천년손이 고민해결사무소 5

천년손이 고민해결사무소 5 - 버려진 요괴들의 도시와 무명의 정체 ㅣ 천년손이 고민해결사무소 5
김성효 지음, 정용환 그림 / 해냄 / 2024년 12월

“출판사로부터 도서 제공받아 작성한 주관적인 리뷰입니다”

조선시대에, 구전으로 전해진 미담과 설화 속에는 요괴 이야기가 빠지지 않고 있었다. 조선의 야사에. 귀신만큼 단골로 등장하는 것이 요괴 이야기다. 무섭고,두려움을 느끼게 하며,,흉직한 모습을 느끼게 하는 요괴는 인간을 잡아 먹는다는 속설이 있다. 현대에 들어와서, 조선 요괴 이야기는 새로운 창작 동화로 바뀌고 있다. 책 『천년손이 고민해결사무소 5』처럼 말이다.

창착 동화 『책 『천년손이 고민해결사무소 5』 는 천년손이 고민해결사무소 시리즈 마지막 편이다. 검은 그림자를 보는 소년 지우, 세상에 남은 마지막 구미호 수아그리고 천년손이 고민해결사무소의 소장 천년손이가 주인공이다. 지우는 무명이 찾고 있는 환혼석의 주인이기도 하다. 이외에 선계, 명계,인간계에 속해 있는 강길,노상균, 무명, 옥황상제, 살장군, 우렁각시가 나오는데, 이름이 없는 무명의 존재에 대해서, 버려진 요괴들의 도시에 대한 정체까지 확인할 수 있다.

선계와 명계, 인간계,이 세가지 영역에서, 천년손이의 활약을 엿볼 수 있다. 천년손이와 노상군, 살장군은 버려진 요괴들의 도시로 떠나게 된다. 검은 그림자만 보면 두려워하는 지우는 이제 검은 그림자  요괴 앞에서,당당하다. 어느 순간 무명이 천년손이 앞에 나타나게 된다. 하지만, 무명은 버려진 요괴들의도시를 이끄는 우두머리이며,환혼석을 얻기 위해서 요괴들은 무명 편에 서 있었다.무명은 천년손이 의 모습으로 나타나, 독자들을 혼란스럽게 한다. 이 과정에서, 우렁각시는 여전히 따뜻한 마음을 가지고 있다., 재훈쌤은 노상군이었으며,천년손이의 라이벌이자요괴사냥꾼이다.요괴와 인간, 신이 등장하는 세 개의 세계에서,구미호가 되지 못한 삼미호 수아의 매력을 느낄 수 있다. 마음이 따뜻한 수아는 지우,선계의 용 강길과 함께 천년손이 고민해결사무소에 남아 있었다.

[밀키트 판매하는 방법] 밀키트 사업, 밀키트 만들기, 밀키트 전문점

밀키트 판매하는 방법 - 우리 매장 인기메뉴로
김상미 지음 / 엠엠컨설팅연구소 / 2021년 8월

“출판사로부터 도서 제공받아 작성한 주관적인 리뷰입니다”

어느날 지역에서, 모 식당에서 판매되고 있는 돈가스, 쫄면, 만둣국을 밀키트로 판매한다는 소식을 들은 적 있었다. 3분 요리 혹은 즉석 요리로 불렀던 제 1세대 HMR식품은 간편하게 한 끼를 해결할 수 있었다. 밀키트는 4세대 HMR으로, 간편조리세트, 즉석조리식품을 모두 포함하고 있다. 밀키트 형태의 식품은 가정 뿐만 아니라,요리사를 별도로 고용하지 않는 중소기업, 소규모의 자영업의 경우, 밀키트 형태의 식품을 직원에게 제공하고 있으며,점심을 간편하게 해결하고 있는 추세이므로, 밀키트 사업의 시장 전망은 더 밝아지고 있다.

밀키트 사업, 밀키트 만들기, 밀키트 전문점, 이 세가지 요소에는 밀키트 허가신고 절차를 반드시 거쳐야 하며, 즉석식품제조가공업허가를 받은 후에 생산이 능하다. 지역 내에 도시 재생센터에서, 만들고 있는 만둣굿의 경우, 밀키트의 형태로 만들기 위해서, 즉석판매제조가공업, 식품제조가공업 등록요건을 확인한 다음, 1종 근린 생활 시설 또는 판매시설로 기재된 곳에서 해야 밀키트를 생산하고 있다. 식당의 위생상태까지 엄격하게 점검하고 있으며, 다른 장소에서 밀키트 제조를 할 경우,신고, 허가절차를 별도로 받아야 하는 번거로움이 있다. 특히 식품의 특성상 신선함과 안정성,내구성을 우선하고 있으며, 등록 요건을 꼼꼼히 체크 한 다음, 사업장 위치, 작업장, 식품 취급 시설, 급수시설, 판매시설, 화장실창고 등, 검사실까지 모두 갖추어야 한다.

