비혼이고요 비건입니다

비혼이고요 비건입니다 - 무해하게 잘 먹고 잘 사는 법
편지지.전범 지음 / 봄름 / 2022년 4월

《비혼이고요 비건입니다》는 두 사람의 먹고 사는 이야기를 담은 책이에요.

이 책의 저자인 편지지와 전범선의 첫만남부터 시작하여 어쩌다 한 지붕 아래 살게 되었는지, 어떻게 비건이 되었는지를 차근차근 들려주고 있어요.

비거니즘은 다양한 이유로 동물 착취에 반대하는 철학이자 동물성 제품을 섭취하거나 소비하지 않는 생활방식을 뜻해요. 비인간동물이 처한 삶과 동물권에 관한 이야기를 최근에 접하면서 충격을 받았는데 그럼에도 선뜻 비건이 되지 못한 여러 가지 걸림돌이 있어요. 고기 중독, 고기 없이는 안 되는 식습관을 단번에 고치기가 어려워요. 기운이 없거나 몸이 아프다 싶으면 고기부터 챙겨먹었는데, 갑자기 고기를 끊고 채식을 한다는 게 웬만한 결심으로는 안 되더라고요. 

비거니즘에 찬성하면서도 실천은 차일피일 미루는 저와는 달리, 지지는 원래 건강 때문에 채식을 시작했고, 범선은 윤리적인 이유로 시작했다가 건강상의 혜택을 봤다고 하네요. 일단 행동해야 삶의 변화를 느낄 수 있는데, 그 실천을 위한 2%가 부족한 상태인 것 같아요. 그래서 두 사람의 살림 이야기를 읽으면서 조금씩 실천력을 충전했네요.

이 책의 부제는 '무해하게 잘 먹고 잘 사는 법'이에요. 그래서 책 중간중간에 비건 레시피가 들어 있어요. 동치미 물냉면, 돌봄 스무디 보울, 귀리 바나나 팬케이크, 나물 된장 국수, 들기름 메밀막국수, 토마토 비타민 수프, 템페 떡국, 코코넛 칠리 라멘, 새송이 버터 덮밥까지 아홉 가지 메뉴를 만드는 방법이 나와 있어요. 채식 메뉴라고 하면 샐러드만 생각했는데 면 종류를 추가하니 꽤 다양하네요. 초보 채식인에겐 가장 현실적인 도움이 될 것 같아요. 

동물, 여성, 노동, 생태, 기후.

나는 이 모든 당면 과제가 결국 하나라고 확신한다.

전부 평등의 문제다.  (121p)

비혼에 대해서는 엠제트(MZ) 세대는 아니지만 충분히 이해되는 부분이 있어요. 현재 결혼이라는 제도에 얽매일 필요는 없다고 생각해요. 이전 세대들은 주입식 교육만 받아서 뭐든지 남들 하는 대로 따라가는 삶에 익숙했지만 지금은 시대가 바뀌었으니까요. 지지와 범선, 두 사람은 결혼은 하지 않고 동거를 하면서 부부가 아닌 식구로서 살고 있는데, 그 모습이 좋아 보여요. 서로 함께 살림하며 나누는 모습이 건강하고 행복하게 느껴져요. 비혼이고 비건인 건 각자 삶의 방식일 뿐, 여기서 중요한 건 '무해한 삶'의 태도인 것 같아요. 지구라는 집에서 함께 살아가는 생명체를 살려야 한다는 생각, 그러기 위해서 채식을 실천해야 한다는 다짐... 그것이 살리는 살림에 관한 이야기였네요.

비거니즘은

남성중심주의와 인간중심주의를 넘어서

모두를 살리자고 주장한다.

살림을 정치의 전면에 내세우는 것이다.  (221p)

이 순간을 놓치지 마

이 순간을 놓치지 마 - 꿈과 삶을 그린 우리 그림 보물 상자
이종수 지음 / 학고재 / 2022년 2월

안견의 '몽유도원도'을 아시나요?

