2022 코리아 베스트 레시피

2022 코리아 베스트 레시피 - 900만 이밥차 독자가 선정한 인기 요리 200
이밥차 요리연구소 지음 / 이밥차(그리고책) / 2022년 4월

이밥차의 요리 레시피는 워낙 유명해서 알만한 사람은 다 알 거예요.

그동안 월간 잡지로만 접했는데 드디어 한 권의 책으로 완성되었네요.

《코리아 베스트 레시피 2022》는 900만 이밥차 독자가 선정한 인기 요리 레피시 책이에요.

책의 구성은 2022 밥상 트렌드부터 베스트 요리팁과 계량법, 베스트 손질법 그리고 이밥차 베스트 레시피로 집에서 가능한 거의 모든 요리 레시피를 담고 있어요.

각 레시피마다 이밥차앱 사용자들이 찜한 개수가 표시되어 있어서, 메뉴를 고르는 기준이 될 것 같아요. QR코드를 찍으면 이밥차 유튜브 채널에서 레시피 과정을 영상으로 볼 수 있어요. 누구나 손쉽게 따라 할 수 있도록 알기 쉽게 설명되어 있고, 영상으로도 배울 수 있어서 편리하네요.

왜 요리책이 필요할까요. 이 부분은 직접 책을 펼쳐보면 바로 알 수 있어요. 

요리 초보자부터 요리 좀 아는 사람까지, 요리에 관한 정보들은 알면 알수록 보탬이 되는 것들이 정말 많아요. 단순히 요리 레시피만이 아니라 주방 제품의 종류와 사용법, 관리법 그리고 식재료마다 어떻게 보관하고 요리하는지를 사진과 함께 설명해주고 있어서 건강한 삶을 위한 필수 정보를 얻을 수 있어요. 특히 재료 손질법이 깔끔하게 잘 정리되어 있어서 좋은 것 같아요. 제대로 알고 요리를 하면 맛있는 요리를 만들 수 있고, 점점 요리의 재미를 느낄 수 있는 것 같아요.

집에 머무는 시간이 길어지면서 매일 '뭘 해먹을까?'라는 고민이 생겼어요. 처음으로 배달앱을 깔고 주문을 해봤는데 가격대비 영양을 생각한다면 역시 집밥이 최고구나라는 결론을 내렸네요. 무엇보다도 가족 건강을 위해서는 신선한 식재료로 만든 집밥 요리가 곧 보약이더라고요.

이밥차 베스트 레시피 순서는 이밥차 독자들이 찜한 개수가 높은 순으로 나와 있기 때문에 굳이 레시피를 고를 필요 없이 순서대로 만들면 되더라고요. 물론 계절에 맞게 제철 재료를 고려하여 메뉴를 고를 수도 있어요. 

책 제목처럼 2022년 코리아 베스트 레시피답게 400여 개의 레시피가 담긴 책이라서 마음이 든든하네요. 베스트 레시피의 모든 것, 그야말로 요리 백과사전 같아요. 마지막으로 이밥차 앱을 다운로드하면 누구나 요리 레시피를 활용할 수 있어요. 대한민국 모두를 위한 집밥 요리 레시피를 이 한 권의 책으로 만날 수 있어요.

                [출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.]  

발레리나 바디 프로젝트

발레리나 바디 프로젝트 - 아메리칸발레시어터 수석 무용수의 신체 관리법
미스티 코플랜드 지음, 최희빈 옮김 / 동글디자인 / 2022년 3월

과거에 나온 공익광고 중 유독 뇌리에 남는 것이 있어요.

흰색, 살색, 검은색 크레파스가 나란히 놓여 있고, 그 위에 짤막한 문구가 쓰여 있어요.

'모두 살색입니다.'

앗, 뭐지! 아무도 언급하지 않았던 살색의 불편한 진실이 크나큰 충격으로 다가오면서, 어린 시절의 장면들이 떠올랐어요.

학년이 바뀔 때마다 꼭 외모, 피부색을 갖고 놀리는 아이들이 있었어요. 유난히 피부가 까만 친구를 '깜둥이'라고 놀렸는데, 그때는 그 놀림을 당하는 아이가 내가 아니라서 다행이란 생각과 동시에 '까만 피부는 나쁘다'라는 편견이 생겼던 것 같아요. 햇볕에 타서 까매진 피부를 보며 부끄러워했던 기억이 나요. 하얀 피부는 부러움의 대상이 되고 까만 피부는 놀림거리가 되는 교실에서 '살색 크레파스'는 전혀 이질감이 없었던 것 같아요. 어른이 되고 나서야 '살색'이라는 표현이 얼마나 편협하고 차별적인 의미를 담고 있는지 인식하게 되었어요. 다양성의 존중이 인권을 대하는 기본 자세라는 걸 뒤늦게 배운 거죠.

