[100자평] K-디저트

K-디저트 - 전통과 현대를 품은 트렌디 한식 디저트
정운경.김정희.이수연 지음 / 북앤미디어디엔터 / 2022년 7월

한식 디저트의 매력, 눈으로 보고 만들어볼 수 있는 책이에요~

K-디저트

K-디저트 - 전통과 현대를 품은 트렌디 한식 디저트
정운경.김정희.이수연 지음 / 북앤미디어디엔터 / 2022년 7월

요즘 시대가 바뀌었다는 것을 "K"라는 단어로 체감하고 있어요.

일시적인 유행인 줄 알았던 한류가 어느덧 대세가 되어 세계의 흐름을 주도하고 있네요.

《K- 디저트》 는 전통과 현대를 품은 트렌디 한식 디저트 책이에요.

당연히 우리에게 익숙한 한식이라고 여겼는데, 한식 디저트는 좀 다른 것 같아요. 쿠키와 빵, 과자가 아닌 떡과 한과를 비롯한 전통 디저트는 일상에서 좀 멀어져 있었네요. 이 책을 보면서 새삼 우리만의 주전부리가 얼마나 다양하고 맛깔스러운지를 발견하는 계기가 되었어요.

책의 구성은 디저트를 직접 만들어 볼 수 있는 준비 과정과 디저트 레시피가 나와 있어요. 여러 가지 도구들을 하나씩 알기 쉽게 설명해주고, 가장 중요한 재료에 관한 내용이 깔끔하게 정리되어 있어요.

가장 대표적인 한식 디저트인 '떡'은 기본을 아는 것이 중요해요. 떡 만들기의 기본 상식은 쌀가루를 다루고, 어떻게 재료의 양을 조합하여 찜기를 사용하여 조리하는지를 알려주고 있어요. 요리를 만드는 레시피로 생각하면 단순하지만 그 과정 속에 담긴 정성을 떠올리면 특별하게 느껴져요.

백설기, 칙피찰떡, 무화과약식, 단호박꿀설기 등 다양한 종류의 떡과 강정, 약과는 재료만 봐도 그 맛을 상상할 수 있지만 책에 나온 레시피대로 직접 만들어보는 건 뭔가 색다른 도전이 될 것 같아요. 계절별로 제철 재료를 이용하여 만들면 좋을 디저트라서 특별한 날을 위한 요리로 준비하기에 적합한 것 같아요. 굉장히 고급스럽고 멋진 디저트, 무엇보다도 우리 한식 디저트에 관해 배울 수 있어서 유익했네요.

이 책을 완성한 작가들은 우리 시대를 대표하는 주전부리 안내서이자 세계인의 디저트 안내서가 되기를 소망하고 있는데, 왠지 현실에서 가능할 것 같아요. 우리의 재료로 만든 최고의 디저트, 그 매력을 제대로 느낄 수 있는 책이었네요.

     [ 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다. ]

52주 여행, 사계절 빛나는 전라도 430

52주 여행, 사계절 빛나는 전라도 430 - 179의 스팟･매주 1개의 추천 코스･월별 2박 3일 코스와 스페셜 여행지 소개 ㅣ 52주 여행 시리즈
김경기 지음 / 책밥 / 2022년 8월

국내 여행 정보를 알려주는 책들은 많지만 전라도를 콕 찍어서 소개한 책은 처음인 것 같아요.

매주 혹은 연휴마다 어디를 가야 하는지 고민하는 사람이라면 이보다 더 친절한 여행서는 없을 것 같아요. 자그마치 52주 여행 스케줄이 쫘악 자세하게 나와 있으니까요. 책에 나온 대로 1주부터 52주까지 꼬박꼬박 여행을 한다면 봄 여름 가을 겨울 사계절의 풍경을 만날 수 있어요.

《52주 여행, 사계절 빛나는 전라도 430》 은 새빨간 표지가 인상적이에요. 매콤한 음식이 연상되는 색감 덕분에 책을 보면서 침을 꼴깍 삼켰네요.

전라도는 역시 맛집, 그동안 먹거리만 생각했는데 아름다운 명소들이 전라도에 숨어 있었네요.

책의 구성이 1주부터, 새해를 맞이 하여 해돋이를 볼 수 있는 국사봉전망대를 시작으로 다달이, 계절별로 나누어 찾아보기 쉽게 짜여져 있어요.

선선한 바람이 불어오는 요즘, 9월의 전라도는 구림마을, 변산마실길 2코스, 원구만마을 코스모스 십 리 길, 퍼플섬, 불갑사, 아리랑문학마을, 돌산공원, 학원농장, 다산초당, 용천사을 소개하고 있어요. 2박 3일 코스로 나온 '담양 대나무숲 여행'은 휴식하기에 좋은 코스인 것 같아요. 담양메타세콰이아가로수길이나 관방제림, 죽녹원 등 온통 푸르른 길을 거닐다 보면 저절로 마음이 편안해질 것 같아요. 교통편을 비롯한 여행 정보가 꼼꼼하게 나와 있어서 이 책 한 권만 챙기면 볼거리, 먹거리를 신나게 즐길 수 있겠어요. 대부분 스마트폰으로 검색하면 될 걸, 굳이 책을 보냐는 사람이 있는데, 일단 이 책을 펼쳐보면 생각이 달라질 거예요. 물론 아날로그 세대라서 온전히 제 취향이라고 봐야겠지만 저는 여행을 할 때 지도를 찾아보고, 책을 통해 정보를 얻는 것이 더 즐겁고 재미있어요. 그동안 자주 다녀보지 않았던 지역이라서 뭔가 더 설레는 기대감이 생긴 것 같아요. 원래 풍경은 사진으로 찍으면 반의 반도 다 나오지 않는데, 전라도 명소 사진은 호기심을 자극하네요. 어서 오라고, 직접 와서 느껴보라고 하는 듯. 이번 가을에는 전라도 여행을 가야겠어요. 추천해준 그곳이라면 가장 아름다운 가을을 만날 수 있을 것 같아요.

