일주일에 한 번, 나에게 공복을 선물하자 [먹고 단식하고 먹어라]

먹고 단식하고 먹어라 - 글로벌 건강 트렌드, 간헐적 단식 IF
브래드 필론 지음, 박종윤 옮김, 고수민 감수 / 36.5 / 2013년 4월

 요즘들어 간헐적 단식에 대해 책이나 텔레비전에서 자주 보게 된다. 일단 궁금한 생각도 들고 실행해보고 싶긴 하지만, 20대에 무리한 다이어트와 요요현상으로 힘들어했기 때문에, 망설여진다. 차라리 '다이어트'라는 것을 할 생각을 않고, 아무 것도 시도하지 않는 것이 건강에도 좋고 오히려 살도 빠지기에 머뭇거려진다.

 그래도 요즘 이런 책들이 많이 출간되니 솔깃한 마음에 일단 읽게 되긴 한다. <1일 1식>, <1일 2식>, <1일 5식>, <하루 굶고 하루 먹기> 등 하루 세 끼니 꼬박 챙겨먹는 것이 습관이 되어버린 나에게 그 식습관 이외의 것을 권하고 있다. 이 책들은 일단 두려움으로 다가온다. 나를 완전히 납득하지 않으면 쉽게 변화를 시도하지 않고 있다. 그래도 여전히 궁금한 마음에 또 책을 읽게 된다. 그렇게 이번에 읽은 책은 <먹고 단식하고 먹어라>이다.

 간헐적 단식은 질병이 없는 사람을 위한 것입니다. 당뇨병이나 기타 질환이 있을 경우에는 의사와 상의하기 바랍니다.

-87쪽

 일단 이 책을 읽고 간헐적 단식을 시도해볼 사람은 질병이 없는 사람이어야한다. 임신을 했을 경우나 질환이 있을 경우에는 권하지 않는다. 별다른 질병이 없고 건강한 사람이라면 시도해볼 만도 하다.

 이 책을 읽으면서 그동안 단식에 대한 갖가지 오해라든가 상식적으로 생각하던 정보의 오류를 구체적으로 점검해보는 시간을 가졌다. 또한 나는 그동안 내가 해왔던 다이어트가 왜 실패작이었는지 되돌아보는 시간을 가졌다.

우리가 아는 다이어트 방법을 전부 떠올려보자. 그것은 모두 계속해서 무언가를 먹어야 하는 방법들이다. 하루에 조금씩 여섯 끼를 먹어라. 단백질을 많이 먹어라. 아침을 꼭 먹어라. 시리얼을 먹어라. 주기적으로 탄수화물을 섭취해라. 주기적으로 단백질을 섭취해라. 칼슘이 많이 든 음식을 먹어라. 통곡식을 먹어라. 다이어트 약을 먹어라 등등 그게 무슨 방법이든 죄다 계속해서 식품이나 식품 보조제를 먹어야한다는 얘기뿐이다.

-42쪽

먹어서는 안 될 음식 목록이 길게 이어지는 매우 엄격한 다이어트를 철저히 따르려고 하다가는 실패를 맛보게 될 공산이 크다. 이른바 '탈억제 효과'때문이다. 이는 어떤 음식에 '금지'라는 딱지를 붙이는 순간 탈억제가 시작되는 모순된 상황을 지칭한다. 먹어서는 안된다고 생각하는 음식을 먹었을 땐 나중에 더 심한 과식을 하게 된다.

-171쪽

 다이어트를 하기로 결심하면 일단 먹지 말아야 할 음식들 목록을 줄지어 생각하게 되고, 또한 꼭 먹어줘야하는 음식들을 생각하게 된다. 스스로 할 수 있는 부분이 현저하게 줄어들며 결국 무기력해지고 거부감이 느껴진다. 그러다가 한 번 삐끗 금기를 깨버리면 에라~ 모르겠다고 하며 다이어트를 중단한다. 그것이 나의 다이어트 실패 원인이었다. 다이어트를 결심하고 나면 금지된 것들이 더욱 눈앞에 아른거리고, 오히려 더 찾게 되는 부작용이 있었다.

 간헐적 단식은 다이어트를 위한 프로그램이라기 보다는 건강을 위한 습관인 셈이다. 간헐적 단식은 일주일에 한 번 24시간동안 공복을 체험하는 것이다. 현대인은 공복을 경험할 시간이 거의 없다. 사실 이 책을 읽으며 나도 살짝 시도를 해보려고 했다. 하지만 안먹겠다고 결심한 그 순간, 괜시리 배고픔이 더 찾아왔다. 어떤 방법으로 일상에 지장을 주지 않는 선에서 시도를 해볼지, 고민을 더 해봐야겠다.

