프렌즈 제주

프렌즈 제주 - 최고의 제주 여행을 위한 한국인 맞춤형 가이드북, 2023년 최신개정판 ㅣ 프렌즈 Friends
허준성 지음 / 중앙books(중앙북스) / 2022년 9월

제주여행 가이드북 출간이 붐이다. 서점에 가면 여행 가이드북 중에 유독 제주여행 가이드북이 눈에 많이 들어온다. 이제는 제주로 떠나야할 때가 온 것 같다. 코로나19로 눌려있던 여행 욕구가 분출하기 직전이다.

해외여행 가이드북을 잘 만드는 중앙북스에서 만든 제주여행 가이드북이라 기대가 컸다. 이미 해외여행 가이드북을 통해 확인한 책의 완성도에 만족을 느끼고 있었기 때문에 이번에도 큰 기대를 하고 책을 받았다.

프렌드 국내 시리즈 1호로 출간된 <프렌즈 제주>는 말 그대로 명불허전이다. 제주여행은 크게 테마여행과 지역별 여행으로 나누어 소개한다. 다양한 테마를 따라 떠나는 24가지 테마여행과 6개 지역으로 나누어진 지역별 여행을 통해 제주의 전체를 보여준다.

16개의 상세한 지역별 지도와 3개의 주요 노선도를 따라가면 관광명소, 맛집, 카페, 숙소, 공항 등의 위치를 찾는 것은 식은 죽 먹기다. 여행 초보라도 쉽게 찾을 수 있도록 페이지마다 인덱스를 제공한다. 특히 지도에 사용된 기호를 통해 관광, 숙소, 항구 등을 파악할 수 있다.

책은 제주도의 기본정보를 알려주는 제주 알아가기, 제주 테마여행, 지역별 제주여행, 제주 숙박 정보, 여행 준비 및 실전여행에 대한 정보 등 5개 파트로 이루어져 있다. 내가 이 책에서 가장 마음에 들어한 부분은 바로 경험이 많은 저자가 직접 설계한 추천 여행일정 부분이다.

동부와 서부 각각 2박 3일 코스와 3박 4일 제주 일주코스, 동부와 서부 중산간 주요 추천코스는 제주여행에서 꼭 들러야하는 핵심 여행지로만 구성되어 있다. 개인적으로 제주를 다 보고 느끼려면 한 달은 필요하다고 생각하는데 짧게 다니기에 최적의 코스가 아닐까 한다.

나는 여행가서 떠들썩하게 즐기는 것보다 조용하게 휴양하는 것을 즐긴다. 그래서인지 테마여행 중 '느림의 미학이 있는 숲속 힐링 여행'이 마음에 들어왔다. 특히 비자림과 사려니숲길은 언제가도 또 가고 싶게 만드는 매력이 있다. 제주 숲길 중에서 가장 많은 사랑을 받는 사려니숲길은 에코힐링 기간을 잘 선택해야 하는 아쉬움이 있지만 말이다.

나는 힐링여행을 좋아하기 때문에 잘 쉬고, 잘 먹고, 잘 자는 것을 원한다. 저자가 추천하는 숙소는 그야말로 최고의 힐링을 즐기기에 충분하다. 고급호텔, 리조트, 풀빌라, 키즈펜션, 전통 돌담집 등 테마에 따라 즐길 수 있는 재미도 있다. 그 중에 서귀포 서부에 위치한 디아넥스호텔은 우윳빛 온천여행을 즐길 수 있는 제주 유일의 고온 아라고나이트 온천이라 꼭 가보고 싶다. 가족 단위로 즐기기에 최고의 선택이 아닐까?

제주여행을 다루는 많은 책자들 중에서 프렌즈 제주는 잘 짜여진 구성, 고화질의 사진 정보, 고급스러운 편집 등으로 꼭 소장해야 하는 가이드북이라 생각한다. 제주도 전체지도를 볼 수 있으면 좋겠다는 아쉬움이 들었는데 책을 덮는 순간 맨 뒤에 무언가 달려 있었다.

나의 마음을 읽은 걸까? '다 좋은데 전체지도가 없어서 아쉽네.' 하는 순간 전체지도와 함께 뒷면에 제주 주요 관광명소의 주소와 페이지가 함께 들어있는 부록이 있는 것이다. 이런 세심한 배려까지 챙기다니 여행전문가의 센스가 대단하다. 제주여행을 갈 때 들고갈 책이 2권 생겼다. 앞서 소개한 책과 이 책만 있으면 완벽하게 다닐 수 있을 것 같다.

