한국 맛집 579

한국 맛집 579 - 깐깐한 식객 황광해의 줄서는 맛집 전국편
황광해 지음 / 토트 / 2014년 10월

한국 맛집 579

(깐깐한 식객 황광해의 '줄 서는 맛 집' 한국 편)

'​30년간 다녔던 3,500여 곳 중 500여 잡을 추린다. 배우 것이 얕다

같은 음식점을 열 번쯤 가보고도 채 그 음식을 알지 못하는 일이 잦다.

음식은 장맛이라는 말을 최근에야 알아들었다.' ( 저자의 머리말 중에서 )

​      나이 들면 맛집 찾아다니고, 친구들 만나는 일이 가장 큰 즐거움이라고 언젠가 지인에게 들었다.  생각해보니 참 맞는 말이다 싶어서  늘 가슴에 남아있는 말이기도 하다.  예전에는 아이들이 어렸기 때문에 주로 아이들 입맛에 맞는 집을 찾아 몇 가지 안되는 음식점으로  그  범위가 정해져 있었다. 이제 아이들이 제법 성장해서 부모와의 외식보다 친구들과의 만남을 더 좋아하다 보니  어쩔 수 없이 두 부부만이  맛 집들을 찾아 여기저기  다니곤 한다.  하지만  방송만 틀면 끝도 없이 나오는 맛집 들 중에서  찾아가서 성공한 적이 그리 많지 않다. 또한  인터넷을 통해  극찬을 한 맛 집을  찾아보아도  성공적인 경우보다 실망하는 경우가 더 많은 게 사실이다. 

       맛 집이라는 것이  물론 각자의 식성에 따라  호불호가 가려지는 것도 사실이겠지만, 더 많은 다른 이유들이 있다는 것이  신뢰를 떨어지게 하는 요인이다.  그래서 가끔 도서관을 가도 신간으로 맛 집 정보가 나온 책자를 찾기도 하고,  그것에서 찾은 맛 집에 더 신뢰감이 생기곤 한다.  이 번에  우연히  [한국 맛집 579]라는 제목의 이 맛집 정보를 담은 신간을 접하고  꼭  읽어보고 싶다는 생각에 욕심이 났던 책이다. 그리고  기회가 되어 책을 받았는데,  사실 책장을 넘기면서 실망을  하게 되었다. 

​      이전에 내가 알고  있었던 맛집 책이라는 것은  화려한  컬러판  사진과 함께  맛 집을 눈으로 볼 수 있도록  집필해놓은 것이 대부분이었기 때문에  제목이 맛집 579라는 것을 보면서  당연히 그런  형식으로 집필된  맛 집에 책을 생각했기 때문이다.  무슨 맛집 책이 사진도 제대로 없고,  소설책처럼 글만 잔뜩 있는 거지? 살짝 아쉬움을 가지고 한 장씩 책장을 넘겨갔다.  그리고 왜  지금까지 내가 봐왔던  맛집 책들과 이 책이  다른 형식이어야 했는지 이해가 가기 시작했다. 저자는 그저 한 지면에 한 곳의 맛 집만을 담고 있는 것이 아니라, 각 음식의 종류별로  국수, 해장국, 고깃집 하는 식으로 자신이 그동안 다녔던 전국의 맛 집들을  그 메뉴와 관련된  이야기와 역사,  그리고  여러 가지 숨은 이야기와 함께  담아내고 있다.  ​

      국수에 대한 메뉴를 소개하더라도 칼국수, 막국수,  잔치국수처럼 국수별로  그 메뉴를  다양하게 소개하면서, 더불어  전국에  퍼져 있는 맛 집을 두루 담아낸다.  거기에 그 집을  책 속에 소개하기까지  ​자신이 직접 여러 차례 발품을 팔아 다니면서 확신이  있어야만  목록에 소개함을 알 수 있다.  인천에 사는 나로서는 인천 맛 집이 그리 많지 않다는 것이 아쉬운 점이기도 했지만,  소개된 곳은 대부분  나름 인정해도 될만한 오랜 전통을 가진 곳들이라는 점에서  다른 지역에 소개된 가보지 못한  곳까지도 신뢰가 간다.   앞으로의 여행길에  차 한쪽에  함께 하면서  자주 뒤적일 실용서가 되어 줄 것이다. 

