들살림의 매력이 온마음으로 전해지는 책 [들살림 월령가]

들살림월령가 - 자연주의 푸드스타일리스트가 그리는 시골살림 이야기
양은숙 글.사진 / 컬처그라퍼 / 2013년 5월

 무더위가 기승을 부릴 때, 입맛이 싹 사라져버렸다. 그런 때에는 아무리 맛있는 음식에 대한 이야기도 눈에 들어오지 않는 법. 시큰둥한 생각이 들어 아예 이 책을 읽지 않았다. 진작에 이 책에 관심을 두고 있었지만 내 마음이 푹 빠져들 수 있을 때까지 기다리고 있었다. 책장에 꽂아두고 좋은 날 읽어야겠다고 생각했다. 드디어 때가 왔다. 며칠 전부터 아침 저녁으로 제법 쌀쌀하다. 이제 가을이 시작되려나. 천고마비의 계절, 입맛이 절로 도는 계절. 가을을 앞두고 자연주의 푸드스타일리스트의 시골살림 이야기를 엿보기로 한다. 이 책 <들살림 월령가>를 보며 새롭게 입맛을 다져보는 기분 좋은 시간을 갖는다.

 제철음식을 찾아보기 힘든 생활을 하다보니, 바쁘다는 핑계를 대며 슬로우 푸드의 소중함을 잊고 살았다. 그래서 가끔 관련 책을 만나면 정신이 번쩍 든다. 요즘들어 때맞춰 나오는 제철음식과 조미료없는 건강한 음식에 매료되고 있다. 우리 일상에서 천천히 접할 수 있는 소중한 것들마저 잊고 지내면 안되겠다는 생각이 들었기 때문이다. 저자는 시골마을로 들어가서 들살림의 매력에 푹 빠졌다고 한다. 반도반농의 생활로 전입하여 그곳의 생활을 생생하게 이야기해준다. 도시인의 시선으로 시골마을에서 어우러지는 모습에 많은 공감을 하며 몰입해서 읽게 되었다. 그 설레는 마음이 이 책을 읽는 나에게 온전히 전해진다. 그 마음을 이 책을 읽으며 함께 해본다.

 이 책은 봄,여름,가을,겨울 이야기를 들려준다. 그 중 지금 막 시작하는 계절인 가을에 관한 것을 먼저 읽어보기로 했다.

 낡은 팬 두 개를 번갈아 가며 누룽지를 제작하는 이야기가 나온다. 설탕 솔솔 뿌려 간식거리로 먹어도 그만, 식사 대용으로 부드럽게 뜨끈하게 먹는 것도 일품이다. 침을 꿀꺽~! 사진을 보니 소박한 음식에도 입맛이 되살아난다. 일상의 소박한 이야기가 맛깔스럽게 담겨있는 책이다. 다채로운 조리법 이야기에 또 한 번 꿀꺽~! 쪄서 무치거나 살캉하게 볶거나 무르게 조리거나 바락바락 주물러 된장국을 끓이면.....(179쪽) 캬~! 입맛이 이렇게 살아나게 된다.

 가을을 시작으로 겨울, 내친김에 봄, 여름까지 읽어나갔다. 계절은 순환하고, 계절에 어울리는 이야기가 내 오감을 자극한다. 자연이 주는 선물과 시골마을의 소소한 일상이 아기자기한 맛을 풍긴다. 이 책을 보는 시간, 저절로 미소가 지어진다. 자연 속 이야기를 상상하며 떠올려보는 시간은 즐겁다. 이웃과 함께하는 소소한 일상 속 매력으로 푹 빠져드는 시간이 되었다.

 나도 나름 도시 생활을 청산하고 시골로 이주해왔다. 하지만 작은 텃밭을 하나 가꾸는 것도 쉽지가 않다. 그래서 이런 이야기는 책을 통해서 다른 사람의 경험을 엿보는 것 정도로 만족해야겠다는 생각을 했다. 그 생각에 아주 부합하는 책이 이 책 <들살림 월령가>였다. 소박하고 소소한 일상, 들살림의 매력이 온 마음으로 전해지는 그런 책이었다.

