마음껏 먹어도 날씬한 사람들의 비밀 - 쉽고 확실한 장내 미생물 다이어트 프로젝트
김정현 지음 / 라온북 / 2019년 4월
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♡ 쉽고 확실한 장내 미생물 다이어트 프로젝트 , 『마음껏 먹어도 날씬한 사람들의 비밀』

 

 

 

 

 

『하나, 책과 마주하다』

 

옷이 얇아지는 여름이 다가온다. 그래서 한여름이 되기 전에 다이어트에 열을 올리는 이들이 많아진다.

대다수의 여자들이 1년 365일 다이어트 진행중이다. 다이어트 성공의 7-80%는 식단이고 그 나머지는 운동이기에, 여름이 되면 극단적으로 굶는 다이어트를 택하는 이들이 많다.

그러나 굶거나 칼로리를 조금만 섭취하는 다이어트는 오래 지속할 수 없으며 이전보다 더 살이 찌는 요요 현상을 피할 수 없다.

그리고 다이어트 약은 중추신경계에 작용하여 식욕을 억제하기 때문에 내성이 생기기 쉽고 의존성도 높아 중독될 우려가 있다.

중요한 건 약을 먹는다고 살이 빠지는 것이 아니라 배고픔을 억제해서 칼로리를 제한한다는 사실을 알아야 한다.

 

다이어트를 하고 나면 겉모습 뿐 아니라 건강이 좋아져야 올바른 다이어트를 했다고 할 수 있다.

다이어트를 했는데 몸에 무리가 온다거나 일상생활에 지장이 갈 정도로 피곤함을 느낀다면 이는 올바른 다이어트를 했다고 할 수 없다.

이런 상태가 지속되면 이후 변비로 고생하거나 혹은 탈모가 진행되거나 혹은 두통에 시달릴 수도 있다고 한다.

 

굶지도 않고, 힘들게 운동하지도 않고, 몸에 이로운 음식만 먹으면서 살을 뺄 수 있을까? 눈에 띄는 효과를 얻을 수 있을까?

결론부터 말하면 그런 다이어트 방법이 있다.

 

이전에 한 기사를 본 적이 있다. 몸 속 장내 미생물을 크게 '뚱뚱균'과 '날씬균'으로 나눌 수 있는데 말그대로 뚱뚱균이 적고 날씬균이 많아지면 마음껏 먹어도 날씬해질 수 있다고 한다.

우리 몸에 살고 있는 이로운 균으로 살을 뺄 수 있다고 생각할 수 있는가? 솔직히 균이라는 단어가 부정적인 어감이라 과연 이로운 균으로 살이 빠질 수 있을지 의문이 들 것이다.

'공생'은 서로 도우며 살아간다는 뜻이다. 인체미생물들은 사람의 몸에 기생하고, 사람도 인체미생물이 있어야 생명을 유지할 수 있으니, 인간과 인체미생물은 서로 공생 관계에 놓여 있는 것이 아닐까?

내가 태어난 순간부터 이 생을 마감하는 순간까지 내 몸속에서 함께 살아가며 서로가 생명을 유지하는 데 도움을 주는 인체미생물을 나는 '공생균'이라고 부른다.

 

의학의 아버지인 히포크라테스 또한 "모든 질병은 장에서 시작된다"고 했다. 즉, 사람의 건강을 좌우하는 핵심 요인은 바로 장에서 일어난다는 것이다.

과학자들은 장내에서 살고 있는 공생균들이 장 건강 외에도 변비, 비만 뿐만 아니라 알레르기, 우울증, 불안증까지도 밀접한 관련이 있음을 밝혀냈는데 최근에는 치매와도 관련이 있다는 사실이 밝혀지면서 인류의 건강한 장수를 위해서는 장이 건강해야 한다는 사실을 다시금 강조하였다.

멸균된 물, 살균 처리된 음식물, 항생제를 먹고 자란 육류, 그리고 살충제 범벅이 된 식자재를 먹을수록 우리 몸의 공생균들은 계속 멸종되어 간다. 우리는 이런 재료들로 만든 가공식품을 날마다 입에 달고 산다. 더구나 이런 가공식품에는 좋은 균, 즉 날씬균들의 먹이가 되는 식이섬유들이 거의 제로(0)에 가깝다. …… 채소 한 가지, 과일 한 가지, 고기 한 가지를 구입할 때도 항상 나와 공생균을 함께 떠올려야 한다.

