적게, 간편하게, 그리고 맛있게 - 나를 위한 만찬 1인분 요리

나를 위한 만찬 1인분 요리 - 쉽다, 맛있다, 남지 않는다
김민희 지음 / 김영사 / 2013년 7월

적게, 간편하게, 그리고 맛있게 - 나를 위한 만찬 1인분 요리 _ 스토리매니악

혼자 살면 가장 큰 걱정거리가 '먹는 것'이다. 맨날 사 먹을 수도 없는 노릇이고, 다만 몇 끼라도 손수 지어 먹어야 한다. 자주 요리를 하던 솜씨라면 모르겠지만, 그렇지 않은 사람은 정말 난감하다.

그 난감함을 도와줄 요리책이 나왔다. '나를 위한 만찬 1인분 요리'라는 제목을 가진 이 책은, 싱글족 혹은 소가족을 위한 심플 레시피를 제공하고 있다. 풍성한 식탁 보다는 1인분~2인분 정도에 맞는 요리법을 알려주는데, 소량의 음식을 하는 것과 간편하게 요리를 만들 수 있다는 점에 초점을 맞추고 있다.

결론부터 말하면, 이 책 상당히 유용하다. 우선 내용적인 면을 살펴보면, 대표적인 밥반찬부터 시작해, 술안주용 요리, 통조림을 이용한 요리, 간단한 카페 브런치까지 적지 않은 주제의 요리를 다루고 있다. 전체 요리 레시피를 보면 120개 정도 되는데, 싱글족이나 소가족에게는 특히 유용한 레시피가 알차게 담겨 있다.

레시피의 특징은 '최소의 재료, 간단한 요리법'이다. 1인분 요리라는 컨셉에 맞춘 만큼, 소량의 재료를 사용한 요리가 많고, 또한 복잡한 단계 없이 몇 번의 단계로 쉽게 만들 수 있는 레시피가 다수다. 초보자도 적어 놓은 계량에 따라 재료를 준비하고, 적힌 순서대로만 하면 금방 꽤 근사한 요리를 만들어 낼 수 있다.

이는 실제 따라 해보면 금방 알 수 있다. 몇몇 요리를 따라 해봤는데, 생각보다 훌륭한 결과물이 나왔다. 조리 시간도 짧게 걸려, 후다닥 만들어 낼 수 있었는데, 책에 담긴 레시피의 상당수가 이 정도의 단순한 조리법과 조리시간을 가졌다고 본다. 아무래도 컨셉에 맞는 요리들을 선별했기 때문일 텐데, 실제 싱글족이나 소가족에게 실전적인 도움을 줄 수 있을 것 같다.

아쉬운 점은, 조리과정에 대한 사진이 없다는 점이다. 사진 없이도 적어 놓은 텍스트만 보고도 충분히 조리를 할 수는 있지만, 나 같은 생짜 초보가 아리송송하게 생각하는 부분도 있기에, 과정의 사진이 없는 점은 살짝 아쉬웠다.

전체적으로 보면, 최소의 재료를 통해, 간단한 조리법으로, 훌륭한 맛을 내는 레시피가 담긴, 효율적인 요리책이라고 평하고 싶다. 싱글족이나 소가족에게는 특히 유용한 레시피가 선별되어 있고, 대표적인 4가지 분류로 구성이 되어 있어 구성도 알차다. 오늘의 한끼 한끼를 걱정하는 싱글족, 소가족이라면, 이 책의 내용이 많은 도움이 될 거라 생각한다.

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미래를 위한 주말사장 되기 프로젝트! - 주말사장으로 사는 법

주말사장으로 사는 법 - 내가 만드는 주말의 기적이 시작된다
마츠오 아키히토 지음, 전주희 옮김 / 더난출판사 / 2013년 7월

미래를 위한 주말사장 되기 프로젝트! - 주말사장으로 사는 법 _ 스토리매니악 

철밥통의 직장이 아닌 다음에야, 직장인들은 늘 미래가 두렵다. 자신은 정체 되어 있는 것 같고, 이러다 밀려 나는 것 아닌가, 회사에서 잘리지나 않을까, 얼마나 이 회사에 다닐 수 있을까 등을 생각하면, 당장 내일이 두려워진다. 모든 직장인들이 미래에 대해 불안해 하고 답답해하며 고민한다.