​ 출판사에서 신간 출판 기념 서평단에 선정되어 제공받은

도서를 읽고 후기를 작성하였습니다.

2주 식판 다이어트 35세~49세편

2주 식판 다이어트 1 : 35~49세 편 ㅣ 2주 식판 다이어트 1
이경영 지음 / 조선앤북 / 2014년 10월

2주 식판 다이어트 35세~49세편

(이경영 박사의 저칼로리 안티에이징 식단)​

'몸짱 되려고 운동량을 지나치게 늘리면 산화적 스트레스가 피부와 몸속을 집중적으로  

공격하여  노화의 속도가 빨라지게 된다. 결국 다이어트를 잘못하면 더 빨리 늙는 것이

사실이다.' (본문 15 쪽에서 )

​      늘 시도는 하지만 끈기가 없어 성공과는 거리가 먼 것이 다이어트다.  첫아이를 낳았을 때나 30대 시절에는 마음만 먹으면 살도 쉽게 빠지고, 다이어트도 그리 어렵지 않았다. 이렇게 다이어트가 어려워지고 결과도 좋지 않기 시작한 것은 중년에 접어들면서이다.  사실 중년을 맞은 여성이라면  대부분 공감하겠지만, 먹는 양이 같아도 나이살이라는 것이 정말 있는 게 맞구나 싶을 만큼  몸매도 달라지고 살도 쉽게 빠지지 않는다.  그렇지 않아도 건강부터 외모까지 여러 가지로 자신감이 없어지는 시기에,  다이어트도 쉽지 않다는 생각에  기분까지 우울해지고  포기하고 싶은 생각뿐이다. 

​      여러 가지 다어어트 책을 많이 접해보았고,  방송이나 인터넷을 통해 이런저런 다이어트를 많이 보았다.  실패를 하면서도 자꾸 따라 하곤 하지만, 그들처럼  성공하지 못하는 게 중년인 지금의 나다. 이 번에  조선 북 출판사에서 신간으로 다이어트 책의 출간 소식을 알게 되었는데, 모두  두 권으로 출간을 나누었는데  그 이유가 나이별로 구분을 해서 나누었기 때문이다. 1권은 36세~49세편으로  중년을 위한 다이어트를 목적으로,  2권은 20세~34세까지의 젊은 여성을  위한 다이어트를 담고 있다. 

​     저자인 이경영 박사는 20대 그 자신부터 매우 비만한 몸을 가지고 있다가  34kg의 감량을 하고 현재는 40대의 나이에 그 몸무게를 계속 유지하고 있는 분이다.  저자의 소개 글을 읽어보니 국내 최초의 다이어트 프로그래머가 그녀의 이력 제일 앞에  쓰여있다.  현재는 한국 다이어트 프로그래머 회장을 맡고 있으며,   각종 방송에  자주 나와 다이어트 방법을 소개하고 있다고 한다.  사실  중년이 되면  몸무게도  걱정이지만,  특히 뱃살이나 주름살 때문에 더  고민이 많은 게 사실이다. 

​      전문가가  일러주는 다이어트 식단은 어떤 것들일까 궁금해하면서 책장을 넘겨갔다. 우선 식단을  소개하기 전에 중년의 다이어트가 젊은 시기의 다이어트와 같아서는 절대 성공할 수 없다는 사실을 여러 가지 근거를 들어가며 자세하게 이론적인  내용을  일러준다.  중년의 여성은 여성호르몬의 기능이 떨어지고,    복부지방의 합성률이 높아지기 때문에  쉽게 뱃살이 생기고 한 번 생긴 살은 잘 빠지지도 않는다고 한다.  이렇게  저자는 중년의 다이어트법을  그  나이에 맞는 방법으로  다르게 실천할 것을  주장한다. 

