세계사를 바꾼 13가지 식물

세계사를 바꾼 13가지 식물 ㅣ 세계사를 바꾼 시리즈
이나가키 히데히로 지음, 서수지 옮김 / 사람과나무사이 / 2019년 8월

모든 것은 '후추' 때문이었다.

아니, 좀 더 정확히 말하자면​

후추를 향한 인간의 '검은 욕망'에서 시작되었다.  ​(8p)

와우, 인간의 검은 욕망이라~~

이 책을 읽게 된 건 바로 이 문장 때문이에요.

'후추'라고 쓰고 '검은 욕망'이라고 읽는다!

<세계사를 바꾼 13가지 식물>은 평범한 식물들이 어떻게 인류 역사의 큰 흐름을 바꿀 수 있었는지를 이야기하는 책이에요.

인류 역사를 바라보는 새로운 시각이라서 굉장히 흥미롭고 재미있어요.

이 책의 주인공은 위대한 식물 13가지예요.

지금 우리에게는 평범하다 못해 흔한 식물인 후추, 감자, 토마토, 고추, 양파, 차, 사탕수수, 목화, 밀, 벼, 콩, 옥수수, 튤립이에요.

여기에서 주목할 점은 식물과 인간의 관계 혹은 관점인 것 같아요.

개인적인 취향이지만 저는 후추를 거의 먹지 않아요. 너무 자극적인 맛이라서 후추와 같은 향신료를 좋아하지 않아요.

그런데 만약 후추가 금처럼 비싸게 유통되었던 15세기에 살고 있었다면 어땠을까요.

그 당시 후추는 고기를 오래 보존하는 데 필요했지만 단지 그 용도 때문에 비싼 건 아니었다고 해요. 귀족이나 상류층은 마음만 먹으면 언제든 신선한 고기를 먹을 수 있었기 때문에 후추가 꼭 필요하지 않았어요. 후추는 필요재가 아니라 사치재였던 거죠. 실용적인 목적보다는 자신의 높은 지위와 부를 과시하기 위한 상징적 목적이 더 크게 작용한 거예요. 저자는 콜럼버스가 아메리카 대륙을 탐험한 일, 바스쿠 다가마가 희망봉을 돌아 인도까지 가는 항로를 개척한 일, 마젤란의 세계 일주 등이 모두 후추를 비롯한 향신료를 구하는 데 목적을 두었기 때문이라고 설명해요. 식민 지배를 당하는 나라의 입장에서는 향신료가 표적이 되면서 세계 식민지화를 촉발하는 계기로 작용한 거예요.

콜롬버스는 자신이 도착한 땅을 인도로 착각해 아메리카 대륙에 살고 있는 원주민을 인도 사람이라는 의미로 인디언으로 불렀어요. 마찬가지로 아메리카 대륙에서 알게 된 고추를 후추를 의미하는 '페퍼'라고 부른 것도 이런 시대적, 정치적, 경제적, 역사적 맥락으로 보면 의도적인 착각이라고 할 수 있어요. 다시 말해 콜럼버스에게 아메리카 대륙의 고추는 후추여야만 했던 게 아닐까라는. 실제로 후추를 찾지 못한 콜럼버스는 후추 대신 고추를 유럽에 들여왔어요. 아쉽게도 유럽에서 고추는 후추만큼 인기를 끌지 못했지만.

재미있는 건 유럽인에게 외면당했던 고추가 아시아와 아프리카 대륙에서는 급속도로 퍼져 나갔다는 거예요. 그건 고추가 가진 요리 보존 효과 때문이에요. 매운맛이 나는 고추는 해충 번식을 예방하기 때문에 고추가 들어간 음식은 오래 상하지 않고 보존할 수 있어요. 그러니 무더운 아프리카와 아시아 대륙의 국가에서는 더위에 식욕을 돋워주는 음식 재료로 널리 쓰이게 된 거죠. 또한 고추가 지닌 강력한 중독성을 빼놓을 수 없어요. 고추의 매운 맛을 내는 캡사이신 성분이 인간 뇌에서 엔도르핀 분비를 촉진하고 혈액 순환을 개선하는 효과가 있다고 해요. 결과적으로 사람들은 매운 맛에서 쾌감을 맛본 거죠. 고추를 고추장 형태로 만들어 섭취하는 나라는 한국이 유일하다고 해요. 왠지 이 부분에서 매우 자랑스러웠어요. 우리 조상들의 지혜를 새삼 깨닫게 되는 순간!

