알라딘 5월 포토리뷰 선정, 감사드립니다 <제주 보헤미안>

http://blog.aladin.co.kr/781377146/5625069

^^

제주 보헤미안, 재미나게 읽은 책이었는데 포토리뷰로까지 선정되니 더욱 기쁘네요.

감사드립니다.

[서평] 쉬운 채소 요리

쉬운 채소 요리 - 한 권으로 끝내는 대한민국 대표 채소 요리
한명숙 지음 / 알에이치코리아(RHK) / 2012년 3월

결혼 전부터 신랑이 늘 강조했던 것이 몇가지 있었는데 그 중 한가지가 채소를 많이 먹어야 건강하다며 가족이 채소를 많이 먹었으면 좋겠다 하는 것이었다. 내가 워낙 채소보다는 고기를 좋아하는 터라 미리 언질을 들었음에도 막상 상에 올리는 반찬들이 육류가 많았고, 그러다보니 다섯살된 우리 아들도 엄마 입맛을 따라 자꾸 고기만 좋아하고 채소를 잘 먹지 않으려 해서 변비까지 오고 있는 형편인지라 신랑의 조언에 일찍 귀기울이지 못한 것이 후회가 되었다. 다행히 아예 안 먹는 것은 아니고, 시금치와 콩나물은 좀 먹는 편이고 호박, 당근 등도 잘게 다져서 볶음밥을 해주거나 하면 잘 먹기에 조금씩 채소 밥상을 늘려줘야겠단 생각을 하고 있는 중이었다.

엄마가 채식을 좋아하면 나물도 자주 무치고 샐러드 등 다양한 채소 활용 요리에 눈이 뜨이지만, 그러지 못하다보니 내가 할 수 있는, 혹은 내가 쉽게 떠올릴 채소 요리가 많지 않았다. 그래서 대부분의 요리를 요리책 보고 하는 나이지만, 유난히 채소 요리책에 대한 관심은 더욱 높아질 수 밖에 없었다. 게다가 요즘처럼 아이에게 채소를 많이 먹이기 위해 고군분투할때면 더더욱 말이다.

오늘은 아이와 공원에 나갔다 돌아와서 목욕을 시키고 나니 바로 신랑 퇴근 시간이 되었다. 미리 준비해놓은 반찬도 없고, 어떡하지? 하고 머릿속이 하얘지고 있던 찰나, 무얼 먹고 싶냐 물어보니 개운하고 진하게 끓인 된장 찌개가 먹고 싶단다. 신랑을 위해 된장찌개와 고추장 감자 참치 볶음을 후다닥 만들고 나니 (다행히 레시피를 안봐도 될 요리들이어서 금새 만들 수 있었다. ) 잠깐 차에 갖다 올일이 있다길래 시간이 살짝 남았다. 아이에게 된장찌개를 먹일 생각으로 청양고추나 고추장을 따로 넣지 않았지만 된장찌개도 어떤 날은 안 먹기도 하거니와 건더기 먹을 만한 반찬을 챙겨주고 싶어서 냉장고를 열어보니, 며칠째 잊고있던 버섯 친구들이 보였다. 느타리 버섯, 새송이 버섯 등등. 이걸로 뭘 만들까? 사실 미리 준비하지 않고, 갑자기 레시피북을 찾으려면 정신이 산만해지고 잘 찾던 레시피도 눈에 띄지 않아 더 우왕좌왕하는 나였는데 (아이를 위한 채소 요리 레시피를 찾으니 내가 생각하는 그런 메뉴는 없어서 바로 덮었다.)오늘은 쉬운 채소 요리를 펼쳐들고 찾아보자 싶었다. 버섯 샐러드, 버섯 잡채 등이 눈에 띄었다. 버섯 샐러드는 새콤해서 맛있을 것 같았으나 우리집 두 남자 새콤한 것을 좋아하지 않는다. 버섯잡채로 낙찰~

