암 중풍 당뇨 고혈압에 좋은 한국의 약용식물과 약초차

한국의 약용식물과 약초차 - 암, 중풍, 당뇨, 고혈압에 좋은
이상각 지음 / 아마존북스 / 2023년 11월

건강을 위해서 무엇을 해야 할까요.

다양한 건강 관리법이 있겠지만 직접적이고 가장 많은 영향을 미치는 요소는 균형 잡힌 영양섭취라고 볼 수 있어요.

내가 먹는 음식이 나를 만든다는 말이 있듯이, 사람들의 건강 상태를 살펴볼 때 그 사람의 식습관과 먹는 음식으로 많은 것을 알 수 있어요.

그럼 몸에 좋은 음식은 무엇이 있을까요. 자연 형태의 채소, 과일, 통곡물, 해산물, 기름기 적은 육류 등 영양 밀도가 높은 식품일 거예요. 그 중에서 약용산나물은 항산화작용과 면역력을 키워주는 화학물질과 영양소가 풍부하여 항암연구가 큰 것으로 연구되었고, 실제로 기존에 먹던 반찬에다 약용산나물 2~3가지를 곁들였더니 성인병 예방과 치료에 효과적이라고 하네요.

《암, 중풍, 당뇨, 고혈압에 좋은 한국의 약용식물과 약초차》는 백세장수를 만드는 약용식물에 관한 책이에요.

이 책에서는 우리가 왜 약용산나물을 먹여야 하는지, 백세건강을 위해 어떠한 약용산나물을 선택해야 하는지를 알려주고 있어요. 유난히 책 제목이 길다 싶었는데 내용을 알고나니 제목만으로 명확하게 핵심 전달이 되네요. 약용산나물에는 비타민과 미네랄, 항산화물질인 폴리페놀, 베타카로틴이 풍부하기 때문에 활성산소의 활성을 줄여서 세포손상을 막아주고 손상된 유전자를 복구하여 암 발생을 예방하고 암 발생을 일으키는 염증질환을 막아준다고 해요. 야생의 식물은 초식동물과 해충, 병균으로부터 자신을 보호하고 방어하기 위해 스스로 생리활성물질을 만들어내는데, 이것을 파이토케미컬 또는 화학물질이라고 하며, 이것이 우리 몸에 들어와 좋은 성분이 되어 면역력과 자생력을 높여주고 동시에 항산화작용을 통해 각종 암이나 중풍(뇌졸중), 당뇨, 고혈압을 예방하고 치료하는 효능이 있대요. 자연에 야생하는 약용식물 중에서 대부분의 약용산나물은 항암효과를 가지고 있는데, 폐암에는 곰취와 두릅, 독활(땅두릅)이 좋고 유방암과 위암에는 곰취, 참취, 개미취, 다래나무순이 좋고 간암에는 두릅, 독활, 개미취, 참취가 좋은 효능이 있대요. 어디에 뭐가 좋다더라, 단편적으로 아는 정보로는 제대로 약용산나물을 섭취하긴 힘든데, 이 책에서는 일목요연하게 약용약초, 한방약초, 나무약초, 약초차로 분류하여 자세하게 소개하고 있어서 정말 유용한 것 같아요. 약초백과사전처럼 각각 명칭, 용도, 효능, 특성, 채취시기와 요리법이 잘 정리되어 있고, 선명한 사진까지 첨부되어 있어서 필요한 정보를 쉽고 빠르게 얻을 수 있네요. 나물로 먹기가 부담스럽다면 약초차로 마시면 돼요. 약초차로 마실 때는 한 약초만 단품으로 이용하는 것보다는 2~3가지 약초를 섞어 사용하는 것이 맛이나 효능 면에서 상승효과를 낼 수 있대요. 그동안 약초라고 하면 한의원에서 처방받는 약으로만 여겼는데 약용산나물을 알고나니 누구나 일상에서 쉽게 섭취할 수 있는 음식이었네요. 약용산나물은 매 끼니 반찬으로 먹고, 약초차는 수시로 마시면서 건강을 챙겨야겠어요. 백세건강을 위해서는 마흔에 시작하여 칠십이 되기 전에 질병 발생의 원인이 되는 것들을 제거해야 한다고 하네요. 건강을 건강할 때 지켜야 한다잖아요. 내 몸을 살리는 약이 되는 음식을 늘 먹는 것이 질병을 예방하는 최선의 방법이네요.

