선인장 키우는 예쁜 누나

선인장 키우는 예쁜 누나 - 올려놓고 바라보면 무럭무럭 잘 크는 트렌디한 다육 생활
톤웬 존스 지음, 한성희 옮김 / 팩토리나인 / 2019년 8월

식물을 키우는데도 '꽝손'이 있다. 내가 그렇다. 식물을 키워보고 싶은 마음은 굴뚝 같지만 어떻게 식물을 키워야 하는지, 물은 얼마나 주어야 하는지 알지 못해 결국엔 식물이 시들해지면서 죽고 만다. 언젠가 지인의 다육이 임시보호를 맡았던 적이 있다. 다육이는 원래 물만 주면 잘 자라는 튼튼한 식물로 알고 있어 꽝손이지만 흔쾌히 임보를 하겠다고 했다. 그런데 그 튼튼하던 다육이가 시들해지고 잎이 말라 버렸다. 다육이를 키우는 지인들 말로는 물을 안 주어서 잎이 말랐다고 하는데 일주일에 한 번 물을 준 기억이 있는데 얼마나 많은 물을 주어야 잎이 마르지 않는단 말인지, 또 식물을 죽게 한 것은 아닌지 우울했다. 다행스럽게도 임보 다육이들은 죽지 않고 주인의 품으로 돌아가게 되었고 튼튼하게 잘 자라고 있다. 그 뒤로도 식물을 키워보겠다는 생각을 아직까지도 하지 않고 있는데 그래도 물을 자주 주지 않아도 되고 많은 관리가 필요하지 않은 식물이라면 화분 두세 개는 가지고 싶기도 하다.

<선인장 키우는 예쁜 누나>는 제목도 이쁘지만 그 속에 등장하는 다육이와 선인장은 더욱 예쁘다. 선인장과 다육이는 햇빛을 좋아하는 식물이라고 한다. 그래서 선인장과 다육식물은 햇빛이 잘 드는 창가에 두는 것이 좋고 화분은 식물의 몸집보다 조금 큰 화분을 마련해 주는 것이 좋다고 한다. <선인장을 키우는 예쁜 누나>에서는 식물도 '반려식물'이라고 해서 반려동물과 같이 가족으로 받아들이는 준비도 알려준다. 화분에 깔망을 깔고 흙을 담아 자갈이나 작은 돌로 장식을 하고 물뿌리개로 촉촉하게 만들어 준다. 사실 식물을 키워보지 않은 나에겐 이런 준비도 재미있고 설렘의 과정으로 느껴진다. 화분에 반려식물을 잘 길러보겠다는 마음도 담고 무럭무럭 튼튼하게 자라달라는 소망도 담아본다.

이제 반려식물을 맞이할 준비가 다 되었다면 어떤 반려식물을 선택할지 고민해야 한다. 식물마다 다른 특성을 가지고 있어 어떤 식물은 햇빛을 좋아하고, 어떤 식물을 물을 좋아하기도 한다. 그런 특성을 알고 가꾸기를 해야 한다. 요즘은 미세먼지로 미세먼지를 줄이는 식물이 한때 인기가 많았다. 공기정화에 좋은 알로에 베라나 용설란, 금호선인장, 산세베리아, 염자,꽃기린 등이 있다. 이름은 낯설지 몰라도 실물을 보면 주위에서 흔하게 봤던 식물이라는 것을 알게 될 것이다. 이렇게 실용성 있는 반려식물도 있지만 개성이 넘치고 멋진 관상용 식물도 있다. 벽에 걸어두는 행잉플랜트 러브체인이나 멕시칸 스노우볼, 크리스마스선인장, 황금사선인장, 난봉옥선인장, 백단선인장, 금빛백합선인장 등은 예쁜 꽃을 피워 더욱 장식의 효과가 배가될 수 있는 식물들이다. 이제 다육이와 선인장을 어떻게 가꾸어야 하는지 조금 알게 되어 반려식물에 관심이 가고 꽃집을 지나간다면 작은 다육 화분이라도 사고 싶다.    ​