 

날씬해지고 싶다면 굶을 생각부터 할 것이 아니라 날씬균의 먹이를 섭취할 생각부터 해야 한다. 내 안의 날씬균이 살아나면 살은 저절로 빠진다.

 

장내 날씬균을 늘리려면 일단 프로바이오틱스(PRO Biotics)인 날씬균을 많이 먹어야 한다. 그리고 날씬균의 먹이인 프리바이오틱스(PRE Biotics), 그리고 날씬균의 대사 산물인 포스트바이오틱스(POST Biotics)를 풍부하게 섭취해야 한다. 이 세 가지를 균형있게 먹는 식단이 바로 ‘3PB 날씬균 다이어트’다.

 

날씬균 다이어트에서는 탄수화물을 크게 3가지로 나눈다.

 

첫째, 사람이 직접 소화시켜 흡수하는 탄수화물-날씬균은 아예 먹지 않는다.

둘째, 날씬균이 소화시켜 흡수하는 탄수화물-사람은 직접 소화시켜 흡수할 수 없다.

셋째, 소화되지 않고 배설되는 탄수화물-사람도, 균도 아무도 소화시키지 않는다.

 

이렇듯 날씬균 다이어트에 대해 1부터 10까지 자세히 서술되어 있어서 이전부터 궁금했던 부분을 해소시킬 수 있었다.

무엇보다 장이 건강해야 함을 다시금 느낄 수 있었다.

건강이 좋지 못해 진통, 소염제와 항생제를 달고 살았는데 약을 먹은 시기에 많이 부었었다. 그리고 자연스레 위와 장도 약해져서 꽤 고생하고 있는데 장의 균형이 깨진 게 아닌가 싶다. 건강을 위해서라도 올바르게 다이어트하여 건강을 되찾아야겠다는 생각이 들었다.

저자가 직접 실천한 다이어트 식단부터 레시피까지 다양하게 수록되어 있어 책 한 권으로 자신의 건강도 체크하고 올바른 다이어트를 할 수 있을 것 같다.

요요현상 없이 쉽게, 다이어트 하고 싶다면 이 책부터 읽어보길 권한다.


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소암, 바람의 노래 - 팔만대장경을 둘러싼 역사 무협 팩션
손선영 지음 / 트로이목마 / 2019년 5월
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♡ 왜구로부터 팔만대장경을 지켜낸 그의 이야기, 『소암, 바람의 노래』

 

 

 

 

 

『하나, 책과 마주하다』

 

바다에 이순신이 있었다면, 땅에는 소암대사가 있었다.

 

해인사하면 번득 떠오르는 것이 있다. 바로 국보 제 32호인 팔만대장경이다.

팔만대장경은 고려 시절, 몽골군을 부처의 힘으로 물리치기 위해 만든 불교 경전을 종합적으로 모은 것을 말하며 경판(經板)의 수가 무려 8만 1258판에 이른다.

 

조선 선조 때, 임진왜란이 발발하게 된다. 당시 왜구들은 조선을 침략한 동시에 소중한 문화재들까지 약탈해갔다.

그러나 해인사에 있는 팔만대장경은 예외였다.

바다에서 이순신 장군님이 조선을 지키기 위해 고군분투했다면 땅에서는 소암 대사와 승병들이 팔만대장경을 지키기 위해 고군분투했다.

『소암, 바람의 노래』는 역사적 사실에 바탕을 두고 저자의 상상력이 가미된 소설이다.

 

임진왜란을 일으킨 장본인인 도요토미 히데요시는 팔만대장경을 어떻게든 손에 넣기 위해 가져오라 명한다.

임진왜란의 필두를 맡았던 선봉장인 고니시 유키나카는 교섭 결렬이라는 명분을 내세우며 부산에 당도했고 빠르게 조선을 침략하기에 이른다. 부산성이 함락되는 데 하루도 채 걸리지 않았다. 상인 출신이었던 그는 대마도 도주인 소 요시토시와 사돈 관계를 맺고 정권을 잡은 도요토미 히데요시에게 충성을 맹세한다.

고니시 유키나카는 1군, 가토 기요마사는 2군이었는데 2군의 병력은 무려 이만이천 명에 달했다. 그 둘의 목적은 바로 단 하나, 한양의 함락이었다.