요즘은 이런 고민을 가진 직장인들에게 미래를 준비하는 다양한 방법들을 알려주는 이야기들이 많다. 이 책도 그런 도움을 준다. 새로운 돌파구를 찾아보려는 직장인들에게 인생에 변화를 주고, 미래를 대비할 수 있는 방법을 알려준다.

저자가 제시하는 솔루션은 바로, '주말창업'이다. 회사를 때려 치고 당장 창업 일선에 뛰어들기 보다는, 본격적인 창업 이전에 주말을 이용해 할 수 있는 주말창업을 해보라는 것이다. 당장 회사를 그만두지 않으면서도 주말을 이용해 자신이 원하는 일을 할 수 있는 작은 창업을 경험하면, 본격적인 창업에 상당한 도움이 된다는 것이다.

저자가 말하는 주말창업은 미래에 대해 불안은 가지고 있지만, 막상 회사를 그만두고 본격적으로 창업에 나서기가 두려운 직장인들에게 훌륭한 대안이다. 기본적인 생활은 회사를 다니며 충당하고, 주말창업을 통해 서서히 경영자 마인드를 기르는 것이다. 이를 통해 경영자로서의 경험이 쌓이면, 그 때 본격적으로 창업에 나서는 것이다.

저자는 창업이 주는 위험성과 나름의 스트레스를 조그만 창업을 통해 미리 경험해 볼 것을 제시한다. 솔직히 회사원들이 회사를 그만두고 창업을 하는 것을 보면, 주먹구구식일때가 많다. 홧김에 회사는 때려 쳤는데, 당장 창업을 하자니 막막하고, 마음만 바빠 세세한 계획 없이 덜컥 창업에 나섰다가, 상당한 낭패를 보는 경우도 많이 봐왔다. 남들이 그런 잘못된 프로세스를 거쳤는데도, 나는 안 그럴 것이라는 헛된 믿음으로 지금도 많은 사람이 그 잘못된 길을 걷는 경우가 많다.

저자가 말하는 주말창업은 그런 실패를 겪지 않도록, 혹은 겪더라도 작은 상처만을 남기도록 하는 방법이다. 창업을 할거면 온 힘을 쏟아 부어야 하지 않는가라고 반문할 수 있겠지만, 그것도 세세한 준비가 있은 후의 일이 아닌가 싶다. 당장 그 세세한 창업 프로세스를 만들어 놓지 못한 이들에게는, 저자가 제시하는 주말창업의 방법이 어쩌면 최선 아닐까도 싶다.

책에는 이런 주말창업에 대한 마인드, 방법, 그리고 성공 포인트 등에 언급하고 있다. 아쉬운 것은, 주말창업에 대한 실질적인 방법론에 대한 이야기가 너무 비중이 적다는 것이다. 주말창업의 방법과 사례 보다는, 그를 위한 마인드나 창업, 영업 등의 노하우를 말하는 부분이 더 많아 보인다. 즉, 실질적인 방법론 보다는, 이런 방법들을 이용했을 때 어떤 이점이 있고, 어떤 방향으로 갈 수 있는지를 알려주는 부분에 더 치우쳐 있어 보인다. 물론 방법론 등을 전혀 다루고 있지 않는 건 아니지만, 그 깊이가 꽤나 아쉽다. 

주말창업에 대한 가이드 정도로 삼으면 좋을 것 같은 책이다. 주말창업을 위한 마인드나 그것의 미래상을 그려 보고, 이를 직접 실천까지 옮기는데 필요한 다양한 조언을 해주는 책으로 말이다.