밀키트 라벨과 포장용기가 나오고 있다. 이 두가지에 대해서,밀키트 사업을 추진하는 밀키트 사업주가 간과하는 요소이며, 용기는 식품의 안전성과 신선함,내구성을 유지하는 꼭 필요한 식품 생산조건 중 하나다.라벨은 식품에 대한 정보를 모두 담고 있으며, 제품명, 내용량,소비기한, 보관방법, 반품 및 교환정보가 반드시 들어간다. 라벨은 제품에 따라서,다양한 형태로 만들어지고 있으며,식품의 내용물에 영향을 끼치면 안된다.

최근 일했던 곳이 된장,고추장, 쌈장, 들기름, 참기름,국간장 , 반찬 등을 만드는 곳이었다 ,식품에 따라서, 포장 방법이 다 다르다는 걸 현장에서 확인했다.들기름과 참기름의 경우, 내용물이 외부로 유출되지 않도록 해야 한다. 된장, 고추징, 쌈장의 경우, 내용물의 양을 준수해야 하기 때문에, 포장 용기에 담을 때,반드시 저울이 필요하며, 내용물의 오차 범위에서 벗어나면 안된다. 제품 내용물의 무게를 확인한 다음 포장 과정이 진행된다. 특히 식품 내용물이 외부로 유출되면,소비기한 이내라 하더라도, 식품의 부패,변질이 될 수 있다. 열처리를 통해, 식품을 용기내에 밀봉 처리하고 있으며, 식품에 따라서, 방부제를 추가한다. 포장 용기의 상단 두껑이 제대로 닫기지 않았거나, 완전히 밀봉되지 않은 상태에 판매될 경우 , 식품의 변질은 불가피해지므로.반품과 교환 정보가 라벨에 반드시 들어가며, 반품 교환과정은 밀키트 사업장의 상담 전화를 통해서,잔행하고 있다.

판매와 유통, 그리고 실제 밀키트 제조를 하고 있는 여러 식당 정보가 나오고 있다. 쿠팡, 이마트, G마켓, 네이버 스마트 스토어가 밀키트 판매 쇼핑몰이며, 이마트의 경우 24시간 무인 밀키트 전문점이 운영되고 있다. 1만원~2만원 사이에, 별도의 냉장시설,냉동 시설을 갖추고 있기 때문에,소비자에게 식품에 대해서, 안전과 신뢰를 얻고 있다. 늦은 저녁 시간에 식당이 문을 닫은 시간에도, 밀키트 전문점응 이용하며,간편하게 사용할 수 있다. 밀키트 식품은 지역 장터나,백화점, 공항 면세점에 납품되고 있으며, 소비자의 만족도를 높이고, 트렌드에 맞게 밀키트의 형태도 다양해지고 잇다.지역 특산품이 하나씩 밀키트로 만들어지고 있는 추세이며, 대한민국의 자영업자들이 자신이 만들고 있는 음식들을 식당 내에서, 배달을 통해서, 온라인 쇼핑몰에서,판매할 수 잇기 때문에,판매 루트가 다양해지고 있으며,소비자의 만족도르 높이기 위한 노력을 하고 있다.

교보문구 구매링크 : https://product.kyobobook.co.kr/detail/S000201027567

홈페이지 링크 : mmconsultinglab.com

유튜브 링크 : www.youtube.com/@mmcl2020

명상에서 찾은 경영의 길

명상에서 찾은 경영의 길 - 시대를 앞서가는 리더들을 위한 마음챙김 명상
김범진.노상충 지음 / 캐럿코리아(캐럿하우스) / 2025년 1월

“출판사로부터 도서 제공받아 작성한 주관적인 리뷰입니다”

작가 노상충은 15살 때 명상을 알게 되었고,창업 후<센터원>을 설립하여, 프로그램 개발과 교육에 집중하고 있다.200명의 직원과 연 600억원의 규모의 매출을 가지고 있으며, 교육전문 기업으로서, 

사업을 키우면서 지내온 20여 년의 시간을 명상과 경영의 길을 함께 했다. 명상은 단순히 내면속의 마음과 감정, 생각을 차분하고 고요한 상태, 평온한 마음을 유지하는 것을 넘어서서, 명상의 극적인 변화까지 이어나가는 방법론까지 제시하고 있으며, 우리가 알고 있는 탓닛한의 명상법은 화를 누루려 뜨리며, 세상을 바라보는 시선을 따스한 마음으로 바라볼 수 잇는 힘을 키운다.

