먹는 경제학

먹는 경제학 - 음식 속에 숨은 경제 이야기
시모카와 사토루 지음, 박찬 옮김 / 처음북스 / 2023년 11월

우리의 식사가 세계와 지구의 미래를 좌우한다.

먹는 것과 연결된 인구,도시화,기후변화등의 글로벌 문제를 경제학적 시각으로 풀어냈다;

<먹는 경제학>이라는 제목에 사실 뭐지? 우리가 먹는 것? 경제학과 연결되겠지 하면서 연결시키면서 나름 궁금해 직접 읽고 싶어 책을 펼쳤다.

 일상에서 '먹다'는 지구 전체와 연결되어 있고 그 연결 구조를 이해하려면 경제학이 필요하다고 한다. 지구전체를 생각하면 복잡하게 느껴질 수 있는데 인구증가,빈곤,격차,도시화,기후변화, '국가 지속가능발전 목표'등의 주제가 연상,식사 행위는 이러한 큰 주제와 밀접하게 관련되어 있고 책표지에서 소가 하는 이야기도 결코 파장되지 않은 진실

 우리의 일상적인 식사는 전 세계의 토지와 물 그리고 그것들의 자연자원과 연결되어 있고 더불어 식품생산에 필요한 자연자원은 수백년이나 수천년동안 지속되기 때문에 현재의 식사는 미래 세대의 식사와도 밀접한 관련이 있다.

우리의 한 끼 식사가 지구 전체에 어떻게 큰 영향을 미칠까?라는 의문을 잘 가지지 않았던 것 같다, 그런데 얼마전부터 많이 먹어서 문제라는 생각이 자꾸 들어서 요즘 먹는 것에 관심을 가지면서 줄여보려고 하고 있는 현실에 이 책을 읽게 된다.

2000년이후 영양부족 비율은 감소 추세를 보이지만, 비만 비율은 꾸준히 증가하고 있고 2008년에는 영양부족과 비만의 비율이 역전된 모습을 볼 수 있다. 현재 비만에  관심을 보이고 있는 것은 현재 나의 모습 때문이다.

UNEP의 추산치와 그와 대응하는 일본의 식량손실량 추정정리, 사용된 국가의 데이터 수가 제한적이므로 국제적으로 비교하기 위해서는 아직 더 많은 데이터가 필요하고 저소득 국가 그룹에서는 모든 발생 장소에 대한 데이터가 누락되어 있어 해당 추산치는 전혀 공개되지 않고 있다는 것을 볼 수 있다.

식품 손실 줄이기는 누구를 위한것일까에 대해 생각해보게 된다.

동일한 식품의 영양성분을 서로 다른 두 가지 디자인으로 표현, 한 눈에 봐도 상당히 다른 것을 알 수 있는데 이러한 차이는 이전에 언급한 식품 라벨의 세 가지 문제를 해결하기 위한 노력의 결과를 볼 수 있다. 영양 점수방식이었고 그 다음으로 효과적이었던 것은 복합 신호 방식으로 영양점수방식과 복합신호방식은 건강한 식품의 구입량을 각각 14%및 8%증가시키는 효과가 있다. '간소화 방식'과 '영양 벤치마크 방식'은 식생활 개선효과를 볼 수 없었다. 

먹는 경제학을 생각하지 못하고 책을 읽게 되면서 많은 생각을 하게 되는데 앞으로 지금까지의 식생활과 앞으로의 식생활을 비교해 어떻게 식생활을 가져야하는지를 생각할 수 있는 기회이다.

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세계 경영학 필독서 50

세계 경영학 필독서 50 ㅣ 필독서 시리즈 10
톰 버틀러 보던 지음, 강성실 옮김 / 센시오 / 2023년 11월

성공적인 비즈니스로 가는 가장 빠른 지름길

'50권의 고전 시리즈'로 유명한 작가이자 큐레이터, 현대인의 삶에 가치와 깊이를 더하는 지식의 안내자역할을 하고 있는 톰 버틀러 보던은 철학,경제학,영성을 망라한 분야에서 명저들을 가려 뽑은 50권 고전시리즈로 유명하다.

경영학은 예술이상의 그 무엇이다고 하니 흥미롭다. 

이 책에 경영에 대해 더 깊이 성찰할 수 있는 아주 흥미로운 이론과 실제 사례 유익한 이야기를 한 곳에 모아져 중요한 의미를 지니는 정통 고전에서부터 최근 집필된 최고의 저작을 총망라했고 가치 있는 아이디어를 떠올리고 그것을 사업으로 전환해 성공한 전략을 세울 수 있게 도움이 되는 가장 중요한 내용안을 주려고 한다고 하니 기대가 된다.

