[앙코르와트, 지금 이 순간] 여행상품기획자가 추천하는 앙코르와트&캄보디아 여행

앙코르와트, 지금 이 순간 - 여행상품기획자가 추천하는 솔직담백 캄보디아 여행
김문환 지음 / 이담북스 / 2013년 12월

 여행을 좋아한다. 하지만 여행을 해본 곳보다는 아직 여행하지 못한 곳이 더 많다. 여행을 많이 한 사람들의 이야기를 들어보면 인상적이었던 곳을 꼽을 때 '캄보디아'가 손에 꼽히곤 했다. 궁금했다. 나도 직접 캄보디아에 꼭 한 번 가보고 싶다. 하지만 '캄보디아'하면 '앙코르와트'밖에 떠오르지 않고, 정보가 너무 없는 것이 현실이다. 여행책자를 보아도 앙코르와트에 대해서는 부록처럼만 짧게 본 것이 전부였다. 그래서 이 책의 제목을 보자마자 궁금한 생각이 들었고, 꼭 한 번 읽어야겠다고 생각했다. 책을 통해 여행을 상상해보는 시간도 즐거우니 말이다.

 '앙코르와트, 지금 이 순간'이라는 제목과 '여행상품 기획자가 추천하는 솔직담백 캄보디아 여행'이라는 표지의 글을 보고, 얼른 이 책을 읽어보게 되었다. 이 책을 보며 말로만 듣던 앙코르와트의 세계에 상상 속에서나마 여행을 떠나보는 시간을 가진다.

 그런데 이 책은 내가 기대했던 것과 실제 담겨있는 내용이 살짝 어긋났다. 표지에서 '솔직담백'이라는 단어를 썼는데, 맞는 말이었다. 솔직담백하긴 했다. 하지만 내가 '솔직발랄'이라고 오해하고 한껏 들떠서 이 책을 보았기에 금세 그것이 나의 오해였음을 깨달았다. 약간 당황스러웠다. 내 기대와 달랐으니까. 내가 너무 많은 것을 바란 것이리라.

 여행책자는 두 가지의 스타일이 있다. 여행 정보를 제공하는 가이드북과 여행에서의 느낌을 담은 책이 그것이다. 그런데 이 책에서는 그것이 뒤죽박죽 섞여서 제 색깔을 내지 못하고 있는 것을 느꼈다. 가이드북의 역할을 하려면 그에 맞게 정보를 가득 담든가, 여행의 느낌을 담으려면 솔직발랄하게 꽉꽉 담든가. 둘다 추구한다면 두 가지가 조화롭게 어우러지든가. 무엇을 타겟으로 한 책인지 살짝 의문이 드는 책이었다. 추구하는 것은 많았지만 어우러지지 않아 나같은 독자에게는 와닿지 않았다는 생각이 든다.

 그래도 이 책에서 마음에 드는 것은 사진이었다. 앙코르와트에 대해 관심을 갖고 보게 되니 그곳 사진이 눈에 선명하게 들어온다. 정성이 느껴지는 책이다. 그곳의 날씨는 조금 덜 무덥고, 더 무더운 차이지 사실상 무더운 건 매한가지(35쪽)라고 저자는 말한다. 그래도 경험상 12~1월이 가장 이상적인 날씨라니 바로 지금이다. 그곳에 여행을 계획하고 있는 사람에게 이 책이 도움을 줄 것이다. 여행을 떠나기 전에 그곳에 대한 정보가 없을 때에, 어떤 여행을 할지 계획을 세우기 위해 이 책을 읽으면 좋을 것이다.

[이영돈 PD의 먹거리 X파일] 착한 식당을 찾아서

이영돈 PD의 먹거리 X파일 - 착한 식당을 찾아서
이영돈PD의 먹거리 X파일 제작팀 지음 / 동아일보사 / 2013년 8월

 "저도 ~을 참 좋아하는데요, 제가 한 번 먹어보겠습니다." 이영돈 PD의 먹거리 X파일을 따로 챙겨보지는 않지만, 그 말은 여기저기 패러디하는 것을 쉽게 볼 수 있다. 먹을 것 가지고 장난치는 것은 정말 싫지만, 광고 그대로 믿을 수 없는 것도 사실 현실이다. 세상이 오염되어 있고, 특히 우리의 식탁은 안전하지 않다. 직접 재료를 구해 차리는 집밥도 하나하나 따져보면 문제가 많을텐데, 하물며 사먹는 음식은 어떠랴!

 제대로된 먹거리를 찾기 힘든 현실에서 사실 중요한 것은 대안이다. 아무리 맛집이라고 해도 제대로 된 맛집이 아니라면 사람들의 눈과 입맛을 속이는 것일 뿐이다. 그래도 샅샅이 찾아보면 착한 식당을 만날 수 있다. 이 책 <이영돈 PD의 먹거리 X파일 - 착한 식당을 찾아서>을 보며 오염된 먹거리의 현실과 착한 식당을 찾아보는 것으로 대안을 찾아본다.