그럼에도 여전히 편견은 남아 있었나봐요. 흑인 발레리나의 존재... 핑계를 대자면 본 적이 없어서 존재 자체를 생각하지 못했는데, 미스티 코플랜드를 통해 새롭게 눈을 뜬 것 같아요. 오직 열정과 노력으로 발레의 세계에서 최초 & 최고라는 타이틀을 거머쥔 주인공.

《발레리나 바디 프로젝트》는 미스티 코플랜드의 책이에요.

저자는 미국의 대표적 무용단인 아메리칸발레시어터의 수석 무용수이자 흑인 발레리나로는 최초로 백조의 호수 주인공을 맡은 최고의 스타예요.

어려운 가정 환경 때문에 자주 이사를 다녔던 저자가 처음 발레 수업을 받게 된 나이가 13살이었어요. 이 첫 번째 수업이 운명적인 순간이라고 할 수 있어요. 발레리나를 꿈꾸기엔 늦은 나이였음에도 불구하고 미스티는 13살 때부터 아메리칸발레시어터에서 발레를 하고 싶다는 목표를 세웠고, 16살 때 아메리칸발레시어터의 여름 심화 과정에 지원하여 들어갔어요. 프로가 되기 위한 첫 단계를 통과한 사건이었고 이후 꾸준히 자신을 뛰어넘는 목표를 설정하여 한 걸음씩 나아갈 수 있었고 결국 스스로 할 수 있다는 것을 증명해냈어요. 저자는 꿈을 이루기 위해 나아가려면 마음과 정신, 몸에 활력을 불어넣을 수 있도록 더 강인한 체력을 가져야 한다고 이야기하고 있어요.

따라서 이 책은 최고의 발레리나 미스티 코플랜드가 제안하는 '발레리나 몸만들기 프로젝트'라고 할 수 있어요. 

'발레리나의 몸'이란 힘, 유연성, 에너지가 최적의 수준에 이르렀을 때 몸의 감각을 건강하게 유지하는 상태를 의미하며, 건강한 몸과 정신 그리고 마음까지를 포함하고 있어요. 단순히 빼빼 마른 몸이 아니라 탄력 있고 균형 잡힌 몸으로 아름다운 발레 동작들을 해내는 활기찬 몸과 긍정적인 에너지를 통해 행복하게 살아가는 로드맵을 제시하고 있어요. 책의 구성은 크게 4장으로 마음, 동작, 음식, 멘토와 멘티로 되어 있어요. 미스티 코플랜드의 조언은 진실하고 따스해요. 그녀가 들려주는 모든 이야기는 자신의 경험에 바탕을 두고 있어요. 수많은 시행착오를 거쳐 얻어낸 삶의 지혜라는 점에서 믿을 수 있어요. 모든 여성들을 위한 건강 레시피이자 꿈을 이뤄내는 비법서인 것 같아요. 유용할 뿐 아니라 감동적이네요.

감정을 할인가에 판매합니다

감정을 할인가에 판매합니다 - 신진 작가 9인의 SF 단편 앤솔러지 ㅣ 네오픽션 ON시리즈 1
신조하 외 지음 / 네오픽션 / 2022년 3월

《감정을 할인가에 판매합니다》는 신진 작가 9인의 SF 단편소설집이에요.

처음 SF 단편을 읽었을 때의 느낌을 잊을 수가 없어요. 예지몽을 꾸는 듯한 느낌이랄까.

아직 현실화되진 않았지만 멀지 않은 미래에 벌어질 것 같은 이야기, 짧지만 강렬한 잔상을 남기는 것 같아요.

무뇌아로 태어나 인공 뇌를 이식받은 변호사, 상대의 생각을 조정할 수 있는 기계인 스키마 리셋터에 관한 실험, 휴머노이드 올퓌와 함께 하면서 사랑의 감정을 느끼는 희재, 친부와 계모에게 아동학대를 당한 아이 영원과 후견인이 된 휴머노이드 인피니티 2호와의 관계, 감정적 체험이 시장을 통해 돈으로 거래되고 도덕을 도매가를 파는 세상의 이야기, 인공자궁 기계를 통해 아이를 탄생시킨 대통령의 이야기, 정신 업로드가 가능해진 미래의 이야기와 악몽을 통해 마주한 '미래'의 죽음까지 흥미롭네요.

