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신기한 곤충 세상 학교에서 살아가는 곤충들 2
강의영 외 지음, 박지숙 그림 / 일공육사 / 2009년 10월
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일권 마지막 장에 서로 먹고 먹히는 관계의 최정점에 있는 닭이 무엇을 먼저 먹을까 고민하는 장면에서 딸과 함께 웃음이 터져 나왔다. 생태계 최정점은 사람, 서로 먹고 먹히는 관계인 곤충들, 지네, 사마귀, 장수 말벌 들이 있는 푸짐한 식탁에서 무엇을 먼저 골라 먹을까 고민하는 닭의 표정이 너무 재미있었다. 완전 부페식당일쎄!

하늘소의 원래 이름이 돌드레였다는것과 지역에 따라 돌다래미, 돌집게 등으로 불렸다는 사실도 배웠다. 자상하게 설명해 주시는 글을 따라가며 사진으로 눈요기도 해가며 곤충들의 이름을 익혀 나갔다. 아름답고 화려한 곤충들의 세계는 눈에 보이는 것 만큼이나 아름다운 것일까, 보이는 것처럼 아름답지는 않았고 오히려 처절했다. 잠자리의 유충이 물속에서 모기유충을 잡아 먹으며 자라나고 잠자리로 변태 한 뒤에도 모기를 잡아 먹는 고마운 곤충이라는것 처음 알았다. 사람에게 유익한 곤충이 있는가 하면 해로움을 주는 곤충도 있었다. 하지만 그것도 사람의 입장에서 본것, 그들도 살아갈 권리가 있는 온전한 생명체 들이다.  

사람들이 제각기 다른 얼굴을 소유한것 처럼 천태만상의 곤충들의 얼굴도 각기 다른 얼굴을 가지고 있었다. 그 중 곤충의 눈에 관심이 생겨난다. 기능에 따라 다르게 발전한 곤충들의 눈, 그 자체로 호기심의 대상이었다. 꽃매미의 작은 빨간눈, 고추잠자리의 얼굴을 덮는 듯한 큰 빨간 눈, 하늘소의 방충망 같은 그물눈등 그 중에서 남색하늘소의 노란 몸체와 검은눈이 가장 눈에 들어온다. 실물로 살펴도 이렇게 자세히 보기는 어려운 일인데 정말 좋은 기회를 만나것 같아 기쁘다. 

꿀벌과 가장 많이 헤깔리는 등에류등 우리 주변에 살아가는 우리가 모르는 수많은 곤충들을 감상하기 좋은 쉽지 않은 기회를 주신 저자에게 다시 한번 감사하는 마음이 든다. 기말고사가 코앞이라 공부에 바쁜 딸이 번번히 가슴에 품고 다니는 책, 어서 봄이 오기를 바라게 만들어 준 책, 종이를 사용할줄 아닌 동물이 사람만이 아닌 벌들도 있다는것이 놀라웠다. 정교하게 만들어진 벌집을 보며 그것이 신비롭게 느껴지곤 했는데 벌들이 어떻게 집을 짓는지 알게 되었다. 

작지만 큰 힘을 가진 곤충들, 사람들에게 혐오감을 느끼게 만들기에 오히려 해로운 곤충으로 몰린 것들이 많다는 사실, 알고 있는지 모르겠다. 아! 예전에 내가 보았던 그것의 이름이 이런 것이구나! 새롭게 알아가는 시간, 곤추의 발이 왜 그리 날카로운지 환경에 적응하기 위해 진화한것이라는 것, 순수한 아이들  시선으로 본 곤충들, 어른 눈으로 보여지는 곤충들 어떻게 다를까? 궁금하다. 자신을 보호하기 위해 위장술의 천재가 된 곤충들, 꼭 꼭 숨어 있는 곤충들의 모습에서 삶의 애착이 이렇게 강하구나 생존이 모든것의 가장 기본이구나 정말 잘 살아야겠다는 생뚱맞은 생각은 했다.

