[100자평] 당신에게 좋은 소식을 전해줄게요

당신에게 좋은 소식을 전해줄게요
권글 지음 / RISE(떠오름) / 2022년 8월

누구나 매력있는 행복한 사람이 될 수 있다.

당신에게 좋은 소식을 전해줄게요

당신에게 좋은 소식을 전해줄게요
권글 지음 / RISE(떠오름) / 2022년 8월

아무 이유 없이 위로받고 싶은 그런 날

아무 이유 없이 그냥 누군가에게

위로받고 싶은 그런 날이 있다.

그 순간 당신에게 필요한 사람은

"너 하고 싶은 대로 해!"

말해줄 딱 한 명.

걱정하지만, 당신은 지극히 정상이야.

고내찮아, 당신은 이미 충분히 잘하고 있어.

가끔은 서툴러도 괜찮고,

또 잠시 뒤쳐져도 괜찮아.

조금 다칠 수도 있는 거잖아.

처음에는 모든 게 낯설고 어설퍼서

넘어지고 , 다치고, 실수투성이일지 몰라도

언젠가는 다른 사람과 마찬가지로

일어나서 걷고 뛰게 될 테니까.

그러니, 너무 걱정하지마.

조금 느려도 괜찮아.

내가 당신을 기다릴테니

지금 당신의 길이 보이지 않아서

걷기가 두렵고, 망설이고 있다면

더 이상 두려워하지 마.

지금 서 있는 그곳이

앞으로 당신이 가야 할

그 길의 시작점일 테니. (-87-)

만나면 독이 되는 사람들 유형

첫째, 상대를 무시하는 사람.

둘째, 자기 입장만 생각하는 사람.

셋째, 부정적인 생각이 가득 찬 사람.

넷째, 자존심은 세고, 자존감은 낮은 사람.

다섯째, 남의 이야기는 전혀 안 듣는 사람.

여섯째, 남의 이야기를 타인에게 전하는 사람.

일곱째, 자신이 필요할 때만 찾는 사람.

여덟 째. 무슨 일이든 남 탓부터 하는 사람.

아홉 째, 자기 기분에 따라 말이 바뀌는 사람.

열째. 겉과 속이 전혀 다른 사람. (-155-)

유독 매력적인 모습으로 사람의 마음을 사로 잡는 이들이 있다.그런 사람을 만나게 되면, 그 사람에 대한 호기심이 생기고, '또다시 만나고 싶다' 라는 생각이 강하게 든다. 그리고 그 사람을 중심으로 많은 사람이 모이게 된다.

여러 이에 능숙하고, 자신의 매력을 어필한여 눈에 띄는 '팔방미인(八方美人)' 들, 그들을 바라보며 '나도 저렇게 되고 싶다' 라고 생각해 본 적이 있을 것이다.

매력 있는 사람들의 특징은 다음과 같다.

첫째, 경청을 잘한다.

상대의 이야기를 잘 들어주고, 공감하는 능력이 뛰어나다.

둘째, 자신감이 넘친다.

무엇을 하든지 주눅 들지 않고, 설령 어설프더라도 자신감 있고 당당하게 행동한다.

셋째, 선을 잘 지킨다.

어떤 상황에서도 쉽게 자기 감정적으로 행동하지 않으며, 무례하게 선을 넘지 않는다.

넷째, 항상 여유가 있다.

매사에 여유가 있어서 조급하거나 성급하게 행동하지 않는다.

다섯째, 평소 배려심이 있다.

배려가 몸에 배어 있어서 상대가 느끼는 사소한 불편함에도 섬세하게 반응하고, 함께 있을 때 편안함을 느끼게 한다.

여섯째, 타인 험담을 하지 않는다.

어떠한 일이 있어도 타인의 험담을 하지 않는다. 험담은 언젠가 자신에게 돌아올 걸 알기 때문이다.

물론 매력 있는 사람들이 지닌 특징을 다 갖출 필요는 없다. 또 전부 갖췄다고 매력 있게 보이지 않을 수도 있다.

정말 중요한 것은 진정한 '나다움'을 찾는 것이다. 나만이 지닌 매력을 찾아내 사람들에게 보여주는 것이 중요하다.

