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나는 왜 영양제를 처방하는 의사가 되었나 - 영양제는 약이 아닌 식품이다
여에스더 지음 / 메디치미디어 / 2016년 1월
평점 :
절판
영양제를 먹느니 음식을 잘 챙겨 먹는 게 낫다고 생각하는 사람입니다.
어떤 과학적 근거 때문이 아니라 단순히 약 챙겨먹기가 힘들기 때문입니다. 어쩌면 '영양제 = 약'이라는 선입견 때문인지도 모르겠습니다.
건강을 위해서 영양제를 구입한 적이 있지만 번번히 다 먹지를 못했던 것 같습니다. 그래서 차라리 몸에 좋은 음식을 먹자는 쪽으로 바뀐 것 같습니다.
요즘은 건강 관련 정보가 넘쳐나서 오히려 선택이 어려울 때가 많습니다.
그래서 입소문으로 전해지는 건강 지식보다는 전문가가 알려주는 건강 지식을 제대로 아는 것이 중요한 것 같습니다.
<나는 왜 영양제를 처방하는 의사가 되었나>는 가정의학과 전문의가 영양제의 필요성을 과학적 근거를 토대로 설명해줍니다. 이 책에서 다루는 영양제는 의약품이 아니라 우리가 흔히 먹는 식품 속에 든 영양소를 말합니다. 특정 질병에 효과적인 성분이나 특별한 종류의 영양제는 제외하고 있습니다. 따라서 여기서 말하는 영양제는 치료적 측면의 약물이 아닌 식품으로 봐야 합니다. 채소나 과일, 곡류를 통해 섭취할 수 있는 비타민이나 미네랄, 등 푸른 생선의 오메가-3, 김치나 요거트, 된장 등에 함유된 프로바이오틱스 등을 말합니다. 그렇다면 이러한 영양소를 함유한 식품을 먹으면 되지, 왜 번거롭게 영양제를 섭취해야 하는 걸까요?
저자는 이 질문에 대해서 반대로 영양제에 대한 부정적인 주장들을 하나하나 짚어가며 잘못된 주장이라고 이야기합니다. 이미 영양과잉인 시대에 영양제가 필요없다는 주장에 대해서는 현재 우리가 먹는 채소와 과일이 과거에 비해 영양성분이 떨어졌다는 연구 결과를 보여줍니다. 그 이유는 화학비료의 남용으로 부실한 채소와 과일이 생산되기 때문에 매일 챙겨 먹는다고 해도 충분한 양의 비타민과 미네랄을 섭취할 수 없다는 겁니다. 더군다나 환경오염이 심각한 요즘에는 음식만으로는 우리 몸에 필요한 영양소를 전부 섭취할 수 없을뿐더러 항생제와 성장호르몬, 환경호르몬 등으로 오염된 식품을 먹게 될 가능성이 높다고 설명합니다. 가능하면 식품 형태의 영양소를 섭취하는 것이 좋지만 효율적인 측면에서 유해 성분이 제거되고 유효 성분만 포함된 영양제 섭취가 필요하다는 것입니다.
다만 영양제 섭취 시 주의할 사항이 있습니다. 영양제의 효과가 과장되면 안 됩니다. 만병통치약은 없다는 것. 또한 영양제가 무조건 안전하지 않다는 점입니다. 식품 형태로 섭취하는 영양소를 담은 영양제의 경우는 거의 부작용이 없지만, 간이나 콩팥이 나쁜 사람이라면 전문가와 상의한 후 섭취해야 합니다. 그리고 영양제도 질이 있기 때문에 좋은 영양제인지를 따져봐야 합니다. 얼마나 천연에 가까운 형태인지에 따라서 영양제의 질이 좌우됩니다. 그 예로 비타민제를 보면, 원료를 유기화학적으로 만들어내는 합성 비타민제와 채소와 과일에서 직접 비타민을 추출한 천연 비타민제가 있습니다. 물론 천연 성분이 많이 들어간 천연 비타민제가 더 좋습니다만 가격이 비싼 것이 단점입니다.
솔직히 좋은 영양제를 선택하는 것이 가장 중요한데 우리나라에는 영양제를 평가하는 객관적 기준이나 기관이 없다는 것이 아쉽습니다. 건강식품이나 영양제 관련 광고는 엄청 많지만 그 효능을 검증할 수 있는 구체적인 임상 시험 결과가 확인된 제품을 찾기는 쉽지 않은 것 같습니다.
이 책에서는 우리가 먹어야 할 영양제로 종합 비타민제, 비타민 D, 칼슘과 마그네슘, 오메가-3, 프로바이오틱스, 비타민 C를 소개하고 있습니다. 그 밖에도 영양제에 관한 다양한 궁금증과 증상별 내 몸에 맞는 영양제가 나와있어 도움이 됩니다. 앞으로 좋은 영양제를 선택하여 섭취하고 싶다면 이 책에서 알려준 기준을 따르거나 전문가의 처방을 받는 것이 가장 바람직한 방법일 것 같습니다.
지금까지는 영양제를 꾸준히 복용한 적이 없었기 때문에 그 효능을 확인할 길이 없었는데 이번 기회에 영양제로 건강관리를 해봐야겠습니다.