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그래도 나는 당신이 달다 - 어느 여행자의 기억
변종모 글.사진 / 허밍버드 / 2013년 3월
평점 :
절판
여행지에 대한 기억을 떠올려본다. 어떤 여행지는 피부에 닿는 바람으로 기억된다. 길거리를 거닐며 지나치는 거리의 모습, 카페에서 차 한 잔 마시며 바라보는 사람들, 도서관에서 공부하는 사람들, 시장이나 역에서 왁자지껄 바쁘게 움직이는 사람들을 보며 동적인 에너지를 얻기도 한다. 무엇보다 현지 음식을 먹으며 맛과 향기, 입안을 채우는 촉감이 기억에 남는다. 어떤 여행지는 장소보다 음식이 먼저 떠오르기도 한다. 여행 책자에 소개되는 현지 음식에 대한 환상도 기억 속의 맛이 되어 여행의 추억을 새록새록 채운다. 어떤 여행지에서는 흔히 먹던 우리 나라에서의 음식이 떠올라 향수에 젖기도 한다. 그 생각은 요네하라 마리의 <미식견문록>에 담긴 교훈과 오버랩된다. "선배님, 저희한테 무슨 원한이라도 있습니까?" "선배가 그렇게 배려 없는 사람인 줄 미처 몰랐어요." "그래, 분명 악의가 있어. 사디즘이야. 잔혹할 정도야." 그런 말을 내뱉는 후배, 도대체 무슨 행동을 했길래 그런 이야기를 듣는 것일까 궁금했는데, 그 답변은 "그 책 때문입니다." 그 책은 고향의 음식을 가득 담은 책이었다. 단무지, 어묵튀김, 장어덮밥에 환상의 라면까지......이로 인한 첫 번째 교훈, 음식 책은 절대로 해외 장기 체류자에게 보여줘서는 안된다. 반대로 그 교훈을 응용해서, 골탕 먹이고 싶은 사람이나 복수하고픈 사람이 해외에 장기 체류하고 있다면 확실한 수단이 될 것이다. (요네하라 마리의 <미식견문록> 110쪽)
이 책의 제목과 표지를 보면 여행을 하면서 음식에 대한 기억을 모아 엮은 책이라는 것을 알 수 있다. 이 책을 읽으며 나는 내 기억에 빠져들어 여행의 시간 속으로 들어간다. 인도에서 달달한 짜이 한 잔을 마시며 힘을 얻고 짐을 다시 짊어지고 가던 시간, 로컬식당에서 탈리 한 그릇 뚝딱 먹고 기분 좋은 휴식을 취하던 시간, 이상한 인도 피자 틈에서 한국에서 먹던 피자 맛을 떠올리던 시간, 체류 기간이 길어지면서 먹을 수 없는 한국 음식에 대한 그리움이 가득하던 시간, 그때 먹고 싶던 음식 1위는 김치볶음밥에 계란후라이를 얹어서 먹는 것이었는데, 한국에서는 별로 찾지 않는 음식이었다. 음식도 여행도 한 꺼번에 모든 것을 다 가질 수 없기 때문에 느껴지는 결핍감이 있다. 갈 수 없는 곳이 더욱 애틋하고, 먹을 수 없는 음식이 더욱 그리워지는 오묘함이 있다. 그래서 우리에게는 여행지도 음식도 기억 속에 더욱 환상적으로 미화되어 남나보다.
이 책을 보며 사진이 주는 이야기 속에 빠져들기도 하고, 이야기가 주는 이미지에 여행 장면을 사진처럼 떠올리기도 했다. 푸리에서 방갈로르까지 열일곱시간 기차를 타고 가서 인도피자가 아닌 진짜 피자같은 피자를 사먹는 저자의 모습에도 공감하게 되고, 어머니의 과일 물김치를 떠올리며 직접 만들어 먹지만 전혀 그 맛이 나지 않던 이야기에도 슬며시 공감한다. 인도 갠지스 강가에 있는 찻집들은 갠지스 강물로 차를 끓인다는 충격적인 사실을 알게 되었을 때의 내 경험도 떠오르면서 저자의 이야기에 기억을 떠올린다.
이 책을 읽는 시간은 기억을 끄집어 내는 작업이 되었다. 내 기억 속에는 이미 희미해져버린 여행의 기억을 이 책을 계기로 떠올리게 된다. 나에게도 이런 경험이 있었는데, 내 기억 속의 음식도 이와 비슷할텐데, 나는 다른 여행지에서 이 음식을 떠올렸는데......우리는 음식을 먹고 살아야하듯 음식에 대한 기억도 먹고 산다. 다시 만들어 먹었을 때, 혹은 다시 그곳에 가서 먹었을 때, 그 맛이 나지 않아 추억 속의 맛을 찾게 되는 것은 그 기억이 강하게 미화되어 있기 때문일지도 모른다. 이 책을 읽으며 추억 속에 젖어드는 시간이 나에게는 정말 달다.