후추 못지 않게 욕망의 상징이 된 식물은 튤립이에요. 원래 네덜란드에서 튤립은 외래종 식물이에요. 네덜란드 식물원에서 튤립의 시험 재배로, 혹독한 겨울 추위를 극복하고 봄에 아름다운 꽃을 피우는 데에 성공한 거예요. 당시 네덜란드는 엄청난 호황을 누리고 있어서, 국내 남아도는 돈으로 사치의 끝판왕인 튤립 알뿌리를 앞다투어 사들였던 거예요. 사람들이 너도나도 튤립을 사재기를 하니까 가격이 치솟았고, 나날이 인기가 높아졌어요. 튤립 열풍이 튤립 광풍으로 이어지더니 자그마한 튤립 한 뿌리가 집 한 채 가격에 맞먹는 엄청난 가격에 거래되었어요. 부풀 대로 부풀어 오른 거품경제는 언젠가 꺼지고 말죠. 이것이 역사적으로 '튤립 거품'이라고 부르는 세계 최초의 거품경제라고 해요.

인류의 역사는 인간이 식물 재배를 시도한 그 시점부터 시작되어, 이 책에 등장하는 위대한 식물들과 함께 극적인 변화를 겪어 왔어요.

얼핏 인간에게 식물은 욕망을 위한 도구의 대상처럼 보여요. 과연 그럴까요. 식물이 인간을 지배해 온 것은 아닌지도... 그만큼 세계사 속 식물의 영향력이 엄청났다는 것을 확인하는 기회였어요.

[6주차] 스크린 영어회화 : 겨울왕국

스크린 영어회화 : 겨울왕국 (전체 대본 + 워크북 + MP3 CD 1장) - 30 장면으로 끝내는 ㅣ 스크린 영어회화 시리즈
강윤혜 / 길벗이지톡 / 2014년 1월

벌써 6주차로 접어들었네요.

<30장면으로 끝내는 스크린 영어회화> 시리즈로 영어회화 공부를 하고 있어요.

이번에는 디즈니 영화 <겨울왕국>이라서 무더운 여름이 시원해지는 느낌이었어요 ㅋㅋㅋ

언제봐도 사랑스러운 안나와 카리스마 넘치는 엘사.

제가 공부하는 방법은 매일 한 장면씩 정해진 부분만 영화를 보는 거예요.

요즘 디즈니 영화를 볼 수 있는 채널을 신청해서 바로 볼 수 있으니까 편리하네요.

자막 없이 영어 원어로도 보고, 영어 자막으로 한 번 더 보고 있어요.

워밍업으로 영화를 본 후에는 스크립트북으로 놓쳤던 내용을 찾아보면서, 교재 하단에 따로 정리되어 있는 단어들을 공부해요.

처음에는 하나도 빼놓지 않고 전부 공부하려고 했는데, 거기까지는 무리인 것 같아요.

너무 욕심을 부리면 금세 지치는 타입이라서, 꼭 지킬 수 있는 적정 수준의 학습량을 정해야 하더라고요.

스크립트북으로 그날 공부해야 할 장면들을 챙겨보고, mp3 오디오 파일을 3번 정도 들어요.

리스닝 훈련을 위해서 횟수는 상황에 따라 더 늘리기도 해요. 오디오 파일 하나가 대략 3~4분 정도라서 부담 없이 듣기에 적당한 것 같아요.

스크립트북에서 기억해야 할 부분이 워크북에 나오는 장면이에요.

워크북은 <겨울왕국>의 내용 중 30장면이 학습할 수 있도록 정리되어 있어요.

매일 한 장면에서 다섯 개의 표현을 익히고 있어요.

6주차 Day 15는 안나와 크리스토프, 스벤이 눈사람 올라프를 만나는 장면이에요.

