대통령의 요리사

대통령의 요리사 - 다섯 대통령을 모신 20년 4개월의 기록
천상현 지음 / 쌤앤파커스 / 2023년 12월

2022년 5월 10일 청와대가 개방되면서, 많은 것들이 바뀌었어요.

국민들이 자유롭게 방문할 수 있는 기회가 생겼다는 소식만 접했기 때문에 청와대에 수많은 사람들이 일했다는 사실은 잊고 있었네요.  청와대에 머무는 대통령을 위한 모든 음식을 책임졌던 요리사님의 책이 출간되면서 새삼 그곳에서 일했던 사람들을 떠올리게 됐네요.

《대통령의 요리사》는 전 청외대 총괄조리팀장 천상현님의 책이에요.

이 책은 다섯 대통령을 모신 20년 4개월의 기록을 담고 있어요. 저자는 중식을 좋아하던 김대중 대통령의 특별 요청으로 추천을 받아 1998년 만 서른이라는 젊은 나이에 청와대 최연소 요리사로 발탁되어 문재인 대통령의 재임기간까지 청와대 주방을 책임졌던 분이에요. 대통령의 삼시세끼를 추억하며 자신과 같은 길을 걷는 후배들에게 도움이 되길 바라는 마음에서 이 책을 썼다고 하네요. 사실 일반인들에겐 대통령은 무엇을 먹는지, 청와대 음식이 가장 궁금한 부분일 거예요. 저 역시 음식에 초점을 뒀는데 저자의 이야기를 읽으면서 음식 이야기가 곧 사람과 삶의 이야기구나 싶었어요. 김대중 대통령, 노무현 대통령, 이명박 대통령, 박근혜 대통령, 문재인 대통령까지 다섯 분의 대통령을 모시면서 겪었던 일화들은 우리에겐 그분들을 다시 한 번 추억할 수 있는 기회라서 특별한 것 같아요. 그것은 가장 가까이에서 지켜봤기 때문에 느낄 수 있는 것들이니까요. 저자가 꼽는 역사적인 만찬으로는 남북정상회담과 세 번의 만찬이라고 해요. 2000년 6월 평양에서 열린 김대중 대통령과 김정일 국방위원장의 만남, 그 후 2007년 10월 평양에서 노무현 대통령과 김정일 위원장 간의 정상회담, 그리고 2018년 판문점 평화의 집에서 문재인 대통령과 김정은 위원장과의 만남을 모두 경험했던 저자는 음식의 역할이 얼마나 중요한지를 이야기하고 있어요. 오랜 세월 냉전과 화해를 반복하며 긴장감을 유지해왔지만 비슷한 음식문화를 바탕으로 한민족의 유대를 돈독히 할 수 있었다고 해요. 2000년 남북정상회담 직후 남북 요리사들이 진한 동포애를 나눈 사연은 뭔가 뭉클한 것 같아요. 청와대 개방으로 더 이상 청와대 주방에 요리사 분들이 없다는 것이 이토록 허전하고 아쉬운 일이 될 줄은 몰랐네요. 역사적인 만찬이 계속 이어지길 바라는 마음은 한반도의 평화를 원하는 마음이기도 해요. 그동안 공개되지 않았던 청와대 음식과 청와대 주방 이야기뿐 아니라 요리사로서 지닌 소명과 마음가짐까지 들을 수 있어서 의미 있고 유익했네요. 마지막으로 청와대에서 일했던 많은 분들과 요리사님들, 정말 수고하셨다고 전하고 싶네요.

개미 1

개미 1 - 제1부 개미
베르나르 베르베르 지음, 이세욱 옮김 / 열린책들 / 2023년 10월

벌써 30년이라니, 놀랍고 신기해요.

베르나르 베르베르 작가님의 데뷔작 《개미》가 프랑스에서 1991년 출간되었고, 우리나라에는 1993년 초판이 나왔어요.

지금 제 손에 있는 책은 2023년, 초판 발간 30주년을 기념하여 나온 리뉴얼판이에요. 새로운 표지와 길쭉해진 판형으로 겉모양은 달라졌지만 첫 장을 펼치는 순간, 살짝 과장을 보태자면 과거 그때 그 시절의 나를 소환하는 느낌이었어요. 단순히 다시 읽는 행위가 아니라 소설 속 문장들이 기억 세포를 깨우면서 특별한 감정이 되살아났어요.

수개미 327호, 봄철 첫 사냥 원정대 중에서 혼자 살아남아 개미 도시 벨로캉에 돌아왔어요.