 그래도 지금껏 읽어온 책 중에 제일 부담없이 실천해보고 싶어지는 책이다. 일주일에 한 번 정도만 신경쓰고 나머지 시간은 일상적인 생활에 변화가 없으니 말이다. 일주일에 한 번 나에게 공복을 선물하고 싶어진다.

6월에 읽은 책 베스트 5

6월에 읽은 책 중 저에게 의미를 던져 준 책 5권을 소개합니다.

제 멋대로 기준이지만, 읽기 잘했다는 생각이 드는 책,  제 생각을 바꾸고, 저에게 변화를 일깨워준 책을 위주로 하였습니다.

5위 이영돈 PD의 운명, 논리로 풀다

 책으로 만난 채널A 특별기획 다큐멘터리 <운명, 논리로 풀다>는 흥미로운 접근과 이야기로 책을 펴자마자 앉은 자리에서 다 읽어버렸다. 흡인력도 강하고, 구성도 알차서 읽는 즐거움을 느낀 책이다. 이 책에서는 사주, 궁합, 관상, 굿과 무당에 대해 과학적 논리적으로 해석하고 있다. 사람의 미래는 알 수 없기에 100% 미래를 확실히 알아내는 것은 분명 무리가 있을 것이다. 하지만 의심스러운 부분은 실험과 검증을 통해 짚어볼 문제이다. 이 책은 그런 의심스러운 부분을 잘 집어내어 보여준다. 의문을 가질만한 거리를 잘 집어내어 흥미롭게 구성해서 이야기해준다.

 이 책을 통해 사주, 궁합, 관상, 굿과 무당에 관해 폭넓은 시선으로 다양하게 접근해볼 수 있어서 도움이 되었다. 지나치게 한쪽 면만 부각해서 접근하지 않는 점이 이 책의 매력이었다. 일반인들의 시선에 맞게 접근해 궁금증을 풀어주어서 읽어볼만한 책이었다. 기회가 되면 방송으로 방영된 부분도 찾아보고 싶어진다. 텔레비전 프로그램보다는 책을 통해 먼저 접하는 독자로서 이 책이 흥미를 유발하는 데에 도움이 되는 책이라 생각된다.

4위 헬스걸 권미진의 다이어트

헬스걸의 첫회부터 지켜보았기 때문에 마지막 방송되었을 때의 모습만 해도 놀라움 그 자체였다. 이 책을 보니 진정 다이어트를 동반자로 생각하고 꾸준히 함께 하는 모습을 볼 수 있어서 좋았다. 즐기면서 오랜 시간 지속할 수 있는 능력이 높이 평가된다. 사람이 살면서 식욕에 무너지고 요요가 오면 힘들 때가 많은데, 어떤 방법으로 그런 시련을 극복할지 해결책을 볼 수 있는 책이다. 아무리 다이어트 전문가가 건강에 좋다는 이야기를 하더라도 실제로 살을 반쪽으로 빼버린 그녀의 이야기만큼 설득력은 없다. 직접 빼고 방법을 이야기해주니 신뢰도가 급상승한다. 대견하기도 하고, 부럽기도 하고, 자신의 이야기를 세상에 알려주는 것이 고맙기도 하다.

3위 나는 아주, 예쁘게 웃었다

표지가 나를 사로잡은 책, 책 속의 그림이 나를 뒤흔든 책, 제목만으로는 선택하지 않았겠지만 그림이 모든 것을 덮어주는 책, 그런 책을 읽었다. <나는 아주, 예쁘게 웃었다>는 한동안 기억에 남을 그림들로 가득한 책이다.

 이 책을 보며 특히 재미있었던 것은 그림을 자세히 보다보면 어떤 장면인지, 어느 곳인지, 특색이 잘 드러나는 것이었다. 말이 많지 않아서 좋았고, 공감할 수 있는 내용이어서 좋았으며, 그림이 마음에 들어서 좋은 책이었다. 그림이 돋보여 글을 채워주는 여행기라는 생각이 든다. 글과 그림에 빠져 여행 이야기를 함께 하는 시간이었다.