소중한 내 심장을 위하여 [하트북]

하트북 - 건강한 내 몸을 위한 심장사용설명서
수전 스타인바움 지음, 신승미 옮김 / 한국경제신문 / 2013년 7월

 누구나 건강하게 잘 사는 것은 기본적으로 꿈꾸는 삶일 것이다. 누구나 생각하는 욕망이다. 건강한 내 몸을 위한 심장사용설명서라는 표지의 글을 보고, 내가 그동안 나의 심장에 대해 너무 무관심했다는 생각이 들었다. 알면서도 자꾸 잊게 된다. 전세계 사망 원인 1위라는 심장병, 지금부터라도 어떻게 예방하고 관리할지 이 책 <하트북>을 보며 생각해보기로 했다. 지금부터 당장! 건강을 위해 노력하고 싶었다.

 표지에 있듯 "적게 먹고 푹 자고 많이 걸어라"는 말은 심장뿐만 아니라 우리의 건강을 위한 기본적인 조언일 것이다. 하지만 지키기가 무지 어렵다. 우리는 가끔 넘쳐나는 음식 속에서 폭식을 하게 되며, 잠을 쪼개 무엇인가 하려고 하고, 걷는 것을 그다지 즐기지 않는다. 현대인들은 누구나 심장병에 원인을 제공하고 있는 셈이다. 이렇게 책을 읽으며 가끔이라도 매일매일 힘차게 뛰고 있는 심장을 생각하며 심장병 예방에 힘을 써볼 일이다.

 이 책은 세계적 심장전문의 수전 스타인바움 박사가 현대인에게 권하는 건강 필독서다. 심장을 위협하는 생활 습관에 길들여진 탓에 까딱 잘못하면 생사를 넘나들 수 있는 위험한 환경에서 너무 태연하게 살고 있다는 생각이 든다. 기본적인 습관을 이 책을 보며 점검해본다.

 이 책의 대상에 대해 읽다가 뜨끔한 생각이 들었다. 바로 나를 위한 책이었구나. 생각해본다.

 이 책의 목적은 심장병을 예방하는 것이다. 이 책은 아직 심장병으로 진단받지 않은 여성을 대상으로 한다. 심장병의 위험에 처해 있으면서도 심장병에 대해 잘 모르는 여성, 심장병에 대해 알고 있지만 생각하기조차 싫어하는 여성, 심장병을 걱정하기에는 너무 젊다고 생각하는 여성, 건강한 생활습관을 지녔으니 심장병에 걸리지 않으리라고 확신하는 여성을 위한 책이다. 다시 말하면 당신을 위한 책이다.     (33~34쪽)

 이 책에서는 소개하는 내용 중 일부는 전 의학계에서 필수적으로 얻어야할 승인 절차를 아직 거치지 않은 경우도 있다고 솔직하게 밝힌다. 교과서적인 사실만 나열하는 것보다 실생활에 필요한 내용을 소개하는 점이 이 책의 매력이었다. 연구 결과를 발표할 때까지 시간이 많이 걸리기 때문에 지금 시점에서 전 의학계에서 승인을 얻지 않았다고 해도 심장 건강을 위해 수전 스타인바움 박사가 조언하는 내용을 믿어보기로 했다.

 이 책에서는 여성사망원인 1위이지만 예방이 가능한 심장병에 대해 이야기한다. 스트레스가 남성의 심장보다 여성의 심장을 더 많이 손상시킨다는 사실은 흥미롭다.(102쪽)고 이야기한다. 여성으로서 이 책에 솔깃해지는 것은 당연한 일일테다. 내 삶을 건강하게 하고, 나의 심장 건강이 내 손에 달려있으니 어떻게든 노력하고 싶어진다.