당면도 싫어하는 우리 아들에게는 버섯만으로 하는 버섯잡채가 딱 좋을 것 같아서 언제고 해줘야지 생각했던 레시피였는데 때마침 눈에띄었다. 말린 표고버섯도 있었지만 물에 불릴 시간이 없어서 패스하고, 새송이 버섯은 잘게 채썰고, 느타리 버섯을 잘게 찢어주었다. 느타리 버섯 등으로는 사실 주로 버섯볶음을 하거나 새우 버섯 솥밥 등으로만 활용을 하고 다양하게 활용을 못해봤는데 아이가 먹을까 어떨까도 모를 상황에 우선은 도전해보기로 했다. 책에 나온 레시피와 살짝 다르게 한 점은 목이버섯과 표고 버섯 둘다 없어서 양념을 재워야할 두 버섯을 못 넣고, 버섯과 양파, 당근 등 다른 채소 들을 한번에 모두 볶으면서 양념장을 넣어 버무려주었다. 책의 팁에서는 버섯을 살짝 데쳐서 센불에 빠르게 볶아내면 물이 안생겨 좋다고 했는데, 그냥 한번에 후르르 볶으니 물이 생기긴 했지만 타거나 익지 않는게 두려운 주부로써는 물기가 좀 생기더라도 크게 신경쓰이지 않았다. 그렇게 상차림을 했는데, 우와~ 대만족한 점이 아이가 버섯 주세요~ 할정도로 된장찌개와 더불어 버섯 잡채가 대성공이었다는 점이다. 신랑도 맛있게 먹었고 무엇보다 입짧은 아이가 밥 한그릇, 버섯으로 뚝딱했다는 점에서 아이 아빠도 감탄을 했다. 아, 종종 해줘야겠다. 마음에 드는 레시피로 낙점.

어릴 적에 엄마가 해주셨던 감자크로켓도 반갑게 만날 수가 있었다.

아이가 자기전에 읽어달라고 한 열한마리 고양이와 바닷새라는 책에서 감자 크로켓 만드는 이야기가 나오는데, 그 책 읽어주면서 간식으로 크로켓을 내놓으면 아이가 더 잘 먹을 것 같았다.



채소 요리를 쉽고 맛있게 하기 위해서 다양한 드레싱과 밥도둑 쌈장이 레시피 전에 먼저 수록이 되어 있었다. 샐러드 소스는 여러 책에서 다양하게 만나봤지만 (이 책의 레시피가 월등히 많은 편이다.) 밥도둑 쌈장은 거의 여기에서 처음 봤다 할 정도로 특집이라 할만하였다. 된장 마요네즈 쌈장, 멸치볶음 쌈장, 쇠고기 호두 쌈장, 땅콩된장 쌈장, 아몬드 쌈장, 녹차 쌈장, 스위트 칠리 쌈장, 너트 쌈장 등이 소개되어 식탁 한가득 푸짐하게 쌈채소를 올려놓고 일반 된장, 고추장 혹은 평범한 쌈장 한가지로 일관하기 보다 다양한 쌈장을 올림으로써 입맛을 다양하게 충족할 수 있는, 혹은 쌈채소를 여러 맛으로 즐길 수 있는 쉽고도 화려한 레시피가 금새 완성이 되었다.

친정 부모님께서 최근 텃밭 농사를 시작하셔서 상추와 오이, 각종 쌈채소 등도 푸짐하게 안겨주시곤 했는데, 고추장 말고는 따로 쌈장을 생각지 못했던 내게 화려한 쌈장 코스들은 눈요기로도 충분할 지경이었다. 채소를 많이 드시는 친정과 시댁에 만들어 드려도 정말 좋아하실 것 같았다. 당장 다다음주에 시부모님 모시고 리조트로 놀러갈 예정인데, 고기 구울 준비를 해갈 예정이었던 터라 쌈장을 이 책을 보고 만들어가 활용하자 싶었다.

채소로 만드는 레시피는 위에 소개된 반찬들 말고도 샐러드, 한그릇 다이어트 요리, 스무디나 각종 디쉬 요리등으로 무한 변신이 가능했다.

구운 채소를 발사믹 드레싱과 버무려 바게트 위에 소담스럽게 올린 구운 채소 바게트는 눈으로 한번 반하고, 입이 행복할 멋진 샌드위치였다.

내일은 마트에 가서 어떤 채소를 사다가 또 요리를 해볼까 즐겁게 구상하게 된다. 까다로운 식구들 입맛을 바로 사로 잡으니 이 책 참 신통하단 생각이 들었다.

