자연과학

음식으로 보는 미래 과학
마티 조프슨 지음, 엄성수 옮김 / 동아엠앤비 / 2019년 5월

인류의 생존에 있어서 중요한 식량문제, 다양한 먹거리의 발명과 탄생은 인류의 문명사를 바꾸어 놓았다. 지금과 같은 번영, 다양한 먹거리의 발견, 면역강화를 바탕으로 하는 건강식품의 탄생은 삶의 질을 높여주었고, 이를 통해 사람들은 더 많은 분야에서 다양한 일을 하며 나름의 삶을 영위하게 된 것이다. 이 책도 이런 큰 틀에서 우리가 알아야 하는 부분과 알아두면 좋은 상식까지, 필요에 따라 중요한 정보를 제공하며 독자들에게 다가가고 있다. 

단순히 음식을 소비하는 문화에서 나름의 다름을 존중하며, 다양한 방법으로 만들거나, 혹은 관련 식품산업의 발전이나 연동된 분야나 물건에 대한 가치분석까지, 음식과 과학이라는 다소 멀게 느낄 수 있는 분야를 적절하게 결합시켜, 과학적 사고를 종용하고 있고, 이를 통해 현재적 가치를 바탕으로 다가올 미래나 가까운 미래의 변화상을 예측할 수 있다. 누군가에겐 절대적인 생존문제, 또 다른 누군가는 업으로의 재탄생을 바탕으로 부를 이룰 수 있는 수단으로, 나름의 방식의 차이는 존재하지만, 식량이라는 절대적인 기준은 변하지 않고 있다.

또한 과학이 발달할 수록, 음식에 적용시켜, 건강 자체에 대한 연구를 할 수 있고, 이는 전문가나 과학자들에게만 혜택이 가는 것도 아니며, 누구나 조금만 관심을 갖는다면, 관련 지식을 활용하며, 나에게 좋은 식품을 고르거나, 먹는 기준의 재정립, 혹은 운동이나 건강관리로도 이어지며, 삶 자체에 긍정적인 변화를 줄 수 있는 것이다. 물론 기술 발전으로 인한 기계적인 느낌, 가공식품의 등장이 무조건 우리에게 풍요를 주는 것은 아니지만, 그렇다고 막연하게 무조건 나쁜 것도 아니며, 활용하는 범위나 어떤 사람들을 위해 접근하느냐에 따라서 전혀 다른 발견이 될 수도 있는 것이다.

그만큼 확실한 대안이나 완벽한 문제해결에 대한 접근도 중요하지만, 결국 미래에도 일정한 자원유지나 관리, 혹은 대체할 수 있는 식량이나 식품의 발견을 통한 먹거리의 부족함을 상쇄하거나, 부족한 사람들에게 공유하며 함께 활용할 수 있는 방법이 있다면, 최선의 결과를 낳을 것이며, 이는 모든 이들에게 다양한 기회를 제공하거나, 절대적인 생존권 문제를 해결하게 할 것이다. 음식과 과학의 결합, 자체적인 상징성도 강하지만, 새로운 관점에서 해석하며 발견, 이를 활용할 수 있는 모든 이들의 연구와 관심은 우리의 삶을 더욱 진보적으로 만들어 줄 것이다. 음식을 통해 말하는 미래 과학, 색다른 관점에서 조명하며 다양한 정보를 소개하는 만큼, 많은 이들에게 도움을 줄 것이다. 접해 보길 바란다.   

평양

시 유 어게인 in 평양 - 나는 북한 최초의 미국인 유학생입니다
트래비스 제퍼슨 지음, 최은경 옮김 / 메디치미디어 / 2019년 5월

세계에서 유일한 분단국가인 우리와 북한, 서로에게 적대적인 관계를 유지했고, 지금도 휴전선이 공고하게 유지될 만큼, 지구 상에서 유래없는 모습을 보여주는 지역, 바로 한반도이다. 하지만 외국인의 눈은 어떨까? 상대적으로 자유롭게 우리와 북한을 왕래하며, 그들이 느낀 북한에 대한 실상이나 그곳에서 살아가는 북한 사람들의 모습, 단순한 방문이 아닌, 북한에 유학을 간다? 다소 엉뚱하게 들릴 수 있으나, 결과적으로 어떤 목적이든, 북한은 자신들의 체제유지나 인민들에게 보여주기 위한 통치수단 등으로 외국인들을 적극 활용하는 모습이다.

