미식가의 수첩 - 맛 평론의 원류 언론인 홍승면의 백미백상
홍승면 지음 / 대부등 / 2023년 5월
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이런 책 정말 좋다.

"대문장가이자 원조 맛 칼럼니스트 홍승면의 한국 미식 평론의 이정표를 세운 기념비적 음식 기행문"

이 설명을 보고 궁금했다.

음식에 대한 인문학적 통찰과 문화적인 해박함이 가득 담겨있다고 하니 읽어보아야겠다는 생각이 들었다.

어떤 내용이 담겨 있는지 궁금해서 이 책 《미식가의 수첩》을 읽어보게 되었다.

홍승면 洪承勉

1927년 서울에서 태어나 경기중학교와 서울대학교 사회학과를 졸업했다. 1949년 합동통신사 기자로 언론계에 입문했으며, 6·25 때는 자원입대하여 대위로 제대했다. 1955년 한국일보에 입사해 31세의 나이에 편집국장이 되었으며, 아시아 재단 후원으로 미국 스탠퍼드 대학교에서 언론학 연구하였다.

1962년 동아일보 논설위원으로 옮겨 1965년 논설위원 겸 신동아 주간으로 재직 중 1968년 신동아 '차관(借款)' 기사 등을 군사정권이 문제 삼아 반공법 위반 혐의로 구속하면서 한때 동아일보를 떠나야 했다. 1969년 복직해 편집국장이 되었고, 이후 아시아신문재단 사무국장 겸 필리핀 주재 특파원, 수석논설위원, 논설주간을 역임했다. 1975년 동아일보 광고탄압사태로 언론계를 떠났으며, 1980년 이후 덕성여대에서 후학을 가르치다가 1983년 서거했다.

한국일보 재직 시절 칼럼 '모노클'과 단평 '메아리' '지평선'을 동아일보 재직 시절 신동아에 '화이부동(和而不同)'을 연재하여 칼럼니스트로 이름을 날렸다. 딱딱하고 고답적인 문어체의 신문 문장을 부드럽고 평이한 구어체 문장으로 바꾸어 한국의 신문 문장을 현대화하는 선구자로 평가받고 있다. 저서로 '프라하의 가을', 칼럼과 논설을 정리한 평론집 '잃어버린 혁명', '화이부동(和而不同)'이 있다. (책날개 중에서 작가 소개 전문)

이 책은 언론인인 저자가 1976년 7월부터 작고하기 직전인 1983년 4월까지 '주부생활'에 백미백상(百味百想)이라는 제목으로 82회에 걸쳐 연재한 글을 책의 구성에 맞게 재정리한 것이다. (7쪽)

이 책은 총 3부로 구성된다. 1부 '자연을 담은 소채의 맛에 취하고 즐기며', 2부 '사계의 음식, 눈으로 즐기고 마음으로 상미하며', 3부 '활개 치는 생선 따라 세월과 삶을 낚으며'로 나뉜다.

이 책은 한 번 집어 들면 헤어 나올 수 없다. 동서고금을 왔다 갔다 하며 박식한 지식을 풀어나가기 때문이다.

식재료들의 생산지는 물론 유래와 얽힌 이야기까지 지치지 않고 풀어나가서 재미나게 들을 수 있다.

이 책 덕분에 몰랐던 사실을 알아가는 재미가 쏠쏠하다.

자신의 이야기도 슬쩍슬쩍 비쳐주는데 그게 또 그렇게 재미있다.

'오!' 하면서 새로운 사실을 알게 되고, 재미있게 웃으며 이야기를 듣다 보면 정말 시간이 훌쩍 가있다.

식재료 이야기를 박식하고 재미있게 엮어나간 책이다.


 


인상적인 음식과 일화가 한두 가지가 아니었다.

수학여행 이야기도 참 재미있게 다가왔다. 국민학교 6학년 때 만주 안동으로 수학여행을 갔다가 돌아오는 길에 평양에 들러 평양냉면을 먹었다는 일화도 인상적이었다.

또한 6·25 때 서울에서 집에 쌀이 떨어지자 한동안 수제비를 먹게 되었다는 이야기도 들려준다. 곧 밀가루도 구할 수 없게 되어, 밀가루가 아니라 밀 껍질을 빻은 가루로 만든 개떡이라는 것으로 요기를 하게 되었다고 한다.

일화들이 하도 많고 재미있어서 옮기지 못한 수많은 일화들이 아쉽기만 하다. 꼭 이 책을 직접 읽어보고 하나씩 알아가기를 바란다.

