혼김치

혼김치 - 혼자 사는 사람들을 위한 김치
배양자 지음 / 조선뉴스프레스 / 2022년 8월

김치를 만들어 보자

책을 선택한 이유

김치는 소금에 절인 무, 배추 등을 양념에 버무려

발효 시킨 전통 음식이다.

한류 확산으로 김치 문화는 전 세계적으로 

주목을 받고 있지만, 정작 한국에서 김치를

담그는 집은 줄어들고 있다.

혼자 사는 사람들도 만들 수 있는

쉽고 간편한 김치 레시피를 알아보기 위해

"혼김치"를 선택하였다.

"혼김치"는

1장 하루에 김치

2장 냉털이 김치

3장 채식주의 김치

4장 손쉽다 김치

5장 울엄마 김치

로 구성되었다.

COMPOSITION 에서는

김치를 만드는 주재료 와 부재료 고르는 법,

사전 준비 도구, 김치 맛과 간 조절 요령,

김치 맛내기 재료, 편리한 보관 용기 등을

소개한다.

1장 하루에 김치 에서는

김치를 쉽게 만들어 신선한 상태로 식탁에 올리면

샐러드 처럼 먹을 수 있다.

물기를 턴 부추에 청양고추, 양념 등을

버무린 부추김치는 입맛을 돋군다.

브로콜리김치, 배추겉절이, 연근토마토김치,

깻잎김치, 셀러리김치, 우엉김치, 열무물김치, 

쪽파김치, 무채김치, 겨자잎김치, 돌나물물김치 등

쉽게 만들어 바로 먹을 수 있는 김치 레시피를

소개한다.

2장 냉털이 김치 에서는

냉장고에 남아있는 처치 곤란 식재료들,

채소 부터 과일 등 다양한 재료들로 만든

맛있는 김치로 냉장고를 청소한다.

요리 후 남은 대파를 멸치액젓과 양념 재료로

버무리면 맛있는 대파김치가 된다.

쌈채소김치, 무고추장아찌김치, 마늘장아찌방울토마토김치,

황태고추김치, 건새우가지김치, 과일물김치,

수박콜라비섞박지 등 냉장고에 남아있는 식재료를

활용한 레시피를 소개한다.

3장 채식주의 김치 에서는

다양한 재료를 활용하여 

고유의 김치 맛을 살린 깔끔하고

다채로운 김치들이 시도되고 있다.

최근 유행하고 있는 채식주의에 맞게

젓갈을 빼거나 줄인 김치를 만들어 본다.

배추김치에 콩가루와 대추를 사용하면

맛이 깊어지고 젓갈의 양을 줄일 수 있다.

양파김치, 무돌돌이김치, 양배추깻잎김치,

오이소박이 등

야채 고유의 맛을 살린 김치를 만들어 본다.

4장 손쉽다 김치 에서는

바쁜 현대 생활에서 김치 만들기가 어려워지면서

쉽게 사먹는 김치를 선호하는 경향이 늘어난다.

손이 많이 가는 맛있는 김치도 좋지만

만드는 과정을 간소화 하면서 맛있는 김치를 

만드는 것도 중요하다.

효율적 시간 사용 과 만드는 과정을 줄여 

최소 시간으로 맛있는 김치를 만들 수 있도록 한다.

표준배추김치, 깍두기, 총각김치, 간단보쌈김치,

번개동치미 레시피를 소개한다.

5장 울엄마 김치 에서는

할머니의 김치는 추억과 고향의 맛이

담겨 있다. 낯설지 몰라도 오래도록

좋아할 진짜 김치의 맛이다.

거제도의 명물 김치

갈치를 이용한 갈치무쩍김치,

대구 아가미로 담근 대구아가미깍두기는

시원하고 깊은 맛이 일품이다.

감태김치, 멍게김치, 유자백김치 등

색다르고 맛있는 김치를 소개한다.

음식은 삶의 기록을 뜻한다.

집의 음식은 단순한 요리법이 아니라

한 집안에 전해오는 가풍이 담겨있다.

한국이 음식문화를 중시했던 이유다.

바쁜 일상에 쫓기면서 손쉽게 시장에서

김치를 사먹는 것을 선호하고, 김치 담그는

법을 알지 못하는 사람들이 늘어나는 등

음식에 대한 마음가짐이 예전과 같지 않다.

시대가 변하면 음식도 변한다.