우와~~ 겨울왕국에서 제 마음을 사르르 녹게 만든 올라프 등장!

안나가 올라프에게 "길을 안내해 줄 수 있니?"라고 물어요.

"~ 해 줄 수 있니?"  = Do you think you could~?

그냥 들으면 강하게 읽는 부분 때문에 상대적으로 약하게 이어서 읽는 부분을 잘 안들려요.

워크북은 발음 설명과 구문 설명이 잘 나와 있어서 좋은 것 같아요.

대본의 억양, 강세, 연음 표시를 보면서 오디어 파일을 따라 말하는 연습을 하는데 각 5회를 책에 표시하면서 하고 있어요.

음, 완벽히 외우기까지는 조금 시간이 걸리는 것 같아요.

어쨌든 매일 한 장면씩 STEP 1, 2, 3 으로 공부하고 있어요. 5일마다 한 번씩 다시 보기로 외운 대사를 잊지 않게 말하기 연습하는 코너가 있어요.

Day15까지 끝내고 다시 보기와 확인학습으로 복습했어요. 왠지 뿌듯한 느낌 ^ ^

워크북에는 영화 장면 말고도 <겨울왕국> 영화의 배경이 되는 북유럽 문화에 대해 소개하는 코너가 들어 있어요.

영화 속에서 하얀 콧수염의 찌질남이 등장하는데 그가 웨슬턴 왕국의 Duke 예요. 원래 Duke는 귀족의 호칭인 공작이라는 뜻인데, 여기에서는 다른 조그만 왕국의 통치자라는 의미로 쓰인 거래요. 큰 왕국의 통치자는 왕 King이라고 하고, 작은 나라의 왕은 보통 대공 Duke 라고 한대요.

아주 잠깐 나오는 장면이지만 잡화점 주인 오켄의 가족이 모두 발가벗고 사우나를 하는데, 밖을 보고 손을 흔들어줘요. 독일을 비롯한 북유럽에서는 남녀혼탕이 일상적인 문화라고 하네요. 워낙 짧게 지나가는 장면이라서 생각도 못했는데, 이렇게 설명되어 있으니까 재미있어요.

프린세스, 진짜 힘을 보여 줘!

프린세스, 진짜 힘을 보여 줘!
비타 머로 지음, 훌리아 베레시아르투 그림, 김난령 옮김 / 을파소 / 2019년 8월

뻔한 공주 이야기는 이제 그만!

세상은 변했는데, 아이들에게 읽어주는 동화 속 공주는 한결같은 모습이라서 안타까워요.

특히 인어공주의 결말은 너무 슬프고 속상해서 정말이지 마음에 안들어요.

대부분의 공주는 왕자를 만나서 "행복하게 잘 살았습니다~"라는 결말도 마찬가지예요.

해피엔딩이라고 마냥 좋아하기엔 뭔가 찜찜한 건 왜 일까요.

<프린세스, 진짜 힘을 보여줘!>는 아주 특별한 공주 이야기를 들려주고 있어요.

이건 비밀인데, 몇 달 전에 비타 머로는 이야기 나라의 주인공들이 모인 회담에 참석했다가 공주들의 대화를 듣게 되었대요.

비타 머로가 누구냐고요?

바로 이 책을 쓴 작가님이에요.

"부디 사람들이 진실을 알면 좋겠어요."

"저도 속상해요. 우리가 운 좋게 왕자와 결혼해서 행복한 줄 아니까요."

"이젠 유리 구두에 사인하는 데 질렸어요. 공주가 하는 일이 예쁜 드레스를 입고 무도회에서 춤추는 게 전부는 아닌데 말이에요."

"우리가 진짜 어떤 공주들인지 알려 줄 방법이 없을까요?"

공주들의 대화를 듣다가 문득, 우리가 알고 있는 공주 이야기에서 아주 중요한 게 빠졌다는 걸 깨달았대요.

그래서 작가님이 공주들을 대신해서 공주들의 진짜 이야기를 책으로 쓰게 된 거래요.

우와, 진짜 멋져요.

모두 열다섯 개의 이야기인데, 저마다 자신의 꿈과 재능을 펼치고 있어요.

