면역력 식습관

면역력 식습관 - 하버드 의대 교수의 면역력 높이는 건강 식이 원칙
캉징쉬안 지음, 정주은 옮김 / 레몬한스푼 / 2025년 12월

※출판사로부터 도서를 제공 받아 작성한 리뷰입니다※

면역력은 건강과 관련이 있고 건강은 우리가 먹는 음식과 관련이 있다. 우리가 먹는 음식은 병을 예방하고 건강을 증진하는 주요 수단이다. 우리가 먹은 음식은 몸의 구성을 결정하고 질병에 대한 민감성과 저항력에도 영향을 준다. 건강을 지키기 위해서는 자신이 섭취하는 음식에서 어떤 영양소가 부족한지 알고, 어떻게 먹거리를 선택해야 하는지 이해해야 한다. <면역력 식습관>에서 음식으로 건강을 지키는 방법을 알아본다. 건강을 유지하려면 체내의 생리적 과정이 균형을 이루어야 한다. 인체는 서로를 제약하는 여러 균형을 통해 생리 기능을 조절하며 이 과정에서 영양물질 필수 영양소도 포함된다. 필수 영양소는 체내에서 합성할 수 없기 때문에 반드시 음식으로 섭취해야 한다. 섭취하는 영양소가 지나치게 많거나 적고, 체내에서 적절한 비율을 유지하지 못하면 관련 유전자의 정상 기능이 흔들린다.

오늘날 만성 질환의 발병률이 높아지고 환자의 연령대가 낮아지는 이유는 병에 걸리기 쉬운 체질의 인구가 늘었기 때문이다. 만성 질환 위험을 줄이면서 영양소 불균형을 바로 잡아야 한다. 이를 위해 오메가3 불포화 지방산, 식이 섬유, 항산화 물질의 섭취는 늘린다. 오메가3 불포화 지방산은 대뇌 세포, 망막, 심장 조직, 모유 속에는 오메가3 불포화 지방산이 대량으로 존재한다. 사람의 일생을 보면 노인이 될 때까지 오메가3 불포화 지방산이 늘 함께 한다. 오메가 3 불포화 지방산 식품을 선택할 때는 식품 속에 함유된 오메가3 불포화 지방산의 종류를 먼저 파악해야 한다. 식이 섬유는 밀가루와 마찬가지로 탄수화물의 일종이지만 인체에 흡수되지 않는다. 대신 물을 흡수해 팽창하고 장운동을 원활하게 하고 배변을 촉진해 장내 독소를 몸 밖으로 배출시켜 암을 예방한다. 식이 섬유는 포도당이 혈액으로 들어가는 속도를 늦추거나 막아 포도당 흡수를 떨어뜨리고 혈당 균형을 조절한다. 항산화 물질은 자유 라디칼을 없애 젊음과 건강을 지킨다. 비타민 C, 비타민 E, 베타카로틴 및 셀레늄은 항산화 능력이 탁월한 4대 항산화 물질이다.

[100자평] 아사토호

아사토호 - 모두가 사라진다
니이나 사토시 지음, 김진아 옮김 / 북로드 / 2026년 1월

나만 모르고 있다는 조용한 공포가 느껴지는 소설

아사토호

아사토호 - 모두가 사라진다
니이나 사토시 지음, 김진아 옮김 / 북로드 / 2026년 1월

※출판사로부터 도서를 제공 받아 작성한 리뷰입니다※

한번도 읽어 본 적이 없는 완전 새로운 작가의 작품을 읽는다는 것은 기대되면서 설레기도 하고, 또 실망을 느끼기도 하는 등 복불복과도 같다. 표지나 책소개 문구 등은 너무나 미스터리스럽지만 내용을 읽고 보면 시시한 도시 괴담 같기도 한 경우가 있다. 이 작품 <아사토호>는 제목부터 그 뜻을 명확하게 알 수 없는 단어로 기대하게 한다. 하지만 아직 신인에 가까운 작가 '니이나 사토시'의 작품은 앞으로 계속 읽어봐야 할 것 같다. 기대가 컸는지 모르겠지만 기대한 미스터리와 호러보다는 오래된 도시 괴담처럼 어디선가 읽은 듯하고, 들어본 듯해 다소 아쉬웠다. 아직 일본 내에서도 많은 책이 출간된 작가는 아니지만 '요코미조 세이시 미스터리&호러상'을 수상했다고 하니 그만큼 발전 가능성이 있지 않을까 싶다.

나쓰히와 아오바는 쌍둥이다. 그렇다보니 나쓰히와 아오바는 가장 친한 친구이자 자매다. 초등학교 2학년 때 이웃에 기리노 아키토라는 소년이 이사를 오게 된다. 아오바는 아키토를 좋아하고 친하게 지낸다. 아오바는 유난히 아키토를 좋아하며 자신과 아키토가 운명으로 맺어져 있다면 무슨 일이 일어날 것이라고 말한다. 게다가 그렇다면 자신과 아키토 둘에게 특별한 사이가 될 만한 사건이 일어날 것이라고 한다. 나쓰히는 크게 신경쓰지 않고 있었지만 사고가 일어난다. 얼마 지나지 않아 아오바는 아키토의 자전거에 치였다. 그곳은 반딧불이 군생지로 유명한 장소로 반딧불이를 보러 갔던 계곡에서 언덜길을 내려갔을 때 아오바는 검고 큰 덩어리와 부딪히면서 몸이 튕겨 나간다. 아키토가 친구와 반딧불이를 보러 가자는 약속을 한 후 자전거를 타고 집을 나왔던 것이다. 아오바는 자전거에 부딪히고 가드레일에 얼굴을 부딪혀며 쓰러졌다. 얼굴은 피투성이가 되고 많은 양의 피가 아스팔트에 흘렀다. 나쓰히는 그런 아오바를 보고 기절해 버린다. 나쓰히가 깨어났을 때는 병원이었고 아오바의 얼굴은 붕대로 감겨 있었다. 그곳에서 아키토는 부모님과 함께 나쓰히의 엄마에게 고개를 숙이며 사과를 하고 있었다. 아오바의 얼굴에 큰 흉터가 생겼지만 아오바는 오히려 아키토와 특별한 관계가 되었다며 좋아했다. 그러다 아오바가 사라지는 사건이 일어난다. 나쓰히는 엄마에게 아오바가 사라졌다고 하자 아오바가 누구냐며 물어본다.

