[서평]완벽의 배신

완벽의 배신
라파엘 M. 보넬리 지음, 남기철 옮김 / 와이즈베리 / 2016년 6월

세상에 완벽함이란 존재할까? 아마 신(神)이라면 가능할지도 모르겠다.

인류의 역사가 시작된 이래 인간은 완벽이라는 목표를 향해 달려왔는지도 모른다.

완벽함에 도달하기 위해 끊임없이 노력하고 공부하고 실천해왔기 때문에 현생에 인류들은

지금의 문명을 즐길 수 있었다고 여겨진다.  하지만 그런 완벽주의가 또한 인류의 벽으로

존재했다는 사실도 알아야 한다.

우리가 완벽의 틀에 얽메어 잃었던 것들은 무엇인지 그리고 그 틀을 벗어던짐으로써 어떻게 자유로울 수 있는지를 제시하는 책이다.

실제 완벽주의라는 틀에 갇힌 사례들을 살펴보면서 지금 이 시대의 인류가 겪고 있는 강박의 실체를 밝힌다.

완벽이라는 틀은 두가지 얼굴을 가지고 있다고 생각한다. 긍정의 면을 보면 스스로를 더욱 발전시키고 결과를 얻을 수 있다. 하지만 부정의 면을 들여다보면 스스로를 강박시키고 우울증이나 거식증, 그리고 심한 스트레스를 유발하는 것을 확인하게 된다. 

말하자면 완벽이란 꼭지점이 정상에 도달하기 위한 지원군이 될 수도 있지만 삶을 짓누르는 짐으로 전락할 수도 있다는 이야기이다.

'결국 자기 발에 걸려 넘어지고, 스스로에 대해 잘못 이해함으로써 실패한다.'는 말에 공감한다.

나 역시 완벽하기 위해 스스로 얽메인 시간을 보냈다고 생각하기 때문이다.  그 완벽함이란 자기만족외에도 남에게 보여지기 위한 몸부림같은게 아니었을까.

'마음이 불안정하기 때문에 한시도 자유롭지 못하고 감정에 쉽게 이끌린다'-맞다.

'부자연한 내면이 종종 표출되어 주변 사람들을 압박한다.'-맞다.

실수조차 용서하지 못하는 강박은 결국 스스로 감옥에 갇힌 죄수와 다름없는 신세가 되고 만다.

'완벽주의자들은 맡은 일을 끝냈을 때의 말로 표현할 수 없는 성취감 때문에 완벽을 추구하는 것이 아니다.'

물론 이 성취감때문에 완벽을 추구하는 사람도 있다. 하지만 단지 성취감 때문만이 아닌 누군가에게 완벽하게 비쳐질 수 있다는 우쭐함같은 것을 즐기고 있다는 것을 숨길 수 없다.

지금 우리는 모두 완벽을 향해 무작정 달려가고 있는 것은 아닐까.

그곳에 무엇이 존재하는지도 모른 채 스스로 죄수가 되어 살아가고 있는 것은 아닌지 되돌아보게 하는 책이다.

그렇다면 저자가 내어놓는 완벽주의에 대한 처방은?

'가면을 벗어 던져라'

어떤 방법으로 가면을 벗어던질 것인지 해법을 찾고 싶다면 꼭 읽어보기를 추천한다.

그리고 자유를 누릴 수 있기를. 나부터 말이다.

[서평]홍신애의 제대로 집밥

홍신애의 제대로 집밥 - 대단한 요리 말고 따뜻한 집밥이 그리운 날
홍신애 지음 / 로지 / 2016년 6월

'대단한 요리 말고, 따뜻한 집밥이 그리운 날' 딱 필요한 그런 요리책이 바로 '홍신애의 제대로 집밥'이에요.

가끔 특별한 요리를 해먹고 싶은 날도 있지만 매일 매일 식탁에 오를 먹거리가 더 걱정인 주부들이 꼭 필요한 그런 친절한 레시피가 가득합니다.