'나는 나다울 때' 가장 매력적이가. 꼭 남을 따라 할 필요없이 자신의 힘으로 나다움을 추구하는 게 중요하다.

다시 만나고 싶은 사람이 되려면 나만의 매력이 필요하다. 아무리 머리가 좋고, 실력도 뛰어나고, 많은 것을 갖춘 사람이라도 나만의 매력이 없으면 한번 만날 분,다시는 만나고 싶지 않을 때가 있다.

당신만의 매력으로,

당신의 삶을 살아가길 바란다. (-169-)

인간은 누구나 행복한 삶을 꿈꾼다. 행복한 삶을 통해서, 자신의 매력을 어필하고 싶어한다. 매력있는 사람의 공통점은 '나답게 살아간다'는 점이다. 그 사람의 고유의 가치관과 신념과 생각이 그 사람의 삶의 인생 아우라를 만들기 때문이다.그래서 어떤 사람은 매력리 넘치고, 자주 보고 싶은 사람이 있다. 그 사람에게 한 시간은 다른 사람에게 얻는 한시간과 다른 각별함이 존재하며,나를 위해서, 살아가는 사람, 배려가 넘치는 사람, 섬세한 이들에게 인생의 깊은 매력이 있다고 말하였다.그런 사람은 각별한 인연이 될 수 있다.

권글의 에세이를 통해서 매력의 본질을 얻게 된다면, 이 책의 가치는 충분하다고 말할 수 있다. 각자가 가지고 있는 여러가지 매력들,우리가 흔히 말하는 팔방미인은 새롭게 살아가고, 자신의 매력이 사람을 모으게 한다. 사람들과 두루 어울리면서, 서로 다투지 않으려 한다. 상황에 맞게 자신의 위치를 아는 사람, 선을 넘지 않는 사람, 경청을 잘하는 사람,낮출 줄 아는 사람이 매력이 느껴지는 이유는 여기에 있었다. 그래서 내 주변에 매력이 있는 사람이라고 일컬어지는 이들에게 이 책에서 나오는 『매력적인 사람이 지닌 6가지 특징 』을 이해함으로서,그 사람이 매력적인 사람으로 강하게 느껴지는 이유가 어디에 있는지 관찰되어졌다. 그렇다면,나의 매력지수도 알 수 있고, 상대방에게 어떻게 다가가야 하는지,상대방에게 믿음과 신뢰로, 인연을 만들어 나가는 방법은 어디인지 찾아낼 수 있고, 활용할 수 있다. 행복의 조건은,나답게 살아가는 사람에게 찾아올 수 있으며, 사람과 함께 따스한 마음과 배려를 통해 서로의 가치를 인정하는 과정에서 만들어진다.

[100자평] 식당 생존 법칙

식당 생존 법칙 - 하루 30분 제대로 돈 버는 외식 창업 성공 노하우
조상철 지음 / 라온북 / 2022년 8월

코로나 19 팬데믹으로 인해 위기에 처한 식당 생존법

식당 생존 법칙

식당 생존 법칙 - 하루 30분 제대로 돈 버는 외식 창업 성공 노하우
조상철 지음 / 라온북 / 2022년 8월

결과는 어떻게 될까? 잠깐 화젯거리는 될 수 있겠지만 , 얼마 안가 악어는 쳐다보기도 싫어지게 될 것이다. 특이하고 이색적인 아이템은 호기심에 의한 일회성 구매로 끝나고 재구매 가능성이 낮다. 그리고 호기심으로 구매하는 모험심 강한 고객층이 얇아 성공 가능서이 낮다. (-31-)

식감은 감각기관 중 촉각에 해당되며 음식을 씹었을 때 입안에서 느끼는 감촉이다.'입안에서 사르르 녹는 맛'이란 표현이 식감을 대표적으로 표현해주는 말이다. '부드러운','딱딱한','바삭바삭','쫄깃쫄깃','질긴','말랑말랑한','물컹물컹한',꼬들꼬들한' 등의 어휘로도 식감은 표현된다. (-94-)