화단에 꽃이 아닌 잡초로 이루어진 작은 텃밭을 가꾸었다. 딸 유진을 위해 내가 할수 있는 최소한의 선택! 그곳에 민들레를 심었고 상추도 심었으며 옥수수도 심었고, 자라난 잡초를 뽑지 않아 무성하게 자라난 일년이었다. 친환경적인 거름으로 지렁이가 땅을 일구었고, 벌 나비가 날아 들었으며, 이름 모를 곤충들이 살다 갔다. 이 겨울에 접하게 된 소중한 책, 좀 더 일찍 접했으면 서로 비교하며 관찰할수 있는 기회가 되 주었을텐데 아쉬웠다. 돌아올 내년 봄을 기다리며, 유진은 오늘도 책을 폈다 덮었다를 반복한다. 겨울철에 살아가는 곤충들 기생벌류 무당벌레와 왕침노린재등이 죽은 나무 껍질속에서 잠자며 봄을 기다린다는것 궁금증 해소의 시간이었다. 

예쁜 곤충 베스트 10 
1. 무궁화 하늘소 2. 모자주홍 하늘소 3. 금파리 4. 노랑무뉘 비단벌레 5. 어리복숭아거위벌레 
6. 길 앞잡이 7. 광대노린재 8. 호랑나비 9. 꽃매미 10. 루비알락꽃벌



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우리 학교는 곤충 왕국 학교에서 살아가는 곤충들 1
강의영 외 지음, 박지숙 그림 / 일공육사 / 2009년 10월
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우리 주변(학교)에 이렇게 많은 곤충들이 살아가고 있는 줄은 이 책을 보기 전에는 몰랐다. 아니 알았다고 해도 그렇게 관심을 두지는 않았다. 곤충이라면 해충으로 여겼기에 사람에게 피해를 준다고 여기게 된 주된 원인을 주는 모기,파리, 진드기 바퀴벌레등만이 우리근접범위에서 살아가는 줄 알았다. 그렇기에 이 책은 나와 딸 유진에게 소중했다. 나와 달리 딸 유진은 곤충을  좋아하고 다 많은 관심을 가진다. 가끔 유진이가 곤충을 보며 이름을 물었을때 몰라서 당황할때가 많았다. 생각보다 많은 종의 곤충들이 주위에 살아가는것을 보며 아직은 살만하구나를 느꼈다. 

학교에서 살아가는 곤충들, 학교가 곤충의 왕국이라고? 그 안에서 서로 공생하기도 하며 적자생존의 법칙을 펼쳐가며 살아가는 곤충들, 지구상에 가장 많은 종으로 존재한다는 곤충 우리가 살아가는 푸른 생명의 땅 지구의 실질적인 주인이라 할수 있는 곤충들에게 그들이 안심하고 살아갈수 있는 공간이 필요하다. 땅이 오염되며 사라져가는 곤충들의 개체수가 늘어갈수록 사람도 살기힘든 땅으로 변해가는 것이다. 곤충이 살수없는 땅에 사람인들 안전하게 살아 갈수 있겠는가!아이들을 위해 자세히 사진으로 나와 있어 매미의 변태과정이나 다른 유충들이 어떻게 살아가는 지를 쉽게 알수 있었다. 

일반 카메라로 촬영할수 없는 작은 곤충들을 찍기 위해 들인 노력들에 박수를 보내며 덕분에 나와 내 딸 그리고 다른 아이들이 더 잘 관찰할수 있게 되었음을 감사하게 여긴다. 호기심으로 시작된 작은일이 책으로 만들어 지고 아이들에게 좋은 경험을 만들어 쥬는 효과와 관심을 유도 했으니 말이다. 곤충하면 먼저 떠오르는것이 무당벌레였다. 등에 검은 점이 박혀 있는 무당벌레 딸은 등에 난 점의 개수에 따라 칠성무당벌레니 오성무당벌레니 하는 애칭으로 그들을 불렀다. 