* 출판사로부터 책을 제공받아 감사하게 읽고 주관적인 의견을 적었습니다.

그린멜로즈의 사계절 그린 레시피

그린멜로즈의 사계절 그린 레시피 - 제철 과일과 재료로 즐기는 나만의 홈카페 음료
박진영(그린멜로즈) 지음 / 예문아카이브 / 2022년 8월

사람들의 삶의 공간에 대한 인식이 많이 변하고 있음을 느낀다. 예전에는 아파트가 전부이고 최고의 주거공간이라는 생각이 많았다. 그러나 최근에는 경치 좋은 곳에 단독을 짓는 세대가 늘어나고 있다. 아름다운 곳에 지은 안락한 집에서 가족과 함께 나눌 건강한 음식에 대한 관심도 늘어나고 있는 듯 하다.

저자는 다양한 계절 과일을 활용한 음료 레시피 130여 가지를 직접 만들고 사진까지 찍어서 책으로 엮었다. 사계절마다 제철인 음료를 활용한 코디얼, 수제청, 스무디 등 개인의 취향에 따라 다양하게 즐길 수 있는 음료수가 많다. 약간은 생소하고 특이한 것들을 위주로 포스팅 해본다.

봄은 과일보다는 꽃이 먼저 생각나는 계절이다. 벚꽃은 봄을 상징하는 대표적인 꽃이다. 평소에 벚꽃의 아름다움에 취할 줄만 알았지 먹을 수 있을거라고는 상상도 하지 못했다. 진달래꽃을 먹을 수 있는 것처럼 식용 가능한 벚꽃이 있다. 잎과 꽃을 분리해서 물, 레몬즙, 유기농 설탕과 함께 저온 약불로 20~30분 정도 끓인후 1시간 이상 실온에 놓는다. 깨끗하게 걸러서 3일간 숙성하면 벚꽃 코디얼이 완성된다. 벚꽃의 고운 자태만큼이나 그 맛이 궁금해진다.

여름은 과일의 계절이다. 나는 그 중에서 복숭아와 참외를 좋아한다. 복숭아는 다양하게 활용되는 것을 보았지만 참외는 약간 생소하다. 여름의 대표과일인 참외를 참외에이드와 스무디로 만들어 먹을 수 있다는 사실을 처음 알았다. 생각조차 하지 못한 조합이다.

참외는 끓이지 않고 껍질을 벗긴 후 속을 긁어내서 얇게 썰어 재료를 넣고 1주일간 냉장보관하여 숙성시킨다. 탄산수와 함께 에이드를 즐기거나 참외와 참외청을 블렌더로 갈아 스무디로 즐기면 좋다.

내 고향 남쪽 지방에서는 가을이면 감이 풍년이다. 주황색 단감으로 만들어 먹는 단감 에이드와 단감 우유는 비타민C가 풍부하고 감기 예방에도 탁월하다. 단감의 껍질을 제거하고 4등분해서 심지와 씨를 제거한다. 가로로 얇게 슬라이스해서 재료들을 넣고 1주일간 숙성해서 사용하면 된다. 쉽게 만들 수 있지만 영양을 챙길 수 있는 레시피다.

겨울에는 뭐니뭐니해도 유자차가 최고다. 겨울 레시피는 유럽 전역에서 즐겨 마신다는 뱅쇼를 소개한다. 뱅쇼는 와인에 시나몬, 과일 등을 첨가해서 따뜻하게 끓여 마시는 음료를 말한다.

사과, 레몬, 오렌지를 깨끗하게 슬라이스해서 준비한다. 월계수 잎, 아니스타, 정향, 시나몬 스틱을 넣고 와인 1병과 설탕을 추가하여 약불에서 30분 이상 끓인다. 2~3시간 숙성한 뒤 채반으로 건더기를 걸러내고 따뜻하게 데워서 마시거나 얼음을 첨가해서 아이스 뱅쇼를 즐긴다. 처음 보는 음료 레시피라 그 맛이 정말 궁금해진다.

저자가 소개하는 130여 가지 레시피는 이미 누군가는 알고 있고, 처음 보는 것들도 있다. 다만 공통점은 집에서 누구나 쉽게 만들 수 있다는 것이다. 레시피도 1장으로 간단하고 사용하는 재료도 제철과일이라 구하기 쉽다.