       [ 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다. ] 

[100자평] 52주 여행, 사계절 빛나는 전라도 430

52주 여행, 사계절 빛나는 전라도 430 - 179의 스팟･매주 1개의 추천 코스･월별 2박 3일 코스와 스페셜 여행지 소개 ㅣ 52주 여행 시리즈
김경기 지음 / 책밥 / 2022년 8월

전라도의 재발견, 국내 여행으로 정말 좋네요~

영화 속 뉴욕 산책

영화 속 뉴욕 산책 - 뉴욕을 배경으로 한 46편의 명화, 그 영화 속 명소를 걷다
정윤주 지음 / hummingbird(허밍버드) / 2022년 8월

시네마천국의 토토가 된 기분이에요. 뉴욕을 배경으로 한 영화를 이야기하며 실제 영화 속 풍경을 바라보다니...

《영화 속 뉴욕 산책》 은 책으로 떠나는 여행이라고 볼 수 있어요.

왜 뉴욕인가, 라는 질문이 무색할 정도로 뉴욕은 그 자체로 사람들을 끌어당기는 매력이 있어요.

저자는 5년간 뉴욕에서 유학 생활을 하면서 뉴욕의 명소들을 방문했다고 해요. 수만 명의 인파가 모이는 거대한 센트럴 파크에서 한여름 밤의 뉴욕 필하모닉 오케스트라 공연에 심취했던 그때를 낭만적인 순간으로 꼽고 있네요. 이 책을 펼치면, "I ♥ NY" 아이 러브 뉴욕을 외치며 영화 속 명소, 거리, 카페, 공원, 재즈바, 박물관, 레스토랑, 아파트를 거닐고 있는 모습을 상상해볼 수 있어요.

우와, 추억의 영화들!

이 책 덕분에 다시 보게 되고, 또 볼 영화 목록이 늘어났어요.

<해리가 샐리를 만났을 때> 는 1989년 개봉된 미국의 로맨틱 코미디 영화인데, 아마도 뉴욕을 사랑하는 마음은 이 영화의 영향이 큰 것 같아요. 주인공 샐리 역을 맡은 맥 라이언의 미소에 끼아악, 정말 누구라도 반하지 않을 수 없는 그 사랑스러움에 흠뻑 빠졌던 기억이 나네요. 영화 속 해리와 샐리가 박물관 이집트 관에서 서로 마주보며 우스운 영어 악센트 흉내를 내며 이야기를 나누는 장면이 있는데, 메트로폴리탄 미술 박물관이라는 장소가 당시엔 안중에 없었지만 이제는 주인공을 둘러싼 주변 풍경을 보는 여유가 생겼네요. 영화 속 해리와 샐리가 걸었던 77번가 센트럴파크 웨스트 사이드 공원을 산책하며 이 장면의 배경음악 「Autumn in New York」을 듣고 싶어요. 영화와 음악은 우리를 언제 어디로든 데려가주는 것 같아요. 아름다운 재즈 선율 속으로, 바람이 서늘해지는 지금 이 순간이 뉴욕의 가을 풍경처럼 느껴지는 마법을 누리고 있어요.

한 편의 영화만으로도 하루종일 이야기를 나눌 수 있는데, 무려 마흔여섯 편의 영화라니 명장면과 명대사 그리고 멋진 뉴욕의 풍경까지 합쳐져서 환상적인 영화 여행을 떠난 기분이었네요. 혼자 읽는 시간도 좋았지만 영화와 여행을 좋아하는 사람들과의 대화를 위한 마중물이 될 것 같아요. 마지막으로 저자가 알려주는 팁은 뉴욕 여행을 꿈꾸는 사람들에게 유용한 정보예요. 얼마 전 방송 프로그램에서 본 브루클린교는 직접 찾아가보고 싶은 장소예요. 브루클린교는 걸어서 건널 수 있고, 다리의 끝에서 끝까지 걷는 데 한 시간 정도 걸린다고 하니 사랑하는 사람과 손잡고 걸으면 좋을 것 같아요. 메트로폴리탄 미술 박물관, 워싱턴 스쿠에어 공원, 뉴욕 공립도서관, 그리니치 빌리지 카페... 뉴욕의 곳곳을 걸어보고 싶어요.

한 사람의 아픈 가슴을

진정시킬 수 있다면,

난 헛되이 살지 않았다.

하나의 고통 받는 삶에

안락함이 되어 줄 수 있다면,

아니, 하나의 아픔을 가라앉히고

한 마리의 추락하는 울새를 도와

다시 그의 둥지에 놓아 줄 수 있다면,

나는 헛되이 살지 않았다.

- 에밀리 디킨슨, '한 사람의 아픈 가슴을 진정시킬 수 있다면'

MOVIE OST

Elegy for Charlotte - Gabriel Yared

(146p)

       [ 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다. ]