디지털 사회 2.0

디지털 사회 2.0 - 분권화 트렌드와 미래 한국
이근 외 지음 / 21세기북스 / 2019년 7월

이젠 디지털이 아닌 것은 어색할 정도로 우리의 일상 대부분이 디지털화 되어 디지털 사회라고 할 수 있다. <디지털 사회 2.0>에는 이런 디지털 사회와 사회 영역, 정치 영역, 경제 영역으로 나누어 분권화된 디지털 사회의 모습을 알려주고 있다. 그 중 '디지털 정치'가 흥미를 끌었다. 디지털 사회와 정치의 만남은 주위에서도 느끼고 있다. 인터넷이 발달하고 SNS가 발달하면서 정치도 디지털과 함께 변화하는 모습을 보이는데 2016-2017년 대통령 탄핵 국면에서 그 위력을 보여주게 된다. 탄핵을 외치는 국민들은 한 공간에 모이기도 했지만 디지털 사회는 물리적인 거리에 구애받지 않고 소셜 미디어로 많은 사람들이 탄핵 시위에 참여했다. 디지털 사회에서는 모든 사람들이 다양한 정보를 생산하고 사용할 수 있는 웹환경을 가지고 있어 누구나 자신의 정치적 성향을 드러낼 수 있다. 그래서 더욱 개인 의견의 힘이 강해지고 정치에 대한 불만과 분노를 여과없이 발산할 수도 있게 된 것이다. 그리고 젊은층이 소셜 미디어를 이용해 정치에 관심을 많이 가지고 있다. 미래엔 정보화시대에 맞게 정부도 디지털을 이용한 데이터 플랫폼을 구축해야 할 것이다. 이미 사용하고 있는 나라도 있으며 투표도 디지털을 이용해 할 수 있게 될 것이다.

디지털 사회에 가장 많이 발달한 것은 금융이 아닐까 싶다. 전과는 다른 금융 시스템으로 '블록체인'이 그 중심에 있다. 퍼블릭 블록체인의 암호화폐는 네트워크의 규모가 커질수록 그 가치가 기하급수적으로 증가하게 되는 현상을 보이기도 한다. 한편에서는 블록체인에 대해 우려를 가지고 있지만 블록체인 기술은 여러 산업 분야에서 신뢰 모델과 비즈니스 프로세스를 혁신적으로 바꾸어놓을 수 있는 잠재력을 인정받고 있기도 하다. 암호화폐는 기존의 현금과 다른 점을 가지고 있다. 발행기관이 따로 없고 독자적인 화폐단위를 가지고 법정통화와는 ㅅ요와 공급에 따라 가격교환이 변동된다. 암호화폐는 기존 화페의 대체재는 되지 못할 수도 있지만 보완재로서는 충분히 그 존재의의를 획득할 수 있어 미래의 화폐로 기대해 볼 수 있다는 것이다. 또 미래의 교육환경은 어떻게 변할까? 미래에는 학생 개개인에게 맞춤학습이 가능해질 수 있다는 것이다. 하이터치 하이테크 학습혁명이 일어난다는 것인데 대입 중심 체제인 입시가 중심이 아니라 학생의 자기주도학습적인 면을 강조한 방법을 찾을 것이다. 미래 교육으로 나아가기 위해서는 우리나라가 이루어낸 모든 나라가 부러워하는 교육성과에 대한 공감에서부터 변화의 기반을 구축해야 한다는 것이다.  

따뜻한 냉정

따뜻한 냉정 - 난폭한 세상에 맞서는 우리의 자세
박주경 지음 / 파람북 / 2019년 7월

요즘들어, 아니 더 오래전부터 인터넷 신문을 멀리하게 되었다. 신문 읽는 것을 좋아했는데 인터넷 신문을 읽다보니 사회가 너무 극과 극을 달리고 있는 것은 아닐까하는 생각이 든다. '혐오'와 '미움'이라는 감정이 사회 전반에 깔려 있어 부자와 빈자, 여성과 남성, 노동자와 경영자 등의 관계는 타협이 없이 자신만의 주장만 하고 있다. 그렇지만 우리의 사회가 더 차가워지기 전에 서로에 대한 이해와 따뜻한 시선이 조금은 필요하지 않을까 싶다. <따뜻한 냉정>은 사회 전반에 관해 때론 날카롭게 문제를 파악하고 분석하지만 때론 느리지만 자유롭게 생각하게 유연성을 가지 수 있게 하는 시선을 가지고 있다.