    여러 가지   이론적인 내용과 함께  실제  다이어트를 했던 사례는 물론, 2주간 실천할 수 있는 식판을 이용한 하루 세 끼의 식단과 각각의 요리방법과 레시피가 자세하게  수록되어 있다.  물론  우리 같은 주부들이 자신만을 위해  따로 식단을 만드는 일이 쉽지는 않겠지만,  딱 2주라는 생각을 하면서  그 정도는 한 번 시도해볼 수 있겠다는 생각이 들어 우선 부담이 적다.  꼭 외모나 보이는 부분만이 아니라 건강을 위해서도 적정  몸무게를 유지하는 일이 중요하다는 사실도 공부하게 되었고, 다시 한 번  식단대로 다이어트를 위해 달려봐야겠다. 

서울대 권장도서로 인문고전 100선 읽기

서울대 권장도서로 인문고전 100선 읽기 1 - 『일리아스』에서 『당시선』까지 ㅣ 서울대 권장도서로 인문고전 100선 읽기 1
최효찬 지음 / 위즈덤하우스 / 2014년 10월

서울대 권장도서로 인문고전 100선 읽기

 1. [일리아스]에서 [당시선]까지

'오솔길을 걷다 보면 주변의 다양한 사물에 눈길이 가고 미처 보지 못한

온갖 자연의 아름다움을 만날 수 있다.'(프롤로그에서)

     '인문학은 죽었다'라는 말이 나오기도 할 만큼 지금 우리 사회는 인문학을 천대하고 있다.  그저 매일이 바쁘게 살아가는 우리 현대인에게 수 백 년 전의 고전부터  삶의  길을 일러주는 인문학은 그저 골동품처럼 별 쓸모없는 것으로 생각하는 것은 아닌지.  우리는 그저 실용적인 삶만을 추구하며 살아가고 있는 게 사실이다. 하지만 그 와중에도 오랜 시간이 지난 고전들은 수 천년이 지난 지금까지 우리에게 지혜롭게, 더불어 사는 방법에 대해 생각할 것을 일러주고 있다.  부모라면 누구나 마찬가지겠지만, 나도 아이들이 책에 흥미를 붙였으면 하는 마음에  만화로 집필된 서울대 선정 인문학 도서를 세트로 구입해주었었다.  하지만, 점점 아이들이 고학년이 되어가고 깊이 있는 독서를 위해서는 많은 아쉬움이 남는 게 사실이다.

    선정된 100가지를 꼼꼼하게 내 것이 되도록 빠짐없이 읽을 수 있으면 제일 좋겠지만,  저마다 환경이나 여건이  그렇지 못한 것도 무시할 수만은 없는 현실이다.  이러한 현실에서  우선  선정도서의 내용을 간략하게 요약해주면서 책에 대한 맥락을 잡아주는 길잡이 역할을 해주는 책이 출간된  것은  무척 반갑다.   위즈덤하우스에서 신간으로 출간된 이 도서는 앞으로 총 3권으로 출간을 기획하고 있다.  이 번에 읽은 1권은 모두 20권의 선정도서를 소개하고 있으며, 3권까지 선정도서 100권을 모두 소개할 예정이다. 

    읽기에 앞서 내가 1권에서 소개한 20권 중 몇 권의 책을 읽었을까 수를 세어보니 다섯 손가락 안쪽이다. 그것도  스스로 읽어야겠다고 벼르고 읽은 것들이 아니라 최근에 늦은 나이에 다시 대학 공부를 시작하면서 이런저런 이유로 어쩔 수 없이 읽어야 했던 것이다.  특히 요즈음 과제물 제출을 위해 읽은 [ 오디세이아 ]는 그런 이유로라도 읽기를 잘 했다고 생각하고 있었다.  아는 만큼 보인다는 말처럼 오디세이아를 읽고 신화에 대해서도 더 관심이 가게 되었는데  이 번에 읽은 이 책을 통해 더 많은  목록들에 호기심이 생긴다.  그저  고리타분한 내용이 아니라 무척 흥미롭게 읽을 수 있는 책들도 많음을 알게 되었다.