아파트 베란다에 앉아 바깥 풍경을 보면서 즐겨도 좋지만 곧 갖게될 단독주택에서 마시는 날을 상상하는 것은 더 즐겁다.

* 출판사로부터 책을 제공받아 감사하게 읽고 주관적인 의견을 적었습니다.

에이든 제주여행 가이드북

에이든 제주여행 가이드북 - 하나쯤 소장하고 싶은, 여행지도를 담은 우리나라 제주 여행 바이블 ㅣ 에이든 가이드북 & 여행지도
타블라라사 편집부 외 지음 / 타블라라사 / 2021년 7월

코로나19로 멈춰 있던 하늘길이 열렸다. 우리나라 사람들이 가장 선호하는 국내여행지가 제주여서인지 요즘 제주는 사람들의 인파로 인산인해를 이룬다고 한다. 거기에 영화와 드라마로 인한 한류로 외국 관광객들도 많아졌다고 한다. 이제 제주는 국내를 넘어 해외에서도 유명한 관광지가 되어 가고 있다.

나는 제주도를 3번 정도 가본 것 같다. 가족여행, 회사여행, 스쿠터 여행으로 다녀왔다. 하지만 아직도 제주도의 구석구석 잘 아는 곳이 없다. 제주의 진면목을 보려면 혼자서 최소한 한 달 살기를 할 생각으로 다녀와야 할 듯 하다. 이때 내 옆에는 단 한 권의 가이드라인만 있으면 좋겠다. 에이든 제주여행 가이드북이 바로 그 책이다.

책은 10가지 제주 테마지도와 제주 여행 To Do를 시작으로 제주시, 애월읍, 한림읍, 한경면, 대정읍, 안덕면, 서귀포시, 남원읍, 표선면, 성사읍, 구좌읍, 조천읍의 여행지를 소개한다. 후반에는 인스타그램에 촬영 성지로 추천되는 인스타 추천 여행지, 다양한 액티비티를 수록했다. 마지막에는 제주도 백지도를 통해 내가 직접 여행을 계획해볼 수 있도록 했다.

다들 아시다시피 제주도는 우리나라보다 이국적인 분위기를 풍긴다. 그래서 제주를 찾는 사람들은 다른 곳보다 먹고 즐기고 살 것들이 많다고 생각한다. 특히 제주도 특산품인 천혜향, 한라봉, 감귤 초콜릿, 오메기떡은 제주 여행을 하고 나서 가장 먼저 사오는 아이템들 중 하나다. 제주에서 사오면 좋을만한 것들을 일목요연하게 정리한다.

아내는 꽃을 좋아한다. 그래서 여행지마다 꽃을 찾아다니는 편이다. 제주에는 1년 내내 다양한 꽃들을 볼 수 있는데 제주에서 꼭 봐야하는 꽃들을 잘 정리해 놓았다. 봄에 피는 매화, 튤립, 유채꽃부터 여름에는 청보리, 수국, 라벤더, 가을에는 해바라기, 핑크큘리, 코스모스, 겨울에는 억새, 동백꽃 등을 볼 수 있다. 말 그대로 아름다운 제주다.

제주의 구석구석 추천 여행지는 여행지도+여행지 형식으로 소개한다. 지역의 앞에 상세지도가 나오고 그 지도의 위치에 따라 추천여행지를 소개하는 식이다. 각 여행지를 사진과 함께 간단히 설명하고, 계절에 따라 주목해야 하는 여행지는 별도로 안내한다. 별도로 판매되는 에이든 제주여행지도와 함께 사용하면 금상첨화다.

다양한 여행지 탐방이 끝나면 배고플 때쯤 각 지역의 맛집을 소개한다. 각 맛집의 특징, 음식에 대한 소개, 주소 및 연락처, 영업시간 등을 안내한다. 특히 해시태그 형태로 맛집을 대표하는 단어 나열은 흥미롭다. 맛집과 더불어 식사 후에 들르면 좋은 카페 소개가 이어진다.

마지막으로 펜션, 호텔, 풀빌라, 리조트 등 하루의 여독을 풀 수 있는 다양한 숙소를 안내한다. 대부분은 접근성이 좋고 평이 좋은 곳들을 위주로 소개하기 때문에 믿고 가볼만하다.

최근에 본 제주도 여행가이드 중에서 가장 정확하고 자세한 설명이 들어 있다. 특히 별도로 판매되는 방수 대형지도와 함께 여행계획을 짜는 재미가 있다. 내가 가장 좋아하는 여행가이드북과 여행지도를 만드는 에이든이 있어 여행하는 재미가 생긴다.