2위 뼛속까지 내려가서 써라

 속이 후련하다. 이런 것이 책읽는 맛인가보다. 뿌듯하다. 기분이 좋다. 무언가를 하고 싶은 열정이 샘솟는다. 이런 마음을 느끼고 싶어서 그동안 손에서 책을 놓기 싫었나보다. 내 마음을 흔들어 놓는 책을 만나기 위해 방황했지만, 오랜만에 방황 속에서 멈춰 서서 책 속의 글자들을 하나도 놓치지 않고 읽어나갔다. 다른 책을 손에 잡지도 않았다. 밖에 나갈 일도 미루고 읽어나갔다. 나온지 한참 지난 책을 나는 이제야 만나다니! 다행인 것인가?

 누군가 나에게 글쓰기에 관한 책을 추천받기 원한다면 나는 이 책을 제일 먼저 이야기하고 싶다. 이 책은 몰입도가 뛰어나고, 부담없이 술술 읽히며, 실제로 글을 쓰는 데에 상당히 도움이 된다고 생각된다. 좋은 책을 읽는 시간은 두근두근 긴장되고 행복한 시간이 된다. 이 책을 읽는 시간이 나에게 뿌듯하고 벅찬 감동을 준다.

1위 잡동사니로부터의 자유

 속시원한 책을 읽었다. 잡동사니에 관한 이야기가 구구절절 마음에 와닿는 책이었다. 우리는 거대한 쓰레기통에 사는 것이고, 그 어떤 것도 우리 자신보다 중요한 것은 없다는 것을 이 책을 읽으며 깨닫고 또 깨닫는다. 그동안 정리에 관한 많은 책을 읽어봤지만, 나를 확실한 행동으로 이끈 책은 이 책 <잡동사니로부터의 자유>이다.

 집안이 지저분하다고 생각했다. 정리를 해도해도 그다지 티가 나지 않는다고만 생각했다. 대부분 사람들이 그렇듯이 자신의 잡동사니는 보이지 않는 법이라고 생각되었다. 나의 잡동사니가 눈에 보이기 시작했다. 쳐다보면 별로 기분이 좋지 않은 옛날 물건부터 치우기 시작했다. 대부분의 물건들이 내 곁에 있었는지 조차 모른채 방치되어 있었고, 나는 그 물건들을 바라보며 진심으로 마음 속으로 질문을 했다. 예전에 아끼던 것이지만 지금은 사용할 가능성이 전혀 없는 것들에게도 이별을 고했다. 속이 후련하다. 잡동사니의 기운에 눌려 그동안 답답했던 마음이 확 풀려버리는 느낌이었다.

 이 책은 중간 중간 독서를 멈추게 한다. 독서를 멈추고, 잊고 있던 잡동사니들을 떠올리며 정리를 하는 시간을 갖는다. 그러다 또 읽고, 또 정리하고, 그렇게 시간은 흐른다. 그래도 즐겁다. 기분 좋게 정리를 하게 되어 행복한 느낌이다. 잡동사니들이 나의 기운을 그렇게 빼는 것인지, 없애보니 알겠다. 이제 홀가분한 느낌이 든다. 아직 잡동사니들이 꽤나 많지만, 지금 현재는 이것으로 만족!

 책을 그저 읽기만 하고 행동에 옮기지 않으면 소용없을 것이다. 그런데 이 책은 올해 읽은 정리 관련 책 중 나를 변화시키고, 내 주변의 잡동사니를 제거하게 한 최고의 책이었다. 이번 주 이 책 덕분에 속시원하게 정리를 해본다. 물건에 남다른 애착을 가지고 계신 어머니께도 이 책을 슬쩍 권유해보았다. 백 마디 잔소리보다 더 효과적으로 집안을 정리할 수 있었다. 나를 자유롭게 해준 책이라 생각된다.

당신이 중학생이었을 때는 어땠나요? [중학생주의보]

중학생주의보 ㅣ 탐 청소년 문학 9
야즈키 미치코 지음, 고향옥 옮김 / 탐 / 2013년 3월

 요즘들어 학생들에 관한 책을 자주 찾아 읽게 된다. 그 시절의 기억이 점점 희미해지고 있어서일까? 요즘 학생들은 어떤 모습일지 궁금하기도 해서 찾아읽게 되나보다. 그 당시 나는 출구가 보이지 않는 뻔한 되돌이표삶이 싫었다. '누가 학창 시절이 낭만적이라고 했던가! 다시는 돌아오고 싶지 않다.'라고 처절하게 생각하던 것이 확실히 기억난다. 그래도 시간이 흐르며 기억은 희미해지고, 추억이 되어 미화되기 마련인가보다. 어쩌면 다시 그 시절이 내게 온다면, 그때처럼 끌려다니지 않고 즐기면서 살고 싶다는 생각도 해본다.

