《주문을 틀리는 요리점》 이연복 셰프 강력 추천! 감동 스토리

주문을 틀리는 요리점
오구니 시로 지음, 김윤희 옮김 / 웅진지식하우스 / 2018년 8월

햄버그를 주문했는데 만두가 나오는 이상한 식당이 있다?! 《주문을 틀리는 요리점》은 틀려도 괜찮은, 실수는 관용하는 사회의 본보기입니다. '우리나라 같으면 뭐 이런 식당이 있나, 치매 환자가 요리도 하고 주문을 받는다고?, 내 음식은 절대 안 돼!, 다시는 가고 싶지 않아'라는 말이 나올지도 모르죠.

《주문을 틀리는 요리점》은 일본 NHKPD의 기획으로 시작된 '주문을 틀리는 음식점'프로젝트​가 만들어지기까지, 실행되면서 일어난 다양한 에피소드를 담은 책입니다. 일본 프로그램의 원작답게 좀 더 자세하게 만나고 싶은 독자에게 추천합니다.

고령화 저출산 시대, 노인 문제는 더 이상 남의 나라의 문제가 아닙니다. 나이가 드는 것도 서러운데 정신까지 나이가 든다면 어떨까요? 늙어서도 마지막까지 나답게 살아가기를 원하지만​ , 미래에 일어날 일을 지금 당장 어떻게 하는 것은 무리입니다. 점점 노쇠해져가는 부모님을 보며, 먼 훗날 부모님과 나의 노후에 대한 막연한 걱정과 두려움이 점철됩니다.

간병이란 그 사람이 가지고 있는 힘을 그가 살아가는 것뿐 아니라, 그 이상으로 필요한 곳에 이끌어 낼 수 있도록 해 주는 일이라고 생각합니다. 마지막까지 하나의 사람으로서 살아가고 싶다. 사람은 누구나 자신이 가지고 있는 힘으로 살아가고, 더 이상 그 힘을 스스로 주체하지 못하게 되면 치매가 되는 거지요. 그렇게 때문에 사용할 수 있을 만큼 사용할 수 있도록 응원해 주는 것이 내가 할 일이 아닐까요?

'치매', 듣기만 해도 두려움이 따르는 병입니다만. 잘 몰라서 그렇지 치매환자 이전에 인간이고, 자신의 모습 그대로 살아가고 싶은 열망이 있는 사람이라면 존엄성을 지켜주어야 하지요. 치매에 걸린 사람들은 아직은 나도 누군가에게 도움이 되고 싶다는, 일할 수 있다는 사실을 깨닫고 싶어 합니다.

이 착한 프로젝트는 그렇게 '틀려도 괜찮고, 실수도 상관없는' 어르신들을 응원하는 프로젝트입니다.  세계 곳곳에서 콘텐츠 자체에 대한 인기와 찬사를 보내왔고, 그들을 응원하는 목소리도 전해졌는데요. 완벽함과 성공을 최고의 미덕으로 여기는 한국 사회에 경종을 울리는 실패해도 괜찮은 프로젝트. 세상에서 가장 이상스러운 레스토랑이지만 기회가 된다면 꼭 한번 참여해 보고 싶습니다.

물건을 사는 요시코 할머니의 모습이 마치 '나'라는 존재를 확인하기 위한 의식을 거행하고 있는 것처럼 느껴졌다.

그동안 잘 못된 인식 개선, 노인이나 치매환자, 장애우 등 사회적 약자들과 더불어 사는 법을 일깨워 준. 저의 가치관을 바꾸는데 일조한 책입니다.  노령화, 장애인, 저출산, 성소수자, 취약계층 등 사회 문제를 해결함에 있어 법과 제도를 만드는 것도 중요하겠지만 가깝게는 현장에서 내가 할 수 있는 역할이 무엇인지, 작은 일이라도 할 수 있는 기쁨과 생각할 거리를 던져 준 책이기도 합니다

《초크맨》 너의 두려움이 자라는 곳에 반드시 찾아간다

초크맨
C. J. 튜더 지음, 이은선 옮김 / 다산책방 / 2018년 7월

“한 소녀의 머리가 황갈색 낙엽 더미 위에 놓여 있었다.”