다들 교과서에서 한 번쯤 본 적이 있을 거예요. 당연히 우리의 문화유산이니까 박물관에 전시되어 있을 것 같지만, 현실은 그렇지 않아요.

이 그림은 지금 일본 덴리 대학 도서관이 소장하고 있으며 일본 문화재로 지정되어 있다고 해요. 빼앗긴 보물...

<몽유도원도>는 세종의 셋째 왕자인 안평대군 이용의 꿈에서 시작되었다. 

벗들과 함께 복사꽃 가득한 도원을 즐겼다는 이야기다.

... 그 도원을 간직하고 싶었음일까. 안평대군은 화가 안견을 불러 이 밤의 꿈을 그리게 한다. 

(1미터 남짓한 두루마리 그림이지만 하룻밤 꿈을 담기에 부족하지 않다. 안견은 사흘 만에 그림을 완성했다고 한다.)

정묘년이면 세종 처세 30년에 이른 1447년. 문화적 자부심으로 가득한 세종 시대 화단의 중심을 지킨 이름이 바로 안견이다.

이후 한 세기 이상 조선 산수화를 지배한 것이 바로 '안견 화풍'이었다. 정확히 말하자면 안견이 <몽유도원도>에서 구사한 화풍이다.

안평대군은 본인 또한 조선 전기 최고로 꼽히는 서예가였는데, 이 그림이 몹시 마음에 들었던가보다. 직접 제호와 발문을 써넣기까지 했다.

안견의 그림에 안평대군의 글씨. 15세기 조선 화단이 내놓을 수 있는 가장 빛나는 조합이다. 그런데 이것이 끝이 아니다.

명작에 찬시가 빠질 수 없지 않은가. 찬시를 바친 이는 모두 스물한 명. 김종서, 정인지, 박팽년, 신숙주, 성삼문 등 정계와 집현전의 핵심 인재들이다.

... 제호와 나란히, 꿈을 꾼 지 3년 뒤 안평대군이 더한 시 한 수가 적혀 있다.

"이 세상 어느 곳을 도원으로 꿈꾸었나 / 은자들의 옷차림 아직 눈에 선하거늘 / 그려놓고 보니 참으로 좋을시고 / 천년을 이대로 전하여봄직하지 아니한가."

     (315-316p)

《이 순간을 놓치지 마》는 우리 그림에 관한 책이에요.

우리 문화재에서 국가의 보물로 지정된 국보와 보물 2,643점 가운데 그림은 303점이 전부라고 하네요. 저자는 보물로 지정된 그림 수백 점 중 '나의 보물'을 골라, 세 가지 주제와 부록으로 소개하고 있어요. 첫 장은 이상, 꿈을 보여준 그림들이고, 둘째 장은 현실, 삶 속에서 만난 장면들이며, 셋째 장은 역사, 기록으로서의 의미가 남다른 그림들을 보여주고 있어요. 부록인 넷째 장은 보물로 지정되지는 않았지만 그 아름다움이 덜하지 않은 그림들이 나오네요. 특히 <수월관음도>, <몽유도원도>처럼 일본이 소장하고 있어서 우리 보물로 지정할 수 없는 그림들은 안타깝고 속상해요. 15세기 조선 화단을 대표할 만한 화가 안견의 그림이 현재 전해오는 진작眞作은 <몽유도원도> 하나뿐이라는 사실에 무척 놀랐어요. 조선의 산수화풍을 보여주는 단 하나의 그림, 이 소중한 보물이 일본의 중요문화재로 지정되었다니, 설마 독도처럼 자기네 그림이라며 거짓 역사를 주장하는 건 아닌지 염려되네요. 교과서에서 처음 <몽유도원도>를 봤을 때부터 '어떻게 현실이 아닌 꿈의 내용을 이토록 멋지게 표현해냈을까?'라는 궁금증이 있었는데 그건 모두 화가 안견의 천재성 덕분인 것 같아요. 직접 볼 수 없지만 책 속의 사진과 저자의 해설을 읽으면서 새삼 그림의 매력 속으로 빠져든 것 같아요. 안평대군의 비극적인 삶과 아름다움 꿈속 풍경이 대비되면서 뭔가 인생무상 제행무상의 깨달음과 맞닿은 느낌을 받았네요. 그래서 더욱 <몽유도원도>가 우리 품으로, 우리의 보물로써 되돌아오길 바랄 뿐이네요.