채소, 사계절 음식, 생선 순서로 구성되어 있는데, 어느 한 가지 제목을 찾아서 읽어보아도 좋겠고 처음부터 차근히 그 이야기에 빠져들어도 좋겠다.

저자는 타고난 이야기꾼이다. 무슨 이야기든 재미있게 들려주어 집중해서 읽게 된다.

옛날이야기를 듣는 듯한 느낌이 들었고, 특히 몰랐던 부분이 많이 보여서 시대를 거쳐가며 사라지는 음식들이 아쉬워지기도 했다.

이 책은 시대를 뛰어넘은 이야기이며, 누구나 깊이 고찰해 볼 만한 내용이 가득 담겨있다.

소장해두고 틈틈이 꺼내어 읽으면 좋겠다. 새롭게 알아가는 재미가 있는 귀한 책이다.


출판사로부터 도서를 제공받아 솔직하게 작성한 리뷰입니다




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나를 지치게 하는 것들과 작별하는 심플 라이프
제시카 로즈 윌리엄스 지음, 윤효원 옮김 / 밀리언서재 / 2023년 6월
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단순히 물건 정리만을 생각할 것이 아니라 감정까지도 건드려주어서 나만의 라이프스타일을 정립하는 데에 도움을 준다.

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나를 지치게 하는 것들과 작별하는 심플 라이프
제시카 로즈 윌리엄스 지음, 윤효원 옮김 / 밀리언서재 / 2023년 6월
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이 책에서는 말한다. "인생을 바꾸려면 단순하게 정리하라!"

쉬운 일이 아니다. 하지만 마음먹으면 그리 어려울 것도 없다.

사실 심플라이프 미니멀리즘에 관심은 있지만, 그렇게 사는 것은 힘들다는 것 또한 경험으로 알게 되었다.

이런 나에게 필요한 것은 책을 읽을 때만이라도 마음을 다잡고 현재 상황에서 최선을 다해 정리해보는 것이다.

그런 마음가짐으로 이 책 《심플라이프》를 읽어보게 되었다.

이 책의 저자는 제시카 로즈 윌리엄스 Jessica Rose Williams.

미니멀리즘 라이프, 슬로 라이프, 캡슐 옷장(capsule wardrobes)에 관한 글로 유명해진 작가이자 라이프스타일 블로거이며 브이로거다. (책날개 중에서)

이 책을 읽고 당신이 색다른 사고방식을 가질 수 있고, 살아가는 방식과 삶을 느끼는 방식을 다시 생각해보기 바란다. 이 여정 어디쯤에선가 흠이 있지만 내 모습 그대로도 괜찮다는 확신을 얻기 바란다. 누구나 그렇듯이 나의 이야기와 글을 각자의 현실에 맞춰 해석할 것이다. 마음을 움직이는 내용만 받아들이고 그렇지 않은 부분은 무시해도 된다. 무엇보다 당신은 지금 모습 그대로 충분하다는 사실을 항상 기억해야 한다. (책 속에서)

이 책은 총 10장으로 구성된다. 1장 '가장 먼저 작별해야 할 것들', 2장 '추억 정리', 3장 '오늘의 심플한 아웃핏', 4장 '에어비앤비 같은 공간', 5장 '잡동사니 정리', 6장 '친구 정리', 7장 '그래도 작별하기 아쉬운 것들', 8장 '오늘 하루를 정리하기', 9장 '생각 정리', 10장 '감정 정리'로 나뉜다.

일상이 버벅거릴 때는 휴지통을 비워라, 쓸모 있는 것들만 남기기, 심플 라이프는 옷장부터 시작된다, 1년 뒤에도 입을 것들만 남기기, 삶을 바꾸고 싶다면 집부터 바꿔라, 물건을 버린다는 죄책감을 버려라, 쓰레기를 줄이는 확실한 방법, 감정의 쓰레기통을 비워라, 생각의 패턴을 정리하라 등의 내용이 담겨 있다.

이 책에서는 저자가 자신의 경험담을 바탕으로 이야기를 풀어나가면서 심플라이프에 대해 여러모로 살펴보도록 이끌어준다.

그러면서 이 책의 곳곳에 스스로 작성할 수 있는 공간이 마련되어 있으니, 노트에 하나씩 적어나가며 자기 자신도 몰랐던 스스로의 마음을 들여다보는 시간을 가질 수 있다.