《비상! 전쟁이다. 난쟁이개미들이 우리 첫 파견대를 몰살했다. 그들은 치명적인 성능을 가진 신무기를 가지고 있다.  전투 준비! 전쟁이 선포되었다.》 (64-65p) 더듬이를 세우고 경보의 냄새를 뿌리자 개미들이 모여들었지만 군중들은 327호의 말 대신 《그럴 리가 없다. 우리 첩보원들이 나갔다 돌아왔다. 그들 얘기로는 난쟁이개미들이 아직 자고 있다고 한다. 그들이 틀릴 리가 없다.》 (66p) 라는 익명의 더듬이가 발산하는 말을 믿었어요. 이제껏 봄철의 전쟁이 일찍 시작된 적은 없었으니까, 아무리 수컷 327호의 어조가 진실성이 느껴져도 믿고 싶지 않았던 거죠. 첫 원정대의 유일한 생존자인 327호의 말에 귀 기울이는 자는 아무도 없었어요. 이 장면이 너무나 강렬하게 와닿았던 건 지금 우리의 모습과 너무나 닮아 보여서, 어쩌면 그들처럼 보고도 못보고 있는 게 아닐까 싶어서, 진짜보다 더 진짜 같은 가짜들에게 속고 있는 세상 때문이에요.

세상을 온통 인간 중심적으로 바라보다가 《개미》를 통해 새롭게 눈을 뜬 경험이 얼마나 놀라웠는지 몰라요. 그때는 신기하고 경이로웠다면 지금은 약간 소름이 돋더라고요. 인간과 개미의 세계를 오가는 거대한 모험은 여전히 매력적이네요. 마치 빅뱅이 일으킨 엄청난 폭발력으로 우주가 탄생하듯이 베르나르 베르베르의 《개미》는 제 머릿속의 빅뱅을 일으킨 주인공이에요. 

[100자평] 청소년을 위한 심리학 에세이

청소년을 위한 심리학 에세이 ㅣ 해냄 청소년 에세이 시리즈
고영건.김진영 지음, 고정선 그림 / 해냄 / 2023년 12월

청소년을 위한 심리학 입문서, 유익하고 재미있어요~

청소년을 위한 심리학 에세이

청소년을 위한 심리학 에세이 ㅣ 해냄 청소년 에세이 시리즈
고영건.김진영 지음, 고정선 그림 / 해냄 / 2023년 12월

《청소년을 위한 심리학 에세이》는 해냄 청소년 에세이 시리즈 스물세 번째 책이에요.

인생에서 중요하지 않은 시기가 없지만 특히 청소년기는 자아정체감 확립을 위한 갈등을 경험하는 동시에 고유한 존재로서 자신의 삶이 어떤 의미와 가치를 지니는가에 대한 문제에 직면하기 때문에 결정적인 시기인 것 같아요. 본인의 정신적 주체성을 자각하고 자신의 삶에 의문을 제기하며 고민을 거듭하는 과정들을 거쳐야 성숙한 인간이 될 수 있으니까요. 그래서 청소년들에게는 자신의 삶에서 의미를 발견할 수 있도록 도와주는 안내자가 필요해요. 부모를 비롯한 주변 어른들의 역할이겠지요. 여기에 좋은 책을 추가해야 할 것 같아요.

이 책은 청소년을 위한 심리학 입문서예요. 낯선 심리학의 세계를 보다 쉽게 다가갈 수 있도록 이끌어주는 책이라고 할 수 있어요.