[100자평] 통합사회 교과서 한 번에 통과하기 1

통합사회 교과서 한 번에 통과하기 1 - 교과서 속 10개 주제를 단숨에 꿰뚫는 ㅣ 통합사회 교과서 한 번에 통과하기 1
구정화 지음 / 해냄 / 2025년 12월

다양한 주제로 통합적으로 생각하기

통합사회 교과서 한 번에 통과하기 1

통합사회 교과서 한 번에 통과하기 1 - 교과서 속 10개 주제를 단숨에 꿰뚫는 ㅣ 통합사회 교과서 한 번에 통과하기 1
구정화 지음 / 해냄 / 2025년 12월

※출판사로부터 도서를 제공 받아 작성한 리뷰입니다※

아이들이 4~5살이 될 때쯤 가장 많이 하는 질문이 '왜?'라는 것이다. 무슨 대답을 하든 '왜?'라는 질문에서 헤어나오지 못할 정도로 무한 '왜?'질문에 빠지게 된다. 이 시기에 아이들이 아이들의 호기심 폭발하기 때문이라고 한다. 부모나 어른들의 모든 대답에 호기심이 증폭되기 때문에 계속해서 '왜?'라는 질문의 굴레에서 빠져나오지 못한다. 이렇게 뭔가 처음 알게 된 세상의 모든 것에 호기심이 생기기 때문에 질문을 하지만 차츰 그 '왜?'라는 질문이 사라지게 된다. 이렇게 호기심이 사라지고 주어진 답 안에서만 대상을 인식하면 더 이상 세상을 흥미를 가지고 탐구할 수 없다. 현상에 숨겨진 다양한 이면을 보지 못하게 되고, 어떤 경우에는 새로운 것을 아예 보지 않으려는 완고함까지 생기게 된다. <통합사회 교과서 한 번에 통과하기 1>을 통해 통합적 관점, 행복, 자연환경, 문화와 다양성, 생활공간에 대한 호기심을 가진다. 우리는 이런 호기심을 가지고 인간 삶에 직접적으로 관련된 현상을 사회과학과 인문학적으로 관심을 가진다. 하나의 현상에 대하여 특정 영역이나 학문의 관점에서만 설명하기보다 다양한 관점이나 지식을 동원해 함께 생각해야 원인 진단과 해결 방안 모색이 가능해진다. 이렇게 우리는 통합적으로 인간의 삶을 이해해야 한다. 넓은 시야를 가지고 있어야 통합적으로 사물을 볼 수 있고 생각할 수 있는데 하나의 주제에 하나의 사회문제만 관련 있는 것이 아니라 여러 관점으로 다양한 현상, 문제 상황, 해결 방안 등을 다각적으로 살피는 연습을 한다.

<통합사회 교과서 한 번에 통과하기 1>에 여러 주제로 통합적인 사고하기 연습을 한다. 문화와 다양성이라는 주제로 우리가 함께 살아가는 방법에 대해 이야기한다. 문화에 따라 달라지는 삶의 양식을 이야기한다. 이렇게 문화권에 대해 알아본 뒤 프로젝트 하기를 통해 제작 활동이나 학급 활동을 해 볼 수 있다. 특정 문화권을 홍보하는 팸플릿은 만들기나 문화권 박람회를 열어본다. 이런 활동을 통해 자신의 문화권이 아닌 타문화권에 대해 좀 더 이해할 수 있는 기회가 될 것이며, 자신의 문화권을 알릴 수 있는 기회도 될 것이다. 어떤 문화권이 있는지 알았다면 이제는 어떤 이유로 문화권이 생성되거나 변화하는지 알아보고, 서로 다른 문화를 어떻게 이해해야 하는지 알아본다. 자문화 중심주의와 문화 사대주의, 문화 상대주의 등의 의미를 정확하게 이해하고, 이런 문화가 생겨난 배경과 함께 현대에는 어떤 의미가 되는지 생각해 본다. 이런 문화가 생겨나게 된 것은 그 사회의 역사와 맥락 속에서 만들어진 제도일 수도 있다는 것을 잘 생각해 봐야 한다. 또 각 주제와 관련이 있는 문학, 미술, 영화, 뮤지컬 등의 분야와 관련된 주제로 토론을 해 본다. 토론이라는 활동을 통해 다른 학생들의 의견도 들어볼 수 있는 기회이며, 자신의 의견 또한 피력하며 상대방을 설득시킬 수 있는 논리를 가질 수도 있다.