오늘은 아무래도 덮밥

오늘은 아무래도 덮밥
이마이 료 지음, 이진숙 옮김 / 참돌 / 2020년 6월

이것 괜찮겠다. 요리책이면서 갖가지 분야의 요리를 다 담는 것이 아니라, 덮밥만 집중탐구하는 것 말이다. 이 책 한 권에 갖가지 덮밥을 담았으니 이거면 충분하겠다는 생각이 들었다.

아주 얇고 가벼우면서 보기 쉬운 요리책이니, '오늘은 아무래도 덮밥을 먹어볼까?' 생각되는 날에는 이 책에서 찾아보면 되겠다.

폭신하고 부드러운 덮밥부터 포만감 가득한 볼륨 덮밥

그리고 불을 쓰지 않고 바로 만들어 먹는 덮밥까지!

내 기분과 상황에 맞춰 빠르게 만들어 먹을 수 있는 다양한 덮밥과 수프 레시피를 만나보세요. (책 뒤표지 중에서)

이 책에서 어떤 레시피를 만나게 될지 궁금해서 『오늘은 아무래도 덮밥』을 읽어보게 되었다.

이 책의 저자는 이마이 료. 현재 잡지를 비롯하여 TV 프로그램의 푸드 코디네이터, 레시피 컨설팅, 감수 등으로 폭넓게 활동 중이다. 언제나 '맛있게, 즐기자!'를 모토로 삼고 있다. (책 속에서)

매 끼니마다 3첩 반상의 식단을 생각해서 준비하는 것은 아주 어려운 일이지요! 조리 기구부터 식기, 이것도 저것도 아, 이것도…. 하다 정신을 차려보면 싱크대 안은 설거지할 것들로 가득 차 있습니다. 사실 이렇게 매일 챙겨 먹는 건 무리입니다! 이럴 때 뚝딱 만들 수 있고, 포만감까지 주는 것이 바로 덮밥입니다. (2쪽)

이 책은 총 6장으로 구성된다. 1장 '달걀이 좋다! 폭신하고 부드러운 덮밥', 2장 '듬뿍 먹고 싶어! 포만감 가득 볼륨 덮밥', 3장 '밤 9시가 넘었네! 가벼운 야식 덮밥', 4장 '빨리 먹고 싶어! 바로 먹는 덮밥', 5장 '마트에서 사 왔어! 임기응변 덮밥', 6장 '국밥으로 먹을래! 술술 덮밥'으로 나뉜다. 칼럼 1 '가끔은 호사스러운 덮밥', 칼럼 2 '물만 부으면 완성되는 수프', 칼럼 3 '전자레인지로 쉽게 만드는 수프'가 수록되어 있다.

 

읽다 보니 딱 내 스타일이다. 진짜 매 끼니 잘 차려서 먹는 것은 무리이고, 가볍게, 하지만 제대로 포만감 느끼면서 끼니를 채우고 싶다. 그럴 때에 덮밥이 딱 좋겠다.

이 책을 보니 영양도 빠지지 않고 맛도 좋겠다. 물론 일본인이 저자여서 우리 입맛과는 살짝 다른 부분도 있다. 하지만 읽다 보면 우리에게 맞는 아이디어로 바꿀 수도 있겠고, 해먹어보고 싶은 레시피도 찾을 수 있을 것이다.

매일 덮밥을 먹는 건 힘들더라도 한 번씩 '오늘은 아무래도 덮밥'을 생각할 수 있겠다. 그럴 때 이 책이 도움을 줄 것이다.

간편할 뿐만 아니라 맛도 좋게 생겼다. 도전해 보고 싶은 덮밥 요리를 발견할 수 있는 책이다.

맛깔스러운 한 그릇 덮밥 사진을 보면 저절로 군침이 돌 것이다. 스르륵 넘기다가 마음에 드는 사진을 발견하면 요리명과 재료, 만드는 방법까지 한눈에 볼 수 있다. 쉽고 간편해서 누구나 따라서 할 수 있겠다.

