순수국어 : 독서 (2023년)

순수국어 : 독서 (2023년) - 노력한 만큼의 점수를 위한 올바른 국어 공부법 ㅣ 순수국어 (2023년)
유민우 지음 / 싼타북스 / 2023년 1월

《순수국어 독서》는 수능 국어 교재예요.

저자 유민우 님은 국어 강사이자 칼럼니스트예요. 10여 년 전, 수능 지문을 보며 강사의 시선이 아닌 학생 시선으로, 1인칭 시점으로 보여주는 형식의 칼럼을 연재해 폭발적인 지지를 받아왔고, 순수국어는 발간 첫 해에만 1만 부 이상의 판매고를 올렸다고 해요. 이 책은 <순수국어> 시리즈 독서 편의 2023년도 개정판으로 개념 학습서와 기출 분석서의 성격을 지닌 수능 국어 문제집이에요.

열심히 공부했는데 국어 점수는 왜 오르지 않을까요.

저자가 꼽는 이유는 크게 세 가지예요. 첫째는 노력 부족, 둘째는 문제의 퀄리티, 셋째는 공부 방법과 내용의 문제라는 것.

흔들리지 않는 국어 실력의 핵심은 단 하나, 바로 문해력이라는 것.

수능 국어는 어려운 내용, 복잡한 정보를 다루는 여러 지문을 빠르게 풀어내야 하는 문해력 시험이라고 할 수 있어요. 모든 종류의 글을 이해하는 기본 원칙은 생각을 넣으며 문장을 이어붙이는 거예요. 문해력의 핵심은 글을 읽을 때 문장 전체를 하나로 엮어가는 것이며, 이 능력이 높아야 어떤 지문이든 해석할 수 있어요. 그래서 저자는 수능 문해력을 높일 수 있는 필수 요소들을 담은 교재를 만든 거예요.

저자는 평가원 지문과 문제마다 학생 시선으로, 머릿속에서 벌어지는 사고 과정을 자세하게 풀어주고 있어요. 생각이 어떤 식으로 전개되는지를 단어 단위로 잘게 쪼개고, 아주 얇게 펼쳐주기 때문에 핵심적인 지문 해석 원칙과 문제 해결법을 배울 수 있어요. 이때 반드시 해야 할 과제가 있어요. 지문 옆에 나란히 '생각노트'라고 적힌 빈 칸이 있는데, 모든 지문의 설명을 보기 전에 먼저 생각노트를 작성하는 거예요. 본인이 작성한 생각노트와 저자의 풀이를 비교하면서 사고 교정을 할 수 있어서 매우 효과적인 사고 훈련 도구라고 할 수 있어요. 문제집 내용에 대해 설명하는 게 더 어려운 것 같아요. 직접 문제집을 펼쳐보면 어떻게 문제의 정답을 찾아가는지를 확인할 수 있어요. 그동안 수많은 교재를 접했지만 지문 해설이 이토록 정교하게 사고 과정을 보여주는 방식은 처음인 것 같아요. 문해력을 높이기 위한 생각 훈련법, 정말 유용하네요. 수능 기출문제 분석과 훈련 지문 포인트가 잘 정리되어 있어서 차근차근 학습할 수 있어요. 수험생들은 늘 공부하면서도 불안감이 있기 마련인데, <순수국어>와 함께라면 자신감이 한층 커질 것 같아요. 무엇보다도 어려운 문제, 킬러 문제 앞에서 떨지 않고 술술 풀어낼 수 있는 힘, 노력한 만큼 점수를 받을 수 있는 실력을 키울 수 있어요.

만약 이러한 수학 문제가 있다고 칩시다.

Q. 5+3의 값은?

① 0 ② 1 ③ 8 ④ 53 ⑤ 555

대부분의 학생들은 선지로 들어가기 이전에 이미 8이라는 답을 내릴 겁니다.

물론 선지 하나하나를 다 대응해 보면서 판단했어도 틀리진 않을 겁니다.

그런데 그게 정말 20살 내외의 수능 수험생이 할 만한 판단인가요?

하지만 가끔 4번 선지를 보면 괜히 또 고민하는 학생이 생깁니다.

"5와 3을 붙여 놓으라는 말인가?"라는 느낌이 드는 거죠.

5번 선지를 보면서는 "5를 3번 쓰라는 것 같기도 하고? 말 되는 것 같은데?"라고 생각을 하죠.

말도 안 된다고 생각할 수 있어요. 하지만 이런 과정을 좀 더 어렵고 긴 글로 표현하는 것이 국어일 뿐이에요.

그동안 풀었던 문제들을 곰곰이 훑어 보세요. 엄청나게 많이 나올 테니까요.

국어 공부에선 메커니즘에 대한 이해가 굉장히 중요해요. 

우리의 사고 과정이 어떻게 전개되는지,

평가원은 어떻게 생각을 유도하는지를 이해하는 것이 우선이에요. 

국어는 과학입니다.

이 맥락에서 중요해지는 것이 바로 문제 풀이의 순서입니다.

