내 몸을 위한 식사법

클린 - 씻어내고 새롭게 태어나는 내 몸 혁명
알레한드로 융거 지음, 조진경 옮김, 이상철 감수 / 쌤앤파커스 / 2010년 9월

'클린'이란 우리 몸의 독소를 해독하여 건강하게 만드는 식이요법 프로그램이라 할 수 있다. 요즘 먹거리에 대한 관심이 많다보니 '씻어내고 새롭게 태어나는 내 몸 혁명, 클린'이라는 제목에 끌려 읽게 되었다. 역시 현대인들의 식습관을 완전히 뒤바꿀 만한 굉장한 내용이 담겨 있다.

저자는 본인의 경험을 바탕으로 "자가치유능력을 되살리려면 현대의학의 맹점을 직시하라."고 충고한다. 그는 뉴욕에서 심장전문의로 지내면서 현대 도시인들의 생활방식대로 편리한 인스턴트 음식에 익숙해진다. 바쁜 의사로 살면서 몸무게는 늘어가고 환절기만 되면 알레르기 증상이 심해진다. 점점 소화기능도 떨어지고 가슴통증이 생겨서 정밀검사까지 받아보지만 결과는 모두 정상이다. 문제는 이러한 신체적인 증상 이외에 우울증까지 생겼다는 것이다. 정신과 전문의가 내려준 처방은 항우울증 약을 복용하라는 것이다. 그는 이 모든 상황을 받아들이기 힘들었고 스스로 해결해보고자 노력하게 된다. 그 과정에서 인도 명상가를 만나게 되고 인도에 있는 명상학교 의료원에서 자원봉사를 하게 된다. 자원봉사 기간 동안에 그가 얻은 결론은 '서양의학', '동양의학', '대체요법', '전통요법', '대증요법','한의학' 등의 구분이 사라지고 모든 의학적 전통과 시술을 통합하는 '열린 의학'을 받아들여야겠다는 심경의 변화다. 그러면서 우연한 기회에 건강센터에서 시행하는 디톡스 프로그램을 체험하게 된다. 그에게는 디톡스 체험이 인생의 터닝포인트가 된다. 디톡스라는 분야는 '기능의학'으로서 동양의 건강이론을 서양의 전문용어와 도구에 맞춰 치료한다. 심장 전문의로서 경우에 따라 외과수술을 하지만 가장 기본적인 치료는 환자 몸속에서부터 건강을 살피는 디톡스와 한의학적인 요소를 결합하여 놀라운 성과를 얻고 있다. 이 책은 모두가 쉽게 할 수 있는 디톡스 실천법인 클린 프로그램이 무엇인지, 어떻게 실천할 것인지를 구체적으로 설명해준다.

현대의학은 아직도 독성의 존재에 무지하다. 그래서 병원에서 받는 진료를 보면 동일한 진단은 동일한 처방을 해준다. 얼핏 보면 당연하다고 여길 수도 있겠지만 사람마다 지닌 면역력과 체질이 다르고 몸속에 지닌 독소가 다르기 때문에 처방약만으로 최상의 결과를 얻을 수는 없다. 그러다보니 주변을 보면  병원을 다니는데도 늘상 아프다는 사람이 많은 것 같다. 뛰어난 효능의 신약은 계속 개발되고 있지만 현대인들에게 필요한 것은 그런 신약이 아니라 자신의 몸을 깨끗하게 해줄 제대로 된 음식이다.

우리 몸의 독소란 환경적인 영향이 크다. 숨쉬는 공기, 마시고 씻는 물, 생활하는 건물, 화장품, 음식 등에는 우리 몸에 손상을 주는 화학물질이 들어 있다. 좀더 편하게 생활하기 위해 발명했던 화학물질들이 우리 몸을 공격하는 어이없는 상황이 벌어지고 있는 것이다. 만성병은 일상생활에서 노출되는 과도한 독소로 인해 자가치유능력을 상실했기 때문에 생긴 증상이다. 건강한 삶을 원한다면 방법은 한 가지다. 현재까지 먹어온 방식과 살아온 방식을 바꿔야 한다. 특히 음식은 우리 몸의 독소를 해독할 수 있는 중요한 열쇠다.