 각 챕터의 뒤에는 전체의 내용을 요약해준다. 중점적인 내용은 요약을 해서 볼 수 있고, 전체적으로 일반인을 위해 조곤조곤 이야기해주는 것이 읽기에 무리가 없다는 생각이다. 게다가 심장일기라는 것에 호감이 간다. 심장일기를 쓰는 것도 심장 건강에 좋은 습관이 되리라 생각된다.

 한 가지 아쉬운 점은 부록에 있었다. 스타인바움 박사의 추천 식단인데, 식문화가 달라서 실천하기 힘들다는 생각이 든다. 스펠트빵, 와사빵, 염소치즈, 아루굴라 등 처음 듣는 식재료가 얼핏 봐도 많은 데다가 쉽게 구할 수 없는 것도 있고, 실천하기 어렵다는 생각이 든다. 우리 실정에 맞게 심장전문의가 감수를 해주거나 다른 방법을 찾았으면 좋았을 것이라 생각된다. 

이렇게 멋진 사진집 [우리 삶이 춤이 된다면]

우리 삶이 춤이 된다면 - 일상을 깨우는 바로 그 순간의 기록들
조던 매터 지음, 이선혜.김은주 옮김 / 시공아트 / 2013년 4월

 사진을 잘 찍고 싶다는 생각은 일찌감치 포기했다. 근사한 사진을 남기기는 커녕, 순간의 경이로움도 흘려버리기 때문이다. 이제는 그냥 남이 잘 찍어놓은 사진을 보는 것만으로 만족하기로 했다. 그래서 주기적으로 사진 전시회를 가든가 사진 관련 서적을 보겠다고 생각했다. 그러던 중 이 책이 눈에 들어왔다. 이 책의 책 표지만 보더라도 놀라운 사진이 자리하고 있다. 빗 속에서 우산을 들고 걸어가는 여인, 무용수이기에 가능한 사진이리라. '어떻게 이런 사진을 어떻게 찍지?' 순간 포착이 대단하다는 생각을 하면서 이 책을 읽어보았다.

 책을 열어보자 책 속의 사진들은 내 상상을 초월한 어마어마함이었다. 입을 쩍 벌리고 한 장 한 장 넘기게 된다. 감탄 그 자체다. 아무나 찍을 수 없고, 아무나 찍힐 수 없는 사진이다. 이 사진집은 무용수들이 보여주는 삶의 순간이다. 사진을 '어떻게' 찍느냐 하는 것보다 '어떤' 사진을 찍느냐에 대해 꼭 생각해보고 싶어지는 사진집이었다.

 사진을 다시 한 번 흥미롭게 보게 되는 부분은 맨 뒷 부분에 있는 사진이 만들어지기까지의 설명에서였다. 표지의 사진부터 그 사진을 찍게 된 계기와 상황을 잘 설명해주고 있다. 어떻게 촬영했는지 알고 보니 더 재미있다. 놀라고 감탄하면서 쓰윽 넘긴 사진을 제대로, 다시 한 번 보게 되는 시간이었다. 영화도 그렇고, 사진도 그렇고, 뒷 이야기는 재미있다. 우리가 보기에는 그저 한 장면일 뿐이지만, 그 장면이 나오기 위해서 어떤 노력을 했고, 어떤 일이 있었는지, 알고 보면 더 재미있다. 그런 재미를 주는 책이었다.

 이 사진의 제목은 구름처럼 가벼운이다. 사진의 주인공 제이슨은 달려가다가 뒤로 공중제비를 넘었다고 한다. 스물 아홉 번의 공중제비 끝에 단 한 번 성공적인 사진. 이 한 장의 사진이 그렇게 나왔다니! 볼 수록 멋진 사진이다. 사진마다 그런 노력의 흔적에 대해 이야기한다. 몇 번을 점프하고, 공중제비를 몇 번을 돌고, 정말 쉽지 않았을 것이다. 프로의 자세로 아름다운 예술 사진을 남겼나보다.