매주 수요미식회에서 만나는 홍신애선생님은 남자쉐프들이 대세인 요즘 그래도 집밥 만큼은 자리를 내어줄수 없다는 각오로 부뚜막(?)을 꽉 휘어잡고 있어서 얼마나 든든한지 모르겠습니다.

제가 살고 있는 거문도라는 섬은 먹거리 조달이 많이 불편한 곳이랍니다. 그래서 집집마다 텃밭을 키우고 있답니다.

그래도 텃밭에서 키울수 없는 식재료가 많이 부족하죠.  매일 매일 그저 그런 식탁의 풍경때문인지 정말 대단한 요리가 아닌 따뜻한 레시피가 절실했답니다.

그런데 정말 계절별로 차려진 밥상요리는 섬에서도 차려낼 수 있는 그런 레시피들이 가득했습니다.

특히 이맘때쯤 잡히기 시작하는 갈치는 거문도의 특산품인데요. 가을 정식편에 '갈치조림'은 제때 제대로 발휘해볼 레시피여서 정말 반가웠습니다.

특히 요즘 요리맛의 대세 '만능 양념간장'과 '만능 양념된장'의 레시피가 나와있는데요. 저도 만능간장을 만들어 사용중이에요.

정말 어떤 요리에 넣어도 감칠맛이 대단해서 매번 만들 필요없는 편리함때문에 애지중지 아끼고 있답니다.

불고기나 갈비뿐만 아니라 연근조림, 멸치볶음, 두부조림등 조림에 볶음에 사용하기 좋은 만능 양념간장 꼭 만들어보세요.

홍신애선생님의 만능간장에는 과일주스가 들어가는 게 Tip이랍니다.^^

또 하나의 대단한 Tip! 양파, 대파 무는 포크로 꽂아 가스 불에 구워서 넣어준다는 점!

단맛이 훨씬 진하고 해물의 비린내까지 싹 잡아주는 Tip이랍니다.

자 그렇다면 이제 대단하진 않지만 따뜻한 레시피중 하나 '데리야키 오징어 통구이' -158p 에 도전해보겠습니다.

재료는 오징어 1마리, 대파 1대, 버터 1숟가락, 포도씨유 1숟가락

ㅋㅋ 너무 단촐해서 저같은 요리젬병인 사람에게 딱인 레시피인데요. 이곳 섬에는 우리가 알고 있는 오징어말고 '무늬오징어'라고 있답니다. 갑오징어와도 조금 다르고 오징어 머리부분이 아주 특이한 오징어인데요.

한 여름 한달여 정도만 잡히는 귀한 오징어랍니다.  소중하게 보관중이었던 무늬오징어로 만들어 보겠습니다.

자 보이시나요? 귀 부분(머리부분)이 넙적하니 아주 독특하죠? 요리하는 사진에서 더욱 잘 보이실거에요.  요정도 사이즈면 마리당 3만원이나 받는답니다.^^

대파는 채 썰어 물에 헹군 다음 찬물에 담가둡니다.

오징어는 내장을 정리하고 뼈를 제거한 후 껍질을 벗기고 가위로 가장자리를 칼집을 넣어줍니다.

그리고 팬에 버터와 포도씨유를 두르고 오징어를 올려서 앞뒤로 구워줍니다.

저는 이미 오징어 몸통을 벌려서 손질해둔데다 두께가 너무 두꺼워서 이렇게 펼쳐서 구워주었습니다.

사진이 조금 흔들렸네요. 오징어가 거의 익으면 데리야끼 소스를 뿌려 중간 불에서 소스를 발라가며 앞뒤로 구워줍니다.

구워주면서 보니까 불조절을 잘해야겠더라구요. 워낙 두께가 두꺼운 무늬오징어인지라 저는 불을 좀 많이 줄였어요.  속은 익지 않고 자꾸 타는 것 같아서요.

홍신애선생님의 완성사진인데요.

차이가 많이 나나요? ㅋㅋ 아무래도 저는 아마추어인지라 선생님만큼 나오지 않았지만 맛은 제대롭니다.