난 팔보채를 잃었고 중국집 사장은 단골을 잃었다. 누가 손해일까? 단골고객에게 권태기를 느낀다면 그만둘 때가 된 것이다. 서서히 빠지는 고객 수와 매출로 손실 보기 전에 매장 털고 나가는 것이 좋다. 아니면 늦기 전에 초심을 찾아야 한다.있을 때 잘해야 되는 것은 연인, 가족 뿐 아니라 단골 고객도 마찬가지다. 마음 떠난 연인의 마음을 되돌리는 것이 얼마나 힘든 일인가. 하물며 단골 고객의 마음을 되돌리는 것은 거의 불가능하다. 초심을 유지하고 권태기를 예방하자. (-149-)

상품력과 서비스 차별화로 줄을 세우는 것이 정석이지만 오픈하자마자 바로 줄을 세우기는 쉽지 않다. 다만 몇가지 장치를 통해 줄을 세울수 있는 조건을 만들 수 있다. 작은 매장에서 시작하고 테이블 수를 오픈 초기에는 줄이는 것이다. 몇 년 전만 해도 4인 테이블을 2인 테이블로 쪼개어 좌석 효율서을 높이는 것을 우선했다. 그러나 지금은 비워야 오히려 채울 수 있다. 더현대 서울이 보여줄었고 곳곳에서 줄을 세우고 있는 작은 레스토랑들이 검증하고 있다.(-213-)

식당업, 외식업은 고정 비용이 기본적으로 지출되는 업종이다. 여타 업종에 비해 재고를 그대로 두기 힘들며, 하루하루 먹은 음식과 반찬은 그날 처리해야 하는 문제가 발생한다. 그래서 ,하루 적정량의 매출을 올려야 수익을 얻는 구조이기 때문에, 3년째 이어지고 있는 코로나 19 팬데믹은 식당업에 직격탄을 날리고 말았다.하루 적정 매출이 절반 이하로 , 떨어짐으로서 ,기본 원가를 매출로 얻지 못하는 상황에 직면하게 되었으며, 그 해결책으로, 드라이브 스루 , 도시락 포장 형태로 전환되고 있는 상황이다.

이러한 초유의 상황이 발생할 땐, 메뉴에 변화를 주고, 서비스들 달리하는 것으로 해결이 되지 않는다. 최소의 경비로, 최대의 매출을 올릴 수 있는 구조로 전환되어야 하며, 안전을 최우선하며, 고정비를 최소화해야 살아남게 된다. 즉 내가 식당을 운영한다면, 메뉴에 있어서, 핵심메뉼르 두고, 나버지는 정리할 핋요가 있으며, 서비스나 이벤트를 진행할 때, 단골손님을 잃은 상황을 피해야 한다. 친절, 단골고객 확보로, 문제를 해결하기 힘들 수 있다.식당 매출이 떨어질 땐 인테리어에 변화를 줌으로서, 식당이 가지고 있는 식상함과 낯설음에 미세한 차이르 두어야 한다. 경영에 있어서, 진상 고객을 멀리하는 것도 중요하지만, 원칙을 강조하다 보면, 까다로운 주인으로 낙인찍힐 수 있기 때문에, 사장의 유연한 대응이 요구되고 있으며,진상고객에겐 그에 맞는 합당한 대처가 요구되고 있다. 가격을 중요하게 생각할 것인지, 맛을 우선해야 하는지 , 식당 컨셉을 바꿀 것인지, 결정하는 것은 식당 경영의 첫번 째 조건이다. 이 책을 읽다 보면, 색다른 메뉴도 중요하지만, 고객에게 익숙한 메뉴에 색을입힐 줄 알아야 한다. 악어 고기, 낙타 고기가 고객의 호기심을 끌 수 있지만, 지속적인 매출을 얻기엔 힘든 메뉴이다. 메뉴 하나만 바꾸더라도, 식당 분위기가 바뀔 수 있으며, 고객의 요구를 식당에 반영할 때, 손님을 잃지 않고, 매출을 확보할 수 있다.