* 출판사로부터 책을 제공받아 감사하게 읽고 주관적인 의견을 적었습니다.

후회 없음

후회 없음 - "인생 선택"을 만드는 4가지 기술
칩 히스.댄 히스 지음, 김정아 옮김 / 부키 / 2022년 9월

우리는 살아가면서 끝도 없는 선택과 결정의 기로에 서게 된다. 요즘처럼 많은 것들을 접하고 많은 것들을 결정해야 했던 적도 없는 듯 하다. 자연스럽게 많은 사람들이 결정 장애로 고민한다. 작게는 아침에 어떤 옷을 입을지, 점심은 무엇으로 먹을지에 대한 결정부터 인생을 결정할 수 있는 큰 결정까지 우리는 항상 고민한다.

<스틱>, <스위치>를 함께 저술했던 칩 히스, 댄 히스 형제가 이번에는 전 세계의 결정장애 탈출을 돕기 위해 <후회 없음>을 저술했다. 행동경제학을 다룬 전작들의 연장선 상에서 의사결정 프로세스를 다룬 <후회 없음>은 후회 없는 결정을 내리기 위한 4가지 기술을 알려준다.

사람들은 결정을 내릴 때 스포트라이트 효과에 영향을 받는다고 한다. 무대 위의 주인 공에 스포트라이트를 비추면 주변의 시선에 스포트라이트에 몰리게 된다. 우리가 어떤 결정을 내릴 때 우리 마음 속에는 이미 직관적인 느낌과 의견이 형성되기 마련이다. 이는 향후 결정에 지속적으로 스포트라이트를 비추기 때문에 다른 의견을 내기는 쉽지 않다.

개인적인 결정이든 비즈니스 결정이든 잘못된 결정은 자주 발생한다. 하지 않고 후회하는 것보다 하고 나서 후회하는 것이 낫다는 말을 많이 한다. 결정을 내리는 편이 낫지만 이왕이면 후회가 남지 않는 결정을 하는 편이 나은 것은 말할 필요도 없다.

많은 사람들이 직관에 의존해 중요한 결정을 내린다. 하지만 직감에 의한 결정은 자주 후회를 불러오곤 한다. 그럼 분석을 통한 결정은 어떨까? 저자들에 의하면 분석을 통해 내린 결정도 크게 다르지 않다고 한다. 저자들은 다양한 연구들의 데이터를 근거로 직관과 분석보다 의사결정 프로세스가 더 중요하다고 강조한다.

우리가 결정을 내릴 때 자주 사용하는 프로세스가 있다. 바로 장점과 단점을 모두 적은 후 서로 비교하여 가장 좋은 쪽을 고르는 방법이다. 벤저민 프랭클린이 심리 대수학이라 부른 이 방법은 그 이후로도 많은 사람들이 활용하였다.

하지만 이 방법은 심각한 결함이 있다. 장단점 비교법을 사용하는 우리의 사고 과정에 일련의 편향이 존재한다는 것이다. 인간의 편향 때문에 실패할 수 밖에 없기 때문에 더 강력한 방법을 찾기 위해 이 책이 쓰여 졌다.

저자들은 우리의 결정을 방해하는 요소들로 편협한 사고틀, 확증 편향, 단기 감정, 과신 등 4가지를 제시한다. 결정을 훼방 놓는 4가지 악당을 이겨내는 프로세스가 필요하다. 4가지 악당에 근거하여 각각을 이겨낼 전략을 WRAP으로 제시한다.

WRAP 1단계 : 선택지를 넓혀라(Widen Your Options)

편협한 사고틀에 갇혀 다양한 선택지를 놓치지 않으려면 선택지를 넓혀야 한다.

WRAP 2단계 : 가정을 검증하라(Reality-Test Your Assumptions)

확증 편향 탓에 구미에 맞는 정보만 모은다면 가설을 검증하라.

WRAP 3단계 : 결정과 거리를 두라(Attain Distance Before Deciding)

단기 감정 탓으로 틀린 결정에 끌릴 때가 많다면 결정과 거리를 두라.

WRAP 4단계 : 틀릴 때를 대비하라(Prepare to Be Wrong)

미래에 벌어질 상황을 과신하기 싫다면 틀릴 때를 미리 준비하라.

사소한 결정부터 중대한 결정까지 후회하지 않는 결정을 내리려면 편향을 극복할 수 있는 프로세스가 중요한 것 같다. 조직을 운영할 때도 원칙과 시스템이 필요하듯이 결정을 내릴 때도 기준이 있다면 좀더 합리적인 결정을 내릴 수 있지 않을까?