또한 이 책을 읽으며 곤도 마리에가 말했던 것과 비슷한 느낌을 받았는데, 역시 저자는 감성적인 물건을 정리하는 부분에서 곤도 마리에를 언급했다.

정리하는 것이 무작정 다른 사람의 기준에 따라가는 것만은 아니다. 그래서 자신의 기준 없이 따라 하기만 했을 경우의 폐해가 있었다.

미니멀리즘이 한창 유행할 때 너도나도 버리기에 돌입했다가 결국 그만큼 새로운 물건들로 채우는 일들이 빈번했던 것이다.

저자는 자신의 경험에서 우러나온 해결책을 이야기한다. 즉 '적게'가 아닌, '적당히'라는 결론이다.

저자는 말한다. 당신이 자신에 대해 많이 알게 되었고, 계속 알아가길 바란다고 말이다.

그러고 보면 이 책이 그저 정리하라는 책인 것만은 아니라, 삶에서 필요한 각종 정리 즉 마음의 정리까지 살펴보게 만드는 책이다.

그래서 단순히 물건 정리만을 생각할 것이 아니라 감정까지도 건드려주어서 나만의 라이프스타일을 정립하는 데에 도움을 준다.

나만의 심플라이프를 위해 어떤 것들을 짚어볼지 안내해주는 책이다.

특히 무언가 복잡하게 잡동사니들이 꽉 막힌 듯한 느낌이 든다면 이 책을 읽어보면 도움이 될 것이다.

출판사로부터 도서를 제공받아 솔직하게 작성한 리뷰입니다






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나는 어떻게 삶의 해답을 찾는가
고명환 지음 / 라곰 / 2023년 6월
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이 책을 읽어보게 된 데에는 고명환 신드롬이 한몫했다.

유튜브 영상을 올린 지 단 하루 만에 조회수 100만을 기록하고, 책 출간 한 달여 만에 수십여 곳에서 강연 요청을 받은 자기계발의 아이콘이자 이 시대 최고의 동기부여 전문가. (책날개 중에서)

이 정도면 호기심을 불러일으키며 이 책에 관심이 생길 것이다.

이 책에서는 말한다.

"이 책을 읽는 당신이 잃을 거라고는 단 하나, 지금의 끌려다니는 삶뿐이다."

그 정도라면 잃어도 상관없다는 생각을 하며, 이 책을 펼쳐들었다.

어떤 이야기를 들려줄지 궁금해서 이 책 《나는 어떻게 삶의 해답을 찾는가》를 읽어보게 되었다.

이 책의 저자는 고명환.

유튜브 영상을 올린 지 단 하루 만에 조회수 100만을 기록하고, 책 출간 한 달여 만에 수십여 곳에서 강연 요청을 받은 자기계발의 아이콘이자 이 시대 최고의 동기부여 전문가. 2년 가까이 매일 긍정 확언을 외치며, 몸소 실천하고 깨달은 인생 조언을 4만 여 구독자들과 나누고 있다.

이 책은 전작 《이 책은 돈 버는 법에 관한 이야기》를 통해 수만 명의 독자들을 만나며 가장 많이 받은 질문인 "그래서 당신은 어떻게 책에서 해답을 찾았는가”에서 시작되었다. 지난 20여 년간 책을 통해 원하는 모든 것을 경험한 저자는 그간 쌓은 독서 내공을 이 한 권의 책에 담아냈다. 어떻게 내 삶에 질문을 던지고, 어떻게 책에서 해답을 찾으며, 어떻게 인생에 적용하는지 말이다.

저자는 자신의 이야기를 필요로 하는 곳이라면 어디든 찾아가서 남녀노소를 불문한 누구에게든 자신의 노하우를 아낌없이 나눠준다. 삼성, 벽산건설, 메리츠화재 등의 대기업은 물론 중소벤처기업부와 소상공인협회, 대학교와 초등학교, 전국에 있는 독서모임까지 책과 관련된 곳이라면 망설이지 않고 달려간다. 저자는 현재 식당 네 곳을 운영하고 있으며 집필과 강연, 공연 기획과 제작 등 다양한 분야에서 즐겁게 일하고 있다. 다음 목표는 엉망진창 도서관을 세워 도서관장이 되는 것이다. 지은 책으로는 《이 책은 돈 버는 법에 관한 이야기》, 《책 읽고 매출의 신이 되다》 등이 있다.