누가 나를 행복하게 해주는 것이 아니라 나 스스로 행복을 찾는 모습이라서 정말 좋아요.

용감한 벨은 나라를 지키는 경찰이 되고, 인어공주는 인어와 인간 사이에 평화의 다리를 놓는 작업을 하여 '이야기 나라 평화상'을 받았어요.

라푼젤은 마법 같은 재능으로 시각 장애인을 위한 건물을 디자인하고, 불 뿜는 동물과 함께 살 수 있는 불에 타지 않는 마을을 설계하여 최고의 디자이너이자 건축가가 되었어요. 눈의 여왕은 아이들에게 진정한 스포츠 정신을 가르치며 동계 스포츠를 이끌게 되었어요. 엘리제는 백조로 변한 형제자매들을 위해 스웨터를 짜면서 자신의 재능을 발견했고, 최고의 패션 디자이너가 되었어요.

공주들은 혼자만의 행복이 아니라 함께 행복할 수 있는 일을 위해 노력했어요. 사회적인 편견을 깨고, 가장 나다운 모습을 사는 법을 찾은 거죠.

행복은 똑같은 모습이 아니에요. 열다섯 개의 이야기가 열다섯 개의 행복을 보여주고 있어요.

예쁘고 아름다운 공주님보다 씩씩하고 용감한 공주님이 더욱 사랑스럽네요.

부록으로 <나는 어떤 공주일까?>라는 프린세스 유형지가 있어요.

첫 질문은 다음과 같아요.

"오늘 극장에 개봉한 두 영화!  어떤 걸 볼까?"

선택지는 A 혹은 B ,  둘 중 하나를 선택하면 다음 질문으로 넘어가요.

마지막 선택으로 자신의 유형을 확인할 수 있어요.

우리집 공주님은 창조적인 건축가 라푼젤 유형이네요. 어쩐지 오밀조밀 만들기를 좋아하더라니 ㅋㅋㅋ

리안의 수학 모험 1

리안의 수학 모험 1 - 20보다 작은 수 (연계학년 1학년) ㅣ 리안의 수학 모험 1
위두커뮤니케이션즈 편집부 지음 / 위두커뮤니케이션즈 / 2017년 7월

처음에 숫자 세기를 해보았어요.

일 이 삼 사 오...  하나 둘 셋 넷 다섯 ...

뭐, 이 정도쯤이야  쉬운 줄 알았죠.

그런데 점점 숫자가 늘어나니까 헷갈렸어요. 앗, 틀렸네...잉, 하기 싫어~~

아이에게 처음 숫자를 알려줄 때, 그때가 중요하다는 걸 미처 몰랐어요.

그건 아마도 저한테 숫자에 대한 고정관념이 있었나봐요.  숫자 = 수학 = 공부

무엇이든 꼭 배워야 할 공부라고 생각하면 부담감은 커지고 재미는 뚝 떨어진다는 사실.

그러니까 뭔가 배워야 한다면 처음부터 재미있게 시작하는 것이 중요해요.

<리안의 수학 모험>은 어린이들을 위한 학습만화예요.

초등학생들이 배워야 할 수학 내용을 재미있는 만화로 만날 수 있어요.

수학이랑 멋진 첫만남을 원한다면 주인공 리안과 함께 판타지 세계로 모험을 떠나 볼까요?

1권에서는 '20보다 작은 수'를 만날 거예요.

먼저 주인공 리안을 소개할게요. 리안은 10살 소년이에요. 판타지와 관련된 소설, 게임, 만화, 영화를 좋아하고 수학을 싫어해요.

수학을 싫어한다는 공통점 하나만으로도 엄청 친근감 느껴지는 주인공이죠 ㅋㅋㅋ

어느 날 리안은 판타지 박물관에 갔다가 우연히 발견한 '빛의 책'과 함께 판타지 세계로 순간이동을 했어요.

판타지 세계의 평화로웠던 타나르 왕국은 악당 페시아가 점령하여 혼란에 빠졌어요.

왜냐하면 페시아가 혼돈의 지팡이로 세상의 모든 수학 지식을 없애버렸거든요.