마구잡이로 판단하는 것이 아니라 

순서에 맞게 사고하고 판단을 내려야 안전하거든요.

'문제 풀이의 순서'는 아주 중요한 개념입니다.

우리는 항상 '지문 → 발문 → <보기> → 선지' 순서로 생각하고 판단해야 돼요.

생각의 순서가 역방향이 되면 아주 위험해져요.

어렵게 생각하실 필요는 없어요. 새로운 것을 하라는 게 아니라 

그저 주어진 대로, 순서에 맞게 과정을 지켜가라는 것뿐이에요.

그것이 가장 안정적인 방법이거든요. 상식을 따르면 됩니다. (185-186p)

     [ 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다. ]

[100자평] 고도원 정신

고도원 정신 - 절벽에도 길은 있다
고도원.윤인숙 지음 / 해냄 / 2023년 2월

인생에서 잠깐멈춤이 필요할 때, 읽어야 할 책이네요~

고도원 정신

고도원 정신 - 절벽에도 길은 있다
고도원.윤인숙 지음 / 해냄 / 2023년 2월

《고도원 정신》은 '길 위의 대화'를 담은 책이에요.

한 사람은 묻고 한 사람은 답하는 인생 이야기라고 할 수 있어요. 인생 길 위에서 잠시 쉬고 있거나 갈피를 잡지 못했다면 도움이 될 책인 것 같아요.

누구나 그럴 때는 가만히 그 자리에서 지나온 길을 돌아보고, 주변의 길을 둘러보는 시간이 필요해요. 그 길은 상징적인 의미일 수도 있지만 어떤 이는 직접 여행길을 떠나기도 하더라고요.

저자 윤인숙 님은 잡지의 편집장으로 2013년 가을호 주제가 힐링이어서 힐링 공간을 만드는 사람을 찾다가 고도원 님을 인터뷰하게 되었대요.

첫 만남은 '깊은산속옹달샘' 방문으로 이뤄졌고, 세 시간가량 대화를 나눴는데 참 좋았다고 해요. 그 뒤로 회사를 그만두고 귀촌을 했는데 2017년 겨울, 문득 옹달샘이 떠올라서 2박 3일짜리 '잠깐멈춤'프로그램을 신청했는데, 프로그램 마지막 날에 고도원 님을 다시 만났대요. 그때 깊은산속옹달샘에 대한 책을 쓰는 데 도움이 되고 싶다는 마음을 전했대요. 흔쾌히 허락하여 시간이 나는 대로 인터뷰 시간을 갖게 되었고, 마침 산티아고 순례길 치유여행을 떠난다는 소식에 윤인숙 님도 동행하며 인터뷰 겸 대화를 나눌 수 있었대요. 본래 목표는 아름다운 명상 공간이 만들어진 과정을 담아보자는 것이었는데 순례길을 걸으며 오랜 시간 대화를 나누고 나니, 고도원이라는 한 사람이 걸어온 삶의 여정과 그에 담긴 정신을 정리한 책이 완성된 거예요.

이 책에는 황톳길을 걸어다녀야 했던 어린 소년 고도원이 어떻게 대학생이 되고, 엄혹한 시대에 의분 넘치는 대학신문 기자에서 수배자가 되고, 신문기자, 대통령 연설비서관을 거쳐 아침편지 주인장이 되었는지를 구비구비 산길을 넘어가듯 이야기를 들려주고 있어요.

고도원 님은 2014년 가을 처음으로 산티아고 순례길을 걸었고, 그 뒤 해마다 가게 되어 2019년에 다섯 번째 걸었으며, 2020년, 2021년은 코로나 때문에 못 가다가 2022년 가을, 3년 만에 다시 찾아 걸었다고 해요. 왜 계속 그 길을 찾아가는가. 고도원 님은 산티아고 순례길을 걸으며 자기의 과거와 만났고, 그 과거 속에 숨어 있던 고통을 마주하여 펑펑 울었다고 해요. 걷는다는 건 너무나도 평범한 일이지만 과거와 현재 그리고 미래의 답은 길 위에 있다면서, 우리에게 꼭 산티아고 길이 아니어도 괜찮으니, 그 어떤 길이든 걷기에 온 마음을 싣고 오래도록 걸어보길 권하고 있어요.

고도원 님은 산티아고 순례길에서 경험했던 깨달음이 인생의 변곡점이 되었다고 고백하는데, 여기서 중요한 사실은 누구나 자신의 길 위에서 그 깨달음을 얻을 수 있다는 거예요. "모든 것은 '나'에게 있다. 아픔과 슬픔도 내 안에 있고, 기쁨과 행복도 내 안에 있다. 내가 '나'를 바로 알지 못하면 '남'과의 관계에서도 올바른 소통을 할 수 없게 된다. ... 이 문제를 해결하려면 무엇보다 나를 먼저 알아야 한다. 나를 아는 것이 남을 아는 지름길이기 때문이다. 명상은 바로 나를 알아가는 과정이기도 하다. 올바른 소통을 위해서도 명상이 필요하다." (289p) 온전히 집중하여 걷는 일을 강조한 이유도 걷기가 곧 명상이기 때문이에요. 우리에겐 삶을 위한 명상이 필요해요. 삶이란 매일 같은 길을 걷는 것 같지만 똑같은 길, 똑같은 시간은 없다는 것, 늘 새로운 길인 것처럼 살아간다면 그 길 위에 꿈과 희망이 있다는 것을 배웠네요.

