우리 몸은 채식을 원한다

우리 몸은 채식을 원한다
이광조 지음, 최달수 그림 / 현암사 / 2006년 7월

초등학교 5학년 이후, 나는 채식을 했다.
나의 채식은 이념적이나 종교적인 것은 절대 아니었다. 
하지만 단순히 고기나 생선을 먹기 싫다는 생각에 그 생활은 지속되었다.
그래도 성장하는 데에는 전혀 지장이 없었다. 키나 몸무게는 어려서도 지금도 보통 사람들보다는 큰 편이니 말이다.
하지만 10년 전 사회생활을 하기 힘들다는 이유로 생선은 먹기 시작했다. 고기와 생선을 다 먹지 않으니 회식을 할 때 사람들에게 미안하다는 생각이 들었고, 그런 것이 사회에 적응하는 과정이라는 생각을 하게 되었다.
그리고 지금은 어쩌면 나도 모르게 섭취하고 있는 부분이 생각보다는 많을 것이라 짐작한다. 

우리 사회에서는 채식주의자를 위한 배려가 없다.
고기를 먹고 싶지 않고, 생선을 먹고 싶지 않아도, 왜 그런지 그 이유를 자꾸 물어보며, 이상하고 까탈스러운 사람으로 생각해버리기도 한다. 물론 강력하게 거절하지 못하던 나에게도 문제가 있긴 했었겠지만, 싫은 것을 싫다고 이야기하는 것도 가끔은 벅찰 때가 있다.

	어떤 사람들은 완전채식을 추구하는 것을 두고 지나치다고 말한다. 이에 대한 답변을 열렬한 채식주의자 에릭 마르쿠스 (Eric Marcus) 가 말한 다음의 구절로 대신하고 싶다. "어떤 사람들은 우리 식사가 너무 과격하다고 합니다. 하지만 저는 저를 병원에 집어넣고 수술 비용으로 4만 달러를 내야 하는 게 오히려 더 과격하다고 생각합니다. 저는 의사들이 가슴을 절개해서 허벅지 혈관을 심장에 이식하는 게 오히려 더 과격해 보입니다. 콩과 맛있는 채소와 과일을 먹는 것은 과격한 것이 아닙니다."
페이지 : 58-59

이 책을 지은 사람은 채식에 대해 우호적인 사람이므로 채식에 대해 긍정적인 부분에서 접근했다. 
나도 이 책을 읽고 어느 정도는 공감을 할 수 있었다. 이미 채식에 관심을 많이 가지고 있고, 자료도 많이 봐왔기 때문에 공감하는 부분이 많았다. 그리고 육식은 항생제와 성장호르몬을 맞으며 비정상적인 환경에서 자라는 동물들이 한을 품고 죽은 그 몸을 취하는 것이라는 생각에 거부감이 들기도 하고, 굳이 먹지 않아도 잘 살고 있기 때문에 웬만하면 실천하고 있다.

하지만 이 책을 다 읽고 뭔가 아쉬운 부분이 느껴지기도 했다. 
이 책을 다 읽고도 아직, 채식만이 좋은 것인지, 채식의 비율이 높아도 약간의 동물성 단백질은 섭취해야 건강에 좋은 건지 판단이 잘 안 선다. 그래도 채식에 대해 쉽게 이해할 수 있도록 설명되어 있어서 기초를 다지기에는 좋은 책이다.

이 책은 채식에 대해 부정적인 생각을 가지고 있던 사람들이나, 채식주의에 관심만 있고 정보가 없는 사람들, 채식으로 생활하고자 결심하고 처음 시행하고 싶어하는 사람들에게 유익할것이라 생각된다.

블로거, 명박을 쏘다

블로거, 명박을 쏘다 - 고소영 라인을 최초로 들춰낸 바로 그 블로그
김용민.MP4/13 지음 / 별난책 / 2008년 7월

예사롭지 않은 책 제목에 눈길이 갔다.
"블로거, 명박을 쏘다."
아......이래도 되나? 이런 제목의 책이 나와도 되는건가? 이런 내용을 담아도 되는 것인가?
소심한 나는 내심 두근두근~ 아! 무지하게 떨린다. 괜히 내가 긴장되고 걱정되었다.
그래도 오늘은 코스피 지수 1000이 붕괴된 기념으로 이 책을 읽고 서평을 쓰고 싶어졌다. 
도대체 몇 년을 뒤로 간건지.....이래도 되는건지......앞으로는 어떻게 살아가야 하는지......
푸하하......이 책 생각보다 너무 재미있었는걸~! 이렇게라도 웃을 수 있는 이 순간이 얼마나 행복한가?