[서평] 엄마학교에 물어보세요

엄마학교에 물어보세요 : 영유아편 - 오늘 내 아이에게 풀리지 않는 문제가 있다면 ㅣ 엄마학교에 물어보세요
서형숙 지음 / 리더스북 / 2012년 5월

육아서도 여러 종류가 있지만, 이 책은 특히나 엄마도 아이도 다독여줄 수 있는 그런 다정다감한 훈수가 가득한 책이었다.

그래서 지금 우리 아이에게 내가 무얼 잘못 하고 있는 지를 깨닫게 해주면서도 엄마가 크게 상처받지 않게 따뜻하게 위로도 겸해주는 그런 책이었다.

아이들 연령별로 나와 있고, 상황별로 분류되어 있어서 자신의 아이 연령과 궁금한 사항에 따라 찾아보기 쉽게 되어 있어 좋았다.

영아때부터 궁금할 그런 점들이 가득 실려 있어서 우리 아이 어릴적에 나왔으면 좀더 꾸준히 찾아볼 수 있었겠다 싶지만 다섯살인 지금도 참고할 사항이 많았고 6~7세까지도 활용할 수 있는 책이었다. 초등 입학 이후에는 엄마학교에 물어보세요, 초등편이 따로 나와있어 그 책을 읽어보면 될 것 같다.

처음부터 끝까지 줄줄줄 읽는 책도 좋지만, 때로는, 그리고 아이 키우며 궁금한 점을 급하게 찾아볼 필요가 있을때 이렇게 분류가 잘 되어 있는 책이 손이 더 쉽게 가기때문이었다.



"어른은 독을 깨도 괜찮고 아이는 접시를 깨도 야단맞는다."란 옛말도 있어요. 아이는 주의력, 힘이 부족해 접시를 깨도 야단을 맞고 어른은 힘, 주의력이 있는데 독을 깨도 야단맞지 않아요. 좀 치사하지요. 273p

정말 맞는 말이란 생각이 들었다. 어릴적엔 나도 참 많이 혼났던 기억이 난다. 지금은 어른이 되어 혼날일이 줄어들었을 수도 있지만 여전히 실수를 하고 고쳐야 할 점이 많다. 그럼에도 어른이 되었으니 크게 지적받지는 않고 살아왔다. 그러나 책에 나온대로 아이에게,어른보다 한없이 부족한 존재인 어린 아이에게 어른과 같이 대우해주지도 않으면서 바라기만 잔뜩 바라고, 부모의 틀에 맞추어 아이를 바로잡으려 한다면(사실 그것은 바로잡은 것이 아닐 수 있다. 단지 내가 원하는 대로 아이를 끼워맞추려는 것일뿐) 아이가 따라오지 못하는 것은 당연한 수순일 수 있는 법인데 말이다. 사실 별일 아닌데도 (때로는 화의 원인이 내게 있음에도 ) 어린 아이에게 과한 화를 내거나 소리를 지르기도 하였다. 그러기에 이 부분을 읽고 특히나 반성이 되었다.

또래 아이들에 비해 유순하고 밝은 성격인 우리 아들, 엄마가 더욱 잘 놀아주고 세세히 관찰하고 그래야하는데 늘 쓸데 없는데 신경을 소모하다 보니 정작 가장 중요한 우리 아이의 중요한 일상을 놓칠 때가 많았다. 나의 부족한 점을 알면서도 막상 아이와 놀아줄때 다시 아이에게 몰두하지 못하는 것을 보며 내가 참 부족한 존재라는 생각도 많이 들었다. 이 책의 저자분은 아이를 키울때 하루하루 아이가 웃게 하는 것을 목표로 삼았다고 한다. 나 또한 우리 아이가 환하게 웃어줄때면 세상을 다 얻은듯 행복하다. 엄마 하고 싶은대로 아이를 강제로 이끌기보다 아이가 하고 싶어하는 것을 하게 해주는 그런 엄마가 되고 싶어졌다.



아직 보내지 않은 기관에 대한 설명도 나와 있었고 (내년 여섯살부터 보낼 예정인지라 궁금한 점이 많았다.) 아이에게 특별히 잘해주지는 못하지만 엄마 품에 많이 끼고 사는 편이어서 사회성이나 자립심 등등 걱정되는 부분들이 많았는데 지금 수정해야할 점이 무엇이 있는가 어떻게 고쳐나가면 좋을지 등에 대해 부담없이 실행할 수 있도록 차근차근 조언해주는 점이 좋았다.