 

요리에 있어서는 최소한의 시간 투자로 최대한의 효과를 보고 싶어하는 사람으로서 이 책이 내 취향에 딱 들어맞았다.

이 책을 보니 시간을 벌어놓은 것 같다. 바쁜 와중에도 잘 챙겨 먹을 수 있도록 이끌어주는 책이니 이 책의 레시피에 도움을 받아도 좋겠다.

특히 마지막에 있는 칼럼도 나에게 번뜩이는 아이디어를 제공해주었다. 물만 부으면 완성되는 수프라든가 전자레인지로 쉽게 만드는 수프 등은 한 끼 간단하게 다양한 국을 즐길 수 있도록 해주니, 이 얼마나 기발한 아이디어인가.

굳이 끓이는 노력을 하지 않아도 한 끼 간편하게 준비할 수 있으니 앞으로 종종 이용해야겠다.

요리에 많은 시간을 들이고 싶지 않을 때에, 조금은 가볍게 뚝딱 준비할 수 있으면서도 푸짐하고 보기 좋은 덮밥 레시피를 살펴볼 수 있는 책이다.

얇고 가볍고 알찬 요리책 덮밥 레시피를 볼 수 있는 책이다.

 

[100자평] 청소년을 위한 글쓰기 에세이

청소년을 위한 글쓰기 에세이 - 자기소개서부터 논술까지 생각의 중심을 잡아주는 글쓰기 교실 ㅣ 해냄 청소년 에세이 시리즈
장선화 지음 / 해냄 / 2023년 1월

글쓰기가 막연하고 어렵게만 느껴진다면 25년 동안 기자 생활을 해온 저자의 글쓰기 노하우를 엿보는 것도 필요하겠다.

청소년 글쓰기 책 청소년을 위한 글쓰기 에세이

청소년을 위한 글쓰기 에세이 - 자기소개서부터 논술까지 생각의 중심을 잡아주는 글쓰기 교실 ㅣ 해냄 청소년 에세이 시리즈
장선화 지음 / 해냄 / 2023년 1월

글쓰기는 늘 어렵다는 생각이 든다. 하지만 독서나 글쓰기나 조금 더 어린 나이에 접하고 익혀두면 살아가는 데에 유용한 자산이 될 것이다.

이 책은 교양과 사고력을 높이는 해냄 청소년 에세이 시리즈 중 한 권이다. 청소년을 위한 에세이가 21권이 출간되어 있고, 해냄 청소년 에세이 시리즈의 책들이 청소년들이 정보를 얻기에 유용한 책이라는 것은 여러 책을 통해 몸소 깨달았다.

이 책은 청소년에게 글쓰기를 안내해주는 책이다. 특히 청소년 문해력이 저하되는 시대에 25년간 기자로 활동한 장선화 박사가 글쓰기 노하우를 알려준다고 하니 눈여겨볼 필요가 있겠다.

구상하기, 개요 짜기, 자료 조사하기, 문장 쓰기, 퇴고하기 등 청소년들이 꼭 알아야 할 글쓰기 이론과 실전의 모든 것을 담았다.

인공지능이 대신 글을 써주는 시대에도 글쓰기의 힘은 유효할까?

이과 전공생도 글을 잘 써야 하는 이유는?

하버드대와 구글에서 글쓰기의 중요성을 강조하는 까닭은?

설계도가 있는 글과 없는 글은 얼마나 다를까?

첫 문장은 어떻게 시작해야 할까? (책 뒤표지 중에서)

어떤 내용을 들려줄지 궁금해서 이 책 『청소년을 위한 글쓰기 에세이』를 읽어보게 되었다.

