨 중에서, 송곳니가 고양이과나 개과, 늑대와 같은 야생동물에 비해 약한 힘을 가지고 있는 이유, 실제로 인류의 역사에 원시 시대에 수렵채집으로 삶을 연명한 기록이 있으며, 사냥을 할 때, 반드시 도구가 필요했고, 불을 사용하고, 고기를 익혀 먹게 된다.

실제로 내 가까운 이들 중에 비건주의자가 있어서 , 그 사람을 상기시키면서, 가볍게 읽어나간 책이다. 단순히 고기를 안 먹겠다는 적극적인 의지 실천 뿐만 아니라, 지구 환경을 생각하고, 동물에 대한 생명 존중에서 시작했기 대문에,비건주의자들은 그들 나름대로 공동체와 커뮤니티를 만들어 나가고 있었으며, 삶에 대한 적극적인 변화가 나타나고 있었다. 고기를 먹지 않기 위해서는 가까운 사람들의 적극적인 지지와 응원이 필요하며, 함께 동참하는 이들이 늘어날 때, 지속적인 비건 문화를 확산시킬 수 있다. 그래서 그들은 가까운 곳에 비건 식당이 많이 생겨나길 바라고 있다.


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나의 비건 분투기 - 비건이 되고 싶지만 고기 끊기를 망설이는 당신에게
손은경 지음 / 소금나무 / 2022년 6월
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비건,채식주의자로 살아가는 비결, 노하우를 얻게 된다.

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나는 날마다 성장하는 물리치료사입니다 푸른들녘 미래탐색 시리즈 19
안병택 지음 / 푸른들녘 / 2022년 6월
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치료의 시작은 누가 뭐래도 관찰이다. 관찰하면 많은 정보를 얻을 수 있다. 관심을 가지고 세심하게 살펴야 한다. 환자가 들어오는 순간 그의 표정, 체형, 걸음걸이, 의상, 신발 형태 등 외적인 모습을 관찰한다. 눈에 보이는 것 이상을 관찰해야 할 때도 있는데,이런 관찰이 환자가 가진 문제의 근본 원인을 찾게 해주는 핵심이 되는 경우도 꽤 있다. (-28-)

의사는 증상을 치료하고, 물리치료사는 원인을 치료한다. 무제를 찾고 해결하는 직업 기준을 이렇게 생각해보자. (-120-)

신체 언어는 환자가 말할 때 보이는 몸짓, 자세이다. 치료사도 신체 언어에 신경 써야 한다. 신체에서 가장 감정표현을 다양하게 할 수 있는 부위는 얼굴이다. 우리는 대개 얼굴 표정에서 행복, 기쁨, 두려움, 슬픔, 놀람, 분노,혐오 등 주요 감정을 알아챌 수 있다. 치료사는 환자의 신체 언어나 감정을 살필 뿐 아니라 자신의 신체 언어에도 유의해야 한다. (-199-)

나는 지금도 가끔 선수 재활을 한다.골프, 수영, 야구, 배구 등 선수들이 찾아온다. 요즘은 일반인들도 취미생활로 운동을 활발히 하는 편이라 스포츠 물리치료에 대한 지식과 경험이 있다면 어디서든 스포츠 물리치료를 할 수 있다. (-266-)

하루 자고 일어나 내 몸이 평소와 다르게, 움직이기 불편하고, 몸에 이상이 있을 때, 그 이상 증세에 대해서, 증상은 의사에게, 원인은 무리치료사에게 찾는다. 통증의 원인이 수술이나, 항생제, 방사선 치료를 요할 때 ,의사를 찾아서, 병의 근원을 찾아나간다. 하지만 통증이 어떤 원인에 의해 아파오기 시작한다면,그 원인이 내 몸 어딘가에 원인의 흔적이 남아있기 때문이다. 단순히 청바지 뒷주머니에 지갑을 넣고 한시간 앉아 있어서 통증을 유발할 수 있는 인자가 발견되곤 한다. 아파서 잠을 못이룰 때, 느끼는 고통은 삶에 지장이 생길수 있고, 이루 말할 수 없을 정도로 고통스럽다.