 이 책을 읽기로 생각한 것은 나의 중학교 시절을 떠올려보는 시간도 가지게 되는 것이다. 완전 평범하고 조용하던 나의 중학생 시절, 맨 뒤에 앉아서 사색을 즐기는 학생이었고, 어쩌면 지금보다 더 성숙했을지도 모를 그런 시기였다. 지금 생각해보면 정말 어이없는 일이나, 큰소리 치며 항의할 만한 일도 꾹 참고 지나갔던 기억이 난다. 지나고보니 별다른 이야깃거리가 없어서 아쉬워지는 그런 시절이다. 마음으로는 부당한 현실에 대해 항의하고 싶어도 해결책이 없기에 가만히 있었고, 어서 시간이 흘러 어른이 되고 싶었던 그런 시기였다. 이런 저런 기억을 떠올리며, 이 책 <중학생주의보>를 읽는다. 이 책을 읽으며 중학생들의 시선과 심리를 이해해본다.

 이 책의 제목 <중학생주의보>에서 느낄 수 있는 분위기는 불량한 중학생들이 들려주는 이야기 정도로 생각되었다. 어쩌면 요즘 애들이 정말 무섭다는 느낌을 받게 될지도 모른다고 생각했다. 하지만 이 책은 그런 내용은 아니었다. 이 책은 총 37장, 각각 아이가 주인공이 되어 자신의 이야기를 펼쳐놓는 구성이다. 인생에 주연이나 조연을 나누는 것은 안될 일이다. 누구나 자신의 인생에 있어서 주인공이고, 그 입장에서 보면 공감하게 된다. 이 책에는 특별히 주인공인 학생과 조연으로 나뉘는 것이 아니라, 모두가 주인공이 되어 옴니버스 형식으로 이야기를 펼친다. 그 점이 마음에 들었다.

 소설 속의 이야기를 보는 시간은 자그마한 단편을 읽는 느낌이었다. 지금은 이름도 잘 떠오르지 않는 학창 시절의 주변 아이들을 문득 떠올리며, 오버랩 시켜본다. 뜬금없는 이야기를 읽는 것보다 무언가 내 삶 속의 소재를 끄집어 내어 연결시켜주는 느낌을 받을 때, 소설을 읽는 즐거움이 있다. 전혀 상관없지만, 그때 그 아이들은 지금 어디서 어떻게 지내는지 궁금해지는 시간이 되었다. 이들의 이야기를 보며 그들이 생각나는 시간이다.

오늘이 지나면 반드시 내일이 찾아온다.

그리고 내일이 되면 오늘이 어제가 되고,

다음 날에는 또 새로운 내일이 찾아온다.

오늘이 어제와 다른 것처럼 내일도 반드시 다른 하루가 된다.

그럼. 내일 또.

243쪽

 되돌이표처럼 반복되는 지루한 일상이라 생각했던 시절은 사실 매일매일이 새로운 하루였고, 이 책을 다 읽고 나서야 더욱 애틋하게 떠오르는 시간이 되었다. 모두가 주인공인 이야기, 그들의 시선으로 풀어가는 이야기에 빠져보는 시간이다. 나는 이 책을 읽으며 내가 주인공이었던 나만의 그 시절을 떠올려본다.

회피했던 질문들을 떠올리며 생각해보는 시간 [모럴 아포리아]

모럴 아포리아 - 뻔한 도덕을 이기는 사유의 정거장
사토 야스쿠니 & 미조구치 고헤이 엮음, 김일방.이승연 옮김 / 글항아리 / 2013년 5월

 "상식적으로 어떻게 그렇게 생각할 수 있어?" 예전에는 내 상식으로 이해하기 힘든 일을 접했을 때 버럭 화부터 나곤 했다. 하지만 살다보니 기본적인 것이라고 생각했던 것이 사람마다 달랐고, 내 기준으로 생각하던 것을 바꾸어보며 폭넓게 바라보게 되는 일이 많아졌다. "당연히 이런 것이다."라는 확정적인 생각에서 "그럴 수도 있겠지."라는 쪽으로 바뀌는 일이 비일비재하다. 점점 우유부단한 사람이 되어가는 듯한 느낌이다.