가장 빈곤한 국가, 철저한 감시사회를 살아가지만, 그곳에도 사람 사는 냄새를 느낄 수 있고, 생각보다 외국인에게 관대한 그들의 모습에서 우리와 닮아있는 점을 찾을 수 있다. 물론 자유주의 시장경제를 추구하는 우리와의 직접적인 비교는 무의미하며, 모든 분야에서 우리가 압도적인 역량을 보이고 있는 지금, 다른 관점에서 북한을 이해할 필요가 있다. 불필요한 이념갈등이나 대립, 혹은 정치적인 접근이 아닌, 그들의 노동당과 당수인 김정은이 아닌, 북한 사람들을 통해, 그들의 사회와 경제, 나아가 사람들의 생각이나 생활방식을 엿볼 수 있을 것이다.

특히 평양은 북한의 수도이자, 북한 사람들도 가장 살고 싶어하는 도시, 신분상승이나 성공을 위해, 무조건 바라보는 하나의 지향점이 되는 곳이다. 나날이 발전하는 북한의 외형적인 모습을 알고 싶다면, 평양을 중심으로 바라보는 태도가 필요할 것이다. 물론 사회주의 노선을 채택하고 있는 국가를 무조건 믿을 순 없어도, 외국인 눈에는 어떤 점에 특별하게 다가왔고, 이를 통해 우리와 북한을 비교, 분석하며 더 나은 가치로 발전할 만한 여지는 무엇인지, 우리가 보지 못했던 부분을 언급하며, 다양한 관점에서 해석하거나 가까운 미래에 일어날 수도 있는 한반도 통일에 대해 그려보게 한다.

물론 시간이 오래 걸리며, 북한을 정상국가로 만들어야겠지만, 이런 큰 단위의 문제는 잠시 접어두고, 북한의 현실을 바라보며, 그들을 예전의 기준이나 관점이 아닌, 레드 컴플렉스에 묶여, 보고 싶은 것만 보는 것도 아니며, 현실에 맞는 실상을 알아보며 북한사회를 접할 수 있을 것이다. 물론 그들이 체제선전을 위한 도구로 활용할 수 있는 외국인에 대한 접근이나 장소적 공개, 그렇다고 모든 것이 거짓은 아니며, 새롭게 다가오는 점도 있을 것이다. 여전히 발전이 필요하며, 평양을 제외한 나머지 지역은 보잘 것 없지만, 변화를 추구하고 있다는 점에서 신선하게 다가오는 책이며, 평양을 통해 북한을 보다 현실적으로 생각하게 될 것이다. 접해 보길 바란다. 

기업가정신

스웨덴의 자랑, 발렌베리 사람들 ㅣ 세상을 바꾸는 아름다운 부자 이야기 8
박용희 지음, 강명종 그림, 손영운 기획 / BH(balance harmony) / 2019년 5월

우리나라를 대표하는 대기업, 그리고 관련된 오너가나 사람들, 혹은 일정 분야에서 임직원 자리를 영위하고 있는 분들에게 필요한 책이다. 물론 어린이를 위한 학습만화로 구성된 책이지만, 책이 주는 느낌이 매우 현실적으로 다가온다. 누구나 아는 노블레스 오블리주의 가치, 돈있는 사람들이 어떤 생각과 행동을 바탕으로 사회적 기여를 하며, 약자들을 위해 헌신하거나 모범이 되어야 하는지, 또한 이들의 이런 역량이나 행동력을 위해, 대중들은 어떤 관점으로 바라봐야 하는지, 현실경제학, 혹은 경영학적 조건에도 매우 중요한 가치를 소개하고 있다.

북유럽의 대표 복지강국, 혹은 세계적으로도 강소국가로 분류되며, 모든 산업이나 복지 등 사람들이 말하는 천국으로 불리는 스웨덴, 하지만 이들도 다양한 위기를 겪었고, 그럴 때마다 그들의 부자들은 전혀 다른 행동으로 공동체를 위한 기여나 희생을 통해, 더 나은 가치를 추구하거나, 현상유지를 통해 오늘 날의 모습을 만들 수 있었다. 부자라고 허세를 부리거나, 사람들을 착취하는 경영방식이 아닌, 모든 생활을 검소하게 유지하며, 자신의 자녀들에게는 더욱 냉정한 교육관을 통해, 사람과 공동체의 가치를 전해줬기 때문이다. 물론 개인의 선택이다. 부자들에게 무게를 지운다 등의 반대적 반론을 펼칠 수도 있으나, 진정한 부자가 어떤 모습으로 자리매김해야 하는지, 우리들에게 질문을 던지고 있다.