저자는 김홍도의 <추성부도>, 작가 미상의 <소상팔경도>, 심사정의 <촉잔도>, 이인문의 <강산무진도>, 김정희의 <세한도>, 유숙의 <홍백매팔폭병>, 정선의 <금강전도> 등 아름답고 훌륭한 그림들을 해설하고 그와 관련된 이야기들을 들려주고 있어요. 각 작품이 지닌 역사적 가치뿐 아니라 심미적 관점에서 감동을 주는 것 같아요. 미처 알아보지 못한 우리 그림 보물들을 통해 저자는 화사한 봄날의 메시지를 전하고 있네요.

"이 순간을 놓치지 마.

당신의 보물이 기다리고 있다."  (10p)

2022 코리아 베스트 레시피

2022 코리아 베스트 레시피 - 900만 이밥차 독자가 선정한 인기 요리 200
이밥차 요리연구소 지음 / 이밥차(그리고책) / 2022년 4월

이밥차의 요리 레시피는 워낙 유명해서 알만한 사람은 다 알 거예요.

그동안 월간 잡지로만 접했는데 드디어 한 권의 책으로 완성되었네요.

《코리아 베스트 레시피 2022》는 900만 이밥차 독자가 선정한 인기 요리 레피시 책이에요.

책의 구성은 2022 밥상 트렌드부터 베스트 요리팁과 계량법, 베스트 손질법 그리고 이밥차 베스트 레시피로 집에서 가능한 거의 모든 요리 레시피를 담고 있어요.

각 레시피마다 이밥차앱 사용자들이 찜한 개수가 표시되어 있어서, 메뉴를 고르는 기준이 될 것 같아요. QR코드를 찍으면 이밥차 유튜브 채널에서 레시피 과정을 영상으로 볼 수 있어요. 누구나 손쉽게 따라 할 수 있도록 알기 쉽게 설명되어 있고, 영상으로도 배울 수 있어서 편리하네요.

왜 요리책이 필요할까요. 이 부분은 직접 책을 펼쳐보면 바로 알 수 있어요. 

요리 초보자부터 요리 좀 아는 사람까지, 요리에 관한 정보들은 알면 알수록 보탬이 되는 것들이 정말 많아요. 단순히 요리 레시피만이 아니라 주방 제품의 종류와 사용법, 관리법 그리고 식재료마다 어떻게 보관하고 요리하는지를 사진과 함께 설명해주고 있어서 건강한 삶을 위한 필수 정보를 얻을 수 있어요. 특히 재료 손질법이 깔끔하게 잘 정리되어 있어서 좋은 것 같아요. 제대로 알고 요리를 하면 맛있는 요리를 만들 수 있고, 점점 요리의 재미를 느낄 수 있는 것 같아요.

집에 머무는 시간이 길어지면서 매일 '뭘 해먹을까?'라는 고민이 생겼어요. 처음으로 배달앱을 깔고 주문을 해봤는데 가격대비 영양을 생각한다면 역시 집밥이 최고구나라는 결론을 내렸네요. 무엇보다도 가족 건강을 위해서는 신선한 식재료로 만든 집밥 요리가 곧 보약이더라고요.

이밥차 베스트 레시피 순서는 이밥차 독자들이 찜한 개수가 높은 순으로 나와 있기 때문에 굳이 레시피를 고를 필요 없이 순서대로 만들면 되더라고요. 물론 계절에 맞게 제철 재료를 고려하여 메뉴를 고를 수도 있어요. 