매쓰 비 위드 유

매쓰 비 위드 유 - 손안의 수학부터, 인류를 구원할 수학까지 ㅣ 수학하는 10대
염지현 지음 / 북트리거 / 2023년 11월

《매쓰 비 위드 유》는 재미있는 수학 이야기를 담은 책이에요.

제목부터 뭔가 느낌이 있다 싶었는데, 스타워즈 영화 속 명대사인 "포스가 당신과 함께하길! (May the Force be with you!)"에서 가져왔다고 하네요. 포스가 대상을 도와줘서 목표를 이룰 수 있기를 바란다는 행운을 비는 말이라서, 저자는 포스처럼 인류를 휘감고 있는 수학 매쓰를 주인공으로 삼았네요. 온 우주의 힘을 모아 수학의 포스를 널리 알리고자, 수학만 봐도 질색하며 괴로워하는 사람들에게 진정한 수학의 포스를 연결하고자 이 책을 썼다고 하네요.

지긋지긋한 수학 공부에서 벗어나 우리 일상 곳곳에 숨겨진 수학의 재미를 찾아 소개하는 책이라고 볼 수 있어요. 수학을 싫어하거나 포기한 사람들은 세상을 살아가는 데 수학이 별 쓸모가 없다고 주장할 수 있는데, 나만 수학을 모를 뿐이지 세상은 이미 수학으로 이루어져 있고, 수학을 통해 엄청난 발전을 해왔어요. 수학의 세계는 알면 알수록 우리에게 얼마나 유용한 학문인지를 깨닫게 해주네요. 이 책에서는 어렵고 복잡한 수학 이론이 아니라 친근한 일상 속 수학 이야기를 들려주고 있어서 흥미롭고 재미있어요. 얼마 전 재미있게 봤던 드라마 <이상한 변호사 우영우>에서는 데칼코마니 수와 11의 배수, 자주 시청하는 유튜브와 넷플릭스에서는 추천 알고리듬 속 확률, 좋아하는 아이돌 노래에서는 하트 모양 그래프라는 방정식, 영화 <아바타>에서는 이모션 캡처 기술 속 3차원 공간의 좌푯값, 스파게티 면 삶기라는 재미있는 연구 논문에서는 확산방정식, 스마트폰 카메라 기술에서 조리개 값 속의 무리수, 그리고 주사위 놀이에 숨겨진 확률과 롤로코스터의 안전을 지키는 삼각형, 종이접기와 뫼비우스의 띠, 정밀한 수학적 계산으로 탄생한 장난감 브릭 레고 조각들을 통해 신기한 수학의 원리를 만날 수 있어요. 무엇보다도 디지털 시대를 구성하는 새로운 기술들 속에 수학이 들어있고, 실제로 많은 수학자들이 지구가 처한 중대한 문제들을 해결하기 위한 수학 도구를 개발하여 성과를 내고 있다는 사실은 수학의 힘이 얼마나 강력한지를 보여주는 증거라고 할 수 있어요. 저자의 말처럼 우리는 초연결 시대를 살고 있고, 일상 속에서 수학을 연결하는 움직임이 확장되고 있어요. 이젠 수학 없이는 살 수 없는 세상이 되었으니 우리의 선택은 수학의 포스가 함께 하는 거예요. 그 시작을 위한 멋진 책이 《매쓰 비 위드 유》인 것 같아요.