마음 챙김, 치유와 위로, 생각과 마음을 돌보기 위해 명상이 필요하다. 경영 일선에서, 복잡한 인간관계 뿐만 아니라 사업과 관련한 스트레스에서 벗어나지 못할 수 있다.명상은 사업의 방향을 명확하게 제시할 수 있으며,비워야 할 것과 소유하지 않음으로서, 한 가지 일에 몰두할 수 있는 힘을 얻을 수 있다. 특히 사업을 하다가 어던 한계에 부딛친다. 내가 생각한 나에 대한 상에 대해서,왜곡된 상을 스스로 만들 수 있고,그것이 가족이나 사업에 미치는 영향은 무시하기 힘들다. 명상의 대상으로 호홉의 느낌, 신체의 감각 증 미세한 것이 포함되며, 그 미세한 것을 느끼고, 집중하는 과정 속에서, 마음의 근육이 작동하며 발달한다. 

자신의 생각과 감각의 균형이 잡힘으로서, 외부적 자극에 대해서, 긍정적인 자극(기쁨, 들거움, 자기긍정감, 사랑,애정, 행복감)을 끌어들이는 효과가 있다 부정적인 감정(분노, 짜증, 두려움, 불안, 우울감)과 멀어질 수 있다. 섬세한 관찰과 이해로, 내면 속의 감정의 변화를 읽을 수 있고, 스스로 마음을 다스릴 수 있는 힘이 생긴다. 실수하거나, 일을 그르칠 수 잇는 상황을 미연에 방지할 수 있다. 감정의 노예가 되지 않으며, 스스로 자유로운 삶을 살아간다.

날개를 달아 준 그대

날개를 달아 준 그대 - 영화감독을 꿈구는 몽골 소녀 아리오나의 자전적 성장소설
바트볼드 아리온사이항 지음 / 대경북스 / 2025년 1월

“출판사로부터 도서 제공받아 작성한 주관적인 리뷰입니다”

한구 사람들은 대체로 운동화를 즐겨 신는다. 아침 지하철에는 어르신들이 많다. 도시의 굉음은 괜시리 서둘러 움직여야 할 것 같은 긴장감을 만든다. 하지만 여기 몽골에서는 모든 것이 다르다. 울란바토르 사람들의 걸음걸이는 마치 이 나라의 주인,자유로운 시민은 이래야 한다는 듯 평화롭고 차분해 보인다. (-27-)

한국 언니가 화장실에 들어가 볼일을 보고 나왔다.,나는 그녀의 뒤이어 들어갔다. 마당이 있는 주택에서 자란 내게 이런 화장실은 아무것도 아니다. 하지만 날씨가 따뜻해져 똥파리와 구더가가 많고 ,냄새도 지독하니 밖에서 볼일을 보는 것이 더 좋을 것 같다. (-64-)

차가 출발하였는데,맞은 쪽에서 에르덴의 차가 나타났다. 에무징의 남편에게 세워달라고 이야기하고는 차에서 내렸다. 에르덴도 차를 세우고 나를 바라보며 내가 타기를 기다렸다. 에르덴의 차에 타자마자 열정적으로 키스했다. 에르덴이 내 손을 잡고 말했다. (-117-)

에르덴은 휴대전화를 꺼내더니 친구 신청을 보냈다. 어떤 이유에서인지 나는 이 남자와 함께 있으면,자신을 통제하지 못하고 최면에 걸리곤 한다.에르덴은 다시 진지한 얼굴이 되어 말했다

"미셸 ,장말 보고 싶을 거야. 네가 없는 몽골은 상상할 수조차 없어."

나는 대답할 말을 찾을 수 없었다. (-174-)

에르덴이 세관에 들어갔다. 나는 벼락을 맞아 비석이 된 것처럼 한동안 멍하니 서 있었다. 후회의 감정에 빠져 허우적거리고 있는데,에르덴이 돌아와 나를 있는 힘껏 안았다. 두려움에 얼어붙었던 내 몸이 그의 따뜻한 포옹에 녹는 것 같았다. (-207-)

작가 바트볼드 아리온사이항 은 몽골인이며,한국에서의 애칭은 아리오나이다. 2007년 몽골에서 ,하교를 졸업하고, 한국에 영화를 배우기 위해서.,2008년 한국에 유학을 오면서,, 국민대학교에 입학하여, 공연영상학과 영화전공 석사과정을 거쳤다.

한국 사회가 한국인에게 볼 땐,안전하지 못하고, 사회적 인프라가 부족하고, 미흡하며, 문제가 많은 사회로 느낄 수 있다.하지만 바트볼드 아리온사이항의 입장으로 볼 때, 한국 사회는 매우 매력적인 곳이다. 한국보다 10배 땅을 가진 몽골에서는 얻을 수 없는 사회적 인프라가 한국에는 존재하기 때문이다. 깨끗한 화장실조차도, 대한민국에는 있고, 몽골에는 존재하지 않는다.