스'티븐 킹'과 '리 차일드'가 칭찬한 작가 'C.J 투더의' 데뷔 소설 《쵸크맨》은 1986년과 2016년의 30년이 교차되어 서술됩니다. 작가의 스타일은 스티븐 킹의 소설《IT》이 생각나는데요. 페니 와이즈에 버금가는 초크맨이 남기는 표식이 섬뜩함을 자아냅니다.

초크맨이 나타나는 곳에는 (혹은 예고된 장소에는) 행맨이나 졸라맨 같은 개구지면서도 기분 나쁜 표식을 남기는데. 당연시하게 느끼던 것에서 공포감을 느낄 수 있다는 역발상을 느낄 수 있죠.

 
“흰색 초크맨이었다. 두 팔을 올리고 비명을 지르는 것처럼 입을 ‘O'모양으로 벌리고 있었다. 그리고 혼자가 아니었다. 그 옆에 희색 분필로 조잡하게 그린 개가 있었다. 문득 불길한 예감이 들었다. 아주 불길한 예감이 들었다. 초크맨을 조심해. ”

소설 초반 주인공 에디가 놀이공원에서 목격한 한 소녀의 사고는 충격 그 자체, 그렇게 세월이 흘러 30여 년이 지나갑니다.

이젠 어엿한 중년이 되었지만 아직도 그때를 생각하면 불안한 마음이 드는 에디. 사건의 진실을 밝혀지지 않은 채 소설은 중 후반부를 훌쩍 넘어가게 되는데요. 색소 결핍증으로 백색 인간이란 별명으로 불리고 있는 '핼로런' 선생님에 대한 음습한 기억과 놀이공원의 끔찍한 사건은 에디의 사춘기에 깊게 각인되어 트라우마가 되었습니다.

어린 시절 극장에서 본 특정 장면, 벌레, 음식, 자다가 깨 본 흐릿한 옷걸이의 형상 등 사춘기에 본 어떤 것은 강렬한 트라우마로 남게 되는데. 극복했다고 생각하는 트라우마가 우연한 기회에 발현돼 듯. 소설 《쵸크맨》는 무서움을 먹고 자라는 초크맨, 유년기를 지나 어른이 되면서 겪게 되는 성장통을 공포에 차용해 쓴 소설입니다.

읽는 동안 이미지가 종종 떠올랐는데, 역시나 영화화 작업이 진행 중이라고 해 기대감이 커집니다. 휴가철 미스터리하고 오싹한 스티븐 킹 스타일의 소설을 찾는 중이라면 추천드립니다. 스티븐 킹의 오마주라고 해도 좋을 만큼 비슷함을 가져온 만듦새는 묘한 매력으로 다가올 것입니다.

《우리가 살 뻔한 세상》 혼을 쏙 빼는 SF 페이지 터너, 영화 원작 소설

우리가 살 뻔한 세상
엘란 마스타이 지음, 심연희 옮김 / 북폴리오 / 2018년 7월

인간은 늘 진보된 세상을 향해 전진합니다. 하지만 과학기술의 발전이 유토피아일지 디스토피아일지는 끝없는 논쟁거리인데요. 인류의 발전에 이바지하기 위해 노벨이 만든 다이너마이트가 살인병기가 될지 몰랐던 기술의 명과 암처럼. 발전에 불가피한 희생과 그림자는 떼려야 뗄 수 없는 상관관계를 갖고 있습니다.