시간을 마시는 보이차

시간을 마시는 보이차 - 북촌 다실 월하보이의 차생활 이야기
주은재 지음 / 시공사 / 2023년 10월

우리에겐 차를 마시는 시간이 필요해요.

바쁘게 돌아가는 하루 중 가장 여유로운 시간은 언제일까요. 말없이 생각 중이라면 여유가 없다는 뜻일 거예요.

요즘 차생활에 관심을 갖게 된 건 어느새 마음 속에 자리잡은 조급함 때문이에요. 뭘 해도 급해지는 마음을 어떻게 다스려야 하나 싶었는데 의외로 간단한 방법을 찾게 된 거죠. 따스한 차 한 잔이 주는 편안함을 알게 됐거든요. 그래서 이 책의 제목이 마음에 쏙 들었어요.

《시간을 마시는 보이차》는 북촌 다실 월하보이의 차생활 이야기를 담은 책이에요.

저자는 월하보이 대표라고 하네요. 월하보이는 고즈넉한 북촌에 자리잡은 보이차 전문점의 상호명이에요. 제목만 보고 영어 boy 를 떠올렸는데, 보이차의 보이였다니 피식 웃음이 났어요. 월하, 달빛이 내리비치는 아래에서 보이차를 마신다면 어떤 느낌일지 궁금하네요. 할아버지가 만들어 손주가 마시는 차로 알려진 보이차는 적게는 10년, 길게는 50년 이상의 세월이 켜켜이 쌓여 완성된다고 해요. 월하보이에서는 차를 접한 적 없는 이에겐 자신에게 맞는 차를 찾아가는 여행의 안내자 역할을, 차생활이 익숙한 이에겐 좋은 차와 도구를 추천하는 동반자 역할을 한다고 하네요. 월하보이에 들어서면 정면에 축대가 보이는데 정독도서관이 있기 전 지금은 서울 강남구 삼성동으로 이전한 구 경기고등학교의 120여 년 된 축대를 3주간의 복원 공사 끝에 그대로 살린 것이라고 하네요. 옛것에서 새로운 것을 발견하는 신구의 조화를 추구하는 저자의 철학이 고스란히 담겨 있는 공간이라니, 정다운 사람들과 그곳에서 차를 마시고 싶네요. 왠지 그곳에선 특별한 시간이 흐를 것 같아요.

이 책은 아직 월하보이를 잘 모르는 이들을 위한 초대장이자 맛있고 멋있는 차생활로 이끄는 안내서인 것 같아요.

월하보이 손님들이 저자에게 가장 많이 하는 질문이 제일 좋아하는 차가 뭐냐는 건데, 그럴 때는 "사계절 보이차를 즐겨 마십니다"라고 답한대요. 여러 상황에 따라 다르게 마시지만 그 중에서도 으뜸은 보이차라는 거예요. 하루를 시작할 때는 보이생차, 자기 전이나 소화가 안 될 때는 보이숙차, 보이차의 종류는 달라도 일상에서 늘 함께하는 차는 보이차이고, 기분 전환을 위한 차로 6대 다류인 녹차, 백차, 황차, 청차, 홍차, 흑차를 골라 마신다고 하네요. 보이차는 구매 후 바로 마실 수 있는 차와 묵혀두어 후발효를 시켜 마시는 차로 나눌 수 있대요. 보이차는 시간이 흐를수록 가치가 오른다고 해서 티테크를 대표하는 차가 되었대요. 이렇게 티테크를 하고자 보이차를 구매하는 사람이 많아졌지만 어떻게 보관하는지에 따라 성패가 갈리기 때문에 쉽지 않은 일인 것 같아요. 그래서 구매한 차를 2~3년 안에 즐겁게 마실지 아니면 5년, 10년 이상 묵혀둘지 결정해야 하는데, 중요한 건 수집이 아니라 즐기는 것임을 잊으면 안 될 것 같아요. 자신의 기호에 맞게 하나하나 맛보고 배워가는 과정을 즐기는 마음가짐이 우선인 것 같아요.

