2022 기분파 한식조리기능사 필기

2022 기분파 한식조리기능사 필기 : NCS학습모듈 기반으로 새롭게 변경된 출제기준반영 - 엄선한1270개문제의분류정리및상세해설 + 내용이해를돕는조리전문용어설명 + 핵심요약족집게190선수록 ㅣ 2022 기분파 시리즈
㈜에듀웨이 R&D 연구소 지음 / 에듀웨이(주) / 2022년 1월

예전에는 여성들의 영역, 또는 어머니들이 많이 취득하는 자격증 정도로 알려졌으나, 최근에는 남녀의 개념이 무너졌고, 요식업의 발달이나 다양한 형태로 요리나 조리를 즐기는 사람들이 늘어나면서 취미활동이나 취업을 위한 스펙, 또는 전문적인 내용과 요리법을 알기 위한 사람들의 증가 등으로 인해 해당 자격증 취득 자체에 대해 관심이 높아진 것도 사실이다. 이 책도 이런 시대상을 반영해, 더 쉽게 이해하며 실무적으로 활용할 수 있는 한식조리기능사 자격증에 대해 소개하고 있다. 책에서는 필기시험 합격을 위한 가이드라인을 잘 제공하고 있는 것이 특징적이다.

물론 요리나 조리 기능사 자격증의 경우 실무에서의 합격 비중이 절대적이나 기본적으로 요리의 경우에도 재료에 대한 이해나 위생법, 식품 관련 유형이나 분류에 대한 일정 부분의 지식이 있어야 실무에서도 쉽게 활용하며, 시간적인 여유를 갖고 대응할 수 있다는 점에서 필기 내용 자체를 너무 쉽게 여기면 낭패를 보게 된다. 이에 책에서는 최대한의 내용을 쉽게 풀어내기 위해 노력한 흔적을 곳곳에서 찾을 수 있고 모든 이들에게 인정받을 수 있는 요리, 위생적이면서도 안전까지 챙기는 요리법, 조리법에는 어떤 방법론이 있는지, 관심있는 분들의 경우 이를 가장 기본적인 가치로 이해해야 할 것이다.

<2022 기분파 한식조리기능사 필기> 한식조리의 경우 실무적인 활동이나 시험 자체가 상당한 강박을 준다는 점에서 분명 필기보다는 실기가 절대적인 비중을 차지한다. 하지만 요리를 좋아해서 도전하는 것과 잘하는 것은 별개의 의미라고 전하고 싶다. 아무리 요리를 맛있게 하더라도 일정 시간을 초과할 경우 떨어질 수 있고, 맛은 평균적이지만 전체적인 흐름이나 과정을 잘 이해하며 수행한다는 느낌을 줄 경우 합격을 할 수 있다는 점을 잘 이해하고 마주했으면 한다. 또한 초보자나 입문자의 경우 용어에 대한 개념정리가 필수적인 과정인데, 이에 대해서도 이 책은 자세히 알려주고 있다.

한식의 경우, 일반적인 느낌과는 달리, 그 유형과 종류도 상당하며 비슷해 보이는 음식의 조리과정이나 요리법 등이 존재한다는 점에서 관련 분야 자격증 중에서 가장 어려운 느낌을 주는 것도 사실이다. 책을 통해 일단 기본기를 쌓고, 실무 상황에서 어떻게 해야 하는지, 이에 대해서도 천천히 배우며 다가가길 권하고 싶은 자격증이다. <2022 기분파 한식조리기능사 필기> 믿고 볼 수 있는 에듀웨이가 함께 했다는 점과 요리의 세계에 대해 더 자세히 알고 싶은 분들, 또는 한식 자격증이 꼭 필요한 분들 등 다양한 분들에게 이 책은 실무를 위한 한식조리기능사 실전 가이드북으로 볼 수 있다. 책을 통해 배우며 나를 위해 활용해 보자. 

지도의 역사

지도의 역사 - 지도로 그려진 최초의 발자취부터 인공지능까지
맬컴 스완스턴.알렉산더 스완스, 유나영 옮김 / 소소의책 / 2021년 10월

지금도 사람들이 쉽게 사용하는 다양한 형태의 지도, 운전하는 입장에서 중요한 네비게이션이나 다양한 항해나 활동에 있어서도 중요한 디지털 지도 등 우리는 일상에서부터 정보와 자료를 취합해, 최대한 간결하면서도 편의성을 추구하는 형태로 지도를 생활 속에서 사용하고 있다. 하지만 이는 단순한 발견이나 과학화, 기술화 과정을 통한 결과물이 아닌, 이를 역사적인 관점에서 바라볼 경우, 인류의 문명사에 있어서도 지도제작이나 발견, 지도의 활용은 다양한 형태로 활용되었고, 더 나은 결과물을 얻을 수 있게 하는 원동력이 되었다는 사실을 알게 된다.