​    저자는 이 책에 대해 여는 글에서 인문고전을 읽고 싶은 독자들에게 이 책이 오솔길의 역할을 하기를 바란다고 말한다.  누군가가  안내자가 되어 낯설고 두렵기도 한 초행길을  같이 해 준다면 그것보다 반가운 일은 없을 것이다.  이 책은 저자의 생각처럼  읽기를 주저하는  많은 이들에게  두려움을 떨치거나,  지름길을 찾거나,  호기심을 갖게 하면서  그 역할을 잘 해주고 있다.  물론 가장 중요한 것은  그중에 한 한 권의  책이라도 내 것이 되도록  가슴으로 읽으면 더 좋은 것이고.

​ 출판사에서 신간출판 기념 서평단에 선정되어 제공받은

도서를 읽고 후기를 작성하였습니다.

우리 동네 만화방

우리 동네 만화방 ㅣ 이야기 별사탕 1
송언 글, 강화경 그림 / 키다리 / 2014년 10월

우리 동네 만화방

'년은 이발소가 아닌  만홧가게로 달려갔어. 세상에서 가장 슬픈 이야기는 아니었지만,

뚝뚝, 닭똥 같은 눈물을 흘리며 만화책 속게 코를 박았지.' ( 본문 내용에서)

     지금 아이들이 나중에 자신들의 어린 시절을 추억해본다면 무엇이 가장 생각날까.  매일 만지작거리는 핸드폰,  혹은 여러  연예인이나 가수를 배출하는 서바이벌 프로그램들,  혹은  근사한 영화나 놀이공원?... 이런 생각을 하면 이미 중년의 나이인 내가 생각할 때는 울 아이들의 감성이 많이 걱정되기도 한다.  나는 어린 시절 도시에서  성장했는데, 지금 또래 친구들과 이야기를 하다 보면  시골에서 자연과 함께 했던  사람들은 정말 감성적으로 많은 추억을 간직하고 있고, 나이가 들어 너무도 큰  유산으로 간직되고 있는 모습을 늘 목격한다. 하지만 도시에서 성장한 내게도 유년시절의 추억은 많다. 해가지도록  골목에서  친구들고 고무줄놀이, 공기놀이..를 하던 추억들,  그리고 이 책의  이야기처럼  동네 만화방에서  순정만화를 읽던 순간들..

   여자아이들은  주로 캔디 같은  순정만화를 읽었고, 남자아이들은  꺼벙이나 로봇 등이 등장하는 만화를 많이 본 것으로 기억된다. 아직도 그 시절을 생각하면  그때 보았던 만화 주인공과  면면의  만화 장면들이  바로 어제 일처럼 떠오르는 것은 정말 신기하기만 하다.  방금 들은 말도 곧 잊어버리고,  늘 건망증이 발목을 잡지만  어린 시절  만화방의 기억을 너무도 또렷하기만 하다.  등장인물인 캔디나 이라이자, 안소니, 테리우스...까지 물론 베르사유 장미도 빼놓을 수는 없다.  지금 이렇게 글을 쓰면서도 마냥 흐뭇하기만 한 것이  마음이  깨끗해지는 기분이다.