한국축구의 미래를 꿈꾸다

한국축구의 미래를 꿈꾸다 - 선수협: 한국축구 발전을 위한 발걸음
김훈기 지음 / 바른북스 / 2022년 8월

아시아의 축구 강국이자 2002년 월드컵 4강을 이룬 한국에 선수들의 인권을 보호하느 최소한의 장치인 선수협이 왜 없는지, 그리고 2011년의 승부조작 사건이 왜 선수들에게만 모든 책임을 지우며 그들이 자살이라는 극단적인 선택을 할 수 밖에 없었는지 하는 안타깝도 근본적인 질문을 던디며 선수협 설립 논의가 시작되었다. (-15-)

구단도 합의서에 문제가 있다는 점을알고 있었기에 강경하게 나오지 않았고 한 번 더 우회하는 방식을 택했다. 이번에는 '1년 더 김포로 임대를 가되, 감독과 코칭 스태프의 요청이 있으면 인천에 복귀할 수 있다'는 조항을 추가했다.그와 동시에 임대합의서가 의미 없다고 했던 스카우트 팀장은 이번에도 백승원의 인천 복귀를 약속했고 이미 몇 범의 상처르 입은 백승원을 위해서 이면합의서를 들고 왔다. (-75-)

선수는 구단을 항대로 한 소송이 얼마나 위험한지 알고 있었다. 자칫하면 선수 은퇴까지 고려해야 했으며, 구단과의 마찰로 인해 은퇴식마저 어렵게 될 수도 있었다. 그럼에도 불구하고 선수는 축구계의 악습을 후배들에게 물려주지 않기 위해 어려운 길을 택했다. (-110-)

축구선수협에 선수표준계야서에 대한 의견을 구했던 문제부의 행위가 "명분 쌓기","구색 맞추기"에 불과하여, 한국프로축구연맹이 그동안 축구선수협에게 보여왔던 모습들을 그대로 답습하고 있는 것이 아닌가 하는 깊은 우려와 걱정을 가질수밖에 없는 합리적인 이유인 것이다. (-163-)

FIFPRO 는 소속 선수협에게 동일한 규모의 예산을 뱅분한다. 그런데 각 나라마다 환율이 다르기에 우리나라는 넉넉하지 않은 예산으로 선수협을 운영해왔다. 매일매일이 전쟁터였고 ,전쟁터에서 어떻게든 살아남기 위해 부단히 노력했다. 또 어떠한 전력으로 이 싸움에서 살아남을 것인가 하는 선수협의 살림을 책임지는 사람으로서의 중압감고 있었다. (-217-)

이 책을 읽기 전 한국 축구의 발전을 위해 필요한 축구선수협이 없는지 알지 못했다. 프로야구 선수협은 꽤 오래전 롯데의 전서의 야구 선수 최동원에 의해, 선수협이 공식 결성되었고,그로 인해 구단에 선수로서 공식적인 은퇴식을 열지 못한 채, 구단 불이익을 받곤 했다.스포츠가 가지고 있는 자본주의적 속성이 기업의 입장을 적극 대변함으로서, 선수에 대한 권리와 인권이 무시된 바 있다. 1980년대 우리 앞에 갑자기 등장한 엘리트 스포츠가 선수의 입장이 아닌, 스포츠 프로 기업의 입장, 정치의 입장이 반영되면서,퇴행저긴 구조를 가지고 있다.

그래서, 저자는 선수협 경성의 이유와 합목적성을 이야기하고 있다. 추구 선수협 결성에 대해서, 선수와 기업, 연맹 사이에서, 상대적으로 불이익을 얻는 관해에서 빠져나오기 위해서다. 도덕적인 문제나 운동하는 과정에서 여러가지 문제가 발생할 때, 구단과 연봉 협상이나 구단 내 갑질이나 폭행이나 승부조작이 발생할 때면, 법적인 불이익은 오로지 선수 몫으로 떨어질 수 있고,실제로 그런 일들이 있었기 때문이다. 2002년 한일 월드컵 4강 의 영광을 뒤로 하고, 추구 선수협, 축구 협회가 안고 있는 숙제가 무엇이며,그동안 선수들 개개인들이 부상에 시달리면서도, 스포츠 구단의 일방적인 입장만 받아들여지는 여러가지 문제들에 대해서, 여러가지 대안들이 만들어지기 위해서는 선수협이 만들어지고, 선수협의 역할이 제대로 확립되아야 한다는 것을 알 수 있다.각 선수들의 인구너이 보호되고, 생존권을 보장받는 것, 그동안 비일비재하였던 축구협회의 악습, 스포츠 구단이 선수에게 건네는 이면 계약서가 안고 있는 여러가지 퇴행이 어떤 결과를 낳는지 이 책을 통해 잘 나타나고 있다.