이 책의 저자는 장선화. 25년간 《서울경제》기자로 다양한 인물과 사건들을 취재하고 글을 써왔으며, 《포춘코리아》 선임기자로 활동하고 있다. 현재 교육연구기관 정말잘돼연구소의 소장으로 활동하고 있다. (책날개 중에서 발췌)

이 책은 글쓰기가 왜 중요한지, 어떻게 하면 글을 쉽게 쓸 수 있는지를 알려줍니다. 이과 전공자라고 해서 글쓰기를 소홀히 해서는 안 되는 이유도 알려줍니다. 아울러 평소에 연습해 두면 글쓰기가 편해지는 몇 가지 노하우를 소개합니다. (6쪽)

이 책은 총 4장으로 구성된다. 1장 '왜 글을 써야 할까?', 2장 '글을 쓰기 전에 알아두어야 할 것들', 3장 '실전 글쓰기: 어떻게 쓸까?', 4장 '종류별 글쓰기: 오늘은 글 쓰는 날'로 나뉜다. 각장의 끝에는 '글쓰기 실험실'이 수록되어 있다.

이 책에서는 왜 글을 써야 할까 그 필요성을 이야기하는 것부터 언급한다. 세계의 대학이 글쓰기를 강조하는 까닭은 물론이고, 이과 전공생에게도 꼭 필요한 글쓰기 능력에 대해 이야기하니, 이 책을 읽으며 글쓰기의 필요성을 느끼는 것부터 시작하면 되겠다.

그렇게 먼저 글쓰기의 필요성을 느낀 후에는 글을 쓰기 전에 알아두어야 할 기본적인 지식을 정리해주고, 글쓰기 전 준비운동을 할 수 있도록 안내해준다.

그렇게 하고 나면 3장과 4장에서는 실전 글쓰기에 돌입한다. 3,4장을 읽으며 글쓰기의 구체적인 단계를 짚어보고 실전 능력을 키우기 위해 1,2장의 워밍업이 필요하다.

막연히 '글쓰기'라고 하면 글쓰기의 소질을 타고나야 하는 것 아닌가 생각할 수도 있겠지만, 노력이 필요하고 기본적인 틀을 마련해두어야 한다는 것을 이 책으로 알게 될 것이다.

그러니 이 책을 차근히 읽고 나면 더 이상 "글을 쓰려고 하면 아무 생각이 나지 않아요."라는 말은 하지 않게 될 것이다.

특히 이 책에서는 글쓰기 기술만 알려주는 것이 아니라, 뼈대를 세우고 차근차근 풀어나갈 수 있도록 전체적인 노하우를 알려준다.

그러니 이 책을 읽으며 다양한 방법 중 자신에게 맞는 것을 택하여 꾸준히 연습하고 실행에 옮길 필요가 있겠다.

그렇게 글쓰기를 하다 보면 나도 모르게 글쓰기 실력이 향상되어 있을 것이다.

글은 쓰면 쓸수록 늘게 마련입니다. 누구나 소소한 훈련으로 키울 수 있는 기술이자 능력입니다. 글을 잘 쓰면 자신감이 생깁니다. 자신감을 얻으면 당당해지지요. 지금 당장 글쓰기를 시작해 보세요. 당당하고 자신만만하게 세상과 소통하는 내 모습을 곧 만나게 될 테니까요. (275쪽)

글쓰기가 막연하고 어렵게만 느껴진다면 글쓰기 책의 도움을 받아보아도 좋겠다. 그러는 데에 25년 동안 기자 생활을 해온 저자의 글쓰기 노하우를 엿보는 것도 필요하겠다.

특히 청소년기에 글쓰기를 제대로 배우는 것은 중요한 일이니, 이 책으로 글쓰기의 기본부터 제대로 다져보면 좋겠다.

또한 청소년은 물론 일반인들에게도 쉽고 눈에 쏙쏙 들어오게 글쓰기에 대해 안내해주니 도움이 될 것이다.

청소년 글쓰기 책을 찾는다면 이 책을 읽어보기를 권한다.

목마름을 기억하다

목마름을 기억하다 - 한중 양국의 우정에세이
황재호 지음 / 예미 / 2022년 12월

이 책은 한국과 중국 양국의 우정 에세이다. 한중 주요 인사들을 비롯하여 유학 경험 전문가들, 현재 유학생들 등 다방면의 사람들이 허심탄회하게 들려주는 이야기를 엮어서 만든 에세이다.