시대가 변해도 음식에 담겨진 전통과

지혜를 이해하고, 시대에 맞게 변화 시키는

자세가 중요할 것이다.

"혼김치"는 바쁜 현대인의 라이프 스타일에 맞는

김치 만들기에 대해 다룬다.

샐러드 처럼 빠르고 쉽게 만들 수 있는 김치,

냉장고 속 식재료로 간편하게 만드는 김치,

동물성 식재료를 넣지 않고 만드는 김치,

만드는 과정을 간편하게 만드는 김치,

고장의 특색을 살린 추억의 김치 등을 통해

현대 생활에 적합한 김치를 만들어 볼 수 있도록 한다.

완성된 김치 사진을 통해 김치의 모습을 보여주고,

회당 섭취 분량, 먹는 시기, 보관기간을 표시하여,

메뉴 선택에 도움을 주며,

재료, 만드는 순서를 소개하면서,

맛있는 김치를 직접 담그면서 먹을 수

있는 쿠킹 꿀팁을 알려준다.

우리의 소중한 전통을 지키기 위해서

시대에 맞는 변화의 노력이 필요하다.

누구나 쉽고 간편하게 김치를 만들면서

전통의 맛을 이어가야 할 것이다.

"혼김치" 혼자 사는 1인 가구도 

쉽고 편리하게 만들 수 있는 김치 레시피를

알려준다.

김치에는 한국인의 오랜 전통 식문화가 담겨있다.

세계적 김치 문화를 지속시키기 위해서는

김치를 직접 담그며 과거의 맛을 이어오고

새로운 변화를 추구해야 할 것이다.

샐러드를 대신하는 맛있는 김치,

일상 식재료로 간편하게 만들수 있는

다양한 김치를 스스로 만드는 것은

전통의 맛 과 멋을 이어주고 

새롭게 발전시키는 좋은 시도라는 생각이 든다.

조선뉴스프레스 와 북유럽 서평단에서

"혼김치"를 증정해주셨다.

감사드린다.

[100자평] 네가 분수가 된 것처럼 펑펑 울어 버린다면

네가 분수가 된 것처럼 펑펑 울어 버린다면 ㅣ 웅진 세계그림책 229
노에미 볼라 지음, 홍연미 옮김 / 웅진주니어 / 2022년 9월

눈물의 다양한 효과를 상상해 보자

네가 분수가 된 것처럼 펑펑 울어 버린다면

네가 분수가 된 것처럼 펑펑 울어 버린다면 ㅣ 웅진 세계그림책 229
노에미 볼라 지음, 홍연미 옮김 / 웅진주니어 / 2022년 9월

울음에 대해 상상해 보자

슬픈 얼굴 표정의 지렁이가 있어요.

모두 걱정할까 눈물을 참고 있네요

지렁이가 눈물을 펑펑 흘리면 

눈물이 넘쳐 흘러서 

모두 눈물에 빠져 버릴지도 몰라요.

물에 빠지지 않으려면 튜브를 껴야 할까요

악어 등에 누워서 햇볕을 쬐면 눈물이 모두

말라 버려서 물에 빠지지 않을 수 있을까요.

지렁이의 눈물을 잘 이용하면 어떨까요.

눈물로 강아지를 목욕시켜 보면 어때요.

촛불을 끌 수도 있을 것 같아요.

누구나 눈물을 흘려요.

지렁이만 눈물을 흘리는 것은 아니에요.

구름이 눈물을 흘리지 않으면

농부 아저씨는 농사를 지을 수 없어요.

개구리가 개굴개굴 울지 않으면 

슬퍼서 터져 버릴지도 몰라요.

지렁이는 눈물을 참으려 애씁니다.

눈물을 많이 흘리면 눈물에 빠져버리지 않을까요

눈물을 흘리지 않는 사람이 있을까요.

눈물의 좋은 점은 없을까요.

눈물을 흘리는 것이 나쁜 걸까요.

"네가 분수가 된 것처럼 펑펑 울어 버린다면"는

눈물에 대해 다양한 상상의 나래를 펼칩니다.

아이와 함께 눈물의 의미를 함께 이야기 해 보면

눈물의 의미를 더 잘 알 수 있을 거예요.

웅진주니어 와 리뷰어스 클럽 서평단에서

"네가 분수가 된 것처럼 펑펑 울어 버린다면"을 증정해주셨습니다.