요즘 갑자기 세상 사는 것이 팍팍하고 힘든 느낌이 든다.
물가도 환율도 정신없이 오르고, 주가는 정신없이 내리고......아찔하게 떨어진다.
어금니 꽉 깨물고 정신 차리며 주변을 살펴보니 나에게 남는 건 책밖에 없는 것 같다는 생각이 들었다.
그래, 그냥 버티자!! 이렇게 웃고 즐겁게 지내면서 버티자!! 
그런 생각 밖에는 다른 생각을 할 여력도 없다.

이 책은 4 SHOOT으로 나뉘어 있다.
혹세무민 허장성세, 
신화부재 불신지옥,
불도우저 낙장불입, 
사사구통 박장대소
각 장마다 특색있는 글들이 모여있어 웃음을 자아냈다.
특히 마지막 장의 동화와 시의 패러디는 정말 재미있었다. 
옛날 즐겨 읽었던 시나 동화가 이렇게 재탄생 될 수 있구나! 하는 생각을 해보았다.

그 중 내 마음에 특히 와 닿았던 시 하나를 남기고 싶다.

	남으로 운하를 내겠소 남으로 운하를 내겠소. 낙동강 한참갈이 괭이로 파고 호미론 터널을 뚫지요. 전문가가 반대한다 관둘 리 있소. 국민의 반대는 헛소리로 들으라오. 미국산 쇠고기가 익걸랑 함께 와 자셔도 좋소. 왜 파냐건  웃지요. 해설: 자연 속에서 운하를 파면서 행복한 삶을 살고자 하는 전원생활에 대한 꿈을 소박한 문체로 담은 작품. ’(운하를) 왜 파냐건 웃지요’라는 마지막 구절에서 이미 시끄러운 국민들과의 소통 따위는 달관하고 지지율에 대해서도 체념한 듯한 시인의 허탈한 마음을 엿볼 수 있다.
페이지 : 316-317

시대가 발전하며 앞으로 나아가고 있다고 생각했었는데, 요즘은 약간 후퇴하는 듯한 느낌을 받는다.
아니, 약간이 아니라 ’엄청’이다. 엄청난 후퇴에 아찔하고 정신이 다 없어진다.
그래도 버텨야지...조금만 더 버티면 조금은 더 나아질거라 막연한 희망을 가지며 살아본다.
사실 이런 책이 안나와도 될 정도로 사는 데에 힘든 면이 없었으면 좋겠다.
풍자건 직접적인 비판이건......이런 것들이 필요없는 세상에서 살고 싶다.
태평성대를 바라는 것은 지나친 욕심인 것인가?
더 이상 상대적인 박탈감을 느끼지 않고 살아가고 싶은 것은 지나친 욕심인 것인가?


웃고 나니 생각이 많아진다.

행운을 부르는 습관

행운을 부르는 습관 - 최고의 풍수사가 들려주는
리노이에 유치쿠 지음, 황소연 옮김 / 새로운제안 / 2003년 2월

사람은 누구나 보다 좋은 기운으로 좋은 일이 가득한 일상을 꿈꾼다.
하지만 우리의 삶은 항상 좋은 일로만 가득하지는 않으니 답답할 노릇이다.
그래도 어떻게 하겠는가? 
그럴 때 마음을 상쾌하게 리셋시켜줄 수 있는 책을 접하는 것도 기분 전환에 좋은 일이다.
나의 마음을 변화시키고, 나의 환경과 기운을 변화시킬 수 있는 힘을 얻는 것도, 적절한 시기에 실천할 수 있는 책을 만나는 것도 나름 운이라는 생각이 든다. 
운이 좋을 때는 어떤 선택을 해도 운이 좋게 흘러가지만, 운이 나쁠 때에는 이상하게도 나쁜 것만 선택하게 된다. 일상 생활에서의 선택과 행동과 습관 같은 모든 것들이 운을 좋게도 하고 나쁘게도 하지만, 이왕이면 좋은 방향으로 알고 행동을 바꾸는 것이 좋을 것이다. 좋은 선택도 좋은 운이다. 적절한 시기에 좋은 책을 만났다는 생각이 든다.

요즘은 여러 가지로 어려운 때이다. 나 혼자만 어려운 것이 아니고 주변에 많은 사람들이 삶의 무게에 허덕이고 있다.
이렇게 어려운 때 일수록 좋은 일이 많이 들어올 수 있도록 환경을 변화시키고 자기 자신의 마음을 정리하는 것이 중요하다는 생각을 가져본다.

이 책은 풍수의 실천서 정도 된다고 볼 수 있다.
얇고 간단한 설명에 "에이~ 별거 없군."하고 넘겨버릴 수도 있고, 이론적으로 아무것도 모르지만 일단 실천부터 하고 볼 수도 있다. 거기에 따른 결과는 물론 알 수 없지만, 이왕이면 좋은게 좋은거 아닐까?