클린 프로그램은 어렵지 않다. 우리가 잘 알고 있는 자연주의 식사법을 떠올리면 된다. 미국에서 시행하고 있는 클린 레시피가 소개되어 있어서 다소 낯설 수도 있다. 하지만 우리 방식대로 '무엇을 먹어야 우리 몸에 유익할까?'을 염두에 두고 먹거리를 선택한다면 틀림이 없을 것 같다. 예를 들면 산성 식품보다는 알칼리성 식품을 먹고 유제품, 설탕, 밀가루, 백미 등의 점액을 형성하는 식품 섭취를 줄이고 채소와 같은 자연식품과 생선을 자주 먹으면 된다. 또한 가능하면 유기농 제품을 먹는 것이 좋다. 방부제가 들어간 음식을 피하고 되도록 처방약이나 일반약을 피하는 것이 좋다. 클린 프로그램의 놀라운 효과를 보면 약물의 힘을 빌리지 않아도 건강해진다는 걸 알 수 있다.

건강하고 행복한 삶을 원한다면 우리 몸을 건강하게 해 줄 음식을 선택하라!  현재의 잘못된 식습관을 바꾸지 않는다면 질병으로 인한 고통을 피할 수는 없을 것이다. 무엇보다도 몸에 좋은 음식을 선택한다는 건 나를 살리고, 지구를 살리는 길임을 깨달아야 한다.  

고마운 유용 미생물 EM

착한 미생물 EM 이야기 - 똑똑한 주부가 꼭 알아야 할
강영중 지음 / 비전과리더십 / 2010년 9월

아이들을 키우면서 먹거리에 신경을 쓰다보니 자연스럽게 생협을 이용하게 됐다. 주로 먹거리를 구입하는데 유용 미생물 EM이라는 세제가 있다는 걸 알게 됐다. 하지만 EM이 무엇인지를 제대로 모른 탓에 아직 사용해 본 적은 없었다. '도대체 EM이 뭘까?' 라는 궁금한 마음에 이 책을 읽게 됐다.

이 책은 소설 형식으로 유용 미생물 EM을 알려주어 재미있고 쉽게 읽을 수 있었다. 대부분의 사람들이 그렇지만 낯선 것은 아무리 좋다고해도 망설여지는 것이 사실이다. 그런데 책 속에서 설명하고 있는 EM은 그 효과가 굉장히 좋고 다방면에 활용할 수 있어서 놀랍다. 비염 환자인 남편과 지나친 결벽증으로 독한 세제를 사용하는 아내 그리고 아토피로 고생하는 아이들, 젊은 나이에도 탈모로 고생하는 사람들이 등장한다. 아마 주변에서 이런 증상 한 두 가지 없는 사람은 없을 것이다. 그만큼 환경으로 인한 질환때문에 많은 사람들이 고통을 겪고 있다. 그런데 유용 미생물을 이용한 다양한 제품을 사용함으로써 증상이 개선되고 쾌적한 환경을 만들 수 있다고 하니 이 보다 더 좋은 것이 또 있을까 싶을 정도다.

저자는 에버미라클이라는 사이트를 통해 다양한 EM 제품을 판매하는 것 같다. 책에서는 그에 관한 설명은 없지만 일단 이 책을 읽은 사람들은 누구나 어디에서 EM 제품을 구입할 수 있는지 궁금할 것이다. 특히 비염과 아토피로 고생하는 가족들을 생각하니 EM 스프레이가 꼭 필요하겠다는 생각이 든다. 유용 미생물 EM은 원액만 있으면 집에서도 쌀뜨물로 발효시켜 얼마든지 만들어 사용할 수 있다고 한다. 하지만 EM을 실생활에서 활용하려면 구체적인 교육을 받아야 가능할 것 같다. 책에서는 EM 제품을 통해 생활이 개선된다는 효능만을 보여주기 때문에 조금 아쉬운 면이 있다. 이렇게 좋은 EM을 더 많은 사람들이 활용할 수 있으려면 좀더 자세한 설명이 있었으면 싶다. 이미 만들어진 EM 제품을 구입하는 것도 좋겠지만 우선 주방에서부터 EM 세제를 사용해봐야겠다.