제 1군은 조령을 거쳐 한양으로, 제 2군은 죽령을 거쳐 한양으로 향하는 길을 택했다. 그렇게 전쟁이 발발한 지 이십 일만에 수도 한양이 왜군에게 함락되었다.

노략질하는 왜구의 습성에 따라 승리에 만취하여 이것저것을 주머니 속에 넣기 시작했다.

승리에 취한 기쁨을 만끽할 새 없이 고니시는 그림자 무사를 내세워 도요토미의 밀명을 이행하기 위해 따로 일만 명의 군사를 선박에 주둔시켰다.

카게무샤를 세우고 남하하던 고니시는 의지를 다졌다. 별동대가 해인사를 함락시킨다!

조선관군은 말그대로 추전박살이 났다. 일단 나라의 임금이 수도인 한양과 백성들을 버리고 도망갔다는 사실부터가 맥빠지게 하는 대목이었다.

임금의 도망 소식을 들은 백성들은 분노하여 노비 문서 등이 보관된 장례원을 제일 먼저 태웠다.

당시 임금이 도망쳤는데도 나라의 백성들은 항복하지 않았다.

일본의 전쟁은 성을 공격하면 공격받은 성주가 수성을 했기에 왕이 도망쳤는데도 나라가 항복하지 않는 사실에 대해 당혹스러움을 드러냈다.

 

서경덕의 외아들인 서응기가 해인사를 찾아가게 된다. 그리고 그는 소암을 만나게 된다.

이전부터 아버지는 부모를 잃은 아이를 보면 언제든 집으로 데리고 왔다. 서응기가 열여섯 살이 되었을 무렵 어린아이를 데리고 왔다.

그 아이는 서응기를 형님이 아니라 아버지처럼 따랐다. 그렇다. 그 아이가 바로 소암이다.

"아니, 이게 뭔가?"

"팔만대장경입니다. 이 손 안에 있지요."

…… 밤을 샜던 게 분명했다. 손가락 하나하나에 대장경 판전의 글자를 느끼며 장경판을 지켰던 것이다.

"형님, 아직 성불하시려면 멀었습니다."

"예끼, 이 사람아. 그러면 자네 손은 부처의 손인가?"

"무슨 생각을 그리 하십니까?"

"부처의 손을 잡을 마음이 되었나 싶어서."

서응기는 소암의 손을 맞잡았다. 힘을 빼려던 소암이 손에 힘을 주었다.

 

그렇게 서응기가 소암대사와 담소를 나누던 중 그의 가르침에 따라 수련중이던 승병들을 보게 된다.

자신만의 특기로, 무기로 훈련중인 승병들을 보며 놀라움을 감추지 못했다. 특별한 게 있다면 주작, 청룡, 백호, 현무가 등장한다.

대장경은, 상징이다. 그저 불교, 폄훼하기에는 다른 것이 도사렸다. 도사림 속에 사람이 들었고 소암이 섰으며 아이들이 커갔다. 보전하고 지켜야 했다. 내가 아니라 이 땅에 살아갈 보통을 위해, 서응기는 생각과 사찰, 과거와 사람을 아울렀다. 유도와 불도는 지금을 지킨다. 응축이 대장경이다. 미래는 모른다.

그렇게 감탄하는 와중에 멀리서 뿔나팔 소리가 울렸다. 뿔나팔 소리, 바로 침략이었다.

왜군의 침략을 알게 된 해인사에서는 주지스님부터 원로스님, 소암대사 그리고 서응기까지 어떻게든 팔만대장경을 지키기 위해 대책을 세운다.

소암대사는 다짐한다. 팔만대장경은 꼭 지켜내겠다고.

 

도요토미 히데요시가 팔만대장경에 집착한 이유는 따로 있었다. 조선의 보이지 않는 심장은 해인사, 즉, 팔만대장경이라 여겼기 때문이다.

그러나 소암대사는 결국 팔만대장경을 지켜낸다.

일천 명의 병사를 소리소문없이 사라지게 한 자.

살수를 재현하여 아무렇지 않게 병사를 수장시켰던 자.

살수에 살수를 더해 병사들을 무력하게 만들었던 자.

가짜 일주문으로 유인해 가두고 불태웠던 자.

팔만대장경 판전을 불태우겠다 큰소리 치며 남은 병사의 사기를 꺾어버린 자.