길을 가다가, 걸음걸이가 이상한 사람, 자세와 태도거 어정쩡한 이들을 볼 수 있다. 무언가 불편하고, 컨디션이 최악일 때, 보여지는 그 모습을 세밀하게 관찰면, 어깨, 머리, 허리, 목,척추에 디스크가 있는 경우가 있다. 무거운 것을 반복해서 들었을 때, 자고 일어나면 누군가에게 두들겨 맞는 것처럼 여기저기 쑤시고 아파오기 시작한다. 저자는 바로 그런 상황에 대한 적절한 도수치료를 하곤 한다. 근육이 놀랄 때, 그 상황에 맞는 치료를 시행하게 되고, 환자의 상태에 따라서, 온열 치료의 정도를 조절하기도 한다. 특히 갑자기 비끗거릴 때 느끼는 죽고 싶을 정도의 당황스러움, 적절한 치료가 요구될 때, 치료를 하지 못해서 발생하는 부작용이 있다. 물리치료사는 그때 환자의 상태를 체크하고, 적절한 치료를 제시한다. 환자의 몸상태를 점검하고, 어깨가 아프다면, 왜 아픈지 환자의 표정과 말, 언어,행동에서 찾고 있다.물리치료사가 환자의 신체 언어를 유심히 보며, 원인을 꼼꼼하게 체크해 나간다. 사람마다 노화, 노쇠로 인해 몸의 정도는 차이가 날 수 있고, 거둥하는것이 불가능할 정도의 변화가 나타나기 때문에 물리 치료, 재활에 대한 이해와 정보가 우선되고 있으며,내 몸에 대해 이해하고 있다면, 나의 아픔이 어디서 시작되는지 알게 된다.


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나는 날마다 성장하는 물리치료사입니다 푸른들녘 미래탐색 시리즈 19
안병택 지음 / 푸른들녘 / 2022년 6월
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물리 치료의 목적와 효능에 대해서 검증할 수 있다.

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사장이 가장 많이 겪는 회사 소송 33 - 모르고 있다 터지면 회사가 휘청이는 소송 사건을 한 권에 CEO의 서재 37
김민철 지음 / 센시오 / 2022년 6월
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횡령은 다른 사람의 재물을 보관하고 있는 사람이 그 재물을 돌려주지 않는 겁니다. 예를 들어 친구에게 손목시계를 잠시 맡겨두었는데 그 친구가 손목시계를 팔아버린다면 횡령이 됩니다. 배임은 다른 사람의 일을 맡아서 처리하는 사람이 그 임무에 위배디는 해위를 하는 겁니다. 예컨데 은행의대출 담당 직원은 대출 신청자의 산환 능력을 면빌하게 파악한 뒤에 돈을 빌려줘야 하는데, 신용에 대해서는 전혀 조사하지 않고 무턱대고 돈을 빌려준다면 배임입니다. (-25-)

최고경영자가 부당하게 처벌되는 사례가 없도록 하기 윟래 판례는 경영판단의 원칙을 인정하고 있습니다. 경영판단의 원칙은 경영자가 회사의이익을 취해 최선을 다해 고민하고 신중하게 판단했다면 예측이 밋나가 회사에 손해가 발생했다 해도 횡령죄로 처벌할 수 없다는 원칙입니다. (-28-)

재산을 빼돌리는 방법으로는 크게 네 가지가 있습니다. 재산을 숨기는 행위(은닉),재산의 가치를 훼손시키는 행위(손괴),다른 사람에게 명의를 넘기는 행위(허위양도),채무가 없음에도 채무가 있는 것처럼 꾸미는 행위 (허위의 채무부담) 가 그것입니다. (-36-)