우선 심리학이란 무엇인가부터 차근차근 알려주고 있어요. 심리학의 아버지라 불리는 빌헬름 분트를 시작으로 심리학의 역사를 살펴본 후, 심리학에 대한 오해와 진실 그리고 심리학자가 어떤 일을 하는지를 소개하고 있어요. 요즘 MZ세대들이 통성명 다음엔 성격검사인 MBTI 로 자기소개를 하는 게 유행을 넘어 일상적인 일이 된 것은 타인의 성격과 성향을 이해하는 데 도움이 된다고 여기기 때문일 거예요. 다만 MBTI 와 관련해 주의할 점이 있어요. 너무 맹신하지 말것, MBIT 결과는 가변적이기 때문에 고정관념과 편견을 갖고 기계적으로 해석하면 안 된다는 거예요. 인터넷에서 떠도는 출처가 불분명한 검사가 아니라 심리학적으로 공인된 전문 검사 도구로 평가해야 올바른 해석이 가능해요. 정교하지 않은 자기보고식 검사 결과만으로 한 개인의 정체성을 판단하는 건 문제가 있어요. 이런 문제를 해결할 수 있는 열쇠가 바로 심리학 공부예요. 심리학에서 가장 매력적인 부분 중 하나가 인간은 실수와 착각을 하기 쉬운 존재라는 사실을 우리에게 분명히 알려준다는 점이에요. 인간이 실수와 잘못을 전혀 하지 않는다면 마음과 행동을 예측하는 것이 어렵지 않겠지만 인간은 놀라울 정도로 합리적이지 않은 행동을 할 때가 많기 때문에 마음과 행동 예측이 어려운 거예요. 다행인 건 인간이 항상 합리적으로 행동하는 건 아니지만 반대로 늘 어리석은 행동만 하는 것도 아니라는 거예요. 심리학자는 사람들이 스스로에 대해 무지한 오류를 어떻게 하면 지혜롭게 극복할 수 있는지를 탐구하고, 사람들에게 효과적인 피드백을 줘서 오류를 줄이는 데 도움을 주고 있어요. 인간의 마음과 행동은 사람들이 느끼는 것과 같은 방식으로 기능하는 게 아니라 마음과 행동 고유의 작동 방식이 존재한다고 해요. 심리학이 밝혀낸 인간의 마음과 행동의 세계는 상식과 다른 부분이 많기 때문에 전공자뿐 아니라 일반인들도 교양으로 배우면 삶에 보탬이 될 수 있어요. 실제로 심리학 연구는 인생을 성공적으로 행복하게 살아가는 방법을 알려주는데, 그 대표적인 연구가 하버드 대학교의 성인발달 연구예요. 청소년들이 궁금해할 만한 인간의 마음과 행동 문제에 관한 심리학적 해답뿐 아니라 심리학 전반을 이해할 수 있는 흥미로운 연구들이 나와 있어서 정말 유익하고 재미있어요.

               [ 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다. ]  

어승생오름, 자연을 걷다

어승생오름, 자연을 걷다
김은미 외 지음, 송유진 그림 / 교보문고(단행본) / 2023년 11월

제주도 오름이 참 좋더라는 이야기는 많이 들었는데, 정작 가보진 못했어요.

아무리 좋다고 해도 내가 좋은 줄 모르니, 가볼 마음이 없었던 거죠. 근데 이 책을 보면서 이토록 매력적인 곳이라는 걸 새롭게 알게 됐어요.

《어승생오름, 자연을 걷다》는 지질학자, 식물학자, 동물학자 그리고 여행작가가 함께 오르고 기록한 제주 오름 노트라고 하네요.

아는 만큼 보인다고, 제주 오름에 관하여 전문가 네 명의 안내를 받으니 다양한 지식과 함께 숨겨진 매력을 발견하니 재미가 있어요.

제주 하면 한라산을 떠올리지만 한라산만큼이나 크고 오래된 오름이 하나 있는데, 그것이 바로 오승생오름이라고 해요. 한라산에서 북서쪽 방향으로 마주 보고 선 어승생오름의 높이는 해발 1,169미터이며, 한라산보다 먼저 만들어졌다고 하네요. 어승생오름 정상에는 오복한 사발 모양의 산정 분화구가 있는데, 한라산의 백록담처럼 움푹 들어가 있어서 흙이나 돌 등 주변물들이 쓸려와 쌓여서 습지가 형성되어 있대요. 하늘에서 내려다본 사진을 보니 초록빛 카페트가 깔려 있는 것 같아요. 어승생오름의 탐방로는 판타지 영화에 등장할 것 같은 신비로운 분위기가 느껴지는데, 식물학자의 눈에는 서어나무, 비목나무, 느티나무 등 오름의 식물들이 동물과 사람들에게 아낌없이 자신을 내어주는 모습이 보였나봐요. 아름다운 자연을 바라보면서 정작 자연과 식물들의 소중함은 잊고 있었네요. 도시에 살면서 자연과 단절된 채 살다보니 삭막해진 것 같아요. 제주 여행을 가면서도 진짜 제주의 매력을 느낄 수 있는 오름을 빼놓았다는 사실이 너무 아쉽지만 이제라도 알았으니 다행이다 싶네요.

어승생오름은 어떻게 땅이 만들어지고 식물과 동물, 사람이 어우러져 살아왔는지, 아흔아홉 골짜기만큼의 이야기를 품고 있는 곳이며, 제주 자연의 아름다움과 소중함을 느끼게 해주는 곳이네요. 짧은 여행으로는 안 될 것 같고, 저자들이 일년 동안 사계절을 오르면 다양한 이야기를 담아냈듯이 그만큼의 시간을 들여야 될 것 같아요. 사계절 모든 시간을 함께 하고 싶은 오승생오름, 그 매력에 반했어요.