* 출판사로부터 책을 제공받아 감사하게 읽고 주관적인 의견을 적었습니다.

부동산 재벌들

부동산 재벌들 - 평범했던 그들의 인생을 바꾼 부동산 경매 강의
고준석 지음 / 흐름출판 / 2022년 9월

부동산 경매를 공부하기 시작한지 한 달 정도 되어 간다. 인터넷으로 기초 강의를 듣고 기본 개념을 익혔다. 경매 공부의 10% 정도 마스터한 듯 하다. 그래서 요즘은 경매 강의뿐 아니라 경매 관련 책에도 관심이 많다.

경매 강의 기초는 경매관련 용어와 권리분석을 먼저 다룬다. 다른 투자와 달리 경매는 법적인 부분과 관련되어 있기 때문에 권리분석을 제대로 하지 못하면 보증금뿐만 아니라 투자금 전액을 날릴 수도 있다. 이 책은 권리분석의 실전 사례를 많이 다룬다.

부동산 전문가들은 대부분 거시적 지표를 강조한다. 하지만 저자는 거시적 지표보다 물건 자체의 가치에 집중하라고 말한다. 그 물건의 미래 가치를 기반으로 투자를 실행해야 한다. 현장 탐방을 통해 개별 물건의 특성을 파악하고 미래가치를 읽어내야 한다. 경매를 통해 부동산 재벌이 된 부자들의 위험은 피하고 미래가치는 읽어내는 부동산 경매 비법을 담았다고 자신한다.

부동산 경매는 다른 부동산 투자에 비해 비교적 적은 자본으로 시작할 수 있다. 그러나 소중한 내 재산을 지키면서 수익을 거두기 위해서는 무엇보다 부자 마인드가 중요하다. 저자는 부동산 부자들을 만나 배운 마인드를 부동산 재벌 마인드라 부른다.

부동산 재벌들은 거시적 지표를 포함한 시류에 흔들리지 않는다. 대부분은 자신만의 투자철학과 원칙에 따라 움직일 뿐이다. 공통점이라면 개별 물건의 미래가치를 제대로 볼 줄 안다는 것이다. 개별 물건에 대한 목표와 기대수익을 설정하고, 철저한 현장 탐방을 통해 미래가치를 파악하는 것이다.

부동산 경매 권리분석은 말소기준권리를 파악하는 것부터 시작한다. 근저당, 저당, 가압류, 압류, 전세권, 경매개시결정 기입등기, 담보가등기 등을 찾아 이후 권리에 대한 인수와 소멸 여부를 따지는 것이다. 이는 가장 기초적인 단계다.

저자는 기초적인 단계를 벗어나 대위변제, 조세채권 등을 사례와 함께 설명하고, 특히 진주 속에 보석처럼 숨어있는 미래가치를 선순위 권리들에서 찾는 법을 알려준다. 선순위 임차인, 선순위 가등기, 선순위 지상권, 선순위 지역권, 선순위 전세권, 선순위 환매특약 등은 위험한 선순위 권리들이다. 하지만 제대로 분석하면 숨은 진주를 반드시 찾아낼 것이다.

그 외에도 공시되지 않는 권리들을 현장 탐방으로 찾는 법을 알려준다. 유치권, 법정지상권, 관습법상 법정지상권, 분묘기지권 등은 직접 현장을 찾지 않으면 알기 쉽지 않다. 돈 되는 물건은 남들이 다 꺼려하는 권리를 제대로 분석하는 데 있다.

대부분의 경매 서적이 부동산의 기초부터 명확한 물건의 권리분석을 다룬다. 그러나 이 책은 기본적인 부분보다 부자 마인드와 위험한 권리들을 다룬다. 마인드를 명확하게 장착하고 위험을 감수하는 것이 투자의 진정한 의미임을 깨닫게 해준다.

경매 초보를 막 지난 내게 경매 중수, 고수로 나아갈 수 있는 소중한 책이다. 특히 공부하면서 위험하다고 그냥 무시하라 했던 권리들을 제대로 분석할 수 있는 힘을 준다. 아마 이 책이 아니었다면 경매 물건 분석을 할 때 위험한 권리와 관련된 물건들은 모두 피하지 않았을까 싶다.

* 출판사로부터 책을 제공받아 감사하게 읽고 주관적인 의견을 적었습니다.