  기획 자체가 신선하다는 생각이 들었다. 국민 암행 프로젝트 먹거리 X파일! 좋은게 좋은 거라고 대충 넘어가지 않는다. 꼼꼼하고 깐깐하게 착한 식당을 찾는다. 물론 쉬운 일은 아니다. 기껏 찾았지만 그 식당에서 거절하는 경우도 있다. 이 책을 보며 그 흥미로운 이야기 속으로 들어가보았다.

 가장 먼저 나온 이야기는 손칼국숫집에 대한 것이다. 거리를 지나다니다 보면 쉽게 볼 수 있는 곳이 손칼국숫집. 그런데 우리는 그 곳에서 직접 면을 치대며 뽑아내는 것을 보기 힘들다. 왜 그런 것일까? "여기는 일차적으로 반죽을 다 해서 와요. 모두 마찬가지예요. OOO에서 그렇지 않은 집 잇다면 제 손에 장을 지져요."(23쪽) 한 손칼국숫집의 이야기다. 칼국수 면을 공장에서 납품받아서 그 면을 갖다가 꼬불꼬불하게 손으로 쥐어서 집에서 한 것처럼 보이게 한다는 이야기를 보고, 대단하다는 생각이 들었다. 그러니 그냥 일반 소비자인 나는 손칼국숫집에 들어가면 당연히 손으로 뽑았다고 생각하고 먹을 수밖에 없었으리라. 전문가 검증단이 수소문 끝에 찾은 곳은 우리밀 우리 식재료로 칼국수를 뽑는 착한 식당이다. 방송 후에 손님이 몰리기 시작하였고, 식당 주인은 착한 식당 선정 이후에 어깨 통증이 심해져 밀가루 반죽하는 일이 어려워졌다고 털어놓았단다. 결국 손 반죽과 비슷한 질감이 나오도록 특별히 제작한 반죽기를 들여놓았다는 것. 착한 식당으로 선정된 이후에 힘들어진 점을 어떻게 대처하는지 솔직하게 알 수 있어서 좋았다.

 그밖에 다른 이야기들도 충격적이었다. 메밀국수는 원래 하얗다는 점도 처음 알게 되었고, 콩국수 이야기도 마찬가지였다. 이미 짐작하겠지만 재탕,삼탕 튀김기름의 불편한 진실도 놀라웠는데, '분식집 아주머니가 손수 만든 튀김이 아니라고?'는 깜짝 놀랄 일이었다. 식자재 유통업체에서 받아다 쓴다는 사실을 왜 짐작 못했던 것일까. 사골도 아닌 기름이 여러 번 우려지는 것을 보니 알고는 못먹을 것들이 수두룩하다. 조미료에 길들여진 입맛이 진짜 육수를 맛없게 느끼는 것도 우리 현실에서 당연한 일이 되어버렸다.

 아무래도 사먹는 음식이 무엇을 상상하든 그 이상이라는 생각이 든다. 그래도 모르고 먹는 것보다는 일단 아는 것이 중요하다는 생각이 든다. 이 책의 마지막에는 '한눈에 찾아보는 착한 식당 양심식당 착한먹거리'가 부록처럼 담겨있다. 맛집을 즐겨찾는 사람이라면 한 번쯤 가보고 싶다는 생각을 하게 될 것이다. 착한 식당을 만나는 것은 정말 쉽지 않은 일이라는 생각이 든다. 전문가 검증단과 제작진의 노력이 고스란히 눈에 보인다.

[예술가의 작업노트] 예술가의 작업노트를 들여다보자!

예술가의 작업노트
대니 그레고리 지음, 김영수 옮김 / 미진사 / 2012년 12월

 '예술가의 작업노트'라는 제목 밑에는 '50명의 예술가, 디자이너, 만화가, 일러스트레이터의 스케치북: 그림을 통해 자신을 사랑하는 법을 배운다'라는 글이 써있다. 그들은 도대체 스케치북을 어떻게 사용하고 있을까? 궁금했다. 그들의 스케치북을 엿보고 싶어졌다. 다른 사람의 일기장을 들여다보는 느낌으로 이 책 <예술가의 작업노트>를 읽어보게 되었다.

 이 책은 알록달록, 다양한 사람들의 드로잉을 담아놓아서 볼수록 재미가 있었다. 그들의 속마음, 그들만의 세상을 들여다보는 느낌으로 이 책을 읽게 되었다.