책에서도 지도를 통해 역사, 나아가 세계사적 가치와 발견에 대해 소개하며 고대시대부터 존재했던 인류의 지도제작이나 과정, 이런 지도를 통해 얻을 수 있었던 탐험의 가치나 새로운 대륙의 발견, 문명의 이룩 등 특정 시대에서는 사회변화나 발전에 있어서 결정적인 기여를 했다는 사실을 알 수 있다. 또한 기록의 유물이나 역사적인 가치로도 지도는 유의미한 특징을 갖고 있다. 분명 한계적인 상황에서도 인류는 후세 사람들이나 미래를 위해 무언 가를 남겨야 한다는 의식을 갖고 있었고, 이를 전문적인 영역으로 승화하며 많은 이들이 쉽게 활용하며 배울 수 있도록 하는 일정한 학문적 체계성도 갖췄다는 점을 배우게 된다.

특히 사람이 모이는 공간에서 탄생되는 도시화의 과정이나 무역이나 상업의 거점 도시로 성장했던 장소나 공간의 경우 자연적인 특수성이나 유리한 입지조건 등이 있었으나, 더 중요한 것은 많은 이들이 쉽게 일정 장소를 이해하며 활발한 교역과 교류를 통해 이뤄질 수 있었다는 점에서 지도는 지금도 절대적인 중요성을 갖지만, 과학 기술의 발전이 정체되었던 시기에는 모든 이들의 생명줄과도 같았다는 느낌을 갖게 된다. 물론 오늘 날에는 상대적으로 아날로그적인 지도가 사라지며, 모든 지도의 기기화, 기술화 과정을 통해 우리가 생활에서 쉽게 사용하는 스마트폰이나 스마트 기기를 통해 사용하는 과정으로 변했다는 사실 또한 알게 된다.

이는 인류의 과학 기술의 발전사, 또는 역사학적 의미부여를 통해 '지도' 가 주는 절대적인 장점과 활용방안에 대해 생각하며, 이 책은 <지도의 역사> 를 통해 역사와 세계사의 범위를 확장시키고 있고 하나의 발견이나 탐구, 또는 탐험의 가치로도 바라볼 수 있다는 점에서 많은 이들에게 쉽게 공감할 만한 그런 메시지를 요약적으로 전하고 있음을 알게 된다. 문명/문화사, 또는 지도의 역사, 세계사 등 개인마다 원하는 분야에 적용할 수 있다는 점과 발전된 지도의 모습과 사용 사례를 통해 우리는 어떤 가치를 기억하며 나아가야 하는지, 그 의미에 대해서 읽으며 확인해 볼 수 있다. 지도의 역사를 통해 바라보는 새로운 관점론, 책을 통해 답습해 보자. 

참 눈치 없는 언어들

참 눈치 없는 언어들 - 알쏭달쏭하다가 기분이 묘해지고 급기야 이불킥을 날리게 되는 말
안현진 지음 / 월요일의꿈 / 2021년 10월

우리말에만 어폐가 존재하며 반어법 등이 널리 사용될까? 아니면 모든 언어의 체계가 그런 것일까? 제법 철학적인 질문에 대해 대답은 다 다를 것이다. 하지만 이 책은 일상적인 부분에서 누구나 겪거나 고민하게 되는 말의 힘과 언어적 표현에서 오는 어려움, 스트레스적 요소에 대해 표현하며 대중적인 관점에서 이해를 돕고 있는 책이다. 또한 직장생활이나 사회활동을 하는 모들 분들이 사람관계를 통해 겪게 되는 그런 용어적 해학과 소개, 이해 등의 가치를 함께 표현하고 있다는 점에서 현실적인 화법이나 화술에 대해 강조하고 있는 책이다.

아주 사소한 표현, 상대에게 전하는 말의 가치나 의미전달은 누군가의 삶을 긍정적으로 또는 부정적인 상황으로 바꾸기도 하는 법이다. 우리는 이를 알지만, 또 다른 견제나 명분, 혹은 경쟁에서 이기기 위한 하나의 전략 정도로 취급하나, 사실 이로 인해 상처받는 사람들이 많고 이런 문제가 어제, 오늘의 일이 아니라서 해결방안 또한 쉽게 떠오르지 않는 것도 사실이다. 그래도 우리는 말의 가치나 의미에 대해 접하며 나아가 인간관계의 처세나 왜 배려와 존중을 기본적 덕목이자 가치로 활용해야 하는지, 이에 대해서도 함께 고민해 보게 된다.