’곤충의 눈 렌즈’로 보는 세상 특수한 렌즈로 인해 작은 곤충을 자세히 관찰하게 되었으니 큰 도움이 되었다. 작고 어여쁜 곷 채송화에 날아온 곤충을 찍는 별하늘소님의 모습에 긴장감이 느껴진다. 인터넷으로 주문한 책이 도착했을때 딸의 표정을 사진으로 보여주고 싶은 맘이다. 얼마나 좋아하던지 가방을 팽게치고 자리에 앉아 책 한권을 다 보고서야 움직이던 딸 유진, 유진에게는 곤충도감을 비롯 여러가지 책들이 있음에도 이 책이 가장 마음에 든단다. 학교에 가져가 비교 하고 싶다는 걸 지금은 추워서 곤충이 없다며 말리고 봄이 오면 그때 가져가라고 했다.  


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아웃터넷
최민호 지음 / 따뜻한손 / 2009년 7월
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절판


 식물들과 대화가 가능하다? 그것을 위해 연구하는 학자들이 많다는것은 들었다. 식물에게도 오감이 존재하며 자신의 적으로부터 방어하려 한다는것, 식물들간에 대화를 한다는것이 놀랍기만 했다. 자연으로 돌아가자! 무차별적인 자연회손은 인간과 자연에게 대재앙이 되어 돌아온다.자연재해에 피해를 당하는 사례들이 많이 보고되어 지고 있다. 인재인가 천재인가 거의 대부분이 인재로 판명나고 있다.  

 이 책을 나에게 새로운 시각을 알려주고 있었다. 그져 길가의 이름모를 들풀로 여겼던 식물들, 그것에 대한 새롭게 바라보는 시각이 만들어 진것이다. 유전자 공학에 대해 부정적으로 생각했고 지금도 여전하다. 쉽게 변할것 같지는않다. 튜라플리네스 튤립과 카사블랑카 백합, 식충식물 네펜데스의 유전자를 합성하여 만들어진 식충식물, 외모는 튤립의 확대형이며 고혹적인 자태와 향기를 머금은 신비의 식물이다.  

 안면도에서 열리는 국제꽃박람회를 앞두고 있었다.꽃박람회를 왜 개최하는지 의문이 들었는데 박람회를 계기로 관광산업에 성공한 도시들을 보면서 이유를 알게 되었다. 유전공학 병충에 강한 유전자 조작콩, 많은 양이 달리는 옥수수, 꽃의 유전자를 합성하여 새롭게 만들어내는 신품종 꽃들 그것들은 우리에게 부를 가져다 주겠지만 안전한 먹거리를 보장해주지는 않는다. 그러기에 유전자식품을 외면하고 자연식품을 찾는 사람들이 늘어만 가는것이다.  

개발자 막스 쉬뢰더 2세 신품종 튜라플리네스의 개발자이다. 혼자서 많은 연구를 하지만 합성에 성공하지는 못했다. 그를 위하여 한국의 식물학자들도 참여 튜라플리네스의 완성을 앞두고 여러 전문가들이 네덜란드에 모여 실험을 한다. 이년후로 다가온 꽃박람회에 튜라플리네스의 전시를 목표로 두고있다. 이곳에서 그동안 몰랐던 꽃들을 알게되는 계기가 되었다. 영원히 산다는 예리코의 장미, 무궁화의 학명인 샤론의 장미, 샤론은 젖과 꿀이 흐르는 낙원이라고 구약성경에 서 말한다. (영원히 살아 피어나는 꽃) 

석유의 고갈을 앞두고 식물을 연료로 대처할수있다는 녹색혁명, 국가에서 앞장서 연구를 지속하는 나라들이 많다. 국가 산업이 된것이다. 갈수록 황폐화되어가는 땅, 인간만을 위한 자연개발이 아닌 함께 살아가는 연구가 필요하다. 자연과 공존할수 있을때 인간도 생존이 가능한 것이다.더운 여름 서늘한 기운을 느끼게 만들어주는 책!  자연의 소중함을 느끼게 하고 무분별한 유전자변형의 문제점을 알게해준다. 자연 그대로의 꽃이 좋다. 정워에 꾸며진 꽃보다 들판에 핀 이름모를 들꽃이 더 아름답게 느껴지는것은 그 생명력의 싱그러움이 느껴지기 때문이다.  