감사드립니다.

• #리뷰어스클럽
• #서평단모집
• #리뷰어스서평단
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  [출처] [웅진주니어] 네가 

면접 끝판왕 : 심화편

면접 끝판왕 : 심화편 - 교육계열 인문사회계열 의학계열 MMI 특수대학교 자연계열 경영경제계열 실제 학생들의 면접 후기&예상 질문과 답변 ㅣ 끝판왕 시리즈
정동완 외 지음 / 꿈구두 / 2022년 8월

계열별 면접을 준비해 보자

책을 선택한 이유

대학진학 시험에서 자기소개서 폐지로

면접 시험의 중요성은 더욱 커질 것으로 예상된다.

계열별 면접 시험 대비 방법을 다룬

"면접 끝판왕 : 심화편"을 선택하였다.

"면접 끝판왕 : 심화편" 은

1장 면접 준비에 앞서

2장 의학계열 MMI 면접

3장 교육계열 교대 면접

4장 특수대학교 면접

5장 인문·사회계열 면접

6장 경영·경제계열 면접

7장 자연계열 면접

으로 구성되었다.

1장 면접 준비에 앞서 에서는

면접은 학교생활기록부와 더불어

합격을 결정하는 중요한 관문이다.

2024학년도부터 자기소개서가 사라지면서

면접의 중요성은 더욱 커질 것이다.

최근 면접의 변화, 학생부 기반 면접의 특징,

일반면접의 특징을 소개한다.

2장 의학계열 MMI 면접 에서는

상위권 수험생이 몰리는 의학계열 전형에서는

내신 성적, 서류심사의 변별력이 크지 않으므로

면접은 매우 중요하다.

의학계열 MMI 면접의 평가 기준, 

의학계열 면접 준비 방법, 면접 요령,

의학계열 MMI 기출문제 및 모범 답변을 소개한다.

3장 교육계열 교대 면접 에서는

교사는 학생들에게 인기있는 직업이다.

학령기 학생 감소 등 교직 전망을 살펴본다.

교대 면접의 평가 방식, 도구, 내용을 설명한다.

교육계열 교대 면접의 특징, 

학교생활 충실도의 중요성,

교육계열 면접 준비 방법,

교육계열 면접 예상문제 및 모범 답변을 소개한다.

4장 특수대학교 면접 에서는

KAIST, GIST, UNIST, DGIST,

POSTECH, KENTECH는 

연구에 좋은 시설과 학생에 지원되는

각종 혜택이 제공되며, 수시모집 전형

제한에 걸리지 않는다.

특수대학교 면접 특징, 특수대학교 면접 준비,

특수대학교 면접 기출문제 및 모범 답변을 소개한다.

5장 인문·사회계열 면접 에서는

인문 계열은 문학, 역사, 철학, 어학을 다루며,

사회 계열은 사회학, 정치학, 경제학, 법학 등을

다룬다.

문송합니다로 표현되는 인문학의 위기를 소개하고,

인문·사회계열 면접을 위해 준비할 것,

인문·사회계열 면접 특징, 면접 준비 방법,

면접 요령, 인문·사회계열 기출문제 및 모범 답안을 

소개한다.

6장 경영·경제계열 면접 에서는

경영·경제계열은 경영, 경제, 금융, 회계,

세무, 무역, 유통 등을 다룬다.

면접에서 전공 활동을 언급하면서 기초

소양을 갖추었다는 것을 증명해야 한다.

경영·경제계열 면접 준비 방법, 면접 요령,

경영·경제계열 기출 문제 및 모범 답변을 소개한다.

7장 자연계열 면접 에서는

자연계열은 자연현상을 설명하는 기초적 원리와

법칙을 탐구한다.

자연계열 제시문 면접을 위해 준비할 것,

자연계열 면접 특징, 면접 준비 방법,

수학 영역 제시문 면접,

화학 영역 제시문 면접,

생명과학 영역 제시문 면접,

지구과학 영역 제시문 면접,

문제와 모범 답안을 소개한다.

면접은 대학 진학을 결정하는 중요한 시험이며,

자기소개서가 폐지로 면접의 중요성은 

더욱 커질 것이다.

"면접 끝판왕 : 심화편"은

의학계열 MMI 면접, 교육계열 교대 면접,

특수대학교 면접, 인문·사회계열 면접

경영·경제계열 면접, 자연계열 면접

등 계열별 면접을 소개한다.