무엇보다도 기회가 된다면 일본 오키나와에 있는 EM 호텔에 꼭 가보고 싶다. 백문이불여일견이라고 EM 호텔에서 먹는 음식, EM 제품으로 된 방에서 묵는 그 기분을 느껴보고 싶다. 우리나라도 EM이 더 많이 알려진다면 EM 호텔이 생기지 않을까라는 기대를 해본다.

환경과 건강을 생각하는 사람들이라면 EM에 주목하길 바란다!!!

10분의 놀라운 효과

하루 10분의 기적 - 하루 10분, 당신의 뇌가 일으키는 놀라운 결과
KBS 수요기획팀 지음 / 가디언 / 2010년 9월

 하루 10분이란 시간이 과연 우리 삶을 변화시킬 수 있을까?

학창 시절에 쉬는 시간 10분은 친구들과 떠들거나 재빨리 매점을 다녀올 정도의 빠듯한 시간이었는데, 막상 사회 생활을 하면서는 점심 시간 이외의 자투리 시간인 10분 정도는 어영부영 지나칠 때가 많았던 것 같다. 그런데 이 책에는 무심코 지나치는 10분을 효과적으로 활용하는 사람들이 소개되어 있다. KBS 수요 기획에서 2010년 4월에 방영되었던 <하루 10분의 기적>을 책으로 엮어낸 것이다.

<하루 10분의 기적>을 이뤄낸 이들의 공통점은 뇌의 메카니즘을 잘 이해한다는 점이 아닐까 싶다.  쉬는 시간 10분조차 문제집을 풀며 집중하는 학생이나  컨설턴트로 바쁜 일정을 보내면서 10분간의 뇌 휴식을 하는 사람, 일부러 시간을 내어 운동하기 보다는 10분이라도 시간이 나면 스트레칭을 하여 건강을 관리하는 사람 등등 ......이들에게 10분은 단순히 물리적인 시간이 아닌 것 같다. 10분은 짧지만 집중하고 몰입할 수 있는 최적의 시간이란 걸 알기 때문에 더욱 가치있게 활용할 수 있는 것 같다. 10분이란 시간이 어떤 기적을 일으키는지 알아보기 위한 실험에서 보면, 동일한 양의 정보를 암기하도록 했을 때 10분이란 시간을 제한한 경우와 무제한으로 암기하게 한 경우를 비교하면 시간을 제한했을 때가 더 많은 양을 암기했다고 한다. 그 이유는 뭘까? 우리 뇌는 시간을 제한했을 때 긴장을 느끼면서 더 집중하고 몰입하는 뇌파를 발생한다고 한다. 뇌는 적절한 긴장과 이완을 반복하면서 그 기능을 최적화한다고 볼 수 있다. 책에서 소개된 회사는 직원들이 출근하면 10분 동안 탈춤을 추는 시간을 만들었는데 그 결과, 직원들이 근무로 인한 요통도 줄고, 사고도 예방하는 놀라운 효과를 보았다고 한다. 또한 평상시 정신적 노동을 많이 하는 경우라면 반대로 뇌를 편안하게 쉴 수 있는 10분의 휴식이 일의 능률을 높이게 되는 것이다. 학생들도 무작정 한 과목을 몰아서 공부하기 보다는 시간을 나누어 여러 과목을 공부하는 것이 기억력을 높인다고 한다.

모든 사람에게 공평하게 주어진 하루 24시간이지만 어떻게 10분을 활용하느냐에 따라 삶의 질은 달라진다. 각자 자신의 삶에서 추구하는 목표가 확실하다면 10분의 시간은 그 목표를 이뤄줄 황금같은 기회가 될 것이다.  책에서 소개된 초등학교에서 매일 아침 10분간 수학 문제를 풀어서 학습능률을 올린 경우와 10분 독서로 면학 분위기와 집중력을 높인 경우를 보면서 우리 아이들에게도 10분의 소중함과 가치를 알려줘야겠다는 생각이 들었다. 단지 하루 10분이 이렇게 기적같은 결과를 만들었다는 것이 놀랍다. 하루 10분의 기적, 바로 우리도 지금부터 시작하면 된다.

경제 저격수의 충격고백

경제 저격수의 고백 - 세계 경제의 뒷무대에서 미국이 벌여 온 은밀한 전쟁의 기록 ㅣ 경제 저격수의 고백 1
존 퍼킨스 지음, 김현정 옮김 / 민음인 / 2005년 4월

<경제 저격수의 고백>은 굉장히 충격적인 영화 한 편을 본 느낌이다. 그러나 이 책의 모든 내용은 사실이다.