소설 『날개를 달아 준 그대』은 작가의 자전적 소설이며, 몽골인이 바라본 한국의 모습을 잠깐 느낄 수 있다. 주인공은 한국어를르 잘하는 몽골인 미셸이며, 에르덴과 우연함 만남을 가지게 되었고,서로 사랑하게 되었다. 미셸이 한국에 정착하는 과정에서, 불법 체류자로 지내야 했던 기간, 꿈을 꾸고 , 그 꿈을 만들기 위해서, 노력하지만,자신이 가지고 있는 여권 비자가 발목을 잡고 있었다. 취업을 하고 싶어도, 영화감독으로서 실력은 충분하지만, 몽골인으로서,느끼는 보이지 않는 차별은 어떤 것이 있는지 알고 있다.그들과 함께 한국에서 교류하기 위해서,우리가 해야 할 일이 무엇인지 생각해 보앗다. 단일 민족으로 생각했던 대한민국은 이제 ,다문화가정이 늘어나고 있으며, 다민족국가로 바뀌고 있다. 한국을 기회의 땅으로 생각하는 몽골인을 어떻게 배려하고 함께 해야 하는지 고민할 필요가 있다. 단순히 주인공의 사랑 이야기로 보기에는 생각과 이야기꺼리가 많은 소설이다.

아주 보통의 하루를 만드는 엄마의 말투

아주 보통의 하루를 만드는 엄마의 말투
조성은.황재호 지음 / 성안북스 / 2025년 1월

“출판사로부터 도서 제공받아 작성한 주관적인 리뷰입니다”

"훈육과 체벌의 경계는 없다.아이를 때리는 해위처럼 부모의 부정적인 감정이 섞인 훈육은 그 자체로 학대이다." (-20-)

엄마들은 우리 아이가 행복했으면 좋겠다고 생각한다. 그래서 아이의 미래를 위해 많은 노력을 기울이고 있다. 남들과 다른 아이로 키우기 위해 많은 돈을 투자해서 학원에 보내고, 좋은 학교에 보내기 위해 정보를 수집한다. (-33-)

'무릎 꿇고 허리를 낮춰 한 시간만 아이로 살아보라. 손을 내리고 무릎을 꿇고 몇 주만이라도 어린이들처럼 살아보면 "어떤 일은 해라. 어떤 일은 하지 마라.'라고 늘 명령하는 거인을 항상 올려다보고 살아야 한다는 사실을 알게 될 것이다." (-75-)

엄마의 역할과 아이를 위해서, 엄마가 해야 할 일이 무엇인지, 부모의 존재가치가 아이의 행복을 위해서, 어떻게 다가가야 하는지 알고 싶었다. 대한민국 모든 엄마 아빠의 고민이며, 죄책감과 미안함을 느끼게 되는 이유 중 하나였다. 행복한 아이로 키우고 싶지만 현실은 그렇지 못하다. 어린 아이를 바라보는 엄마의 시선과 말 한마디에 아이의 생각과 감정, 느낌이 바뀔 수 있다.아이의 말과 행동 뒤에는 엄마의 생각과 말이 있고, 아빠가 존재한다. 부모의 훈육과 체벌, 학대는 물리적인 힘이 전부는 아니다. 아이에게 쓰는 말 한마디가 아이의 언어에 공포스러운 감정으로 스며들기 마련이다.책 『아주 보통의 하루를 만드는 엄마의 말투』은 대한민국 모든 엄마들이 흔하게 쓰는 말의 문제점을 짚어 보고 있다.그리고 말버릇을 고쳐야 아이의 행복과 사랑으로 이어진다.

아이의 마음과 엄마의 마음에 교감과 공감이 있어야 한다. 아음이나 행동 하나에 대해서, 옳고 그름으로 바라보면, 실수를 할 수 있다. 엄마의 시선으로 볼 때,틀릴 수 있어도,아이의 시선으로 볼 땐 옳은 것일 수 있다. 그 차이를 엄마가 인지한 다음, 아이에게 존중과 배려를 언어 속에 채워야 한다. 아이의 눈높이에 맞춰서, 말언어 습관을 바꿔야 한다. 이런 노력은 하루 아침에 바뀌지 않는다.

책의 컨셉은 '엄마가 달라졌어요.'였다. 엄마도 꼬꼬마 어린이였던 시절이 존재한다 부모의 명령에 순종하고 지켜야 했던 그 시절이 존재한다. 하지만,어른이 되어서,기억 속에 사라지고 말았다. 내 아이에게 의도치 않게 상처를 주기 시작하면서,자기 스스로 변명과 회피 전략을 쓰고 있다. 당연한 것과 당연하지 않은 것을 스스로 결정할 수 있다면, 아이가 다치지 않고, 건강함 마음과 정서로 하루를 살아갈 수 있고,세상을 긍정하며 행복하게 , 따스한 세상을 만들어 가면서, 살아갈 수 있다.