(책날개 중에서 저자 소개 전문)

이 책은 총 6장으로 구성된다. 들어가며 '가장 어려운 길이 가장 빠른 길이다'를 시작으로, 1장 '왜 읽어야 하는가', 2장 '어떻게 질문해야 하는가', 3장 '기다리는 동안 무엇을 해야 하는가', 4장 '끌려가지 않는 삶의 시작, 낙타 단계', 5장 '오롯이 나에게 집중하는 용기 있는 삶, 사자 단계', 6장 '나만의 철학으로 세상을 움직인다, 어린아이 단계'로 이어지며, 나가며 '도서관은 위대하다'로 마무리된다.

부록으로 낙타 단계에서 읽으면 좋은 책, 사자 단계에서 읽으면 좋은 책, 어린아이 단계에서 읽으면 좋은 책이 수록되어 있다.

이 책에는 고명환의 독서법이 담겨 있다.

독서에 대해 어떻게 생각하는지, 그 생각을 엿볼 수 있다.

모든 책은 서로를 돕기 위해 존재한다. 마치 모든 생명체가 서로를 돕기 위해 존재하듯이 말이다.

세상의 모든 지혜를 알려주는 단 한 권의 인생 책은 없다. 세상은 계속 변하고 나도 변한다. 예전에 인생 책처럼 느껴졌던 책들이 시시해질 수도 있고 전혀 감동이 없었던 책이 몸에 사무치는 전율을 선사하기도 한다. (74쪽)


특히 이 책에서 인상적인 것은 니체가 말한 삶의 3단계는 독서와도 닮아 있다며 독서의 단계를 설명하는 점이다.

주어진 길을 걸어가는 낙타, 자신의 길을 개척하는 사자, 가장 나답게 자유롭게 노니는 어린이를 그 단계로 삼아 독서의 단계를 이야기한다.

그러면서 하나씩 실행해볼 만한 방법을 알려주어 특별하게 다가온다.

예를 들어 낙타 단계에 있는 사람은 책을 읽을 때 졸린다. 당연한 일이다. 하지만 그들에게 유용한 방법은 바로 '하루 1분, 뇌속임 독서법'을 실행하는 것이다.

일단 아침에 일어나면 핸드폰 대신 책을 손에 잡고, 손으로 책을 쓰다듬어보자는 것이다. 표지를 만져보기도 하고, 책을 열어 종이를 쓰다듬어보기도 하는 것, 그다음 책장을 후루룩 넘기며 종이 넘어가는 소리를 듣고, 책을 코에 가져다 대고 냄새를 맡아보는 것도 괜찮다.

처음에는 그것만 해도 괜찮고, 그러다 책 만지는 게 조금 익숙해지면 아무데나 펼치고 그 페이지에 나오는 구절을 한 줄만 소리내어 읽어라는 것이다.

그렇게 부담 없이 책 읽기에 접근하는 것도 책과 가까워지는 좋은 방법이라는 생각이 든다. 매일 책을 많이 읽으라는 것은 힘들더라도 매일 아침 이렇게 1분만 책과 가까워지는 시간을 갖는 것 정도는 누구나 할 수 있겠다.

그 다음 단계는 사자단계인데, 사자단계에게는 '10쪽 독서법'을 안내해준다.

간단하게 설명하면, 한 권의 책을 매일 딱 10쪽씩만 읽는 것이다. 더 읽어도 안 되고, 덜 읽어도 안 된다. 무조건 딱 10쪽씩만 읽어야 한다. 그런데 한 권의 책만 그렇게 읽는 것이 아니다. 자신의 독서력에 맞게 5권에서10권까지 권수를 정해 그 모든 책의 딱 10쪽씩만 읽는 것이다. 권수도 정해져 있는 건 아니다. 나는 30권까지 시도한 적도 있다. 처음 시작할 때는 5권이었고, 그다음 10권, 20권으로 차츰 권수를 늘려갔다. (195쪽)

그리고 어린아이 단계까지, 니체와 접목하여 독서를 단계별로 안내해주는 것이 인상적이다.

또한 부록으로 제시해주는 도서목록도 있으니 참고하면 독서하는 데에 도움이 되겠다.

이 책은 고명환 독서법을 담은 책이다.

끌려다니는 삶이 아닌 '내가 끌고 가는 세상'을 살기 위해 독서가 필요하다는 것을 다방면으로 들려준다.

이 책으로 고명환의 독서 노하우를 들으면서 자극을 받아 자신만의 독서를 실행해나가도 좋겠다.