네덜란드는 우리에게 튜립으로 잘 알려진 나라다. 네덜란드 헤이그 만국평화회담이 열린 장소로 고종황제가 특사를 보내 일본의 만행을 세계에 알리고자 했던 곳이다. 비롯 특사는 실패했고 우리는 일본에 강제합병 나라를 빼앗겨 일제 36년간 나라잃은 설음을 격어야 했다. 꽃의 나라 우리는 지금 꽃의 전쟁을 벌이고 있다. 새로운 품종을 개발 세계에 판매하는것이다. 한국의 손바닥 선인장이 세계의 장악한 것처럼 화훼농가에는 그길만이 살길이다.  

얼마전 튜립축제가 열리는것을 보았다. 색색이 튜립들이 자리를 잡은 넓은 들판, 그것이 우리 화훼농업의 기술력이며 자랑이다.


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오진권의 맛있는 성공 - 외식업계 마이더스의 손
오진권 지음 / 비전과리더십 / 2009년 5월
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구판절판


재미로 읽는 책도 아닌데 별다섯을 주고 싶은 책은 참으로 오랜 만이다. 읽는 내내 깊은 감동을 받았다. 글로써 사람을 감동시키는 것이 아닌 현장에서 익힌 귀한 지식을 전파해주시기에 더욱 깊은 감동이 있었다. 나도 식당을 차려 보겠노라고 음식학원에 등록하고 자격증을 따고 하던 시절이 있었다. 그러다 임신을 하게 되었고 아이를 키우다보니 한식 자격증을 끝으로 공부를 포기했지만 저자의 말을 들으며 부끄럽기만 했다. 과연 내가 아이 때문에 포기한것일까? 아님 아이를 핑계로 힘들어서 포기 한것일까? 막연히 무엇을 하긴 해야지 해놓고 중심을 잡지 못했던 것은 아닐런지!

 어느 책에도 배울것은 있다지만 이 책속에는 그의 오랜 경험이 그대로 녹아 있기에 우리는 책한권으로 그의 경험을 훔치는 것이 아닐까하는 미안함도 함께 들었다. 그래도 그의 지식은 알뜰하게 다 머리 속으로 옮겨오고 싶어! 안양의 오상사라 불렸다는 그에게 난 그 밑으로 들어가 그의 경영방식을 배워보고 싶다는 욕심이 생기기 시작햇다. 난 크게 성공하고 싶지않다. 작은 자리라도 나의 음식을 맛나게 먹어줄 그런 만남이 있는 자리를 만들고 싶다. 첫째, 고정법...남이 하는 쓴소리를 잘 들어라 둘째, 착안법...눈으로 집어내라(주워와라).

 내가 경험하고 발견한 만큼 새로운 아이디어도 찾아지기 때문이다. p -61
그만큼 많은 경험과 실패를 격고도 오뚜기 정신으로 일어나 기필코 승리를 이끌어 낸 오상사에게 찬사를 보낸다. 실패를 두려워하며 나서기를 겁내는 나에게 도전은 이런 것이라며 가르쳐주고 있다. 무엇이든 최선을 다하고 그 다음에 후회를 하는것이다. 과연 나는 내 인생에 최선을 다했는지 돌아보게 되었다. 식당이 아닌 인생도 그처럼 최선을 다한다면 기필코 승리하리라! 도전하자! 인생은 나의 것, 실패는 성공의 어머니! 살아남기 위해서는 끊임없는 노력이 필요하다. 가만히 있으면 뒤쳐진다. 항상 공부하고 노력을 기울이자!