차를 고르고, 찻물을 끓이며, 다구를 꺼내어 찻자리를 차려 다실을 여는 일련의 과정들을 차분하면서도 다정하게 풀어내고 있는 이 책을 읽고나니 차의 매력에 흠뻑 빠져들었네요. 온전히 자기 자신을 마주하고 느끼며 차를 알아가는 시간이었네요.

해트메이커

해트메이커
탬진 머천트 지음, 김래경 옮김 / 위니더북 / 2023년 11월

《해트메이커》는 탬진 머천트 작가님의 첫 번째 소설이자 매력적인 판타지 소설이에요.

판타지 세계에서 빼놓을 수 없는 건 바로 마법일 거예요. 주인공 코델리아 해트메이커가 사는 런던에서 마법은 현실이에요.

첫 장을 펼치면 런던 지도 위에 왕궁과 왕립 극장, 길드 홀 그리고 마법의 물건을 만드는 다섯 장인 가문의 저택이 표시되어 있어요. 가장 북쪽에 위치한 모자 장인 저택에 코델리아가 살고 있어요. 해트메이커 가문이 언제부터 이 저택에 살았는지 정확하게 기억하는 사람은 아무도 없지만, 세계 곳곳으로 모험을 떠나 모자에 넣을 마법의 재료를 구해오고, 그 재료들로 멋진 마법 모자를 만드는 일을 한다는 건 모두가 알고 있어요. 코델리아의 아빠인 프로스페로 선장은 모자에 들어갈 마지막 특별 재료를 구하러 갔다가 폭풍 속에서 실종되고 말았어요. 코델리아는 아빠가 어딘가에 살아 있고 반드시 돌아올 거라고 믿고 있어요. 아빠는 예전에도 망망대해에서 뗏목을 타고 십이 일이나 표류하며 살아남았던 적이 있는데 그때 폭풍을 만나기 전 배 위에서 엄마는 코델리아를 낳았어요. 번개가 치면서 배가 두 동강 나고 불길이 번졌을 때 엄마는 바다를 가로질러 깊은 틈 너머로 모자 상자를 힘껏 던졌고, 아빠는 코델리아를 향해 몸을 날렸어요. 생존자는 아빠와 코델리아뿐이었어요. 그래서 코델리아는 아빠를 기다리고 있어요.

모든 모자 장인들은 열여섯 번째 생일이 되어야 첫 번째 모자를 만들 수 있는데, 코델리아는 몇 달 뒤에 열두 번째 생일을 맞게 돼요. 열두 번째 생일에는 모자 장인으로서 모자를 다듬을 때 사용하는 강력한 재료를 배우기 시작해요. 모자를 만들고 싶지만 아직 어린 코델리아는 배워야 할 것들이 더 많아요. 하지만 뭔가 이상한 일들이 벌어지고 있어요. 폐하의 행동이 나빠지고 괴상해진 데다가 다섯 장인들의 마법 물건이 차례로 도난당하는 사건이 벌어진 거예요. 도대체 누가 장인의 마법을 이용해 전쟁을 일으키려고 하는 걸까요. 코델리아는 심상치 않은 음모가 아빠의 실종과 연관되었음을 알아채고 범인을 밝혀내려고 해요. 어리고 약한 줄만 알았던 소녀가 아빠를 구하기 위해 씩씩하게 행동하는 모습을 보여주고 있어요. 마법의 세계에서도 진정한 용기는 오직 본인의 힘으로 발휘할 수 있다는 걸, 코델리아를 통해 알려주고 있네요. 무엇보다도 코델리아의 이야기는 아직 끝나지 않았어요. 코델리아 해트메이커의 모험은 지금부터 시작이거든요. 참으로 매력적인 주인공을 알게 되어서 기쁘네요. 쭉 응원하게 될 것 같아요.

