와인 시크릿

와인 시크릿 - 전세계 와인업계 거장들이 들려주는 와인의 비밀
마니 올드 지음, 정현선 옮김, 김주완 감수 / 니케북스 / 2012년 8월

 와인~하면 떠오르는 것은 만화 <신의 물방울>이다. 처음에는 재미있게 읽었으나, 점점 나의 표현력에 한계를 느끼며 아쉬워졌다. 왜 나는 눈을 감으면 떠오르는 것이 없는 것인지. 왜 맛본 와인도 다시 맛보면 전혀 새로운 느낌이 드는 것인지. 와인의 종류는 많은데 모르는 것 투성이라는 생각이 들었다. 그래서 와인관련 책을 찾아 읽어봐도 덮으면 다시 아무 것도 모르겠고, 새로운 느낌만 들었다.

 프랑스에 유학가 있는 동생에게 놀러간 적이 있다. 그 곳은 다른 물가는 비싸도 와인만큼은 훨씬 저렴했다. 잘만 고르면 질좋은 와인을 마음껏 마실 수 있다는 장점이 있었던 시간, 하지만 와인 이름 하나 알아가지 않았고, 적당히 고른 와인을 마시기는 했지만, 어떤 차별성이 있는 것인지 전혀 알 수 없었다. 아쉬운 생각이 들었다. 조금더 관심을 가지고 하나씩 알아가면, 다음 번에는 후회없는 와인 체험을 할 수 있으리라!

 이왕이면 알고 마시고 싶은 생각이 들어 이 책 <와인 시크릿>을 읽게 되었다. 이 책은 쉽게 읽을 수 있게 구성되어서 보기 좋았다. 책의 표지에 보면 이런 말이 있다. 와인은 사랑하는 사람들과 나누고 즐기는 한 잔의 기쁨이다. 나누고 즐기는 기쁜 시간이 되어야할 와인과 함께 하는 시간이 지식을 채우는 시간이 될 필요는 없을 것이다. 책머리에 보면 이런 말도 있다.

와인은 피로를 풀어주는 도구여야 한다. 하지만 나는 소믈리에이자 와인 강사로 살면서 흠 있는 와인을 고르거나, 어렵사리 고른 와인을 격식에 맞춰 내놓지 못할까봐 걱정하는 사람들을 많이 만났다. 그런 일들로 스트레스를 받는다면 차라리 와인 같은 건 잊어버리는 게 낫다. 그것이 내가 이 책을 쓴 이유다. (7쪽)

이 글을 보니 마음이 조금 놓이고 편안한 생각이 들었다. 긴장하지 말고, 고민하지 말고, 사람들과 그 시간을 즐길 때, 와인 한 잔이 기분을 끌어올려줄 것이다. 기분 좋게 한 잔 한다면, 그것이 어떤 종류의 와인이든 큰 상관이 있을까?

 이 책은 와인 초보자인 나에게 딱 맞는 책이었다. 특히 내가 관심있게 본 부분은 집에서 와인 즐기기. 몰랐던 사실을 알아가는 기쁨이 컸던 부분이었다. 개봉한 와인은 얼리는 게 최선이다? 그 부분도 새로운 정보를 알 수 있어서 좋았다. 와인 병을 진공 상태로 만들어 준다는 기구는 다 부질없다는 부분도 처음 읽어보게 된 정보였다. 진공 보관법은 결국 와인의 향을 뽑아내고 풍미를 제거해 개성을 죽이는 짓이라니 그 이야기에 수긍하게 된다. 특별히 값비싼 와인을 즐기지는 않는 편이니 남은 와인은 요리에 사용하라는 이 책의 조언에 동의하게 된다.

건강하게 살 빼는 저칼로리 밥상

건강하게 살 빼는 저칼로리 밥상 - 맛있는 157가지 맞춤 다이어트 레시피
문인영 지음 / 북하우스엔 / 2012년 4월

 최근 요리책을 즐겨보게 된다. 쭉 넘겨보다 보면 다음 끼니 걱정을 덜게 되기도 하기 때문이다. 의외로 맛있게 보이는 음식에 냉장고 속의 재료를 떠올려보기도 하고, 생각지도 못했던 레시피를 발견했을 때에는 지금까지는 맛보지 못했던 반찬을 만들 생각에 은근 기대되기도 한다.