앉은 자리에서 쉴 틈 없이 읽어 내려간, 올여름 최고의 SF 소설이라 자부할 만한 소설을 만났는데요. 폭염도 무섭지 않은, 흥미진진하게 펼쳐지는 소설 속 세계는 우리가 살 뻔한 세상이 현실이 될 수 있는 평행이론, 섬뜩한 데자뷔를 보여줍니다. 끊임없이 선택하지 않은 것에 대한 아쉬움과 궁금증을 품고 살아가는 인간에게 매력적인 소설임에 틀림없습니다.


소설은 2016년과 1965년을 보여줍니다. 전반부는 1965년 위대한 과학자 '라이오넬 구트라이더'가 발명한 무한 에너지로 상당한 발전을 이룬 2016년을 상세히 다룹니다. 주인공 '톰 배런'은 천재 과학자인 아버지 '빅터 배런'의 그늘에 가려 지극한 평범한 아들로 살아가고 있습니다.

경쟁도 개발도 전쟁도 없는 오직 인류는 즐거움을 좇는 엔터테인먼트만이 발전한 2016년, 아버지는 시간여행이란 여행 산업을 최초로 개발한 사람으로 기억될 예정이었죠.

그 선이라는 거, 정말로 넘지 말아야 하는 건가? 결국 넘지 않을 거라면 뭐 하러 선이라는 게 존재한단 말인가?

하지만 무능하고도 생각 없는 톰은 급작스러운 어머니의 죽음, 완벽한 최초의 시간여행자 될 '페넬로페'를 사랑하게 되며 인생의 변수를 맞습니다.

후반부는 한순간의 선택이 가져온 나비효과를 바로잡고자 고군분투하는  시간 여행으로 꾸려지죠. 망쳐버린 현실을 고치기 위해 과거로 돌아가 미래를 바꾼다는 설정은 시간여행 소재 작품에서 숱하게 다뤄진 컨셉입니다만. 인류가 이루고자 하는 궁극적 가치, 주제를 아우르는  깊은 통찰력이 재미와 메시지 두 마리 토끼를 잡고 있는 소설입니다.

톰이 시간 여행을 떠나기 전까지 마저 흥미진진하게 펼쳐지며,  눈앞에서 생생하게 그려지더군요. 현재 기술로는 힘들지만 어쩌면 근미래에 나타날지 모를 상상력이 독자의 호기심을 자극합니다. 휴대용 의류 재생기와 음식 합성기, 거대 복합 주거타운, 운송 캡슐, 텔레포트(순간이동) 등으로 의식주가 해결된 세상에서는 삶의 의미를 어떤 식으로 채워갈지 상상하는 맛도 있었습니다.

결국 소설 속 비밀 열쇠는 '사랑'이었습니다. 감정의 소용돌이는 선택을 되돌리고자 했고, 우리가 살아갈 세상이, 살 뻔한 세상이 된 아이러니를 다루고 있기도 합니다.  

결과를 받아들일 수 없는 톰은 다른 세상에서는 '존'이란 이름으로 해리성 장애를 의심받습니다. 과연 톰은 우리가 살 뻔한 세상으로 돌아가게 될까요? 흥미로운 결말은 책 속에서 찾아보시길 바랍니다. 단연코 올해 최고의 여름 소설이 될 거라 믿어 의심하지 않습니다.

이유는 이미 영화 <왓 이프>의 시나리오 작가로 인정받은 바 있는 '엘란 마스타이'의 필력 때문일 것입니다. 현재 파라마운트사에서 판권을 사 영화화 준비 중이라는 소설은 과학적 식견이 부족하더라고 무난하게 읽을 수 있는 페이지터너입니다. 소설 《마션》에서 보여준 문학으로 풀어 낸 SF의 또 다른 버전처럼 느껴지기도 합니다. 이 모든 요소를 최대치로 이끌어 내는 작가의 재능은 진부한 소재라도 반짝이는 재미로 만드는 마력을 갖춘 소설이라 말하고 싶습니다.