 드로잉을 한다는 것은 나만의 세상을 표출해내는 방법인 셈이다. 그래서 '저널에 드로잉을 시작하면서 어느새 내 삶이 달라지고, 불확실하기만 하던 내 정체성이 확고해지는 걸 느꼈다.'는 말에 동의하게 된다. 정체성이 확고해지는 것, 드로잉을 하면서 느끼는 모호한 감정을 이렇게 규정해보니 맞는 말인 듯도 하다.

 드로잉은 내가 세상을 이해하는 방법이었다. 이 말도 마음에 와닿는다. 이 책 속 드로잉에 대해 미추의 관점이 아닌, 그들이 세상을 이해하는 방법을 바라보게 된다. 드로잉은 잘 그렸다, 못 그렸다의 문제가 아니다. 그들의 드로잉을 보며, 그들이 바라보는 세상을 만나게 되는 접점이 되는 것이다.

 이 책을 보는 즐거움은 그들의 작업노트를 보는 것 뿐만 아니라 그들의 작업공간도 살짝 공개된다는 점에 있었다. 흥미로운 느낌으로 이들의 작업노트와 작업공간, 그리고 그들의 생각을 바라보는 시간을 가졌다. 이렇게 책으로 출간되어서 그들의 작업노트를 볼 수 있는 기회가 된 것이 즐겁기만 하다. 

[카페에서 책읽기 2] 눈에 쏙쏙 들어오는 카툰 서평집

카페에서 책 읽기 2 - 뚜루와 함께 고고씽~ 베스트컬렉션 인문.교양.실용편 ㅣ 카페에서 책 읽기 2
뚜루 지음 / 나무발전소 / 2013년 12월

 예전에 <카페에서 책 읽기> 1권을 읽었다. 카툰 서평집이라니! '서평을 그렇게 남기기도 하는구나! 그것도 정말 괜찮은 방법이겠구나' 생각했다. 책을 읽으며 세상을 바라보고 생각에 잠겼을 때, 그것을 표출할 수 있는 방법 중 하나가 카툰이 되는 것이다. 신선했다. 글쓰기만으로 표현했던 나의 틀을 깨어보는 시간이 된다. 또한 가끔 다른 사람의 서평집을 보면서 나와는 동떨어진 독서 세계에 있는 것을 발견할 때 거리감을 느끼곤 했는데, <카페에서 책 읽기>에는 나도 읽었던 책들이 많았기에 동시대를 살아가고 있는 안도감같은 것을 느꼈다.

 카페에서 책 읽기 1권에서의 기억이 좋았기에, 이번에 2권이 발간되었다는 것을 알고 얼른 읽어보게 되었다. 2권의 표지에 보면 '더 친절해진 카툰 독서 입문서'라며, '인문,교양,실용편'이라고 적혀있다. 앞으로도 계속 출간 예정인가보다.

 이 책은 총 다섯 챕터로 나뉜다. 각 챕터의 제목은 다음과 같다.

당신의 고민을 들어드립니다,

상상력이 빈곤해진 당신을 위하여,

나 좀 안아주라,

소소하고도 특별한 오늘,

나는 점점 성장하는 중이다

일단 차례의 책 제목을 훑어본다. 이미 읽어본 책도 있고, 읽어보려고 생각하다가 미뤄둔 것도 있다. 이 책을 읽으며 그 책들 속으로 들어가보는 시간이 되었다. 이 책을 읽다보니 전혀 모르고 있던 책이지만 카툰서평을 읽고 당장 읽고 싶어 안달이 나는 책도 있다.

 이 책의 장점은 가벼운 마음으로 카툰 속으로 들어가 부담없이 읽어내려가다가, 서평을 보고나서 그 책을 읽어보고 싶은 마음이 마냥 깊어진다는 것이었다. 이 책도 읽고 싶고, 저 책도 읽고 싶고. 세상은 넓고 읽은 책은 정말 많다. 흥미로운 시간이다. 특히 카툰 서평이기에 표현할 수 있었다는 생각이 든 책은 <걸작의 공간>

 모르던 세계를 알아가는 즐거움이 느껴지는 책이다. <걸작의 공간>이라는 책에 대해 몰랐는데, 이 책 속의 그림을 보며 한 번 읽어보고 싶다는 생각을 굳힌다.

 이 책을 읽고 나서 찾아보고 싶은 책은 에릭 메이젤의 <가짜 우울>, 줄리아 로스먼의 <아티스트의 스케치북>, 카밀리앵 루아의 <소설 거절술>, 요네하라 마리의 <교양노트>, 이석원의 <보통의 존재>, J.D. 매클라치의 <걸작의 공간>이다. 서평을 담은 책은 앞으로 읽어보고 싶은 책을 찜해보는 시간을 갖게 되기에 그런 점이 독서 폭을 넓혀준다.