둘째, '위계(爲計)'입니다. 다른 사람을 속이는 걸 말하죠. 위계는 허위 사실의 유포보다 더 넓은 개념으로, 허위사실의 유포는 위계의 일종이라고 볼 수 있습니다. 시청자 투표는 순위 결정에 결정적 영향을 미치지 않는데도 마치 시청자 투표로 순위가 정해지는 것처럼 시청자를 속인 '을'PD 는 위계로 업무를 방해한 것입니다. (-63-)

이럴 때는 행정심판이라는 구제 수단을 고려해볼 필요가 있습니다. 행정심판은 행정심판위원회라는 합의체 행정기관이 행정처분에 문제가 있는지 살펴보는 절차입니다. 행정부 내에 설치된 기관이지만 하는 일은 사법부와 비슷합니다. (-172-)

굳이 법인이라는 제도를 만든 이유는 법률관계를 간편하게 처리하기 위해서입니다. 만약 법인이라는 제도가 없다면 회사는 계약을 할 수 없고 계약은 회사의 구성원이 개별적으로 체결해야 합니다. 예를 들어 회사에서 단체로 여행을 갈 때 회사명의로 계액을 해야 합니다. 무척 불편할 수 밖에 없죠. 회사가 권리능력을 가지면 편리성이 높아지지만, 회사는 눈에 보이는 실체가 없기에 회사 자체가 계약 체결 같은 구체적인 행동을 직접 할 수는 없습니다.그래서 회사를 대표해서 실제적인 활동을 하는 사람이 필요한데, 그게 바로 대표이사입니다. (-209-)

이 책은 회사 대표 이사에게도 필요하지만, 회사에서 일하는 노동자에게도 필요한 책이다. 회사는 이 책을 통해 회사 운영시 발생하는 여러가지 사고들을 보함할 수 있고, 대응할 수 있는 방법을 만들어간다. 반대로 노동자는 이 책을 읽고, 자신의 권리를 직접 내세울 수 있다. 한국 사회는 더군다나 노동자의 권리를 보호하지 않으려는 현상이 잘 나타나고 있기 때문이다. 산재보험을 들어도 실제 산업현장에서 사고 후, 산재 보험 신청을 하면, 불이익을 주는 사회적 구조가 있기 때문이다. 현장에서 손가락을 잘려도, 추락사, 감전사, 과로사 등등이 발생하더라도, 회사는 불이익, 면책특권을 써 가면서, 책임을 묻지 않으려는 풍토가 있기 때문이다. 즉 회사내의 대표 이사가 배임, 횡령에서 자유롭지 못한 이유는 자신의 개인 재산과 회사의 재산을 구분하지 않으려는 심리가 존재한다. 대기업의 경우, 법무팀을 별도로 운영하여, 법률에 근거하여, 대응하지만, 중소기업, 영세기업, 사회적 기업의 경우 , 법무팀을 운영한다는 것이 현실적으로 어렵다. 노동자의 법적인 권ㄹ기를 회사에 청구한다면, 회사는 속수무책으로 법적 대응에 나서야 하기 때문에, 경영에 매진하지 못하고, 법적인 구속력에서 자유롭지 못한 경우가 많다. 회사에서 개인정보가 필요할 때, 반드시 동의서를 받아야 하는 이유, 초과근무에 대해, 합당한 시급을 요구하는 이유도 여기에 있으며, 회사의 권리와 개인의 권리를 조장받을 수 있다. 회사는 불시에 닥치는 행정기관의 감사에 대해, 상황에 따라 불이익을 당할 수 있는데, 행정소송, 행정심판을 통해 회사의 불이익에 대한 보완조치를 요구할 수 있으며, 각자 원하는 것에 대한 기준을 합의를 도출할 수 있다. 법인으로서 회사의 역할과 노동자의 역할이 무엇인지 알기 위해서는 관련 법과 제도를 숙지하고 있어야 한다.


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