이 책은 종합적인 경영학 과정을 대체할 수 있다고 주장하는 바는 아니다 하지만 우리가 읽었어야 했는데 읽지 못한 많은 저작을 대대적으로 읽어보느라 들이는 시간을 많이 절약해 줄 수 있을 것이다. 경영은 예술일까,과학일까? 20세기 초반 경영학을 가르치는 학교들이 우후죽순으로 늘어나고 경영학이 자체적인 학문 분야로 자리 잡기 시작했을때 많은 이들은 경영학이 과학적이라고 주장하고 있다.

세계 비즈니스 리더들이 읽는 경영 필독서 50권을 한 권으로 읽을 수 있다.

50권의 책과 작가들에 대해 잘 나와 있고 책 내용과  함께 읽으면 좋은 책들도 나와 있어 세계 경영학 필도서라는 것을 피부로 느낀다. 

톰 버틀러 보던의 한마디가 나와 있어 50권을 읽고 각 50권마다 톰 버틀러 보던의 한마디까지 읽을 수 있어 내가 생각하지 못한 것을 더 깊게 읽을 수 있어 경영학에 많은 도움이 될 수 있을 것이다.

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토론과 대화에서 지지 않는 논리학

토론과 대화에서 지지않는 논리학 - 논리의 부재, 말장난에 통쾌한 반격을 날리는 무기
케빈 리(이경훈) 지음 / 이지스에듀(이지스퍼블리싱) / 2023년 10월

논술,면접.대베이트,회의뿐 아니라 똑똑해지려면 꼭 필요한 책 

토론과 대화에서 지지 않는 논리학

논리적인 사람이 되고 싶지만 참으로 힘들다. 하지만 앞으로 우리가 살아갈 세상은 논리적이지 않으면 살아갈 수 없을 것이다.

비논리, 반논리가 섞여 있는데 쉽게 말하면 헛소리,엉터리,거짓말이 뒤섞여 있는데 때로는 감정에 호소하기도 하고 때로는 논리에 안 맞는 말이나 행동을 하기도 한다. 

 이 책은 <디베이트 논리학>이라는 대학원 수업에서 나온 다양한 시각과 자료를 총정리한 것

디베이트는 토론를 잘하려면 제대로 된 논리가 따라야 한다

'디베이트에만 논리가 필요할까?' 누구한테나 필요하지 않을까?라는 생각이 저자 머리에 가득채워져 그래서 이 책이 기획되었다고 한다.

말의 기본은 주어+술어 아무리 복잡한 문장도 모두 이 구조에서 벗어날 수 없다.

논리학도 마찬가지 원리 논리학의 기본은 <주장+근거>, 아무리 복잡한 논리도 모두 이 구조안에서 논다 

논리학을 훈련하는 첫번재 단계는 제대로 된 <주장+근거>의 구조를 익히는 일이다.

설득력 있는 주장을 하려면 '근거'가 튼튼해야 한다.

어떤 주장이 있을때 '왜 그렇게 생각해?'하고 묻고 '근거'를 가지고 간단한 논리학의 구조이자 올바른 주장과 근거로 이루어진 구조를 출발해 상대방의 주장을 듣거나 내 주장을 펼칠 때

첫째,,,지금 주장은 뭐지? 말이 되는 소리인가?

둘째,,,그 주장의 근거는 뭐지? 말이 되는 소리인가?라고 2가지로 생각하게 된다.

이 글에 주장과 근거를 나눠보는 토론을 한번 해보자 감사하게 해답도 잘 나와 있으니 처음에는 힘들더라도 이렇게 주장과 근거를 나눠볼 수 있는 사례를 가지고 직접 해볼 수 있어 많은 도움이 될 것이다.

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모든 삶은 실수로 시작된다

모든 삶은 실수로 시작된다 - 느림보 부자 아빠가 들려주는 30가지 솔직한 이야기
신태순.김현정 지음 / 나비스쿨 / 2023년 10월

때론 솔직학, 때론 엉뚱하게 삶이 따스해지는 힐링 공감 메시지

느림보 부자 아빠가 들려주는 30가지 솔직한 이야기를 듣게 된다.

첫 펼치자 말자 진즉 망가지는 실수를 범해야하나 하는 생각을 하게 된다.