   저자이신 송언 선생님은 바로 나처럼 그런 자신의 어린 시절의 만화방 이야기를 소재로  아이들에게 들려주고 싶은 내용을 글로 쓰셨다.  주인공 소년은 가난한 환경으로  눈이  어두운 이웃 할머니에게  이야기를 들으며 어린 시절을 보냈다.  부모님은  먹고살기에 바빠  아이들을 챙길 여유가 없던 시절이다.  소년에게 그렇게  세상을 알아가는  지혜의 눈이 되어 주시던  이야기 할머니가 돌아가시고 소년은 많은  상실감을 느낀다. 그때 소년의 빈 가슴을 다시  채워준 것이 바로 만화방이다.  어려운 형편으로  머리 깎을 돈으로 만화방을 가고 호되게 야단을 맞기도 했지만, 그런 어린 시절은 지금 이렇게  어린이를 위한 이야기책을 쓰는 작가를  만들어 낸 밑거름이 된 것이다. 

우리 동네 만화방

우리 동네 만화방 ㅣ 이야기 별사탕 1
송언 글, 강화경 그림 / 키다리 / 2014년 10월

우리 동네 만화방

'년은 이발소가 아닌  만홧가게로 달려갔어. 세상에서 가장 슬픈 이야기는 아니었지만,

뚝뚝, 닭똥 같은 눈물을 흘리며 만화책 속게 코를 박았지.' ( 본문 내용에서)

     지금 아이들이 나중에 자신들의 어린 시절을 추억해본다면 무엇이 가장 생각날까.  매일 만지작거리는 핸드폰,  혹은 여러  연예인이나 가수를 배출하는 서바이벌 프로그램들,  혹은  근사한 영화나 놀이공원?... 이런 생각을 하면 이미 중년의 나이인 내가 생각할 때는 울 아이들의 감성이 많이 걱정되기도 한다.  나는 어린 시절 도시에서  성장했는데, 지금 또래 친구들과 이야기를 하다 보면  시골에서 자연과 함께 했던  사람들은 정말 감성적으로 많은 추억을 간직하고 있고, 나이가 들어 너무도 큰  유산으로 간직되고 있는 모습을 늘 목격한다. 하지만 도시에서 성장한 내게도 유년시절의 추억은 많다. 해가지도록  골목에서  친구들고 고무줄놀이, 공기놀이..를 하던 추억들,  그리고 이 책의  이야기처럼  동네 만화방에서  순정만화를 읽던 순간들..

   여자아이들은  주로 캔디 같은  순정만화를 읽었고, 남자아이들은  꺼벙이나 로봇 등이 등장하는 만화를 많이 본 것으로 기억된다. 아직도 그 시절을 생각하면  그때 보았던 만화 주인공과  면면의  만화 장면들이  바로 어제 일처럼 떠오르는 것은 정말 신기하기만 하다.  방금 들은 말도 곧 잊어버리고,  늘 건망증이 발목을 잡지만  어린 시절  만화방의 기억을 너무도 또렷하기만 하다.  등장인물인 캔디나 이라이자, 안소니, 테리우스...까지 물론 베르사유 장미도 빼놓을 수는 없다.  지금 이렇게 글을 쓰면서도 마냥 흐뭇하기만 한 것이  마음이  깨끗해지는 기분이다.

   저자이신 송언 선생님은 바로 나처럼 그런 자신의 어린 시절의 만화방 이야기를 소재로  아이들에게 들려주고 싶은 내용을 글로 쓰셨다.  주인공 소년은 가난한 환경으로  눈이  어두운 이웃 할머니에게  이야기를 들으며 어린 시절을 보냈다.  부모님은  먹고살기에 바빠  아이들을 챙길 여유가 없던 시절이다.  소년에게 그렇게  세상을 알아가는  지혜의 눈이 되어 주시던  이야기 할머니가 돌아가시고 소년은 많은  상실감을 느낀다. 그때 소년의 빈 가슴을 다시  채워준 것이 바로 만화방이다.  어려운 형편으로  머리 깎을 돈으로 만화방을 가고 호되게 야단을 맞기도 했지만, 그런 어린 시절은 지금 이렇게  어린이를 위한 이야기책을 쓰는 작가를  만들어 낸 밑거름이 된 것이다.