저는 이 요리로 동네 언니들과 찐하게 한잔 했는데요. 갑자기 호텔요리가 나왔다고 난리가 났습니다.

버터의 맛이 고소하긴 하지만 조금 느낄할 수도 있는데요. 대파가 확 잡아주더라구요.

이곳에서도 귀한 대접받는 무늬오징어인데다 그저 데쳐먹고 회로 먹었던 오징어의 변신에 환호가 대단했습니다.

홍신애식 집밥은 거창하진 않지만 사랑과 정성이 듬뿍담긴 마음의 밥상이었습니다.

'제가 집밥에서 무엇보다 중요하게 생각하는 것은 건강한 쌀로 고슬고슬 잘 지은 밥입니다.'라고 말할만큼 '쌀'과 '밥'을 중요하게 생각한다는 마음이 밥심으로 산다는 대한민국 국민들에게 잘 전해지는 것 같습니다.

홍신애선생님이 운영하는 밥집에서는 딱 준비해둔 분량만큼만 손님에게 제공하고 문을 닫는다고 들었는데요.

수요미식회에서 만나본 인상답게 딱 부러지면서도 확실한 건강전도사의 마음가짐이 보여 더욱 좋아지네요.

이 요리책은 대를 물려 아이들에게도 전수해줄랍니다.

제가 만난 어떤 요리책보다 훨씬 제 식탁수준에 가까운 요리책이라 애장품이 될 것 같습니다.

제대로 집밥레시피 너무 감사하구요. 다음번에 주제별 모임요리 레시피도 부탁드릴게요. 감사합니다.

[서평]에펠탑만큼 커다란 구름을 삼킨 소녀

에펠탑만큼 커다란 구름을 삼킨 소녀
로맹 퓌에르톨라 지음, 양영란 옮김 / 밝은세상 / 2016년 6월

태어난 지 일곱달만에 걸음마를 시작할 정도로 성격급한 여자 집배원 프로비당스는 모로코 여행중 급작스런 맹장염으로 병원에 입원하게 된다. 엄격한 이슬람국가인 모로코의 병원은 여성전용층이 따로 있었고 그곳에서 '점액과다증'이라는 희귀병을 가진 일곱살 소녀 자헤라를 만났다.

태어남과 동시에 엄마를 잃고 가족이 누군지조차 모른채 병원에서 일곱해를 산 소녀와 프로비당스는 운명처럼 끌리게 되고 결국 프로비당스는 자헤라를 입양하게 된다.

부푼 희망을 갖고 모로코로 자헤라를 데리러 가는 날 하필이면 아이슬란드의 화산이 폭발하고 화산재로 인해 모든 비행은 중단되고 만다. 데리러 오겠다는 약속을 지키기 위해 모로코로 날아가야 하는 프로비당스는 뭐든 해결해준다는 수도사들을 찾아 수도원을 찾게 되고 감히 인간의 몸으로 날수 있는 비법을 전수 받게 된다.

여기까지 읽다보면 혹시 '어른동화'? 혹은 상상소설이 아닐까 하는 의구심이 들기 시작한다.

누구든 한번쯤 하늘을 날아보고 싶다는 생각을 해봤을테지만 상상이 아닌 현실에서 하늘을 날다니..

더구나 비행저항을 줄이기 위해 비키니수영복을 입고 몸의 털까지 다듬은 채 하늘을 날아오르는 섹시한 몸매의 여성을 상상해보라. 남자들이라면 침을 흘릴 일이지만 소설에서는 실제로 프로비당스가 하늘을 날게 되고 그녀의 비행소식에 전세계 지도자들이 비행기를 타고 그녀를 만나러 오고 심지어 그녀를 보기위해 비행풍선이 하늘을 메우는 장면이 등장한다.

얼핏 입양한 딸을 데려오기 위한 엄마의 험란한 여정과 모험이 주제인 것처럼 보이기도 한다.

실제 오히려 너무 세속적인 수도사들의 등장이나 천국의 맛이 나는 구름에 관한 이야기들은 너무 엉뚱하게 다가온다.

