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아플 때 뭐 먹지? - 몸과 맘이 아픈 날에 치유요리
우노 타마고 지음, 이주영 옮김, 마에자와 치즈루 레시피 제공 / 이야기나무 / 2015년 12월
평점 :
절판
요즘은 쿡방이라고 할만큼 음식, 요리에 관한 방송이 많습니다. SNS를 봐도 맛집 정보가 넘쳐납니다.
그만큼 사람들이 맛있는 음식에 대한 욕구가 크다는 증거겠지요. 그런데 입에만 좋고 몸에는 별로 도움이 안되는 음식도 있다는 걸 알아야 합니다.
평상시에는 입이 즐거운, 맛있는 음식을 찾게 되지만 간혹 몸이 아플 때는 전혀 생각이 달라집니다.
사람 마음이 간사하게도 몸이 아파봐야 건강의 소중함을 깨닫게 됩니다. 진작에 몸에 좋은 음식을 챙겨 먹을 걸 하는 후회를 하게 되지요.
그렇다면 뭘 먹어야 좋을까요?
<아플 때 뭐 먹지?>는 카툰 요리책입니다. 그냥 요리책보다는 훨씬 재미있습니다. 일러스트레이터 겸 점술가 우노 타마고 씨의 생생한 체험을 바탕으로 한 이야기라서 더 좋은 것 같습니다. 건강을 생각해서 몸에 좋은 재료들을 잔뜩 넣어서 요리를 만들었는데 맛이 영 별로인 경우가 있습니다. 똑같은 재료라고해도 어떻게 요리하느냐에 따라서 맛이 달라집니다. 그래서 전문가의 레시피가 필요한 것 같습니다. 이 책에서는 요리 선생님 치즈루 씨가 도움을 줍니다.
병원에 갈 정도는 아니지만 소소하게 이곳저곳 아플 때가 있습니다. 바로 그럴 때 집에서 쉽게 해먹을 수 있는 요리를 알려줍니다. 각종 식재료를 아기자기한 그림과 함께 설명해주고 맛을 보장할 수 있는 레시피까지 알려줍니다. 타마고 씨 본인이 책 속의 주인공으로 등장해서 만화를 통해 보여주니까 재미도 있고 쉽게 이해할 수 있어서 좋습니다.
생활 질병에는 위통, 소화불량과 속쓰림, 변비, 설사, 감기, 기침, 인후통, 코막힘, 두통, 발열, 식욕부진, 구내염으로 각 증상에 알맞은 레시피 28종이 나와 있습니다.
피로, 더위와 무기력, 일사병, 열사병, 허약 체질, 눈의 피로, 어깨 결림, 근육통, 숙취, 간 기능 개선, 혈압, 냉증과 혈액순환, 비만, 스트레스와 짜증, 기분저하와 의욕감퇴, 불면증에 효과적인 레시피는 42종이 나와 있습니다.
생리통, 생리불순, 빈혈, 부종, 갱년기 장애, 월경전 증후군과 같은 여성질환, 증상에 효과적인 레시피는 17종이 나와 있습니다.
얼굴의 미백, 기미, 주름 등 피부 미용과 흰머리와 탈모, 뇌기능 개선, 골다공증 등 안티에이징 관련한 레시피는 31종이 나와 있습니다.
이 중에서 다이어트에 관한 레시피를 따로 소개하자면 문어 타코, 매콤 새우 볶음, 화이트 브라운 버섯 샐러드, 그리고 저칼로리 디저트인 두부 치즈 케이크가 있습니다. 기본적인 요리가 가능한 사람이라면 재료와 간단한 레시피만으로도 충분히 만들 수 있습니다. 물론 맛을 보장할 수는 없습니다. 사람마다 손맛이 다르니까요.
암튼 각종 식재료의 효능과 다양한 레시피 정보를 귀여운 그림을 통해 만나니 쿡방과는 전혀 다른, 색다른 재미가 있습니다. 이 책의 레시피는 아플 때뿐 아니라 언제든지 건강을 위해서 요리해볼만한 음식들입니다. 맛과 건강을 위한 음식은 역시 집에서 직접 해먹는 요리인 것 같습니다.