"경제 저격수란 대기업과 미 정부 일부의 이익을 위해 활동하는 엘리트 조직, 즉 현대판 '살인 청부업자'를 일컫는다. 나의 공식적인 직함은 듣기에도 그럴듯한 수석 경제학자였다. 뿐만 아니라, 합법적인 것처럼 보이는 인상적인 보고서를 만들어 내는 우수한 경제학자와 경영 커설턴트, 금융 분석가를 휘하에 거느리고 있었다. 하지만 내가 담당한 진짜 임무는 제3세계 국가들을 속여 강탈하는 것이었다." (11p)

세계 경제에 관심이 많은 사람이라면 당연히 알고 있었을 내용인지는 모르겠지만 내게는 무척 충격이었다. 무엇보다도 경제 저격수로 활동했던 저자가 양심 고백이라 할 수 있는 이러한 책을 출간했다는 점이 놀랍기만 하다. 자신의 잘못을 인정하고 그릇된 시스템 자체를 고발한다는 건 엄청난 용기가 필요한 일이다. 자신의 손주 그랜트를 생각하며 지구의 미래를 걱정하는 저자의 마음처럼 이 책을 통해 많은 이들이 변형 자본주의의 폐해를 깨닫고 세계의 위기가 곧 우리 자신의 미래임을 인식하길 바라면서 양심 고백을 했다고 생각한다. 그는 대기업과 미국 정부가 어떠한 방식으로 제3세계를 이용하여 자신들의 이익을 챙겼는지를 알려준다. 요즘처럼 성공한 CEO들이 유명인 대우를 받고, 존경받는 인물로 선정되는 것이 얼마나 불합리한 일인지도 이야기한다. 기부활동조차도 또 다른 이익을 얻기 위한 속임수인 경우가 많다는 걸 일반인이 알기는 쉽지 않다. 마치 국가첩보원처럼 암암리에 제3세계 국가들을 속이고 이득을 취한 결과는 자멸의 길이다. 아무리 세상이 양육강식의 원칙이 지배한다지만 자연이 아닌 인간들의 경우는 지나친 탐욕이 재앙이 되고 만다. 한 나라의 경제 원리가 검은 손에 의해서 좌우되면 누군가는 부를 축적하여 잘 살겠지만 반대로 극빈곤층이 생겨나고, 질서가 무너질 수 있는 위기 상황이 된다.

세계 금융 위기가 어떠한 과정을 통해서 발생했는지, 미국이란 강대국이 경제 저격수와 자칼을 이용하여 어떤 범죄를 저질렀는지를  보면서 왜 우리가 이 책을 읽어야만 하는지를 다시금 생각하게 된다. 많은 사람들이 몰랐던, 그러나 반드시 알아야 할 내용이다. 세계는 지구촌이라 불릴 만큼 서로 긴밀하게 연관되어 있고 탐욕스런 기업과 국가의 횡포를 묵인해서는 안 된다. 현명하게 세계를 볼 줄 아는 이들이 많아질 때 우리의 미래도 희망이 있을 것이다. 저자가 이 책을 쓴 것은 단순한 양심 고백 차원을 넘어서 모두가 현 상황을 직시하고 해결하기를 바라기 때문일 것이다.  세상을 구원하는 것은 한 명의 영웅이 아니라 수많은 이들의 자각과 노력에 의해서라고 믿는다. 비록 각자의 힘은 미약하지만 우리 아이들의 미래를 생각하면 적극적으로 변화하고 행동해야 할 때다. 자본주의가 잘못된 것이 아니라 변형 자본주의를 악용하는 이들을 경계해야 한다. 우리나라 역시 예외는 아닐 것이다. 새삼 현 경제 상황을 돌아보니 씁쓸함이 먼저 들지만 더 이상 책임을 회피해서는 안 된다. 제대로 알고 실천하는 것이 우리의 힘이다.