특히 한국사회는 갑질의 만연, 약강강약이라는 마인드로 사람 위에 군림하려는 사람들이 넘쳐나고 있다. 미천할 때에는 그러지 않았던 사람도 자리가 사람을 만든다고, 내재된 잠재력인지, 아니면 그렇게 해야 소유하거나 지배한다고 느끼는지, 아쉬운 부분이 많을 것이다. 또한 연일 뉴스에 오르내리는 기업 오너나 일가들의 일탈과 말도 안되는 갑질, 우리의 재벌을 비롯한 대기업, 혹은 다양한 사업장이나 회사를 소유한 오너들이 반성을 하며, 이 책이 주는 의미와 메시지가 무엇인지, 한 번 쯤은 꼭 되새겨 보길 바란다. 

가진 자들은 어떤 처세를 해야 하며, 국가나 공동체를 위해 할 수 있는 사회적 기여, 진정한 의미의 기업가정신이 무엇인지, 철저한 분석과 성찰을 통해 달라지는 모습을 보여야 할 것이다. 유럽이 왜 선진국이며, 특히 북유럽의 국가들이 왜 그렇게 탄탄한 구조와 선진적인 사회적 제도를 유지하고 있는지, 다양한 관점에서의 해석도 가능하겠지만, 확실히 부자들의 마인드나 경영관이 다르며, 철저한 원칙주의와 후계계승, 이를 통해 국민들로붙부터 사랑받는 기업가들이 되기까지, 우리의 그것과는 전혀 다른 방법으로 살았기 때문에 가능한 것이다. 나만 아니면 돼, 잘되면 그만이라는 사고에서 벗어나, 진정한 의미의 성찰과 경영방식의 변화가 필요해 보인다. 모든 이들에게 확실한 교훈을 주는 만큼, 접하면서 노블레스 오블리주의 가치를 되새겨 보자. 

고전에서배우다

이천 년의 공부 - 흔들리지 않는 마음이 필요할 때, 맹자를 읽는다
조윤제 지음 / 위즈덤하우스 / 2019년 5월

세상살이의 어려움, 너나 할거없이 누구나 고민하는 부분이다. 아무래도 생계에 대한 압박이나 경제적인 문제, 혹은 나의 꿈과 다른 진로나 직업에서 회의감을 느낄 때, 기본의 중요성을 인정하며 처음으로 돌아가는 용기가 필요할 것이다. 누구나 느끼겠지만, 삶에는 정답이 없는 법이다. 지금 내가 하고 있는 일이나 집중하는 관심사, 현실의 어려움을 즐기면서 나아가는 개인의 내공까지, 자기관리가 무엇이며, 어떻게 하면 보다 나은 성장을 추구할 것인지, 끊임없이 고민하며 일정한 답을 내려야 한다.

이 책은 이런 어려움에 대한 극복이나 성장론을 위해, 고전에서 배운다라는 컨셉으로 동양철학과 사상, 사상가들의 생각이나 격언을 통해, 대중들에게 그 의미와 가치를 소개하고 있다. 시대가 변해도 달라지는 가치, 혹은 변하지 않는 불변의 영역은 무엇인지, 아무리 4차 산업의 시대를 살고 있다지만, 왜 사람들이 인문학이나 철학 등 고전적 의미에 열광하며, 성공한 사람들은 왜 이 분야에 대한 연구와 활용을 강조하는지, 우리는 그 본질을 알고, 나름의 해석을 통해, 자신에게 대입하는 활용법을 알아야 한다.

누군가에게는 뻔한 소리, 잔소리로 치부할 수 있지만, 너무 많은 정보와 지식의 범람속에서, 때로는 우직하게 나아가는 방향성이나 기본적 가치에 집중해, 나의 업에 연계할 수 있다면, 그동안 보지 못했던 성과나 과정에서 배우는 경험적 측면 등 다양한 영역을 채우면서 성장하는 모습을 체감할 수 있을 것이다. 고전이 왜 고전이며, 먼저 살았던 사람들이 말하는 가치에 왜 주목해야 하는지, 결국 우리도 인간이기 때문이며, 기본적으로 바꿀 수 없는 것들과 시대변화에 맞게 변화하는 것들에 대한 구분, 이를 잘 활용하려는 개인의 역량이나 활용도의 차이로 인한 결과의 차이까지, 다양한 의미를 함께 생각해야 할 것이다.