《혼자 쉬고 싶다》 궁극의 휴식법, 당신의 휴식은 잘 못 되었다

혼자 쉬고 싶다 - 지금 이 순간, 나를 위한 카르페 디엠
니콜레 슈테른 지음, 박지희 옮김 / 책세상 / 2018년 7월

" 휴식은 느긋한 삶의 태도이자 의미 있는 인생으로 나아가기 위해 평생 걸어야 하는 발전 과정의 토대이기 때문이다.

불볕같은 주말을 보낸 월요일입니다. 본격적인 휴가철을 맞아 나만의 휴식을 취할 곳으로 떠나는 분들 많을 것 같은데요. 휴가, 휴식, 자유의 진정한 의미는 무엇일까요? 얽매인 무엇에서 해방된 그곳에서 여전히 업무전화에 시달리고, SNS를 끊지 못하고, 초초해하고 있는 당신! 지금 이 순간, 나를 위한 카르페 디엠을 즐길 권리, 궁극의 휴식을 말하는 책이 있습니다.

저자는 39세에 떠난 엄마의 암투병이 알려준 기적의 경험담을 녹여냈습니다. 엄마는 바쁘게 사는게 최고의 미덕으로 알고자란 저자에게 처음으로 진정한 휴식을 알려준 인생 스승이기도 한데요. 무위(無爲), 멍때리기, 명상 등 삶의 여유를 찾는 아무것도 하지 않을 권리를 당당히 써야 한다고 주장합니다.

우리는 일하기 위해 쉬는 것이 아니라, 제대로 쉬기 위해 일하는 것이란 말, 고개를 갸우뚱거리게 하는 말일지도 모르겠습니다. 자유로운 시간을 위해서는 과감히 포기할 줄도 알아야 합니다. 이 책을 읽는 동안에도 계속해서 휴대폰을 만지작 거렸고, 쉴 새 없이 알림을 확인 했으며, 불안과 초초함의 원인도 모른 채 시간을 보냈습니다. 

제일 큰 원인은 사회에 깊이 퍼진 목표와 성취 지향적인 가치 판단 때문이다. 우리 사회는 능력과 생산성을 높이 평가하는 반면, 성장을 방해하는 '멈춤'은 비난한다. 이런 사회의 시각이 우리가 어려서부터 절대적으로 영향받는 가정의 원직을 만들어 냈다.

이런 행동은 비단 저 뿐만이 아닐 겁니다. 가만히 아무것도 하지 않는 일은 일종의 죄악시 되어온 사회적 통념, 오랜 분주함에 익숙해져왔죠. 우리가  무의식중에 얼마나 서두르는지, 얼마 산만하게 사는지 중요한 것을 잊고 사는지를 알 수 있습니다.

책은 아무 일도 하지 않을 것을 긍정적으로 평가하며, 뇌 또한 해결할 거리가 없을 때 새로운 질서가 만들어질 수 있다는 사실을 알리니다. 이렇게 쉬는 동안 중요한 것과 아닌 것을 구문하고, 예술적 영감이나, 그 너머의 공간으로 들어가 볼 수 있는 것이죠.  내면의 자유를 얻는 일, 언뜻 보면 쉬워 보이지만 실천하기 어려운 제약이 생각보다 많습니다.

힘든 시간과 위기가 몰려 올 때는 휴식이 어렵습니다. 하지만 그때가 가장 휴식이 필요한 때라고 합니다. 현실과 거리를 두어야 하기 때문인데요. 휴식의 궁극이 목적이 무엇인지를 생각해 볼 수 있습니다.

저자가 직접 인도로 떠나 명상과 수행을 경험하고 위빠사나와 불교에 심취한 후반부는 종교적으로 거부감이 들지 않아 교양으로 읽기 좋았는데요. 마음을 안정시키고, 느긋해지며, 내려놓음을 배우고, 생각가  기분, 감정과 기대 같은 내면의 움직임을 받아들이는 자세. 무엇보다 자신을 소중하게 여기고 다정하게 대하는 자세를 갖출 것을 권유합니다.