 이 사진집을 보다보니 인체는 정말 아름다운 예술이라고 생각된다. 무용수들의 설정샷은 쉽게 얻을 수 없는 고난도의 예술이다. 사진을 찍는 사람에게도, 사진을 보는 사람에게도, 강한 메시지를 남기기에 충분하리라는 생각이 든다.

 사진을 하나 하나 보다보면, 웃음이 나기도 하고, 강한 메시지가 전달되기도 하고, 인체의 신비, 아름다움, 예술성 등을 느끼게 된다. 사진 옆에 있는 짧은 문장만으로도 충분했다. 사진을 감상할 때에는 많은 말은 필요없었으니 말이다. 그래서 일단 사진을 다 접하고 나서 사진이 만들어지기까지의 이야기를 보는 것이 정말 좋았다. 어쩌면 그 이야기들이 중간 중간 있었다면 나의 감동은 훨씬 적었을지도 모르겠다. 여러 모로 마음에 드는 책이다. 역시 다른 사람이 잘 찍은 사진을 보는 것은 기분 좋은 일이다.

뇌를 더 알고 싶다면... [뇌는 왜 내 편이 아닌가]

뇌는 왜 내 편이 아닌가 - 우리의 습관을 좌우하는 뇌 길들이기
이케가야 유지 지음, 최려진 옮김 / 위즈덤하우스 / 2013년 8월

  예전에 <나는 결심하지만 뇌는 비웃는다>라는 책을 읽었다. 우리는 흔히 뇌를 과대평가하는 경향이 있고, 그 책은 과감하게 그 생각을 뒤집었다. 안주하고, 눈치보고, 삽질하는 뇌. 흥미롭다. 이번에 읽은 책도 뇌에 대한 책이다. <뇌는 왜 내 편이 아닌가>라는 제목을 보고 그 전과 비슷한 느낌을 갖는다. 뇌는 내 편이 아니다. 속지 말아야 한다. 우리의 습관을 좌우하는 뇌를 잘 길들일 생각을 해야할 뿐이다.

 책의 핵심은 18,19,20장에 있다. 이 3개의 장에 뇌에 대한 나의 생각을 담았다. 마음 급한 독자라면 이 부분부터 읽으면 내가 책에 담고자 한 메시지를 파악할 수 있을 것이다.

- (시작하며...中)

그렇다. 나는 마음 급한 독자다. 그래서 18장부터 읽어보았다. 18장 뇌에는 자유의지가 없다. 충격이었다. 자유의지가 뇌에서 만들어지지 않는다니. 저자는 의지가 뇌에서 생겨나지 않고, 주위 환경과 신체의 상황으로 결정된다는 견해를 갖고 있다. 그렇게 말하니 수긍이 간다. 의지보다는 습관이라고 말하는 것이 맞을 수도 있겠다. 19장 일단 행동을 시작하면 의욕은 따라온다. 이 이야기는 최근에야 책을 통해 알게 되었는데, 동의한다. 신체운동을 동반하는 뉴런이 10배 강하게 활동한다는 것을 미국 듀크대학교 데이빗 크루파 박사팀의 연구와 함께 이야기한다. 20장 웃으니까 즐겁다는 역인과관계. 이번 장에서도 여러 실험과 함께 우리의 생활 습관이나 심리상태를 생각해본다.

 이렇게 슬쩍 18장에서 20장까지를 살펴보았다. 그렇게 하고 보니 처음부터의 내용이 궁금해졌다. 시간이 있는 독자는 처음부터 차근차근 읽어주면 기쁘겠다는 저자의 말에도 행동으로 옮겨보았다. 다시 첫 장으로 돌아가 이 책을 읽어나가기 시작했다.

 이 책은 총 3부로 나뉘어져있다. 총 26장으로 구성되어 있다. 각각의 내용이 짧게 마무리되기 때문에 틈틈이 읽어도 부담이 없고, 한꺼번에 몰아서 읽어도 흥미로울 것이다.