성장을 추구한다면, 혹은 변화를 통해 내 꿈이나 목표를 달성하고 싶다면, 지금하고 있는 계획이나 내가 저지르고 있는 악습관, 혹은 시간관리나 정보관리적 측면에서 체계적으로 하고 있는지, 하기 싫은 일과 좋아하는 일에 대한 구분도 중요하지만, 현인들의 말에서 배울 수 있는 세상살이의 처세술이나 인생을 바라보는 관점론까지, 나름의 조언을 통해, 일관된 방향성을 제시해 줄 것이다. 또한 이론으로 하는 공부만이 공부가 아니며, 인생공부를 한다는 자세로 배움의 중요성을 절대 잊지 말고, 교만함이나 부정적인 감정이나 자세를 버리며, 더 나은 사람이 되려고 노력해 보자. 이 책이 주는 고전적 가치가 나를 돌아보게 하는 좋은 지침서가 될 것이다. 

택배

까대기 - 택배 상자 하나에 얽힌 수많은 이야기 ㅣ 보리 만화밥 9
이종철 지음 / 보리 / 2019년 5월

예전보다 나아진 환경, 하지만 여전히 그들은 지옥과 같은 업무에 열중하며 하루를 살아간다. 우리가 일상에서 누리는 편리함, 모바일로 혹은 인터넷을 활용한 클릭과 이어지는 결제, 총알배송이나 당일배송을 통해 엄청난 물동량이 전국을 누비며, 더 나은 가치와 서비스를 위해 매진하고 있다. 택배나 택배기사에 대한 대우나 생각, 내가 현실에서 마주하지 않아서, 그들에게 관심이 없어서 냉담한 반응을 보일 수도 있지만, 사회문제로 인식하며 더 나은 노동환경과 근로자 처우개선에 대해 모두의 관심이 필요한 때이다.

최근에는 인터넷의 성장과 활발한 소통, 실시간 정보공유를 통해, 전국 단위로 다양한 정보가 전파되며, 사람들이 누리는 삶의 질도 높아졌고, 택배회사의 갑질이나 택배기사에 대한 갑질 등이 이슈로 떠오르며, 이와 관련된 문제에 관심이 생겼고, 제대로 된 처우를 바라는 목소리도 높아지고 있다. 어쩌면 우리 사회에서 가장 약한 사람들로 볼 수도 있고, 사람마다 다양한 성향이 존재하지만, 대부분의 사람들은 주어진 일에 매진하며, 고객들을 위한 서비스 정신을 바탕으로 일하는 사람들이 더 많을 것이다.

누구나 생각은 하지만, 실천하지 못하는 가치, 따뜻한 말 한마디로 격려하거나, 불필요한 갈등이나 감정소모만 막을 수 있다면, 관련 분야에 종사하는 분들은 더욱 힘을 내며, 자신의 업에 자부심을 가질 수 있을 것이다. 잘못된 편견과 불필요한 인식, 이를 바꿔야 더 나은 세상이 될 것이며, 관련 업의 부당대우나 갑질에 대해서도, 당당하게 권익을 주장하며 맞설 수 있는 것이다. 젊은 시절, 알바로 경험하게 되는 택배 상하차, 얼마나 고된 노동이며, 쉴 틈이 없는 노동구조나 환경, 해당 회사만 배를 불리는 잘못된 임금구조나 보상구조, 결국 사람을 소모품 취급하는 악순환의 고리는 계속될 것이다.

이 분야에 대한 관심과 현실에서 적용 받을 수 있는 처우개선, 그렇지 못하더라도, 일상에서 마주하는 택배기사에 대한 친절한 말 한마디를 통해, 누구나 고마움을 표현할 수 있고, 표현해야 더 좋은 그림이 그려질 것이다. 훗날 너무 힘들어서 아무도 하지 않는다면, 우리가 누리는 편리함은 사라지며, 또 다른 사회문제가 발생할 것이며, 이런 일을 한다고 절대 실패한 인생이 아님을 알아야 한다. 앞날은 누구도 예측할 수 없기에, 사소한 말 한마디의 중요성을 인정하며, 나부터 관심을 갖고, 작은 배려라도 실천하는 마음을 가져야 한다. 가장 현실적인 사회문제이자 직종인 택배와 관련된 스토리, 이 책을 통해 접하면서 배우거나, 공감하며 해당 문제에 대한 관심을 가져 보자. 현실의 씁쓸한 단면을 느끼겠지만, 인생의 의미와 교훈에 대해서도 생각하게 될 것이다.