세상에나 신나게 놀다가 중심을 잃고 바닥에 와장창 넘어져  병원으로 실려가 수술대에 올라 다섯시간이 넘는 수술을 마쳤다고 하니 순간 황당하면서 문득 이런 실수를 안하고 싶다는 생각만 들지만 사실 놀라면서도 미안하지만 웃음이 나왔다. 엄청난 장난꾸러기였군 

대학 졸업을 앞두고 무엇을 해야할까 고민하고 있을 무렵, 부모님은 5급 공무원 시험을 권해 행정고시와 외무고시라는 낯선 세상에 겁없이 뛰어 들었다. 그때까지만 해도 공부한 만큼 결과가 나오는 게 시험이라고 여겼다.사실 모든 이들이 이런 마음으로 시험에 임한다. 하지만 현실은 그렇지 않다는 것을 알게 되면서 계속 시험에 응하게 된다. 

새로운 돌파구를 찾아 해메던 중 저자를 잡아끈 건 각종 강의, 일단 가 보면 뭔가 배울 게 있겠지 싶어 보험 영업으로 벌어들인 돈을 이 강의,저 강의에 쏟아 부었다고 한다. 

'무자본 창업에 관심 있는 사람은 이따가 커피 한 잔 사세요, 잠시 시간을 내어 줄테니' 그말에 귀가 솔깃,  남들 앞에서 강의를 할 정도면 유명인과 다름없는데 강의가 끝나기 무섭게 건물 나가 이십만원 뽑아 들고 다시 달려가 어수선한 강의실에서 짐을 챙기고 있던 강사에게 불쑥 봉투를 내밀면서 '강사님의 시간. 이만큼 사겠습니다'라고 하니 강사는 이렇게 찾아온 건 처음이라고 하면서 최규철 대표님과의 인연을 맺게 되었다.

역시 뭔가를 하려면 행동으로 실천을 해야겠구나를 깨닫게 된다. 그냥 앉아 있으면 이뤄지는 것이 아님을 알게 된다.

실수 30가지를 통해 나의 실수를 돌아보면서 실수를 통해 모든 삶을 다시 시작하려 한다.

그동안 실수없이 성공만을 이루고자 했다면 이제 실수를 통해 내 삶을 다시 돌아보고 점검하려 한다

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경제 위기 투자 바이블

경제위기 투자 바이블 - 불확실한 시기, 확실한 투자전략
곽상빈.김피비 지음 / 평단(평단문화사) / 2023년 11월

 

경제 위기에도 살아남는 확실한 실전 투자법, 경제 불황속 1억 투자로 100억 만들기 

이 한 권으로 끝낸다.

투자로 큰 부자가 된 사람들을 보면 부럽기도 하지만 사실 그렇게 하기만 일반 초보자들은 쉽지가 않다는 것은 누구나 알 것이다. 투자자들은 아무래도 그 길을 가고 있기에 잘 파악이 되지만 일반인들이 1억을 투자해 100억 만들기 잘 될까 하는 의문부터 가지고 책을 읽기 시작하지만 경제위기에 과감하게 투자할 수 있는 큰 그림을 읽고 싶다.

 

다양한 지표가 알려주는 경제 위기를 사실 지표를 알아보기가 힘들고 오르고 내리고 있는 부분을 감지하에 지금의 상황을 알 수 있다보니 경제 시스템의 특성상 돈을 많이 푼 만큼 물가도 오르게 되어 있다. 그 돈을 풀지 말지는 각 나라의 중앙 은행이 결정하는데 이를 '통화정책'이라고 한다. 실질적으로는 미국의 중앙은행인 연방준비제도에서 양적완화등으로 돈을 풀고 금리를 낮추면 다른 나라들도 이를 따라가는 모습을 보인다.

부동산으로 예를 들면, 보통 경제가 어려워지면서 부동산 시장이 얼어붙으면 정부에서 각종 규제를 완화해주므로 대출을 넉넉히 받을 수 있다. 즉 부동산을 매수하면서 얼마나 큰 레버리지를 쓰느냐에 따라 수익률도 어마어마하게 차이가 나니깐 대출을 늘려서 투자하는 방법을 경제가 좋을 때가 아니라 나쁠 때 하는 현명한 방식이라는게 전문가들의 정설이라는 사실을 기억하자 

낙관론VS 비고나론, 경제위기에 매수 기회 있다에 대해 2008년 금융위기 직전에도 대립했다.많은 사람이 매수 타점을 어떻게 잡아야할지 물어볼 때마다 사회가 우울하고 비명이 들리는 시기에 주식을 사라고 조언한다고 한다.

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