수학이 사라진 판타지 세계에서 리안은 타나르 왕국의 공주 아리스와 근위대장 월터를 만나 함께 모험을 하게 돼요.

이야기의 힘은 놀라운 것 같아요.

이 책을 읽다보면 숫자가 어느새 마법처럼 느껴지나봐요.

악당 페시아에게 맞서 싸우려면 수학을 알아야 마법을 사용할 수 있거든요. 그래서 수학을 싫어하는 리안이 공주 아리스에게 숫자 1부터 가르쳐줘요.

아리스는 일곱 살인데 숫자를 하나도 모르거든요. 그런데 이걸 어쩌죠?  마을에 갔더니 수학 지식이 사라져서 엉망이 된 거예요.

상점에서 물건을 사고 팔 때도, 병원에서 진료를 받기위해 줄을 설 때도, 약을 나눠 줄 때도 전부 수학이 필요해요.

리안과 친구들은 혼란에 빠진 마을과 로봇 공장을 다니면서 숫자 마법으로 사람들을 도와줘요.

이야기 장면마다 '20보다 작은 수'의 개념을 숫자 1~5, 숫자 0, 숫자 6~9, 숫자 10, 숫자 11~19, 짝수와 홀수로 잘게 쪼개어 설명하고 있어요.

신기한 건 숫자 개념을 배우면서도 공부라는 생각이 전혀 안 든다는 거예요.

초등 1학년 수학 교과과정을 자연스럽게 배울 수 있어요.

무엇보다도 <리안의 수학 모험> 시리즈는 한글판뿐 아니라 영문판을 함께 보면 더욱 좋아요.

쉽고 재미있게 수학 첫걸음을 하면서 영어까지 친근하게 접할 수 있어요.

물론 아직 영어 알파벳도 모르는 아이라서 똑같은 그림, 다른 글자를 비교해가면서 봤어요. 낯선 숫자와 친해지듯이 영어와 익숙해지는 과정이에요.

숫자 1 = 일, 하나 = ONE

여기에서 주목할 점은 판타지 동화 덕분에 숫자와 영어가 마법의 도구로 느껴진다는 점이에요.

아이들의 무한한 상상력과 잠재력을 자극하고 키워주는 책, 이 책이야말로 마법의 책인 것 같아요.

우울증 먹으면서 탈출

우울증 먹으면서 탈출 - 만화로 이해시킨다, 정신과 의사 ‘마음의 병’ 회복 프로젝트
오쿠다이라 도모유키 지음, 이주관 외 옮김 / 청홍(지상사) / 2019년 7월

마음이 계속 가라앉고 괴롭다면, 혹시 우울증?

자신의 마음 상태가 궁금한 사람들을 위한 책,

바로 <우울증 먹으면서 탈출>이에요.

이 책은 독특하게 만화로 구성되어 있어요.

산뜻한 분홍색으로 꾸며져 있어서 심리적으로 편안하고 밝은 느낌을 주네요.

저자 오쿠다이라 도모유키는 정신과 전문의로서 '정신건강(마음의 건강)은 식사로부터'를 모토로 개개인의 체질이나 병태에 맞추어 음식을 중심으로 영양요법과 한방을 접목한 치료를 하고 있다고 해요. 그만큼 우리 몸뿐 아니라 마음의 건강을 위해서는 음식과 영양이 매우 중요해요.

한 마디로, 식사를 바꾸면 몸과 마음이 바뀐다는 것.

이 책은 만화라서 주인공 닥터 오쿠다이라 도모유키가 등장해요. 자칭 정신과계의 셜록 홈즈.

사람의 마음을 영양학적인 측면과 한의학적인 시점으로 해석하여 그 원인을 풀어내는 탁월한 능력을 가졌어요.

만약 정신적인 증상은 당연히 약으로 치료한다고 생각했다면, 이번 기회에 올바른 식사법부터 배워 볼까요.

단백질, 철, 비타민B군, 마그네슘, 아연... 마음에 좋은 영양소를 잘 섭취하고 있나요.

책 속에는 다양한 체크리스트가 있어요. 그 중 부족한 영양소를 찾을 수 있는 체크리스트를 소개할게요.