같은 표현이라고 하더라도, 말을 거침없이 하는 사람, 하지만 상대가 자신에게 똑같이 할 경우 내로남불을 시전하며 감정적으로 대응하는 사람들의 존재, 아무리 시대가 화의 시대라고 표현될 만큼 모든 영역에서 각박함이 더해지고 있으나, 최소한의 노릇이나 인간관계에 있어서 필요한 기본적인 예의라는 사실을 인지하며 품격있는 언어 활용이나 대화법 등에 대해 우리는 머리로만 배울 것이 아닌, 행동하며 말로 표현하는 실천적인 자세를 가져야 한다. 물론 자기 자신을 위한 옹호논리나 방어적인 자세라고 일반화할 수 있으나, 이는 사실 변명이자 핑계에 지나지 않는다.

<참 눈치 없는 언어들> 결국 우리는 함께 공생하며 살아가야 하는 대상들이며 왜 사람들은 사람이 중요하다고 말하면서도 현실에서는 갖은 수모와 모욕, 또는 견제와 감시 등의 의미로 좋은 표현이 있음에도 불구하고 난해하거나 이중적인 표현을 통해 자극하려고만 하는지, 책을 통해 일정한 자기 점검이나 성찰적 자세도 배우지만, 더 품격있고 배려 넘치는 화법이나 화술이 무엇인지, 명확히 이해해 볼 수 있을 것이다. 현실과 일상을 표현하면서도 말의 중요성과 관계술까지 종합적으로 판단해 볼 수 있는 이 책을 통해 배우며 실무에서 유용한 자기계발과 관리법이 무엇인지 활용해 보자. 

2022 기분파 용접기능사 필기

2022 기분파 용접기능사(특수용접기능사 포함) 필기 : 핵심포인트 및 이론 관련 삽화 수록 + 최근출제문제 수록 - 출제포인트 + 핵심이론 & 최근 10년간 섹션별 기출문제 + 최근 기출문제 + 모의고사 3회 + 문제해설
에듀웨이 R&D 연구소 지음 / 에듀웨이(주) / 2022년 1월

건설현장이나 도심 곳곳에서 활용할 수 있는 용접기능 및 기술능력, 최근 경기불황과 취업대란으로 인해 관련 직종에 관심을 갖는 분들이 늘어나고 있다. 물론 기존의 산업현장에서 이미 용접기술에 대해 접한 분들의 경우 각자 만의 판단을 통해 평가하겠으나, 확실한 사실은 용접기술 또한 국가기술자격이라는 사실이며 그렇다면 우리는 어떻게 공부하며 해당 자격증 합격이나 취득을 위해 노력해야 하는지, 그 의미에 대해 이 책은 용접기능사 및 특수용접기능사 자격증 합격을 위한 공부법, 일정한 합격 가이드라인을 제공하고 있는 책이다.

책에서는 주로 기본적인 용어나 개념에 대한 정리를 바탕으로 실전모의고사 문제풀이를 통해 필기시험 합격을 위한 공부법을 소개하고 있다. 물론 입문자나 비전공자, 해당 직무 초보자의 경우 상당히 어렵다는 느낌을 받을 수 있으나, 핵심가치가 무엇이며 필기합격을 위한 공부법이 무엇인지, 이에 더 집중하며 공부한다면 괜찮은 결과를 얻게 될 것이다. 또한 용접기술의 경우 현장에서 활용하는 전문적인 기술이라는 점과 이론과 실전의 갭 차이가 명확히 크게 존재한다는 점을 알아야 한다. 그래서 해당 직종 종사자들이 필기시험 자체를 매우 가볍게 여기는 현상 또한 함께 있다는 점을 알아야 한다.

예전보다 나아졌으나, 산업현장의 경우 여전히 안전불감증이 존재하나 지시와는 다르게 일하며 사람의 안전보다는 실적에만 혈안된 모습으로 각종 사건사고가 끊이질 않지만 점점 개선되고 있다는 점과 용접기술을 제대로 배워두면 평생 밥벌이를 할 수 있다는 점에서 여전히 많은 분들이 도전하고 있는 기술 직종이라는 점에서 장단점이 뚜렷한 분야라고 볼 수 있다. <2022 기분파 용접기능사 특수용접기능사 필기> 이 책을 통해 일단 필기시험 합격을 위해 공부해 보자. 이론적인 부분을 제대로 알아야 실기에서도 더 나은 결과를 얻을 수 있다는 점을 알아야 한다.