슈퍼부모

슈퍼부모들의 공부기술 - 5개국, 20여 년에 걸쳐 완성한 슈퍼부모들의 자녀양육 비법
조석희.제임스 캠벨 지음 / 판테온하우스 / 2010년 7월

나는 어떤 부모일까?  이 책을 읽으니 잘못된 편견이 자칫 아이의 인생을 그르칠 수도 있겠단 생각에 가슴이 철렁했다. 자녀 교육에 관심이 많고 열성적이라고 자부하면서도 한편으로는 방관하고 무심했던 것을 보면 제대로 된 기준 없이 주먹구구식의 교육을 했던 것 같다. 왜 자녀 교육을 위해 부모가 끊임없이 배워야 하는지 알 것 같다. 지혜로운 부모는 부모가 되기 위한 준비를 하고 아이에게 필요한 것이 무엇인지를 알아서 아낌없는 지원을 해준다. 그런데 이 책에서 말하는 슈퍼부모는 지혜로운 부모일 수도 있고 아닐 수도 있다. 왜냐하면 '슈퍼부모'란 말은 저자의 연구 대상이었던 국제올림피아드 입상자들의 부모를 칭하는 말로써 자녀의 성취하는 습관을 길러주기 위해 여러가지 전략을 실천하는 부모를 뜻하기 때문이다. 자녀가 반드시 영재가 되어야만 지혜로운 부모는 아닐 것이다. 다만 부모로서 자녀의 재능을 키워주고 자신감과 열정을 심어준다는 면에서는 지혜로운 부모와 상통한다. 5개국에 걸쳐 20년간 국제수학, 과학올림피아드 입상자들과 그들의 부모를 인터뷰한 연구 결과, 그들만의 특별한 자녀양육비법을 소개한 것이 바로 이 책이다.

슈퍼부모들은 평범한 다른 부모들과 무엇이 다른 것일까?

역시 자녀에 관한 교육관이 뚜렷하다. 어떻게, 무엇을, 어떠한 시기에 제공해야 하는지를 정확히 알고 실천한다. 부모가 확고한 기준이 있어야 흔들림없이 자녀를 이끌 수 있다는 걸 다시금 확인하게 된다. 자녀를 자유로운 환경에서 키운다고 해서 제멋대로 놔두어서는 안 된다. 연구 결과에서도 자유방관적인 환경보다는 적절한 규율이 적용되는 환경이 자녀들에게는 더 안정감을 준다고 한다. 슈퍼부모들은 학교 성적을 통해 아이의 성취감을 고취시키는 방법을 안다. 학교 성적을 타고난 지능이나 재능에 따라 좌우된다고 생각하는 부모들은 아이의 성적표만 관심을 가질 뿐 구체적인 학습에는 도움을 주지 못한다. 하지만 슈퍼부모들은 자녀의 재능은 부모에 의해서 충분히 발전가능하다는 사실을 믿는다. '능력, 규율, 자신감, 공부하는 습관'이 부모의 적극적인 지원과 관심을 통해서 형성된다. 자신감은 성취감을 통해서 형성되는데 학교 성적은 자녀의 학업적인 자신감을 키우면서 학교라는 사회생활을 잘 적응하도록 돕는 역할을 한다. 사실 자녀를 키우다보면 너무 학업적인 면에만 치우치는 게 아닌가 싶어 갈등할 때가 있다. 한창 뛰어놀아야 할 시기에 공부하느라 꼼짝 못하는 것이 안타깝기도 하다. 그런데 중요한 것은 자녀를 무조건 공부만 시켜서도 안 되고, 마음대로 놀라고 놔 둬서도 안 된다는 것이다. 자녀가 어릴수록 부모는 정해진 시간을 어떻게 효율적으로 관리하는지를 알려주고 실천할 수 있도록 도와야 한다. 어릴 때부터 시간을 관리하는 좋은 습관을 길러주면 점점 커갈수록 뛰어난 능력과 자신감이 생긴다고 한다. 모든 부모는 자녀의 행복을 바란다. 그런데 어떻게 해야 자녀가 행복한 삶을 살 수 있는지에 대한 구체적인 계획을 세우는 부모는 얼마나 될까?  그 어떤 자녀양육비법보다 가장 현실적이면서 효과적인 방법이 책 속에 있다. 막연히 자녀의 행복을 바라면서 아무런 실천을 하지 않았던 부모들에게 따끔한 조언이 될 것 같다.