    [ 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다. ] 

모던오븐의 베이직 제빵 클래스

모던오븐의 베이직 제빵 클래스 - 초보 베이커를 위한
어선우 지음 / 책밥 / 2023년 2월

빵을 좋아해요. 왜냐고요?

맛있으니까, 그리고 빵 굽는 냄새를 사랑하니까요.

유난히 후각이 예민해서 대부분의 기억들이 향기를 품고 있어요. 어릴 적 기억 속에 동네 빵집은 솔솔 풍겨오는 빵 굽는 냄새로 남아 있어요.

갓 구워낸 식빵은 바로 썰 수가 없어서 통으로 식히는데, 그럴 때 먹어야 정말 맛있어요. 쭈욱 결대로 뜯어서 입안에 쏘옥 넣으면 부드럽게 감싸주는 맛이 있어요. 늘상 맡는 밥냄새와는 달리 빵냄새는 뭔가 더 특별해서 좋았던 것 같아요. 그래서 홈베이킹을 해볼 엄두를 못냈나봐요. 주변에서 금손인 분들이 척척 베이킹을 하는 모습을 보면서 부러워만 했는데, 이 책 덕분에 도전해볼 마음이 생겼어요.

《모던오븐의 베이직 제빵 클래스》는 초보 베이커를 위한 책이에요.

저자 어선우(모던오븐)님은 원래 화려한 디저트를 만드는 사람이었는데, 르 꼬르동 블루(LCB) 아카데미에서 제과 과정을 수료한 뒤 한 기업에 입사해 일하다가 제과뿐 아니라 제빵 공부의 필요성을 느껴서 제빵 과정까지 수료하게 되었대요. 지금은 모던오븐의 제빵 클래스를 통해 빵을 알리는 사람이 되었고요. 이 책은 모던오븐의 특별한 스킬과 다양한 레시피를 담고 있어요.

우선 빵을 만들기 위해 필요한 제빵 도구로는 컨벡션 오븐, 반죽기, 팬, 각종 틀, 바게트 팬, 돌판, 온도계, 저울, 볼, 사각 용기, 캔버스천, 비닐, 테프론시트, 나무판, 밀대, 목란, 나무삽, 피자삽, 스트래퍼, 붓, 분무기, 쿠프 나이프, 반느통, 오븐 장갑이 필요해요.

책의 구성은 제빵 도구부터 재료와 공정 과정 그리고 파트별 레시피가 나와 있어요. 식빵, 단과자빵, 치아바타, 피자&포카치아, 바케트, 페이스트리, 브리오슈, 베이글, 르방 만드는 방법이 사진과 함께 잘 설명되어 있어요. 레시피에는 대부분 베이커 퍼센트(배합률)가 표시되어 있는데, 베이커 퍼센트는 해당 레시피에서 밀가루 양을 기준으로 다른 재료들이 몇 퍼센트 들어가 있는지를 계산한 거예요. 이걸 알면 레시피를 수정하거나 새로 개발할 때 유용하고, 반죽에서 중요한 물의 양을 결정하고 예측할 수 있어요. 베이커 퍼센트는 정해진 법칙은 없지만 이 책에서는 모두 밀가루 양을 기준으로 나와 있기 때문에 많이 만들어보면 레시피 분석이 가능해진다고 하네요. 초보 베이커는 정해진 순서대로 만드는 횟수만큼 실력이 늘어난다고 봐야겠죠. 이스트로만 만드는 빵을 먼저 해봐야 기본적인 빵의 원리를 습득할 수 있기 때문에 책에 나온 파트별 레시피를 차례대로 만드는 것을 권하고 있어요. 빵 만드는 스킬의 핵심은 차근차근 꾸준히 해보는 거예요. 저자는 삼시세끼 밥을 지어 먹듯 오븐으로 수많은 요리를 만들면서 재미를 느꼈고, 끊임없이 연구하면서 진심을 담은 맛을 찾는 노력을 했다고 해요. 좋아하는 빵을 직접 만들고 싶은 사람이라면 누구나 도전해볼 수 있는, 나만의 베이직 제빵 클래스가 이 책 속에 들어 있네요. 혼자 책을 보면 만들 수 있는 든든한 제빵 책이에요.

     [ 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다. ]  

[100자평] 모던오븐의 베이직 제빵 클래스

모던오븐의 베이직 제빵 클래스 - 초보 베이커를 위한
어선우 지음 / 책밥 / 2023년 2월

초보 베이커를 위한 모든 것~