후려치는 안녕

후려치는 안녕
전우진 지음 / 북다 / 2023년 10월

세상에 진짜 초능력이 존재할까요. 궁금하지만 진실은 알 수 없고, 굳이 부정하고 싶진 않은 건 1%의 가능성을 남겨두고 싶어서예요.  확실한 건 초능력에 해당되는 그 어떤 능력도 내겐 없다는 거고, 그 때문에 상상할 수 있는 초능력자들의 이야기를 좋아하게 됐다는 거예요.  내가 살아온 현실에선 한 번도 일어나지 않은 일들도 이야기 속에서는 얼마든지 가능하다는 것이 신선한 재미를 주는 것 같아요.

《후려치는 안녕》은 전우진 작가님의 장편소설이자, 별난 초능력자를 다룬 전작 《관통하는 마음》을 잇는 두 번째 이야기예요.  이 소설의 주인공 병삼은 작은 개척교회의 버스 운전사인데 우연한 계기로 본인의 숨은 능력이 드러나면서 벌어지는 이야기예요. 병삼이 지닌 능력은 아주 오래 전 일곱 살 무렵에 저수지에 빠진 여자아이를 구해주면서 생겼고, 그 능력 때문에 평생 잊을 수 없는 사건을 겪게 돼요. 그 뒤로 병삼의 인생에서 초능력은 있으나마나, 사는 데 별 쓸모 없는 것으로 치부됐던 것 같아요. 하긴, 초능력이 좀 별나긴 해요. 병삼에게 뺨을 세게 맞은 사람은 누구라도 자신의 속마음을 술술 털어놓게 돼요. 그야말로 병삼의 따귀는 정신 차리게 후려치는 신의 손을 대리한다고 볼 수 있어요. 따귀를 맞은 당사자는 화를 내기는커녕 진심으로 본인의 잘못을 뉘우치며 사죄의 고백을 하게 되는 거예요. 여기서 잠시 딴길로 빠지게 되는 건 뺨을 때리는 행위를 어디선가 봤다는 기억 때문이고, 그건 사회적 논란을 일으켰던 사이비 교회의 목사가 신자들에게 행했던 종교 의식이었다는 거예요. 죄를 씻는다는 명목으로 신도들을 때렸고, 신도들에게 서로의 뺨을 때리게 했던 그 목사는 사기꾼이자 범죄자였어요. 반면 병삼은 그들과는 명백히 다른, 진짜 초능력자라는 것, 그리고 병삼 곁에 작은 개척교회 목사인 바울과 강남 대형교회 목사인 재일이 있다는 점이 흥미로운 변수인 것 같아요.

처음엔 몇몇 얼굴이 떠오르면서 병삼에게 따귀를 맞아야 할 명단이 생각났는데, 마지막에 이르러서는 바울과 같은 심정이 되었어요. 머릿속과 마음속에 있던 수많은 걱정과 근심은 어디에서부터 왔는지, 부끄러운 삶이란 무엇인지를 곰곰이 생각하다 보니 따귀를 맞을 때처럼 정신이 번쩍 드는 순간이 찾아오더라고요. 그런 의미에서 소설은 우리 모두에게 날리는 따귀였던 것 같아요. 상대를 무시하는 폭력적인 따귀가 아니라 답답한 가슴을 후련하게 뚫어주는 한 방이었어요. 냅다 후려치는 맛, 병삼의 활약 못지 않게 의외의 인물들의 등장으로 곳곳에 재미가 숨겨져 있어요. 심드렁하게 시작했으나 점점 몰입하게 되는 일상 판타지의 결정판을 봤네요. 아참, 능력을 지녔지만 평범한 사람들의 삶을 그린 판타지 3부작의 진짜 마지막 이야기는 작가님의 집필 중이래요. 곧 만날 수 있기를, 기대하고 있어요.