책 제목처럼 2022년 코리아 베스트 레시피답게 400여 개의 레시피가 담긴 책이라서 마음이 든든하네요. 베스트 레시피의 모든 것, 그야말로 요리 백과사전 같아요. 마지막으로 이밥차 앱을 다운로드하면 누구나 요리 레시피를 활용할 수 있어요. 대한민국 모두를 위한 집밥 요리 레시피를 이 한 권의 책으로 만날 수 있어요.

                [출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.]  

발레리나 바디 프로젝트

발레리나 바디 프로젝트 - 아메리칸발레시어터 수석 무용수의 신체 관리법
미스티 코플랜드 지음, 최희빈 옮김 / 동글디자인 / 2022년 3월

과거에 나온 공익광고 중 유독 뇌리에 남는 것이 있어요.

흰색, 살색, 검은색 크레파스가 나란히 놓여 있고, 그 위에 짤막한 문구가 쓰여 있어요.

'모두 살색입니다.'

앗, 뭐지! 아무도 언급하지 않았던 살색의 불편한 진실이 크나큰 충격으로 다가오면서, 어린 시절의 장면들이 떠올랐어요.

학년이 바뀔 때마다 꼭 외모, 피부색을 갖고 놀리는 아이들이 있었어요. 유난히 피부가 까만 친구를 '깜둥이'라고 놀렸는데, 그때는 그 놀림을 당하는 아이가 내가 아니라서 다행이란 생각과 동시에 '까만 피부는 나쁘다'라는 편견이 생겼던 것 같아요. 햇볕에 타서 까매진 피부를 보며 부끄러워했던 기억이 나요. 하얀 피부는 부러움의 대상이 되고 까만 피부는 놀림거리가 되는 교실에서 '살색 크레파스'는 전혀 이질감이 없었던 것 같아요. 어른이 되고 나서야 '살색'이라는 표현이 얼마나 편협하고 차별적인 의미를 담고 있는지 인식하게 되었어요. 다양성의 존중이 인권을 대하는 기본 자세라는 걸 뒤늦게 배운 거죠.

그럼에도 여전히 편견은 남아 있었나봐요. 흑인 발레리나의 존재... 핑계를 대자면 본 적이 없어서 존재 자체를 생각하지 못했는데, 미스티 코플랜드를 통해 새롭게 눈을 뜬 것 같아요. 오직 열정과 노력으로 발레의 세계에서 최초 & 최고라는 타이틀을 거머쥔 주인공.

《발레리나 바디 프로젝트》는 미스티 코플랜드의 책이에요.

저자는 미국의 대표적 무용단인 아메리칸발레시어터의 수석 무용수이자 흑인 발레리나로는 최초로 백조의 호수 주인공을 맡은 최고의 스타예요.

어려운 가정 환경 때문에 자주 이사를 다녔던 저자가 처음 발레 수업을 받게 된 나이가 13살이었어요. 이 첫 번째 수업이 운명적인 순간이라고 할 수 있어요. 발레리나를 꿈꾸기엔 늦은 나이였음에도 불구하고 미스티는 13살 때부터 아메리칸발레시어터에서 발레를 하고 싶다는 목표를 세웠고, 16살 때 아메리칸발레시어터의 여름 심화 과정에 지원하여 들어갔어요. 프로가 되기 위한 첫 단계를 통과한 사건이었고 이후 꾸준히 자신을 뛰어넘는 목표를 설정하여 한 걸음씩 나아갈 수 있었고 결국 스스로 할 수 있다는 것을 증명해냈어요. 저자는 꿈을 이루기 위해 나아가려면 마음과 정신, 몸에 활력을 불어넣을 수 있도록 더 강인한 체력을 가져야 한다고 이야기하고 있어요.

따라서 이 책은 최고의 발레리나 미스티 코플랜드가 제안하는 '발레리나 몸만들기 프로젝트'라고 할 수 있어요. 