인공지능 시대를 상상하면 늘 떠오르는 의문이 있어요. 인간과 휴머노이드, 과연 평화롭게 공존할 수 있을까.

어쩌면 지금 단계에서는 선택이 아니라 적응해가야 하는 문제인 것 같아요. 아홉 명의 작가가 저마다의 방식으로 그려낸 미래 이야기라서 색다른 재미가 있어요. 주인공의 시점에서 바라보면 그들이 처한 상황과 선택을 이해할 수 있어요. 소설은 보여줄 뿐 그 어떤 강요도 없기 때문에 펼쳐진 세상을 마음껏 누리며 즐길 수 있어요. 물론 내용에 따라 심각한 질문을 던지기도 해요. 미래의 인간은 본연의 인간성을 지킬 수 있을 것인가. 인공지능이 인간을 대체할 수 있는 영역과 절대 불가한 영역을 나눌 수 없다면 너무나 끔찍한 일이 벌어질 것 같아요. 모든 건 미리 준비하지 않으면 어려워질 거예요. 인공지능 로봇이 가져올 사회적 변화가 작지 않을 것으로 예상되는데, 현행 법체계로는 한계가 있기 때문에 인공지능을 포함한 지능사회를 대비한 전반적인 법 제도 정비가 필요해요. 또한 로봇 윤리와 도덕에 관한 부분은 전문가뿐 아니라 우리들도 관심을 가지고 논의해야 할 문제라고 생각해요. SF 소설을 읽으면서 상상력이 주는 재미뿐 아니라 현실적인 생각까지 해볼 수 있는 시간이었네요.

다의어그램

다의어그램
이영수 지음 / 스콜라영어 / 2022년 3월

《다의어그램》은 재미있는 영어 어휘책이에요.

저자는 대성마이맥 영어과 대표 강사님이에요. '다의어그램'이 무엇인가 했더니, 112개의 다의어(polysemy, 하나의 단어가 여러 개의 뜻을 가지는 낱말)을 다이어그램 방식처럼 시각화하는 기술을 캐릭터와 스토리텔링으로 보여주고 있어요.

다정한 병아리 삐알이는 스콜라행성에서 지구로 알 하나를 데려왔는데, 그 알에서 나온 아이가 다멜리온이에요. 귀여운 다멜레온은 스텔라행성에서 널리 키우는 반려 동물로 틀린 문장에서는 빨간색으로, 맞은 문장에서는 파란색으로, 알쏭달쏭할 때는 주황색으로 변한대요. 앗, 이상하다!  왜 아무것도 모르지?

삐알이는 문장에서 단어의 의미를 정확하게 모르는 다멜리온 때문에 고민에 빠졌어요. 어떻게 해야 본래의 능력을 회복할 수 있을까요. 

"단어는 물고기다!"  

물고기가 물을 벗어나 살 수 없듯,

단어도 주변문맥 및 용법과 함께 인식해야만 했던 거죠. 

그래서 삐알이는 다멜레온의 견문을 넓히기 위한 여행을 준비합니다.

이 여행을 통해서 문맥과 함께 펄떡펄떡 뛰는 싱싱한 물고기들을 많이 보고 올 거예요. (3p)

책 소개가 길었네요. 그 이유는 책의 구성이 '삐알이와 다멜레온의 국내 여행'이라는 컨셉이기 때문이에요. 기존의 영어 어휘교재와는 차별화된 특징인 것 같아요. 