아이도 엄마도 행복한 라라라 육아법. (띠지에 실린글, 딱 그대로였다.)

자꾸만 생채기나고 아이에게 미안한 내 일상에 단비를 내려준 고마운 책이었다.

[서평] 아빠는 내맘을 몰라

아빠는 내 맘을 몰라 - 앤서니 브라운이 그린 ㅣ 푸른숲 어린이 문학 27
재니 호커 지음, 앤서니 브라운 그림, 황세림 옮김 / 푸른숲주니어 / 2012년 6월

영국의 권위있는 문학상인 휘트브래드 상을 수상한 재니 호커가 글을 쓰고, 우리나라 엄마들에게도 익히 유명한 이름이 된 앤서니 브라운이 그림을 그린 책, <아빠는 내맘을 몰라>. 나 또한 처음 이 책을 읽을 적에 앤서니 브라운의 작품이라는 생각만 가득한채 읽기 시작했다.



어른이 되고 보니, 어릴땐 너무나 크고 심각하게 느껴진 고민들이 별게 아니었음을 느끼게 되었다. 그러나 당시로 되돌아간다고 해도 지금처럼 이해하긴 힘들 것 같다.

책 속의 꼬마 숙녀 리즈도 아빠와 오빠에게 너무나 실망하고 화가 났다. 리즈가 선생님께 선물받은 뜻깊은 노트에 오빠가 저급한 누드를 그려버렸고, 아빠는 그런 오빠를 혼내기는 커녕 허허 웃고 말았기 때문이었다. 네살때 엄마가 돌아가셨기에 리즈의 여린 마음을 어루만져줄 무언가가 필요했는데 리즈는 바로 아빠에게 그런 이해를 받고 싶었다. 오빠를 혼낼때는 과감히 혼내고 자신의 편을 들어주길 바랬으나 아빠는 그래주질 못했고 위안을 받지 못한 리즈는 그만 오빠와 아빠를 떠나 혼자 거닐다가 신비한 할머니를 만나게 되었다.



사실 리즈는 칼튼홀에서 열리는 오토바이 경주 대회에 참가하는 아빠를 따라 캠핑 중이었다. 자신이 좋아하는 분야도 아니었고, 단지 아빠와 오빠를 따라 오는 일이 그렇게 즐겁지 않았던 차에 의문의 할머니를 만나 할머니의 옛 이야기를 듣게 된 것은 리즈에게는 행운일 수 있었다. 리즈가 스케치북에 놀라운 솜씨로 그림을 그리고, 짧은 글도 써넣었는데 신기하게도 할머니의 이야기는 남자가 되고 싶은 여자아이인 리즈의 마음을 반영한 것처럼 남자아이로 살았던 어린 시절을 들려주는 그런 이야기였다.

그림때문일까, 이야기가 풍기는 묘한 분위기 때문이었을까. 그도 아니면 기존에 읽은 다른 책들 때문이었을까.

현실에서 좀더 벗어난 뭔가 세상에 있지 않을 법한 그런 환상적인 이야기들로 진행될 줄 알았는데 아흔살이 넘은 샐리 할머니의 어린 시절, 즉 리즈만했던 때의 이야기면서, 리즈를 되돌아보게 하는 현실적인 이야기들이 되었다. 다만 당시로써는 스스로의 삶을 개척한다는 것이 꿈꾸기 어려웠던 시절에 과감히 남장을 하고 스스로 일을 찾아 해낸 샐리라는 당찬 아이의 이야기가 돋보이는 이야기였다. 재미만을 위해 환상으로 치닫기보다 오히려 현실 속에서 자신의 소중함을 되돌아보게 하는 이야기가 훨씬 교훈적이고, 읽는 아이들에게도 도움이 될 그런 책이란 생각이 들기도 하였다.

누군가, 남의 인생을 대신 살아볼 수도 있겠지만, 가장 행복한 순간은 자기 자신을 인정한 그 순간이라는 것을 샐리 할머니에게 배웠고, 리즈와 함께 책을 읽는 귀여운 여자아이들 (지금의 엄마가 아닌 아이들이 읽는다면) 또한 자기 자신의 삶의 소중함을 깨닫게 될 것이었다. 그리고 리즈는 누구로 분장할 거냐는 아빠의 질문에 이렇게 답하는 것으로 끝이 난다. "저는 그냥 제 모습 그대로 갈래요." 있는 그대로의 모습이 가장 리즈답고 아름다운 그 이야기를, 앤서니의 신비한 분위기의 그림과 함께 멋지게 만나보았다.