'발레리나의 몸'이란 힘, 유연성, 에너지가 최적의 수준에 이르렀을 때 몸의 감각을 건강하게 유지하는 상태를 의미하며, 건강한 몸과 정신 그리고 마음까지를 포함하고 있어요. 단순히 빼빼 마른 몸이 아니라 탄력 있고 균형 잡힌 몸으로 아름다운 발레 동작들을 해내는 활기찬 몸과 긍정적인 에너지를 통해 행복하게 살아가는 로드맵을 제시하고 있어요. 책의 구성은 크게 4장으로 마음, 동작, 음식, 멘토와 멘티로 되어 있어요. 미스티 코플랜드의 조언은 진실하고 따스해요. 그녀가 들려주는 모든 이야기는 자신의 경험에 바탕을 두고 있어요. 수많은 시행착오를 거쳐 얻어낸 삶의 지혜라는 점에서 믿을 수 있어요. 모든 여성들을 위한 건강 레시피이자 꿈을 이뤄내는 비법서인 것 같아요. 유용할 뿐 아니라 감동적이네요.

감정을 할인가에 판매합니다

감정을 할인가에 판매합니다 - 신진 작가 9인의 SF 단편 앤솔러지 ㅣ 네오픽션 ON시리즈 1
신조하 외 지음 / 네오픽션 / 2022년 3월

《감정을 할인가에 판매합니다》는 신진 작가 9인의 SF 단편소설집이에요.

처음 SF 단편을 읽었을 때의 느낌을 잊을 수가 없어요. 예지몽을 꾸는 듯한 느낌이랄까.

아직 현실화되진 않았지만 멀지 않은 미래에 벌어질 것 같은 이야기, 짧지만 강렬한 잔상을 남기는 것 같아요.

무뇌아로 태어나 인공 뇌를 이식받은 변호사, 상대의 생각을 조정할 수 있는 기계인 스키마 리셋터에 관한 실험, 휴머노이드 올퓌와 함께 하면서 사랑의 감정을 느끼는 희재, 친부와 계모에게 아동학대를 당한 아이 영원과 후견인이 된 휴머노이드 인피니티 2호와의 관계, 감정적 체험이 시장을 통해 돈으로 거래되고 도덕을 도매가를 파는 세상의 이야기, 인공자궁 기계를 통해 아이를 탄생시킨 대통령의 이야기, 정신 업로드가 가능해진 미래의 이야기와 악몽을 통해 마주한 '미래'의 죽음까지 흥미롭네요.

인공지능 시대를 상상하면 늘 떠오르는 의문이 있어요. 인간과 휴머노이드, 과연 평화롭게 공존할 수 있을까.

어쩌면 지금 단계에서는 선택이 아니라 적응해가야 하는 문제인 것 같아요. 아홉 명의 작가가 저마다의 방식으로 그려낸 미래 이야기라서 색다른 재미가 있어요. 주인공의 시점에서 바라보면 그들이 처한 상황과 선택을 이해할 수 있어요. 소설은 보여줄 뿐 그 어떤 강요도 없기 때문에 펼쳐진 세상을 마음껏 누리며 즐길 수 있어요. 물론 내용에 따라 심각한 질문을 던지기도 해요. 미래의 인간은 본연의 인간성을 지킬 수 있을 것인가. 인공지능이 인간을 대체할 수 있는 영역과 절대 불가한 영역을 나눌 수 없다면 너무나 끔찍한 일이 벌어질 것 같아요. 모든 건 미리 준비하지 않으면 어려워질 거예요. 인공지능 로봇이 가져올 사회적 변화가 작지 않을 것으로 예상되는데, 현행 법체계로는 한계가 있기 때문에 인공지능을 포함한 지능사회를 대비한 전반적인 법 제도 정비가 필요해요. 또한 로봇 윤리와 도덕에 관한 부분은 전문가뿐 아니라 우리들도 관심을 가지고 논의해야 할 문제라고 생각해요. SF 소설을 읽으면서 상상력이 주는 재미뿐 아니라 현실적인 생각까지 해볼 수 있는 시간이었네요.