한국 사회는 양보를 '하는 것'도, 양보를 '받는 것'도 어색하고 인색한 사회이다. 누군가 자신에게 무엇을 양보한다면 왜? 무슨 이유로?라는 의심을 먼저 할 것이다. 상대방이 자신의 이익을 위해 양보했다는 생각도 할 것이다. 하지만 저자가 미국 생활 1년동안 느낀 양보는 일상 생활이고 습관이라는 것이다. 도로에서도 차가 먼저가 아닌 보행자가 먼저이고 양보는 당연한 것이었다. 하지만 한국 사회는 양보를 받는데 익숙하지 않다. 사람이 먼저라고 말하지만 실제는 그렇지 않다는 것이다. 4차 산업혁명의 시대에 최고의 기술을 자랑하며 발전하는 사회이지만 지성과 교양을 갖춘 사람이 더 가치있는 사회가 되어야 할 것이다.

또 우리는 얼마나 타인의 고통에 공감할까? 타인을 이해하는 마음, 타인의 감정에 공감하는, 타인의 고통을 위로하는 방법을 알고 있을까? 타인의 고통을 위로하는데 서툰 사람들이 있다. 상대의 행동이나 감정을 함부로 막거나 재단하지 않아야 한다. 특히 사랑하고 보듬어 주어야 하는 관계에서는 더욱 상대를 위로하는 방법을 알아야 한다. 친한 친구나 연인, 가족 등 가까운 사이일수록 상대방이 힘겨워하는 모습을 보인다면 가만히 들어주거나 담담하게 공감해 주는 것도 하나의 방법이다. 위로라고 해서 조언하거나 충고하려하지 않아도 된다는 것이다. 요즘은 누구나 SNS를 하고 있어 SNS를 통해 타인의 슬픔과 고통에 위로하지 못하고 쓴소리를 하기도 한다. 이런 위로가 필요할까? 공감을 얻을 수 있는 위로일까? 소통이라는 것이 꼭 말을 통해 오고가야 하는 것은 아니라는 것이다. <따뜻한 냉정>은 칼럼처럼 느껴지는 글들이라 '날카롭고 따뜻한' 시선을 가지고 있다고 느껴졌다.   

[에세이] 지금 내가 듣고 있어요

지금 내가 듣고 있어요 - 혼자인 내게 그림이 다가와 말했다
이소라 지음 / 봄름 / 2019년 7월

그림에 대해 관심을 많이 가지고 있지만 그림을 '잘 볼줄'은 모른다. 어떻게 하면 그림을 잘 볼 수 있을까, 미적 감각을 키울 수 있을까 고민도 많이 해보고 책이나 그림을 많이 보기도 했지만 기본적인 지식이 없어서인지 아직까지도 많이 모자란 것 같다. 그래도 <지금 내가 듣고 있어요>가 화가와 그림에 대해 새로운 흥미를 느낄 수 있게 되었다. <지금 내가 듣고 있어요>에서는 아느 이름의 화가보다 모르는 이름의 화가들이 더 많다. 그래서 모르는 이름의 화가들에 대해 알고 싶다는 욕구가 강해져 그림과 화가에 대해 제대로 읽어보려고 했다.

시선을 끈 첫번째 화가는 '로자 보뇌르'이다. 보뇌르는 최근 이슈가 되고 있는 페미니즘 여성으로 보인다. 당시 유행하거나 사회상이 바라는 여성상의 모습을 하지 않았다. 머리카락도 길지 않았고 예쁜 옷을 입거나 꾸미지도 않았다고 한다. 여성 화가였지만 당시 여성 화가들이 그리지 않던 동물 그림 그리기를 좋아했다. 특히 말을 주인공으로 한 그림이 많은데 말의 역동성이나 힘찬 기운 등을 그림에서 고스란히 느낄 수 있다. 신비로우면서 힘이 넘치는 동물의 모습을 너무나 잘 표현했는데 아무도 보뇌르에게 여자처럼 꾸며보라고 말 할 수 없었을 것이다. 지금 남아 있는 보뇌르의 초상화를 보더라도 그 당당함이 뿜어져 나온다.  