 이번에 읽은 책은 <건강하게 살 빼는 저칼로리 밥상>이다. 혹시나 하는 마음에 읽어보게 되었는데, 이 책은 나에게 기대 이상이었다. 다이어트를 하겠다고 저칼로리 밥상을 생각한 것은 아니었다. 하지만 어쨌든 이왕 먹는 것 건강에도 좋고, 맛도 좋은 음식이면 좋지 않겠는가!

 요리 책을 볼 때 평소에 즐겨먹지 않던 것만 가득하거나, 조리 방법에서 시간이 많이 걸리거나 어려운 것, 재료를 구하기 힘든 것 등을 볼 때에는 말 그대로 요리책은 그림의 떡이다. 하지만 이 책은 쉽게 해먹을 수 있고, 집에서 먹던 일상식과 비슷하며, 약간의 응용을 해서 새로운 맛을 낼 수 있는 레시피도 있으니 신선했다. 이런 저런 음식을 해먹어 보겠다며 준비한 레시피를 모아보니 얼추 일주일은 거뜬하겠다.

 건강에도 좋고, 맛도 있는 음식을 먹고 싶은 욕구는 우리의 기본적인 욕망일 것이다. 사실 기름지고 입맛을 자극하는 음식들은 가끔씩 먹어도 되지만, 매일 접하는 식탁에서는 부담스러울 것이다. 그래서 이 책이 마음에 들었다. 다음 끼니부터 써먹으며 제대로 활용해봐야겠다.

라이벌

라이벌 - 문화만담꾼 김재훈의 캐리커처 문화사
김재훈 글 그림 / 아트북스 / 2012년 9월

 예전에 텔레비전 프로그램에서 세기의 라이벌에 관한 이야기를 본 적이 있다. 흥미로웠다. 그들은 각자 멋진 업적을 남겼는데, 서로의 라이벌이 있어서 상승작용을 했다고 생각된다. 그래서 무조건 경쟁을 붙이는 분위기를 싫어하면서도 적당한 라이벌로 서로 경쟁하는 것에 대해서는 긍정적인 마음이 된다.

 이번에 읽게 된 책은 <라이벌>, 쉬운 구성이다. '중앙선데이'에 2011년 3월부터 2012년 8월까지 연재했던 <김재훈의 문화캐리커쳐>를 새로 구성하여 펴냈다고 한다. 라이벌은 사람에서부터 인터넷 프로그램이나 음식 등 다양하게 구성되어 있다.

 예전에 텔레비전에서 본 프로그램은 하나의 라이벌에 대해 집중적으로 조명한 내용이었다면, 이 책은 다양한 라이벌들이 간단하게 담겨있다. 그래서 좀더 긴 이야기를 원했던 마음에 내심 아쉬움을 느꼈다. 하지만 이렇게 다양한 라이벌이 존재한다는 것에 놀라운 마음이었고, 일러스트와 글씨를 보며 가벼운 마음으로 이 책을 읽어보았다.

 언제 어느 장을 열어서 보든 쉬는 시간에 부담없이 보기에 유용하다는 생각이 든다. 하지만 그들의 경쟁구도만큼은 그리 가벼운 것만은 아니었으리라 짐작된다. 서로 스트레스를 받기보다는 함께 발전하며 세상에 길이 회자되는 이야기를 남기는 라이벌. 그 이야기를 흥미롭게 살펴보았다. 세기의 라이벌에 대해 조금씩 부담없이 알고 싶다면, 이 책을 읽어보길 권한다.

살면서 한번은 행복에 대해 물어라

살면서 한번은 행복에 대해 물어라 - 독일 최고의 행복 멘토 슈미트 교수가 전해주는 행복의 모든 것
빌헬름 슈미트 지음, 안상임 옮김 / 더좋은책 / 2012년 9월

 살면서 한번은 행복에 대해 물어라, 제목처럼 나는 지금 나 자신에게 행복에 대해 묻고 있다. 나는 언제 행복한지, 어떻게 해야 행복한지, 이 책의 제목을 보며 일단 행복에 대해 생각해본다. 자본주의 사회에서 보다 열심히 일하고 돈을 많이 벌어야 행복한 것이라는 관념은 나에게 별 의미가 없다는 것을 깨달았다. 그렇게 살다보면 놓치게 되는 면이 많기 때문이다. 오히려 행복은 나에게 그 이외의 부분에서 찾아오는 작고 소소한 존재감이었다. 살아있는 것이 행복하고, 하고 싶은 일을 하고 하고 싶은 생각만 하며 만나고 싶은 사람들만 만나는 시간이 행복하다. 남들은 이기적이라고 뭐라고 할지 모르지만, 나 자신에게는 평생의 시간 중 이런 시간을 갖는 것 자체가 행복이다.