신선하고 특이해서 관심이 쏠리고, 내용에도 집중하게 되는 것 같아요. 삐알이와 다멜레온의 단어 여행은 모두 17일차이며, 1일차 제주 - 2일차 부산 - 3일차 창원 - 4일차 여수 - 5일차 담양 - 6일차 전주 - 7일차 경주 - 8일차 대구 - 9일차 포항 - 10일차 안동 - 11일차 제천 - 12일차 평창- 13일차 양양 - 14일차 수원 - 15일차 안양 - 16일차 인천 - 17일차 서울에서 마무리돼요. 아마 책에 소개되지 않은 지역에 살고 있는 사람들은 살짝 서운할 수 있는데, 지역을 선정한 기준은 교재를 집필하는 데에 참여한 연구원들의 고향이었다네요. 또한 학습일을 17일로 정한 것은 반복 학습이 더 효과적이기 때문이래요. 빠르게 한 권을 마스터하고 나면 자신감도 생기고, 그 다음 복습하기는 더 수월해지니까요. 에빙하우스의 망각이론에 근거하여 반복학습은 공신들의 고득점 필수 암기 전략이죠. 암튼 이 책에는 수능 및 평가원 시험 빈출도가 높은, 핵심적인 단어 112개만을 추려 놓았기 때문에 부담 없이 공부할 수 있어요. 무엇보다도 이 책의 매력은 교재인데 교재 같지 않은, 귀엽고 재미있는 구성인 것 같아요. 일단 책을 펼쳐봐야 삐알이와 다멜레온과 함께 하는 어휘 여행의 즐거움을 느낄 수 있어요. 다의어 영어 단어들이 여행지 코스별로 다양한 이미지 사진, 그림과 어우러져서 머릿속에 저장되는 것 같아요.

세탁하기 좋은 날

세탁하기 좋은 날 - 빨래 고민 끝! 만능 홈세탁 교과서 ㅣ 지적생활자를 위한 교과서 시리즈
세탁하기좋은날TV 지음 / 보누스 / 2022년 4월

《세탁하기 좋은 날》은 30년 내공 세탁 전문가가 알려주는 홈세탁 교과서예요.

매일 세탁기를 돌리지만 잘 안빠진 얼룩 때문에 세탁소를 찾을 때가 종종 있어요.

시중에서 판매되는 얼룩 제거제를 사용해봤는데 깔끔하게 제거되지 않아서 반쯤 포기했는데, 이 책을 보면서 유레카를 외쳤네요.

책 내용은 유튜브 채널 <세탁하기좋은날TV>에서 영상으로 만날 수 있어요. 와우, 이미 유튜브 채널을 통해 집에서 따라하는 셀프세탁과 다림질 노하우를 공개하셨네요.

영상으로도 배울 수 있지만 더 궁금한 부분이나 알아두면 유용한 정보들은 책으로 보는 것이 훨씬 더 효과적인 것 같아요. 필요한 내용을 바로 찾아볼 수 있어서 편리해요.

일단 홈세탁을 위한 도구와 재료부터 차근차근 설명되어 있어요. 세탁 세제, 표백제는 기성제품을 사용하고 있는데, 여기에 추가해야 할 재료가 있어요. 과탄산나트륨, 과산화수소, 베이킹소다, 구연산, 에탄올, 천일염 등등. 의류의 원단, 색감에 따라 분류하고 의류 상태에 맞는 세제를 골라 사용하면 새옷처럼 세탁할 수 있어요.

옷 색깔을 잘 지키려면 이염 없이 세탁하는 방법을 알아야 해요. 면, 실크, 나일론은 다른 섬유에 비해 이염 가능성이 높기 때문에 주의해서 세탁해야 하는데, 특히 나일론은 한번 이염이 되면 복원이 어렵다고 하니 미리 조심해야 할 것 같아요. 여름철에는 형광 색 옷을 많이 입는데, 세탁할 때 표백제를 사용하면 형광 고유의 색이 빠지기 때문에 주의해야 해요. 꿀팁으로 만능 얼룩 제거제 만드는 방법이 나와 있어요. 소독용 에탄올 83% 과 주방세제를 3:1 비율로 빈 분무기에 담아 섞어주면 돼요. 볼펜, 화장품, 립스틱 얼룩, 라면 국물 등 오염 부위에 뿌리고 잘 흡수되도록 두드려준 다음에 손으로 비벼서 마찰을 주어야 깨끗하게 제거할 수 있어요.

옷 세탁법 외에도 신발, 침구, 인형 세탁법, 옷 관리와 보관법, 드럼 세탁기를 깨끗하게 관리하는 법 등 쓸모 있는 정보들이 알기 쉽게 잘 정리되어 있어요. 이 한 권의 책만 있으면 웬만한 얼룩은 다 뺄 수 있고, 옷을 망칠 걱정 없이 깨끗하게 세탁할 수 있어요. 세탁 고수의 특급 비법서 덕분에 햇볕 좋은 4월, 매일 상쾌하게 세탁해요.

     [출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.]