기본적인 이론은 간단하다.
운을 불러 들이는 환경은 깔끔하게 하고, 기가 소통되게 하는 것이 중요하다. 그리고 내 주변의 물건들은 깔끔하게 정돈하고 낡은 기운이 있는 물건은 주기적으로 새로운 기운을 불러들일 수 있는 물건으로 바꿔주는 것이다.

	풍수에서 말하는 ’액’이란 마음속의 어두운 음 (陰)의 감정이 돌덩이처럼 딱딱하게 굳은, 즉, 스스로의 마음이 만들어낸 악운이라고 본다.  액은 외부에서 찾아오는 것이 아니라, 내부에서 생기는 것이다.
페이지 : 78

스스로의 노력에 의해 자신에게 들어올 수 있는 운세의 변화가 있을 수 있다면, 그렇게 해 보는 것이 여러모로 좋을 것이다. 아무것도 아닌 듯한 일상의 소소한 습관으로 사람의 인생이 바뀔 수도 있을 것이다. 
나의 작은 습관으로 내 운명을 갉아먹고 있는 것이 있다면 바꾸도록 힘 써봐야겠다.

	내 탓이니까, 내 힘으로 운을 바꿀 수 있는 것이다. 제아무리 모질고 사나운 악운, 액이라도 스스로가 자각하고 개선하고자 한다면 모두 다 고칠 수 있다.
페이지 : 140

위에 적은 작가의 말대로, 어느 정도 운은 좋은 방향으로 바꿀 수 있다는 생각이 든다.
요즘 좋은 일이 많이 생기고 있으니, 어떤 선택을 해도 좋은 방향으로 흘러갈 것이라는 기대감도 생긴다.

먹지마, 똥이야!

먹지마, 똥이야!
모건 스펄록 지음, 노혜숙 옮김 / 동녘라이프(친구미디어) / 2006년 3월

한 때 <슈퍼 사이즈 미>라는 영화가 사회적으로 크게 이슈가 되었던 때가 있었다는 것을 기억한다.
다큐멘터리 식으로 촬영된 영화인데, 맥도날드에서만 식사를 하며, 직원이 슈퍼사이즈를 권하면 그대로 응수하고, 신체와 감정의 변화를 함께 살펴 본 영화였다.
처음에는 약간의 호기심으로 영화를 지켜봤지만, 나중에는 너무 심한 것이 아닌가 싶을 정도로 느껴지고, 인간을 대상으로 하는 인체실험이라는 점에서(물론 본인이 원해서 하긴 했지만...) 기분이 나쁘기도 했다. 직접적인 인체실험이 자행되는 모습을 보니 마음이 편하지는 않았다.
그리고 그 실험을 진행하면서 생각보다 심하게 건강이 망가지는 모습을 보고있자니 놀랍기도 하고 걱정되기도 했다. 결국에는 보고있는 나 보다 가까이서 지켜보는 의사가 실험을 중단시키는 모습을 보고 한시름 놓았던 기억이 난다. 그리고 그렇게라도 정크푸드라고 불리우는 음식의 해악을 세상에 알리고자 한 모건 스펄록 감독이 대단하기도 해 보이고, 어리석게 보이기도 했다.

현대인은 늘 건강을 위협받고 있다.
하지만 늘 바쁘고 힘든 생활 속에서 되도록 적은 시간을 투자해서 편안하게 지내고 싶다는 생각도 한다.
그래서 냉동식품이나 즉석식품에 손쉽게 손이 가게 되는 지도 모른다.
생각보다 우리 몸에 좋지 않은 패스트푸드에 대해 깊이 생각해보는 시간이 되었다.

손쉽게 먹을 수 있는 패스트푸드!
특별한 규정이 없기 때문에 돈만 있고 거리만 가까우면 언제든지 방문해 배를 채울 수 있는 음식이 되어버렸다.
손쉽게 방문할 수 있는 패스트푸드점이 근처에 없다는 것이 다행인지도 모르겠다.

이 책을 보며 영화를 보던 그 때의 그 느낌을 책으로 만날 수 있었다.
오래만에 다시 보게 된 모건 스펄록 감독의 이야기가 반가웠다.




P.S : 사람들은 건강해지고 싶어서 많은 노력을 한다. 날씬해지고 싶어서 운동도 열심히 하고 늘 다이어트를 시작하기도 한다.
하지만 그러면서도 어떻게 해야 건강한 신체를 유지하는지에 대해 심각하게 고민하고 행동하지는 않는가보다.
평소 다이어트에 대해 관심이 많은데, 이 책에 나온 내용 중 다이어트에 도움이 되는 것이라는 생각이 드는 구절을 추가해서 적어본다.