고니시가 바라본 소암대사의 모습이었다. 그도 느낀 것이었다. 전쟁의 신이 있다면 바로 소암대사가 아닐까하는.

일본은 참 가깝고도 먼 나라이다. 내 기준에서 가깝다는 것은 지리적인 것을 의미한다.

멀다는 것은 마음의 문제인 것 같다. 과거 그들이 우리에게 한 짓들로 인해 깊어진 마음의 골.

징병·징용제, 위안부 문제부터 약탈된 문화재까지. 노략질한 것도 모자라 사람의 목숨까지 앗아간 일본인들의 만행을 곱씹어보면 분노가 치밀어오르는 건 당연하다.

사과의 기미는 커녕 군함도를 유네스코에 등재하는 것만 봐도 일본 정부는 스스로를 무개념 정부라고 각인시키는 것과 다름없다.

 

임진왜란 당시 거북선을 이끌고 바다에서 이순신 장군님이 조선을 지켰다면 땅에서는 소암 대사가 조선의 보이지 않는 심장인 팔만대장경을 지켰다.

임진왜란에 대해 공부했을 때 의병과 승병들이 목숨을 바쳐 전투에 임했다는 사실은 알고 있었지만 이렇게 자세하게 읽으니 흥미로울 수밖에 없었다.

물론 저자의 상상력이 가미되었다. 그래도 기본적인 역사적 사실에 바탕을 두고 쓴 글이니 전부 허구적인 내용은 아니다.

아마 읽고나면 마치 할머니, 할아버지가 옛날 아주 먼 옛날 이야기를 들려주는 것과 같은 기분이 들 것이다.

 

역사라 하면 대개 학교에서 배운 한국사, 근현대사가 전부일 것이다. 허나 그것은 너무 단편적이다.

생략하거나 축약한 내용이 참 많기에 나도, 당신도, 우리 모두 역사 분야의 책과 다큐는 꾸준히 보고 읽는 게 좋지않을까.


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하루
이명곤 지음 / 에디썸 / 2019년 9월
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♡ 복잡한 세상 속, 그 순간의 끄적거림, 『하루』

 

 

 

 

 

『하나, 책과 마주하다』

 

우리는 희노애락의 일들을 몸으로, 마음으로 느끼며 시간을 보내고 있다.

세상에 멈춤이 없듯이 우리 삶의 초침 또한 멈춤없이 그렇게 흘러간다.

그렇게 흘러가는 시간 도중에 문득 그 순간의 생각이나 감정을 다이어리에, 글쓰기 노트에 끄적거리곤 한다.

파우치 안에 항상 화장품 외에 꼭 들고 다니는 게 있다. 바로 색색의 메모지와 펜이다.

끄적거림이라는 게 마음에서 우러나온 감정이 고스란히 펜을 통해 글로 옮겨지는 것이기에.

『하루』 또한 그런 끄적거림이 한데 모아진 게 아닐까? 순간의 생각이나 감정이 짤막한 구절로, 시로 표현되어 있다.

문학 작품 중 가장 흥미로운 분야가 있다면 바로 '시'를 꼽을 것 같다.

'시'는 참 흥미롭고도 매력적이다. 짤막한 구절임에도 불구하고 저자의 감정선을 충분히 따라 느낄 수 있으니 말이다.

제목처럼 『하루』 또한 그 날 있었던 생각이나 감정들이 고스란히 짤막한 구절로, 시로 담겨져 있다.

저자의 끄적거림이 나 혹은 다른 이들의 끄적거림과 다른 부분이 있다면 전체적으로 밝지 않다.

기억에 남았던 시 4편을 옮겨보았다.


 

 

 

세상과 나 사이엔 무엇이 있나?

내가 다가서면 안될

세상이 다가와선 안될

그런 틈?

 

다가 가기엔 두렵고

다가 오기엔 곤란한

그런 틈?

 

작고 좁은 틈일 듯

나누고 덜어주면 줄어들 듯도 한데

"과"자 하나의 간그이

"∞"처럼 느껴지는 한계

"틈 틈"이 공부를 더해

"틈"을 메워야 겠다

 

어쩌면

"틈"이 아니고

"금"이 간건 아닐런지?!