하지만 역시 반전소설의 대가다운 저자의 역량이 드러나기 시작한다.

거의 죽음 직전에 이른 소녀를 구하는 프로비당스의 사랑은 사실이다. 여정이 다소 부풀어지기는 했지만 자헤라를 위한 반전을 준비한 레오의 세심함이 가슴을 뭉클하게 한다.

레오의 아버지가 어린 레오에게 가르쳐준 이야기는 이 소설의 진짜 이유를 알게한다.

'이 세상에 변하지 않는 거라곤 없지. 영원한 거라고는 없다고....모든 건 아주 빨리 지나가지...

이런 대혼란 속에서 너만의 고정점, 네 우주의 고정점을 찾거든 절대 그걸 놓치지 말아야 한다.'

프로비당스의 비행을 도운 항공관제사 레오는 그녀가 그토록 사랑하는 딸 자헤라를 데려오게 하기 위해 비행을 허가한다. 화산재를 뚫고 날아오른 그 비행기는 무사히 모로코에 닿을 수 있었을까.

자신의 삶을 고정시켜줄 단 하나의 여인인 프로비당스를 위해 비행을 허가한 레오의 사랑은 온당했을까.

비키니 수영복을 입고 하늘을 날아오는 프로비당스이 이야기가 사실인지 허구인지 확인하는 것은 역시 독자의 몫. 나는 실제로 프로비당스가 하늘을 날아 모로코로 향했다고 믿는다.

'이케야 옷장에 갇힌 인도 고행자의 신기한 여행'처럼 작가는 희망을 실제로 믿게 하는 힘을 발휘한다.

[서평]그림 같은 여자 그림 보는 남자

그림 같은 여자 그림 보는 남자 - 서로를 안아주는 따스한 위로와 공감
유경희 지음 / 매일경제신문사 / 2016년 7월

오래전 루브르 미술관에서 만난 '모나리자'의 그림은 의외로 너무 작아서 실망스러웠었다.

더구나 유리속에 숨어있는 모나리자의 미소는 생각보다 신비롭지 않았던 것 같다.

루브르의 그림을 제대로 감상하려면 2~3일로는 어림도 없다고 했던가.

아마 내가 이 책을 먼저 읽고 미술관에 같더라면 일주일내내 그림앞을 떠나지 못했을지도 모르겠다.

그저 스윽 지나쳤던 그림속에 숨은 그림들과 의미가 이토록 많았다니 그동안의 무지가 부끄럽다.

은근 까탈스러웠던 레오나르도 다빈치나 미켈란제로를 만나고 그들이 그렸던 그림속의 이야기를

듣다보니 과거로 돌아간 듯한 느낌도 든다. 

평생 돈을 벌어 가족을 부양해야 했던 미켈란제로가 '최후의 심판'속에 숨겨놓은 해학은 복수극을 보는 것만 같다. 은근 자신을 까는 의전장관인 비아조 다 체세나를 지옥의 심판관인 미노스로 그려넣으면서 귀를 당나귀처럼 길고 괴상하게 그리거나 허리를 감은 뱀이 성기를 삼키려 하는 것은 대단한 복수가 아닌가.

목사였던 아버지와 반목하고 가족들과도 불화를 겪었던 고흐는 알콜중독으로 인한 섬망증으로 평생 고생을 했다고 한다.

그의 그림에 유독 노란색이 많았던 것은 그가 늘 마셨던 압생트 때문이라는 것도 놀라운 사실이다.

이 압생트를 만드는 약초에 중독되면 물체가 노랗게 보이는 황시증을 유발하게 되고 덕분에 우리는 고흐의 노란 작품들을 만날 수 있게 된 셈이다.

화가들 뿐만 아니라 예술을 하는 사람들은 아주 섬세하고 특별한 감정을 지닌 사람들이다.

이해하지 못할 사랑에 빠지는가 하면 알콜이나 우울증같은 복병을 만나 피폐한 삶을 살기도 한다.