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이상과 현실, 그 어느 경계 - 학교 2013

학교 2013 세트 - 전2권 - 우리가 가장 아프게 빛나던 시절 ㅣ 학교 2013
안재경 지음, 이현주.고정원 극본 / 북하우스 / 2013년 10월

이상과 현실, 그 어느 경계 - 학교 2013 _ 스토리매니악

학교에 다닐 때에는, 학교가 배움을 주고 받는 곳 인줄만 알았다. 선생님은 가르치고 학생은 배우는, 책에 담긴 지식만을 주고 받는 곳으로 말이다. 그런데, 이제 학교란 곳에서 멀리 떨어져 그곳을 보니, 그곳은 단지 지식만을 주고 받는 곳이 아니었단 생각이 많이 든다. 지식, 공부, 그 이상의 무엇을 선생님과 학생 사이에, 학생과 학생 사이에 주고 받았다고 말이다.

이 소설 <학교 2013>을 보니 내 그런 생각이 얼추 맞는구나 싶다. 학교 폭력, 왕따, 자살, 교권 추락이라는 우리나라 학교의 현실을 고스란히 보여주면서도 학생을 놓지 못하는 선생님을, 학교를 놓지 못하는 학생을, 그런 학생과 선생님 사이의 절망과 희망을 학교라는 배경에 녹여내고 있다. 그렇다, 학교에는 이렇게나 많은 감정과 사람을 주고 받는 곳이었다.

이 소설은 승리고 2학년 2반을 배경으로 한다. 세상에 달관한 듯한 '고남순', 모범생 '김민기', 전교 1등의 '송하경', 학교 최고의 문제아'오정호' 패거리까지, 가지가지 잘도 모인 반이다. 이런 반에 기간제 교사인 '정인제' 선생이 담임으로 부임한다. 그렇다, 그녀는 학생을 놓지 못하고 참교육을 놓지 못하는 선생님이다. 거기에 일타 언어 강사인 '강세찬' 선생이 공동 담임으로 부임한다. 그리고, 이 반은 수많은 사건과 수많은 감정들로 휘몰아친다.

소설을 읽고 난 느낌은 이렇다. 우선, 나 때와는 학교란 곳이 참 많이 변했구나 하는 점, 그리고, 지금의 학교가 이런 모습이구나 하는 어설픈 현실의 인지가 앞선다. 아이들은 나름의 문제들을 안고 있다. 문제아만이 문제를 안고 있는 것은 아니다. 지금의 학생들은 모범생은 모범생 나름으로, 전교 1등은 전교 1등 나름으로, 꼴찌는 꼴찌대로 문제를 안고 있다.

소설에 비치는 그 문제라는 것들이 너무나 위태롭게 보인다. 실제 지금의 교육 현실에서 일어나는 이런 일들이 일어난다고 하니, 살짝 오싹해지기도 한다. 이 살얼음판 공간을 차지하고 있는 학생이라는 존재가 그렇기에 더 안타까운지도 모르겠다.

정인제 선생은 그런 안타까움을 나름의 방식으로 해결해보고자 실천하고 있는 사람이다. 때로는 학생들을 향해, 때로는 동료 선생님들을 향해, 그리고 때로는 학부모들을 향해 자신만의 신념을 가지고 문제들을 보듬고자 한다. 반면에 강세찬 선생은 그런 문제들은 문제대로 두고, 또 다른 목표로 아이들을 몰아가는 사람이다. 이 두 사람의 미묘한 어긋남이 서서히 하나의 방향으로 맞물려 가는 과정을 보는 재미가 있는 것 같다. 어쩌면 학원물이기에 느낄 수 있는 그런 재미다.

여기에 고남순과 전학생 '박흥수'의 감춰진 이야기가 소설의 재미를 한껏 끌어올리고 있다. 지금의 고남순이 왜 그렇게 됐는지, 박흥수는 또 그런 고남순을 왜 그리 증오하는지, 둘 사이의 풀지 못한 이야기가 소설의 전반을 힘있게 끌고 가고 있다.