그리고 기본적인 용접에 대한 이해를 통해 관련 분야나 비슷한 분야에 재취업이나 취업, 이직 등 현실에서 수험생들이 원하는 그런 결과값에 다가갈 수 있다는 점 또한 해당 기술이 갖는 절대적인 장점으로 볼 수 있다. 여전히 낮은 합격률과 어렵다는 인식이 강한 용접기술, 해당 도서를 통해 제대로, 그리고 완벽히 공부하며 나를 위한 스펙강화 및 경력관리의 방안으로 활용해 보자. 이 책은 용접기능사 및 특수용접기능사 필기 시험 합격을 위한 가이드북이라는 점과 이를 통해 용접의 세계와 기술이 갖는 장점과 상징성이 무엇인지, 공부하며 함께 판단해 보자. 

마케터블

마케터블 - 디지털 시대를 리드하는 마케터의 DNA
진민규 지음 / 북스톤 / 2021년 10월

기본적인 마케팅 전략, 그리고 어떤 분야에 가더라도 활용할 수 있는 기회적인 요소, 이와 맞물려 더욱 진화하는 시대변화상이나 발전의 모습에서 우리는 왜 마케팅을 계속해서 언급하며, 더 많은 영역에서 그 효용가치가 빛을 발휘하고 있는지, 이에 대해서도 판단해 봐야 한다. 저자는 어떤 면에서는 철저한 실무 비즈니스적 요소를 통해 마케터의 자세와 마케팅 이론과 사용전략에 대해 언급하면서도 다양한 형태로 진화하고 있는 시대변화상이나 트렌드적 요소에 대해, 일정한 예측과 대응의 자세를 함께 강조하고 있는 모습이다.

사실 마케팅의 경우 어떤 의미에서는 광고나 홍보 등의 의미로도 볼 수 있고, 또 다른 의미에서는 개인의 스토리텔링이나 경영전략의 기법으로도 볼 수 있다. 이처럼 좁은 의미에서나 넓은 의미로도 해석하거나 사용할 수 있다는 점은 기회적인 요소를 동반하나, 위험성과 현실적인 한계점도 명확히 갖고 있다는 점도 함께 이해해야 한다. <마케터블> 결국 기술적인 역량이나 더 나은 경영전략 방침과 방안이 중요하나, 사람의 가치와 중요성, 인재관리나 양성, 교육 등의 형태로도 활용해 볼 수 있다는 점에서 우리는 마케팅과 인문학적 요소에 대해서도 함께 판단해 봐야 한다. 

또한 하나의 브랜드나 제품이 탄생되는 과정에 있어서도 결국 고객들과의 소통이나 공유가치, 공감능력 등을 통해 더 나은 성과달성을 이룰 수 있는 것이다. 최근에는 내면의 요소나 가상세계, 온라인 시장 등의 확대로 인해 마케팅 자체가 활용되는 분야 또한 넓어졌고, 이는 새로운 이들에게 또 다른 기회를 제공하는 측면도 있으나, 여전히 기존의 방식대로 움직이는 현실의 모습에서 대중들은 어떤 형태로 마케터의 자세나 마케팅 활용전략에 대해 배우며 활용해야 하는지, 이에 대해서도 어려움을 겪고 있는 것도 현실이다. 

그래도 기본이나 본질적 가치가 존재하며, 이를 지켜나가지만 더 나은 혁신모델이나 사례를 적극적으로 모방하거나 도입해야 하는 이유 또한 무엇인지, 책의 저자가 말하는 일련의 과정을 통해 우리는 현실적인 부분부터 미래가치에 이르기까지, 다양한 형태에서 마케팅 전략과 기법에 대해 배우면서 판단해 보게 된다. 또한 책에서는 성장이나 성공을 거둔 기업과 사람의 사례를 통해 최대한 쉬운 표현으로 마케팅에 대해 조언하고 있는 만큼, 마케팅 분야 입문자나 초보자들에겐 유용한 실무 가이드북이 될 것이다. <마케터블> 을 통해 어떤 형태로 계획하고 행동하며 더 나은 결과까지 추구해야 하는지, 책을 통해 활용해 보자.