이 책 <지금 내가 듣고 있어요>에서 가장 유명한 화가는 아마 '앙리 루소'일 것이다. 앙리 루소는 늦은 나이에 화가의 길에 선택했다고 한다. 루소는 고등학교 이외의 별다른 교육을 받지 못했고 가정 형편도 넉넉하지 않아 일찍 가장이 되었다. 세관 사무소에서 일했던 루소는 일을 하고 남는 개인 시간에 그림을 그렸다. 취미로 시작한 그림이었지만 점점 실력이 쌓이게 된다. 그리고 화가의 꿈을 좆아 마흔아홉에 비로소 루소는 세관원 일을 그만두고 화가가 된다. 루소의 그림은 누가 봐도 '루소의 그림이다'라고 말할 수 있을만큼 확고한 화풍을 가지고 있다. 숲과 동물, 강렬한 색채와 상상력 등이 루소의 그림이 다른 화가들의 화풍과 달랐다. 루소의 경우처럼 어떤 일을 함에 있어 나이는 중요하지 않다. 50대의 중년에 화가로 이름을 떨칠지 아무도 몰랐을 것이다.

※ ​출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다 ※

[요리] 조선셰프 서유구의 떡 이야기

조선셰프 서유구의 떡 이야기 ㅣ 임원경제지 전통음식 복원 및 현대화 시리즈 3
서유구 외 지음 / 자연경실 / 2019년 6월

'떡'하면 어렸을 때 기억나는 일이 하나 있다. 명절이 되어 시골 할머니댁에 갔는데 명절 분위기답게 어른들은 분주하게 움직이며 명절 준비를 했다. 당시 어렸을 때라 나와 사촌들은 할일이 많지 않았는데 마침 떡을 하러 방앗간으로 가는 삼촌을 따라 간 적이 있다. 그때의 기억으로 처음 방앗간에서 떡 만드는 과정을 보았는데 이미 떡 만드는 순서 줄이 길어 시간이 많이 걸려 지루할 법도 했지만 신기한 곳이었다. 떡이 다 되면 김이 모락모락 나고 갓만들어 따끈한 떡 몇 조각을 기다리는 사람들에게 나누어 주고 가는 앞사람의 모습이 재밌었다. 그리고 무엇보다 제일 좋았던 것은 역시 방금 만들어져 나온 떡을 먹는 것이었다. 방금 만든 떡 맛이 세상에서 가장 맛있는 떡이라는 것을 알게 된다.  

오래전 떡방앗간에서 한 떡은 양이 많았지만 요즘은 가족수도 줄어들었고 명절이 아니라면 많은 양의 떡이 필요하지 않다. 그리고 요즘은 적은 양이라면 마트나 시장에서 떡을 쉽게 사 먹을 수 있다. 가족들 간식으로 떡을 만들어 먹을 수도 있는데 <조선셰프 서유구의 떡 이야기>에서는 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 떡 레시피를 소개하고 있다. <조선셰프 서유구의 떡 이야기>에서 보면 떡도 종유가 다양하고 만드는 방법도 다양하다. 쌀가루를 찐 떡도 있고 밥을 해서 친 떡, 기름에 지지거나 튀겨서 만든 떡, 꿀과 함께 찌거나 구운 떡, 소를 넣고 빚은 떡, 발효시켜 만든 떡 등 재료와 방법에 따라 떡도 다양하게 만들 수 있다.

그리고 한국인에게 있어 떡은 제2의 주식이기도 하다. 밥 대신 떡을 먹기도 하고 떡에 들어가는 재료 역시 생활에서 쉽게 구할 수 있는 것이기도 하다. 만드는 방법만 현대적이면서 쉽다면 아마 집에서도 쉽게 따라 만들 수 있다. 흔히 떡을 쌀가루로 찌는 것이라 생각하는데 기름에 지지거나 튀겨서 만드는 떡이 가장 흥미로웠다. 기름에 지지는 떡은 '화전'이 대표적인 예시인데 화전은 찹쌀로 반죽한 떡 위에 꽃을 올려 구워 먹는 떡이다. 찹쌀이나 쌀가루로 반죽해 모양을 내고 지지게 되는데 토란떡, 산삼떡, 부꾸미, 수유병, 육병, 유협아, 잣떡, 수밀병 등 이름은 다소 생소한 떡들이 있다. 이름은 낯설지만 떡의 재료나 모양은 우리와 너무 친근하고 꽃모양을 만들거나 만두나 육전과 비슷한 모양으로 만들기도 하는 등 보통의 떡과는 좀 다른 모양이기도 하다. 제철에 나오는 과일이나 견과류와 같은 재료들을 섞어 떡을 만들어 보는 것을 어떨지.   

※ 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다 ※