[서평] 추억의 시 여행에서 만나다

추억의 시, 여행에서 만나다
양병호 외 지음 / 경진 / 2010년 3월

시를 많이 읽어보질 못했는데, 이 책에 등장하는 시인들과 그 시인들의 시들은 대부분 교과서 등에 수록되거나 한국을 대표할 유명한 시인들의 작품이 많아서 나같은 사람도 기억할만한 시들이 많았다. 그 시인들의 시와 함께, 시인의 고향, 살았던 생가 등의 배경을 여행하며 담아낸 시인의 일생에 대한 여정이랄까. 시를 사랑하는 사람들 11명이 모여, 한국을 대표할 11명의 시인들의 삶의 족적을 찾고, 그들의 일생을 훑어보는 이야기들을 간단한 에세이처럼 모은 책이 바로 추억의 시, 여행에서 만나다였다.

딱딱한 시 평론집 등에 비해 여행을 섞어 넣어 훨씬 부드럽고, (내가 여행을 좋아해서이기도 하지만) 시와 시인의 인생 풀이도 현학적으로 어려운 말로 풀어내려 하지 않은 점이 좋았다.

몇년전 네이버에서 춘천 1일 여행인가에 당첨이 되어서 아빠와 여행을 다녀올 기회가 있었는데 김유정 생가를 둘러보는 것도 일정에 포함이 되어 있었다. 문화관광해설사의 설명을 들으며 들렀던 김유정 생가의 추억이 아직도 생생한 느낌이었다. 책을 통해서는 자주 접했던 작가분이었는데 그분의 생가에 가서 작가를 기리고 기념한다는 것이 그토록 좋은 기억이 될 줄 몰랐기에 처음 느끼는 만족감이랄까. 책에서는 저자가 아는 교수 한분은 논문을 쓰다 막히면 논문 대상 시인의 생가에 가서 생각을 다시 정리하곤 한다 하였다. 시인 뿐 아니라 화가, 작가 등 많은 예술가들의 생가가 그래서 많은 사람들이 찾는 곳이 되어가고 있는 듯 하다.

얼마 전 신랑이 출장 비슷한 일로 다녀왔던 진주, 진주에 대해서 내가 알고 있는 것이라고는 진주 비빔밥 정도였고, 여태 가 본 적도 없는 곳이었는데 책 속에 실린 유명한 시인들의 발자취가 많이 남아있는 곳이었다. 가난한 시인이었던 <울음이 타는 강>의 시인 박재삼님, 아직도 입가에 맴도는 시, <낙화>의 시인 이형기님을 따라 찾아간 곳이 진주였다.

우리나라 3대 시로 꼽혔다는 <꽃>의 김춘수님의 생가터를 찾아간 통영에서는 다른 사람이 살고 있는 족적을 찾았다 하였다. 시를 꿈꾸고 시인을 사랑하는 이들에게는 성지와도 같은 생가 순례였겠지만, 그래도 타인의 소중한 가정이 있는 곳에 과감히 대문을 열고 들어가는 당당함을 보였다는 데서는 좀 아쉬운 마음도 들었다. 위대한 시인에 비하면 소박할지언정 소중한 개인의 삶이 아니었나 싶어서 말이다.

굳게 닫혀있던 자물쇠처럼 이호우의 누이동생인 정운 이영도와 '바위'의 시인 청마 유치환의 사랑은 풀 수 없는 난제였다. 243p 두 시인의 사랑은 너무나 아름다울 수 있을 사랑이었겠으나 유치환이 이미 가정을 꾸린 몸이었다는 데서 이루어져서는 안될 사랑이기도 하였다. 어디선가 들은 적이 있는 것 같기도 하고, 생소하게 들리는 듯도 한 시인들의 이야기, 그들의 생가, 시비 등이 있는 곳들을 찾아 시를 사랑하는 이들이 시인들을 기리며 올린 여행기라 발걸음 하나하나가 뜻깊게 느껴지는 여행기가 되었다.