본격적인 휴가철입니다. 다들 어디로 떠나시나요? 꼭 멀리가야, 맛 있는 것을 먹어야 휴식은 아니라고 생각합니다. 혼자 마음을 정갈하게 하는 내면을 다듬일, 좋아하는 사람들을 만나며 아무 생각 없이 보내는 여가, 신나는 스포츠, 보고 싶었던 영화나 책을 보는 일도 모두 과함을 비워내고, 충만한 에너지를 채운다면 휴식일 것 입니다. 충분한 휴식 후 다시 채워나갈 일상, 한 뼘 더 자라난 자신과 마주할 때는 기다려 보는 어떨까요?

《행복의 자본론》 돈, 일, 인간관계 세 자산의 중요성

행복의 자본론 - 얼마를 벌어야 행복해질까
다치바나 아키라 지음, 박재현 옮김 / 시목(始木) / 2018년 7월

행복은 어떻게 얻어지는 걸까요? 행복의 정의는 사람마다 다를 것 같습니다. 지금 당장 편하고 맛있는 집에서 쉬는 일이 행복일 수 있고, 일적인 성공, 좋은 배우자를 만나 결혼생활하는 것, 어쩌면 잘 죽는 일 등 행복에 가까워지기 위해 오늘도 고군분투하고 있는지도 모를 일입니다.

책은 일본 아마존 종합 베스트셀러이자 '다치바나 아키라'의 역작 《행복의 자본론》 은 돈과 행복의 연관관계를 명쾌하게 집어 자본주의 사회에서 행복을 찾는 흥미로운 소재입니다. 행복은 마음가짐에 달려있지 않다고 말하는 도발, 소확행은 거짓이다는 말, 어떤 이야기일까요?

책에서 말하는 행복은 눈에 보이지 않는 힐링이 아니라 돈, 일, 인간관계라는 세 가지 인프라로 구성된 토대여야 가능하다고 합니다.

 금융자산 : 조달한 자본을 운용해 부를 만들어 내는 것
인적 자본: 자신의 노동력을 노동시장에 투자해 급료나 보수라는 부를 얻는 것
사회 자본: 주의 사람들과의 관계로부터 얻어지는 부

책은 요즘 유행인 소확행이 정말 행복일까, 생각의 전환을 만듭니다. 멀리 있거나 손에 잡히지 않는 뜬구름 잡기식의 행복보다, 지금 당장 실천하고 가질 수 있는 소확행에 머물라는 메시지는 과연 행복하게 만들어 줄까요?

하루다 다르게 치솟는 물가, 원유 가격, 사상 최대의 실업률과 자영업 폐업률, 천정부지로 올라가는 집값 앞에서 갓 구운 빵을 먹는 행복, 샤워한 후 나와 뽀드득 한 기분을 운운하지 말라고 말합니다. 책은 행복의 무형질을 유형질로 바꿀 수 있는 방법을 제시합니다. 그 행복에도 '자본'이 필요하다는 것!

그 자본은 돈, 인맥, 일이라는 세 가지 키워드로 만들어집니다. 이 세 가지를 모두 잃는다면 최빈곤 상태에 당도하게 됩니다. 행복의 기원, 가치, 목표를 다시 생각해 보게 하는 책입니다. 미래를 계획에 적극적이고 직장을 다니고 있는 30대 이상이 읽으면 좋을 것 같습니다.

앞으로는 행복추구권에 따른 조직에 속해 살아가는 삶보다 자유롭게 일하는 사회로 변해 갈 거란 전망입니다. 전 세계적인 우울증의 증가는 가장 어렵다는 대인관계에서 오는 복잡함 때문일 테지요.

고난을 극복하는 과정에서 우리는 행복감을 느낄 수 있다고 합니다. 멀리 있지 않는 어쩌면 치르치르와 미치르가 찾았던 파랑새가 가까이 있었듯, 행복한 인생을 위해 노력할 때가 가장 행복한 일일지 모른다는 명제를 책은 증명하고 있는 듯합니다.