미래 전망, 최근 면접의 변화,

계열별 면접의 특성, 면접 평가 기준,   

면접 준비 방법, 면접 요령 등을

이야기 한다.

자신이 지원할 계열의 면접 특징을

제대로 이해하고 면접 시험을 준비할 수

있도록 안내한다.

계열별 면접 기출문제와 예시 답변을

제공하여, 면접 출제 경향을 이해하고

면접을 준비할 수 있도록 한다.

진학 지도 경험을 담아 계열별 면접의

특성을 자세히 소개하였으며,

계열별 면접의 특징을 자세히 소개하여

고난이도의 면접에도 대처하도록 한다.

계열별 기출 문제와 예상문제를 제공하고

모범 답변을 수록하여 면접 시험에

실질적으로 도움을 받을 수 있도록 하였다.

"면접 끝판왕 : 심화편"은

면접 시험을 준비하는데 효과적 도움을 주는

진학 지도서라는 생각이 든다.

꿈구두 와 리뷰어스 클럽 서평단에서

"면접 끝판왕 : 심화편"을 증정해주셨다.

감사드린다.

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자존감이 쌓이는 말, 100일의 기적

자존감이 쌓이는 말, 100일의 기적 - 100일 뒤, 어디서나 존중받는 사람이 된다
이마이 가즈아키 지음, 이주희 옮김 / 동양북스(동양문고) / 2022년 9월

몸과 마음을 치유하는 펩 토크

책을 선택한 이유

말은 강력한 힘이 있다.

수사학은 고대의 중요 학문이었다.

그리스는 말의 수사적 능력을 신의 선물이라 여겼다.

그리스, 로마 시대 정치가들은 웅변가였다.

현대에서도 말의 힘은 여전히 중요하다.

자존감을 쌓는 말하기 기술을 배우기 위해

"자존감이 쌓이는 말, 100일의 기적"을

선택하였다.

"자존감이 쌓이는 말, 100일의 기적"은

1장 자존감을 높이는 말

2장 일잘러로 만들어주는 말

3장 긍정 마인드가 생기는 말

4장 장점을 발견하고 키워주는 말

5장 의욕을 불러일으키는 말

6장 불안을 가라앉히는 말

7장 무심코 쓰는 위험한 말

8장 마음의 벽을 허무는 칭찬의 말

9장 나도 모르게 쓰는 부정적인 말

10장 자존감을 높여주는 의학적 펩 토크 

로 구성되었다.

1장 자존감을 높이는 말 에서는

자존감은 자신을 긍정하는 기분이나 감각이다.

긍정적인 말은 자존감을 높여줄 뿐 아니라,

심신 건강까지 영향을 미치는 삶의 마스터키라고

말한다.

미안해요, 너무 어려워, 나는 그런거 못해 등

자존감을 떨어뜨리는 푸페 토크를

자존감을 높이는 펩 토크로 바꾸는 법을 

이야기 한다.

2장 일잘러로 만들어주는 말 에서는

열심히 일 해도 해결할 수 없거나,

슬럼프에 빠질 때,

펩 토크는 효과적으로 상황을 해결할 수 있다.

아직도 일이 이렇게 많이 남았어?,

나는 왜 이렇게 느릴까?

이제 그만두고 싶어 등

자존감을 떨어뜨리는 푸페 토크를

자존감을 높이는 펩 토크로 바꾸는 법을 

이야기 한다.

3장 긍정 마인드가 생기는 말 에서는

생존을 위해서 부정적이고 싫은 감정이 

본능적으로 사람을 지배한다.

부정 편향은 나쁜 감정은 아니지만 

부정적 사고는 인생을 풀리지 않게 한다.

싫어 싫어, 실패하면 어떡하지?, 

시간이 없어 등

자존감을 떨어뜨리는 푸페 토크를

자존감을 높이는 펩 토크로 바꾸는 법을 

이야기 한다.

4장 장점을 발견하고 키워주는 말 에서는

자신의 성격의 좋은 점을 찾아보고

장점을 확실하게 말할 수 있는 것은

장점을 키우는데 도움이 된다.

더 OO했더라면 좋았을 텐데,

넌 참 좋겠다, 저 사람 정말 부럽다 등

자존감을 떨어뜨리는 푸페 토크를

자존감을 높이는 펩 토크로 바꾸는 법을 

이야기 한다.