하지만 그들의 이런 극단적인 삶들이 빛나는 작품으로 승화되는 경우가 많다. 그들이 그렸던 모델과 사랑에 빠지고 그 사랑의 힘으로 작품이 탄생된다. 그나마 좋은 후원자를 만나 경제적인 어려움을 해결하기도 했지만 거의 모든 화가들은 가난과 고통스런 삶이 보편적이었던 같다. 로뎅의 제자이자 연인이었던 카미유 클로델의 삶은 너무 가엽다.

로뎅에게 카미유는 뮤즈였겠지만 카미유에게 로뎅은 고통 그 자체였기 때문이다.

바람둥이의 대명사인 카사노바가 이렇게 생겼다니...요즘 아이돌처럼 예쁘게 생긴 얼굴이다. 하지만 그가 여자들에게 인기가 있었던 것은 이런 외모보다는 여자를 다룰줄 아는 섬세한 성격과 요리솜씨였다고 한다.

그림을 그린 화가들의 일생과 그림속에 숨은 이야기들을 보노라니 시간이 어떻게 지나가는지 모를 정도로 빠져들었다.  이제 미술관에 가면 숨어있는 퍼즐을 찾느라 관람 시간이 길어질 것만 같다.

우리가 교과서에서 만난 화가들이나 그림속에 숨은 이야기들을 만나고 싶다면 꼭 펼쳐봐야 할 책이다.

[서평]동전 구멍

동전 구멍 - 세종도서 교양부문 선정작 ㅣ 책고래 클래식 3
반성희 그림, 이민숙 글 / 책고래 / 2016년 6월

나이가 들어도 여전히 만나면 반가운 책은 역시 동화가 아닐까요.

착한 사람에게는 복을 주고 나쁜 사람에게는 벌을 준다는 아주 뻔한 결말을 알면서도

바로 그런 정직한 스토리때문에 아이들에게도 어른들에게도 힘을 주는 것 같습니다.

조선시대에는 나라와 나라간의 무역을 엄격하게 다뤘다고 하는데요.

비록 계급은 중인 신분이지만 무역을 할 수 있다는 점 때문에 역관(통역관)들은 인기가 많았다고 합니다.

웬만한 양반보다 잘사는 역관들이 많았다고 하니 이 글의 주인공 현씨 역시 무역으로 재미를 쏠쏠히 본 모양이에요.

청나라를 오가면서 통역일을 했지만 현씨는 역관일 보다는 탐나는 물건을 꿀꺽 꿀꺽 하는 일에 재미가 났다네요.

나중에 몇 배로 갚겠다고 허풍을 치고는 돈을 꿀꺽하고는 으리으리한 기와집을 짓고 살았다나봐요.

마을사람들이 인삼이나 돈을 돌려달라고 하면 시침을 뚝 떼고 나 몰라라 했다니 여간 욕심쟁이가 아니네요.  그러던 어느 날, 도사가 나타나서 동전 하나로 도술을 부렸답니다.

작은 동전이 수레바퀴만큼이나 커져서 사람이 드나들 만해 졌는데 도사는 절대로 구멍안을 들여다보지 말라고 당부했지요.  하지만 하지말라고 하면 더 하고 싶어지는게 사람 마음 아니겠어요.

특히 욕심쟁이 현씨는 구멍안이 궁금해서 좀이 쑤시다 못해 결국 구멍안으로 쏙 들어가고 말았답니다.

구멍 안으로 들어간 현씨는 과연 어떻게 되었을까요. 아마 도사의 말을 어겼으니 큰 벌이 기다리고 있지 않았을까요.

금도끼 은도끼에 나오는 욕심쟁이 나무꾼도 그렇고 보물이 나오는 박을 욕심내던 놀부가 그렇듯이 욕심쟁이들은 끝내 벌을 받고 말잖아요.  궁금하신 분들은 꼭 읽어보시기 바랍니다.

욕심내지 않고 이웃과 더불어 살아야 행복한 삶이 아니겠어요? 요즘 아이들 자기만 알고 배려가 부족하잖아요.  요런 아이들에게 꼭 읽히고 싶은 착한 동화입니다.