 이 책은 궁금한 마음에 쓱쓱 읽어나가게 되는 책이다. 글을 시작하며 살짝 질문을 던져준다. '뇌가 클수록 지능이 높을까?', '뇌는 브랜드에 반응한다?', '땀을 통해 불안이 타인에게 전해진다?', '비타민제를 섭취하면 범죄가 줄어든다?' 등 소제목만 보아도 궁금한 생각이 들어 구체적인 내용을 알고 싶었기에 책읽기를 멈출 수 없었다. 저자의 책 <착각하는 뇌>에 대해 검색해보니 2008년에 나온 책이었다. 그 책도 읽어보고 싶어진다.

중요한 한 가지 일을 제대로 해내고자 하는 의지를 키워주는 책 [원씽]

원씽 The One Thing - 복잡한 세상을 이기는 단순함의 힘
게리 켈러 & 제이 파파산 지음, 구세희 옮김 / 비즈니스북스 / 2013년 8월

 나에게 소중한 단 한 가지의 일은 무엇일까? 이 책을 보며 생각에 잠긴다. 하고 싶은 것도, 잘 하고 싶었던 것도 너무 많았던 것은 아닌가. 그래서 그 중 제대로 하는 것이 무엇인지 모르겠다는 생각이 드는건 아닌가. 이것 저것 생각할 것이 많고 복잡한 현대인의 삶, 단순하게 한 가지에 집중하며 살아가는 것에 대해 이 책 <원씽>을 통해 배워보기로 한다.

 이 책의 표지를 보면 빨간 글씨로 "한 가지에 집중하라!" 라고 적혀있다. 단순함의 힘! 그에 관한 이야기가 반갑다는 생각이 들었다. 그동안은 무언가를 꼭 해야하고, 더 해야하는 것에만 집중했다면, 이제는 한 가지를 제대로 몰입해서 할 수 있도록 도와주는 책이다.

 이 책을 펼쳐보면 가장 먼저 중국 속담이 눈에 들어온다.

가장 힘든 길을 가려면 한 번에 한 발씩만 내딛으면 된다.

단, 계속해서 발을 움직여야 한다.

-중국속담

 누구에게나 주어지는 하루 24시간의 시간, 우리는 무엇을 하고, 무엇을 포기할지 선택을 하며 시간을 보내게 된다. 저자는 내가 큰 성공을 거뒀을 때에는 단 하나의 일에만 모든 정신을 집중했다. 그러나 성공이 들쭉날쭉했을 때는 나의 집중력도 여러 군데에 퍼져 있었던 것이다.(18쪽) 라고 말하며, 중요한 일만 파고들 것에 대해 이야기한다.

 이 책에서는 성공에 관한 잘못된 믿음 여섯 가지에 대해 이야기하고, 잘못된 통념을 몰아내도록 도와준다. 이 중 특히 멀티태스킹에 대한 것은 나의 열등감을 깨주는 소중한 이야기였다. 한 꺼번에 한 가지 이외에 잘 집중을 하지 못하는 내가 실망스러웠지만, 이 책에서는 멀티태스킹의 허점을 이야기해준다.

한 번에 두 가지 일을 할 수는 있지만 한 번에 두 가지 일에 모두 효과적으로 집중할 수는 없다.(66쪽)

 이 책에서는 보다 효과적으로 가지치기를 할 수 있도록 독려해준다. 버리고, 선택하고, 집중하라는 것, 나의 일상을 되돌아보고 좀더 단순하게 점검할 필요성을 느낀다. 그리고 저자의 이야기에 공감한다.

내가 배운 성공의 핵심은 이렇다. 삶의 매순간마다 가장 적합한 행동을 하는 것이다. (133쪽)

 이 책은 모든 순간 열심히 힘겹게 주마가편하며 스스로를 혹사시키는 중인 사람들에게 적절한 선택과 휴식을 주는 계기를 만들어주는 책이라는 생각이 든다. 누구나 모든 순간, 단거리 달리기를 하듯, 집중해서 다 잘해낼 수는 없다. 정말로 중요한 한 가지 일을 제대로 해내고자 하는 의지를 키워주는 책이다.