♥ 마음의 영양소 check 1  (52p)

   해당하는 것이 몇 개일까?

□ 딱딱한 것을 씹고 싶다 (얼음, 사탕 등)

□ 손톱이 쉽게 갈라지며, 부드럽고, 둥그스름하다

□ 머리카락이 쉽게 빠진다

□ 쉽게 멍이 생긴다

□ 윗몸에서 쉽게 피가 난다

□ 생리 양이 많다

□ 생리 전에 컨디션이 안 좋아진다

□ 출산 경험이 있다

□ 치질이나 위궤양이 있다

□ 쉽게 피로하다, 가벼운 운동으로 두근거리고 숨이 차다

□ 어지럼증, 기립성 현기증, 두통, 머리가 무겁다

□ 묵구멍에서 불쾌감이 느껴지며 삼키기 어렵다

□ 냉한 체질이다

□ 쉽게 짜증이 난다

□ 음식에 까다로우며, 고기, 생선을 그다지 먹지 않는다    

            ▶ 체크 수 □ 개

            ☞  4개 이상은 황색 신호, 6개 이상은 적신호!   철결핍일지도 모른다!

세로토닌 등 뇌내 호르몬을 만들면서 미토콘드리아로 에너지를 만들어도 필수적인 미네랄이 바로 철이라고 해요. 

마음에 효과가 있는 영양소 중 넘버원 철!

이토록 중요한 영양소 철이 결핍된 여자는 어떤 마음의 문제는 생길까요.

철이 결핍된 여자가 너무나도 많아서 이 책에서는 그녀들을 '철결녀= 철이 결핍된 여자'라고 불러요.

철결녀들은 짜증, 우울, 신경과민 등의 정신적 증상이 쉽게 나타나요. 헤모글로빈 수치가 정상이라서 빈혈까지 이르지 않았다고 해도, 적혈구 이외에 필요한 철이 부족할 수 있어요. 그래서 철의 부족 상태를 알기 위해서는 혈액검사에서 필요한 항목이 '페리틴(저장 철)'이에요. 이 수치가 낮으면 철이 부족한 거예요. 표준적인 검사 항목에는 들어가지 않으므로 본인이 따로 요청해야 알 수 있어요.

앗, 이럴 수가... 체크리스트 결과가 완전히 철결핍 상태였네요.

어쩐지 근래 다리에 나도 모르는 멍들이 종종 생기고, 쉽게 피곤하면서 짜증나는 걸 순전히 나이 탓만 했네요.

철결핍을 개선하려면 철이 많이 함유된 식품을 먹어야 해요. 어떤 식품을 먹어야 하는지 그림과 함께 자세히 설명되어 있어요.

빵이나 면류, 과자와 같은 당질 섭취를 줄이고 철과 아연이 풍부한 고기, 푸른 생선 등을 챙겨 먹어야 해요.

피해야 할 식품은 마가린이나 쇼트닝이 첨가된 가공품, 식품첨가물, 술, 카페인, 밀가루 식품 등이에요.

이밖에도 한의학으로 보는 체질과 셀프 체크법이 나와 있어서 본인의 상태를 확인할 수 있어요.

무엇보다도 식사와 영양요법으로 마음의 병에서 탈출한 사례가 이야기로 구성되어 있어서 이해가 쏙쏙 되네요.

우울 경향의 A씨, 인격 장애 B씨, 공황 장애 C씨, 환각 망상 상태 D씨, 성인 ADHD가 의심되는 E씨, 산후 우울증 F씨, 아이의 발달장애 G군, 기분변조증 H씨.

그러니까 누구나 균형잡힌 영양소 섭취로 몸과 마음의 건강을 회복할 수 있다는 말씀.

마음의 문제회복을 위한 첫걸음은 자신이 어떤 식사를 하는지 객관적으로 알아보는 일이에요. 바로 식사일기 쓰기!

책 맨뒤에 식사일기를 쓰는 방법이 자세히 나와 있어요. 제대로 알고 먹어야 건강해져요.

기왕이면 재미있는 책으로 유익한 건강정보를 챙겨보세요.