행동하고 싶게 만들어주는 자기계발서다.

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디스 이즈 스페인 This is Spain - 2023-2024년 최신판 디스 이즈 여행 가이드북
전혜진 지음 / TERRA(테라출판사) / 2023년 4월
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디스 이즈 스페인 2023~2024 최신 개정판이 출간되었다.

스페인 여행을 꿈꾼다면 최신 정보가 가득 담겨 있는 《디스 이즈 스페인》을 펼쳐드는 것만으로도 두근두근 설렐 것이다.

바르셀로나, 마드리드, 톨레도, 그라나다, 세비야, 코르도바, 코스타 델 솔, 빌바오 등 스페인 여행을 한다면 어디로 가서 무엇을 할지 이 책에서 안내를 받으면 되겠다.

계획1도 없이 떠나도 상관없다. 이대로 따라하기만 해도 보람있는 여행이 될 테니까.

스페인 가이드북의 끝판왕 《디스 이즈 스페인》을 읽어보게 되었다.

이 책의 처음에는 '자신 있게 소개하는 스페인 추천 명소 20선'부터 시선을 끈다.

또한 여행에 필요한 각종 정보와 함께 자신 있게 선보이는 스페인 베스트 코스도 안내해준다.

여행을 할 때 알아두면 좋을 각종 정보와 지식이 담겨 있어서, 이 책 속 내용만 알고 가도 상당 부분 도움이 되겠다.

이 책에서는 바르셀로나& 근교도시, 마드리드 & 근교도시, 남부지역, 남부 해안 지역, 북부 지역 등 상세하게 지역별로 여행 정보를 제공해주고 있다.

각종 여행 정보는 물론 알짜 여행 팁까지 이 책에서 잘 챙길 수 있겠다.

시간을 많이 낼 수 없는 사람들에게도 제대로 여행지를 섭렵할 수 있는 코스를 잘 짜주어서 참고하면 멋진 여행을 할 수 있겠다.




현지에 정보가 밝은 사람이 들려주는 이야기여서 그냥 가면 알기 힘든 알짜 정보들이 곳곳에 담겨 있다.

이 책에 담겨 있는 것만 보아도 엄청 설레는데, 직접 여행을 떠나면 이루 말할 수 없이 즐겁게 다닐 수 있겠다.


각종 유익한 정보가 가득 담겨 있어서 이 책을 소지하고 스페인 여행을 한다면 낯선 느낌 없이 잘 돌아다닐 수 있겠다.

특히 각종 사진이 상세하게 담겨 있으니, 사진만 보아도 입맛도 돋고 현장감 있게 느껴질 수 있을 것이다.

중간중간에 상세한 지도까지 있어서 그대로만 따라서 간다면 길을 잃을 일도 없겠다.


이 책을 펼쳐들면 가고 싶은 곳도 많고, 먹고 싶은 것도 많고, 벌써 내 마음은 스페인 곳곳을 누비고 있다.

특히 카달루냐 사람이라면 일생에 한 번은 반드시 간다는 몬세라트 풍경이 강렬하게 다가와서 다음 여행지로 찜해놓는다.

이 책을 보며 현지에서 눈앞에서 바라보는 듯 감상하는 시간을 가져본다.

이 책에 담긴 정보만 따라가도 스페인을 다 본 듯하다.

엄선된 정보가 알차게 정리되어 담겨 있으니, 이 책 한 권 들고 스페인 여행을 하면 만족도가 높을 것이다.

부록으로 맵북이 책장 뒤쪽에 첨부되어 있으니, 현지 여행을 할 때에는 그 부분만 떼어서 가지고 돌아다니면 되겠다.

분리형 맵북에는 바르셀로나 마드리드 외 16개 도시 상세 지도와 바르셀로나 마드리드 메트로 노선도가 첨부되어 있으니, 숙소에 짐을 놔두고 현지에서 돌아다닐 때에 가볍게 들고다니며 찾아가면 되겠다.

디스 이즈 스페인은 2019년에 처음 나와서 계속 개정판으로 최신 정보를 안내해주고 있으니, 스페인 여행을 계획한다면 필수로 읽어보면 도움이 될 것이다.

스페인 여행 초보자도, 스페인 여행을 계획하는 사람들에게도 유용한 정보가 될 여행 가이드북이다. 스페인 여행 책 추천 도서로 이 책을 소개한다.



유럽여행 테라출판사 책으로 준비하면 도움이 될 것이다.

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