 그런데 이 책, <모럴 아포리아>를 보며 나는 우유부단함의 극치를 보여준다. 이 말도 맞고, 저 말도 맞고. 혼란스럽다. 세상에는 다양한 사람들이 살고 있고, 다양한 의견이 나올 수 있다는 점을 보여주는 책이라는 생각이 든다. 사실 이 책에 담긴 윤리 테마는 이율배반적인 것이어서 어느 한 편으로 생각을 정리하기 힘든 것들이다. 그래서 이 책을 읽으며 "모르겠다"고 덮어두었던 기본적인 질문들을 다시 한 번 끄집어 내어 생각해보는 시간을 갖는다.

 이 책의 구성은 사회의 아포리아, 좋은 삶에 관한 아포리아, 자유의 아포리아, 도덕의 존재에 대한 아포리아 등 총 4부로 나뉘어 있다. 각각 주제에 따라 세세하게 나뉜다. 기본적인 명제가 제목으로 주어지고 그에 따라 테제와 안티테제의 의견이 먼저 제시된다. 그런데 좀더 깊이 들어가보면 테제나 안티테제 중 한 가지의 의견에 국한되던 나의 소신이 흔들리고 만다. 사실 어느 한 편으로 명확하게 기울기 힘든 주제이긴 하다. 어떤 주제에 관해서는 깊이 생각해본 경우가 있지만, 어떤 것에 대해서는 심각하게 생각해본 적이 없다. 그래서 이 책을 읽으며 생각에 잠기는 시간이 좋았다.

 이 책을 읽다보니 생각보다 흥미롭다. 혼자 읽어나가는 것보다는 같이 독서하며 의견을 교환하는 토론 형식으로 이 책을 활용하면 좋을 것이다. 관심있는 주제라면 좀더 깊이 생각해보거나 다른 책을 보며 영역을 확대해 나가는 것도 유익하리라 생각된다.

나를 확실한 행동으로 이끈 책 [잡동사니로부터의 자유]

잡동사니로부터의 자유 - 행복과 성공을 부르는 공간 창조법
브룩스 팔머 지음, 허수진 옮김 / 초록물고기 / 2011년 3월

 속시원한 책을 읽었다. 잡동사니에 관한 이야기가 구구절절 마음에 와닿는 책이었다. 우리는 거대한 쓰레기통에 사는 것이고, 그 어떤 것도 우리 자신보다 중요한 것은 없다는 것을 이 책을 읽으며 깨닫고 또 깨닫는다. 그동안 정리에 관한 많은 책을 읽어봤지만, 나를 확실한 행동으로 이끈 책은 이 책 <잡동사니로부터의 자유>이다.

 집안이 지저분하다고 생각했다. 정리를 해도해도 그다지 티가 나지 않는다고만 생각했다. 대부분 사람들이 그렇듯이 자신의 잡동사니는 보이지 않는 법이라고 생각되었다. 나의 잡동사니가 눈에 보이기 시작했다. 쳐다보면 별로 기분이 좋지 않은 옛날 물건부터 치우기 시작했다. 대부분의 물건들이 내 곁에 있었는지 조차 모른채 방치되어 있었고, 나는 그 물건들을 바라보며 진심으로 마음 속으로 질문을 했다. 예전에 아끼던 것이지만 지금은 사용할 가능성이 전혀 없는 것들에게도 이별을 고했다. 속이 후련하다. 잡동사니의 기운에 눌려 그동안 답답했던 마음이 확 풀려버리는 느낌이었다.

 이 책은 중간 중간 독서를 멈추게 한다. 독서를 멈추고, 잊고 있던 잡동사니들을 떠올리며 정리를 하는 시간을 갖는다. 그러다 또 읽고, 또 정리하고, 그렇게 시간은 흐른다. 그래도 즐겁다. 기분 좋게 정리를 하게 되어 행복한 느낌이다. 잡동사니들이 나의 기운을 그렇게 빼는 것인지, 없애보니 알겠다. 이제 홀가분한 느낌이 든다. 아직 잡동사니들이 꽤나 많지만, 지금 현재는 이것으로 만족!

 책을 그저 읽기만 하고 행동에 옮기지 않으면 소용없을 것이다. 그런데 이 책은 올해 읽은 정리 관련 책 중 나를 변화시키고, 내 주변의 잡동사니를 제거하게 한 최고의 책이었다. 이번 주 이 책 덕분에 속시원하게 정리를 해본다. 물건에 남다른 애착을 가지고 계신 어머니께도 이 책을 슬쩍 권유해보았다. 백 마디 잔소리보다 더 효과적으로 집안을 정리할 수 있었다. 나를 자유롭게 해준 책이라 생각된다.