재어드 포겔은 평생 심각한 과식을 해왔는데, 어느 날 엄격한 다이어트에 돌입했다. 온통 슈퍼사이즈만을 먹던 그는 서브웨이샌드위치와 다이어트 탄산음료로 대폭 줄였고, 많이 움직였다. 물론 음식 자체보다는 일단 식사량을 대폭 줄였다는 것과 지속적으로 활동을 늘리고 있다는 점이 다이어트의 성공 요인이라 생각된다.

	살을 빼는 것은 절반의 투쟁에 불과합니다. 나머지는 평생 그러한 라이프 스타일을 유지하면서 건강하게 생활하는 것입니다...... 나는 단지 적당히 먹는 법을 배우고 있을 뿐입니다. 먹는 법을 처음부터 다시 훈련해야 했죠. 나는 언제라도 다시 피자 한 판을 다시 먹어치울 수 있습니다. 하지만 그렇게 하지 않습니다. 다이어트는 단기적인 방법이지만 라이프스타일의 변화는 계속 유지해야 합니다.
페이지 : 174

가난한 밥상

가난한 밥상 - 배부른 영양실조에 걸린 현대인을 위한 음식 이야기
이원종 지음 / 시공사 / 2007년 10월

갑자기 경제가 어려워지고, 체감 경기도 싸늘한 요즘......!!!
허리띠를 졸라매고 싶지 않아도 졸라매야 하는 상황이 되었다.
오늘 모처럼 일요일이라고 시내로 나갔는데, 지나가면서 들리는 말들이 죄다 그런 내용이다.
"아~! 집얘기 하지마. 머리아파." "주식했다가 얼마 까먹었어." 등등 이었다.

이런 때에 이런 제목과 내용의 책을 읽게 되어 안심도 되고 반갑기도 하고 그런 심정이다.
경제적으로 욕심을 채울만큼 번성하고 활성화되지 못할 바에는, 욕심을 줄이고 편안한 마음으로 소박하게 살아보고 싶은 생각이 든다. 그것이 선택적 가난이든 자발적인 선택이든 상관없다. 남들 시선 상관없이 저자처럼 농사짓고 마음 편하게 지내는 것이 얼마나 행복할까 하는 생각을 해본다. 어짜피 내 마음이 편해야 세상 살기 편한 느낌이 들테니 말이다.

특히 식생활에 있어서는 무조건 많이 먹는 것이 좋은 것이 아닌 것은 이미 많이 알려졌다.
옛날에는 없던 성인병들이 더 많이 발견되고 있고, 너무 잘 먹어서 생기는 병들도 많아지는 세상이다.
이제는 조금씩 건강에 좋은 음식만을 먹고 싶다는 욕망이 강해진다.
내 몸에 들어와서 내가 되고, 내 몸을 만드는 음식인데, 아무거나 채워넣어서는 되겠는가?
이 책에 적힌대로, 장수하려면 소식을 하고 가난한 밥상을 차려야겠다.

이 책은 다음과 같이 구성된다.
1.당신의 건강은 안녕하십니까? 
2.활기찬 하루를 위한 아침 밥상 차리기 
3.하루 열량 섭취를 위한 점심 밥상 차리기 
4. 휴식을 위한 가벼운 저녁 밥상 차리기 
5.영양을 보충해주는 간식 만들기 
6.집에서 길러 먹는 웰빙 채소

무엇보다 가벼운 음식에 대한 레시피가 많이 나와 있어서 좋았다. 음식 레시피는 아침 점심 저녁 밥상 차리기로 나뉘어서, 때에 맞춰 음식을 준비할 수 있게 해주었다. 무조건 화려하고 좋아보이는 음식이 아니라 실생활에 실용적으로 적용할 수 있는 음식이 될거라 기대된다. 게다가 쉽게 따라할 수 있을 것 같은 자신감이 생긴다.
몸에 좋다는 음식에 대해서는 들어서 알고 있어도, 번거롭고 귀찮아서 잘 실행하지 않았는데, 이번에는 간단히 재료를 준비해서 하나씩 해보고 싶은 생각이 들었다. 게다가 어떤 점에서 좋은 지 간단한 설명까지 곁들여 있어서 마음에 든다. 곁에 두고 읽다가 한 번씩 보면서 메뉴를 선택해도 좋을 것 같다.
저자가 식품과학과 교수로 재직 중이어서 그런지 식품영양학적인 설명이 함께 있어서 읽는 데에 도움이 많이 되었다. 

공기가 오염되지 않고 농약을 뿌리지 않을 만한 공터가 있을지는 좀 걱정되지만, 다음 봄이 오면 간단한 채소를 심어서 길러볼까 한다.  주변에 땅을 구하기가 마땅치 않으면 주말 농장이라도 선택해서 직접 채소를 길러 먹고 싶다는 소망이 생겼다.