한중 양국의 우호적인 관계를 위해서 이 책이 역할을 해주리라 생각되어 호기심이 생겼다.

그러고 보면 한중수교 30년 동안 많은 사람들이 중국과 교류하고 개인적으로도 다양한 기억이 있을 것이다. 그만큼 사람들에게 들려주고 싶은 이야기도 많이 있을 것이다.

하지만 내가 들은 이야기는 극소수의 단면적인 것뿐이었으니, 이렇게 각계각층 많은 이들의 이야기를 엮은 책을 만나보게 되어서 반가운 생각이 들었다.

어떤 이야기를 들려줄지 이 책 『목마름을 기억하다』를 읽어보게 되었다.

이 책은 황재호 편저. 현재 글로벌전략협력연구원장, 중국 차하얼학회 외 다수의 직책을 맡고 있다. (책날개 발췌)

당시 목말랐던 기억과 심정을 이해하는 사람들을 위한 이번 에세이는 한 사람 한 사람의 상대 국가 및 상대 국가 사람들과의 첫 인연들, 유학 또는 교류 과정에서 겪었던 일들, 돌이켜보면 보람을 느꼈던 일들, 앞으로 의욕적으로 하고 싶은 일들, 그리고 후배들에게 들려주고 싶은 이야기들을 담고자 했다. (9쪽)

이 책은 총 3부로 구성된다. 제1부 '그때 그 시절 목마름을 기억하다_한중 주요인사들', 제2부 '한국과 중국에서 지혜를 얻다_유학 경험 전문가들', 제3부 '중국과 한국에서 미래를 보다_현재 유학생들'로 나뉜다.

이 책에 담긴 글은 여러 사람들의 에세이다. 한중 주요인사들, 유학 경험 전문가들, 현재 유학생들 등 다양한 분야에서 한국과 중국에 관련된 사람들의 이야기를 담았다.

무엇보다 한중수교 30주년을 맞이하여 이 책을 엮었다는 것이 특별하게 시선을 끌었다. 한국과 중국에는 긴밀한 관계가 계속 이어지고 있으니, 국가적으로나 개인적으로나 들려줄 이야기가 풍부할 것이다.

한 사람이 한 권의 책을 쓰기에는 벅차더라도, 이렇게 여러 사람들이 한 사람당 한 편의 에세이씩 써내면 개개인은 큰 부담이 없을 것이다. 그렇게 쓴 글들을 모아서 엮는 것은 가능했을 것이다.

그래서 이 책이 한중수교 30주년에 내놓는 의미 있는 결과물인 셈이다. 소중한 한 권의 책으로 만나볼 수 있으니 그 가치가 남다르다는 생각이 든다.

한국과 중국에 연관된 사람들의 책인 만큼 중국어로도 볼 수 있도록 구성되어 있으니, 한글로도 중국어로도 책 내용을 함께 볼 수 있겠다.

이렇게 구성되니 관련자들에게 더욱 의미가 있겠다. 특히 유학생들에게 필독서로 삼아도 좋겠다.

국가 간의 관계는 국민과의 친선에 있다 (책 뒤표지 중에서)

한중수교 30년을 기념하여 이 책이 출간된 것은 의미 있는 일이다. 국가 간의 발전에도, 문화 교류에도 큰 도움이 되겠다.

한중 양국의 교류 협력과 발전을 위해 이 책이 시기적절하게 출간되었다는 생각이 든다.

[100자평] 솔코치의 틈새 트레이닝 21

솔코치의 틈새 트레이닝 21 - 2주면 라인이 생기고 4주면 근육이 자리 잡는
장한솔 지음 / 라온북 / 2023년 1월

아무리 직장 생활이 바쁘더라도 이 운동은 따라할 수 있겠다. 그것이 이 책의 큰 장점이다.
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