다 알겠지만, 이 소설은 2013 상반기 화제작 드라마 <학교 2013>을 소설로 옮겨 놓은 것이다. 때문에 소설 자체의 재미가 얼마나 있을까 하는 의심이 들었었다. 그런 의심을 갖고 읽었음에도 소설로서의 재미가 한껏 있었다. 속도감 있게 읽히는 스로리 라인과 그 안에서 인물들의 감정이 부딪히는 장면장면은 꽤나 흡인력이 있었다. 살짝살짝 아쉬운 부분은 있지만, 그런 아쉬움을 쉽게 잃어 버릴 정도의 재미를 갖고 있는 소설이었다.

이상과 현실의 경계에서 흔들리는 인물들을 아주 잘 그려 놓은 이야기라 생각한다. 그것이 현실의 학교와 매치가 되면서 그 울림이 더 커진 것 아닌가 싶다. 드라마의 텍스트화가 아닌, 텍스트 그 자체로서의 힘이 있는 이야기다.

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미지의 우주를 찾아가는 치열한 여정의 기록 - 4퍼센트 우주

4퍼센트 우주 - 우주의 96퍼센트를 차지하는 암흑물질ㆍ암흑에너지를 말하다
리처드 파넥 지음, 김혜원 옮김 / 시공사 / 2013년 9월

미지의 우주를 찾아가는 치열한 여정의 기록 - 4퍼센트 우주 _ 스토리매니악

우주란 양면성을 가진 존재다. 광활한 암흑이 펼쳐진 단조롭고 재미 없는 미지의 세계이기도 하고, 다르게 보면 모르는 것이 너무 많아 호기심을 자극하는 두근거리는 세계이기도 하다.

나는 눈에 보이는 것, 내가 이해할 수 있는 세상에만 호기심이 충만한 스타일이라 우주 같은 미지의 세계에 대해서는 호기심이 없는 편이다. 에니메이션에서나 혹은 영화에서 펼쳐지는 우주의 모습에는 잠깐 혹하기도 하지만, 그 안에 존재하는 수 많은 비밀들에 긴 관심을 둔 적은 별로 없다.

그런 내게 우주의 신비함을 흥미롭게 전하는 책을 만났다. 이 책 <4퍼센트 우주>는 미지의 우주에 대한 이야기를 담은 책이다. 왜 4퍼센트의 우주인가를 보면 재미있다. 우주에는 암흑물질이라 불리는 신비한 물질이 있는데 이것이 우주의 약 23퍼센트를 차지한다고 한다. 여기에 암흑에너지라 불리는 더 신비한 물질이 존재하는데 이것이 우주의 73퍼센트를 차지한다. 이 둘을 합친 96퍼센트의 우주는 아직 우리가 그 존재에 대해 잘 알지 못한다. 인간, 태양, 행성, 은하 등등 우리가 명명하고 그 존재에 대해 잘 알고 있는 물질은 96퍼센트를 제외한 단4퍼센트뿐이다.

저자는 우리가 잘 알지 못하는 이 96퍼센트의 우주에 대해 이야기하고 있다. 어떻게 말하면 심증의 정도만 가진 이 96퍼센트의 우주에 대한 탐구 그리고 그것을 찾아가는 과정을 저자는 다양한 과학자들의 이야기를 빌어 전하고 있다. 과학자들이 그 존재를 알아내고 이를 인정받기 위해 쏟는 노력들 그리고 그 과정에서 벌어진 과학적 논쟁의 이야기까지 흥미진진하게 풀어내고 있다.

물론 명쾌하게 증명해내지 못하는 96퍼센트를 다루고 있기 때문에, 그 하나하나의 존재에 대한 결론을 명백히 제시하지는 않는다. 다만,그 존재에 대한 탐구 과정을 소개함으로써 우리의 호기심을 부추기고, 우주에 관한 새로운 과학적 접근이 어떻게 이루어졌는지에 대한 지적 호기심을 충족시켜준다. 이렇듯 새로운 우주를 발견해가고, 이것이 우리의 우주에 대한 지식의 폭을 넓혀주어, 점점 미지의 세계를 알아가는 흥분의 쾌감을 간접적으로 전달해주는 것 같다.