 

아 픔


 

나의 아픔이 더 큰 것은

치유될 수 없음이더이다

아물 수 없는 상처위로

그 입술이 다가온다 한들

쓰라림만 더 할 뿐이더이다

 

누구나가

가슴속에 멍 하나씩은 품고 살지만

내 가슴속은 비어

속살 하얀 아픔만이 가득할 뿐이더이다

아픔이 아픔으로만 존재하지 못함은

이 때문이더이다

 


 

눈 높 이


 

누워서

앉아서

서 서

마주한 세상

 

"이 놈아!

세상을 제 눈높이에만

맞춰 살아 왔구나"

 


 

천상의 언어


 

혀에서 태어난 말은

대중잡지가 되고

 

머리에서 태어난 말은

교과서가 되고

마음에서 태어난 말은

시집이 된다

 

그러나

침묵속에서 태어난 그 언어만이

진정한 내가 될 수 있었다


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어긋남

그리워하는 곳
꿈꾸는 곳
걸어가는 곳은
왜 항상 제각각

길이 사방팔방?
생각이 이판사판?
삶이 중구난방?


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한자와 나오키 1 - 당한 만큼 갚아준다 한자와 나오키
이케이도 준 지음, 이선희 옮김 / 인플루엔셜(주) / 2019년 6월
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♡ 당하고 살 순 없지! 당한 만큼 갚아준다, 『한자와 나오키 1』

 

 

 

 

 

『하나, 책과 마주하다』

 

면접 일정이 빼곡하게 적힌 수첩을 들고 면접을 보러 다닌 한자와 나오키.

그는 한 은행의 문턱을 넘어서게 된다. 그의 앞에 어떤 일이 닥칠 줄은 꿈에도 모른 채.

 

막상 책으로 읽어보니 10부작으로 된 일드는 얼마나 재미있을지 상상이 간다.

비단 소설에만 국한되는 내용이 아니다. 현실에서도 충분히 일어날 수 있는 일이다.

소설이야 허구적 공간이지만 현실은 현실이기에 그렇게 당하고나면 더 참혹하게 와닿을 수밖에 없을 것이다.

 

한자와 나오키는 게이오대학 출신으로 능력있는 열혈 은행원이다.

은행원도 아닌 '열혈 은행원'으로 표현한 이유는 은행에 인생을 건 사람 마냥 굉장히 열심히 일하는 인물이다.

그러던 어느 날 지점장의 강요로 인해 대출을 승인해준 서부오사카철강이 부도가 나고 만다.

도쿄중앙은행 오사카 서부 지점에서 융자과장으로 발령난 지 1년도 채 되지 않았을 시기에 말이다.

대출금 5억 엔이 순식간에 먼지가 될 위기에 처하자 그의 상사 나아가 은행은 온전히 그에게로 책임을 돌린다.

그러나 한자와 나오키가 누구인가! 앞서 말했듯이 분명 열혈 은행원이라고 표현하지 않았는가!

보통 사람이었으면 그저 고분고분하게 처분받고선 조용히 있겠지만 한자와 나오키는 절대 그러지 않았다.

한자와의 입행 동기인 도마리 시노부는 한자와에게 사내 정치 행각을 귀띔해주며 그를 돕는다.

계획적으로 부도낸 것 같은 의심 정황까지 파악한 한자와 나오키는 어떻게든 사건의 실체를 파악하여 대출금 5억 엔을 회수하기 위해 동분서주한다.

자신을 위해, 가족을 위해 무조건 돈을 되찾아야 하기 때문이다!

마치 사자와 강아지의 싸움인 것 마냥 한자와 나오키는 홀로 기업에 맞서야 한다.

​현실성이 떨어지는 소설이 아니다. 충분히 우리 주변에 일어날 수 있는 일이며 이미 한자와 나오키처럼 희생양이 된 이들도 분명 있을 것이다.

개미와 코끼리의 싸움마냥 거대 기업에 우리는 맞설 수 없다. 승산도 없을 뿐더러 돈과 사람이 없다면 비리를 밝혀내는 것 자체가 현실적으로 불가능한 일이다.

그래도 대리만족이라는 게 있지 않은가!

소설 속 한자와 나오키는 어떻게든 밝히고 만다는 의지와 열정이 장착되어 있고 무엇보다 그를 지지하고 도와주는 가족과 동료가 있기에 버티고 버텨내어 맞설 수 있는 것이다.

그의 이야기를 읽고있자면 어느새 우리 또한 그를 위해 열렬히 응원하고 있을 것이다.

시원하게! 통쾌하게! 사회적 악들을 응징해주길 바라면서!


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