 책장을 넘기기 시작했다.

우리는

행복을 갈망하며

행복을 찾아 헤매는

서툰 행복 여행자들이다.

그래서

행복에 대해 묻는다.

그러나 어떡하랴.

삶에서 가장 중요한 것은 행복이 아니다.

 그리고 이 책의 머리말은 이렇게 시작한다.

여러분이 행복을 찾는 데 있어, 이 책이 어떤 도움을 줄 수 있을까요? 아마도 그것은 잠시나마 행복에 대해 생각해볼 수 있는 시간을 선물하는 것, 그 이상은 아닐지도 모릅니다. (1쪽)

 사실 이 책은 제목은 거창한데, 일단 책이 생각보다 얇다. 얇고 그림 많고 글자가 큰 책이다. 나는 이 책의 그림에 매료되었다. 그래서 처음에는 글자를 먼저 읽기 시작했는데, 그 다음에는 그림부터 먼저 다 찾아보았다. 재미있고 시선을 끄는 그림이었고, 그림이 전해주는 메시지가 생각에 잠기게 했다. 그래서 오히려 그 다음에 다시 글자로 돌아왔을 때에는 살짝 진부한 감도 없지 않았다. 어쨌든 내 마음 속에 콕 들어온 그림이 마음에 들었다.

 이 책을 읽으며 행복에 대해 생각해보는 시간을 가졌다. 어쩌면 너무 완벽한 행복을 찾아 헤매며 지금 내 곁에 있는 행복은 무시하고 있었던 것이 아니었는지, 이 책을 읽으며 나에게 행복을 묻는다. 나는 행복하게 살고 싶었고, 행복을 찾고자 고민했지만, 여전히 서툰 행복 여행자였는지도 모른다.  

내 이름은 망고

내 이름은 망고 - 제4회 창비 청소년문학상 수상작 ㅣ 창비청소년문학 36
추정경 지음 / 창비 / 2011년 5월

 패키지 여행을 해본 적이 있다. 안내해주는 곳으로 편안하게 돌아다니고, 전용차량으로 여행객들이 다같이 이동한다. 중간에 보면 말안듣고 시간약속 안지키는 사람들이 꼭 있다. 그러면 전체 일정이 늦춰지곤한다. 의외로 방문하는 여행지가 재미없다고 생각보다 빨리 돌아오는 사람들도 있다. 가이드 일이 보통 힘든 것이 아니라는 생각이 들었다. 다른 사람들에게 피해 주지 않으려고 더 있고 싶지만 시간에 신경쓰고 돌아오다보니 단체로 여행 다니는 것이 답답하고 매력적이지 않다. 그래서 돈이 더 들든, 여행지를 덜 보든, 자유여행을 선호하게 되었다.

 이 책 <내 이름은 망고>는 작가가 캄보디아 여행을 하며 구상한 작품이라고 한다. 글쓰는 일을 하는 사람은 같은 여행을 해도 작품 구상을 하거나 머릿 속에 작품에 대한 생각이 끊이지 않겠다는 생각이 드니, 그런 점이 새로웠다. 내가 여행을 갔다면 그저 앙코르 와트와 그밖의 여행지를 둘러보며, 이런저런 감상에 젖어 생각을 적어놓는 일기 혹은 사진이 전부였을텐데. 이렇게 한 권의 소설로 뚝딱 탄생할 수 있다니 왠지 여행에 대한 또다른 시선을 보게 되는 느낌이다.

 수아의 엄마, 지옥은 여행가이드. 그런데 갑자기 사라지며, 수아가 그 여행 가이드를 맡게 된다. 그에 따라 진행되는 이야기가 한 권의 소설로 담겼다. 왜 '내 이름은 망고'라는 제목이 붙었는지, 수아의 엄마는 왜 떠났으며 돌아오기는 하는 건지, 왜 그들은 캄보디아로 떠나게 된 건지. 하나하나 궁금증을 풀어가며 이 책을 읽게 되었다. 전체적인 집중도는 뛰어났고, 이야기의 전개도 무난했다.