'우리는 오염물질에 불과하다'는 말이 참 유쾌하면서도 진지하게 다가온다. 고작 4퍼센트의 우주를 알아내고, 그것을 경이롭게 바라보는 우리가 우주의 입장에서 보면 얼마나 하찮게 보일지, 생각만으로도 실소가 나온다. 우주의 비밀에 좀 더 가까이 다가가고 싶은 이들이나,우주의 비밀에 도전하는 과정을 들여다 보고 싶은 이들에게 권하고 싶다.

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타인에 의한 고통을 계곡 아래로 떨구다 - 지옥계곡

지옥계곡 ㅣ 모중석 스릴러 클럽 35
안드레아스 빙켈만 지음, 전은경 옮김 / 비채 / 2013년 10월

타인에 의한 고통을 계곡 아래로 떨구다 - 지옥계곡 _ 스토리매니악

눈발이 흩날리는 겨울 날, 지옥계곡이란 이름 붙여진 험한 곳을 오르는 여자가 있다. 정찰을 하던 산악구조대원은 그녀를 발견하고 가까스로 투신하려는 그녀의 손을 잡는다. 그러나, 그녀는 공포에 질린 눈빛을 그에게 남기고 차가운 계곡 아래로 떨어진다.

뼛속 깊숙이 스며드는 듯한 한기가 느껴지는 도입부를 시작으로 그녀가 그렇게 죽을 수 밖에 없었던 이유를 찾아가는 스릴러 소설이다. 찜찜한 여운을 남긴 그녀의 죽음은 가족과 친구들에게도 죽음의 그림자를 드리운다. 그렇게 하나 둘, 이유를 알 수 없는 살인이 이어지고 살인과 살인을 이어주는 비밀을 풀어가는 과정을 보여준다.

작가의 전작들을 엄청 재미있게 읽었던 나로서는, 이 작품이 상당히 아쉽다. 사람의 심리를 쥐어 틀고 거칠 것 없는 와일드함으로 긴장의 끈을 조여오던 그의 예리함이 이 소설에선 차가운 분위기 만큼이나 얼어 버려 둔탁한 감촉마저 느껴진다.

인물들의 심리를 거침없이 내어놓고 이야기 속에 끌어들이는 능력은 여전하지만, 그 인물간의 또는 인물과 이야기 간의 긴장감이 조금은 느슨해 보인다. 이야기에 쫀쫀한 긴장감이 약하다 보니 사건에 몰입이 약해지고, 이어지는 핵심에 다가가는 과정까지도 설레는 맛이 아쉽다.

그러나, 조금 다른 면을 본다면 역시 작가다운 면모도 꽤나 보인다. 우선, 죽음의 그림자를 만든, 인간의 나약함을 그린 부분이 좋다. 얼음과 눈으로 덮인 산에서 벌어진 진실들, 그 사건을 통해 보는 나와 타인에 대한 생각들, 그리고 타인의 고통을 외면하여 얻은 마음의 짐에 대한 표현들은 이야기 속 분위기와 잘 어우러진다.

마치 인간은 냉혹한 한 겨울의 추위만큼이나 차갑다는 것을 우회적으로 보여주고 있는 것만 같다. 그 외면과 고통으로 인해 계곡에 몸을 던진 그녀는 공포에 질린 눈빛으로 사람을 바라보게 된 것이 아닐까 싶다.

이야기만으로는 평균 이상의 재미를 주는 스릴러 소설이지만, 작가에 대한 나의 기대치 때문에 내 평가가 조금은 박한 것 같다. 좀 더 심장이 쿵쿵 뛰는 그의 작품을 다시 기대해 본다.

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