 또한 이 책의 즐거움은 각 챕터의 마지막에 있는 '창조적 책읽기, 네 멋대로 읽어라'라는 감칠맛 나는 글이었다. 부록처럼 살짝 그려지지만, 스쳐지나간 내 생각을 짚어주는 글이다. 무릎을 탁~치며 공감하게 된다. 도서관을 즐겨찾는 나에게 '도서관에는 외계인이 산다'라는 글도 인상적이었고, '슬로우한 리딩, 과연 가능할까?'에서는 지금 현재 나의 생각과 너무도 같아 웃음이 났다.

 '책에 이런 것까지 해보고 싶다'를 볼 때에는 '책 펼친 채 엎어놓기, 책 중간을 완전히 쩍 가르기, 책 귀퉁이 접기, 교정부호로 수정하기, 책 여백에 메모하기' 등 나는 이미 해봤다고 자랑하고 싶었고, '책과 집은 어떻게 공존하는가'를 보면서 지금 내 주변과 비슷하겠구나, 생각해본다.

 글자가 너무 많은 세상이다. 때로는 그림이나 사진 등 다른 매체로 같은 의미를 표현한 것을 보게 될 때가 있다. 이 책을 통해 부담없이 집중해서 다른 사람의 서평을 볼 수 있었다. 눈에 쏙쏙 들어오는 카툰 서평이 주말에 편안한 시간을 갖게 한다.

[나물 밥상 차리기] 이렇게 다양한 나물 밥상

이야기가 있는 나물 밥상 차리기
이미옥.김건우 지음 / 성안당 / 2012년 12월

 요즘에 특히 더 건강한 밥상을 차리기 위해 노력하고 있다. 먹는 음식이 오염되지 않으면, 몸이 알고 마음이 알기 때문이다. 속이 편하고 마음이 편안해지는 것은 집에서 먹는 소박한 밥상이 도움을 준다. 지금은 겨울이니 밥상에 나물이 오르는 것이 뜸해졌지만, 봄에는 상큼한 향 가득한 나물밥상에 입맛이 새록새록 되살아난다.

 채소는 다섯 가지 이상 함께 먹어줘야 독성을 중화시켜준다고 한다. 하지만 내가 알고 있는 것은 미미하다. 봄이 되면 밥상에 다양한 나물을 올려보아야겠다는 생각이 들었다. 그래서 이 책 <나물 밥상 차리기>에 눈길이 갔다. 두툼한 책 속에 어떤 나물 이야기를 담았을지 궁금한 마음에 이 책을 읽어보았다.

 이 책은 별 기대없이 선택했다가 "심봤다~!" 외치게 되는 기분이었다. 두툼한 책 속에 알차게 정보가 담겨있다. 이렇게 다양한 나물을 즐길 수 있다니! 시장에서 쉽게 구할 수 있는 기본나물이나 재배가 되는 밭나물부터 산나물,들나물까지! 이 책에서 온갖 나물들에 대해 다양하게 볼 수 있다.

 일단 지난 여름 지겹도록 먹은 머위에 대한 레시피는 내년에 유용하게 써먹을 수 있을 것이라는 점에서 눈을 동그랗게 뜨고 보게 되었다. 머위대볶음을 해먹을 때, 들깨가루만 넣어서 먹었는데, 이 책에서는 쌀가루를 넣어 부드러운 국물맛을 느끼게 하거나, 여의치않으면 쌀뜨물 한 컵을 넣으라고 알려준다. 또한 맛있는 비법 전수를 보면 '머위대 껍질을 벗기면 손가락 끝이 까맣게 되는데요. 물에 푹 담근 채로 껍질을 벗기면 손끝도 지저분하지 않고 껍질이 더 잘 까져요.'라는 노하우도 알려준다. 껍질을 깔 때마다 손끝이 새까맣게 되어 곤혹스러웠는데 이런 방법이 있었다는 것을 이 책을 통해 알게 된다.

 "옛날에는 별꽃이나 쇠비름을 비빔밥에 넣어 비벼 먹었단다." 저자의 시어머니 말씀이라고 한다. 나도 저자처럼 놀란다. 저자는 별꽃나물무침을 직접 먹고 나서야 의심이 풀리기 시작했고, 정말 신선한 맛과 향이 재배되는 나물에 비해 손색이 없을 정도였다고 한다. 이 책 속 '잡초로 취급받지만 몸에 좋은 나물'에는 명아주나물무침, 달맞이나물무침,민들레나물무침,쇠비름겉절이,별꽃나물무침 등이 소개되어 있다. 이 부분에서 특히 새로운 세계를 접하는 듯 감탄을 자아내게 된다.

 나물을 다양하게 접해보고 싶거나, 산나물,밭나물,들나물 등 계절별 종류별로 챙겨서 먹어보고 싶은 사람들에게 좋은 책이다. 나물에 관해서라면 두툼한 이 책 한 권에서 원하는 정보를 얻게 될 것이다. 마음에 드는 책이다.