5장 의욕을 불러일으키는 말 에서는

상대의 마음에 공감하면서

의욕과 힘을 이끌어내는 펩 토크를

배워본다.

긴장하지 말고 해, 실수하지 마,

걱정하지 마 등

의욕을 떨어뜨리는 푸페 토크를

의욕을 높이는 펩 토크로 바꾸는 법을 

이야기 한다.

6장 불안을 가라앉히는 말

비관주의의 부정적 상황에 빠져 있을 때

펩 토크는 넛지 전략으로 불안에서

슬기롭게 벗어나도록 한다.

어차피 내주제에,

어차피 이번에도 안 될거야,

잘 안될 것 같아 등

불안감을 높이는 푸페 토크를

불안감을 낮추는 펩 토크로 바꾸는 법을 

이야기 한다.

7장 무심코 쓰는 위험한 말 에서는

강압적 말은 사람의 마음을 움직이기 어렵다.

불안감을 조성하고 불쾌하게 만드는

위험한 말을 쓰지 않아야 한다.

왜 안 해?, 너 아니어도 일할 사람 많아,

이거밖에 못 했어? 등

불쾌감을 높이는 푸페 토크를

불쾌감을 낮추는 펩 토크로 바꾸는 법을 

이야기 한다.

8장 마음의 벽을 허무는 칭찬의 말 에서는

칭찬에 인색하고 채근하는 말에 익숙하다.

칭찬 과 부탁은 신뢰를 구축하고 의욕을 

효과적으로 향상 시킨다.

이제야 좀 하는 구나, 일단 다행이네!,

더 OO해야지! 등

의욕을 낮추는 푸페 토크를

의욕을 높이는 펩 토크로 바꾸는 법을 

이야기 한다.

9장 나도 모르게 쓰는 부정적인 말 에서는

부정적 단어와 부정형 문장은 사람에게

강한 영향을 미친다.

부정적 말을 긍정적 말로 바꾸도록

연습해야 한다.

감기 걸리지 마, 무서워할 거 없어,

넘어지지 마세요 등

안심감을 낮추는 푸페 토크를

안심감을 높이는 펩 토크로 바꾸는 법을 

이야기 한다.

10장 자존감을 높여주는 의학적 펩 토크 에서는

의사의 말 한마디가 환자의 상태를

악화시키거나 호전시킬 수 있다.

펩토크의 효과, 펩 토크의 규칙, 

효과적 셀프 펩 토크, 의학적 펩 토크 효능,

의학적 펩 토크 주의사항, 말의 힘에 대해

이야기 한다.

라이트라는 사람이 항암 신약 크레비오젠을

투여 받고 종양이 사라지고 건강이 회복되었으나

크레비오젠의 항암 효과가 없다는 보도를 듣고

이틀 만에 사망해 버렸다는 일화는

말의 강력한 힘을 잘 말해 준다.

펩 토크는 미국 스포츠 경기에서 

감독이 선수를 격려하고 의욕을 고취시키는

짧은 스피치를 말한다.

사람은 마음속에서 혼자 말로 중얼거리며

생각을 하고, 타인에게 말을 하면서 의사를

소통한다.

말 한마디 선택이 삶을 살아가는 힘이 될 수도,

삶의 의욕을 뺏어가며 상처를 줄 수도 있다.

긍정적이고 삶에 희망을 주는 말 선택은

자신과 타인의 인생에 좋은 영향을

줄 수 있는 것이다.

"자존감이 쌓이는 말, 100일의 기적" 에서는

부정적 푸페 토크를 대체하는

긍정적 펩 토크에 대해 설명한다.

의욕을 북돋고 기분을 향상시키는

펩 토크를 통해 희망적이고 활기찬

인생을 살 수 있기 위해서는

부정적 푸페 토크에서 벗어나야 한다.

"자존감이 쌓이는 말, 100일의 기적"은

자존감, 업무 의욕, 장점, 의욕,

안심감을 높이고,

혐오감, 불안감, 불쾌감을 낮추는

펩 토크의 사용에 대해 다룬다.

긍정적 펩 토크로 말 습관을 교정한다면

인생을 잘 살아가는데 큰 힘이 되어 줄 것

이라는 생각이 든다.

동양북스 와 문화충전 서평단에서

"자존감이 쌓이는 말, 100일의 기적"을 증정해주셨다.

감사드린다.

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