 그의 끊인없는 도전 정신을 배운다. 예술의 전당 앞에 "놀부시골상차림"을 차리고, 젊음의 거리라는 대학로에 대규모 한정식집을 차리는등 "대학로에는 카페를 차려야한다" 라는 고정 관념을 깨트리고 성공을 일구어 낸 사람이다. "음식 재로는 무조건 최상급을 써야 한다"는 것이 나의 신념이다. 맛의 기본은 재로이기 대문이다. p -89 이글에서 충격을 받았다. 다들 알지만 쉽게 실천을 못하는 부분이다. 재료비에서 남기는 것이 이익이라 믿는 사람들이 많은데 어찌 그럴 수 있는지! 최고의 재료로 최고의 음식맛을 내는 것, 그것이 고객에게 최선의 서비스라 알고 있지만 처음에는 좋은 재료로 맛있는 음식을 만들지만 나중에 가면 갈수록 맛이 없어지는 집들 많이 봤다. 그들은 고객의 입맛을 무시하는것일까? 그렇지는 않을것이다. 다만 저렴한 재료로도 고객의 입맛을 맞출 자신이 있기 때문이겠지! 

 가만히 보면 내 입도 욕심장이다. 저렴한 가격에 최고의 요리를 원하니! 최고의 음식이란 무엇일까? 신선한 재료로 맛갈스런 음식으로 정갈하게 차려주는 음식! 그것이 나의 최고의 음식이다. 처음 갔을때 입에 맞는 음식을 접하게 되면 난 그곳을 고집하게 된다. 주부 고객의 입소문은 모든것에 우선한다. 까다로운 만큼 정확하고 확실하다. p - 99 나도 주부인 마큼 음식을 집에서 만들기도 하고 밖에서 외식을 하기도 하며 비교를 하며 먹기에 다른 사람들보다 그 소리가 맞다고 본다. 주부들이 많이 모이는 곳이 맛난곳이라는 말이 있듯이 주부의 입소문은 대단히 빠르다. 가족들에게 맛난것을 먹이고싶은 주부의 마음이기도 하다. 

 "뷔페는 배를 채우러 가는 곳이 아니다"가장 중요한 것은 음식이다. 예전과 달리 음식으로 배를 채우기 보다 최고의 음식을 적당량 먹고 싶어 한다. 그것도 친절한 서비스를 받으며먹을수 잇는것이 최선이다. "우리는 한가지를 세팅하더라도 최고 품질을 제공해서 롱런해야 합니다." 좋은 음식 좋은 그릇에 담아 먹고 싶다. 음식이 부족해 배고파하는 시절이 아니다. 오히려 풍족하여 다이어트가 필요하다. 음식 다이어트가! 내 집 밥상을 봐도 먹지 않을 반찬들이 상을 차리기에 자리를 잡고 있다. 내 집반찬이야 재활용 한다지만 식당에서 재활용하는것도 아닌 손님상에 나간 반찬은 찬반통이 아닌 수거통에 넣어야 하는데 보기 좋게 한다고  아직도 많은 반찬이 그렇게 버려지는것은 아닌지!  

 살아 남기 위해서는 끊임없는 노력해라~ 모든 일에서 최선을 다하고 노력한다면 그 무엇이든 성공할 것이다. 나는 지금 하고 있는 일에 최선을 다하고 있는지 반성해 본다. 그럼 지금부터라도 열심히 하자! 내가 최선을 다했음을 다른 누구도 아닌 나 자신에게 보여 주면 된다.업종이 무엇이든 경험, 노하우가 바탕이 되어야 한다. 노하우를 돈을 주고 사거나, 잘 보여서 도움을 받는 것이 가장 바람직한 창업 케이스다. 내가 원하는 업종을 선택! 음식이라면 내가 좋아하는것, 내가 즐길수 있는것이 최선의 선택! 전국을 뒤져서라도 가장 맛난 음식으 ㄹ찾고 그 밑에서 일년이상을 배우자! 그 다음에 주인으로부터 노하우를 전수 받는지 사든지 하자! 

 창업하고 싶은 이들이여! 이 책을 먼저 살펴보고 계획을 세우시라! 이 책에는 당신에게 필요한 모든것들이 숨어 있으니 꼼꼬히 살펴 당신 것으로 만들고 움직여 행동하고 실천하며 그 만치 성공의 길에 가까워 지리니 모든 것에는 충실한 계획과 노하우가 필요한것이니라~ 

 

 



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